第153節
一覺醒來，孩子三歲[七零] 作者：元月月半 投票推薦 加入書簽 留言反饋
去年冬天村頭那家老頭夜裏總感覺老鼠鬧騰，起來一看，他家西屋外牆被挖個洞，再晚半小時牛就被牽走了。
劉莊他嫂子想起這兩件事，再看看自家的羊圈豬圈，不敢讓她丈夫進城，“下午沒事我去問問你妹？”
“賣不出去咱自己吃，花不了多少本錢。”
劉莊他嫂子想起劉大姑，六十多歲了，風風火火，說幹就幹。跟大姑比起來，她反而像老人。
劉莊他嫂子心說，我也幹脆一回。
劉莊他姐婆家挺羨慕劉莊一家，又是大學生又是開店。一看劉莊他嫂子要帶上劉莊他姐，他姐的婆婆把去年攢的錢拿出來，向劉莊他姐承諾，賠了算她的，就當花錢買經驗。
翌日一早，倆人進城找劉小叔。劉小叔帶著閨女和兒媳婦買車買爐子買鍋和煤球。
一天就把家夥什置辦齊全。
然而倆人三天沒有做好一張餅。
周六下午倆人進城，周末一早就騎車去蘇笑笑家。
主意是她出的，她能想到肯定見過，因為人想象不出從來沒有見過的東西。
蘇笑笑吃過兩種煎餅，一種像自家做的雞蛋餅，軟軟的，一種薄而脆。那種又薄又幹又脆的，蘇笑笑不會做。蘇笑笑就做軟的。第一個麵放多了有點厚，但打個雞蛋，撒上蔥花和調料，塗上醬也挺好吃。
團團、許小軍、陳大勇和楊一名以及李小光一人一個，蘇笑笑熟練了，麵放的剛剛好，雞蛋塗滿整張餅，又把櫥櫃裏的醬菜拿出來，真可以拿去賣。
蘇笑笑一切兩半，讓堂妹和堂弟媳婦嚐嚐。
倆人連連點頭表示，是這個味！
蘇笑笑：“你們的醬不行。我覺著烤鴨店給的醬就挺好。看看能不能找人問問醬怎麽調的。辣椒也不夠香。剛開始隻有你們賣，學生肯定覺著好。別人看到你們賺錢跟風，說不定能把你們比下去。”
倆人點頭表示記下，請蘇笑笑繼續。
蘇笑笑：“放一兩片生菜，或者放跟油條，再放個火腿腸，可能更好。對了，把所有食材成本算進去，再加一個人的工資就是成本價。”
“我們倆人啊？”
蘇笑笑：“這樣的攤位隻需要一個人。你們倆人是因為你們生疏，一個人忙不過來，不能把成本加進去。你們麵對的是零花錢少的小學生中學生。在校門口擺攤是因為學生多。你們是走薄利多銷路線。單位員工有錢，可人家更願意吃包子喝胡辣湯。再說了，人家也不準你在門口擺攤。”
陳大勇不禁說：“一個餅賺五分錢，兩百個學生吃，和一個餅賺一毛錢，五十個學生買，哪個賺錢？”
蘇笑笑：“早上和下午賺十塊錢，你倆一人五塊，一個月出去二十天就是一百。”
她倆一直希望一人一個月五十塊錢，聞言又驚又喜。
蘇笑笑提醒：“一定要幹淨。東西被老鼠爬過必須扔，不能存僥幸心理。城裏有權有勢的多，興許最不起眼的學生就是領導的孫子。人家孫子吃進醫院能饒了你？”
她倆不敢，怕連累劉莊。
建國後全村第一個大學生，萬一害得劉莊被單位辭退，甭管劉莊怪不怪她們，首先村長就不會放過她倆。
蘇笑笑：“我把團團的爺爺奶奶叫過來，你們再練練手？”
莊小嬸和劉小叔現在一看到煎餅就犯惡心，劉莊一家也吃夠了。她倆練廢的隻能自己吃。聞言劉莊他姐就說：“聽說團團的爺爺奶奶跟你住的很近？我們過去吧。”恐怕老兩口嫌麻煩不過來。
