第309章 沒少做些不道德的事情
獄中掌廚十一年，出山已是食神 作者：菠蘿豆豆 投票推薦 加入書簽 留言反饋
後廚中，幾個女服務員都在一臉好奇的看著江寒主廚，旁邊還晾著幾個大廚。
他們也沒有想到，今晚的菜席，老板會從外麵叫來一個穿著西裝的帥氣男人去做。
不過看他的樣子，似乎功夫不淺，起碼剛才還一臉埋汰的幾個大廚，這會見江寒舉起刀之後，都沉默的閉住了嘴巴。
因為驚豔的刀功和手藝，讓他們瞬間明白了過來，麵前的這位，就是大名鼎鼎的江寒魔廚。
江寒調整呼吸。
先是將水發魚翅去沙，剔整排布在竹蔽上，放入沸水中片刻，又加入了蔥段、薑片、料酒。
大概十分鍾後才取出，撿去蔥薑，開始蒸汁。
下一刻，江寒已經麻利的拿起了魚唇，魚唇由於質感堅韌，所以需要用旺火蒸爛。
至於先前的肉，江寒的處理方法更是奇特。
羊肘刮幹淨，各切十二塊，然後裏外翻洗，倒入豬骨湯燒到沸騰。
後廚隨處聽得見江寒甩刀刮切的聲響。
細膩的手法幾乎沒有傷到任何一份食材的完整程度。
而且火候的把控可以精確到具體的值一樣，讓人不可思議的驚歎崇拜。
江寒此時的注意力完全放在了旁邊的一個鍋上，等下這個鍋裏的油熱後，他需要將其換成酒壇放上去。
因為梧桐月下逢更像是一道甕菜。
需要各種食材搭配好後，以保溫的效果讓其熟爛。
這種做法和滿城盡帶黃金甲有點像，不過區別就在於，做梧桐月下逢的時候，罐子中需要放進去一些竹蔽。
時候差不多了，江寒取來了一個紹酒罐，倒入清水後洗幹淨，然後放在小火上加熱，
接下來，就是按照順序將主要食材和配料陸續放入。
等到全部放好之後，江寒便用荷葉將壇口封住，並倒扣上了一個小碗
另一側的木炭爐已經準備好，江寒用小火，不斷的烘烤著這個裝滿了食材的酒罐，大概一個小時左右，這道主菜就算完成了。
不過吃梧桐月下逢，還需要一些佐食為佳，比如蓑衣蘿卜、冬菇豆苗、銀絲卷都可以。
今晚老人一個來，帶著妻子的遺像，江寒將總共配置六菜一湯為完整菜單。
時間一分一秒的過去，差不多一個小時後，後廚這邊開始陸續上菜了。
雖然久了一點，但江寒覺得，此時的月亮正好，老人也沒有催促，可見天時地利人和，正是品味人生百態的時機。
忙活完一切，江寒摘掉了圍裙，等回到了大廳，才看見李琪一個人坐在門口的屋簷下，看著天上的月亮。
見到江寒走來，她站起身子笑了笑，這才有些歎氣的說道：“馬叔叔想一個人坐著，我也不知道該幫些什麽，他們老家那邊我捐了些錢讓村裏修橋，順便讓村長把馬叔叔的房子翻修下。
這麽多年過去，我突然覺得人生太不可思議了。
我以為當初幫助我完成學業的，一定是條件很不錯的有錢人，但誰能想到，會是一個連自己的生活都過得斤斤計較的普通人。”
“我理解，不過不必難過，每個人有自己的人生理想，或許馬叔叔隻是想單純的做一件好事呢。”
江寒安慰的說道。
老人膝下無子，早年一個人生活慣了，掙的錢也不知道該買什麽，便大部分捐了出去資助一些窮苦人家的孩子讀書。
他或許也沒有奢求過得到什麽回報，所以一直默默無聞的隱入塵煙中不被人知道。
這個世界有很多這樣的人，正是他們的存在，照亮了另一群人的生活，讓他們有了希望。
“菜已經送進去了，我們就不要打擾了。
江先生，還是要謝謝你，沒想到你就答應幫我解決這個難題了。”
李琪笑著說道。
江寒點了點頭，沒有回話，一個人掏出煙，點了一根，看著天上的月亮吞雲吐霧。
大廳裏的老人已經在吃飯了，他吃的很慢，每一口都細嚼慢咽，今晚的菜很多，對於一個農村老人來講，有些奢侈了，甚至他今晚所穿的衣服，應該也是這輩子穿過最好的了。
