第13節
我媽是年代後媽文女主 作者：雪也也 投票推薦 加入書簽 留言反饋
薑語薇心底有些默默佩服蘇紅。
聽到這麽多麻煩的規矩和極少的休息時間，她竟然麵不改色！
要知道，薑語薇當時可是立馬就嗚呼哀哉起來。
“蘇紅姐，樂賓飯館每周能休幾天啊？”
“……”蘇紅遲疑著說道，“當時劉老板說的是全年無休，店裏現在生意還不好，就一個服務員，要從早幹到晚。”
薑語薇瞳孔顫抖，一副天要塌了的表情。
蘇紅莞爾，立刻扶著她說道：
“你別急，我話還沒說完呢。”
“豐成居兩班倒，隻要上七個鍾頭的班，到時候我幹完豐成居的活兒，就去樂賓飯館替你，工資算你的。”
薑語薇瞳孔又顫了顫，因為蘇紅那“隻要”兩個字，她對蘇紅更佩服了。
“蘇紅姐，你不會覺得累嗎？”
“不會啊，這有多少活兒。”
蘇紅一笑，比起上輩子每天在沈家做的那些事，豐成居和樂賓飯館加起來都沒那麽多。
而且，豐成居的工資有三十多塊錢一個月，本就比樂賓飯館高了不少。
國營飯店和私營飯館更是天大的差別。
蘇紅不願意白白占了這個便宜。
她閑下來就去幫薑語薇幹活兒，不僅是對薑語薇跟她換這份工作的彌補，也能去樂賓飯館學到不少東西。
蘇紅是有私心的。
她遲早要張羅起自己的小生意來。
現在這樣兩全其美。
既能在國營飯店長見識，也能去私營飯館學經驗。
兩人說定之後，蘇紅簡直快要成為薑語薇最佩服的人。
這樣不怕累，勁頭太足了！
薑語薇多走兩步就腰酸背軟，恨不得天天窩在炕上，不要動彈。
可是她剛嫁進黃家，婆婆對她橫挑鼻子豎挑眼的。
嫌她除了一張漂亮臉蛋什麽用處都沒有。
婆婆總想使喚她在家幹活兒，薑語薇手不能提肩不能扛。
丈夫黃開宇心疼她，才想辦法給她托了關係找了份工作。
隻要有正經由頭不在家，黃老太太也不好說什麽。
可在外麵上班也累啊。
幸好現在一切得到了完美解決。
她和蘇紅屬於相互成全。
薑語薇笑吟吟離開了沈家的院子。
她一走，申春嬌就擔心起來，拄著掃把往黃家那邊看。
“這麽好的工作換給咱們了，那薑語薇是個傻的，可黃家其他人不傻啊。”
“萬一要是上門來找麻煩，你可不能讓步，就說已經和薑語薇說定了。”
申春嬌叮囑著蘇紅。
生怕國營飯店這好單位長翅膀飛走。
不管怎麽說，蘇紅換來的這份工作，申春嬌是護定了！
她剛剛都已經想好明天蘇紅去上班後，要怎麽跟胡同裏的街裏街坊炫耀這事兒了。
蘇紅今天心情不錯，係上圍裙進了廚房。
她打算拾掇幾個好菜。
申春嬌見蘇紅主動去廚房做飯，眼裏終於流露出一絲滿意的不屑。
然後繼續如臨大敵地盯著黃家那邊的動靜。
守在院子裏一動不動。
廚房裏，蘇紅往灶裏添了把柴火，很快冒起嫋嫋炊煙。
“媽媽，我來幫你。”蘇洋湊過來，挽起袖子。
看著懂事的女兒，蘇紅心中柔軟又溫柔。
“好，你想吃什麽？媽媽給你做。”
“我想吃炸醬麵。”蘇洋眼珠一轉，悄聲道，“天晨告訴我，肉藏在灶台後麵倒扣的小竹簍裏麵。”
申春嬌省吃儉用。
買一塊肉都舍不得全吃完，要藏起來，隔兩頓才摳摳搜搜切一小塊吃。
蘇紅上輩子做菜的時候多炒了幾片肉，都要被申春嬌訓斥敗家，被罵得抬不起頭。
現在，她倒是無所謂。
不用蘇洋說，她也知道申春嬌藏肉的地方。
蘇紅直接走過去，彎腰把裏麵的一大塊肉全拎出來。
這是申春嬌今天用肉票剛買回家的，打算分幾天吃。
蘇紅把這些肉全切了。
一半切成指甲蓋大小的肉丁，做炸醬麵。
一半切成肉絲兒，打了個蛋清，加上調料醃著，做京醬肉絲。
這年頭，光是看著紅亮剔透的豬肉冒著油兒，就足夠令人咽口水了。
