第276章 古代版廚藝大比拚
鹹魚師妹總想躺，帶飛宗門名聲響 作者：居然是你 投票推薦 加入書簽 留言反饋
第一場比試就足夠自由。
兩個關鍵詞：熗炒、家常菜。
許多廚子一聽，都差點笑出聲來。
平日裏，他們烹飪過最多的就是家常菜了，而熗炒恰恰又是所有烹飪方式中最普遍最常用的一種。
所以他們沒有一個露怯的，都自信滿滿的去挑選食材了。
食材都是他們各家酒樓自己準備的，不是籌辦方薛宛和柏瀾弄的。
因此大家全都鉚足了勁兒，精挑細選了最新鮮最豐富的食材用來比賽。
比賽一經開始，場內灶台前的廚子們都開始大展身手，場外圍觀的百姓們都充滿了期待。
柏瀾在這場比賽中，沒有公布任何參賽人的身份，要的就是一個刺激感。
平常，這些大廚們都在後廚裏待著工作，除了各自的東家認識以外，百姓們幾乎是沒什麽機會和他們打上照麵的。
比賽開始後，薛宛將各個參賽的酒樓的東家全都請到了二樓就坐。
他們和那些圍觀群眾分開，從二樓可以不受任何遮擋的俯瞰到一樓比賽的場景。
另外薛宛還跟東家們說了，比賽期間不允許透露任何廚子是哪家酒樓的，不可出聲幹擾廚子們參加比賽，保持場內秩序。
這樣一來，就算是夠公平公正了。
以免有人施加壓力，使壞心眼兒。
第一場比試中，多數廚子都有一種在開卷考試的遊刃有餘。
隻有一小部分人琢磨的比較細致、比較多。
這畢竟是一場比賽，雖然比試的題目看上去並不難，但往往看上去越是簡單的東西，越是難做。
家常菜誰沒吃過？要想做得好，做的脫穎而出，那必然得費一番心思。
在百姓們七嘴八舌的討論聲中，十道菜陸陸續續被端上了圓桌，圍了一圈，大家一目了然。
光看十道菜的菜色，那是沒得說的。
這些大廚們都是在酒樓裏做菜的，最懂得排在“色香味俱全”裏的第一是有多麽重要。
今天的比賽，柏瀾打算讓百姓一起參與品嚐。
她的目的嘛，就很簡單。
真正的好廚子那並非是一個人就能定義的，而是要大家都覺得好，那才是真的好。
所以百姓們手裏都是有投票權的。
這也從另一方麵增加了一定的難度。
因為一千個人有一千種口味，好不好吃都由大家說了算。
很難有人可以在這種方式下作弊，或是買通所有人。
菜一上桌，柏瀾就出麵宣布接下來是品嚐菜肴的環節。
她先是從人堆裏挑選出了十個人，然後給那十個人分別發了碗筷。
一道道的嚐，嚐完以後，柏瀾會讓這十個人到隔間一一寫下最喜歡的一道菜的名字。
他們寫下來的東西會立刻交由專人看管，等到最後再揭曉答案。
廚子們哪裏見過這種陣仗，都緊張又期待著結果的公布。
然而誰好誰壞當下還不能見分曉。
緊接著就進入了第二場比試當中。
第二場比試的內容是，以鯽魚為主要食材，輔料任意挑選，由廚師自由發揮，烹飪出一道菜品。
柏瀾算是在古代創造出了一場廚藝大比拚，當上評委的她實在是爽極了。
她以前可沒有這種好機會，能嚐到那麽多廚子拚盡全力展現的廚藝。
廚子們聽完新一輪比試要求後，迅速去挑選鯽魚還有輔料，挑選的期間就開始頭腦風暴了。
被請到二樓去坐的魏全從比賽開始一直緊張到現在。
本以為第一場比試結束就會公布那十個人選出來的結果，誰知那兩個富家小姐竟然什麽結果都沒說，就直接進行下一輪比試了。
那是魏全花了大價錢求爺爺告奶奶請來的名廚，這要是比不贏，簡直都愧對那廚子在外的好名號。
比賽期間，魏全幾次三番派人去看管結果的地方，準備想辦法讓人偷看一下，好心裏有個底的。
結果他的人隻要一過去就立刻被客氣的勸離。
可見看管的很嚴，連隻蒼蠅都飛不進去。
魏全一時半會兒得不到答案，心裏頭再焦急，也隻能幹等著。
