賀明珠由衷地說：“大嫂，隻要你和大哥過得好，對於我來說就足夠了。”
隻要大哥能得到幸福，一切都是值得的。
齊家紅和賀明國對視一眼，說道：“我和你大哥商量好了，今年夏天擺酒辦婚禮，然後我再正式搬過來。我們住小屋，大屋還是留給你和弟弟住。”
賀明國補充道：“大屋再做個隔間，等你二哥回來了住。聽說礦上要蓋樓房，我好好幹，爭取多評上幾次先進和勞模，到時候分了新房，咱們家就不怕住不開了。”
未來看起來是這樣美好，一頓飯吃得賓主盡歡。
齊家紅是頭一次吃麻婆豆腐，辣的噝噝吸氣，偏偏越辣越想吃，吃一勺豆腐，再吃一勺米飯，循環往複，樂此不疲。
賀明國作為一號肉食動物，這次反而對香菇油菜情有獨鍾，香菇鮮美可口，油菜翠綠清爽，吃一口紅燒肉，再吃一口香菇油菜，再來一口啤酒，唔，生活太美好了。
賀小弟格外熱愛醬棒骨，抱著大骨頭啃得滿臉都是醬，眼見那一雙油乎乎的小手就要往衣服上蹭。
賀明珠在聚餐時一向是那個眼觀六路耳聽八方的人。當她拿著毛巾要給賀小弟擦手時，齊家紅已經熟練地把賀小弟抱到膝上，不等這小子反抗，她麻利地就拿毛巾把他的小臉和
手都囫圇著擦了個遍，又放回了椅子上。
對上賀明珠瞪得圓溜溜的眼睛，齊家紅這才意識到自己的行為有點突兀，挺不好意思地笑了。
“我有一個弟弟和兩個侄子，小男孩都這樣，我都習慣了，順手的事兒。”
賀明珠星星眼。
太好了，這邋遢孩子終於不用她一個人收拾了！
飯後，齊家紅拿出兩套手工織的圍巾手套遞給賀明珠。
這是她這段時間每天抽空為賀明珠和賀小弟織的。
齊家紅有些忐忑地說：“也不知道你喜不喜歡這個顏色……”
賀明珠抱著厚實的圍巾手套，笑得眼睛彎彎：“喜歡，當然喜歡！”
這個大嫂，可比上一世的那個大嫂要好一百倍！
第26章 第26章日益繁榮的擺攤經濟（修……
在賀明珠擺攤的一礦圍牆邊，陸陸續續出現了其他擺攤的人。
有人賣烤紅薯，有人賣油條豆腐腦，有人賣雞肉燉土豆，還有人全盤模仿賀明珠，賣肉湯土豆泥。
圍牆邊頓時熱鬧了起來，新來的攤主們賣力吆喝，各式食物的香味在空氣中你來我往打得熱鬧，爭搶著往人們的鼻腔裏擠。
原本衝著訂餐來的礦工們，沒忍住，腳下那麽一拐彎，就繞到了新的攤位上。
劉燕看到排隊的人變少了，不由得有些擔心。
以後的生意會不會變差啊？要是生意不好，明珠還會雇她幫忙嗎？
她忐忑地去看賀明珠，見對方依舊熱情招呼顧客，似乎一點也沒受到這些突如其來競爭對手的影響，該幹什麽就幹什麽，不急也不慌，很有大將風範。
有老顧客開玩笑道：“來了這麽多擺攤的，都是和你搶生意的，這下你的生意不好做咯。”
另一個人看熱鬧不嫌事大，不懷好意地挑撥道：“小攤主肯定氣壞了，恨不得把其他人都攆走呢。”
周圍的人都豎起耳朵，聽聽賀明珠要怎麽回答的。
有的人以己度人，覺得小攤主肯定要生氣，明明是她開拓的市場，她發現的致富渠道，現在都是來占便宜的。這哪是搶生意，明明是搶錢啊！
有的人幸災樂禍，該，誰讓你賺那麽多錢，早就該有人治治你了，憑什麽錢都讓一個人賺了！
也有的人惋惜，小姑娘天天辛辛苦苦扛著上百份的飯盒上礦送餐，還沒賺上幾個錢就有人聞著味兒來搶地盤，這以後要怎麽辦？
