第360章 這道菜叫做臨淵魚咬羊
獄中掌廚十一年,出山已是食神 作者:菠蘿豆豆 投票推薦 加入書簽 留言反饋
剩下的時間,幾乎都是江寒幾人看著譚菲一個人在那裏吃了。
很快五盤菜見底,似乎還不滿足,譚菲又拿起菜單點了五盤,凡是這家小店的招牌菜,現在可以說都被她嚐了個遍。
“活見鬼,她還是人嗎?這麽能吃身材卻沒有走樣!”
南哥摸著下巴,露出了看怪物一般的眼神。
丁老三也有些詫異,不過他相當的冷靜,笑著說道:“這個世界上是有這類人,食物進入了他們的胃部後,消化時間會比普通人快很多,我這輩子就遇見過好幾個了,不過女人倒是頭一個。”
由於身體構造的不同,男性確實比女性消化能力強一些,這點毋庸置疑。
譚菲表現出來的能力,如果在國內能排上號的話,起碼也在前排。
因為她一個人的食量,已經抵得上五個成年人了。
發現江寒幾人正好奇的看著自己,不遠處的譚菲掩麵笑了笑,輕聲說道:“巴南鄉的小吃還是挺不錯的,我一路過來,也就在這裏胃口大開。”
“你在這邊找人?”
江寒好奇的問道。
他很想知道譚菲為什麽會一個人來到這裏。
火車上,這個女人並沒有發現她攜帶錢或者手機,如果不是這裏有認識的人,她怎麽會帶著行李過來。
隻聽譚菲應了一聲說道:“算的上一半吧,我還沒有告訴你我是做什麽的?
準確來講,我是一位野生的美食博主,行走於華夏各地,目的就是為了吃遍天底下各種美食。
然後出一本書,用來記錄我旅途中的所見所聞。”
“就你一個人,什麽也不帶,就敢走南闖北?”張青陽佩服的問道。
譚菲笑了笑,露出了自己左手的手腕,不知道什麽時候,手腕上麵戴上了一個智能手表。
起碼江寒在火車上的時候沒看見。
“你們以為我是原始人啊,不過我喜歡輕裝上陣,所以很多東西都是到了當地準備的。”
“那你來巴南鄉的目的已經完成了?”
姚朕指了指麵前被她吃的幹幹淨淨的盤子,有當地特色的美食,基本都在這裏了,而譚菲一個人就全部吃了個遍。
這美食博主當的效率也忒高了一點。
不過聽到姚朕這樣問,譚菲卻搖了搖頭,她輕描淡寫的說道:“還不夠,巴南鄉還有別的美食,我並沒有嚐到。”
“還有什麽美食?”江寒皺了皺眉。
“傳言在巴南鄉的深山裏,生活著一個很古老的村落,他們會做一種奇特的食物,這種食物不用添加任何的調料,用深穀中的泉水就可以烹飪出味道極其鮮味的佳肴。
哦對了,這道菜叫做臨淵魚咬羊。
你們一定沒有聽說過吧。”
“臨淵魚咬羊?”
