第41章 受歡迎的粵式早茶1
穿越後我嬌養了三個反派兒子 作者：赤柴肥嘟嘟 投票推薦 加入書簽 留言反饋
早茶正式營業這天，棲鳳居門口早早地聚集了一堆人。
有那天早茶試營業的時候邀請到的人，還有些是前一天貼了告示，吸引過來的人，還有是薑寧在碼頭擺攤時，經常光顧的老主顧們。
很多人都在好奇一個酒樓竟然做起了早茶，本來還在觀望，卻聽那些來吃過的貴人們說非同一般，好奇心也驅使著他們去看看熱鬧。
除了看熱鬧的普通人，棲鳳居的競爭對手們也來了。望庭閣的當家趙荊、廣茂茶樓的管事鄺淵也來了。
早在前幾天他們搞早茶試營業時就有向被邀請人打聽過，可他們隻說樣式新奇，問不出所以然來。便在今日親自來看。
張老板曾經也擔心對手們搞破壞啊，竊取方子什麽的，可薑寧說即使他們看了嚐了，也沒辦法做出正宗的味道。
即使做了出來，也是東施效顰，惹人笑話罷了。張老板一聽便把心放在了肚子裏。
這不，看到對家們過來，還熱情地邀請他們入座。
有經驗的客人們已經落座，淡定地招呼店小二過來點茶點點心；沒經驗的客人們則在落座後四處張望，充滿好奇。
有小二馬上上來問道是否有早茶經驗，若客人回答沒有，小二則在一旁講解，引得客人連連驚訝原來早茶還能這樣吃。
另一些有過早茶經驗的人，則在別人羨慕的眼光中點上一壺茶，從不斷來往的小車裏，挑選出自己喜歡的茶點，慢悠悠地享受自己的早茶時光。
別人的眼神給了他們內心巨大的滿足感，有一種人無我有的感覺，對老板邀請自己提前試吃表示滿意。
慢慢地，來賓們都大概懂了如何吃早茶，棲鳳居裏一片熱鬧，也得到了客人不停的誇獎。
“真稀奇、真稀奇，想來以後能讓我早起的，隻有這棲鳳居的早茶了。”
“這麽多種類，什麽時候才能嚐個遍？不行，我明天還要來。”
“這薄薄的麵皮叫腸粉？裏麵包含著黃燦燦的蛋黃、鮮嫩的肉沫，到底是怎麽樣的人，才能想出如此做法，真是大開眼界！”
“沒想到還有煎餅？外酥裏嫩，唇齒留香，一口下去真的太滿足了！”
張老板看到這一幕喜笑顏開，看著今天的的客人，可真是送財童子一般！
自從望庭閣開了起來，分走了棲鳳居不少生意，這下不僅挽回了客人，還帶來了不少新客人，薑寧可真是她的福星。
原本他也不想開拓普通人的市場的，隻想麵對上級階層的客人。
可薑寧說望庭閣也是走這個路線，即使早茶這一塊營業起來，和望庭閣爭奪同一批顧客，遲早會兩敗俱傷。不如就此開始拓寬客源，把目光放長遠，在他們之中立起了口碑，宣傳的效果會更好。以後隻要有外地人來到木華鎮，大家都想推薦棲鳳居。
薑寧這一解釋，讓張老板連連叫好，直呼薑寧是經商天才。
薑寧搖搖頭，表示自己都是從書上學到的，不敢自誇。
另一邊，那些薑寧在碼頭擺攤時積攢下的老顧客，也來到了棲鳳居門口。
門口專門負責接待的小二被薑寧特意叮囑過，會有一些客人在觀望，很有可能不會進棲鳳居，要主動問他們需要什麽。
“我是上早工的，進去吃太費時間了。買了能帶走嗎？”
“可以可以，我們老板說了，棲鳳居提供外帶服務。客人想吃些什麽？”
小二主動拿起薑寧手繪的圖冊，向人群介紹：
“這兩張圖裏都是一文錢的，有野菜煎餅、煎餃、奶黃包、香芋包、芋頭糕……”
“這邊是三文錢的，有叉燒煎餅、幹蒸燒麥、筍肉粉果、陳皮牛肉球……”
“最貴的就是五文錢的，有竹升雲吞麵、艇仔粥、牛肉腸粉、蛋肉腸粉、鮮蝦腸粉等等，還有鹵得入味的虎皮鳳爪、鮑汁金錢肚、蘿卜牛腩、醬豬手……”
“我們現在還沒有茶水外帶的服務，各位客人可以看看有什麽自己合心意的，來這邊點菜，交錢取號，美味馬上就為您送上。”
早在聽小二講的時候，大家口水已經忍不住咽了起來。這誰畫的啊，畫得這麽可愛，比名家大師畫得更讓他們容易接受，光是看圖片就忍不住所有都點上一遍。
看來以後自己的腰包不保了，都被棲鳳居給拿捏了。
“給我來一個叉燒煎餅！好幾天吃不上，老子都饞了！”
“我要幹蒸燒麥！”
“小二，給我拿一份雲吞麵……”
一個人開始點餐後，另外的人馬上反應過來，加入了點餐的隊伍。