所有人都沒想到，賀明珠沒有表現出任何負麵情緒，反而笑眯眯地說：
“為什麽要生氣，我高興還來不及呢。”
眾人皆是一愣。
那個挑撥的人不信她的話：，說“你這是氣傻了吧。”
賀明珠看都沒看他一眼，大大方方地對眾人說：“做人不能太狹隘，百花齊放才是春。擺攤的人多了，有不同口味的美食，也能吸引來更多顧客。就像是烙餅，我一個人和麵的話，烙餅的尺寸是有限的；但如果大家一起來做餅，你加一把麵粉，我加一瓢水，這餅才能越做越大。”
眾人聽了若有所思。
這話以前從沒聽說過，但怎麽感覺好像很有道理的樣子呢？
旁邊有人陷入沉思，是啊，大家想的隻是如何搶下一塊餅的最大份額，但如果將視角放得高些，與其去爭搶一塊小餅，倒不如一起將餅做得更大，人人都能吃到滿意的份額。
這樣的思維方式，真是豪邁有氣度啊，簡直不像這個年紀的小姑娘能說出的話。
隊伍裏有幾個青工受到感染，參差不齊地喊：“小攤主大氣！”
“大氣！”
賀明珠的話傳到其他攤主的耳中，有的攤主聽了感念，心裏對她有了一份好感，承她的情；也有攤主嗤之以鼻，權當放屁。
——說得好聽，願意花錢買飯的工人也就那麽多，買了這家的飯就不會買另一家，還一起做餅，分明是你死我活的競爭關係。
隨著幾家攤位的消失，似乎了印證這話。
烤紅薯的那家沒堅持兩天就不幹了。
和後世大多人家使用燃氣灶不同，這年頭每家每戶都有爐子，烤個紅薯順手的事兒，往爐膛一塞就行，沒必要花錢去外麵買。
賣油條豆腐腦的多堅持了幾天，但很快就將擺攤時間改到了早上。
畢竟這搭配一看就是早餐，其他時間買的人不多，不如專心做早晨上班人的生意。
雞肉燉土豆起初很受歡迎，礦工們吃慣了棒骨土豆泥，乍一見到燉雞肉，新口味給人新鮮感，雖然貴了五分錢，但食堂的乙菜也是兩毛，偶爾吃頓好的，不過分。
但這家也沒能堅持太久。
一是兩毛錢的定價，很難讓節儉的工人當作日常飲食選擇，應該說這個年代絕大部分人都是價格敏感型，每分錢都很重要。
剛開業時生意興旺，但之後幾天來光臨的人越來越少，收入呈l型暴跌狀態。
二是因為雞肉沒貨了。
是的，沒貨。
原因很簡單，城裏養雞的人家基本上自產自銷，不是養著下蛋，就是留著過年宰殺，要買雞肉得去村裏，但需要用糧票換。
因為村裏人幹農活飯量大，每年收的糧食在交完提留統籌後，剩下的不夠吃，缺的部分要麽用紅薯土豆頂上，要麽想辦法和城裏人換糧票。
賣雞肉土豆的攤主在拿糧票換了幾次雞肉後，回家算算賬，覺得不劃算，自己擺攤掙的是現金，買雞肉花的是糧票，兩者不對等，他虧大發了。
最後一合計，這攤不能擺了！
除了這幾家，後麵陸陸續續還出現一些擺攤的，大多開得快，關的也快，攤位流轉率杠杠的。
大浪淘沙，最後圍牆邊剩下的隻有寥寥幾家攤位。
一家是做雜糧煎餅的，一勺麵糊舀在鏊子上，竹片左刮右抹，很快揭下來一張熱騰騰的煎餅，刷辣醬夾鹹菜，卷好一口咬下去，雖然有點費牙，但又韌又香，飽腹感十足。
攤主老家是山東的，為人豪爽，經常邀請賀明珠吃煎餅。見賀小弟來找姐姐玩兒，還特地給他攤了塊適合小孩子吃的軟軟的小餅子。
另一家是賣餛飩的，一根扁擔，前麵挑著炭火爐子，後麵挑著餡料麵皮，放下扁擔就能開攤。