劉莊他姐做兩個，蘇笑笑發現問題：“勺子太大，回頭挑個大小正好的，一勺麵糊一個餅。”
劉莊他嫂子不禁說：“難怪這幾天不是薄了就是厚了，有的沒熟有的漏醬。虧我一直覺著我倆手笨。”
老張衝李小光的叔爺招手，又把左鄰右舍叫出來，請大家提意見。
劉莊他嫂子心疼早上弄的半桶麵糊，可舍不得孩子套不住狼。他嫂子就笑嗬嗬招呼大家嚐嚐。
吃人嘴軟。
雖然麵餅隻是放了蘇笑笑的醬菜和她們自己的醬，味道也還行。老張的鄰居的鄰居一家吃了四個——倆老人和倆孩子，頓時不好意思。蘇笑笑問大家醬怎麽樣時，這個鄰居很熱心地表示不行。沒等蘇笑笑再問，這個鄰居就說：“醬太稠。回頭放點味精白糖，加清水和麵粉，再加你買的甜麵醬，在鍋裏煮一下，我保證好吃。”
蘇笑笑問：“多少清水多少麵粉啊？”
那個鄰居沒留意，她回想片刻：“水和醬一比一，其他的，我家是一斤醬二三兩麵粉白糖和味精。覺著味不夠就加點白糖。味精麵粉不要放太多，麵粉多了稠，味精多了苦。”鄰居說著朝車裏看看，“還有辣椒油是吧？給我嚐嚐。”
劉莊他姐給老大媽做一個。
老大媽沒敢放太多，半勺辣椒油，人家就品出味兒，“豆油炸的吧？這個豆油裏沒放豬油，豆腥味重，感覺還有點澀。農村種不種油菜？”見劉莊他姐點頭，“用菜籽油。再放點鹽。試試用兩種辣椒麵——細辣椒麵粘在餅上有辣味兒，粗的能吃出香味。嫌麻煩的話現在這種也行。給學生吃的不能太辣。”
倆人連連點頭表示記下了。
蘇笑笑不禁問：“您以前是廚師啊？”
“我在炊事班幹過。”老太太謙虛道。
蘇笑笑震驚：“您當過兵？”
“三十年前的事了。”老大媽說起光榮歲月挺懷念。不過以前太苦，她也不想多想，“別練了，餅好不好看不重要，關鍵是好吃。”
劉莊他姐問：“笑笑姐，那我們先回去，明天去打菜籽油？”
蘇笑笑提醒：“路上有車，靠邊行駛。”
爐子封上，車裏放了水的小鋼筋鍋放爐子上，劉莊他姐騎車載著嫂子。
倆人走遠後，老張才問：“怎麽是倆女的？你堂弟和妹夫呢？”
蘇笑笑：“車子爐子是兩家出錢買的，一家出一個人。倆男的往小學門口一站，不知道的還以為誰家保鏢，小學生哪敢找他們買東西。”
陳大勇點頭：“以前我們去同學店裏，人家女生一看屋裏幾個男的都不敢進。不然也不需要蘇團團出去接客。”
團團瞪他：“你才接客！”
老張笑著說：“跟你開玩笑呢。”
蘇笑笑：“這是其一。他們家養著牲口，豬食都是一桶一桶的，過些天還要打除草劑，這些活重，沒道理讓女的幹重活，他們幹輕鬆的。”
“是不是還要拉著石滾壓場？”老張問。
蘇笑笑點頭：“麥場壓好才能收麥子。我這個堂弟媳婦和堂妹過來賣餅可以賣到收小麥前一天。我堂弟過來的話需要提前回去。聽說年年還有挖溝修路的任務。”
胡同裏的小孩問：“蘇阿姨，剛才那倆阿姨以後就在我們學校門口賣餅嗎？”
“校長同意的話就在你們學校門口。”
小孩口氣很大：“他不敢不同意！”
他奶奶朝他額頭上戳一下：“看把你能的！”
