第351章 肚子鼓鼓的，湯頭我可是一滴都沒剩
獄中掌廚十一年，出山已是食神 作者：菠蘿豆豆 投票推薦 加入書簽 留言反饋
哪有什麽怪胎，哪有什麽食神，都是淚水和汗水澆灌出來的本領。
江寒曾經接受過廚師界最嚴苛的訓練，才造就了現在的他遊刃有餘的能力。
等白秘書三人回過神來時，每個人的麵前都擺上了剛剛做好的天香雲絲麵。
入眼看去，麵前的三個大碗都是瓷碗，沒有什麽特別之處，而裏麵的麵條，幾乎是半透明狀的浮動在碗中。
更不可思議的是，先前用了那麽多的佐料做的湯頭，現在居然和清水一樣透徹，看不出油花，看不出雜質。
如果不是親眼所見丁老三從鍋中撈出，很難想象，這不就是一碗冷水泡麵嗎？
“這麵會有嚼勁嗎？”白秘書心裏忐忑不安的想道。
所有人都知道，麵條越細，口感越綿潤，甚至泡的久了，麵條吸收了水分，便會膨脹起來。
那時候吃進嘴裏，會有一種怎麽也吃不完的感覺。
沒有顏色的麵，這也是幾人第一次見到。
不管怎麽說，費勁這麽大功夫做出來的麵如果不好吃，那就太對不起江寒剛才的廚藝表演了。
王處長沒有猶豫，笑了笑，便試探性的夾起一筷子麵挑了起來。
“細如發，晶亮有餘，如果說這是最極致的細麵，那龍須麵也不過如此了。”
這倒不是謬讚。
龍須麵流行於北方廣大地區。是一種又細又長、形似龍須的麵條。
這種麵的曆史同樣悠久，相傳明代禦膳房裏有位廚師，在立春吃春餅的日子裏，做了一種細如發絲的麵條，宛如龍須。
當時皇帝胃口大開，邊品嚐，邊讚賞，龍顏大悅，讚不絕口。
並稱之為龍須麵。
從此，這種麵便流傳了開來。
而且由於抻麵的姿勢，如氣壯山河一般，抻出的麵細如發絲，猶如交織在一起的龍須，導致現在的一些麵館，都以此來吸引顧客。
回想剛才江寒的動作，何嚐不是如此呢，這些麵在他的手中仿佛活了起來，時而如引蛇狂舞，時而如狂發一怒。
抻細後在江寒的手腕抖動下又如驚濤駭浪，令人拍案叫絕。
如瀑布般“飛流直下三千尺，疑是銀河落九天”。
幾人發呆，江寒不緊不慢的笑了笑。
“目前有記錄最細的龍須麵可抻至20扣以上，數目可達數百萬根。
但我的天香雲絲麵，卻有三十扣之多，早已過千萬。
嚐嚐吧。”
被江寒一頓謙虛的吹噓，三人也不再遲疑，立馬各自往嘴裏送去。
入口，綿軟，但是很奇特，仍然需要咀嚼似乎才能完整的吃到它。
而這恰恰的一瞬間，白秘書和其他兩人一樣，汗毛跟電擊了一樣豎了起來。
“怎麽可能？這麽有嚼勁！”
“這就是泥灰岩的作用，讓麵充滿勁道，不然的話，早就斷了。”
“等等，這味道怎麽如此的充溢，太香了！”
“是啊，極致的爽滑入口，夾雜著各種料理的鮮香，先前的那些食材，完全融入在了湯頭裏。看似平平無奇的清水樣，但確是食材的精華所在！”
“喉嚨像是被刺激到了，忍不住的想要進食，大口的吃起來美極了！”
白秘書兩眼放光的說道。
他敢說自己從來沒有吃過這麽好吃的麵，這種味道怎麽形容呢，很獨特，就仿佛自己置身於世外的空穀中，周圍全是各種的山珍野味，渾身上下被原始的滋味包裹。
味蕾打開了，舌頭的細胞都激活了。
喉嚨處感受著曼妙的入喉感，進到肚子裏，更有一種全身舒坦的感覺。
現在白秘書的眼睛裏，幾乎全部是剛才江寒演繹的場景，麵條像白雲一樣在空中漂浮著。
他自己就如同變成了雲彩，依偎在這些雲絲麵上徜徉、遊蕩。
拋開世俗的煩惱，精神世界都充盈了起來。
三人狼吞虎咽，越吃越高興，不知不覺便把麵條給吃完了。
“嗝！太棒了！”
“肚子鼓鼓的，湯頭我可是一滴都沒剩。”