一勺高湯，撒一小撮蝦皮紫菜，薄如蟬翼的麵皮裹著一筷子尖餡料，大冬天的熱乎乎喝上一碗，整個人從內而外地熱了起來。
餛飩攤主據說是南方過來的，臉上常帶著笑，說話輕聲細語，弄得礦區的大老粗們點單時也下意識放低了聲音。
這個攤主是個勤快人，經常是趕著交班的時間來做礦工生意。等這邊忙完，又挑著扁擔去家屬區再賣一回，有時到了深夜還能聽到餛飩扁擔的梆子聲。
賀明珠給家裏人買過幾次餛飩，攤主見是她買，每次都要多放幾個餛飩進去。
除了這兩位，還有一家是賣肉汁土豆泥的。
這家全盤模仿賀明珠的攤位，從菜品到定價，甚至連訂餐都模仿，活脫脫一個克隆羊多莉。
攤主臉皮厚，吆喝著讓人來他這兒買，不用排隊，而且量更大，絕對劃算。
有的礦工占小便宜，還真去買了，結果一吃進嘴裏就發現不對味兒，這土豆泥吃起來發澀，幹巴巴的，一點也不油潤細膩，而且調味也不好，淡而無味。
上過當的人不肯再去，同樣價格，寧願排隊去吃更好吃的，最多腿腳辛苦多站一會兒，不能委屈嘴和胃。
這家攤主見沒人來吃，急得不行，率先打起了價格戰，便宜五分錢，每份隻要一毛，和食堂沒油沒肉的丙菜一個價位。
這一招還真拉去了不少摳門顧客，隻要委屈一下舌頭，就能省下五分錢，這買賣太劃算了！
還有的精明人，既不舍得正版土豆泥的美味，又不舍得有一毛錢的飯可買時卻要花一毛五 ，就去和賀明珠商量，要不她也降價吧。
賀明珠笑眯眯地拒絕了他。
“一文價錢一文貨，降價的話就要想方設法壓縮成本，可現在的價格已經是降無可降了，再降的話隻能砍品質——好吃變一般，一般變難吃，難吃變沒法吃，最後沒人來吃，攤子倒閉——既然如此，那不如從開始就不要降價。”
勸說的人卡了殼，總不能說“我才不在乎難不難吃、我就要便宜！”畢竟他對食物品質還是有要求的，不然也不會來討價還價。
最後隻好屈服於舌頭，心痛地多掏了五分錢，買小姑娘這邊攤位的土豆泥。
哎，一天五分，一月就是一塊五，一年就是整整十八塊錢啊！
當然，不是所有人都願意為舌頭讓步，食物滋味放後麵，省錢就是賺錢，便宜最重要。
有這部分人在，盜版土豆泥這家便勉勉強強開了下來，在圍牆邊紮下根來。
劉燕不解地問賀明珠：“為什麽不攆走他？”
她想得簡單，這攤主擺明了欺負賀明珠一個女孩子，抄她的菜譜，還在價格上擠兌她，天天搶生意，太過分了，按礦上的規矩，必須找人把對方攤子砸了，再狠狠打一頓，讓他知道什麽人不能惹！
聽了這建議，賀明珠好笑地問她：“攆完了這個，要是再來一個呢？”
劉燕猶豫道：“那就……再砸？”
賀明珠繼續問她：“來一個砸一個，那我到底是來做生意的，還是來砸攤子的啊？”
劉燕卡住了。
當習慣了把好勇鬥狠當做解決一切問題的方式時，就很難想象到世界上還有其他解決問題的辦法。
賀明珠說：“天下生意還能被一個人都做盡了？習慣競爭對手的存在，才能走得更遠。”
劉燕似懂非懂地點點頭。
雖然明珠比自己的年紀小，但她的思維已經在另一個層級上了，好厲害，她知道的可真多！
隨著攤位的增加，圍牆外這條街上的客流量不僅沒有減少，反而還日益增多。
不僅一礦的職工會在下班時來買吃的，附近的居民也會來逛一逛。畢竟這年頭娛樂實在稀缺，即使是一條不成型的美食街也能吸引來好奇的人們。
