“大嫂,陶陵長。”胡德興喊一聲。
“我陪陶陵長上山看看。”年嬸子主動?落在下位,把陶椿抬到上位。
陶椿不失好意,開?口問:“一天喂幾次豬?一頓要煮幾袋番薯渣?”
“一天喂兩次,一早一晚,主要是想用豬食勾它們?回來,有食吊著,太陽一落山,豬群就往豬圈裏跑。”胡德興解釋,“一次煮兩麻袋番薯渣,我們?還會挖灰灰菜、雞毛菜和野蘿卜秧子跟番薯渣一起煮,早上喂個?半飽趕出圈在山裏尋食,晚上再喂個?半飽,免得夜裏餓得從豬圈裏翻出來。”
“剩下的番薯渣隻夠喂五六天了?”陶椿問。
胡德興不自在地點頭,之前番薯渣堆成一堆壞了太多,眼下卻供不上吃,怎麽說都?理虧。
陶椿沒說什麽,隻問胡老在哪兒。
“在山下,他說要去找你討花生餅喂豬,沒去找你?”
“沒遇上,沒事,我下山再找他。”陶椿還算滿意,這個?管事還曉得操心給豬找食,而不是一成不變地照往年一樣放養豬。
陶椿讓胡德興領著查看野豬崽子,野豬崽子野性?還在,六十三隻都?關在豬圈裏,脖子上拴著繩子,一見人就凶猛地想要撞上來。
“再喂養小半個?月,等豬崽子的野性?磨下去了,我再把公豬閹掉。”胡德興說,“劁得太急,我擔心豬會嚇病。”
“這方麵您是行家,我不怎麽懂,按您說的來。”陶椿往外走,不乏尊敬地說:“德興叔你忙著,我再去看看牛羊。”
年嬸子等在外麵,見陶椿出來,她跟著往西北方向走。
“德興是你叔最小的兄弟,今年才四十,人踏實,養豬十來年了,沒出過什麽岔子。”年嬸子介紹一句。
陶椿掐兩朵紅花插在發髻上,接話說:“豬被他養得很好。”
牛和羊養在一起,陶椿按照記憶裏的方向找過去,卻撲了個?空。牛羊無需煮食喂養,羊倌牛倌一大早就趕著牛羊去覓食了,牛羊圈裏隻有三個大小不一的小夥子在清掃糞便。
陶椿和年嬸子循著他們指的方向找過去,礙於草木長得太旺盛,草藤比人還高,遮人視線,兩人聽得見牛羊的叫聲但?尋不到影子。眼瞅著太陽要升到頭頂了,二?人原路折返回去。
路過豬棚,胡德興和豬群都?不在,隻有他家的大閨女坐在樹上蕩秋千,陶椿之前路過壓根沒發現樹上還綁了個?秋千。
“小燕,你在這兒做什麽?”年嬸子仰頭問。
“野豬崽子還在豬圈裏,我爹安排我在這兒盯著,要是有野獸過來,我就吹哨子示警。”小燕大聲說。
“你是吹哨人啊,看守幾年了?”陶椿問。
“才一個?月吧,是我二?伯安排的啦。”
年嬸子點點頭,
這個?主意不錯。
“那你小心點,小心樹上有蛇,我們?先下山了。”陶椿囑咐。
小燕“哎”一聲,更用力?地晃動?秋千。
陶椿走遠了回頭看一眼,這丫頭可真夠野的,秋千都?快綁到樹頂上去了,離地麵恐怕有一丈多高,她在上麵蕩來蕩去也不害怕。真是人如?其名,一隻膽大的小燕。
走出山,太陽已升到頭頂,石碾子還在轉,旁邊還有兩家人在等著。陶椿沒過去,辭別年嬸子,她挎著弓順著青石路離開?。
鄔常安快走到作坊了,遠遠看見她,他跟著折返回去。
陶椿跑起來,離得近了,她喘著粗氣問:“飯好了?”
