第317章 這兩條魚有什麽特別的嗎
獄中掌廚十一年，出山已是食神 作者：菠蘿豆豆 投票推薦 加入書簽 留言反饋
事情告一段落，雖然不算太過圓滿，但總歸讓王虎感到了滿意。
幾人離開後，王虎給江寒發來了信息，他的生意夥伴已經恢複了正常，氣色也相當不錯。
而且還對那幾道菜讚口不絕，更揚言四菜齊吃的滋味，隻有體會到的人才知道，至於發不發瘋，反而無關緊要了。
江寒看到這樣的評價，嘴角微微上揚，高興了很久。
翌日。
江寒起床後趕往了鴻客居，起因是秦冬冬打電話給南哥，說是出了點事，而南哥早早的去了之後發現解決不了，然後又急著打電話給了江寒，讓他來看看。
一路開車趕到。
現在的時間才是早上的七點。
這個點幾乎沒有什麽客人，江寒到了鴻客居之後，還沒來得及問清楚發生了什麽，便看見南哥幾人正在火急火燎的爭論著，旁邊還有兩個女服務員一臉垂頭喪氣的挨罵。
“怎麽回事？”江寒沉聲問道。
自從把鴻客居交給秦冬冬打理，他平日裏也管理的井井有條，不管什麽樣的客人，也都能安排的妥當。
但像今天這般有些慌亂的場麵，江寒是沒有遇見過的。
見到江寒來了，秦冬冬的臉一陣歉疚，然後低聲的說道：“老板，出了點事，昨天傍晚有位客人預定了今天的菜，他留下了自己的食材。
說第二天中午了讓我們做給他吃，並且叮囑一定要等他來了才能動手做。
但是......但是今天早上我過來，發現客人帶來的食材腐臭了。
這可該怎麽辦？”
“什麽食材？”江寒狐疑的問道，他聽得雲裏霧裏，鴻客居是允許客人自帶食材的。
因為平日這裏接待的是高端客戶，但凡有客人想吃某種特定的料理，江寒都會盡可能的答應。
隻聽秦冬冬撓了撓頭，一臉尷尬的指了指桌子上的一個製冷保鮮盒。
“呐，就是這兩條魚。”
順著秦冬冬手指的方向看去，江寒的確看見兩條黃色的魚直挺挺的躺在盒子裏，應該是被冷藏過了。
“繼續說，前因後果。”
江寒不滿的問道。
秦冬冬隻好把自己知道的都講了出來。
“應該是昨晚七點多鍾，來了一個客人，交了五萬的定金，然後讓我們看好這兩條魚第二天現做，當時魚活蹦亂跳的，我也沒覺得有什麽異常。
便讓下麵人放進了水箱裏。
誰知晚上的時候，值班的小琳發現這兩條魚奄奄一息漂在了水麵上，她想都沒想便把魚儲存在了冰櫃中。
我也是第二天才知道，所以打電話趕緊讓南哥過來，看怎麽處理。”
江寒聽後，也算終於明白了這件事的始末。
他好奇的問道：“這兩條魚有什麽特別的嗎？”
問向秦冬冬的同時，江寒也走近了盒子，想看看具體是什麽品種的魚類。
初打眼，江寒還以為是兩條鯉魚，因為不管是形態還是大小，都如出一二。
可是仔細觀摩後，江寒發現這並不是鯉魚，因為這兩條魚身上的條紋太過特殊，帶有銀色的星斑，而且整體的顏色偏黃，另外魚口肥滿較大，肉質看起來也格外的細膩。
另外靠近這兩條魚，此時確實已經隱隱有了腐敗的味道。
尋常魚類放進冰箱，起碼一周都不會產生異味，但眼下的這種魚明顯太過脆弱了。
“老板，麻煩就麻煩在這裏，客人說這兩天非常的貴重，要求我們好生看管，具體到底多昂貴他也沒說。
我怕到時候他看到魚死了，會非常的不滿意，不如我們現在就打電話給客人，問他想吃什麽魚料理，提前給他做了吧。”
這或許是秦冬冬能想出的最好辦法，包括南哥似乎也是這樣認為的，不住的點了點頭。
另一旁犯了錯事的服務員小琳，更是一臉緊張的低著頭，連大氣都不敢喘一下。
江寒歎了口氣，緩和著說道：“這事跟小琳沒關係，換做任何人看見魚翻白了也隻能放冰箱去。
