那家裏欠債得什麽時候才能還清？又要眼睜睜看著大哥過勞導致職業病，再次早逝嗎？
正當賀明珠煩惱之時，孫向前忽然開口：“呃，土豆泥很好吃，是你做的嗎？”
她還在想事，敷衍回道：“對，我做的，你喜歡就行，等回去我再給你裝一盒，你帶回家吃。”
意識到賀明珠誤會了他的意思，孫向前手忙腳亂地試圖解釋：“我不是這個意思，不是要你的土豆泥，我的意思是，我媽做飯不好吃，我家平時都是在食堂打菜帶回來吃。今天我媽忘了和食堂訂菜，但幸好有你的土豆泥……”
賀明珠忽然停下腳步。
孫向前趕緊跟著刹車停下來。
賀明珠直勾勾地盯著他：“你剛剛說的話，再重複一遍。”
孫向前被看得有些不安，絕望地說：“賀同學，我真的不是在暗示你送我土豆泥……”
賀明珠搖搖頭：“不是這個。”
孫向前疑惑地重複道：“我媽做飯難吃？”
賀明珠搖頭：“不是這句。”
孫向前不確定道：“我家平時從食堂打菜帶回來？”
賀明珠說：“也不是這句。”
孫向前絞盡腦汁：“我媽忘了訂菜？”
賀明珠一拍手：“就是這個了！”
孫向前驚訝地看著賀明珠，她綻開一個大大的笑，一巴掌拍在他肩膀上。
“幸好有你提醒，我怎麽就忘了還有送餐的這條路呢？”
第17章 第17章擺攤改訂餐（修）……
張躍進最近有點煩。
自從一礦門口禁止擺攤後，他吃不上便宜實惠的棒骨土豆泥，又恢複了要麽忍饑挨餓，要麽忍痛在食堂打飯的日子。
但最近食堂廚師也不知吃錯什麽藥，大鍋菜做得半生不熟不說，連鹽也舍不得放，吃的人嘴裏快淡出個鳥。
天天吃的缺鹽少油，習慣了油脂豐富又滋味濃鬱的土豆泥，張躍進不是一丁半點的不習慣。
回家吃吧，更心煩了。
倆兒子吃得比他這個當爹的都多，吃完一抹嘴，碗底舔得比洗過都幹淨，然後說沒吃飽。
其中一個傻小子還抱怨：“爸，你不是不在家吃飯嗎？”
他不在家吃飯，打開窗戶吃西北風啊？！
嗨，真是氣不打一處來！
冬天煤炭消耗量大，礦上為了趕生產，定下死目標，完不成就要公開批評，還影響評優評先。
為了本組產量達標，他不僅在自己值班的時候下井，同事值班的時候他也下井幫忙，每天除了吃飯睡覺，都耗在了黑洞洞的礦井裏。
井下諸多不便，第一條就是沒廁所。
張躍進沿著礦道，找了個人少的地方，避開滿地“地雷”，找了塊空地，蹲下來就地解決。
正憋氣呢，黑暗中，他聽到旁邊有人在說話。
“你訂了嗎？”
“訂了，你也訂了？”
“那必須的。”
“你把紙條給我，等會兒我上去把你的那份一起取下來。”
張躍進聽得好奇，忍不住出聲問道：“你們訂的什麽啊？”
黑漆漆的礦道，乍一聽到第三人插話，說話的兩人被嚇了一大跳。
“哎媽呀，鬼啊！”
張躍進急忙提起褲子，把安全盔上的頭燈擰開。
“別怕別怕，是我，老張，張躍進，采煤二隊的。”
看清了臉，確定是大活人，兩人這才放鬆下來。
得知張躍進是想知道他們訂的什麽，兩人很痛快地就說了。
“就是土豆泥啊，你之前不是也在門口地攤上買過嗎？”
土豆泥！
張躍進壓抑著內心的激動，追問道：“保衛科之前不是不讓在大門口擺攤嗎？現在又可以擺了？”
對方答道：“那肯定不行，礦上領導說了不讓擺，那絕對是不能擺的。”
張躍進迷茫了 ：“那你們是怎麽買的？”
經過兩人的解釋，他這才知道，原來不讓擺攤後，攤主搞了個什麽訂餐製。
顧客提前一天把飯盒和錢交過去，第二天攤主把裝好了的飯盒送到礦上，一天兩次，不用排隊，拿到手的飯甚至有些燙手。
這不就和在食堂訂餐一個意思嗎？
張躍進心動又猶豫。
