第五十一章：新菜
農門廚娘：王爺請嚐鮮 作者：朝來晚秋 投票推薦 加入書簽 留言反饋
整個人看似無事，卻又很不協調。
“王爺，你怎麽了？”
寧伯笙搖了搖頭，默默接過刀，刀柄上還殘留著祝圓剛剛握過的溫度。
“上次送來的藥你有沒有好好吃？”寧伯笙冷不丁問道。
祝圓一懵：“吃了呀。”
做魚和吃藥有什麽關係？
“手還是這麽冰，看樣子體內寒氣還沒有去盡，我會讓吳先生再配點藥送來的。”
寧伯笙照著祝圓剛剛的樣子拔著魚鱗，餘光不經意看了祝圓的手一眼。
祝圓這才回過神來，自己剛剛竟然主動抓了寧伯笙的手！
怪不得剛剛寧伯笙的耳根子要紅呢！
登時祝圓的臉像燜熟的蝦一樣紅，她幹咳了兩聲，自覺地向後挪了兩步，拉開兩人距離。
“多謝王爺關心，我隻是剛剛用涼水洗了花所以才這麽涼。”
“身體是自己的，還是多注意些的好。”
祝圓看著寧伯笙，他麵上淡淡的，一雙眼睛專心地落在魚身上，仿佛剛剛貼心的話根本不是他說出來的。
不過祝圓還是感到心中一股暖流。
他把自己的身體放在心上的。
一條魚的魚鱗很快就處理完了，寧伯笙將魚交到祝圓的手上，接下來的事他就真的插不上手了。
祝圓接過魚仔細翻看了一遍，魚皮完好無損，甚至比她自己處理得還要精細。
“王爺是個細致的人。”祝圓真心地誇讚。
隻是寧伯笙的耳根子怎麽又紅了起來？
堂堂王爺是個麵皮子這麽薄的人嗎？
祝圓忍不住發笑，殊不知牆根底下伸出三個小腦袋來，正巴巴地望著他們兩個人呢。
寧柏貝衝身後兩個小夥伴得意道：“你們看我娘親和爹爹感情多好！”
“他們兩人幹嘛呢？”
此時正是祝圓“甜蜜”一笑，寧伯笙紅透耳根子的時候，寧柏貝瞅著這畫麵，自己腦補了一通。
“準是我爹爹幫娘親幹了活，娘親誇他貼心呢，誇得我爹爹耳朵都紅了！”
寧柏貝跟吃了糖似的，心裏一陣發甜。
另一個夥伴卻皺了皺眉頭：“寧柏貝，你不是唬我們呢麽，那個瑞王爺，你說瑞王爺是你爹爹？”
寧柏貝見他質疑自己的身份，憤憤轉身，兩隻小肥手叉腰，氣衝衝的：“你聽好了，我姓寧，隨我爹爹的姓！”
“寧”是國姓，一般人家都不敢姓這個，寧柏貝敢公然說自己名字，想必不會有假。
屋子裏兩人全然不覺。
寧伯笙站在一旁不敢打擾祝圓，等她好不容易將魚放進鍋裏煮了，這才道：“柏貝說你最近晚上都睡不好。”
“沒什麽，就是在想比賽的菜該怎麽做。”
寧伯笙皺眉，有些責怪的意味：“那也得注意休息，你身子才剛恢複些，不能太過勞累。”
祝圓悶悶點頭，不敢看寧伯笙的眼睛。
廚房裏的氣氛突然有些凝滯，祝圓不知道該說些什麽。
好在魚很快就散發出香味，祝圓把握好火候，湯稍一沸就熄了火，加入扼冠花湯，文火慢慢熬煮。
“這樣才能保持花的甘甜味不被破壞。”
祝圓看上去很有把握的樣子。
熬煮了大概半個時辰，魚湯散發出的味道又和之前不太一樣了。
揭開鍋，原本雪白的魚湯因為加了扼冠花的緣故，微微泛著淺粉色，看著像少女害羞時的麵頰，顏色十分討喜。
祝圓有些緊張，不敢親自嚐，盛上魚湯後擺在寧伯笙的麵前。
“王爺，你幫我嚐嚐。”
她期待地看著寧伯笙嚐了一口魚湯，眉頭一擰，心跳漏了半拍。
“怎麽了？是不是味道不好？”
寧伯笙再夾起一塊魚肉放入嘴中，一瞬間神色有些驚訝，隻是最後還是搖了搖頭，放下筷子。
“魚肉確實極鮮，隻是無論是湯還是魚肉都微微夾著苦味，質感隨佳但口味一般。”
祝圓自己嚐了兩口，確實如寧伯笙所說的那樣。
她頹然坐在凳子上，看著麵前那一盤魚思忖良久。
寧伯笙暫時也沒能想出辦法，隻默默地陪著祝圓坐著思考。
