看著宿主仿佛被豬蹄噎到的表情,740進一步解釋:
“目標人物最近在飲食上不大如意,今日的鹵豬蹄讓她驚為天人,口腹之欲得到滿足,自然也對讓她嚐到如此美味的宿主你心存感激了!”
……所以朕費心費力討好她還不如送一隻鹵豬蹄?
康熙帝還沒想明白鈕祜祿青璃怎麽如此與眾不同,梁九功就返回乾清宮了。
斥退侍墨的小太監,康熙帝招招手讓梁九功上前來,隻留他一人回話。
“青璃格格很喜歡狀元蹄,讓之後的七天裏,每日申時中都給她送一隻過去,還讓奴才代她給皇上謝恩。”
朕已經從740那裏知道她很喜歡了,不過:“狀元蹄?”
“北宋才子胡旦,為了備考進士,常溫書至深夜。一日,忽覺肚中饑餓,便在一夜市食攤上,點了兩盤鹵豬蹄作宵夜,食後對其讚不絕口。”
“攤主不失時機道:‘少爺,您吃了這豬蹄,定能金榜題名!‘蹄’與‘題’同音,好兆頭,好兆頭啊!’胡旦聽後大笑,不以為然。不想不久後上京赴考,果真金榜題名,高中狀元。”
“回家祭祖時,胡旦特意重禮相謝攤主。此後,鹵豬腳便被譽為‘狀元蹄’,成為山東名食,後經山東曆代名廚相傳,擴至民間至今。”*
聽著梁九功一字一句認真地說完小故事,康熙帝不禁疑惑:“朕自小閱遍群書,還是頭一次聽說這個典故,梁九功你打哪聽來的?”
“這是青璃格格所言,一字不差。青璃格格還說了,‘東坡肉’捆綁了詞聖蘇軾成功登堂入室,現在有了這個典故,‘狀元蹄’也可借此搖身一變,成為讀書人口中的雅致菜!”
“青璃格格還說,胡旦這種大才子就算在九泉之下得知有人編排他,但隻要知道如此就能讓百姓餐桌上多一道美味佳肴,想必也會欣然認同自己喜食鹵豬蹄這個傳言的!”
康熙帝被逗笑了,這個青璃格格不氣人的時候倒是有趣。
當下確定了狀元蹄的名分:“以後這道菜就叫‘狀元蹄’了,也讓太皇太後和皇太後都嚐嚐,朕明日也再嚐嚐。做這道狀元蹄的禦廚,給他厚賞!”
梁九功回來的路上已經跟唐小九套完話了,三言兩語把那小子摸了個底透——今日晚膳前還是個燒灶的小太監,晚膳後已經升為了掌勺,現在主子爺一句話又給他升到了禦廚。
最重要的是這道菜得聖上賜名不說,眼看著還成了主子爺跟青璃格格的“定情菜”。
主子爺給兩宮太後送菜,那是孝順長輩嗎?那是暗戳戳地秀恩愛啊!
梁九功進一步肯定了唐小九的光明前途。不枉費自己回乾清宮的路上跟他打好了關係,把那小子感動得眼淚汪汪,就差跪下認幹爹了。
聽梁九功轉告完青璃格格的營銷小故事,康熙帝心情好了很多,一掃剛才的低氣壓,又氣勢滿滿地翻開了下一本奏折,進入到了勵精圖治的英明帝王模式。
-
坤寧宮東偏殿
青璃美滋滋的吃完狀元蹄,還不忘叮囑到:“這豬蹄就得帶著骨頭吃,剃完骨頭吃著方便但總缺點意思。等明天送菜的小太監來了,墨竹你記得轉告他一下,之後的都別給我脫骨頭了,他這骨頭一剃讓格格我少了很多樂趣啊!”
這半個月來,墨竹習慣了小主子嘴裏偶爾蹦出的稀奇古怪的論調,再說小主子頂著那張清麗出塵的臉蛋,不管說什麽總覺得萬分可愛。
墨竹記下此事後,便提醒著小主子:“格格,快到皇後娘娘今日第二次用藥的時辰了,您可要過去正殿監督?”
“要去的要去的,好墨竹快給我換身衣裳多熏熏香,千萬別讓姐姐聞到我身上的鹵香味了!”
看著格格攤著手皺著眉像一隻可愛的小笨鵝,墨竹連連承諾:“奴婢保證一盞茶後格格的身上隻會剩下梅花香!”