“這是私人買賣，不是公家單位，萬一拿錢跑了怎麽辦？”
兩人都說：“不至於，這一天礦上訂飯的沒有一百也有八十了，還能貪你這一毛錢？”
話是這麽說，但誰的錢誰心疼，要真卷錢走了，他能找誰要去？
張躍進一直糾結到交班，最終按捺不住肚裏饞蟲，決定先去看看情況。
交班的時間點，一礦大門口人來人往，熱鬧極了。
他按照那兩人告訴的位置，走出大門，沿著圍牆，拐過彎，走了一百米後，才看到一處被人群圍著的簡陋小攤。
攤上有兩個人，高壯些的在收飯盒，瘦一點的在收錢登記。
旁邊是用來裝飯盒的兩個大筐子，其中一個已經裝滿了，另一個也裝了一半多。
張躍進推著車過去，攤主注意到他，忙中抽空衝他打了聲招呼：“叔，你來了，有段時間沒見著了，最近忙著呢？”
張躍進心裏一下就熱乎起來了。
攤主還記得他這個老客戶呢！
“忙，忙，最近趕生產，特別忙。”
攤主聽了他的話，親親熱熱地說道：“叔，那你可千萬要注意身體，再忙也要好好吃飯，主席都說了，身體是革命的本錢，你的健康才是最重要的。”
這話說得太熨帖了，太貼心了，張躍進一張老臉頓時舒坦得紅光滿麵。
看人家閨女多好，多貼心！
這才是貼心小棉襖，自家那兩個孽畜隻會嫌親爹吃得多。
這輩子頭一次，張躍進羨慕起了生女兒的家庭。
腦子一熱，他就說：“你這兒是怎麽訂飯的？給我也訂一份！”
交了飯盒又交了一毛錢，直到拿著取餐的小紙條，踩著自行車回去時，張躍進的腳下還有些飄
真好啊，哎，家裏有閨女可真好……
回了家，一推開院門，自行車還沒停好，小兒子就來翻他的包。
“爸，你單位發的麵包呢？你沒自己吃了吧？我還餓著呢。”
張躍進：“……滾滾滾！”
臭小子怎麽就不知道問問他老子餓不餓？！
*****
實行訂餐製的效果比賀明珠預計得要更好。
短短幾天試行下來，訂餐的人數就破了百，而且還在不斷增長。
雖然每天要備餐的份量也相應翻倍增加，但工作量反而比擺攤的時候要更少一些。
擺攤時她要打飯要收錢，還要在寒風中站一個多小時，每次都被從頭到腳凍透了，哆哆嗦嗦騎車回家，坐在爐子旁烤半天火才能緩過來。
改成訂餐製後，賀明珠可以在家裏完成備餐分裝的工作，按約好的時間把裝好菜的飯盒運到一礦門口，最多不到半小時就能發完。
而且實行訂餐製，她能更有效地控製備餐份量，不用擔心準備太多賣不出去，也不用擔心準備太少不夠賣。
食客們對無須擠著打飯、隻需提前預訂的模式接受良好，大冬天的，沒人喜歡在室外待太久，誰不想體會飯來張口的快樂？
礦工們口口相傳，熟客帶熟客，沒幾天時間來訂餐的人就越來越多。
從隻需要備三十斤的菜，到五十斤，再到八十斤，按這個速度發展下去，很快就要突破一百斤。
賀明珠忙不過來，就找了劉燕，以每天五毛錢的工錢，雇她幫忙。
兩個人每天就吭哧吭哧地洗土豆、削皮、切塊、煮熟、搗碎……
賀明珠覺得自己都快被土豆醃入味了。
賀大哥看不過去，盡管他所在的分礦最近也在加班加點地趕生產，但還是抽空用木桶和刷子做了一個簡易的半自動洗土豆桶。
把髒兮兮的土豆倒進桶裏，注入水，拉動繩子，桶內的刷子就會開始轉動，衝刷掉附著在土豆表麵的泥土。
有了這個洗土豆桶，賀明珠的工作量減少了一半還多。
她美滋滋地想，有大哥真好。
賀明珠還把這段時間收到的一大把零鈔一股腦堆到賀小弟麵前，讓他去數。
賀小弟就任勞任怨地把幾分幾毛的鈔票和鋼鏰分成幾堆，數完了告訴賀明珠：“姐，一共是二十三塊六毛。”
她挺高興的，這才幾天，就比她之前擺攤掙得要多得多。