“王爺來了！”祝方從市場采買了一些菜和調味料回來，看見寧伯笙，熱情地打招呼。
寧伯笙禮貌地笑了笑，目光回落到菜上。
祝方注意到那道魚，眼前一亮：“這道菜做的漂亮，我來嚐嚐！”
他拿起筷子嚐了一塊魚肉，緊接著變成和寧伯笙一樣的表情。
“圓圓，你在這魚裏添了什麽？”祝方用筷子撥出兩朵花瓣來。
“扼冠花，我想著能做一道藥膳出來。”
祝方驚訝：“你從哪兒尋來的這味藥？這可不常見啊！”
祝圓尷尬地笑了笑，隨便找了個借口糊弄過去。
祝方抿嘴，陷入沉思。
他瞥見祝圓放在一旁還沒有用完的扼冠花湯，拿起勺子嚐了一口，若有所思。
“扼冠花原本是含有苦味的，隻是沒有別的味道打擾，苦味被甘甜味給壓了過去。不過加入魚湯中，甘甜味被壓，苦味就顯出來了。”
祝方不愧是經驗老道，一下子就看出了問題所在。
祝圓看到了希望：“那有什麽辦法能解決這個問題嗎？”
祝方撓了撓頭：“我記得有本祖籍上記載過扼冠花做菜的方法，隻是年紀大了有些記不得了，你們隨我去找出來翻翻看吧。”
祝圓寧伯笙二人隨著祝方去了房中，看見一個看上去塵封了很久的箱子。
一打開，濃濃的黴味撲麵而來，裏麵整整齊齊碼著好幾垛的書。
“這些都是祖上流傳下來的古書，裏麵記載著上千道美食的做法，以及世上絕大部分配料食用方法和搭配。”
祝圓驚呆了，這些她還從來沒見過，這一箱子對於廚師來說簡直就是寶藏啊。
她迫不及待地翻看起來，上麵不僅有詳細的文字介紹，甚至還有配圖。
“爹，這麽好的東西你怎麽不拿出來啊！”她有些激動，恨不得立刻把這一箱子書搬進屋子裏讀上三天三夜才罷休。
“這上麵記載的東西早就已經爛在腦子裏，隻是扼冠花少見，所以關於它的做法我並不熟悉，不過記載在哪一本上的我倒是知道。”
祝方費力地抬起一垛書，抽出最下麵的一本來。
“就是這本了。”
“王爺，你怎麽了？”
寧伯笙搖了搖頭，默默接過刀，刀柄上還殘留著祝圓剛剛握過的溫度。
“上次送來的藥你有沒有好好吃？”寧伯笙冷不丁問道。
祝圓一懵：“吃了呀。”
做魚和吃藥有什麽關係？
“手還是這麽冰，看樣子體內寒氣還沒有去盡，我會讓吳先生再配點藥送來的。”
寧伯笙照著祝圓剛剛的樣子拔著魚鱗，餘光不經意看了祝圓的手一眼。
祝圓這才回過神來，自己剛剛竟然主動抓了寧伯笙的手！
怪不得剛剛寧伯笙的耳根子要紅呢！
登時祝圓的臉像燜熟的蝦一樣紅，她幹咳了兩聲，自覺地向後挪了兩步，拉開兩人距離。
“多謝王爺關心，我隻是剛剛用涼水洗了花所以才這麽涼。”
“身體是自己的，還是多注意些的好。”
祝圓看著寧伯笙，他麵上淡淡的，一雙眼睛專心地落在魚身上，仿佛剛剛貼心的話根本不是他說出來的。
不過祝圓還是感到心中一股暖流。
他把自己的身體放在心上的。
一條魚的魚鱗很快就處理完了，寧伯笙將魚交到祝圓的手上，接下來的事他就真的插不上手了。
祝圓接過魚仔細翻看了一遍，魚皮完好無損，甚至比她自己處理得還要精細。
“王爺是個細致的人。”祝圓真心地誇讚。
隻是寧伯笙的耳根子怎麽又紅了起來？
堂堂王爺是個麵皮子這麽薄的人嗎？
祝圓忍不住發笑，殊不知牆根底下伸出三個小腦袋來，正巴巴地望著他們兩個人呢。
寧柏貝衝身後兩個小夥伴得意道：“你們看我娘親和爹爹感情多好！”
“他們兩人幹嘛呢？”
此時正是祝圓“甜蜜”一笑，寧伯笙紅透耳根子的時候，寧柏貝瞅著這畫麵，自己腦補了一通。
“準是我爹爹幫娘親幹了活，娘親誇他貼心呢，誇得我爹爹耳朵都紅了！”
寧柏貝跟吃了糖似的，心裏一陣發甜。
