第16章 蜜汁叉燒肉
穿越後我嬌養了三個反派兒子 作者：赤柴肥嘟嘟 投票推薦 加入書簽 留言反饋
正巧碰到上次來家裏道歉的熊孩子薑顯他們在村頭的小河邊玩耍，便招手讓他們過來。
“寧姐姐。”三人一看薑寧招手，馬上趕過來。
薑寧從籃子裏掏出三根糖葫蘆，對他們說：“麻煩你們跑一趟我家叫下孩子們，說他們娘親村頭等他們幫拿東西。這糖葫蘆給你們！”
薑顯他們看了看對方，便自己幫薑寧拿起了東西往家的方向走。
“就這點，讓我們幾個拿就好了！”薑顯說：“那這次的糖葫蘆娃我們就收下了，下次拿不動看到我們就叫我們拿。”
薑寧此刻真的很感歎清水村的民風，幾個孩子雖然一開始很調皮，但現在也是十分懂事，讓大人真放得下心。
“要不要來我們家玩玩？”到了門口，薑寧邀請他們幾個。薑寧剛想說家裏有兩隻兔子，問他們要不要進來看看時，薑衝就說話了。
“下次吧！我們還要去村頭那條河裏抓魚！對了，嘉明他們在家的話也可以叫他們來！”
“好嘞，請你們吃糖葫蘆！”薑寧聽到河裏能抓魚，心裏也是癢癢的，但她還有別的事情做，隻能遲點再出門。
薑寧看著離去的三個身影，覺得有點神奇，沒想到原書中的矛盾一下子就解開了。
薑寧在門口喊三個孩子出來拿東西。
“哇！肉！”大寶圍過來的時候看到了兩條肥瘦相間的豬肉躺在籃子裏。大寶轉頭用眼神詢問她今天是不是賺錢了。
薑寧點點頭：“我打算給大家做蜜汁叉燒噢！期待一下吧！”
二寶三寶沒聽過什麽叫蜜汁叉燒，但如果是薑寧做的，應該不會差。
“當當！給你們帶了糖葫蘆噢！今天大家有沒有乖乖的？七七八八喂了嗎？菜地澆水了沒有？那隻野雞有沒有啄了我們昨晚種在菜地的種子……”
明明隻是一個上午沒有見麵，孩子們覺得薑寧的嘴巴跟個村頭老太婆一樣嘮叨，讓人腦瓜子嗡嗡的。
“七七八八很乖……”三寶說。
“已經澆水了……”二寶說。
“野雞跟七七八八一起玩，還下了兩個蛋……”大寶說。
“噢，下蛋了啊……”薑寧聽到雞沒有啄菜種子，便對菜地放心了。
嗯？
“下蛋？！”薑寧覺得驚喜！今天王媽剛跟她說預定的野雞蛋，她還想著什麽時候再去山上碰碰運氣，沒想到一瞌睡就有雞送枕頭了。
四人拿著東西來廚房放好，薑寧簡單做了個午餐大家吃飽了就準備午睡了。
可薑寧讓他們在院子裏走幾圈，說什麽剛吃飽不能躺，容易積食。薑寧也跟他們一起在院子裏散散步。
看了看七七八八，逗它們玩玩；再去瞄瞄野雞，沒想到野雞一點也不怕薑寧，還去蹭蹭薑寧的手。
薑寧笑著說：“本來想拿它來烤著吃的，結果沒想到它還為家裏做出了貢獻。那就留下，以後你就叫如花吧，好好下蛋哈！”
說完拍了拍野雞的腦袋便繼續散步了。
三個孩子在後麵一臉抽搐，誰家養雞還給雞取名字啊！
薑寧跟幾個孩子說，等他們睡完午覺就帶他們去村頭河裏抓魚。幾個孩子馬上就躺床上乖乖睡覺了。
薑寧來到廚房，拿出剛買的五花肉，準備做蜜汁叉燒。
兩條五花肉切成大塊，將厚一點的豬肉從中間片開，方便一會醃製更入味。
切成塊狀的豬肉用水衝洗好幾輪，去掉豬肉表麵的油脂和髒東西，薑寧發現家裏沒有澱粉，不然倒入澱粉抓幾下會把豬肉洗得更幹淨。
拍幾塊蒜瓣薑塊剁碎，切一些蔥段，放入碗裏倒入一點點白酒，用手不斷揉搓，形成新的蔥薑汁。再和剛才洗幹淨的五花肉塊放在一起，加入老抽生抽冰糖和鹽，用手不斷攪拌抓勻。
做好醃製的步驟薑寧拿蓋子蓋住碗口，這蜜汁叉燒還需要靜置三個時辰，需要到晚上才能起鍋燒肉。
薑寧現在有點懷念在現代的時候用電飯鍋做的蜜汁叉燒了。
做好這一切的薑寧繼續背上了小背簍上山摘野菜了。
這次的薑寧摘完了野菜，也在周圍逛了一下，雖然沒有什麽像之前一樣的奇遇，但是讓她發現了幾棵野生栗子樹。
薑寧一下子就想到了栗子的各種做法。板栗燒雞、板栗雞湯、糖炒栗子、栗子瘦肉粥……想得薑寧口水都流下來，現在就想摘栗子回家了，可惜還不到季節。
在現代的時候薑寧也很喜歡吃栗子。栗子可是幹果之王，生吃栗子可以補腎強筋，熟吃栗子可以強健脾胃，甚至還可以防止心血管疾病，延緩衰老。可現在很多都是人工種植的栗子，野生栗子已經很少見了。