小孩躲到團團身後。
又在老張門口玩一會兒，蘇笑笑就和團團幾人回去。半道上陳大勇問蘇笑笑：“賣衣服賺錢還是賣小吃賺錢？”
蘇笑笑：“說實話，你做的好吃，小吃比服飾賺錢。小吃天天賣，一個頭繩發
箍可以用幾十天。”
楊一名拍拍他的肩：“別想了。上好學還差錢？”
李小光不想太早回去也跟過來：“蘇阿姨，我媽可以幹嗎？”
團團奇怪：“你媽不是有工作？”
“臨時工。這兩年工廠效益不好，可能被辭退。”
團團扯扯他媽媽的手臂。
蘇笑笑：“可以讓團團的姨和舅媽教你媽。咱們這邊學校多，她們不用擔心你媽搶生意。但這些不是重點，重點是拋頭露臉。以我對你爺爺的了解——”
楊一名嘴快：“會讓你爸和你媽離婚。”
蘇笑笑點點頭：“不能讓你爺爺知道我主動幫你們。他問起來，你要說你求我們教你媽。”
李小光又想起多年前賣對聯那事，以及後來幫陳大勇賣服飾，他爺雖然沒有反對，但一看他去找陳大勇就鼻子不是鼻子臉不是臉。
憑團團天天幫他補課，助他考上大學，他也不能連累團團的父母挨罵。想到這些，李小光決定曲線救國。
又一個周日，李小光吃過早飯就去他姥家，說他媽快要失去工作，他求同學的舅媽教他媽擺攤，本錢少，可以幹到老，可惜有個絆腳石，他爺爺。
李小光他姥瞧不上街邊做生意的。可一想閨女家有倆兒子沒有對象，比起外孫打光棍，在校門口賣吃的好像也沒什麽。
又過一周，李小光他姥去閨女家。李小光知道他姥過來談賣餅，擔心他爺聯想到他身上，他姥前腳進門，他後腳躲到蘇笑笑家。
今兒張懷民休息，天氣不錯，跟蘇笑笑把洗衣機抬出來，夫妻倆洗床單，團團和許小軍在旁邊打下手。
蘇笑笑看他進來，就讓團團跟他玩兒去。李小光笑著搖搖頭解釋他為什麽這麽早來找團團。
團團聽他說完很無語：“這事還用麻煩你姥？”
話音落下，一個身影從院門外飛過。蘇笑笑不禁問張懷民：“是隔壁大媽嗎？”
張懷民沒注意：“怎麽了？”
“估計出什麽事了。”蘇笑笑猜，“看她的樣子像是去看熱鬧。”
李小光心裏有種不好的感覺，“我，我出去看看！”
蘇笑笑給團團使個眼色，團團和許小軍跟出去。
過了十多分鍾，團團和許小軍回來。蘇笑笑問：“小光的姥姥和爺爺打起來了？”
“沒有。”團團微微搖頭，“不過還不如打一架呢。”
張懷民：“別賣關子。”
許小軍：“罵起來了。雖然沒帶髒字，但字字戳心窩。我要是李小光他爺能氣得上吊。”
蘇笑笑幸災樂禍：“活該！讓他嫌我賣對聯丟人。就欠他親家母收拾。”
團團：“鬧成這樣還賣嗎？”
蘇笑笑：“他姥為爭一口氣也會讓他媽擺攤。這事咱別管，不然那老頭敢去我單位找我領導。”
團團頓時不敢管李小光家的事。
又過一周，天空飄起小雨，蘇笑笑閑著無聊把她前些天買的毛線找出來給團團織毛衣外套。
許小軍在對麵托著下巴看：“為什麽不買現成的？”
蘇笑笑：“小孩的毛衣他穿著小，成年人的毛衣他肩窄撐不起。”
團團：“媽媽，我的肩膀為什麽這麽窄？”
“因為你小。”
蘇笑笑話音落下，大門被推開。她朝外看去，不由得起身，劉莊的姐和嫂子拎著兩包東西進來。