心滿意足拿到自己點的茶點，邊走邊吃，和同伴交流味道。因為棲鳳居的茶點，他們都有了一個美好的早餐，為新的一天的工作，加入了幹勁。
有那天早茶試營業的時候邀請到的人，還有些是前一天貼了告示，吸引過來的人，還有是薑寧在碼頭擺攤時，經常光顧的老主顧們。
很多人都在好奇一個酒樓竟然做起了早茶，本來還在觀望，卻聽那些來吃過的貴人們說非同一般，好奇心也驅使著他們去看看熱鬧。
除了看熱鬧的普通人，棲鳳居的競爭對手們也來了。望庭閣的當家趙荊、廣茂茶樓的管事鄺淵也來了。
早在前幾天他們搞早茶試營業時就有向被邀請人打聽過，可他們隻說樣式新奇，問不出所以然來。便在今日親自來看。
張老板曾經也擔心對手們搞破壞啊，竊取方子什麽的，可薑寧說即使他們看了嚐了，也沒辦法做出正宗的味道。
即使做了出來，也是東施效顰，惹人笑話罷了。張老板一聽便把心放在了肚子裏。
這不，看到對家們過來，還熱情地邀請他們入座。
有經驗的客人們已經落座，淡定地招呼店小二過來點茶點點心；沒經驗的客人們則在落座後四處張望，充滿好奇。
有小二馬上上來問道是否有早茶經驗，若客人回答沒有，小二則在一旁講解，引得客人連連驚訝原來早茶還能這樣吃。
另一些有過早茶經驗的人，則在別人羨慕的眼光中點上一壺茶，從不斷來往的小車裏，挑選出自己喜歡的茶點，慢悠悠地享受自己的早茶時光。
別人的眼神給了他們內心巨大的滿足感，有一種人無我有的感覺，對老板邀請自己提前試吃表示滿意。
慢慢地，來賓們都大概懂了如何吃早茶，棲鳳居裏一片熱鬧，也得到了客人不停的誇獎。
“真稀奇、真稀奇，想來以後能讓我早起的，隻有這棲鳳居的早茶了。”
“這麽多種類，什麽時候才能嚐個遍？不行，我明天還要來。”
“這薄薄的麵皮叫腸粉？裏麵包含著黃燦燦的蛋黃、鮮嫩的肉沫，到底是怎麽樣的人，才能想出如此做法，真是大開眼界！”
“沒想到還有煎餅？外酥裏嫩，唇齒留香，一口下去真的太滿足了！”
張老板看到這一幕喜笑顏開，看著今天的的客人，可真是送財童子一般！
自從望庭閣開了起來，分走了棲鳳居不少生意，這下不僅挽回了客人，還帶來了不少新客人，薑寧可真是她的福星。
原本他也不想開拓普通人的市場的，隻想麵對上級階層的客人。
可薑寧說望庭閣也是走這個路線，即使早茶這一塊營業起來，和望庭閣爭奪同一批顧客，遲早會兩敗俱傷。不如就此開始拓寬客源，把目光放長遠，在他們之中立起了口碑，宣傳的效果會更好。以後隻要有外地人來到木華鎮，大家都想推薦棲鳳居。
薑寧這一解釋，讓張老板連連叫好，直呼薑寧是經商天才。
薑寧搖搖頭，表示自己都是從書上學到的，不敢自誇。
另一邊，那些薑寧在碼頭擺攤時積攢下的老顧客，也來到了棲鳳居門口。
門口專門負責接待的小二被薑寧特意叮囑過，會有一些客人在觀望，很有可能不會進棲鳳居，要主動問他們需要什麽。
“我是上早工的，進去吃太費時間了。買了能帶走嗎？”
“可以可以，我們老板說了，棲鳳居提供外帶服務。客人想吃些什麽？”
小二主動拿起薑寧手繪的圖冊，向人群介紹：
“這兩張圖裏都是一文錢的，有野菜煎餅、煎餃、奶黃包、香芋包、芋頭糕……”
“這邊是三文錢的，有叉燒煎餅、幹蒸燒麥、筍肉粉果、陳皮牛肉球……”
“最貴的就是五文錢的，有竹升雲吞麵、艇仔粥、牛肉腸粉、蛋肉腸粉、鮮蝦腸粉等等，還有鹵得入味的虎皮鳳爪、鮑汁金錢肚、蘿卜牛腩、醬豬手……”
“我們現在還沒有茶水外帶的服務，各位客人可以看看有什麽自己合心意的，來這邊點菜，交錢取號，美味馬上就為您送上。”
早在聽小二講的時候，大家口水已經忍不住咽了起來。這誰畫的啊，畫得這麽可愛，比名家大師畫得更讓他們容易接受，光是看圖片就忍不住所有都點上一遍。
看來以後自己的腰包不保了，都被棲鳳居給拿捏了。
“給我來一個叉燒煎餅！好幾天吃不上，老子都饞了！”
“我要幹蒸燒麥！”
“小二，給我拿一份雲吞麵……”
一個人開始點餐後，另外的人馬上反應過來，加入了點餐的隊伍。
心滿意足拿到自己點的茶點，邊走邊吃，和同伴交流味道。因為棲鳳居的茶點，他們都有了一個美好的早餐，為新的一天的工作，加入了幹勁。