不過一輩子能奢侈幾回，但可惜的是，她的妻子再也不能陪著他一起了。
也不知道過了多久，等李琪回頭看去的時候，不知何時，老人已經一個人悄無聲息的走到了同一側的窗外，他雙眼炯炯有神的看著天上的月亮，緩緩的，嘴角露出了一絲微笑。
這種笑容非常的甜暖，讓人感到了幸福，似乎聽見他在低聲說：“芬兒，嚐到了沒，以後一年吃一次。”
說罷，老人已經老淚縱橫。
當晚江寒提前離開了，因為他覺得自己能幫到的已經幫到了。
後來也從李琪的信息裏得知，上的幾道菜，就那道梧桐月下逢老人吃的最幹淨。
而且每每吃上幾口，他都要去窗戶邊看看月亮，仿佛在和自己的亡妻說話一樣。
翌日。
又是新的一天。
奇怪的是今天江寒不管去哪個店裏，都沒有見到宋念雪的身影，包括昨天也是。
這讓江寒突然有了一種不好的預感，是不是自己那晚把宋念雪給捏壞了。
晚上還要給幾個外國客人做料理，宋念雪還得幫自己呢，不在可不行。
想到這裏，江寒有些揪心的給宋念雪打去了電話，想要問問什麽情況。
誰知電話剛響宋念雪就接通了。
“沒事吧，這兩天都沒到店裏來？”江寒低聲問道。
誰知宋念雪婉轉一笑：“擔心我嗎？我給南哥請假了，他是不是忘了告訴你了。”
但很快宋念雪語氣一變，有些憂愁的說道：“我前夫到江海市了，好煩，我不想見他，所以換到老房子那邊住了，他在新聞裏知道我現在有了別墅住，我怕他找到那裏。”
“哦，要我幫什麽忙嗎？”
江寒輕鬆了一些問道。
如果說他的前夫欺負宋念雪，那自己肯定不能袖手旁觀，不過宋念雪這暴脾氣也很厲害，應該不會吃虧。
誰知宋念雪聽後沉默了片刻，反而語重心長的對著江寒說道：“我沒事，倒是你，還是提防點，我前夫這個人城府很深，以前為了往上爬，沒少做些不道德的事情。
我怕他找你麻煩。”
他們也沒有想到，今晚的菜席，老板會從外麵叫來一個穿著西裝的帥氣男人去做。
不過看他的樣子，似乎功夫不淺，起碼剛才還一臉埋汰的幾個大廚，這會見江寒舉起刀之後，都沉默的閉住了嘴巴。
因為驚豔的刀功和手藝，讓他們瞬間明白了過來，麵前的這位，就是大名鼎鼎的江寒魔廚。
江寒調整呼吸。
先是將水發魚翅去沙，剔整排布在竹蔽上，放入沸水中片刻，又加入了蔥段、薑片、料酒。
大概十分鍾後才取出，撿去蔥薑，開始蒸汁。
下一刻，江寒已經麻利的拿起了魚唇，魚唇由於質感堅韌，所以需要用旺火蒸爛。
至於先前的肉，江寒的處理方法更是奇特。
羊肘刮幹淨，各切十二塊，然後裏外翻洗，倒入豬骨湯燒到沸騰。
後廚隨處聽得見江寒甩刀刮切的聲響。
細膩的手法幾乎沒有傷到任何一份食材的完整程度。
而且火候的把控可以精確到具體的值一樣，讓人不可思議的驚歎崇拜。
江寒此時的注意力完全放在了旁邊的一個鍋上，等下這個鍋裏的油熱後，他需要將其換成酒壇放上去。
因為梧桐月下逢更像是一道甕菜。
需要各種食材搭配好後，以保溫的效果讓其熟爛。
這種做法和滿城盡帶黃金甲有點像，不過區別就在於，做梧桐月下逢的時候，罐子中需要放進去一些竹蔽。
時候差不多了，江寒取來了一個紹酒罐，倒入清水後洗幹淨，然後放在小火上加熱，
接下來，就是按照順序將主要食材和配料陸續放入。
等到全部放好之後，江寒便用荷葉將壇口封住，並倒扣上了一個小碗
另一側的木炭爐已經準備好，江寒用小火，不斷的烘烤著這個裝滿了食材的酒罐，大概一個小時左右，這道主菜就算完成了。
不過吃梧桐月下逢，還需要一些佐食為佳，比如蓑衣蘿卜、冬菇豆苗、銀絲卷都可以。