按這個速度發展下去，用不了多久，她就能攢下創業的第一桶金。
正當賀明珠煩惱之時，孫向前忽然開口：“呃，土豆泥很好吃，是你做的嗎？”
她還在想事，敷衍回道：“對，我做的，你喜歡就行，等回去我再給你裝一盒，你帶回家吃。”
意識到賀明珠誤會了他的意思，孫向前手忙腳亂地試圖解釋：“我不是這個意思，不是要你的土豆泥，我的意思是，我媽做飯不好吃，我家平時都是在食堂打菜帶回來吃。今天我媽忘了和食堂訂菜，但幸好有你的土豆泥……”
賀明珠忽然停下腳步。
孫向前趕緊跟著刹車停下來。
賀明珠直勾勾地盯著他：“你剛剛說的話，再重複一遍。”
孫向前被看得有些不安，絕望地說：“賀同學，我真的不是在暗示你送我土豆泥……”
賀明珠搖搖頭：“不是這個。”
孫向前疑惑地重複道：“我媽做飯難吃？”
賀明珠搖頭：“不是這句。”
孫向前不確定道：“我家平時從食堂打菜帶回來？”
賀明珠說：“也不是這句。”
孫向前絞盡腦汁：“我媽忘了訂菜？”
賀明珠一拍手：“就是這個了！”
孫向前驚訝地看著賀明珠，她綻開一個大大的笑，一巴掌拍在他肩膀上。
“幸好有你提醒，我怎麽就忘了還有送餐的這條路呢？”
第17章 第17章擺攤改訂餐（修）……
張躍進最近有點煩。
自從一礦門口禁止擺攤後，他吃不上便宜實惠的棒骨土豆泥，又恢複了要麽忍饑挨餓，要麽忍痛在食堂打飯的日子。
但最近食堂廚師也不知吃錯什麽藥，大鍋菜做得半生不熟不說，連鹽也舍不得放，吃的人嘴裏快淡出個鳥。
天天吃的缺鹽少油，習慣了油脂豐富又滋味濃鬱的土豆泥，張躍進不是一丁半點的不習慣。
回家吃吧，更心煩了。
倆兒子吃得比他這個當爹的都多，吃完一抹嘴，碗底舔得比洗過都幹淨，然後說沒吃飽。
其中一個傻小子還抱怨：“爸，你不是不在家吃飯嗎？”
他不在家吃飯，打開窗戶吃西北風啊？！
嗨，真是氣不打一處來！
冬天煤炭消耗量大，礦上為了趕生產，定下死目標，完不成就要公開批評，還影響評優評先。
為了本組產量達標，他不僅在自己值班的時候下井，同事值班的時候他也下井幫忙，每天除了吃飯睡覺，都耗在了黑洞洞的礦井裏。
井下諸多不便，第一條就是沒廁所。
張躍進沿著礦道，找了個人少的地方，避開滿地“地雷”，找了塊空地，蹲下來就地解決。
正憋氣呢，黑暗中，他聽到旁邊有人在說話。
“你訂了嗎？”
“訂了，你也訂了？”
“那必須的。”
“你把紙條給我，等會兒我上去把你的那份一起取下來。”
張躍進聽得好奇，忍不住出聲問道：“你們訂的什麽啊？”
黑漆漆的礦道，乍一聽到第三人插話，說話的兩人被嚇了一大跳。
“哎媽呀，鬼啊！”
張躍進急忙提起褲子，把安全盔上的頭燈擰開。
“別怕別怕，是我，老張，張躍進，采煤二隊的。”
看清了臉，確定是大活人，兩人這才放鬆下來。
得知張躍進是想知道他們訂的什麽，兩人很痛快地就說了。
“就是土豆泥啊，你之前不是也在門口地攤上買過嗎？”
土豆泥！
張躍進壓抑著內心的激動，追問道：“保衛科之前不是不讓在大門口擺攤嗎？現在又可以擺了？”
對方答道：“那肯定不行，礦上領導說了不讓擺，那絕對是不能擺的。”
張躍進迷茫了 ：“那你們是怎麽買的？”
經過兩人的解釋，他這才知道，原來不讓擺攤後，攤主搞了個什麽訂餐製。
顧客提前一天把飯盒和錢交過去，第二天攤主把裝好了的飯盒送到礦上，一天兩次，不用排隊，拿到手的飯甚至有些燙手。
這不就和在食堂訂餐一個意思嗎？
張躍進心動又猶豫。
“這是私人買賣，不是公家單位，萬一拿錢跑了怎麽辦？”
