阿寧很是驚訝,已經用豆子做出豆漿嫩豆腐和豆腐了。
還能做什麽呀?
弄完這些準備工作,三人開始準備晚食。
鐵鍋剛買來還沒用,薑璃以前聽說過要開鍋,她也不懂,但還是買了一塊豬肉皮回來試試。
將鍋洗幹淨端到了灶上,灶火旺鐵鍋裏的水汽很快就幹了。
薑璃往鍋裏放了一小塊豬油,用竹鏟子攪了化開,讓鍋麵都沾滿油漬,最後才放入洗好的豬皮,用鏟子按壓著用鍋麵上擦過去,發出滋滋滋的聲音。
轉瞬間,屋子內都是煉油時的味道,香氣濃鬱。
薑璃都快忘了自己在開鍋,隻想著要是過年殺豬的話,這鍋熬滿滿一鍋油,會爽歪歪吧!
隻能想想,她們今年一個豬崽子都沒有。
開完鍋薑璃清洗了一遍用麻布擦幹,鍋麵上光滑了不少。
也不知道算不算是開鍋成功。
反正流程走完了,後續隻能等使用體驗了。
早上買的骨頭上有點瘦肉,薑璃切了點下來,剁碎做了個肉沫鹵。
再攪了一個雞蛋,裹著豆腐煎,煎得兩麵金黃之後,做了一份肉沫燉豆腐。
香得連薑花花都在灶屋裏撒歡。
薛滿站在旁邊吸溜了一下口水,“娘,多留點汁吧,拌飯肯定很好吃。”
薑璃無奈,隻得稍微加了一點點水。
稀釋了一下她的那個湯汁,好在之前做的足夠濃,味道上並不會有太大的變化。
吃過晚食歇了一會兒村子要訓練的孩子都來了,薑璃帶著他們追著日落開始訓練。
雖說近期都是一些基礎訓練,但現在他們出拳已經是有模有樣了。
不再是最初的東歪西倒。
看著他們兩兩能過招,薑璃由衷高興,她甚至有了一絲成就感。
訓練結束的時候對他們說道:“基礎大家都是學的不錯,有空可以隨時練習,不一定要等著咱們晚上這點時間,沒空也沒關係,再過幾日我就會把弓做好,到時候開始教大家射箭。”
“我知道你們都想學射箭,想著進山狩獵,但射箭可比打拳難多了,拉開弓射中獵物,獵物並不是站在原地等你們,它會跑,它跑你要追,在山林裏你跑得過它嗎?追不上它就跑了,不跑的它會攻擊你!它攻擊你那你就要反擊,自然是要打得過它,打不過你就是它嘴巴裏的獵物。”
“孩子們,別想著進山後自己就是獵人,其實大多數時候,咱們才是獵物!山中的野獸可不是咱們村裏的大鵝,不會隻啄疼你,它會撕咬你的肉喝你的血!隻有練好了,自己的拳頭硬了,身體素質好了,才能夠更好的保護自己並且獵到獵物。”
“所以不能著急,一步一步來!等以後你們都練好了,我會帶你們進山去。”
薑璃一席話落,孩子們從害怕到精神亢奮,滿臉都是欣喜。
天邊的太陽早已落下,隻剩下斑斕的晚霞。
薑璃卻從他們的臉上看到了朝氣。
心下多有歡喜。
散了之後蹦蹦跳跳的歸家,回家就把好消息和爹娘說。
薑璃看著他們,想到那還沒完成的弓,麻線不夠,她得再弄點麻線來才行。
上次趙家秀已經拿了一些來了,還是不夠,她也不好意思再開口。
隻能是再問問誰家有富餘的,她買點。
抽個空把那些弓弄完,發給他們準備開始練射箭。
趁著黃昏,薑璃帶著銅錢跑去村子裏問了幾家,買到了四個麻線團回來。
薛滿在灶前燒火燒熱水,薑璃借著微光將細麻線擰成適用的麻繩,阿寧蹲在薑璃旁邊幫忙。
薑花花閑得慌,追著那幾隻小野雞跑著玩。
“薑花花,你要是咬死了我的雞仔你得賠我。”
薑璃話落,薑花花衝著那野雞崽呼呼兩聲回到了薑璃身邊,匍匐在她的腳邊哈氣。
伴隨著漸漸消散的晚霞,小山村慢慢地沉入了夜幕裏。
薛滿燒好了水探出頭來說道:“娘,水燒好了。”
薑璃使喚阿寧:“阿寧你先去洗。”
“噯。”
三人洗漱出來坐著聊了一會兒天就各自回屋睡覺了。
半夜起來磨豆子,兄妹倆也不偷懶,薑璃起來他們也起來了。
照著上次的流程研磨豆子,用紗布過濾出漿。
薑璃隻過濾了一部分,做豆漿的要清一點,下午她回來再做的,需要更濃稠一些才行。
紗布裏的豆渣薑璃倒在了筲箕裏裝著。
加上昨天的,已經有不少了。
“娘,這個剩下的要做什麽?”