青璃一邊仍由兩個小宮女服侍著更衣,一邊跟墨竹抱怨:
“姐姐什麽都好,就是對美食的態度不虔誠,還不讓我虔誠!從小到大都教育我不能有口腹之欲,女子飲食應當清淡為主,多食水果蔬菜,才能保持體態纖細婀娜,肌膚瑩潤透亮。”
“我這半個月來素得都要去小廚房偷吃了,多虧皇上今天送來的豬蹄,讓我又找回了人生的意義。墨竹你快看我是不是都瘦了?”
墨竹仔細打量著格格還帶著點嬰兒肥的豐潤臉龐,違心道:“確實瘦了!”
青璃站起身來故意掐了掐自己的柳腰,柔韌細嫩的腰肢確實不盈一握。
示意墨竹好好看看:“我都這麽瘦了,冬天的風再大一些,我就要被吹走了!所以墨竹你可別告訴姐姐我定了七天的豬蹄啊,就跟她說是皇上非要送,我也是不能拂了聖意,才忍痛吃下去的!”
還沒等到墨竹的應諾,外間便響起了知秋的聲音:“格格,主子今日精神見好,早起了一刻鍾,請格格前去說話呢!”
用眼神示意墨竹記得保守秘密,青璃忙回應道:“知秋姐姐你先回去,我換好衣裳就來!”
等青璃渾身上下熏滿了梅花香進到正殿暖閣時,就聽見姐姐打趣的聲音:“這是哪裏來的瘦美人呀,快進來快進來,免得站在門口被風吹跑了!”
青璃哪裏不知這是知秋在外間偷聽到自己的話,回來當笑話講給姐姐聽了呢。
看著一屋子低頭憋笑雙肩微抖的美人,青璃跺跺腳,狠狠瞪了知秋一眼,就撲進姐姐懷裏,紅著耳朵埋著頭,怎麽也不肯抬頭。
皇後使了個眼神,等一屋子的美婢行禮告退後就開始哄妹妹了。
“好了好了,這不都是你自己說的嗎?怎麽羞成這個樣子!”
青璃依然不肯抬頭,在姐姐的肚子上蹭了蹭:“姐姐,人家都是大姑娘了,要麵子的,你怎麽還這麽逗我!”
發現姐姐被蹭得發癢,青璃又報複性地多蹭了兩下,隻把皇後蹭得連連後仰,揪著妹妹的衣領把人拖了出來。
別捏住命運的後勁,青璃嘟了嘟嘴,不敢繼續皮下去了。
“那我確實跟著姐姐你吃了半個月沒滋沒味的養身餐嘛,我瘦了這是真的吧!”
皇後捏了捏妹妹手感極佳的臉蛋,又拍了拍妹妹的小翹臀,吐槽到:“養生餐隻是口味清淡,好東西可沒少放。”
“你雖不喜歡養身餐的味道,本宮看你也沒少吃。這半個月非但沒瘦,臉色更紅潤、屁股更翹、胸也變大了!”
青璃拍開姐姐的鹹豬手,後退三步,雙手環胸抱緊自己,羞怒道:“姐姐你耍流氓!我正在長身體,這都是正常的現象!”
看著妹妹羞得眼淚汪汪,小臉通紅,一副極好欺負的摸樣,皇後沒忍住又想上手摸摸。卻失望地發現妹妹站在三步外警惕地看著自己。
“好了好了,不逗你了。你偷吃鹵豬蹄的事情姐姐就不管你了,畢竟是皇上賜膳,姐姐也隻能睜一隻眼閉一隻眼了!”
青璃高興地原地轉了個圈,在心裏拜了拜康熙帝。當下也不計較姐姐耍流氓了,隻暗暗可惜豬蹄餐隻訂了七天。
看著小妮子大鬆一口氣的模樣,皇後說出自己的真正目的:“咱們既然收到了皇上賜的菜,那是不是該投桃報李一番呢?”
“阿璃上午從梅園回來時,不是說明日要做梅花饌嗎,姐姐看這個就很好,別致又風雅。等明日做好了,阿璃給乾清宮也送上一份好不好呀?”
青璃聽了姐姐的建議也連聲叫好,給乾清宮送膳的時候是不是可以給自己訂個長期的晚點單子呢?
沒有肉吃的時候想著什麽都好,現在實現鹵豬蹄自由了,青璃又開始期待禦膳房其他的拿手好菜了,滿漢全席換著來豈不是美滋滋?
青璃心裏的小算盤打得啪啪直響,就等著明天用清湯寡水的梅花饌換上數不清的美食佳肴了!
作者有話說:
*:改編自:貴州百科-狀元蹄
胡旦:我喜歡鹵豬蹄這個秘密,終於在700年後被人發現了嗎?
康熙帝:鹵豬蹄讓朕多了5點好感度,不管胡旦愛不愛吃,從今天起它就是狀元蹄了,朕還要全天下都愛它!