此次大賽自然沒有落下薛家酒樓的廚子。
好與壞，柏瀾就是要擺到明麵上，讓那些百姓們親眼看著，自行分辨。
他魏全就是再會使壞，也沒有在大庭廣眾之下使壞的機會。
此時薛宛依稀聽到人群中傳來的幾句議論。
“你們說這次薛記酒樓的廚子參加了嗎？”
“這種大賽當然少不了他們薛記酒樓了，城裏開的最大的酒樓就是它了，當然要比上一比。”
“可是我聽說……薛記酒樓前些日子鬧出了些事啊。”
“啥事兒？”有不明情況的百姓湊上來吃瓜。
“聽說好些人在那酒樓吃完飯後回去都是上吐下瀉、腹痛無比的……”
“啊？如果是這樣的話，那他們酒樓的廚子還來參加比試，誰敢嚐啊……”
周遭聽見那些話的百姓紛紛都被澆滅了一些想要去嚐菜的念頭。
他們可不想吃壞自己的肚子。
在二樓的魏全也耳尖的聽到了底下的一些關於薛記酒樓的議論，他心裏有些暢快。
好好好，就這樣理解下去吧。
就算薛記酒樓今天敢來參加大賽，也絕對不會有什麽好結果的。
可魏全沒有想到一個層麵，那就是現場沒有公開任何一個廚子的身份。
幾乎沒有人知道這裏的廚子都是來自哪家酒樓。
那個人在人堆裏說完，就引起了大家的忐忑。
百姓們都謹慎的不敢嚐菜了，因為他們分辨不出哪個是薛記酒樓的廚子，那麽每一個廚子做出來的菜他們就都不敢去嚐了。
第二場比試中，做魚的過程顯然要比做家常菜要費些功夫，廚子們花的時間久了些，但做出來的菜那是各有特色。
看得出來都是用了心的。
菜一上桌，柏瀾就如第一輪那樣，準備挑十個人上來嚐菜。
可她剛一說出口，那些百姓就全都齊刷刷的往後退，並且個個低著腦袋，不敢往台上看。
柏瀾看他們一副“老師，別點我別點我”的狀態，心下覺得好笑的同時更加厭惡起那個客來酒樓的魏全。
要不是他在外頭壞人家薛記酒樓的名聲，現在肯定不會是這個局麵。
“確定不來嚐嗎？待會兒可就沒有現在美味了哈。”
兩個關鍵詞：熗炒、家常菜。
許多廚子一聽，都差點笑出聲來。
平日裏，他們烹飪過最多的就是家常菜了，而熗炒恰恰又是所有烹飪方式中最普遍最常用的一種。
所以他們沒有一個露怯的，都自信滿滿的去挑選食材了。
食材都是他們各家酒樓自己準備的，不是籌辦方薛宛和柏瀾弄的。
因此大家全都鉚足了勁兒，精挑細選了最新鮮最豐富的食材用來比賽。
比賽一經開始，場內灶台前的廚子們都開始大展身手，場外圍觀的百姓們都充滿了期待。
柏瀾在這場比賽中，沒有公布任何參賽人的身份，要的就是一個刺激感。
平常，這些大廚們都在後廚裏待著工作，除了各自的東家認識以外，百姓們幾乎是沒什麽機會和他們打上照麵的。
比賽開始後，薛宛將各個參賽的酒樓的東家全都請到了二樓就坐。
他們和那些圍觀群眾分開，從二樓可以不受任何遮擋的俯瞰到一樓比賽的場景。
另外薛宛還跟東家們說了，比賽期間不允許透露任何廚子是哪家酒樓的，不可出聲幹擾廚子們參加比賽，保持場內秩序。
這樣一來，就算是夠公平公正了。
以免有人施加壓力，使壞心眼兒。
第一場比試中，多數廚子都有一種在開卷考試的遊刃有餘。
隻有一小部分人琢磨的比較細致、比較多。
這畢竟是一場比賽，雖然比試的題目看上去並不難，但往往看上去越是簡單的東西，越是難做。
家常菜誰沒吃過？要想做得好，做的脫穎而出，那必然得費一番心思。
在百姓們七嘴八舌的討論聲中，十道菜陸陸續續被端上了圓桌，圍了一圈，大家一目了然。
光看十道菜的菜色，那是沒得說的。
這些大廚們都是在酒樓裏做菜的，最懂得排在“色香味俱全”裏的第一是有多麽重要。
今天的比賽，柏瀾打算讓百姓一起參與品嚐。
她的目的嘛，就很簡單。
