第162章 回港


    嶽寧最近很火,一有風吹草動,電視台報紙一擁而上,深扒嶽寧和崔慧儀之間的關係,甚至畫出了一副關係圖,兩人的男友分別是喬家的大公子和二公子,喬家又和蔡家是姻親。有了喬家和蔡家,立德食品在港城可以說是無人能惹的存在。


    當天下午三點,立德食品在酒店裏開了一場記者招待會。


    身穿灰色西服套裝的崔慧儀上台,她邊上是立德的市場部經理,市場部經理麵前是一台投影儀,這位經理把兩張膠片放在投影儀上,屏幕上出現了兩個場景。


    一張是港城鴻安食品區促銷片區的照片,寧小廚速食麵和清仔速食麵並排仔一起,促銷信息一家是“新品上市”,另外一家是“買五贈一”。


    另外一張圖片是東京最大的賣場裏,隻有清仔麵在顯著區域,沒有見寧小廚或者圓仔麵。


    崔慧儀看著兩張照片,拿著話筒:“這就是清仔在港城大賣場的處境,和圓仔在東京大賣場裏的處境。”


    梁澤給崔慧儀翻譯。


    市場部經理換上了一張東南亞風物貨架區域照片,貨架區域很小,這麽小的區域,中間一塊空了,標牌上是寧小廚的幾種方便麵,邊上是印尼和泰國的速食麵。


    崔慧儀說:“最近三個月,立德食品在日本投了大量的廣告,我到日本的第一天,發現圓仔麵隻是在東南亞進口食品的一個小角落裏。這就是兩家的產品在對方的主場情況。”


    等梁澤翻譯完,崔慧儀接過市場部經理手裏的文件,她舉著文件說:“每一個座位上都有文件,這份文件裏有立德食品在港城和在東京勝訴的判決書。無論是依照港城的法律還是日本的法律,立德都沒有侵權。立德並不肮髒,我們也沒有利用我們在港城的優勢,圍追堵截競爭對手。”


    崔慧儀退後一步:“我更不可能用不正當的手段,去跟給了我方向,讓我帶著立德食品走出困境的前輩競爭。清仔麵是我們行業的前輩,是我一直以來追趕的目標。也是我學習的榜樣,我尊重且敬仰這家企業和這家企業的創始人。”


    她彎腰鞠躬,再站直了身體,將目光集中到嶽寧身上:“圓仔麵有巨大的轉機,是在遇見了嶽寧小姐,嶽小姐幫我們改進了圓仔麵的調料配方,聯合開發了寧小廚係列速食麵。這些天大家也知道了燒臘雙拚麵是多麽受去港城旅遊的日本人歡迎。不過真真讓我們大賣,且快速開拓市場的,這一款。”


    市場部經理放了一張膠片上去,膠片上是寧小廚的嶺南豉油雞麵,崔慧儀說:“這款麵除了家庭購買,很多茶餐廳也在用,非常受歡迎。上市一個月後,立德的速食麵在港城的銷售額就超過了清仔麵。”


    這時幻燈片換成日本車在美國被砸的圖片,崔慧儀看著圖片:“日本從美國學會了造車,並且通過這麽多年的努力,車子的性能好,還省油,這幾年港城街頭最常見的就是日本車了。美國車廠在麵對這樣情況的時候,他們隻能把氣撒在日本車的車主身上,用錘子砸了日本車。美國是最大的汽車消費市場,日本車占了美國汽車消費的兩成,這就形成了你死我活的狀態,才會有這麽大的恨意。速食麵市場卻並非如此!”


    幻燈片又換了一張,上麵是上海一輛公交車來的時候,人們排著長龍擠入公交車的景象。


    “是東亞和東南亞,而東亞最大的市場,不是日本,是中國內地,那裏有十億人口,而日韓加上東南亞一共才多少人口。速食麵不是汽車,誰都消費得起。立德在上海和北京跟當地的企業合資建了廠。不知道前輩,有沒有興趣一起去這個十億人口的大市場?”