狀元蹄的傳聞有,但是光緒年間的貴州狀元趙以炯,並非宋太宗當政時的山東狀元胡旦。這裏是阿璃張冠李戴,提前為鹵豬蹄正名啦!
第9章
次日上午,青璃監督著姐姐喝完藥,就迫不及待地回到東偏殿招來坤寧宮的膳房管事,打算開始自己的下廚大業。
這所謂的下廚當然也是有套路的。
青璃跟膳房管事定好膳食單子,交代過注意事項。然後就可以開始美美地打扮自己,隻等著坤寧宮的小廚房那邊完事了,再帶著一溜宮人去乾清宮送膳。
掌管坤寧宮小廚房的杜公公是個圓潤愛笑的白胖子,有著宮裏大多數膳房管事的標配——圓滾滾的肚子和顫巍巍的雙下巴。
一眼看去就能讓人對坤寧宮的膳食水平產生信任。
白胖子杜公公得到青璃的召見時更是笑眯了眼,這陣子小廚房盡做養身餐和滋補藥膳了,好不容易得到一個一展所長的機會,白胖子可不得使出全力應對。
“這次圍繞著梅花做菜,主打一個風流雅致,吃的就是一個意境,所以一定要好看!菜單你看著安排吧,不宜太多,四到六種就夠了。”
杜公公連連點頭,脫口就是一溜菜名:“格格您看,咱們就定湯綻梅、蜜漬梅花、暗香粥、翠縷冷淘、梅花包子、八瓣梅花酥,這六樣如何?”
“甜點蜜餞茶湯粥主食,樣樣俱全,杜公公真不愧是坤寧宮的膳房管事!不過‘翠縷冷淘’聽起來似是冷飲,如今天寒地凍,是否略有不妥?”
杜公公依舊一副笑嗬嗬的模樣,不緊不慢地解釋道:“格格思慮周全,不過‘翠縷冷淘’這道菜式可冷熱兩做。”
“此菜品是將梅花研磨成汁,再用花汁和入麵中,將麵揉和至筋道,大火煮熟後澆上湯汁而成。想要冷品就選擇過冰後的湯汁,想要熱飲就用剛起鍋的熱湯。如今正值寒冬臘月,自然首選熱飲。”
青璃聽畢放下心來,不忘叮囑墨竹將昨日皇上親手采摘的紅梅都送去小廚房作原料。
杜公公回到小廚房後便熱火朝天地開始指派工作,更是打定主意要親自動手,在這位貴主兒麵前好好露一手。
昨日下午乾清宮的大總管梁九功過來坤寧宮,可就在正殿門口遠遠行了個禮就去東偏殿拜見這位貴主兒了。
大總管都要巴結的人物,如今自己有機會在這位格格麵前露臉,這可是老天爺賞機會啊!可不得趕緊接住這掉下的餡餅!
小廚房的李公公一如既往地準備著皇後要用的藥膳,心裏卻有些不得勁兒。
李公公擅長養生湯和滋補藥膳,自皇後娘娘病重之後,小廚房幾乎就成了他的天下。杜公公雖還頂著個膳房管事的名頭,可眼看著在主子麵前不得用了,李公公就等著哪一天拉下杜公公自己上位了。
哪知道今日杜公公突然跟東偏殿的主子搭上了線。
李公公可不敢抱怨東偏殿的嬌客,誰不知道這位格格不僅備受皇後娘娘的疼愛,就連這大清的主人康熙帝也對她另眼相待。
這滿腔的酸妒可不就都衝著杜公公去了。
等東偏殿的跑腿小太監送來紅梅時,被自己心裏酸楚淹沒的李公公沒忍住陰陽怪氣起來。
“咱們做廚子的凡事都得講究一個精益求精,食材要用最新鮮的。梅園裏枝頭上的新鮮梅花那麽多,杜公公要是懶得去挑選,可以讓小太監們代勞啊!”
李公公的一番話沒刺著杜公公,反而把跑腿的小太監嚇了一大跳,小太監想上手捂住李公公的嘴發現距離有點遠,連忙撲通一聲跪倒在地。
小太監這一出五體投地把李公公鎮住了,不等李公公反應過來,一旁的杜公公眼疾手快地將他按倒在地,壓低了聲音提點他:“這每一枝梅花都是昨日皇上親手折的,你還要不要命了!”
李公公頓時攤倒在地,四肢無力,臉色刷的一下全白了,咽了咽唾沫想要辯解卻說不出話來。
他剛剛那一番話,往小了說也不過是一個廚子說了句關於做菜的看法,可往大了說那可是對聖上不敬,是要命的死罪啊!