“好了。”鄔常安接過她的弓,說:“今天半天榨了三家的花生油,合計有九十二?斤,這會兒還有人在榨油,是第四家了。對了,胡老來找過你兩趟,想叫你把陵戶手裏的油餅留下來喂豬。”
“上午榨油的三家都?把油餅帶回去了?”陶椿問。
“二?叔家的留下了,小嬸聽說小核桃吃積食了,擔心青果?會偷吃,幹脆留在咱家給牛吃。陳青雲家的帶走了,雪娘要拿回娘家給娘家人嚐嚐。胡家全家的留下了,他家榨油的時候遇到他二?叔來索要豬糧,他肯定要響應他二?叔的呼聲。”鄔常安說,“正?在榨油的是我姐夫的堂叔一家,他家願意留大半的油餅給豬做吃食。”
說著話,二?人走進家門,陶椿已有主意,吃過飯就寫個?告示貼在木機上,要求榨油的人家最少要留下一半的油餅充為豬糧。
胡老下午再來,陶椿和薑紅玉在忙著炒花生,鄔常安攔下他直接叫他去看告示。
“這回可要把花生餅曬幹保存好,可別又捂壞了。”正?在榨油的人叮囑。
胡老連連點頭,“已經長記性?了。”
他氣還沒喘勻,又快步離開?,不消半柱香的功夫,他喊來兩個?年輕的小夥子把油餅裝麻袋裏扛走,今天是曬不幹了,不如?直接扛進山裏喂豬。
“主家呢?陶陵長,你們?快出來看,你家的蛇在打架。”石青喊。
鄔常安跑出去,不一會兒又衝進灶房扯著陶椿跑出去看熱鬧,鄔菜花在菜園邊上跟一條通體?黃色花紋的蛇扭打在一起。鄔菜花體?型大,勝負已定,它絞死黃蛇,在喝彩聲中迅速離開?,不知道是不餓還是害怕人多,戰利品也沒帶走。
鄔常安拿刀剁掉蛇頭,這才提著蛇尾走到人群裏。
“有三四斤吧?這肚子鼓著,是不是吃耗子了?”有人問。
鄔常安剖開?蛇腹,真倒出來一隻死耗子,皮毛還在,估計是進食沒多久。
“是不是它追著耗子來咱這兒,被鄔菜花發現了,把它當做外敵絞殺了?”陶椿猜測。
“還真有可能,有菜花蛇的地方容不下第二?條蛇。”石青說,“鄔兄弟,你家養蛇不吃蛇肉吧?這條蛇給我,我拿回去煲蛇羹。”
鄔常安看陶椿一眼,這是個?差點要拿鄔菜花下鍋的人,哪會不吃蛇肉。
“我家養雞還吃雞肉呢,養蛇不耽誤吃蛇肉,更何況鄔菜花就是個?吃遍毒蛇的家夥。”陶椿忙接話,“我來煲蛇羹,你晚上留這兒喝酒。”
石青搖頭,這一條蛇可不夠吃的,不過眼下離黃昏還早,他把油送回去再過來,看鄔家的菜花蛇還能不能再絞死兩條蛇。
陶椿也有這個?想法,眼下這條黃蛇被耗子引誘著來菜花蛇的地盤上捕獵,指定還會再有蛇過來。有鄔菜花在,送上門的不是進它的肚子就是進她的肚子。
第161章 回娘家 算錯賬
陶椿拎蛇進灶房,薑紅玉見了大叫一聲,忙趕她出去。
“不是吧大嫂,你怕死蛇啊?”陶椿詫異。
“惡心人?,拿遠點,忒惡心人?。”薑紅玉扭著臉,不肯去看她手上的東西。
“你不是挺愛鄔菜花的?”陶椿嘟囔,“真是奇怪,不怕活蛇怕死蛇?那你敢不敢吃啊?我還要煲蛇羹的。”
“不讓我做我就敢吃。”薑紅玉也不是怕蛇,山裏的孩子沒幾個怕蛇的,多?數人?看見蛇下意?識想打死,她也不例外。但蛇一旦死了,她就覺得這玩意?兒又惡心又可怖,一旦對蛇沒了忌憚,剩下的全是厭惡。
陶椿:……
陶椿把?蛇扔外麵,她搬火爐、陶罐、陶盆和菜刀出去,去灶房後麵燒火煮水。她對處理蛇很有經驗,記憶裏也有道名菜的做法,是在?侯府學到的,要取新鮮宰殺的蛇和老母雞,還有新鮮的豬肉煲湯再勾兌,末了還要用新鮮的菊花花瓣調味增色,可惜一無新鮮的豬肉,二無新鮮的菊花,隻能作罷。
開水澆燙蛇皮,手搓掉蛇鱗,再剖開取出蛇膽和內髒,陶椿髒了手,她喊人?給她提半桶涼水過來。
“老三,你去送,我跟你大哥去推磨磨花生。”薑紅玉說。
鄔常安應一聲,他?放下鑿刀去舀水。
陶椿聽到腳步聲,頭也不回地說:“倒水給我衝一衝,把?蛇肉衝洗幹淨。”
“打算咋做?龍鳳湯?要不我去二叔家借隻母雞?他?家去年留的母雞多?。”鄔常安說。
“做重?口味的吧,不燉龍鳳湯,大嫂竟然?嫌棄死蛇惡心,燉清淡的她估計吃不下去。”陶椿見菜板和蛇衝洗幹淨了,她手起刀落斬斷蛇尾,再從另一頭剝下蛇骨,一手按著蛇骨,一手拽著蛇肉撕扯,一根完整的蛇骨就這麽?剝了下來。
石青又來了,他?繞房子轉一圈沒瞅見第二條蛇,最終在?陶椿麵前站定,問:“你打算怎麽?吃?”