隻要大哥能得到幸福，一切都是值得的。
齊家紅和賀明國對視一眼，說道：“我和你大哥商量好了，今年夏天擺酒辦婚禮，然後我再正式搬過來。我們住小屋，大屋還是留給你和弟弟住。”
賀明國補充道：“大屋再做個隔間，等你二哥回來了住。聽說礦上要蓋樓房，我好好幹，爭取多評上幾次先進和勞模，到時候分了新房，咱們家就不怕住不開了。”
未來看起來是這樣美好，一頓飯吃得賓主盡歡。
齊家紅是頭一次吃麻婆豆腐，辣的噝噝吸氣，偏偏越辣越想吃，吃一勺豆腐，再吃一勺米飯，循環往複，樂此不疲。
賀明國作為一號肉食動物，這次反而對香菇油菜情有獨鍾，香菇鮮美可口，油菜翠綠清爽，吃一口紅燒肉，再吃一口香菇油菜，再來一口啤酒，唔，生活太美好了。
賀小弟格外熱愛醬棒骨，抱著大骨頭啃得滿臉都是醬，眼見那一雙油乎乎的小手就要往衣服上蹭。
賀明珠在聚餐時一向是那個眼觀六路耳聽八方的人。當她拿著毛巾要給賀小弟擦手時，齊家紅已經熟練地把賀小弟抱到膝上，不等這小子反抗，她麻利地就拿毛巾把他的小臉和
手都囫圇著擦了個遍，又放回了椅子上。
對上賀明珠瞪得圓溜溜的眼睛，齊家紅這才意識到自己的行為有點突兀，挺不好意思地笑了。
“我有一個弟弟和兩個侄子，小男孩都這樣，我都習慣了，順手的事兒。”
賀明珠星星眼。
太好了，這邋遢孩子終於不用她一個人收拾了！
飯後，齊家紅拿出兩套手工織的圍巾手套遞給賀明珠。
這是她這段時間每天抽空為賀明珠和賀小弟織的。
齊家紅有些忐忑地說：“也不知道你喜不喜歡這個顏色……”
賀明珠抱著厚實的圍巾手套，笑得眼睛彎彎：“喜歡，當然喜歡！”
這個大嫂，可比上一世的那個大嫂要好一百倍！
第26章 第26章日益繁榮的擺攤經濟（修……
在賀明珠擺攤的一礦圍牆邊，陸陸續續出現了其他擺攤的人。
有人賣烤紅薯，有人賣油條豆腐腦，有人賣雞肉燉土豆，還有人全盤模仿賀明珠，賣肉湯土豆泥。
圍牆邊頓時熱鬧了起來，新來的攤主們賣力吆喝，各式食物的香味在空氣中你來我往打得熱鬧，爭搶著往人們的鼻腔裏擠。
原本衝著訂餐來的礦工們，沒忍住，腳下那麽一拐彎，就繞到了新的攤位上。
劉燕看到排隊的人變少了，不由得有些擔心。
以後的生意會不會變差啊？要是生意不好，明珠還會雇她幫忙嗎？
她忐忑地去看賀明珠，見對方依舊熱情招呼顧客，似乎一點也沒受到這些突如其來競爭對手的影響，該幹什麽就幹什麽，不急也不慌，很有大將風範。
有老顧客開玩笑道：“來了這麽多擺攤的，都是和你搶生意的，這下你的生意不好做咯。”
另一個人看熱鬧不嫌事大，不懷好意地挑撥道：“小攤主肯定氣壞了，恨不得把其他人都攆走呢。”
周圍的人都豎起耳朵，聽聽賀明珠要怎麽回答的。
有的人以己度人，覺得小攤主肯定要生氣，明明是她開拓的市場，她發現的致富渠道，現在都是來占便宜的。這哪是搶生意，明明是搶錢啊！
有的人幸災樂禍，該，誰讓你賺那麽多錢，早就該有人治治你了，憑什麽錢都讓一個人賺了！
也有的人惋惜，小姑娘天天辛辛苦苦扛著上百份的飯盒上礦送餐，還沒賺上幾個錢就有人聞著味兒來搶地盤，這以後要怎麽辦？
所有人都沒想到，賀明珠沒有表現出任何負麵情緒，反而笑眯眯地說：