杜公公看著這一幕也有些不忍,幫著打了個圓場:“李公公一顆心都放在膳房,整日隻顧著鑽研藥膳,其餘事情一概不知,也是希望咱家能做出更好的膳食呈給主子們才多嘴一句。稍後咱家會一五一十地把此事告知三格格,你們就別再私下議論了!”
平日裏麵團似笑嗬嗬的杜公公,一旦嚴肅起來還是挺能唬人的,膳房的小太監們紛紛應是。
吩咐小太監們都繼續做手上的事情,杜公公扶起渾身無力的李公公,狠狠掐了他一把:“打起精神來!安排完手上的活計就來給我打個下手,三格格一向心善,你脖子上的腦袋穩著呢!”
李公公回過神來,抽出帕子抹了把臉,臉上濕淋淋的也不知是汗水還是淚水。
腦子裏閃過了很多話,最後也隻是低聲道了句謝謝。
-
巳時末,墨竹領著小宮女們把青璃打扮一新。
看著鏡中的神仙妃子,青璃沒忍住捧臉感歎:“雖然我天生麗質,但這些錦緞珍珠還是沒白用啊,果然大美人更需要亮晶晶來點綴!”
宮女們本來也沉浸在格格的美貌裏默默出神,可青璃一開口就把她們從夢中的仙境拉回了現實。
眼前的原來不是天上清冷無塵的嫦娥仙子,而是人間調皮可愛的青璃格格啊!
“目標人物最近在飲食上不大如意,今日的鹵豬蹄讓她驚為天人,口腹之欲得到滿足,自然也對讓她嚐到如此美味的宿主你心存感激了!”
……所以朕費心費力討好她還不如送一隻鹵豬蹄?
康熙帝還沒想明白鈕祜祿青璃怎麽如此與眾不同,梁九功就返回乾清宮了。
斥退侍墨的小太監,康熙帝招招手讓梁九功上前來,隻留他一人回話。
“青璃格格很喜歡狀元蹄,讓之後的七天裏,每日申時中都給她送一隻過去,還讓奴才代她給皇上謝恩。”
朕已經從740那裏知道她很喜歡了,不過:“狀元蹄?”
“北宋才子胡旦,為了備考進士,常溫書至深夜。一日,忽覺肚中饑餓,便在一夜市食攤上,點了兩盤鹵豬蹄作宵夜,食後對其讚不絕口。”
“攤主不失時機道:‘少爺,您吃了這豬蹄,定能金榜題名!‘蹄’與‘題’同音,好兆頭,好兆頭啊!’胡旦聽後大笑,不以為然。不想不久後上京赴考,果真金榜題名,高中狀元。”
“回家祭祖時,胡旦特意重禮相謝攤主。此後,鹵豬腳便被譽為‘狀元蹄’,成為山東名食,後經山東曆代名廚相傳,擴至民間至今。”*
聽著梁九功一字一句認真地說完小故事,康熙帝不禁疑惑:“朕自小閱遍群書,還是頭一次聽說這個典故,梁九功你打哪聽來的?”
“這是青璃格格所言,一字不差。青璃格格還說了,‘東坡肉’捆綁了詞聖蘇軾成功登堂入室,現在有了這個典故,‘狀元蹄’也可借此搖身一變,成為讀書人口中的雅致菜!”
“青璃格格還說,胡旦這種大才子就算在九泉之下得知有人編排他,但隻要知道如此就能讓百姓餐桌上多一道美味佳肴,想必也會欣然認同自己喜食鹵豬蹄這個傳言的!”
康熙帝被逗笑了,這個青璃格格不氣人的時候倒是有趣。
當下確定了狀元蹄的名分:“以後這道菜就叫‘狀元蹄’了,也讓太皇太後和皇太後都嚐嚐,朕明日也再嚐嚐。做這道狀元蹄的禦廚,給他厚賞!”
梁九功回來的路上已經跟唐小九套完話了,三言兩語把那小子摸了個底透——今日晚膳前還是個燒灶的小太監,晚膳後已經升為了掌勺,現在主子爺一句話又給他升到了禦廚。
最重要的是這道菜得聖上賜名不說,眼看著還成了主子爺跟青璃格格的“定情菜”。
主子爺給兩宮太後送菜,那是孝順長輩嗎?那是暗戳戳地秀恩愛啊!