“爆炒慢燉吧,做香辣口的。”陶椿手上動作不停,她操著刀貼著蛇皮片掉腹上的細刺,接著刀刃豎起,刮掉蛇肉上的脂肪。
“刀耍得不錯啊。”石青驚訝。
“在?侯府的時候當了幾年的廚娘,可不是白當的。”陶椿糊弄一句,她指了指火爐,說:“你幫我看著火,別讓火滅了。”
石青應下,陶椿端著盆連刀帶菜板一起端走了。
“今晚吃蛇啊?”又新來一家榨油的,男人?搭話說:“宰隻母雞一起燉,大補。”
“燉雞是來不及了,今晚吃爆炒蛇肉。”陶椿接一句,“你們慢慢來,晚上在?我家吃飯。”
“謝你的好意?,不過家裏也在?做飯了。”
陶椿進屋刷洗鍋,灶裏重?新燃起火,她手快地斬蛇段。
“鍋底燒紅了。”鄔常安提醒。
“舀半勺花生油淋進去,再舀一勺豬油化開。”陶椿去門後的布兜裏抓一把?幹辣椒和一撮青花椒。
花生油摻著豬油燒熱,蛇段倒進去,接著倒進整段的辣椒,翻炒兩下再撒花椒。蛇皮韌,不像魚皮易碎,陶椿握著鏟子大開大合地翻炒蛇肉,蛇肉煎香再淋少許醬油調色,兌上鹽和糖繼續翻炒。
鄔常安探頭盯著,他?看得認真,想看看她的做法跟他?的做法有沒有不同。
熱油一點點浸入蛇肉,鍋底的油漸少,陶椿從後鍋舀一瓢熱水淋進去,刺啦一陣響,鍋裏恢複平靜。
“燒大火燉?”鄔常安問。
“燒大火,把?湯煮開,我去拿罐子。”陶椿跑出去,不一會兒端來火爐上的陶罐,她把?鍋裏沸騰的蛇湯舀進陶罐裏,又端出去架火爐上燉。
鄔常安壓下灶裏的火,順手把?鐵鍋、灶台、菜板一一擦洗幹淨。
爐子裏架著柴燒旺火,陶椿又回到灶房,她端個竹篩出門去掰香椿芽,香辣蛇羹下飯,她打算晚上蒸米飯,再炒一盤香椿炒蛋換換口味,萬一小核桃吃不慣蛇肉還能吃炒蛋。
黃昏降臨,陶罐裏的蛇羹燉足一柱香的功夫
,陶椿澆水滅掉爐子裏的火,回屋著手淘米煮米。
演武場,終於輪到薑紅玉和鄔常順磨花生了,二人?各提一個桶沿著轉盤倒花生粒,倒滿一圈,鄔常順推磨,薑紅玉拿著撥片跟在?後麵翻動碾壓的花生。
晚霞即將消散,天的東邊升起一輪彎月,小核桃帶著黑狼黑豹尋來。
大半個月沒著家的狗大概是心虛,見著主人?沒敢往上貼,而是塌著腰撇著耳朵眯著眼,做出一副諂媚相,狗尾巴飛快搖擺。
“它倆咋來了?你在?哪兒遇見它們的?”薑紅玉心想前兩天才念叨這兩隻狗,不是找小母狗去了?怎麽?這麽?快就回來了?