團團趕忙拿著傘迎上去。
蘇笑笑看著倆人手上全是水：“怎麽這個時候過來？”
劉莊他嫂子想起這兩件事，再看看自家的羊圈豬圈，不敢讓她丈夫進城，“下午沒事我去問問你妹？”
“賣不出去咱自己吃，花不了多少本錢。”
劉莊他嫂子想起劉大姑，六十多歲了，風風火火，說幹就幹。跟大姑比起來，她反而像老人。
劉莊他嫂子心說，我也幹脆一回。
劉莊他姐婆家挺羨慕劉莊一家，又是大學生又是開店。一看劉莊他嫂子要帶上劉莊他姐，他姐的婆婆把去年攢的錢拿出來，向劉莊他姐承諾，賠了算她的，就當花錢買經驗。
翌日一早，倆人進城找劉小叔。劉小叔帶著閨女和兒媳婦買車買爐子買鍋和煤球。
一天就把家夥什置辦齊全。
然而倆人三天沒有做好一張餅。
周六下午倆人進城，周末一早就騎車去蘇笑笑家。
主意是她出的，她能想到肯定見過，因為人想象不出從來沒有見過的東西。
蘇笑笑吃過兩種煎餅，一種像自家做的雞蛋餅，軟軟的，一種薄而脆。那種又薄又幹又脆的，蘇笑笑不會做。蘇笑笑就做軟的。第一個麵放多了有點厚，但打個雞蛋，撒上蔥花和調料，塗上醬也挺好吃。
團團、許小軍、陳大勇和楊一名以及李小光一人一個，蘇笑笑熟練了，麵放的剛剛好，雞蛋塗滿整張餅，又把櫥櫃裏的醬菜拿出來，真可以拿去賣。
蘇笑笑一切兩半，讓堂妹和堂弟媳婦嚐嚐。
倆人連連點頭表示，是這個味！
蘇笑笑：“你們的醬不行。我覺著烤鴨店給的醬就挺好。看看能不能找人問問醬怎麽調的。辣椒也不夠香。剛開始隻有你們賣，學生肯定覺著好。別人看到你們賺錢跟風，說不定能把你們比下去。”
倆人點頭表示記下，請蘇笑笑繼續。
蘇笑笑：“放一兩片生菜，或者放跟油條，再放個火腿腸，可能更好。對了，把所有食材成本算進去，再加一個人的工資就是成本價。”
“我們倆人啊？”
蘇笑笑：“這樣的攤位隻需要一個人。你們倆人是因為你們生疏，一個人忙不過來，不能把成本加進去。你們麵對的是零花錢少的小學生中學生。在校門口擺攤是因為學生多。你們是走薄利多銷路線。單位員工有錢，可人家更願意吃包子喝胡辣湯。再說了，人家也不準你在門口擺攤。”
陳大勇不禁說：“一個餅賺五分錢，兩百個學生吃，和一個餅賺一毛錢，五十個學生買，哪個賺錢？”
蘇笑笑：“早上和下午賺十塊錢，你倆一人五塊，一個月出去二十天就是一百。”
她倆一直希望一人一個月五十塊錢，聞言又驚又喜。
蘇笑笑提醒：“一定要幹淨。東西被老鼠爬過必須扔，不能存僥幸心理。城裏有權有勢的多，興許最不起眼的學生就是領導的孫子。人家孫子吃進醫院能饒了你？”
她倆不敢，怕連累劉莊。
建國後全村第一個大學生，萬一害得劉莊被單位辭退，甭管劉莊怪不怪她們，首先村長就不會放過她倆。
蘇笑笑：“我把團團的爺爺奶奶叫過來，你們再練練手？”
莊小嬸和劉小叔現在一看到煎餅就犯惡心，劉莊一家也吃夠了。她倆練廢的隻能自己吃。聞言劉莊他姐就說：“聽說團團的爺爺奶奶跟你住的很近？我們過去吧。”恐怕老兩口嫌麻煩不過來。
