“說來聽聽。”
“按照咱們廚房裏的說法，餃子這樣東西，本是神醫張仲景發明的。”
“餃子，居然還是一位醫者發明的？”
“不錯，相傳張仲景大夫在做一方父母官的時候，大冬天見到窮苦人衣不蔽體，把耳朵都凍爛了。
於是就將羊肉和一些祛寒的藥物煮在一起，熟了以後撈出來剁碎用麵皮包著再下鍋煮熟，煮出來的東西看起來像耳朵，剛好又可以治療凍耳朵，所以張仲景大夫最先給它取名叫祛寒嬌耳湯。”
“祛寒嬌耳湯，這名字如今聽起來也不錯。”
“也是因為此，民間就有冬天吃餃子，不凍耳朵的說法，冬至要吃餃子，三十也要吃餃子，大年初一更要吃餃子。”
“那朕今天，可要多吃幾個餃子，不凍耳朵。”
“能博皇上開心，多吃兩個餃子，是老臣的福分。”
皇上真如所言，將五色餃子吃了一大半，早膳撤下去，就有一個太監頂著一個紅漆盒子，跪到皇上跟前，仇公公將盒子放到小桌上，盒子有九個邊兒。
仇公公把盒子打開來，裏麵有九個三角形格子，放了柿餅、幹荔枝、圓眼、栗子、熟棗等九種果子，仇公公笑勸道：“皇上，百事大吉盒，討個萬事吉利。”
皇上吃了一點兒果子，又有太監頂了一個紅色漆盤，裏麵擺著一個小木盒子，仇公公打開來看是帶了一點兒皮的粉色肉。
“皇上，大年初一，嚼鬼。”
汪以芙聽著便明白，那盒子裏的粉色肉是驢頭肉，俗稱驢為鬼，嚼鬼則驅邪。
皇上淺淺嚐了一口，早膳的儀式到此便結束了，接下來養心殿全部下人跪送皇上，天子踏著八方步入金黃轎輦，要去奉先殿祭祖。
禮官唱讚祭三牲，大約又要一天時間，所以大年初一，天子是吃不上午飯了。
汪以芙今日雖休息，也樂意回到膳間，看看還能做點兒什麽，剛一進門，茉析就將一塊心裏美蘿卜塞到她嘴裏，“今日初一，也是立春，要“咬春”，趕緊把蘿卜嚼一嚼吞了。”
汪以芙嚼了嚼，心裏美蘿卜跟梨似的，雖沒有梨那麽甜，咬下去汁水豐厚，又清脆，實在是好吃。
“今日還要做一些春餅，切九種絲做春餅和菜，娟子，把那綠釉大盤子拿出來，用那個擺好看。”
膳房裏的人都各自忙著，茉析則在灶旁親自做春餅，她做的春餅特殊，一隻手手裏拿著一塊濕漉漉的麵團，在一個倒扣的鐵鍋上順手抹一圈，上麵就有一塊圓餅。
等上一小會兒，另一隻手在圓餅邊緣撥弄撥弄，餅邊翹起來了，再撕下來翻邊烤一烤。一張春餅就好了。
她一塊麵團一抹就是一張餅，不一會兒就做了好厚一遝，汪以芙拿起一張看了看，春餅餅麵比較白，如紙薄，扯一扯卻有韌性，不易碎。
“以前見的春餅，多是蒸出來的，這種烤出來的餅，沒想到也能這麽軟韌。”
“隻要糊調得準，蒸的烤的餅都能完整又好吃。”
她們在膳房裏說著話，許心言又來了。
她從小布兜裏拿出好多小棉花，分給膳房裏麵眾人，又笑嘻嘻跑到汪以芙身邊，往她耳朵裏麵塞棉花，說道：“以芙，立春要用棉花塞耳朵，取聰明的意思呢。”
這耳朵裏麵有東西，聽得許心言聲音隔得老遠，汪以芙戴著不舒服，把棉花趕緊從耳朵裏取出來，說道：“小孩才取聰明，咱們都多大了？”
“都是初一的好兆頭，以芙你說話注意點兒，舉頭三尺有神明呢。”
“這好兆頭還是晚上再取吧，白天咱們還有一大堆事要幹呢。”
“你今日不是休息麽，不如……你陪我去太醫院吧！”
沈慈不知在哪裏聽到她們說話，轉身就把她們倆個往外麵推，一邊推一邊說道：“你們趕緊去別處玩去，咱們德嬪娘娘初一還得吃點兒好的呢。”
汪以芙被她推到門口，才回頭笑道：“沈慈，咱們也不能空手去啊……你好歹讓我拿點兒春餅去吧。”
