第二百五十七章冰皮月餅
穿成種田文裏的極品小姑姑 作者：占星卜卦 投票推薦 加入書簽 留言反饋
許令月一共準備了四種餡料，分別是綠豆沙餡，奶黃餡，栗子餡和紫薯餡，反正隻是做出來試吃，便先弄些簡單的。
此刻，阿鳶已經做好飯了,見她還在忙碌，便過來勸說：“夫人，先吃飯吧。”
食物的香味傳來，她不自覺的摸了摸饑餓的肚子，最終點點頭。
今日食譜有，紅燒肉，紅燒魚，絲瓜雞蛋湯和素炒青菜。
阿鳶的手藝實在不錯,她整整吃了兩大碗白米飯呢。
吃過午飯過後,她便要忙碌起來了，綠豆沙餡的得留到最後做，因為綠豆要提前泡發，所以她們先試著做奶黃餡，栗子餡和紫薯餡。
紫薯和栗子去皮，洗幹淨後上鍋蒸，蒸好之後分別按壓成泥，往裏麵加入豬油，蔗糖，牛奶等，再放入鍋中炒，將水分炒幹後拿容器裝好晾涼備用。
緊接做奶黃餡以及綠豆沙的。
餡都準備好後，便開始製作月餅皮。
多虧有阿鳶這個小幫手，忙碌了一下午，可算是將所有的材料都準備妥當了。
接下來便簡單很多，將餡料包在冰皮裏，用模具按壓成型便可。
又是一陣忙碌,可算是完成了,許令月看著那一個個成型的冰皮月餅，簡直就是滿滿的成就感，自然，這第一批並不打算送去香茗居，而是自己吃。
因為怕失敗，所以冰皮月餅的數量其實不多，每種餡差不多七八個左右吧。
阿鳶佩服的看著她，誇讚道：“夫人，您真厲害。”
她笑的合不攏嘴，拿起一個遞給阿鳶，略有些期待的看著對方，語氣溫和的說：“快嚐嚐，味道怎麽樣？”
緊接著，她拿了一個栗子餡的嚐嚐，不錯，不錯，比預計的要好很多，阿鳶一臉享受的食用,更是將手中的那個冰皮月餅視作珍貴之物,要知道，做奴婢的哪有機會嚐到糕點。
很香甜，是阿鳶從未吃到過的美味，隻是淺嚐了一口，阿鳶便不舍得吃了，每次咬也隻是一小口一小口的。
許令月都吃完一個了，而阿鳶卻還剩半個。
要說冰皮月餅唯一的缺點便是保存時間不久，何況古代也沒有真空包裝，食品添加劑什麽的。
她將每個口味都試了一遍，在她看來每種口味都很好吃，分不出伯仲。
最終綠豆沙的還剩五個，栗子餡和紫薯餡的分別還剩六個，奶黃餡的還剩七個。
她每種口味分別拿了兩個存放好，準備晚上拿給薛則禮嚐嚐，至於剩下的，她讓阿鳶拿去和阿近阿遠兩兄弟分了。
時間一晃，三天一眨眼便過去了。
月餅的餡料，她又加了一種流心的，期間阿遠和阿近倆兄弟也來幫忙，四個人一起很快便都準備妥當了，許令月還做了奶茶，最經典的珍珠奶茶，沒錯，她是準備將奶茶放在香茗居賣，所以便事先準備好一同帶過去先給顧秉君嚐嚐，還有曲奇餅，驢打滾，蛋黃酥，清蛋糕，她特意讓人做了一個簡易的烤箱。
因為有些材料沒有，便需要找其他材料來代替，她試了好幾次，味道才總算對了。
尤其是做清蛋糕，前頭做了好幾次都失敗了，好在經過她不斷的努力改良，可算是成功了，可真的不容易啊。
把每樣糕點都裝了幾塊在食盒裏，她便準備帶著阿鳶去香茗居了，至於剩下的便讓大家分了，也是和阿遠阿近倆兄弟混熟了以後才知曉，原來這倆都是吃貨啊，還是喜歡甜食的吃貨，即便是做失敗了，這兩人竟然都能高高興興的吃掉。
很快，兩人便到了香茗居。
“許姑娘可是來找公子的？”白掌櫃見到她後，便笑盈盈的出來迎接，礙於公子前頭的吩咐，所以他的態度還是比較恭敬的。
雖然打心裏覺得這姑娘沒有這麽大的能耐，卻也並沒有看不起她。
聞言，她點點頭。
顧秉君早就來了，且吩咐了白掌櫃若是看到她來了便將人帶到二樓的包間內，所以白掌櫃才會第一時間上來詢問。
白掌櫃做了一個請的動作，和藹的笑著，和和氣氣的說：“許姑娘裏麵請，公子他在二樓。”