    崔慧儀說完,再次彎腰。


    下麵是記者提問環節,記者還是不放過她,問她到底有沒有侵犯對方知識產權?


    “再讀一下判決書。謝謝!”


    另外一個記者問:“嶽寧小姐和圓仔是怎麽樣的合作?”


    “嶽小姐是立德的研發顧問。她不僅是寧小廚係列的產品研發者,圓仔的雞湯麵,還有針對中國內地市場的兩款麵條,老北京炸醬麵和紅油臊子麵,也都是她定的配方。”崔慧儀說。


    接著一個記者問:“你對中國的前景很看好?”


    “是,我曾經花了一個月去內地考察……”崔慧儀說著對國內市場理解。


    中日之間的關係,這個階段非常好,中國是一個熱點,崔慧儀開啟了中國話題,記者們被帶到中國話題上。


    崔慧儀用了這麽久去了解內地市場,她分析起來自然頭頭是道,中國窮歸窮,人口基數放在那裏,速食麵本來就平民食物。她還說了香菇燉雞麵,在港城能獲得成功,在中國內地成功的可能性很低,所以他們開發了味道濃鬱的麵。


    內地缺資金,缺投資,他們這群中國人第一時間回到內地,因為那裏是華人的根。但是光靠華人的投資不夠,十億人大部分處於貧困中,需要更多的外資進去,提供更多的崗位。


    崔慧儀真心實意地分享自己經驗,熱誠地邀請不僅僅是清仔麵,她也希望其他同行一起進入中國。


    “崔小姐,你公開這些,不是便宜了你的同行?”


    “我希望同行跟我一起把中國市場做起來,市場規模做大了,才能賺更多的錢,不是嗎?”


    自己是中華血脈,但是麵對日本人,隻能講利益。


    發布會的內容通過電視台,報紙被報道。


    崔慧儀的兩張照片,願意挖掘真相的記者,去進行了調查,在港城市場清仔完全正常銷售,但是在日本市場,清仔不計成本買斷渠道商,致使立德很難鋪銷售網絡。清仔還大幅抬高銷售終端貨架的使用費,要求網點不準售賣立德的產品。記者還拿到了清仔與某銷售網點簽訂的供貨協議,協議補充條款中寫明限製銷售立德的任何一款速食麵。


    這不是賊喊捉賊嗎?


    而清仔日本的競爭對手,還出來感謝崔慧儀的分享,說她分享的內容對了解中國的食品行業很有用,尤其是中國的食品分銷渠道這塊,供銷社整個鏈條,各個區域的管製等等。


    在這樣的背景下,清仔自然不敢再對立德食品圍追堵截,立德食品的相關產品終於可以順暢進入各大賣場。


    然而,日本市場有多大?立德食品哪怕開足馬力生產,依然供不應求。


    燒臘雙拚麵以符合日本人口味而大受歡迎,沒想到嶺南豉油雞麵後來者居上。


    這是源於嶽寧回到港城後,和許樂梅做了一期節目,她們用豉油雞速食麵,做了一份炒麵。這一期節目在日本播出。


    醬色的麵條,幹爽彈牙,不過是加上了豆芽和雞蛋,撒了一把韭菜段,那個香氣就讓人無法拒絕。


    這還是印象中的速食麵嗎?