聽到這個名字,江寒和丁老三的身子不由自主的震了一下。
兩人默契的相視一眼,卻都沒有說話。
因為臨淵魚咬羊,是《本心食經》中記錄的一道天菜。
這讓江寒都甚至開始懷疑,譚菲是不是也看過《本心食經》的這本菜譜。
留給他的疑惑太多了。
臨淵魚咬羊,這道菜的具體來曆已經失傳了,得以被民眾知曉的時期應該是在清代,傳言來自徽州。
不過其發源地並不是徽州,據說是一個旅人,途經了川蜀某地,才學成帶了出來。
在市麵上,這道菜被人稱作魚咬羊,前麵沒有臨淵二字。
原因也在於,少了前綴的魚咬羊,和臨淵魚咬羊,嚴格意義上講,做法出現了差異。
這種差異也正如譚菲所說的,正宗的臨淵魚咬羊,不用加入任何的調料,就可以製作出絕美的滋味。
當然這道菜的故事,還是可以給大家普及一下。
在《本心食經》的記載中,這道菜是一個農民帶著四隻羊乘船渡江,由於船艙狹小擁擠,一不小心把一隻羊擠進了河裏。
當羊沉入水底時,魚兒便蜂擁而至,你爭我搶的爭食羊肉。
恰巧這個時候,有位漁民經過,見到水麵這麽多的魚兒亂竄,忍不住的撒了一網。
當漁夫把網收上岸拿回家後,覺得魚特別沉重,就用刀切開了一條生魚的肚子,見裏麵裝滿了羊肉。
漁民很新奇,便把魚洗幹淨封好刀口,連同腹內的碎羊肉一道燒煮。
經過這樣的燒製,魚酥肉爛,不腥不膻,湯味鮮美,風味獨特,從此以後,這道菜便被取名為魚咬羊。
現在溯源到臨淵魚咬羊,就連江寒都不知道這道美味的源頭會是在巴南鄉,譚菲卻十分清楚,還是讓他們挺意外的。
江寒點了點頭,對這個女人更加的好奇了。
吃飽喝足,就算譚菲這個不速之客的出現,也沒有過多的引起江寒的注意。
租了處地方,安排好所有的物資和人手之後,幾人便正式出發了。
通往山裏的路,是一條據傳有幾百年曆史的古道。
沿途的自然風光奇峻,山壑縱橫,驚險之處,距離懸崖僅兩米左右的寬度。
幾輛車搖搖晃晃的緩慢行駛,一路提心吊膽。
“再有五個小時,我們就能夠到深山中一個名叫牛家寨的村落,那裏接上向導之後,我們繼續往北走,有個半天左右,便到了傳說中的神女峰附近。
但具體是哪座山,還得韓姨和文澤研究研究才行。”
“大晚上的也趕路?”
張青陽皺眉道,他一合計不太對,按照姚朕安排的,晚上他們還要前進。
“啊?不,我隻是說時間上是這樣。”
姚朕立馬尷尬的撓了撓頭,大晚上的行山路,不想活了。
顛簸的行程,讓所有人都昏昏欲睡,唯獨江寒精神清醒的看著車窗外的景色。
巫山多奇貌,當年究竟是誰,把神女太歲帶到了這個地方呢。
而所謂的傳說廚具,究竟在裏麵扮演了什麽樣的角色。
茫茫的山野這種,霧氣環繞,比起以前去過的任何地方,這裏都顯得深邃了很多。
大概到了太陽下山的時候,對麵半山的山腰上,終於看到了人煙的痕跡。
星星點點的亮光下,古樸的寨子映入眼簾,格外的幽靜。
很快五盤菜見底,似乎還不滿足,譚菲又拿起菜單點了五盤,凡是這家小店的招牌菜,現在可以說都被她嚐了個遍。
“活見鬼,她還是人嗎?這麽能吃身材卻沒有走樣!”
南哥摸著下巴,露出了看怪物一般的眼神。
丁老三也有些詫異,不過他相當的冷靜,笑著說道:“這個世界上是有這類人,食物進入了他們的胃部後,消化時間會比普通人快很多,我這輩子就遇見過好幾個了,不過女人倒是頭一個。”
由於身體構造的不同,男性確實比女性消化能力強一些,這點毋庸置疑。
譚菲表現出來的能力,如果在國內能排上號的話,起碼也在前排。
因為她一個人的食量,已經抵得上五個成年人了。
發現江寒幾人正好奇的看著自己,不遠處的譚菲掩麵笑了笑,輕聲說道:“巴南鄉的小吃還是挺不錯的,我一路過來,也就在這裏胃口大開。”
“你在這邊找人?”
江寒好奇的問道。
他很想知道譚菲為什麽會一個人來到這裏。
火車上,這個女人並沒有發現她攜帶錢或者手機,如果不是這裏有認識的人,她怎麽會帶著行李過來。
隻聽譚菲應了一聲說道:“算的上一半吧,我還沒有告訴你我是做什麽的?
準確來講,我是一位野生的美食博主,行走於華夏各地,目的就是為了吃遍天底下各種美食。
然後出一本書,用來記錄我旅途中的所見所聞。”
“就你一個人,什麽也不帶,就敢走南闖北?”張青陽佩服的問道。
譚菲笑了笑,露出了自己左手的手腕,不知道什麽時候,手腕上麵戴上了一個智能手表。
起碼江寒在火車上的時候沒看見。
“你們以為我是原始人啊,不過我喜歡輕裝上陣,所以很多東西都是到了當地準備的。”
“那你來巴南鄉的目的已經完成了?”