“我在?我姑家玩,它們跟著大腦袋一起跑回來,又跟我一起來找你們。”小核桃抓一把花生碎喂嘴裏嚼,她吧唧吧唧地吃,還不忘說:“我跟我姑過來的,她去作坊收粉條,叫我來跟你說你不用去了,明天也不用去了。”
薑紅玉曉得,最後一批粉條也曬幹了。
當天色完全趨於黑暗時,鄔常順挑起磨碎的花生準備回家。
“紅玉,你回去的路上幫我看看你家全兄弟是在?作坊還是在?你家,喊他?跟他?媳婦回來吃飯,天都黑了還不見人?影,也不曉得在忙活啥。”年嬸子出來說。
薑紅玉應下,走到半路就遇上胡家全兩口子,她打聽:“收粉條耽誤了?年嬸子在?家等你們吃飯。”
“沒有,我去跟陶陵長報個賬,前前後後一共磨了五萬四千斤番薯,能做出一萬又八百斤粉條,換出去七千八百斤,剩下的還不少。”胡家全說。
“你猜怎麽?著,之前給帝陵和定遠侯陵的粉條給少了,咱們的陳管事算錯賬了。”胡二嫂發笑?,“她按照康陵換粉條的斤兩算的,但康陵送番薯過來是在?山陵使過來之前,是一百斤番薯換十斤粉條,之後就是六十斤番薯和二十斤花生或是一隻豬羊崽子換十斤粉條。”
薑紅玉反應過來,她“噢!”地一聲,拍腿說:“帝陵和定遠侯陵是用番薯和豬崽子換的粉條,他?們一共送來二萬三千斤番薯,我們隻給他?們二千三百斤粉條?”
“對,給少了,兩方竟然?都沒發覺不對勁。”胡二嫂笑?,“剛剛跟陶陵長報賬才發現這個事,陶陵長還說要趕緊安排人?把?不足的送過去,免得人?家反應過來再找上門,那可沒臉了。”
薑紅玉沒想到還能出這樣的岔子,陶椿當上陵長後,她把?陵裏的事打理得井井有條,事事順遂,眼下賬上出問題,她不覺得愁,反倒覺得新奇。
“我陪陶陵長上山看看。”年嬸子主動?落在下位,把陶椿抬到上位。
陶椿不失好意,開?口問:“一天喂幾次豬?一頓要煮幾袋番薯渣?”
“一天喂兩次,一早一晚,主要是想用豬食勾它們?回來,有食吊著,太陽一落山,豬群就往豬圈裏跑。”胡德興解釋,“一次煮兩麻袋番薯渣,我們?還會挖灰灰菜、雞毛菜和野蘿卜秧子跟番薯渣一起煮,早上喂個?半飽趕出圈在山裏尋食,晚上再喂個?半飽,免得夜裏餓得從豬圈裏翻出來。”
“剩下的番薯渣隻夠喂五六天了?”陶椿問。
胡德興不自在地點頭,之前番薯渣堆成一堆壞了太多,眼下卻供不上吃,怎麽說都?理虧。
陶椿沒說什麽,隻問胡老在哪兒。
“在山下,他說要去找你討花生餅喂豬,沒去找你?”