“為什麽要生氣，我高興還來不及呢。”
眾人皆是一愣。
那個挑撥的人不信她的話：，說“你這是氣傻了吧。”
賀明珠看都沒看他一眼，大大方方地對眾人說：“做人不能太狹隘，百花齊放才是春。擺攤的人多了，有不同口味的美食，也能吸引來更多顧客。就像是烙餅，我一個人和麵的話，烙餅的尺寸是有限的；但如果大家一起來做餅，你加一把麵粉，我加一瓢水，這餅才能越做越大。”
眾人聽了若有所思。
這話以前從沒聽說過，但怎麽感覺好像很有道理的樣子呢？
旁邊有人陷入沉思，是啊，大家想的隻是如何搶下一塊餅的最大份額，但如果將視角放得高些，與其去爭搶一塊小餅，倒不如一起將餅做得更大，人人都能吃到滿意的份額。
這樣的思維方式，真是豪邁有氣度啊，簡直不像這個年紀的小姑娘能說出的話。
隊伍裏有幾個青工受到感染，參差不齊地喊：“小攤主大氣！”
“大氣！”
賀明珠的話傳到其他攤主的耳中，有的攤主聽了感念，心裏對她有了一份好感，承她的情；也有攤主嗤之以鼻，權當放屁。
——說得好聽，願意花錢買飯的工人也就那麽多，買了這家的飯就不會買另一家，還一起做餅，分明是你死我活的競爭關係。
隨著幾家攤位的消失，似乎了印證這話。
烤紅薯的那家沒堅持兩天就不幹了。
和後世大多人家使用燃氣灶不同，這年頭每家每戶都有爐子，烤個紅薯順手的事兒，往爐膛一塞就行，沒必要花錢去外麵買。
賣油條豆腐腦的多堅持了幾天，但很快就將擺攤時間改到了早上。
畢竟這搭配一看就是早餐，其他時間買的人不多，不如專心做早晨上班人的生意。
雞肉燉土豆起初很受歡迎，礦工們吃慣了棒骨土豆泥，乍一見到燉雞肉，新口味給人新鮮感，雖然貴了五分錢，但食堂的乙菜也是兩毛，偶爾吃頓好的，不過分。
但這家也沒能堅持太久。
一是兩毛錢的定價，很難讓節儉的工人當作日常飲食選擇，應該說這個年代絕大部分人都是價格敏感型，每分錢都很重要。
剛開業時生意興旺，但之後幾天來光臨的人越來越少，收入呈l型暴跌狀態。
二是因為雞肉沒貨了。
是的，沒貨。
原因很簡單，城裏養雞的人家基本上自產自銷，不是養著下蛋，就是留著過年宰殺，要買雞肉得去村裏，但需要用糧票換。
因為村裏人幹農活飯量大，每年收的糧食在交完提留統籌後，剩下的不夠吃，缺的部分要麽用紅薯土豆頂上，要麽想辦法和城裏人換糧票。
賣雞肉土豆的攤主在拿糧票換了幾次雞肉後，回家算算賬，覺得不劃算，自己擺攤掙的是現金，買雞肉花的是糧票，兩者不對等，他虧大發了。
最後一合計，這攤不能擺了！
除了這幾家，後麵陸陸續續還出現一些擺攤的，大多開得快，關的也快，攤位流轉率杠杠的。
大浪淘沙，最後圍牆邊剩下的隻有寥寥幾家攤位。
一家是做雜糧煎餅的，一勺麵糊舀在鏊子上，竹片左刮右抹，很快揭下來一張熱騰騰的煎餅，刷辣醬夾鹹菜，卷好一口咬下去，雖然有點費牙，但又韌又香，飽腹感十足。
攤主老家是山東的，為人豪爽，經常邀請賀明珠吃煎餅。見賀小弟來找姐姐玩兒，還特地給他攤了塊適合小孩子吃的軟軟的小餅子。
另一家是賣餛飩的，一根扁擔，前麵挑著炭火爐子，後麵挑著餡料麵皮，放下扁擔就能開攤。