沈慈這才放手，汪以芙又進屋拿了一疊春餅，夾了些現成的涼熱菜，提了個食盒走。
許心言拉著汪以芙急匆匆往太醫院跑，隻是沒想到一進門，杜京墨居然在當值。
許心言一見到人，早放開汪以芙，三兩步蹦蹦跳跳上前去，笑道：“京墨哥哥，你母親沒事了麽？怎麽初一就在這裏當值了？”
杜京墨沉眸不悅，隻說到：“我母親沒事。”
“昨夜走得那樣匆忙，真的無事麽？”
“昨夜是將軍府的下人來誆我的，不過是想讓我回家，讓將軍府團圓，討我父親高興而已。”
“怎麽這樣……”
汪以芙遲一步進門，安慰笑道：“杜太醫，家裏沒事就萬事都好。”
“以芙，新年好。”
“新年好，今天茉析姐做了一些春餅，心言要來瞧你，我就順便拿了一些，立春得要吃春餅，遵個習俗。”
“先放一邊吧，我早上在家裏吃得多，待會餓了再吃。”
“京墨哥哥，既然昨夜回了家，今日何必來宮裏呢，大年初一，若真是貴人病痛，也會著人去家裏招人吧，宮裏人也不會初一來看大夫的。”
“太醫院每年都有人輪值的，今天恰好輪到我罷了，我在家也閑著無事，不如在這坐著，還能看看醫書。”
雖然說宮裏無人會在大年初一看大夫，今日卻有了反例，真碰到有個宮女急急忙忙進門來了，對杜京墨求道：“謝天謝地，今日太醫院還有人，勞請這位太醫動一動身，去咱們六局一司瞧一瞧”
“先說說怎麽回事？”
“尚儀局一個姑姑，去歲秋天染了風寒，整日咳嗽，看了幾個月的大夫吃了藥也不管用，昨兒三十又貪杯多喝了點兒，隻怕又著了涼，現在正發著高燒不退熱呢。”
杜京墨聽了，趕緊收拾收拾診箱跟著那位宮女小跑而去。
汪以芙聽著那宮女的描述總覺得耳熟，尚儀局的，又咳嗽，吃了藥不管用，莫非是周冬春？
“按照咱們廚房裏的說法，餃子這樣東西，本是神醫張仲景發明的。”
“餃子，居然還是一位醫者發明的？”
“不錯，相傳張仲景大夫在做一方父母官的時候，大冬天見到窮苦人衣不蔽體，把耳朵都凍爛了。
於是就將羊肉和一些祛寒的藥物煮在一起，熟了以後撈出來剁碎用麵皮包著再下鍋煮熟，煮出來的東西看起來像耳朵，剛好又可以治療凍耳朵，所以張仲景大夫最先給它取名叫祛寒嬌耳湯。”
“祛寒嬌耳湯，這名字如今聽起來也不錯。”
“也是因為此，民間就有冬天吃餃子，不凍耳朵的說法，冬至要吃餃子，三十也要吃餃子，大年初一更要吃餃子。”
“那朕今天，可要多吃幾個餃子，不凍耳朵。”
“能博皇上開心，多吃兩個餃子，是老臣的福分。”
皇上真如所言，將五色餃子吃了一大半，早膳撤下去，就有一個太監頂著一個紅漆盒子，跪到皇上跟前，仇公公將盒子放到小桌上，盒子有九個邊兒。
仇公公把盒子打開來，裏麵有九個三角形格子，放了柿餅、幹荔枝、圓眼、栗子、熟棗等九種果子，仇公公笑勸道：“皇上，百事大吉盒，討個萬事吉利。”
皇上吃了一點兒果子，又有太監頂了一個紅色漆盤，裏麵擺著一個小木盒子，仇公公打開來看是帶了一點兒皮的粉色肉。
“皇上，大年初一，嚼鬼。”
汪以芙聽著便明白，那盒子裏的粉色肉是驢頭肉，俗稱驢為鬼，嚼鬼則驅邪。
皇上淺淺嚐了一口，早膳的儀式到此便結束了，接下來養心殿全部下人跪送皇上，天子踏著八方步入金黃轎輦，要去奉先殿祭祖。
禮官唱讚祭三牲，大約又要一天時間，所以大年初一，天子是吃不上午飯了。
汪以芙今日雖休息，也樂意回到膳間，看看還能做點兒什麽，剛一進門，茉析就將一塊心裏美蘿卜塞到她嘴裏，“今日初一，也是立春，要“咬春”，趕緊把蘿卜嚼一嚼吞了。”
