最後蒸魚蓉，蒸魚蓉時，要將穿好針線的魚鱗懸掛在改過的蒸籠蓋上，讓鍋裏的蒸汽把魚鱗上的油脂帶下去，滴在魚蓉上。
這樣的魚蓉十分好看，全是粉色的花朵，魚油滴在花上，就跟紛紛細雨後，見到沾了露水的花是一個模樣。
整個菜香氣四溢，口感又細膩，鰣魚獨有的油香在魚肉上，讓人欲罷不能。
茉析最後解釋說因為這個特殊的做法，所以這道菜才叫落雨觀花。
膳間裏的人都看呆了，唯有汪以芙還記著要提問，“茉析姐，你是從哪裏知道這麽個做法的啊？”
“尚食局的小書房裏，這種精致菜肴多得很，你下下本，自己多研究去吧。”
陳尚食也提到過，尚食局是有個書房，裏麵有很多食記，食譜，可以供尚食宮女們翻閱研究。
茉析把湯罐子打開，撈出一顆獅子頭進碗，用筷子一夾獅子頭，白肉球就散開了，“火候到了，裝盤。”
這九道菜端進永和宮，午時還沒過，德嬪娘娘的賞賜就進了她們的膳間。
每個人都賞了一串珍珠手鏈，茉析多賞了一對翡翠金耳環。
幾個姑娘在茉析手上得了賞，都笑著答謝，茉析靠在門口抽著她的煙，隻道：“你們認真做好分內的事，以後得賞的機會多著呢。”
這第一頓做好了，汪以芙也放鬆了些，下午又有人收拾菜肴，閑起來的時間就多了，她去隔壁找沈慈，沈慈正在燉紅棗烏雞湯。
她們膳間此時隻有她一個人，汪以芙納悶道：“怎麽隻有你一個人？”
“張羅晚飯還早，她們都休息去了。”
汪以芙輕輕歎氣，頗有幾分恨鐵不成鋼的意味，勸道：“你可別又讓人使喚著幹活。”
沈慈笑道：“上次你都要去仇公公麵前說道了，膳間裏誰還敢使喚我？現在每日我都能做兩道菜給惠嬪娘娘，昨日做了琉璃雞，娘娘還賞了我一根銀簪子。”
“那菜太費工夫，你還是多做些輕鬆些的好，萬一給惠嬪娘娘的嘴養刁了可怎麽辦？”
“你知道我愛做，不嫌費工夫。”
“我來找你，是想約你一起去尚食局的小書房看看，今日茉析姐姐給我漏了一手落雨觀花，可把我看呆了。”
“我已經去過了，還找到一本廚食記，晚上拿給你看看。”
“當真？那你晚上可一定要拿給我瞧瞧。”
她們兩說話之際，門外一個人問道：“你們在說什麽事情，這麽高興？”
汪以芙循聲望去，是杜京墨站在門外，一襲白衣，一頭方巾，手裏提了個竹籃子，裏麵都是一些幹草藥。
她們兩忙走到門外，沈慈問道：“杜太醫怎麽來了？”
“我來給以芙送一些做涼茶的草藥，上次以芙送的五彩粽子，我帶回家給我娘親，她說很好吃。現在天熱，我就稱了些草藥送來，用的是醫書上的配方，聊表謝意。”
“那正好，沈慈我們現在就煮了，等放涼了，還能給陳嬤嬤帶一碗。”汪以芙又問道：“嶽鴻大哥可好？”
“他現在已經是宮裏禁軍的一員了，隻是他們紀律嚴，在宮裏我都難以見到他。”
沈慈問道：“嶽鴻大哥？是那位在萬歲山上救你們的大哥？”
“對，說來，沈慈你還未見過嶽大哥呢。”
“聽起來是個大英雄。”
“嶽大哥雖習武，卻是個謙和的人，改天讓你好好見識見識。”
沈慈抿唇而笑，宮裏不好行走，隻怕沒這種機會。
“杜太醫，宮裏的德嬪娘娘，是你家親戚麽？”汪以芙一直有這樣的懷疑，剛好趁著杜京墨人在這裏，問上一問才好。
“娘娘是我父親同姓的遠房堂妹，很早以前就選秀進宮了，我幼時每年過節見過幾麵，不過年歲太小，如今也不記得她長什麽樣了。”
“如今我服侍的便是這位娘娘，這位娘娘倒是豪氣，今日我和掌膳大人第一次服侍，她就賞了我們所有人。”