“沒遇上,沒事,我下山再找他。”陶椿還算滿意,這個?管事還曉得操心給豬找食,而不是一成不變地照往年一樣放養豬。
陶椿讓胡德興領著查看野豬崽子,野豬崽子野性?還在,六十三隻都?關在豬圈裏,脖子上拴著繩子,一見人就凶猛地想要撞上來。
“再喂養小半個?月,等豬崽子的野性?磨下去了,我再把公豬閹掉。”胡德興說,“劁得太急,我擔心豬會嚇病。”
“這方麵您是行家,我不怎麽懂,按您說的來。”陶椿往外走,不乏尊敬地說:“德興叔你忙著,我再去看看牛羊。”
年嬸子等在外麵,見陶椿出來,她跟著往西北方向走。
“德興是你叔最小的兄弟,今年才四十,人踏實,養豬十來年了,沒出過什麽岔子。”年嬸子介紹一句。
陶椿掐兩朵紅花插在發髻上,接話說:“豬被他養得很好。”
牛和羊養在一起,陶椿按照記憶裏的方向找過去,卻撲了個?空。牛羊無需煮食喂養,羊倌牛倌一大早就趕著牛羊去覓食了,牛羊圈裏隻有三個大小不一的小夥子在清掃糞便。
陶椿和年嬸子循著他們指的方向找過去,礙於草木長得太旺盛,草藤比人還高,遮人視線,兩人聽得見牛羊的叫聲但?尋不到影子。眼瞅著太陽要升到頭頂了,二?人原路折返回去。
路過豬棚,胡德興和豬群都?不在,隻有他家的大閨女坐在樹上蕩秋千,陶椿之前路過壓根沒發現樹上還綁了個?秋千。
“小燕,你在這兒做什麽?”年嬸子仰頭問。
“野豬崽子還在豬圈裏,我爹安排我在這兒盯著,要是有野獸過來,我就吹哨子示警。”小燕大聲說。
“你是吹哨人啊,看守幾年了?”陶椿問。
“才一個?月吧,是我二?伯安排的啦。”
年嬸子點點頭,
這個?主意不錯。
“那你小心點,小心樹上有蛇,我們?先下山了。”陶椿囑咐。
小燕“哎”一聲,更用力?地晃動?秋千。
陶椿走遠了回頭看一眼,這丫頭可真夠野的,秋千都?快綁到樹頂上去了,離地麵恐怕有一丈多高,她在上麵蕩來蕩去也不害怕。真是人如?其名,一隻膽大的小燕。
走出山,太陽已升到頭頂,石碾子還在轉,旁邊還有兩家人在等著。陶椿沒過去,辭別年嬸子,她挎著弓順著青石路離開?。
鄔常安快走到作坊了,遠遠看見她,他跟著折返回去。
陶椿跑起來,離得近了,她喘著粗氣問:“飯好了?”
“好了。”鄔常安接過她的弓,說:“今天半天榨了三家的花生油,合計有九十二?斤,這會兒還有人在榨油,是第四家了。對了,胡老來找過你兩趟,想叫你把陵戶手裏的油餅留下來喂豬。”
“上午榨油的三家都?把油餅帶回去了?”陶椿問。
“二?叔家的留下了,小嬸聽說小核桃吃積食了,擔心青果?會偷吃,幹脆留在咱家給牛吃。陳青雲家的帶走了,雪娘要拿回娘家給娘家人嚐嚐。胡家全家的留下了,他家榨油的時候遇到他二?叔來索要豬糧,他肯定要響應他二?叔的呼聲。”鄔常安說,“正?在榨油的是我姐夫的堂叔一家,他家願意留大半的油餅給豬做吃食。”
說著話,二?人走進家門,陶椿已有主意,吃過飯就寫個?告示貼在木機上,要求榨油的人家最少要留下一半的油餅充為豬糧。
胡老下午再來,陶椿和薑紅玉在忙著炒花生,鄔常安攔下他直接叫他去看告示。
“這回可要把花生餅曬幹保存好,可別又捂壞了。”正?在榨油的人叮囑。
胡老連連點頭,“已經長記性?了。”