薑寧看著滿樹的果實，隻能等三個月後再來了。
“寧姐姐。”三人一看薑寧招手，馬上趕過來。
薑寧從籃子裏掏出三根糖葫蘆，對他們說：“麻煩你們跑一趟我家叫下孩子們，說他們娘親村頭等他們幫拿東西。這糖葫蘆給你們！”
薑顯他們看了看對方，便自己幫薑寧拿起了東西往家的方向走。
“就這點，讓我們幾個拿就好了！”薑顯說：“那這次的糖葫蘆娃我們就收下了，下次拿不動看到我們就叫我們拿。”
薑寧此刻真的很感歎清水村的民風，幾個孩子雖然一開始很調皮，但現在也是十分懂事，讓大人真放得下心。
“要不要來我們家玩玩？”到了門口，薑寧邀請他們幾個。薑寧剛想說家裏有兩隻兔子，問他們要不要進來看看時，薑衝就說話了。
“下次吧！我們還要去村頭那條河裏抓魚！對了，嘉明他們在家的話也可以叫他們來！”
“好嘞，請你們吃糖葫蘆！”薑寧聽到河裏能抓魚，心裏也是癢癢的，但她還有別的事情做，隻能遲點再出門。
薑寧看著離去的三個身影，覺得有點神奇，沒想到原書中的矛盾一下子就解開了。
薑寧在門口喊三個孩子出來拿東西。
“哇！肉！”大寶圍過來的時候看到了兩條肥瘦相間的豬肉躺在籃子裏。大寶轉頭用眼神詢問她今天是不是賺錢了。
薑寧點點頭：“我打算給大家做蜜汁叉燒噢！期待一下吧！”
二寶三寶沒聽過什麽叫蜜汁叉燒，但如果是薑寧做的，應該不會差。
“當當！給你們帶了糖葫蘆噢！今天大家有沒有乖乖的？七七八八喂了嗎？菜地澆水了沒有？那隻野雞有沒有啄了我們昨晚種在菜地的種子……”
明明隻是一個上午沒有見麵，孩子們覺得薑寧的嘴巴跟個村頭老太婆一樣嘮叨，讓人腦瓜子嗡嗡的。
“七七八八很乖……”三寶說。
“已經澆水了……”二寶說。
“野雞跟七七八八一起玩，還下了兩個蛋……”大寶說。
“噢，下蛋了啊……”薑寧聽到雞沒有啄菜種子，便對菜地放心了。
嗯？
“下蛋？！”薑寧覺得驚喜！今天王媽剛跟她說預定的野雞蛋，她還想著什麽時候再去山上碰碰運氣，沒想到一瞌睡就有雞送枕頭了。
四人拿著東西來廚房放好，薑寧簡單做了個午餐大家吃飽了就準備午睡了。
可薑寧讓他們在院子裏走幾圈，說什麽剛吃飽不能躺，容易積食。薑寧也跟他們一起在院子裏散散步。
看了看七七八八，逗它們玩玩；再去瞄瞄野雞，沒想到野雞一點也不怕薑寧，還去蹭蹭薑寧的手。
薑寧笑著說：“本來想拿它來烤著吃的，結果沒想到它還為家裏做出了貢獻。那就留下，以後你就叫如花吧，好好下蛋哈！”
說完拍了拍野雞的腦袋便繼續散步了。
三個孩子在後麵一臉抽搐，誰家養雞還給雞取名字啊！
薑寧跟幾個孩子說，等他們睡完午覺就帶他們去村頭河裏抓魚。幾個孩子馬上就躺床上乖乖睡覺了。
薑寧來到廚房，拿出剛買的五花肉，準備做蜜汁叉燒。
兩條五花肉切成大塊，將厚一點的豬肉從中間片開，方便一會醃製更入味。
切成塊狀的豬肉用水衝洗好幾輪，去掉豬肉表麵的油脂和髒東西，薑寧發現家裏沒有澱粉，不然倒入澱粉抓幾下會把豬肉洗得更幹淨。
拍幾塊蒜瓣薑塊剁碎，切一些蔥段，放入碗裏倒入一點點白酒，用手不斷揉搓，形成新的蔥薑汁。再和剛才洗幹淨的五花肉塊放在一起，加入老抽生抽冰糖和鹽，用手不斷攪拌抓勻。
做好醃製的步驟薑寧拿蓋子蓋住碗口，這蜜汁叉燒還需要靜置三個時辰，需要到晚上才能起鍋燒肉。
薑寧現在有點懷念在現代的時候用電飯鍋做的蜜汁叉燒了。
做好這一切的薑寧繼續背上了小背簍上山摘野菜了。
這次的薑寧摘完了野菜，也在周圍逛了一下，雖然沒有什麽像之前一樣的奇遇，但是讓她發現了幾棵野生栗子樹。
薑寧一下子就想到了栗子的各種做法。板栗燒雞、板栗雞湯、糖炒栗子、栗子瘦肉粥……想得薑寧口水都流下來，現在就想摘栗子回家了，可惜還不到季節。
在現代的時候薑寧也很喜歡吃栗子。栗子可是幹果之王，生吃栗子可以補腎強筋，熟吃栗子可以強健脾胃，甚至還可以防止心血管疾病，延緩衰老。可現在很多都是人工種植的栗子，野生栗子已經很少見了。
薑寧看著滿樹的果實，隻能等三個月後再來了。