劉莊他姐做兩個，蘇笑笑發現問題：“勺子太大，回頭挑個大小正好的，一勺麵糊一個餅。”
劉莊他嫂子不禁說：“難怪這幾天不是薄了就是厚了，有的沒熟有的漏醬。虧我一直覺著我倆手笨。”
老張衝李小光的叔爺招手，又把左鄰右舍叫出來，請大家提意見。
劉莊他嫂子心疼早上弄的半桶麵糊，可舍不得孩子套不住狼。他嫂子就笑嗬嗬招呼大家嚐嚐。
吃人嘴軟。
雖然麵餅隻是放了蘇笑笑的醬菜和她們自己的醬，味道也還行。老張的鄰居的鄰居一家吃了四個——倆老人和倆孩子，頓時不好意思。蘇笑笑問大家醬怎麽樣時，這個鄰居很熱心地表示不行。沒等蘇笑笑再問，這個鄰居就說：“醬太稠。回頭放點味精白糖，加清水和麵粉，再加你買的甜麵醬，在鍋裏煮一下，我保證好吃。”
蘇笑笑問：“多少清水多少麵粉啊？”
那個鄰居沒留意，她回想片刻：“水和醬一比一，其他的，我家是一斤醬二三兩麵粉白糖和味精。覺著味不夠就加點白糖。味精麵粉不要放太多，麵粉多了稠，味精多了苦。”鄰居說著朝車裏看看，“還有辣椒油是吧？給我嚐嚐。”
劉莊他姐給老大媽做一個。
老大媽沒敢放太多，半勺辣椒油，人家就品出味兒，“豆油炸的吧？這個豆油裏沒放豬油，豆腥味重，感覺還有點澀。農村種不種油菜？”見劉莊他姐點頭，“用菜籽油。再放點鹽。試試用兩種辣椒麵——細辣椒麵粘在餅上有辣味兒，粗的能吃出香味。嫌麻煩的話現在這種也行。給學生吃的不能太辣。”
倆人連連點頭表示記下了。
蘇笑笑不禁問：“您以前是廚師啊？”
“我在炊事班幹過。”老太太謙虛道。
蘇笑笑震驚：“您當過兵？”
“三十年前的事了。”老大媽說起光榮歲月挺懷念。不過以前太苦，她也不想多想，“別練了，餅好不好看不重要，關鍵是好吃。”
劉莊他姐問：“笑笑姐，那我們先回去，明天去打菜籽油？”
蘇笑笑提醒：“路上有車，靠邊行駛。”
爐子封上，車裏放了水的小鋼筋鍋放爐子上，劉莊他姐騎車載著嫂子。
倆人走遠後，老張才問：“怎麽是倆女的？你堂弟和妹夫呢？”
蘇笑笑：“車子爐子是兩家出錢買的，一家出一個人。倆男的往小學門口一站，不知道的還以為誰家保鏢，小學生哪敢找他們買東西。”
陳大勇點頭：“以前我們去同學店裏，人家女生一看屋裏幾個男的都不敢進。不然也不需要蘇團團出去接客。”
團團瞪他：“你才接客！”
老張笑著說：“跟你開玩笑呢。”
蘇笑笑：“這是其一。他們家養著牲口，豬食都是一桶一桶的，過些天還要打除草劑，這些活重，沒道理讓女的幹重活，他們幹輕鬆的。”
“是不是還要拉著石滾壓場？”老張問。
蘇笑笑點頭：“麥場壓好才能收麥子。我這個堂弟媳婦和堂妹過來賣餅可以賣到收小麥前一天。我堂弟過來的話需要提前回去。聽說年年還有挖溝修路的任務。”
胡同裏的小孩問：“蘇阿姨，剛才那倆阿姨以後就在我們學校門口賣餅嗎？”
“校長同意的話就在你們學校門口。”
小孩口氣很大：“他不敢不同意！”
他奶奶朝他額頭上戳一下：“看把你能的！”
小孩躲到團團身後。
又在老張門口玩一會兒，蘇笑笑就和團團幾人回去。半道上陳大勇問蘇笑笑：“賣衣服賺錢還是賣小吃賺錢？”