薑璃看了看這些豆渣,尋思了片刻說道:“這個可以做餅吃,也可以做菜,我明天做給你們嚐嚐,挺好吃的。”
阿寧點了點頭,雖然不愛吃豆餅,但也不能浪費。
而且這個細,她相信娘做出來的豆餅比奶奶做出來的好吃很多呢。
煮豆漿需要的時間長一些,她決定先煮豆漿。
等煮熟之後,三人一人盛一碗喝下去,整個胃裏都暖暖的。
薑璃笑笑,這樣還挺好,做豆漿賣自己也順便吃點。
不然這個石磨做得那麽麻煩,她不可能每天早上起來做一碗豆漿。
依著昨日的裝法,薛滿和阿寧已經會裝了,和薑璃一起裝,三十個竹筒很快就裝好。
薑璃涮了一下鍋,將水倒出來。
薛滿嘿嘿一笑說他要喝,讓薑璃別倒掉。
薑璃笑笑,雖說是涮鍋,可也是幹淨的水啊,稀釋的豆漿而已。
她哪裏舍得直接倒掉,這到時候還可以拿來煮豆渣。
弄完了豆漿,把泡好的茶葉蛋倒入鍋中。
等鹵水煮開,上麵熱氣騰騰,薑璃剝開一個吃了,蛋黃都已經熱了,她翻了繼*續煮了一下,便把雞蛋撈出來了。
自從做茶葉蛋,兄妹倆的早食就變成了倆茶葉蛋。
每天都吃得喜滋滋。
今日背去鎮上的豆漿,除了裝竹筒的,薑璃還帶了半瓦罐,避免昨日買的人拿著竹筒回來,她還得倒騰。
八斤豆腐薑璃切了塊用紗布包著裝在簸箕瓦盆裏,用筲箕蓋上。
因為要賣早食,所以出發得早路上也走得快。
春福剛起來一會兒,府中都還無人進出,後院門都還沒有開就聽到了敲門聲。
他打開看到是薑璃瞬間就醒了,“娘子今日怎麽來了?”
薑璃笑道:“我昨日遇到了貴府的孫廚娘,她說我若做成福黎的話送點過來。”
“福黎?什麽東西?”春福問道。
“就是豆子做出來的一種食物,可以炒了吃。”
通過他這幾句話,薑璃就知道這個小夥子並不是從京城跟著回來的,可能就是本地人。
“那我帶你去大廚房吧。”
那豆腐不好拿,薑璃隻好背著進院,跟著他去往大廚房。
廚娘們起得早,此時大廚房裏已經鬧哄哄的了。
“孫大娘,薑娘子給你送……”話到嘴邊他又忘記了,回頭問薑璃:“送什麽來著?”
薑璃笑道:“福黎。”
“給你送福黎來了!”
若說有人給孫蕙娘送東西來,其他人毫無反應,但福黎二字一出來,裏麵好幾個廚娘都跑出來了。
“誰送福黎來了?”
薑璃看著四個廚娘一同跑出來東張西望,她柔聲說道:“是我。”
話落,孫蕙娘才從灶房裏出來,她還在擦手,剛才應該是在忙活。
她走到薑璃麵前說道:“給我瞧瞧?”
薑璃放下背簍,揭開蓋著的簸箕,掀開紗布。
孫蕙娘瞧著微黃色的福黎塊,上麵有一些印記,比不上劉氏的平整,但這東西幾乎一模一樣。
“給我拿把刀來。”
話落一個小丫頭衝進屋子,很快就拎了一把刀出來。
孫蕙娘從邊角上切了一小塊下來,喂入嘴中。
味道竟然也是一樣的!
她緩緩的抬眸看向薑璃,詢問道:“這是幾斤?”
“我在家稱的八斤。”
孫蕙娘剛想說話,就聽到了老管家的聲音在後麵響起:“什麽八斤?”
眾人回頭,孫蕙娘笑眯眯的說道:“老何,你來看看,這位娘子送來了什麽好東西!”
老管家瞧見是薑璃,臉上堆滿了笑:“薑娘子這是又做出什麽新奇東西了?”
說著往背簍裏一看,瞪大了眼睛,不可置信的望向薑璃:“這是你自己做出來的?”