一勺高湯，撒一小撮蝦皮紫菜，薄如蟬翼的麵皮裹著一筷子尖餡料，大冬天的熱乎乎喝上一碗，整個人從內而外地熱了起來。
餛飩攤主據說是南方過來的，臉上常帶著笑，說話輕聲細語，弄得礦區的大老粗們點單時也下意識放低了聲音。
這個攤主是個勤快人，經常是趕著交班的時間來做礦工生意。等這邊忙完，又挑著扁擔去家屬區再賣一回，有時到了深夜還能聽到餛飩扁擔的梆子聲。
賀明珠給家裏人買過幾次餛飩，攤主見是她買，每次都要多放幾個餛飩進去。
除了這兩位，還有一家是賣肉汁土豆泥的。
這家全盤模仿賀明珠的攤位，從菜品到定價，甚至連訂餐都模仿，活脫脫一個克隆羊多莉。
攤主臉皮厚，吆喝著讓人來他這兒買，不用排隊，而且量更大，絕對劃算。
有的礦工占小便宜，還真去買了，結果一吃進嘴裏就發現不對味兒，這土豆泥吃起來發澀，幹巴巴的，一點也不油潤細膩，而且調味也不好，淡而無味。
上過當的人不肯再去，同樣價格，寧願排隊去吃更好吃的，最多腿腳辛苦多站一會兒，不能委屈嘴和胃。
這家攤主見沒人來吃，急得不行，率先打起了價格戰，便宜五分錢，每份隻要一毛，和食堂沒油沒肉的丙菜一個價位。
這一招還真拉去了不少摳門顧客，隻要委屈一下舌頭，就能省下五分錢，這買賣太劃算了！
還有的精明人，既不舍得正版土豆泥的美味，又不舍得有一毛錢的飯可買時卻要花一毛五 ，就去和賀明珠商量，要不她也降價吧。
賀明珠笑眯眯地拒絕了他。
“一文價錢一文貨，降價的話就要想方設法壓縮成本，可現在的價格已經是降無可降了，再降的話隻能砍品質——好吃變一般，一般變難吃，難吃變沒法吃，最後沒人來吃，攤子倒閉——既然如此，那不如從開始就不要降價。”
勸說的人卡了殼，總不能說“我才不在乎難不難吃、我就要便宜！”畢竟他對食物品質還是有要求的，不然也不會來討價還價。
最後隻好屈服於舌頭，心痛地多掏了五分錢，買小姑娘這邊攤位的土豆泥。
哎，一天五分，一月就是一塊五，一年就是整整十八塊錢啊！
當然，不是所有人都願意為舌頭讓步，食物滋味放後麵，省錢就是賺錢，便宜最重要。
有這部分人在，盜版土豆泥這家便勉勉強強開了下來，在圍牆邊紮下根來。
劉燕不解地問賀明珠：“為什麽不攆走他？”
她想得簡單，這攤主擺明了欺負賀明珠一個女孩子，抄她的菜譜，還在價格上擠兌她，天天搶生意，太過分了，按礦上的規矩，必須找人把對方攤子砸了，再狠狠打一頓，讓他知道什麽人不能惹！
聽了這建議，賀明珠好笑地問她：“攆完了這個，要是再來一個呢？”
劉燕猶豫道：“那就……再砸？”
賀明珠繼續問她：“來一個砸一個，那我到底是來做生意的，還是來砸攤子的啊？”
劉燕卡住了。
當習慣了把好勇鬥狠當做解決一切問題的方式時，就很難想象到世界上還有其他解決問題的辦法。
賀明珠說：“天下生意還能被一個人都做盡了？習慣競爭對手的存在，才能走得更遠。”
劉燕似懂非懂地點點頭。
雖然明珠比自己的年紀小，但她的思維已經在另一個層級上了，好厲害，她知道的可真多！
隨著攤位的增加，圍牆外這條街上的客流量不僅沒有減少，反而還日益增多。
不僅一礦的職工會在下班時來買吃的，附近的居民也會來逛一逛。畢竟這年頭娛樂實在稀缺，即使是一條不成型的美食街也能吸引來好奇的人們。