緊接著，白掌櫃便在前麵為她帶路，主仆倆便跟在身後。
同三天前一樣，香茗居依舊沒什麽客人，裏麵冷冷清清的，倒是安靜的很。
白掌櫃將兩人帶到二樓包間門口，推門而入。
包間內卻不止顧秉君一個人，她出乎意料的還見著了兩個麵熟之人，便是之前在塘溪鎮時和顧秉君一起的那兩位好友，她稍稍愣了一下，裏頭之人朝她望來，她微微頷首，回了幾人一個禮貌的微笑。
“原來是許姑娘。”其中藍色錦袍的男子已經認出了她的身份，驚訝了片刻後，便朝她微微一笑。
她自然也認出了這人的身份，沒想到在京城也能遇上，看來這兩人的身份也是不簡單的。
顧秉君笑著為她介紹，溫聲道：“許姑娘，這兩位是我的至交好友，分別是陸璽覃和墨連暄，之前在塘溪鎮時你們見過一麵的。”
“陸公子，墨公子。”聞言，她頷首一笑，禮貌的朝兩人喊了一聲。
說起來，顧秉君本來是一個人來的，結果這倆一聽有好吃的，便屁顛屁顛且十分厚臉皮的跟了過來，趕都趕不走的那種，他實屬無奈，隻好帶著過來了。
陸璽覃早就注意到她身後跟著的丫鬟手中的食盒了，便忍不住問道：“許姑娘這是帶了什麽好吃的？”
還真是糟糕了，許令月隻帶了一杯奶茶，這可怎麽分呢，其他的倒是還好，因為想著奶茶會撒出來，所以便也不多帶了，沒想到對方又帶了兩個人。
她示意阿鳶將食盒拿來，放在桌上後，她在眾人的期待之下，她打開食盒，將東西一一拿出來擺放在桌子上。
幾人都沒見過這些糕點，一時間好奇極了，尤其是陸璽覃，跟個沒見過世麵的鄉下人似的，她一一為幾人介紹這些東西。
顧秉君雖然驚訝，可好像又在意料之中，不禁歎道：許姑娘果真是個奇女子。
至於奶茶，隻能倒在杯子裏分了，陸璽覃這廝早就迫不及待的想要嚐嚐這些從未見過的糕點了。
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(本章完)
此刻，阿鳶已經做好飯了,見她還在忙碌，便過來勸說：“夫人，先吃飯吧。”
食物的香味傳來，她不自覺的摸了摸饑餓的肚子，最終點點頭。
今日食譜有，紅燒肉，紅燒魚，絲瓜雞蛋湯和素炒青菜。
阿鳶的手藝實在不錯,她整整吃了兩大碗白米飯呢。
吃過午飯過後,她便要忙碌起來了，綠豆沙餡的得留到最後做，因為綠豆要提前泡發，所以她們先試著做奶黃餡，栗子餡和紫薯餡。
紫薯和栗子去皮，洗幹淨後上鍋蒸，蒸好之後分別按壓成泥，往裏麵加入豬油，蔗糖，牛奶等，再放入鍋中炒，將水分炒幹後拿容器裝好晾涼備用。
緊接做奶黃餡以及綠豆沙的。
餡都準備好後，便開始製作月餅皮。
多虧有阿鳶這個小幫手，忙碌了一下午，可算是將所有的材料都準備妥當了。
接下來便簡單很多，將餡料包在冰皮裏，用模具按壓成型便可。
又是一陣忙碌,可算是完成了,許令月看著那一個個成型的冰皮月餅，簡直就是滿滿的成就感，自然，這第一批並不打算送去香茗居，而是自己吃。
因為怕失敗，所以冰皮月餅的數量其實不多，每種餡差不多七八個左右吧。
阿鳶佩服的看著她，誇讚道：“夫人，您真厲害。”
她笑的合不攏嘴，拿起一個遞給阿鳶，略有些期待的看著對方，語氣溫和的說：“快嚐嚐，味道怎麽樣？”
緊接著，她拿了一個栗子餡的嚐嚐，不錯，不錯，比預計的要好很多，阿鳶一臉享受的食用,更是將手中的那個冰皮月餅視作珍貴之物,要知道，做奴婢的哪有機會嚐到糕點。
很香甜，是阿鳶從未吃到過的美味，隻是淺嚐了一口，阿鳶便不舍得吃了，每次咬也隻是一小口一小口的。
許令月都吃完一個了，而阿鳶卻還剩半個。
要說冰皮月餅唯一的缺點便是保存時間不久，何況古代也沒有真空包裝，食品添加劑什麽的。