姚朕指了指麵前被她吃的幹幹淨淨的盤子,有當地特色的美食,基本都在這裏了,而譚菲一個人就全部吃了個遍。
這美食博主當的效率也忒高了一點。
不過聽到姚朕這樣問,譚菲卻搖了搖頭,她輕描淡寫的說道:“還不夠,巴南鄉還有別的美食,我並沒有嚐到。”
“還有什麽美食?”江寒皺了皺眉。
“傳言在巴南鄉的深山裏,生活著一個很古老的村落,他們會做一種奇特的食物,這種食物不用添加任何的調料,用深穀中的泉水就可以烹飪出味道極其鮮味的佳肴。
哦對了,這道菜叫做臨淵魚咬羊。
你們一定沒有聽說過吧。”
“臨淵魚咬羊?”
聽到這個名字,江寒和丁老三的身子不由自主的震了一下。
兩人默契的相視一眼,卻都沒有說話。
因為臨淵魚咬羊,是《本心食經》中記錄的一道天菜。
這讓江寒都甚至開始懷疑,譚菲是不是也看過《本心食經》的這本菜譜。
留給他的疑惑太多了。
臨淵魚咬羊,這道菜的具體來曆已經失傳了,得以被民眾知曉的時期應該是在清代,傳言來自徽州。
不過其發源地並不是徽州,據說是一個旅人,途經了川蜀某地,才學成帶了出來。
在市麵上,這道菜被人稱作魚咬羊,前麵沒有臨淵二字。
原因也在於,少了前綴的魚咬羊,和臨淵魚咬羊,嚴格意義上講,做法出現了差異。
這種差異也正如譚菲所說的,正宗的臨淵魚咬羊,不用加入任何的調料,就可以製作出絕美的滋味。
當然這道菜的故事,還是可以給大家普及一下。
在《本心食經》的記載中,這道菜是一個農民帶著四隻羊乘船渡江,由於船艙狹小擁擠,一不小心把一隻羊擠進了河裏。
當羊沉入水底時,魚兒便蜂擁而至,你爭我搶的爭食羊肉。
恰巧這個時候,有位漁民經過,見到水麵這麽多的魚兒亂竄,忍不住的撒了一網。
當漁夫把網收上岸拿回家後,覺得魚特別沉重,就用刀切開了一條生魚的肚子,見裏麵裝滿了羊肉。
漁民很新奇,便把魚洗幹淨封好刀口,連同腹內的碎羊肉一道燒煮。
經過這樣的燒製,魚酥肉爛,不腥不膻,湯味鮮美,風味獨特,從此以後,這道菜便被取名為魚咬羊。
現在溯源到臨淵魚咬羊,就連江寒都不知道這道美味的源頭會是在巴南鄉,譚菲卻十分清楚,還是讓他們挺意外的。
江寒點了點頭,對這個女人更加的好奇了。
吃飽喝足,就算譚菲這個不速之客的出現,也沒有過多的引起江寒的注意。
租了處地方,安排好所有的物資和人手之後,幾人便正式出發了。
通往山裏的路,是一條據傳有幾百年曆史的古道。
沿途的自然風光奇峻,山壑縱橫,驚險之處,距離懸崖僅兩米左右的寬度。
幾輛車搖搖晃晃的緩慢行駛,一路提心吊膽。
“再有五個小時,我們就能夠到深山中一個名叫牛家寨的村落,那裏接上向導之後,我們繼續往北走,有個半天左右,便到了傳說中的神女峰附近。
但具體是哪座山,還得韓姨和文澤研究研究才行。”
“大晚上的也趕路?”
張青陽皺眉道,他一合計不太對,按照姚朕安排的,晚上他們還要前進。
“啊?不,我隻是說時間上是這樣。”
姚朕立馬尷尬的撓了撓頭,大晚上的行山路,不想活了。
顛簸的行程,讓所有人都昏昏欲睡,唯獨江寒精神清醒的看著車窗外的景色。
巫山多奇貌,當年究竟是誰,把神女太歲帶到了這個地方呢。
而所謂的傳說廚具,究竟在裏麵扮演了什麽樣的角色。
茫茫的山野這種,霧氣環繞,比起以前去過的任何地方,這裏都顯得深邃了很多。
大概到了太陽下山的時候,對麵半山的山腰上,終於看到了人煙的痕跡。
星星點點的亮光下,古樸的寨子映入眼簾,格外的幽靜。