他氣還沒喘勻,又快步離開?,不消半柱香的功夫,他喊來兩個?年輕的小夥子把油餅裝麻袋裏扛走,今天是曬不幹了,不如?直接扛進山裏喂豬。
“主家呢?陶陵長,你們?快出來看,你家的蛇在打架。”石青喊。
鄔常安跑出去,不一會兒又衝進灶房扯著陶椿跑出去看熱鬧,鄔菜花在菜園邊上跟一條通體?黃色花紋的蛇扭打在一起。鄔菜花體?型大,勝負已定,它絞死黃蛇,在喝彩聲中迅速離開?,不知道是不餓還是害怕人多,戰利品也沒帶走。
鄔常安拿刀剁掉蛇頭,這才提著蛇尾走到人群裏。
“有三四斤吧?這肚子鼓著,是不是吃耗子了?”有人問。
鄔常安剖開?蛇腹,真倒出來一隻死耗子,皮毛還在,估計是進食沒多久。
“是不是它追著耗子來咱這兒,被鄔菜花發現了,把它當做外敵絞殺了?”陶椿猜測。
“還真有可能,有菜花蛇的地方容不下第二?條蛇。”石青說,“鄔兄弟,你家養蛇不吃蛇肉吧?這條蛇給我,我拿回去煲蛇羹。”
鄔常安看陶椿一眼,這是個?差點要拿鄔菜花下鍋的人,哪會不吃蛇肉。
“我家養雞還吃雞肉呢,養蛇不耽誤吃蛇肉,更何況鄔菜花就是個?吃遍毒蛇的家夥。”陶椿忙接話,“我來煲蛇羹,你晚上留這兒喝酒。”
石青搖頭,這一條蛇可不夠吃的,不過眼下離黃昏還早,他把油送回去再過來,看鄔家的菜花蛇還能不能再絞死兩條蛇。
陶椿也有這個?想法,眼下這條黃蛇被耗子引誘著來菜花蛇的地盤上捕獵,指定還會再有蛇過來。有鄔菜花在,送上門的不是進它的肚子就是進她的肚子。
第161章 回娘家 算錯賬
陶椿拎蛇進灶房,薑紅玉見了大叫一聲,忙趕她出去。
“不是吧大嫂,你怕死蛇啊?”陶椿詫異。
“惡心人?,拿遠點,忒惡心人?。”薑紅玉扭著臉,不肯去看她手上的東西。
“你不是挺愛鄔菜花的?”陶椿嘟囔,“真是奇怪,不怕活蛇怕死蛇?那你敢不敢吃啊?我還要煲蛇羹的。”
“不讓我做我就敢吃。”薑紅玉也不是怕蛇,山裏的孩子沒幾個怕蛇的,多?數人?看見蛇下意?識想打死,她也不例外。但蛇一旦死了,她就覺得這玩意?兒又惡心又可怖,一旦對蛇沒了忌憚,剩下的全是厭惡。
陶椿:……
陶椿把?蛇扔外麵,她搬火爐、陶罐、陶盆和菜刀出去,去灶房後麵燒火煮水。她對處理蛇很有經驗,記憶裏也有道名菜的做法,是在?侯府學到的,要取新鮮宰殺的蛇和老母雞,還有新鮮的豬肉煲湯再勾兌,末了還要用新鮮的菊花花瓣調味增色,可惜一無新鮮的豬肉,二無新鮮的菊花,隻能作罷。
開水澆燙蛇皮,手搓掉蛇鱗,再剖開取出蛇膽和內髒,陶椿髒了手,她喊人?給她提半桶涼水過來。
“老三,你去送,我跟你大哥去推磨磨花生。”薑紅玉說。
鄔常安應一聲,他?放下鑿刀去舀水。
陶椿聽到腳步聲,頭也不回地說:“倒水給我衝一衝,把?蛇肉衝洗幹淨。”
“打算咋做?龍鳳湯?要不我去二叔家借隻母雞?他?家去年留的母雞多?。”鄔常安說。
“做重?口味的吧,不燉龍鳳湯,大嫂竟然?嫌棄死蛇惡心,燉清淡的她估計吃不下去。”陶椿見菜板和蛇衝洗幹淨了,她手起刀落斬斷蛇尾,再從另一頭剝下蛇骨,一手按著蛇骨,一手拽著蛇肉撕扯,一根完整的蛇骨就這麽?剝了下來。
石青又來了,他?繞房子轉一圈沒瞅見第二條蛇,最終在?陶椿麵前站定,問:“你打算怎麽?吃?”