還能做什麽呀?
弄完這些準備工作,三人開始準備晚食。
鐵鍋剛買來還沒用,薑璃以前聽說過要開鍋,她也不懂,但還是買了一塊豬肉皮回來試試。
將鍋洗幹淨端到了灶上,灶火旺鐵鍋裏的水汽很快就幹了。
薑璃往鍋裏放了一小塊豬油,用竹鏟子攪了化開,讓鍋麵都沾滿油漬,最後才放入洗好的豬皮,用鏟子按壓著用鍋麵上擦過去,發出滋滋滋的聲音。
轉瞬間,屋子內都是煉油時的味道,香氣濃鬱。
薑璃都快忘了自己在開鍋,隻想著要是過年殺豬的話,這鍋熬滿滿一鍋油,會爽歪歪吧!
隻能想想,她們今年一個豬崽子都沒有。
開完鍋薑璃清洗了一遍用麻布擦幹,鍋麵上光滑了不少。
也不知道算不算是開鍋成功。
反正流程走完了,後續隻能等使用體驗了。
早上買的骨頭上有點瘦肉,薑璃切了點下來,剁碎做了個肉沫鹵。
再攪了一個雞蛋,裹著豆腐煎,煎得兩麵金黃之後,做了一份肉沫燉豆腐。
香得連薑花花都在灶屋裏撒歡。
薛滿站在旁邊吸溜了一下口水,“娘,多留點汁吧,拌飯肯定很好吃。”
薑璃無奈,隻得稍微加了一點點水。
稀釋了一下她的那個湯汁,好在之前做的足夠濃,味道上並不會有太大的變化。
吃過晚食歇了一會兒村子要訓練的孩子都來了,薑璃帶著他們追著日落開始訓練。
雖說近期都是一些基礎訓練,但現在他們出拳已經是有模有樣了。
不再是最初的東歪西倒。
看著他們兩兩能過招,薑璃由衷高興,她甚至有了一絲成就感。
訓練結束的時候對他們說道:“基礎大家都是學的不錯,有空可以隨時練習,不一定要等著咱們晚上這點時間,沒空也沒關係,再過幾日我就會把弓做好,到時候開始教大家射箭。”
“我知道你們都想學射箭,想著進山狩獵,但射箭可比打拳難多了,拉開弓射中獵物,獵物並不是站在原地等你們,它會跑,它跑你要追,在山林裏你跑得過它嗎?追不上它就跑了,不跑的它會攻擊你!它攻擊你那你就要反擊,自然是要打得過它,打不過你就是它嘴巴裏的獵物。”
“孩子們,別想著進山後自己就是獵人,其實大多數時候,咱們才是獵物!山中的野獸可不是咱們村裏的大鵝,不會隻啄疼你,它會撕咬你的肉喝你的血!隻有練好了,自己的拳頭硬了,身體素質好了,才能夠更好的保護自己並且獵到獵物。”
“所以不能著急,一步一步來!等以後你們都練好了,我會帶你們進山去。”
薑璃一席話落,孩子們從害怕到精神亢奮,滿臉都是欣喜。
天邊的太陽早已落下,隻剩下斑斕的晚霞。
薑璃卻從他們的臉上看到了朝氣。
心下多有歡喜。
散了之後蹦蹦跳跳的歸家,回家就把好消息和爹娘說。
薑璃看著他們,想到那還沒完成的弓,麻線不夠,她得再弄點麻線來才行。
上次趙家秀已經拿了一些來了,還是不夠,她也不好意思再開口。
隻能是再問問誰家有富餘的,她買點。
抽個空把那些弓弄完,發給他們準備開始練射箭。
趁著黃昏,薑璃帶著銅錢跑去村子裏問了幾家,買到了四個麻線團回來。
薛滿在灶前燒火燒熱水,薑璃借著微光將細麻線擰成適用的麻繩,阿寧蹲在薑璃旁邊幫忙。
薑花花閑得慌,追著那幾隻小野雞跑著玩。
“薑花花,你要是咬死了我的雞仔你得賠我。”
薑璃話落,薑花花衝著那野雞崽呼呼兩聲回到了薑璃身邊,匍匐在她的腳邊哈氣。
伴隨著漸漸消散的晚霞,小山村慢慢地沉入了夜幕裏。
薛滿燒好了水探出頭來說道:“娘,水燒好了。”
薑璃使喚阿寧:“阿寧你先去洗。”
“噯。”
三人洗漱出來坐著聊了一會兒天就各自回屋睡覺了。
半夜起來磨豆子,兄妹倆也不偷懶,薑璃起來他們也起來了。
照著上次的流程研磨豆子,用紗布過濾出漿。
薑璃隻過濾了一部分,做豆漿的要清一點,下午她回來再做的,需要更濃稠一些才行。
紗布裏的豆渣薑璃倒在了筲箕裏裝著。
加上昨天的,已經有不少了。
“娘,這個剩下的要做什麽?”