她將每個口味都試了一遍，在她看來每種口味都很好吃，分不出伯仲。
最終綠豆沙的還剩五個，栗子餡和紫薯餡的分別還剩六個，奶黃餡的還剩七個。
她每種口味分別拿了兩個存放好，準備晚上拿給薛則禮嚐嚐，至於剩下的，她讓阿鳶拿去和阿近阿遠兩兄弟分了。
時間一晃，三天一眨眼便過去了。
月餅的餡料，她又加了一種流心的，期間阿遠和阿近倆兄弟也來幫忙，四個人一起很快便都準備妥當了，許令月還做了奶茶，最經典的珍珠奶茶，沒錯，她是準備將奶茶放在香茗居賣，所以便事先準備好一同帶過去先給顧秉君嚐嚐，還有曲奇餅，驢打滾，蛋黃酥，清蛋糕，她特意讓人做了一個簡易的烤箱。
因為有些材料沒有，便需要找其他材料來代替，她試了好幾次，味道才總算對了。
尤其是做清蛋糕，前頭做了好幾次都失敗了，好在經過她不斷的努力改良，可算是成功了，可真的不容易啊。
把每樣糕點都裝了幾塊在食盒裏，她便準備帶著阿鳶去香茗居了，至於剩下的便讓大家分了，也是和阿遠阿近倆兄弟混熟了以後才知曉，原來這倆都是吃貨啊，還是喜歡甜食的吃貨，即便是做失敗了，這兩人竟然都能高高興興的吃掉。
很快，兩人便到了香茗居。
“許姑娘可是來找公子的？”白掌櫃見到她後，便笑盈盈的出來迎接，礙於公子前頭的吩咐，所以他的態度還是比較恭敬的。
雖然打心裏覺得這姑娘沒有這麽大的能耐，卻也並沒有看不起她。
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顧秉君早就來了，且吩咐了白掌櫃若是看到她來了便將人帶到二樓的包間內，所以白掌櫃才會第一時間上來詢問。
白掌櫃做了一個請的動作，和藹的笑著，和和氣氣的說：“許姑娘裏麵請，公子他在二樓。”
緊接著，白掌櫃便在前麵為她帶路，主仆倆便跟在身後。
同三天前一樣，香茗居依舊沒什麽客人，裏麵冷冷清清的，倒是安靜的很。
白掌櫃將兩人帶到二樓包間門口，推門而入。
包間內卻不止顧秉君一個人，她出乎意料的還見著了兩個麵熟之人，便是之前在塘溪鎮時和顧秉君一起的那兩位好友，她稍稍愣了一下，裏頭之人朝她望來，她微微頷首，回了幾人一個禮貌的微笑。
“原來是許姑娘。”其中藍色錦袍的男子已經認出了她的身份，驚訝了片刻後，便朝她微微一笑。
她自然也認出了這人的身份，沒想到在京城也能遇上，看來這兩人的身份也是不簡單的。
顧秉君笑著為她介紹，溫聲道：“許姑娘，這兩位是我的至交好友，分別是陸璽覃和墨連暄，之前在塘溪鎮時你們見過一麵的。”
“陸公子，墨公子。”聞言，她頷首一笑，禮貌的朝兩人喊了一聲。
說起來，顧秉君本來是一個人來的，結果這倆一聽有好吃的，便屁顛屁顛且十分厚臉皮的跟了過來，趕都趕不走的那種，他實屬無奈，隻好帶著過來了。
陸璽覃早就注意到她身後跟著的丫鬟手中的食盒了，便忍不住問道：“許姑娘這是帶了什麽好吃的？”
還真是糟糕了，許令月隻帶了一杯奶茶，這可怎麽分呢，其他的倒是還好，因為想著奶茶會撒出來，所以便也不多帶了，沒想到對方又帶了兩個人。
她示意阿鳶將食盒拿來，放在桌上後，她在眾人的期待之下，她打開食盒，將東西一一拿出來擺放在桌子上。
幾人都沒見過這些糕點，一時間好奇極了，尤其是陸璽覃，跟個沒見過世麵的鄉下人似的，她一一為幾人介紹這些東西。
顧秉君雖然驚訝，可好像又在意料之中，不禁歎道：許姑娘果真是個奇女子。
至於奶茶，隻能倒在杯子裏分了，陸璽覃這廝早就迫不及待的想要嚐嚐這些從未見過的糕點了。
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