另一個夥伴卻皺了皺眉頭：“寧柏貝，你不是唬我們呢麽，那個瑞王爺，你說瑞王爺是你爹爹？”
寧柏貝見他質疑自己的身份，憤憤轉身，兩隻小肥手叉腰，氣衝衝的：“你聽好了，我姓寧，隨我爹爹的姓！”
“寧”是國姓，一般人家都不敢姓這個，寧柏貝敢公然說自己名字，想必不會有假。
屋子裏兩人全然不覺。
寧伯笙站在一旁不敢打擾祝圓，等她好不容易將魚放進鍋裏煮了，這才道：“柏貝說你最近晚上都睡不好。”
“沒什麽，就是在想比賽的菜該怎麽做。”
寧伯笙皺眉，有些責怪的意味：“那也得注意休息，你身子才剛恢複些，不能太過勞累。”
祝圓悶悶點頭，不敢看寧伯笙的眼睛。
廚房裏的氣氛突然有些凝滯，祝圓不知道該說些什麽。
好在魚很快就散發出香味，祝圓把握好火候，湯稍一沸就熄了火，加入扼冠花湯，文火慢慢熬煮。
“這樣才能保持花的甘甜味不被破壞。”
祝圓看上去很有把握的樣子。
熬煮了大概半個時辰，魚湯散發出的味道又和之前不太一樣了。
揭開鍋，原本雪白的魚湯因為加了扼冠花的緣故，微微泛著淺粉色，看著像少女害羞時的麵頰，顏色十分討喜。
祝圓有些緊張，不敢親自嚐，盛上魚湯後擺在寧伯笙的麵前。
“王爺，你幫我嚐嚐。”
她期待地看著寧伯笙嚐了一口魚湯，眉頭一擰，心跳漏了半拍。
“怎麽了？是不是味道不好？”
寧伯笙再夾起一塊魚肉放入嘴中，一瞬間神色有些驚訝，隻是最後還是搖了搖頭，放下筷子。
“魚肉確實極鮮，隻是無論是湯還是魚肉都微微夾著苦味，質感隨佳但口味一般。”
祝圓自己嚐了兩口，確實如寧伯笙所說的那樣。
她頹然坐在凳子上，看著麵前那一盤魚思忖良久。
寧伯笙暫時也沒能想出辦法，隻默默地陪著祝圓坐著思考。
“王爺來了！”祝方從市場采買了一些菜和調味料回來，看見寧伯笙，熱情地打招呼。
寧伯笙禮貌地笑了笑，目光回落到菜上。
祝方注意到那道魚，眼前一亮：“這道菜做的漂亮，我來嚐嚐！”
他拿起筷子嚐了一塊魚肉，緊接著變成和寧伯笙一樣的表情。
“圓圓，你在這魚裏添了什麽？”祝方用筷子撥出兩朵花瓣來。
“扼冠花，我想著能做一道藥膳出來。”
祝方驚訝：“你從哪兒尋來的這味藥？這可不常見啊！”
祝圓尷尬地笑了笑，隨便找了個借口糊弄過去。
祝方抿嘴，陷入沉思。
他瞥見祝圓放在一旁還沒有用完的扼冠花湯，拿起勺子嚐了一口，若有所思。
“扼冠花原本是含有苦味的，隻是沒有別的味道打擾，苦味被甘甜味給壓了過去。不過加入魚湯中，甘甜味被壓，苦味就顯出來了。”
祝方不愧是經驗老道，一下子就看出了問題所在。
祝圓看到了希望：“那有什麽辦法能解決這個問題嗎？”
祝方撓了撓頭：“我記得有本祖籍上記載過扼冠花做菜的方法，隻是年紀大了有些記不得了，你們隨我去找出來翻翻看吧。”
祝圓寧伯笙二人隨著祝方去了房中，看見一個看上去塵封了很久的箱子。
一打開，濃濃的黴味撲麵而來，裏麵整整齊齊碼著好幾垛的書。
“這些都是祖上流傳下來的古書，裏麵記載著上千道美食的做法，以及世上絕大部分配料食用方法和搭配。”
祝圓驚呆了，這些她還從來沒見過，這一箱子對於廚師來說簡直就是寶藏啊。
她迫不及待地翻看起來，上麵不僅有詳細的文字介紹，甚至還有配圖。
“爹，這麽好的東西你怎麽不拿出來啊！”她有些激動，恨不得立刻把這一箱子書搬進屋子裏讀上三天三夜才罷休。
“這上麵記載的東西早就已經爛在腦子裏，隻是扼冠花少見，所以關於它的做法我並不熟悉，不過記載在哪一本上的我倒是知道。”
祝方費力地抬起一垛書，抽出最下麵的一本來。
“就是這本了。”