“娘娘和善就好，不如我回去打聽打聽，看能不能讓你在宮裏見一見娘娘。”
“那就不必了，平日你都不曾去請安，又是遠房的親戚，貿然打聽，倒想要攀親戚拉關係似的，還是算了吧。”
“我平日隻顧著學醫治病，人情不練達，幫不上忙了。”
“杜太醫治病救人就是最好的功德，何須事事周全，八麵玲瓏。”
杜京墨不禁笑起來，笑得很放鬆，“家兄家父都覺得我沒出息，每次在以芙的嘴裏，我倒終於像個人了。”
“人各有誌，一個家裏出來的，總不可能人人都一樣呐，一些不中用的話，杜太醫就不必往心裏去了。”
屋裏沈慈燉的雞湯蓋子響了一下，她趕緊回屋去看，汪以芙也跟著緊張起來，往裏跑忙問：“怎麽了？”
沈慈說沒事，不過煮開的水頂了一下蓋子，杜太醫見她們忙，不想打擾她們，立馬就告辭了。
晚上沈慈把她從小書房借的那本廚食記給汪以芙看，汪以芙一見字跡，眼裏便濕潤了。
這字不就是言媽媽的手跡麽。
廚食記裏記錄的東西都很細節，食材如何處理，什麽樣的食材適合什麽樣的做法，菜肴如何創新都有，細到刀具保養，柴火存放。
“以芙，你怎麽哭了。”
汪以芙趕緊把書拿開一些，她自己都沒注意，淚水已經從眼眶滾出來，正掛在她臉頰上，她趕忙擦了擦，說道：“是敬佩寫這書的人，一切廚房要務，都寫得太細致了。”
“對，雖然其他書籍也記錄了許多珍稀食材，和烹飪方法，可這本書真不一樣，一字一句都灌注心血似的，事無巨細，無有遺漏。”
“大概這人，對於在廚房裏煮飯做菜是真的熱愛至極。”
沈慈轉過身，像在說什麽驚喜似的，“你知道麽，我見著這本書，就像見著一個知己一樣，我知道的，我想知道的，她好像都寫給我了，好像猜透了我所有的心思。”
“可不是麽，如果她在，大約你們真能成知己……”
沈慈疑惑道：“以芙，你認識她麽？”
這樣的魚蓉十分好看，全是粉色的花朵，魚油滴在花上，就跟紛紛細雨後，見到沾了露水的花是一個模樣。
整個菜香氣四溢，口感又細膩，鰣魚獨有的油香在魚肉上，讓人欲罷不能。
茉析最後解釋說因為這個特殊的做法，所以這道菜才叫落雨觀花。
膳間裏的人都看呆了，唯有汪以芙還記著要提問，“茉析姐，你是從哪裏知道這麽個做法的啊？”
“尚食局的小書房裏，這種精致菜肴多得很，你下下本，自己多研究去吧。”
陳尚食也提到過，尚食局是有個書房，裏麵有很多食記，食譜，可以供尚食宮女們翻閱研究。
茉析把湯罐子打開，撈出一顆獅子頭進碗，用筷子一夾獅子頭，白肉球就散開了，“火候到了，裝盤。”
這九道菜端進永和宮，午時還沒過，德嬪娘娘的賞賜就進了她們的膳間。
每個人都賞了一串珍珠手鏈，茉析多賞了一對翡翠金耳環。
幾個姑娘在茉析手上得了賞，都笑著答謝，茉析靠在門口抽著她的煙，隻道：“你們認真做好分內的事，以後得賞的機會多著呢。”
這第一頓做好了，汪以芙也放鬆了些，下午又有人收拾菜肴，閑起來的時間就多了，她去隔壁找沈慈，沈慈正在燉紅棗烏雞湯。
她們膳間此時隻有她一個人，汪以芙納悶道：“怎麽隻有你一個人？”
“張羅晚飯還早，她們都休息去了。”
汪以芙輕輕歎氣，頗有幾分恨鐵不成鋼的意味，勸道：“你可別又讓人使喚著幹活。”
沈慈笑道：“上次你都要去仇公公麵前說道了，膳間裏誰還敢使喚我？現在每日我都能做兩道菜給惠嬪娘娘，昨日做了琉璃雞，娘娘還賞了我一根銀簪子。”
“那菜太費工夫，你還是多做些輕鬆些的好，萬一給惠嬪娘娘的嘴養刁了可怎麽辦？”