蘇笑笑：“說實話，你做的好吃，小吃比服飾賺錢。小吃天天賣，一個頭繩發
箍可以用幾十天。”
楊一名拍拍他的肩：“別想了。上好學還差錢？”
李小光不想太早回去也跟過來：“蘇阿姨，我媽可以幹嗎？”
團團奇怪：“你媽不是有工作？”
“臨時工。這兩年工廠效益不好，可能被辭退。”
團團扯扯他媽媽的手臂。
蘇笑笑：“可以讓團團的姨和舅媽教你媽。咱們這邊學校多，她們不用擔心你媽搶生意。但這些不是重點，重點是拋頭露臉。以我對你爺爺的了解——”
楊一名嘴快：“會讓你爸和你媽離婚。”
蘇笑笑點點頭：“不能讓你爺爺知道我主動幫你們。他問起來，你要說你求我們教你媽。”
李小光又想起多年前賣對聯那事，以及後來幫陳大勇賣服飾，他爺雖然沒有反對，但一看他去找陳大勇就鼻子不是鼻子臉不是臉。
憑團團天天幫他補課，助他考上大學，他也不能連累團團的父母挨罵。想到這些，李小光決定曲線救國。
又一個周日，李小光吃過早飯就去他姥家，說他媽快要失去工作，他求同學的舅媽教他媽擺攤，本錢少，可以幹到老，可惜有個絆腳石，他爺爺。
李小光他姥瞧不上街邊做生意的。可一想閨女家有倆兒子沒有對象，比起外孫打光棍，在校門口賣吃的好像也沒什麽。
又過一周，李小光他姥去閨女家。李小光知道他姥過來談賣餅，擔心他爺聯想到他身上，他姥前腳進門，他後腳躲到蘇笑笑家。
今兒張懷民休息，天氣不錯，跟蘇笑笑把洗衣機抬出來，夫妻倆洗床單，團團和許小軍在旁邊打下手。
蘇笑笑看他進來，就讓團團跟他玩兒去。李小光笑著搖搖頭解釋他為什麽這麽早來找團團。
團團聽他說完很無語：“這事還用麻煩你姥？”
話音落下，一個身影從院門外飛過。蘇笑笑不禁問張懷民：“是隔壁大媽嗎？”
張懷民沒注意：“怎麽了？”
“估計出什麽事了。”蘇笑笑猜，“看她的樣子像是去看熱鬧。”
李小光心裏有種不好的感覺，“我，我出去看看！”
蘇笑笑給團團使個眼色，團團和許小軍跟出去。
過了十多分鍾，團團和許小軍回來。蘇笑笑問：“小光的姥姥和爺爺打起來了？”
“沒有。”團團微微搖頭，“不過還不如打一架呢。”
張懷民：“別賣關子。”
許小軍：“罵起來了。雖然沒帶髒字，但字字戳心窩。我要是李小光他爺能氣得上吊。”
蘇笑笑幸災樂禍：“活該！讓他嫌我賣對聯丟人。就欠他親家母收拾。”
團團：“鬧成這樣還賣嗎？”
蘇笑笑：“他姥為爭一口氣也會讓他媽擺攤。這事咱別管，不然那老頭敢去我單位找我領導。”
團團頓時不敢管李小光家的事。
又過一周，天空飄起小雨，蘇笑笑閑著無聊把她前些天買的毛線找出來給團團織毛衣外套。
許小軍在對麵托著下巴看：“為什麽不買現成的？”
蘇笑笑：“小孩的毛衣他穿著小，成年人的毛衣他肩窄撐不起。”
團團：“媽媽，我的肩膀為什麽這麽窄？”
“因為你小。”
蘇笑笑話音落下，大門被推開。她朝外看去，不由得起身，劉莊的姐和嫂子拎著兩包東西進來。
團團趕忙拿著傘迎上去。
蘇笑笑看著倆人手上全是水：“怎麽這個時候過來？”