汪以芙嚼了嚼，心裏美蘿卜跟梨似的，雖沒有梨那麽甜，咬下去汁水豐厚，又清脆，實在是好吃。
“今日還要做一些春餅，切九種絲做春餅和菜，娟子，把那綠釉大盤子拿出來，用那個擺好看。”
膳房裏的人都各自忙著，茉析則在灶旁親自做春餅，她做的春餅特殊，一隻手手裏拿著一塊濕漉漉的麵團，在一個倒扣的鐵鍋上順手抹一圈，上麵就有一塊圓餅。
等上一小會兒，另一隻手在圓餅邊緣撥弄撥弄，餅邊翹起來了，再撕下來翻邊烤一烤。一張春餅就好了。
她一塊麵團一抹就是一張餅，不一會兒就做了好厚一遝，汪以芙拿起一張看了看，春餅餅麵比較白，如紙薄，扯一扯卻有韌性，不易碎。
“以前見的春餅，多是蒸出來的，這種烤出來的餅，沒想到也能這麽軟韌。”
“隻要糊調得準，蒸的烤的餅都能完整又好吃。”
她們在膳房裏說著話，許心言又來了。
她從小布兜裏拿出好多小棉花，分給膳房裏麵眾人，又笑嘻嘻跑到汪以芙身邊，往她耳朵裏麵塞棉花，說道：“以芙，立春要用棉花塞耳朵，取聰明的意思呢。”
這耳朵裏麵有東西，聽得許心言聲音隔得老遠，汪以芙戴著不舒服，把棉花趕緊從耳朵裏取出來，說道：“小孩才取聰明，咱們都多大了？”
“都是初一的好兆頭，以芙你說話注意點兒，舉頭三尺有神明呢。”
“這好兆頭還是晚上再取吧，白天咱們還有一大堆事要幹呢。”
“你今日不是休息麽，不如……你陪我去太醫院吧！”
沈慈不知在哪裏聽到她們說話，轉身就把她們倆個往外麵推，一邊推一邊說道：“你們趕緊去別處玩去，咱們德嬪娘娘初一還得吃點兒好的呢。”
汪以芙被她推到門口，才回頭笑道：“沈慈，咱們也不能空手去啊……你好歹讓我拿點兒春餅去吧。”
沈慈這才放手，汪以芙又進屋拿了一疊春餅，夾了些現成的涼熱菜，提了個食盒走。
許心言拉著汪以芙急匆匆往太醫院跑，隻是沒想到一進門，杜京墨居然在當值。
許心言一見到人，早放開汪以芙，三兩步蹦蹦跳跳上前去，笑道：“京墨哥哥，你母親沒事了麽？怎麽初一就在這裏當值了？”
杜京墨沉眸不悅，隻說到：“我母親沒事。”
“昨夜走得那樣匆忙，真的無事麽？”
“昨夜是將軍府的下人來誆我的，不過是想讓我回家，讓將軍府團圓，討我父親高興而已。”
“怎麽這樣……”
汪以芙遲一步進門，安慰笑道：“杜太醫，家裏沒事就萬事都好。”
“以芙，新年好。”
“新年好，今天茉析姐做了一些春餅，心言要來瞧你，我就順便拿了一些，立春得要吃春餅，遵個習俗。”
“先放一邊吧，我早上在家裏吃得多，待會餓了再吃。”
“京墨哥哥，既然昨夜回了家，今日何必來宮裏呢，大年初一，若真是貴人病痛，也會著人去家裏招人吧，宮裏人也不會初一來看大夫的。”
“太醫院每年都有人輪值的，今天恰好輪到我罷了，我在家也閑著無事，不如在這坐著，還能看看醫書。”
雖然說宮裏無人會在大年初一看大夫，今日卻有了反例，真碰到有個宮女急急忙忙進門來了，對杜京墨求道：“謝天謝地，今日太醫院還有人，勞請這位太醫動一動身，去咱們六局一司瞧一瞧”
“先說說怎麽回事？”
“尚儀局一個姑姑，去歲秋天染了風寒，整日咳嗽，看了幾個月的大夫吃了藥也不管用，昨兒三十又貪杯多喝了點兒，隻怕又著了涼，現在正發著高燒不退熱呢。”
杜京墨聽了，趕緊收拾收拾診箱跟著那位宮女小跑而去。
汪以芙聽著那宮女的描述總覺得耳熟，尚儀局的，又咳嗽，吃了藥不管用，莫非是周冬春？