今晚老人一個來，帶著妻子的遺像，江寒將總共配置六菜一湯為完整菜單。
時間一分一秒的過去，差不多一個小時後，後廚這邊開始陸續上菜了。
雖然久了一點，但江寒覺得，此時的月亮正好，老人也沒有催促，可見天時地利人和，正是品味人生百態的時機。
忙活完一切，江寒摘掉了圍裙，等回到了大廳，才看見李琪一個人坐在門口的屋簷下，看著天上的月亮。
見到江寒走來，她站起身子笑了笑，這才有些歎氣的說道：“馬叔叔想一個人坐著，我也不知道該幫些什麽，他們老家那邊我捐了些錢讓村裏修橋，順便讓村長把馬叔叔的房子翻修下。
這麽多年過去，我突然覺得人生太不可思議了。
我以為當初幫助我完成學業的，一定是條件很不錯的有錢人，但誰能想到，會是一個連自己的生活都過得斤斤計較的普通人。”
“我理解，不過不必難過，每個人有自己的人生理想，或許馬叔叔隻是想單純的做一件好事呢。”
江寒安慰的說道。
老人膝下無子，早年一個人生活慣了，掙的錢也不知道該買什麽，便大部分捐了出去資助一些窮苦人家的孩子讀書。
他或許也沒有奢求過得到什麽回報，所以一直默默無聞的隱入塵煙中不被人知道。
這個世界有很多這樣的人，正是他們的存在，照亮了另一群人的生活，讓他們有了希望。
“菜已經送進去了，我們就不要打擾了。
江先生，還是要謝謝你，沒想到你就答應幫我解決這個難題了。”
李琪笑著說道。
江寒點了點頭，沒有回話，一個人掏出煙，點了一根，看著天上的月亮吞雲吐霧。
大廳裏的老人已經在吃飯了，他吃的很慢，每一口都細嚼慢咽，今晚的菜很多，對於一個農村老人來講，有些奢侈了，甚至他今晚所穿的衣服，應該也是這輩子穿過最好的了。
不過一輩子能奢侈幾回，但可惜的是，她的妻子再也不能陪著他一起了。
也不知道過了多久，等李琪回頭看去的時候，不知何時，老人已經一個人悄無聲息的走到了同一側的窗外，他雙眼炯炯有神的看著天上的月亮，緩緩的，嘴角露出了一絲微笑。
這種笑容非常的甜暖，讓人感到了幸福，似乎聽見他在低聲說：“芬兒，嚐到了沒，以後一年吃一次。”
說罷，老人已經老淚縱橫。
當晚江寒提前離開了，因為他覺得自己能幫到的已經幫到了。
後來也從李琪的信息裏得知，上的幾道菜，就那道梧桐月下逢老人吃的最幹淨。
而且每每吃上幾口，他都要去窗戶邊看看月亮，仿佛在和自己的亡妻說話一樣。
翌日。
又是新的一天。
奇怪的是今天江寒不管去哪個店裏，都沒有見到宋念雪的身影，包括昨天也是。
這讓江寒突然有了一種不好的預感，是不是自己那晚把宋念雪給捏壞了。
晚上還要給幾個外國客人做料理，宋念雪還得幫自己呢，不在可不行。
想到這裏，江寒有些揪心的給宋念雪打去了電話，想要問問什麽情況。
誰知電話剛響宋念雪就接通了。
“沒事吧，這兩天都沒到店裏來？”江寒低聲問道。
誰知宋念雪婉轉一笑：“擔心我嗎？我給南哥請假了，他是不是忘了告訴你了。”
但很快宋念雪語氣一變，有些憂愁的說道：“我前夫到江海市了，好煩，我不想見他，所以換到老房子那邊住了，他在新聞裏知道我現在有了別墅住，我怕他找到那裏。”
“哦，要我幫什麽忙嗎？”
江寒輕鬆了一些問道。
如果說他的前夫欺負宋念雪，那自己肯定不能袖手旁觀，不過宋念雪這暴脾氣也很厲害，應該不會吃虧。
誰知宋念雪聽後沉默了片刻，反而語重心長的對著江寒說道：“我沒事，倒是你，還是提防點，我前夫這個人城府很深，以前為了往上爬，沒少做些不道德的事情。
我怕他找你麻煩。”