“哈哈，領導吃高興就行。”
白秘書舌頭嗦了一圈嘴巴，心滿意足的說道。
直到這時，三人中的王處長向著江寒走了過來。
他高興的拍了拍江寒的肩膀，笑著說道：“小夥子，這次來江海市不虛此行啊，手藝可以說得上是我們華夏的頂尖了。
有沒有興趣，擔一次重任。”
話說完，王處長目光熱烈的看著江寒。
“重任？什麽重任？”江寒好奇的問道。
不過看到一旁的白秘書衝他擠眼睛，江寒就知道，這件事不簡單。
隻聽王處長鄭重的說道：“過些天國家有些代表要去出訪鄰國，之前有個同行的國廚，但聽說出了點事被拘留了，眼下雖然有另外的人選，但我想沒有什麽人比你更合適了。
怎麽樣，差旅費都是國級待遇，就是你走之後，你這邊的生意可能會受到影響。
不過，我推薦你去自然有我的原因，像你這樣出類拔萃的廚子，理應去走向更廣闊的天地，把我們華夏五千年的美食展示給世界。”
王處長的話很明顯，他像引薦江寒給更厲害的人，這樣江寒今後就有可能進入國廚的行列，周圍的圈子一下子就變大了。
這可是很多人夢寐以求的機遇。
江寒明白，但心裏卻猶豫了。
倒不是他不答應眼下的事，而是以後他自己的路，想自己走，去當什麽國廚他沒興趣，畢竟是上班領工資的，哪有自己開店舒坦。
但是長長見識倒是不錯。
在體製內和體製外的選擇中，江寒考慮到自己的條件，果斷選擇了後者。
“大概什麽時候？”
“半個月後吧！”
“可以，到時候提前聯係。”江寒笑著說道。
半個月的時間，他們應該從巫山回來了。
剛好可以出趟國，到時候把南哥幾人都帶上，跨國飛機大家都沒坐過，全當去團建了。
幾人閑聊了一會兒，便離開了。
白秘書臨走前給江寒轉了五千塊的賬，不過江寒還是給他退了。
因為這幾碗麵本身就是自己要嚐試的，而且這次帶來的客人，還給了江寒一個機會。
就全當順水人情了。
江寒曾經接受過廚師界最嚴苛的訓練，才造就了現在的他遊刃有餘的能力。
等白秘書三人回過神來時，每個人的麵前都擺上了剛剛做好的天香雲絲麵。
入眼看去，麵前的三個大碗都是瓷碗，沒有什麽特別之處，而裏麵的麵條，幾乎是半透明狀的浮動在碗中。
更不可思議的是，先前用了那麽多的佐料做的湯頭，現在居然和清水一樣透徹，看不出油花，看不出雜質。
如果不是親眼所見丁老三從鍋中撈出，很難想象，這不就是一碗冷水泡麵嗎？
“這麵會有嚼勁嗎？”白秘書心裏忐忑不安的想道。
所有人都知道，麵條越細，口感越綿潤，甚至泡的久了，麵條吸收了水分，便會膨脹起來。
那時候吃進嘴裏，會有一種怎麽也吃不完的感覺。
沒有顏色的麵，這也是幾人第一次見到。
不管怎麽說，費勁這麽大功夫做出來的麵如果不好吃，那就太對不起江寒剛才的廚藝表演了。
王處長沒有猶豫，笑了笑，便試探性的夾起一筷子麵挑了起來。
“細如發，晶亮有餘，如果說這是最極致的細麵，那龍須麵也不過如此了。”
這倒不是謬讚。
龍須麵流行於北方廣大地區。是一種又細又長、形似龍須的麵條。
這種麵的曆史同樣悠久，相傳明代禦膳房裏有位廚師，在立春吃春餅的日子裏，做了一種細如發絲的麵條，宛如龍須。
當時皇帝胃口大開，邊品嚐，邊讚賞，龍顏大悅，讚不絕口。
並稱之為龍須麵。
從此，這種麵便流傳了開來。
而且由於抻麵的姿勢，如氣壯山河一般，抻出的麵細如發絲，猶如交織在一起的龍須，導致現在的一些麵館，都以此來吸引顧客。
回想剛才江寒的動作，何嚐不是如此呢，這些麵在他的手中仿佛活了起來，時而如引蛇狂舞，時而如狂發一怒。