“你知道我愛做，不嫌費工夫。”
“我來找你，是想約你一起去尚食局的小書房看看，今日茉析姐姐給我漏了一手落雨觀花，可把我看呆了。”
“我已經去過了，還找到一本廚食記，晚上拿給你看看。”
“當真？那你晚上可一定要拿給我瞧瞧。”
她們兩說話之際，門外一個人問道：“你們在說什麽事情，這麽高興？”
汪以芙循聲望去，是杜京墨站在門外，一襲白衣，一頭方巾，手裏提了個竹籃子，裏麵都是一些幹草藥。
她們兩忙走到門外，沈慈問道：“杜太醫怎麽來了？”
“我來給以芙送一些做涼茶的草藥，上次以芙送的五彩粽子，我帶回家給我娘親，她說很好吃。現在天熱，我就稱了些草藥送來，用的是醫書上的配方，聊表謝意。”
“那正好，沈慈我們現在就煮了，等放涼了，還能給陳嬤嬤帶一碗。”汪以芙又問道：“嶽鴻大哥可好？”
“他現在已經是宮裏禁軍的一員了，隻是他們紀律嚴，在宮裏我都難以見到他。”
沈慈問道：“嶽鴻大哥？是那位在萬歲山上救你們的大哥？”
“對，說來，沈慈你還未見過嶽大哥呢。”
“聽起來是個大英雄。”
“嶽大哥雖習武，卻是個謙和的人，改天讓你好好見識見識。”
沈慈抿唇而笑，宮裏不好行走，隻怕沒這種機會。
“杜太醫，宮裏的德嬪娘娘，是你家親戚麽？”汪以芙一直有這樣的懷疑，剛好趁著杜京墨人在這裏，問上一問才好。
“娘娘是我父親同姓的遠房堂妹，很早以前就選秀進宮了，我幼時每年過節見過幾麵，不過年歲太小，如今也不記得她長什麽樣了。”
“如今我服侍的便是這位娘娘，這位娘娘倒是豪氣，今日我和掌膳大人第一次服侍，她就賞了我們所有人。”
“娘娘和善就好，不如我回去打聽打聽，看能不能讓你在宮裏見一見娘娘。”
“那就不必了，平日你都不曾去請安，又是遠房的親戚，貿然打聽，倒想要攀親戚拉關係似的，還是算了吧。”
“我平日隻顧著學醫治病，人情不練達，幫不上忙了。”
“杜太醫治病救人就是最好的功德，何須事事周全，八麵玲瓏。”
杜京墨不禁笑起來，笑得很放鬆，“家兄家父都覺得我沒出息，每次在以芙的嘴裏，我倒終於像個人了。”
“人各有誌，一個家裏出來的，總不可能人人都一樣呐，一些不中用的話，杜太醫就不必往心裏去了。”
屋裏沈慈燉的雞湯蓋子響了一下，她趕緊回屋去看，汪以芙也跟著緊張起來，往裏跑忙問：“怎麽了？”
沈慈說沒事，不過煮開的水頂了一下蓋子，杜太醫見她們忙，不想打擾她們，立馬就告辭了。
晚上沈慈把她從小書房借的那本廚食記給汪以芙看，汪以芙一見字跡，眼裏便濕潤了。
這字不就是言媽媽的手跡麽。
廚食記裏記錄的東西都很細節，食材如何處理，什麽樣的食材適合什麽樣的做法，菜肴如何創新都有，細到刀具保養，柴火存放。
“以芙，你怎麽哭了。”
汪以芙趕緊把書拿開一些，她自己都沒注意，淚水已經從眼眶滾出來，正掛在她臉頰上，她趕忙擦了擦，說道：“是敬佩寫這書的人，一切廚房要務，都寫得太細致了。”
“對，雖然其他書籍也記錄了許多珍稀食材，和烹飪方法，可這本書真不一樣，一字一句都灌注心血似的，事無巨細，無有遺漏。”
“大概這人，對於在廚房裏煮飯做菜是真的熱愛至極。”
沈慈轉過身，像在說什麽驚喜似的，“你知道麽，我見著這本書，就像見著一個知己一樣，我知道的，我想知道的，她好像都寫給我了，好像猜透了我所有的心思。”
“可不是麽，如果她在，大約你們真能成知己……”
沈慈疑惑道：“以芙，你認識她麽？”