真正的好廚子那並非是一個人就能定義的，而是要大家都覺得好，那才是真的好。
所以百姓們手裏都是有投票權的。
這也從另一方麵增加了一定的難度。
因為一千個人有一千種口味，好不好吃都由大家說了算。
很難有人可以在這種方式下作弊，或是買通所有人。
菜一上桌，柏瀾就出麵宣布接下來是品嚐菜肴的環節。
她先是從人堆裏挑選出了十個人，然後給那十個人分別發了碗筷。
一道道的嚐，嚐完以後，柏瀾會讓這十個人到隔間一一寫下最喜歡的一道菜的名字。
他們寫下來的東西會立刻交由專人看管，等到最後再揭曉答案。
廚子們哪裏見過這種陣仗，都緊張又期待著結果的公布。
然而誰好誰壞當下還不能見分曉。
緊接著就進入了第二場比試當中。
第二場比試的內容是，以鯽魚為主要食材，輔料任意挑選，由廚師自由發揮，烹飪出一道菜品。
柏瀾算是在古代創造出了一場廚藝大比拚，當上評委的她實在是爽極了。
她以前可沒有這種好機會，能嚐到那麽多廚子拚盡全力展現的廚藝。
廚子們聽完新一輪比試要求後，迅速去挑選鯽魚還有輔料，挑選的期間就開始頭腦風暴了。
被請到二樓去坐的魏全從比賽開始一直緊張到現在。
本以為第一場比試結束就會公布那十個人選出來的結果，誰知那兩個富家小姐竟然什麽結果都沒說，就直接進行下一輪比試了。
那是魏全花了大價錢求爺爺告奶奶請來的名廚，這要是比不贏，簡直都愧對那廚子在外的好名號。
比賽期間，魏全幾次三番派人去看管結果的地方，準備想辦法讓人偷看一下，好心裏有個底的。
結果他的人隻要一過去就立刻被客氣的勸離。
可見看管的很嚴，連隻蒼蠅都飛不進去。
魏全一時半會兒得不到答案，心裏頭再焦急，也隻能幹等著。
此次大賽自然沒有落下薛家酒樓的廚子。
好與壞，柏瀾就是要擺到明麵上，讓那些百姓們親眼看著，自行分辨。
他魏全就是再會使壞，也沒有在大庭廣眾之下使壞的機會。
此時薛宛依稀聽到人群中傳來的幾句議論。
“你們說這次薛記酒樓的廚子參加了嗎？”
“這種大賽當然少不了他們薛記酒樓了，城裏開的最大的酒樓就是它了，當然要比上一比。”
“可是我聽說……薛記酒樓前些日子鬧出了些事啊。”
“啥事兒？”有不明情況的百姓湊上來吃瓜。
“聽說好些人在那酒樓吃完飯後回去都是上吐下瀉、腹痛無比的……”
“啊？如果是這樣的話，那他們酒樓的廚子還來參加比試，誰敢嚐啊……”
周遭聽見那些話的百姓紛紛都被澆滅了一些想要去嚐菜的念頭。
他們可不想吃壞自己的肚子。
在二樓的魏全也耳尖的聽到了底下的一些關於薛記酒樓的議論，他心裏有些暢快。
好好好，就這樣理解下去吧。
就算薛記酒樓今天敢來參加大賽，也絕對不會有什麽好結果的。
可魏全沒有想到一個層麵，那就是現場沒有公開任何一個廚子的身份。
幾乎沒有人知道這裏的廚子都是來自哪家酒樓。
那個人在人堆裏說完，就引起了大家的忐忑。
百姓們都謹慎的不敢嚐菜了，因為他們分辨不出哪個是薛記酒樓的廚子，那麽每一個廚子做出來的菜他們就都不敢去嚐了。
第二場比試中，做魚的過程顯然要比做家常菜要費些功夫，廚子們花的時間久了些，但做出來的菜那是各有特色。
看得出來都是用了心的。
菜一上桌，柏瀾就如第一輪那樣，準備挑十個人上來嚐菜。
可她剛一說出口，那些百姓就全都齊刷刷的往後退，並且個個低著腦袋，不敢往台上看。
柏瀾看他們一副“老師，別點我別點我”的狀態，心下覺得好笑的同時更加厭惡起那個客來酒樓的魏全。
要不是他在外頭壞人家薛記酒樓的名聲，現在肯定不會是這個局麵。
“確定不來嚐嗎？待會兒可就沒有現在美味了哈。”