    這個速食麵在日本大賣,港城市場都時常斷貨,崔慧儀從來沒有忙到如此焦頭爛額,哪怕她和嶽寧已經決定在日本關西投資一家工廠,燃眉之急隻能是在立德現有基礎上擴產。


    嶽寧跟ts簽訂了明年兩月中旬,拍攝中華頂級料理的合約。


    日方給的錢,讓嶽寧充分認識了昭和時代日本人的土豪之氣,創下了本港五萬一桌的新記錄。


    這下讓港城電視台報紙大書特書,毋庸置疑嶽寧港城最頂級的廚師,寧宴是港城排名第一的酒樓。


    嶽寧接受采訪:“我個人當不起這樣的讚譽,寧宴也當不起這樣的美譽。我希望這場宴席,至少是港澳粵三地廚師的通力合作,一起來展示我們中華美食。所以我邀請了春風樓的裘大廚一起參加,另外上一屆廚王李欣榮師徒也會參加,我也邀請《廚王大賽》前三名的選手一起參加酒席的製作。”


    嶽寧把這樣一次頂級的宴席製作機會分享給大家?


    嶽寧的那些粉絲,為嶽寧歡呼,說她為人就是大氣,這樣的機會都不願意獨占。


    能夠參與這樣一次宴席製作,對廚師本身,還有對他們酒樓提高知名度都有莫大的好處,這下《港澳廚王大賽》廚王名次含金量進一步上升了。


    大賽的十六進八已經完成,八進四的賽程也已經過半,張駿明這一場贏得沒有初賽那麽驚險,雖然有得有失,但是總體非常穩健,拿到了半決賽的入場券,另一個勝了的是坤和樓的章宏興。


    今天是第三場,澳城僅剩下的一隊,也是最有可能奪得本屆廚王的陸家傳人陸培德。


    陸培德第一次比賽的時候,那是一匹黑馬,嶽寧隻能事後看錄像,這次嶽寧一定要來現場觀看。


    她提前來到電視台,時間還早,嶽寧去蔡致遠那裏喝口茶。


    蔡致遠也不把她當外人,下屬進來匯報,沒避著她。


    電視台裏負責人事的範太往嶽寧這裏看了一眼,跟蔡致遠說:“蔡先生,您知道我們的日語翻譯梁澤從日本回來就提出辭職,是去了哪裏高就嗎?”


    蔡致遠見範太在看嶽寧,他一下子反應過來,咬牙:“嶽寧……”


    第163章 誰更厲害?


    蔡致遠看嶽寧,嶽寧看範太,範太拿了文件往外走。


    蔡致遠見她往門口看,他沉聲:“嶽寧,我告訴你……”


    嶽寧見穿著湖藍色套裝的沈文琪走過來,她擺手跟沈文琪打招呼。


    剛剛還一副職業女性模樣的沈文琪見到嶽寧,馬上露出驚喜的表情:“寧寧,你怎麽來了?”


    “來看《廚王大賽》錄製。”


    兩人不過是隨口說兩句,沈文琪認認真真地跟蔡致遠匯報。


    不過是短短的一兩個月,這個性格直率的沈文琪做事已經很有章法,蔡致遠誇了她一句:“這個想法非常棒。”


    沈文琪回頭看正在喝茶的嶽寧:“寧寧出的主意,蘇菲姐幫我完善的細節。”


    “不要全說成我們倆的功勞,還是得你自己有本事實施才行。”嶽寧說道。


    蔡致遠往嶽寧看去,嶽寧眨巴著她無辜的大眼睛,他不再跟沈文琪多說話,簽署了文件,提點了重要細節,讓沈文琪快點出他的辦公室。


    沈文琪走出門前:“寧寧,我走了。”


    “拜拜!”


    明明她每一句話都隻是招呼寒暄,甚至是客套,蔡致遠就覺得她是別有所圖。


    自己親自帶那個部門後,雖然累了點,忙了點,好歹已經步入正軌,這個沈文琪讓他刮目相看,除了說話有時候不經過大腦,還是會說得那麽直接之外,已經很好用了。要是這個時候,眼前這個小東西,又打什麽歪主意?