而且你說的辦法不行，此時這兩條魚一斤有了異味，能吃高端食材的客人，口味更加挑剔，稍微明顯的變化，都會嚐出來。
就算我處理的再好，也難免會發生意外。
另外，我們這樣做，是對客人的欺騙，我不允許有這樣的事情發生。”
江寒知道，這樣的口子一開，有了第一次就有了第二次。
他自己作為整個鴻客的大老板，如果自己做不了榜樣，下麵的人你又能要求他什麽呢。
重點問題在於，這究竟是什麽魚，究竟值多少錢才是關鍵的。
想必再名貴的食用魚，也就幾千塊打底了吧，如果是這樣，江寒願意承擔損失，彌補客人的不滿。
“打電話讓丁老頭過來下，你們先把這裏收拾下，然後冬冬你組織下語言，半個小時後聯係客人，給他說明情況吧。
我想看在我江寒的麵子上，不管什麽客人，應該會允許我們重新備菜。”
江寒情緒稍微輕鬆了一點說道。
他不想給下麵人太大的壓力，按道理來講，這隻是一次意外，說不定還是那位客人的問題，送來的時候魚就已經不健康了呢。
當然，有禮讓三分，就算客人不對，江寒也得充分考慮自己的口碑和招牌。
聽完江寒的話，秦冬冬終於鬆了口氣，眉宇也展開了不少。
在江寒這裏工作，最大的好處就在於江寒是一個講道理的人。
服務員忙碌著收拾完魚重新放進了冰櫃，半個小時後，秦冬冬也按照江寒所說，很快就給那位客人打去了電話。
等待結果的江寒，剛剛給自己倒了一杯水喝了兩口，便看見不遠處的秦冬冬，突然臉色蠟黃的杵在了原地，一動不動的就跟木頭一樣，而電話裏，隱隱約約傳來了客戶謾罵的聲音。
具體在說什麽，江寒並沒有聽清。
這種狀態大概持續了有五分鍾，肉眼可見的，秦冬冬汗如雨下。
腿都幾乎快要站不穩，然後直到那頭的電話掛斷，他才如夢初醒的回過神來，一臉慌亂的看著江寒。
與此同時，丁老三也正巧到了鴻客居，
幾人離開後，王虎給江寒發來了信息，他的生意夥伴已經恢複了正常，氣色也相當不錯。
而且還對那幾道菜讚口不絕，更揚言四菜齊吃的滋味，隻有體會到的人才知道，至於發不發瘋，反而無關緊要了。
江寒看到這樣的評價，嘴角微微上揚，高興了很久。
翌日。
江寒起床後趕往了鴻客居，起因是秦冬冬打電話給南哥，說是出了點事，而南哥早早的去了之後發現解決不了，然後又急著打電話給了江寒，讓他來看看。
一路開車趕到。
現在的時間才是早上的七點。
這個點幾乎沒有什麽客人，江寒到了鴻客居之後，還沒來得及問清楚發生了什麽，便看見南哥幾人正在火急火燎的爭論著，旁邊還有兩個女服務員一臉垂頭喪氣的挨罵。
“怎麽回事？”江寒沉聲問道。
自從把鴻客居交給秦冬冬打理，他平日裏也管理的井井有條，不管什麽樣的客人，也都能安排的妥當。
但像今天這般有些慌亂的場麵，江寒是沒有遇見過的。
見到江寒來了，秦冬冬的臉一陣歉疚，然後低聲的說道：“老板，出了點事，昨天傍晚有位客人預定了今天的菜，他留下了自己的食材。
說第二天中午了讓我們做給他吃，並且叮囑一定要等他來了才能動手做。
但是......但是今天早上我過來，發現客人帶來的食材腐臭了。
這可該怎麽辦？”
“什麽食材？”江寒狐疑的問道，他聽得雲裏霧裏，鴻客居是允許客人自帶食材的。
因為平日這裏接待的是高端客戶，但凡有客人想吃某種特定的料理，江寒都會盡可能的答應。
隻聽秦冬冬撓了撓頭，一臉尷尬的指了指桌子上的一個製冷保鮮盒。
“呐，就是這兩條魚。”
順著秦冬冬手指的方向看去，江寒的確看見兩條黃色的魚直挺挺的躺在盒子裏，應該是被冷藏過了。