蘇紅重生之前，跟廚房打了一輩子交道，沈家人又挑剔，她的手藝早就已經練出來。
她把肥一些的肉丁先放進鍋裏，“呲啦”一聲，很快煸出香噴噴的油脂。
又把剩餘的肉丁放進去，加上蔥薑末爆香。
再翻箱倒櫃又把申春嬌藏著的“寶貝”找出來，是六必居的幹黃醬。
她舀了一勺，加水調成醬糊，倒進鍋裏，讓它們熬著。
蘇紅扭頭去切麵碼。
按照最傳統的炸醬麵來說，應該有十樣的。
可惜這是臨時起意，隻能廚房裏有什麽用什麽。
蘇紅刀工嫻熟，很快切出清脆的黃瓜絲，薄如蟬翼的心裏美蘿卜。
又洗了一把白白嫩嫩的豆芽。
擺出來照樣顏色漂亮又精致。
一旁鍋裏的炸醬也漸漸由淺變深，濃稠起來。
咕嘟咕嘟翻滾著，香味越發濃鬱。
把熬好的炸醬盛出來，蘇紅又繼續做京醬肉絲。
肉絲滑入鍋中，在熱油中迅速變白。
隨後與甜麵醬相遇，每一根肉絲都均勻地裹上醇厚的醬汁，色澤頓時變得紅亮誘人。
甜麵醬是蘇紅按自己用慣了的配方調的。
還用了廚房裏不少糖和麵粉。
申春嬌平時舍不得用。
不過蘇紅“揮霍”起來，眼睛都不眨。
她做炸醬麵用的也是精製麵粉。
加上蘇紅擀麵的力道和技巧都沒得說。
勁道有彈性的麵條就算不放炸醬，光屁股麵也美味到能吃一大碗。
澆上香噴噴的炸醬，那就更絕了。
就在蘇洋聞著廚房裏的味道，不停咽口水，星星眼地望著此時宛如“中華小當家”般閃閃發光的媽媽時。
院子裏忽然傳來申春嬌緊張幹澀的喊聲。
“不好，黃家來人了！”
“看樣子肯定是來找算賬的！”
9
第9章
◎當猴耍◎
蘇紅往外一看，隻見黃開陽雙手插著軍大衣的兜兒，站在門口。
他高大挺拔的身軀快要把整個門框都占滿。
被申春嬌的掃把堵住，他進也不是，退也不是。
正好目光無奈地看過來，與蘇紅對視。
蘇紅不像申春嬌那樣如臨大敵，她擦擦手走出去。
聽到這麽多麻煩的規矩和極少的休息時間，她竟然麵不改色！
要知道，薑語薇當時可是立馬就嗚呼哀哉起來。
“蘇紅姐，樂賓飯館每周能休幾天啊？”
“……”蘇紅遲疑著說道，“當時劉老板說的是全年無休，店裏現在生意還不好，就一個服務員，要從早幹到晚。”
薑語薇瞳孔顫抖，一副天要塌了的表情。
蘇紅莞爾，立刻扶著她說道：
“你別急，我話還沒說完呢。”
“豐成居兩班倒，隻要上七個鍾頭的班，到時候我幹完豐成居的活兒，就去樂賓飯館替你，工資算你的。”
薑語薇瞳孔又顫了顫，因為蘇紅那“隻要”兩個字，她對蘇紅更佩服了。
“蘇紅姐，你不會覺得累嗎？”
“不會啊，這有多少活兒。”
蘇紅一笑，比起上輩子每天在沈家做的那些事，豐成居和樂賓飯館加起來都沒那麽多。
而且，豐成居的工資有三十多塊錢一個月，本就比樂賓飯館高了不少。
國營飯店和私營飯館更是天大的差別。
蘇紅不願意白白占了這個便宜。
她閑下來就去幫薑語薇幹活兒，不僅是對薑語薇跟她換這份工作的彌補，也能去樂賓飯館學到不少東西。
蘇紅是有私心的。
她遲早要張羅起自己的小生意來。
現在這樣兩全其美。
既能在國營飯店長見識，也能去私營飯館學經驗。
兩人說定之後，蘇紅簡直快要成為薑語薇最佩服的人。
這樣不怕累，勁頭太足了！
薑語薇多走兩步就腰酸背軟，恨不得天天窩在炕上，不要動彈。
可是她剛嫁進黃家，婆婆對她橫挑鼻子豎挑眼的。
嫌她除了一張漂亮臉蛋什麽用處都沒有。
婆婆總想使喚她在家幹活兒，薑語薇手不能提肩不能扛。
丈夫黃開宇心疼她，才想辦法給她托了關係找了份工作。
隻要有正經由頭不在家，黃老太太也不好說什麽。
可在外麵上班也累啊。
幸好現在一切得到了完美解決。
她和蘇紅屬於相互成全。