兩人都說：“不至於，這一天礦上訂飯的沒有一百也有八十了，還能貪你這一毛錢？”
話是這麽說，但誰的錢誰心疼，要真卷錢走了，他能找誰要去？
張躍進一直糾結到交班，最終按捺不住肚裏饞蟲，決定先去看看情況。
交班的時間點，一礦大門口人來人往，熱鬧極了。
他按照那兩人告訴的位置，走出大門，沿著圍牆，拐過彎，走了一百米後，才看到一處被人群圍著的簡陋小攤。
攤上有兩個人，高壯些的在收飯盒，瘦一點的在收錢登記。
旁邊是用來裝飯盒的兩個大筐子，其中一個已經裝滿了，另一個也裝了一半多。
張躍進推著車過去，攤主注意到他，忙中抽空衝他打了聲招呼：“叔，你來了，有段時間沒見著了，最近忙著呢？”
張躍進心裏一下就熱乎起來了。
攤主還記得他這個老客戶呢！
“忙，忙，最近趕生產，特別忙。”
攤主聽了他的話，親親熱熱地說道：“叔，那你可千萬要注意身體，再忙也要好好吃飯，主席都說了，身體是革命的本錢，你的健康才是最重要的。”
這話說得太熨帖了，太貼心了，張躍進一張老臉頓時舒坦得紅光滿麵。
看人家閨女多好，多貼心！
這才是貼心小棉襖，自家那兩個孽畜隻會嫌親爹吃得多。
這輩子頭一次，張躍進羨慕起了生女兒的家庭。
腦子一熱，他就說：“你這兒是怎麽訂飯的？給我也訂一份！”
交了飯盒又交了一毛錢，直到拿著取餐的小紙條，踩著自行車回去時，張躍進的腳下還有些飄
真好啊，哎，家裏有閨女可真好……
回了家，一推開院門，自行車還沒停好，小兒子就來翻他的包。
“爸，你單位發的麵包呢？你沒自己吃了吧？我還餓著呢。”
張躍進：“……滾滾滾！”
臭小子怎麽就不知道問問他老子餓不餓？！
*****
實行訂餐製的效果比賀明珠預計得要更好。
短短幾天試行下來，訂餐的人數就破了百，而且還在不斷增長。
雖然每天要備餐的份量也相應翻倍增加，但工作量反而比擺攤的時候要更少一些。
擺攤時她要打飯要收錢，還要在寒風中站一個多小時，每次都被從頭到腳凍透了，哆哆嗦嗦騎車回家，坐在爐子旁烤半天火才能緩過來。
改成訂餐製後，賀明珠可以在家裏完成備餐分裝的工作，按約好的時間把裝好菜的飯盒運到一礦門口，最多不到半小時就能發完。
而且實行訂餐製，她能更有效地控製備餐份量，不用擔心準備太多賣不出去，也不用擔心準備太少不夠賣。
食客們對無須擠著打飯、隻需提前預訂的模式接受良好，大冬天的，沒人喜歡在室外待太久，誰不想體會飯來張口的快樂？
礦工們口口相傳，熟客帶熟客，沒幾天時間來訂餐的人就越來越多。
從隻需要備三十斤的菜，到五十斤，再到八十斤，按這個速度發展下去，很快就要突破一百斤。
賀明珠忙不過來，就找了劉燕，以每天五毛錢的工錢，雇她幫忙。
兩個人每天就吭哧吭哧地洗土豆、削皮、切塊、煮熟、搗碎……
賀明珠覺得自己都快被土豆醃入味了。
賀大哥看不過去，盡管他所在的分礦最近也在加班加點地趕生產，但還是抽空用木桶和刷子做了一個簡易的半自動洗土豆桶。
把髒兮兮的土豆倒進桶裏，注入水，拉動繩子，桶內的刷子就會開始轉動，衝刷掉附著在土豆表麵的泥土。
有了這個洗土豆桶，賀明珠的工作量減少了一半還多。
她美滋滋地想，有大哥真好。
賀明珠還把這段時間收到的一大把零鈔一股腦堆到賀小弟麵前，讓他去數。
賀小弟就任勞任怨地把幾分幾毛的鈔票和鋼鏰分成幾堆，數完了告訴賀明珠：“姐，一共是二十三塊六毛。”
她挺高興的，這才幾天，就比她之前擺攤掙得要多得多。
按這個速度發展下去，用不了多久，她就能攢下創業的第一桶金。