    蔡致遠站起來,扣上西服扣子說:“走了,去看錄製了。”


    嶽寧站起來,跟上哥哥的步伐,突然,哥哥側頭深深地看了一眼。


    “致遠哥哥,你別胡思亂想,我挖梁澤是因為,是跟他聊天過程中發現他有日本餐館很多年的打工經驗,剛好寧小廚要進日本市場,他很合適。而他在你這裏你也隻是把他當翻譯用。”


    蔡致遠停住腳步,嶽寧很真誠地說:“沈小姐不一樣,我知道你這一攤,自從蘇菲姐姐走了以後,一直沒有順暢過。我就是再想要,也不能挖牆角把牆給挖塌了。”


    這倒也是。要不然沈文琪也不會進步那麽快。


    “沈小姐說,你和蘇菲給了她很多幫助。”蔡致遠說道,好歹她還幫了忙。


    嶽寧心裏咯噔一下,哥哥別誤會了吧?以為姐姐還心疼他?她說:“人要有可持續的眼光。我們想著努力幫你夯實牆角,以後再挖也不傷你這裏的根本。”


    這是把他當韭菜了,長了再割?蔡致遠氣得往前快走,嶽寧快步跟上:“哥哥不要生氣嘛!你知道我性子直。”


    “你故意氣我呢?”蔡致遠深深地吸了一口氣,“我再跟你說一遍,再挖一個亨通的人試試,以後別叫我‘哥’了。”


    “知道了。”


    兩人進演播室,卻見演播室裏鬧哄哄的,節目監製快步往外走,蔡致遠問:“出什麽事了?”


    “那個陸培德今天一個人來的。他說他一個人的能比賽,可咱們現場也就一個攝像會國語,開拍了,就沒辦法幫他翻譯了。我去找個會國語的人來,至少給他做翻譯吧?”


    嶽寧想起陸培德第一次比賽的時候,他帶的那個隊友,也就純粹是個幫他國語翻成粵語的,對方兩個人搭檔做菜,他一個人急急忙忙,時間特別緊張。


    “別去叫人了,我來做他助手和翻譯吧!”嶽寧說道。


    “好啊!好啊!”節目監製生怕時間耽擱,聽見嶽寧幫忙,他轉身跑去。


    他跟大家說了幾句,所有人往嶽寧這裏看來,嶽寧走過去:“我幫他翻譯,順帶打下手,隻洗切,隻要影響成績的事,一概不做,包括配料、調味和擺盤,我絕對不碰。”


    嶽寧這麽說了,對家先點頭:“可以。”


    嶽寧轉頭跟陸培德說了解決方案,陸培德卻搖頭:“嶽小姐能幫我翻譯就很好了。你是港城最厲害的大廚,給我做助手?這不行。”


    “我哪兒是港城最厲害的大廚?我是港城嘴巴最厲害,喊得最響的大廚。”嶽寧說。


    其他人等著她翻譯,嶽寧把陸培德的話,和自己的話一起翻了。


    在場的人,聽得都要笑死了,專業評委何大廚說:“沒你這麽貶低自己。要不然日本人會去你們寧宴拍攝?你就是港城的大廚裏的無冕之王。”


    “酒香也怕巷子深,我有水平,也會表現,廚師這個行當藏龍臥虎,誰知道哪裏有位掃地僧呢?”嶽寧轉頭跟陸培德業說了這幾句話,她問,“你同意的話,我去換廚師服,不同意的話,我就幫你翻譯。”


    陸培德居然眼圈紅了,他哽咽地說:“謝謝!謝謝你!”


    陸家去北京已經百年,陸培德就像是陸家菜一樣,有了北方的氣質,小夥子濃眉大眼,個子壯實。


    這麽一個大小夥子要掉金豆子,嶽寧一下子反應不過來,她幹巴地說:“我去換廚師服。”


    陸培德伸手抹了眼睛,原本陪著他來一起參賽的,是一個在來港城路上認識的兄弟,他們一起到達港城,一開始誰都找不到工作,他手裏還有家人給的黃金,換了錢還能支撐一段日子,他有一口吃的,就沒餓著那個兄弟。

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