薑語薇笑吟吟離開了沈家的院子。
她一走，申春嬌就擔心起來，拄著掃把往黃家那邊看。
“這麽好的工作換給咱們了，那薑語薇是個傻的，可黃家其他人不傻啊。”
“萬一要是上門來找麻煩，你可不能讓步，就說已經和薑語薇說定了。”
申春嬌叮囑著蘇紅。
生怕國營飯店這好單位長翅膀飛走。
不管怎麽說，蘇紅換來的這份工作，申春嬌是護定了！
她剛剛都已經想好明天蘇紅去上班後，要怎麽跟胡同裏的街裏街坊炫耀這事兒了。
蘇紅今天心情不錯，係上圍裙進了廚房。
她打算拾掇幾個好菜。
申春嬌見蘇紅主動去廚房做飯，眼裏終於流露出一絲滿意的不屑。
然後繼續如臨大敵地盯著黃家那邊的動靜。
守在院子裏一動不動。
廚房裏，蘇紅往灶裏添了把柴火，很快冒起嫋嫋炊煙。
“媽媽，我來幫你。”蘇洋湊過來，挽起袖子。
看著懂事的女兒，蘇紅心中柔軟又溫柔。
“好，你想吃什麽？媽媽給你做。”
“我想吃炸醬麵。”蘇洋眼珠一轉，悄聲道，“天晨告訴我，肉藏在灶台後麵倒扣的小竹簍裏麵。”
申春嬌省吃儉用。
買一塊肉都舍不得全吃完，要藏起來，隔兩頓才摳摳搜搜切一小塊吃。
蘇紅上輩子做菜的時候多炒了幾片肉，都要被申春嬌訓斥敗家，被罵得抬不起頭。
現在，她倒是無所謂。
不用蘇洋說，她也知道申春嬌藏肉的地方。
蘇紅直接走過去，彎腰把裏麵的一大塊肉全拎出來。
這是申春嬌今天用肉票剛買回家的，打算分幾天吃。
蘇紅把這些肉全切了。
一半切成指甲蓋大小的肉丁，做炸醬麵。
一半切成肉絲兒，打了個蛋清，加上調料醃著，做京醬肉絲。
這年頭，光是看著紅亮剔透的豬肉冒著油兒，就足夠令人咽口水了。
蘇紅重生之前，跟廚房打了一輩子交道，沈家人又挑剔，她的手藝早就已經練出來。
她把肥一些的肉丁先放進鍋裏，“呲啦”一聲，很快煸出香噴噴的油脂。
又把剩餘的肉丁放進去，加上蔥薑末爆香。
再翻箱倒櫃又把申春嬌藏著的“寶貝”找出來，是六必居的幹黃醬。
她舀了一勺，加水調成醬糊，倒進鍋裏，讓它們熬著。
蘇紅扭頭去切麵碼。
按照最傳統的炸醬麵來說，應該有十樣的。
可惜這是臨時起意，隻能廚房裏有什麽用什麽。
蘇紅刀工嫻熟，很快切出清脆的黃瓜絲，薄如蟬翼的心裏美蘿卜。
又洗了一把白白嫩嫩的豆芽。
擺出來照樣顏色漂亮又精致。
一旁鍋裏的炸醬也漸漸由淺變深，濃稠起來。
咕嘟咕嘟翻滾著，香味越發濃鬱。
把熬好的炸醬盛出來，蘇紅又繼續做京醬肉絲。
肉絲滑入鍋中，在熱油中迅速變白。
隨後與甜麵醬相遇，每一根肉絲都均勻地裹上醇厚的醬汁，色澤頓時變得紅亮誘人。
甜麵醬是蘇紅按自己用慣了的配方調的。
還用了廚房裏不少糖和麵粉。
申春嬌平時舍不得用。
不過蘇紅“揮霍”起來，眼睛都不眨。
她做炸醬麵用的也是精製麵粉。
加上蘇紅擀麵的力道和技巧都沒得說。
勁道有彈性的麵條就算不放炸醬，光屁股麵也美味到能吃一大碗。
澆上香噴噴的炸醬，那就更絕了。
就在蘇洋聞著廚房裏的味道，不停咽口水，星星眼地望著此時宛如“中華小當家”般閃閃發光的媽媽時。
院子裏忽然傳來申春嬌緊張幹澀的喊聲。
“不好，黃家來人了！”
“看樣子肯定是來找算賬的！”
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第9章
◎當猴耍◎
蘇紅往外一看，隻見黃開陽雙手插著軍大衣的兜兒，站在門口。
他高大挺拔的身軀快要把整個門框都占滿。
被申春嬌的掃把堵住，他進也不是，退也不是。
正好目光無奈地看過來，與蘇紅對視。
蘇紅不像申春嬌那樣如臨大敵，她擦擦手走出去。