“繼續說，前因後果。”
江寒不滿的問道。
秦冬冬隻好把自己知道的都講了出來。
“應該是昨晚七點多鍾，來了一個客人，交了五萬的定金，然後讓我們看好這兩條魚第二天現做，當時魚活蹦亂跳的，我也沒覺得有什麽異常。
便讓下麵人放進了水箱裏。
誰知晚上的時候，值班的小琳發現這兩條魚奄奄一息漂在了水麵上，她想都沒想便把魚儲存在了冰櫃中。
我也是第二天才知道，所以打電話趕緊讓南哥過來，看怎麽處理。”
江寒聽後，也算終於明白了這件事的始末。
他好奇的問道：“這兩條魚有什麽特別的嗎？”
問向秦冬冬的同時，江寒也走近了盒子，想看看具體是什麽品種的魚類。
初打眼，江寒還以為是兩條鯉魚，因為不管是形態還是大小，都如出一二。
可是仔細觀摩後，江寒發現這並不是鯉魚，因為這兩條魚身上的條紋太過特殊，帶有銀色的星斑，而且整體的顏色偏黃，另外魚口肥滿較大，肉質看起來也格外的細膩。
另外靠近這兩條魚，此時確實已經隱隱有了腐敗的味道。
尋常魚類放進冰箱，起碼一周都不會產生異味，但眼下的這種魚明顯太過脆弱了。
“老板，麻煩就麻煩在這裏，客人說這兩天非常的貴重，要求我們好生看管，具體到底多昂貴他也沒說。
我怕到時候他看到魚死了，會非常的不滿意，不如我們現在就打電話給客人，問他想吃什麽魚料理，提前給他做了吧。”
這或許是秦冬冬能想出的最好辦法，包括南哥似乎也是這樣認為的，不住的點了點頭。
另一旁犯了錯事的服務員小琳，更是一臉緊張的低著頭，連大氣都不敢喘一下。
江寒歎了口氣，緩和著說道：“這事跟小琳沒關係，換做任何人看見魚翻白了也隻能放冰箱去。
而且你說的辦法不行，此時這兩條魚一斤有了異味，能吃高端食材的客人，口味更加挑剔，稍微明顯的變化，都會嚐出來。
就算我處理的再好，也難免會發生意外。
另外，我們這樣做，是對客人的欺騙，我不允許有這樣的事情發生。”
江寒知道，這樣的口子一開，有了第一次就有了第二次。
他自己作為整個鴻客的大老板，如果自己做不了榜樣，下麵的人你又能要求他什麽呢。
重點問題在於，這究竟是什麽魚，究竟值多少錢才是關鍵的。
想必再名貴的食用魚，也就幾千塊打底了吧，如果是這樣，江寒願意承擔損失，彌補客人的不滿。
“打電話讓丁老頭過來下，你們先把這裏收拾下，然後冬冬你組織下語言，半個小時後聯係客人，給他說明情況吧。
我想看在我江寒的麵子上，不管什麽客人，應該會允許我們重新備菜。”
江寒情緒稍微輕鬆了一點說道。
他不想給下麵人太大的壓力，按道理來講，這隻是一次意外，說不定還是那位客人的問題，送來的時候魚就已經不健康了呢。
當然，有禮讓三分，就算客人不對，江寒也得充分考慮自己的口碑和招牌。
聽完江寒的話，秦冬冬終於鬆了口氣，眉宇也展開了不少。
在江寒這裏工作，最大的好處就在於江寒是一個講道理的人。
服務員忙碌著收拾完魚重新放進了冰櫃，半個小時後，秦冬冬也按照江寒所說，很快就給那位客人打去了電話。
等待結果的江寒，剛剛給自己倒了一杯水喝了兩口，便看見不遠處的秦冬冬，突然臉色蠟黃的杵在了原地，一動不動的就跟木頭一樣，而電話裏，隱隱約約傳來了客戶謾罵的聲音。
具體在說什麽，江寒並沒有聽清。
這種狀態大概持續了有五分鍾，肉眼可見的，秦冬冬汗如雨下。
腿都幾乎快要站不穩，然後直到那頭的電話掛斷，他才如夢初醒的回過神來，一臉慌亂的看著江寒。
與此同時，丁老三也正巧到了鴻客居，