薑璃看了看這些豆渣,尋思了片刻說道:“這個可以做餅吃,也可以做菜,我明天做給你們嚐嚐,挺好吃的。”
阿寧點了點頭,雖然不愛吃豆餅,但也不能浪費。
而且這個細,她相信娘做出來的豆餅比奶奶做出來的好吃很多呢。
煮豆漿需要的時間長一些,她決定先煮豆漿。
等煮熟之後,三人一人盛一碗喝下去,整個胃裏都暖暖的。
薑璃笑笑,這樣還挺好,做豆漿賣自己也順便吃點。
不然這個石磨做得那麽麻煩,她不可能每天早上起來做一碗豆漿。
依著昨日的裝法,薛滿和阿寧已經會裝了,和薑璃一起裝,三十個竹筒很快就裝好。
薑璃涮了一下鍋,將水倒出來。
薛滿嘿嘿一笑說他要喝,讓薑璃別倒掉。
薑璃笑笑,雖說是涮鍋,可也是幹淨的水啊,稀釋的豆漿而已。
她哪裏舍得直接倒掉,這到時候還可以拿來煮豆渣。
弄完了豆漿,把泡好的茶葉蛋倒入鍋中。
等鹵水煮開,上麵熱氣騰騰,薑璃剝開一個吃了,蛋黃都已經熱了,她翻了繼*續煮了一下,便把雞蛋撈出來了。
自從做茶葉蛋,兄妹倆的早食就變成了倆茶葉蛋。
每天都吃得喜滋滋。
今日背去鎮上的豆漿,除了裝竹筒的,薑璃還帶了半瓦罐,避免昨日買的人拿著竹筒回來,她還得倒騰。
八斤豆腐薑璃切了塊用紗布包著裝在簸箕瓦盆裏,用筲箕蓋上。
因為要賣早食,所以出發得早路上也走得快。
春福剛起來一會兒,府中都還無人進出,後院門都還沒有開就聽到了敲門聲。
他打開看到是薑璃瞬間就醒了,“娘子今日怎麽來了?”
薑璃笑道:“我昨日遇到了貴府的孫廚娘,她說我若做成福黎的話送點過來。”
“福黎?什麽東西?”春福問道。
“就是豆子做出來的一種食物,可以炒了吃。”
通過他這幾句話,薑璃就知道這個小夥子並不是從京城跟著回來的,可能就是本地人。
“那我帶你去大廚房吧。”
那豆腐不好拿,薑璃隻好背著進院,跟著他去往大廚房。
廚娘們起得早,此時大廚房裏已經鬧哄哄的了。
“孫大娘,薑娘子給你送……”話到嘴邊他又忘記了,回頭問薑璃:“送什麽來著?”
薑璃笑道:“福黎。”
“給你送福黎來了!”
若說有人給孫蕙娘送東西來,其他人毫無反應,但福黎二字一出來,裏麵好幾個廚娘都跑出來了。
“誰送福黎來了?”
薑璃看著四個廚娘一同跑出來東張西望,她柔聲說道:“是我。”
話落,孫蕙娘才從灶房裏出來,她還在擦手,剛才應該是在忙活。
她走到薑璃麵前說道:“給我瞧瞧?”
薑璃放下背簍,揭開蓋著的簸箕,掀開紗布。
孫蕙娘瞧著微黃色的福黎塊,上麵有一些印記,比不上劉氏的平整,但這東西幾乎一模一樣。
“給我拿把刀來。”
話落一個小丫頭衝進屋子,很快就拎了一把刀出來。
孫蕙娘從邊角上切了一小塊下來,喂入嘴中。
味道竟然也是一樣的!
她緩緩的抬眸看向薑璃,詢問道:“這是幾斤?”
“我在家稱的八斤。”
孫蕙娘剛想說話,就聽到了老管家的聲音在後麵響起:“什麽八斤?”
眾人回頭,孫蕙娘笑眯眯的說道:“老何,你來看看,這位娘子送來了什麽好東西!”
老管家瞧見是薑璃,臉上堆滿了笑:“薑娘子這是又做出什麽新奇東西了?”
說著往背簍裏一看,瞪大了眼睛,不可置信的望向薑璃:“這是你自己做出來的?”