抻細後在江寒的手腕抖動下又如驚濤駭浪，令人拍案叫絕。
如瀑布般“飛流直下三千尺，疑是銀河落九天”。
幾人發呆，江寒不緊不慢的笑了笑。
“目前有記錄最細的龍須麵可抻至20扣以上，數目可達數百萬根。
但我的天香雲絲麵，卻有三十扣之多，早已過千萬。
嚐嚐吧。”
被江寒一頓謙虛的吹噓，三人也不再遲疑，立馬各自往嘴裏送去。
入口，綿軟，但是很奇特，仍然需要咀嚼似乎才能完整的吃到它。
而這恰恰的一瞬間，白秘書和其他兩人一樣，汗毛跟電擊了一樣豎了起來。
“怎麽可能？這麽有嚼勁！”
“這就是泥灰岩的作用，讓麵充滿勁道，不然的話，早就斷了。”
“等等，這味道怎麽如此的充溢，太香了！”
“是啊，極致的爽滑入口，夾雜著各種料理的鮮香，先前的那些食材，完全融入在了湯頭裏。看似平平無奇的清水樣，但確是食材的精華所在！”
“喉嚨像是被刺激到了，忍不住的想要進食，大口的吃起來美極了！”
白秘書兩眼放光的說道。
他敢說自己從來沒有吃過這麽好吃的麵，這種味道怎麽形容呢，很獨特，就仿佛自己置身於世外的空穀中，周圍全是各種的山珍野味，渾身上下被原始的滋味包裹。
味蕾打開了，舌頭的細胞都激活了。
喉嚨處感受著曼妙的入喉感，進到肚子裏，更有一種全身舒坦的感覺。
現在白秘書的眼睛裏，幾乎全部是剛才江寒演繹的場景，麵條像白雲一樣在空中漂浮著。
他自己就如同變成了雲彩，依偎在這些雲絲麵上徜徉、遊蕩。
拋開世俗的煩惱，精神世界都充盈了起來。
三人狼吞虎咽，越吃越高興，不知不覺便把麵條給吃完了。
“嗝！太棒了！”
“肚子鼓鼓的，湯頭我可是一滴都沒剩。”
“哈哈，領導吃高興就行。”
白秘書舌頭嗦了一圈嘴巴，心滿意足的說道。
直到這時，三人中的王處長向著江寒走了過來。
他高興的拍了拍江寒的肩膀，笑著說道：“小夥子，這次來江海市不虛此行啊，手藝可以說得上是我們華夏的頂尖了。
有沒有興趣，擔一次重任。”
話說完，王處長目光熱烈的看著江寒。
“重任？什麽重任？”江寒好奇的問道。
不過看到一旁的白秘書衝他擠眼睛，江寒就知道，這件事不簡單。
隻聽王處長鄭重的說道：“過些天國家有些代表要去出訪鄰國，之前有個同行的國廚，但聽說出了點事被拘留了，眼下雖然有另外的人選，但我想沒有什麽人比你更合適了。
怎麽樣，差旅費都是國級待遇，就是你走之後，你這邊的生意可能會受到影響。
不過，我推薦你去自然有我的原因，像你這樣出類拔萃的廚子，理應去走向更廣闊的天地，把我們華夏五千年的美食展示給世界。”
王處長的話很明顯，他像引薦江寒給更厲害的人，這樣江寒今後就有可能進入國廚的行列，周圍的圈子一下子就變大了。
這可是很多人夢寐以求的機遇。
江寒明白，但心裏卻猶豫了。
倒不是他不答應眼下的事，而是以後他自己的路，想自己走，去當什麽國廚他沒興趣，畢竟是上班領工資的，哪有自己開店舒坦。
但是長長見識倒是不錯。
在體製內和體製外的選擇中，江寒考慮到自己的條件，果斷選擇了後者。
“大概什麽時候？”
“半個月後吧！”
“可以，到時候提前聯係。”江寒笑著說道。
半個月的時間，他們應該從巫山回來了。
剛好可以出趟國，到時候把南哥幾人都帶上，跨國飛機大家都沒坐過，全當去團建了。
幾人閑聊了一會兒，便離開了。
白秘書臨走前給江寒轉了五千塊的賬，不過江寒還是給他退了。
因為這幾碗麵本身就是自己要嚐試的，而且這次帶來的客人，還給了江寒一個機會。
就全當順水人情了。