“爆炒慢燉吧,做香辣口的。”陶椿手上動作不停,她操著刀貼著蛇皮片掉腹上的細刺,接著刀刃豎起,刮掉蛇肉上的脂肪。
“刀耍得不錯啊。”石青驚訝。
“在?侯府的時候當了幾年的廚娘,可不是白當的。”陶椿糊弄一句,她指了指火爐,說:“你幫我看著火,別讓火滅了。”
石青應下,陶椿端著盆連刀帶菜板一起端走了。
“今晚吃蛇啊?”又新來一家榨油的,男人?搭話說:“宰隻母雞一起燉,大補。”
“燉雞是來不及了,今晚吃爆炒蛇肉。”陶椿接一句,“你們慢慢來,晚上在?我家吃飯。”
“謝你的好意?,不過家裏也在?做飯了。”
陶椿進屋刷洗鍋,灶裏重?新燃起火,她手快地斬蛇段。
“鍋底燒紅了。”鄔常安提醒。
“舀半勺花生油淋進去,再舀一勺豬油化開。”陶椿去門後的布兜裏抓一把?幹辣椒和一撮青花椒。
花生油摻著豬油燒熱,蛇段倒進去,接著倒進整段的辣椒,翻炒兩下再撒花椒。蛇皮韌,不像魚皮易碎,陶椿握著鏟子大開大合地翻炒蛇肉,蛇肉煎香再淋少許醬油調色,兌上鹽和糖繼續翻炒。
鄔常安探頭盯著,他?看得認真,想看看她的做法跟他?的做法有沒有不同。
熱油一點點浸入蛇肉,鍋底的油漸少,陶椿從後鍋舀一瓢熱水淋進去,刺啦一陣響,鍋裏恢複平靜。
“燒大火燉?”鄔常安問。
“燒大火,把?湯煮開,我去拿罐子。”陶椿跑出去,不一會兒端來火爐上的陶罐,她把?鍋裏沸騰的蛇湯舀進陶罐裏,又端出去架火爐上燉。
鄔常安壓下灶裏的火,順手把?鐵鍋、灶台、菜板一一擦洗幹淨。
爐子裏架著柴燒旺火,陶椿又回到灶房,她端個竹篩出門去掰香椿芽,香辣蛇羹下飯,她打算晚上蒸米飯,再炒一盤香椿炒蛋換換口味,萬一小核桃吃不慣蛇肉還能吃炒蛋。
黃昏降臨,陶罐裏的蛇羹燉足一柱香的功夫
,陶椿澆水滅掉爐子裏的火,回屋著手淘米煮米。
演武場,終於輪到薑紅玉和鄔常順磨花生了,二人?各提一個桶沿著轉盤倒花生粒,倒滿一圈,鄔常順推磨,薑紅玉拿著撥片跟在?後麵翻動碾壓的花生。
晚霞即將消散,天的東邊升起一輪彎月,小核桃帶著黑狼黑豹尋來。
大半個月沒著家的狗大概是心虛,見著主人?沒敢往上貼,而是塌著腰撇著耳朵眯著眼,做出一副諂媚相,狗尾巴飛快搖擺。
“它倆咋來了?你在?哪兒遇見它們的?”薑紅玉心想前兩天才念叨這兩隻狗,不是找小母狗去了?怎麽?這麽?快就回來了?
“我在?我姑家玩,它們跟著大腦袋一起跑回來,又跟我一起來找你們。”小核桃抓一把花生碎喂嘴裏嚼,她吧唧吧唧地吃,還不忘說:“我跟我姑過來的,她去作坊收粉條,叫我來跟你說你不用去了,明天也不用去了。”
薑紅玉曉得,最後一批粉條也曬幹了。
當天色完全趨於黑暗時,鄔常順挑起磨碎的花生準備回家。
“紅玉,你回去的路上幫我看看你家全兄弟是在?作坊還是在?你家,喊他?跟他?媳婦回來吃飯,天都黑了還不見人?影,也不曉得在忙活啥。”年嬸子出來說。
薑紅玉應下,走到半路就遇上胡家全兩口子,她打聽:“收粉條耽誤了?年嬸子在?家等你們吃飯。”
“沒有,我去跟陶陵長報個賬,前前後後一共磨了五萬四千斤番薯,能做出一萬又八百斤粉條,換出去七千八百斤,剩下的還不少。”胡家全說。
“你猜怎麽?著,之前給帝陵和定遠侯陵的粉條給少了,咱們的陳管事算錯賬了。”胡二嫂發笑?,“她按照康陵換粉條的斤兩算的,但康陵送番薯過來是在?山陵使過來之前,是一百斤番薯換十斤粉條,之後就是六十斤番薯和二十斤花生或是一隻豬羊崽子換十斤粉條。”
薑紅玉反應過來,她“噢!”地一聲,拍腿說:“帝陵和定遠侯陵是用番薯和豬崽子換的粉條,他?們一共送來二萬三千斤番薯,我們隻給他?們二千三百斤粉條?”
“對,給少了,兩方竟然?都沒發覺不對勁。”胡二嫂笑?,“剛剛跟陶陵長報賬才發現這個事,陶陵長還說要趕緊安排人?把?不足的送過去,免得人?家反應過來再找上門,那可沒臉了。”
薑紅玉沒想到還能出這樣的岔子,陶椿當上陵長後,她把?陵裏的事打理得井井有條,事事順遂,眼下賬上出問題,她不覺得愁,反倒覺得新奇。