梁九功進一步肯定了唐小九的光明前途。不枉費自己回乾清宮的路上跟他打好了關係,把那小子感動得眼淚汪汪,就差跪下認幹爹了。
聽梁九功轉告完青璃格格的營銷小故事,康熙帝心情好了很多,一掃剛才的低氣壓,又氣勢滿滿地翻開了下一本奏折,進入到了勵精圖治的英明帝王模式。
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坤寧宮東偏殿
青璃美滋滋的吃完狀元蹄,還不忘叮囑到:“這豬蹄就得帶著骨頭吃,剃完骨頭吃著方便但總缺點意思。等明天送菜的小太監來了,墨竹你記得轉告他一下,之後的都別給我脫骨頭了,他這骨頭一剃讓格格我少了很多樂趣啊!”
這半個月來,墨竹習慣了小主子嘴裏偶爾蹦出的稀奇古怪的論調,再說小主子頂著那張清麗出塵的臉蛋,不管說什麽總覺得萬分可愛。
墨竹記下此事後,便提醒著小主子:“格格,快到皇後娘娘今日第二次用藥的時辰了,您可要過去正殿監督?”
“要去的要去的,好墨竹快給我換身衣裳多熏熏香,千萬別讓姐姐聞到我身上的鹵香味了!”
看著格格攤著手皺著眉像一隻可愛的小笨鵝,墨竹連連承諾:“奴婢保證一盞茶後格格的身上隻會剩下梅花香!”
青璃一邊仍由兩個小宮女服侍著更衣,一邊跟墨竹抱怨:
“姐姐什麽都好,就是對美食的態度不虔誠,還不讓我虔誠!從小到大都教育我不能有口腹之欲,女子飲食應當清淡為主,多食水果蔬菜,才能保持體態纖細婀娜,肌膚瑩潤透亮。”
“我這半個月來素得都要去小廚房偷吃了,多虧皇上今天送來的豬蹄,讓我又找回了人生的意義。墨竹你快看我是不是都瘦了?”
墨竹仔細打量著格格還帶著點嬰兒肥的豐潤臉龐,違心道:“確實瘦了!”
青璃站起身來故意掐了掐自己的柳腰,柔韌細嫩的腰肢確實不盈一握。
示意墨竹好好看看:“我都這麽瘦了,冬天的風再大一些,我就要被吹走了!所以墨竹你可別告訴姐姐我定了七天的豬蹄啊,就跟她說是皇上非要送,我也是不能拂了聖意,才忍痛吃下去的!”
還沒等到墨竹的應諾,外間便響起了知秋的聲音:“格格,主子今日精神見好,早起了一刻鍾,請格格前去說話呢!”
用眼神示意墨竹記得保守秘密,青璃忙回應道:“知秋姐姐你先回去,我換好衣裳就來!”
等青璃渾身上下熏滿了梅花香進到正殿暖閣時,就聽見姐姐打趣的聲音:“這是哪裏來的瘦美人呀,快進來快進來,免得站在門口被風吹跑了!”
青璃哪裏不知這是知秋在外間偷聽到自己的話,回來當笑話講給姐姐聽了呢。
看著一屋子低頭憋笑雙肩微抖的美人,青璃跺跺腳,狠狠瞪了知秋一眼,就撲進姐姐懷裏,紅著耳朵埋著頭,怎麽也不肯抬頭。
皇後使了個眼神,等一屋子的美婢行禮告退後就開始哄妹妹了。
“好了好了,這不都是你自己說的嗎?怎麽羞成這個樣子!”
青璃依然不肯抬頭,在姐姐的肚子上蹭了蹭:“姐姐,人家都是大姑娘了,要麵子的,你怎麽還這麽逗我!”
發現姐姐被蹭得發癢,青璃又報複性地多蹭了兩下,隻把皇後蹭得連連後仰,揪著妹妹的衣領把人拖了出來。
別捏住命運的後勁,青璃嘟了嘟嘴,不敢繼續皮下去了。
“那我確實跟著姐姐你吃了半個月沒滋沒味的養身餐嘛,我瘦了這是真的吧!”
皇後捏了捏妹妹手感極佳的臉蛋,又拍了拍妹妹的小翹臀,吐槽到:“養生餐隻是口味清淡,好東西可沒少放。”
“你雖不喜歡養身餐的味道,本宮看你也沒少吃。這半個月非但沒瘦,臉色更紅潤、屁股更翹、胸也變大了!”
青璃拍開姐姐的鹹豬手,後退三步,雙手環胸抱緊自己,羞怒道:“姐姐你耍流氓!我正在長身體,這都是正常的現象!”
看著妹妹羞得眼淚汪汪,小臉通紅,一副極好欺負的摸樣,皇後沒忍住又想上手摸摸。卻失望地發現妹妹站在三步外警惕地看著自己。
“好了好了,不逗你了。你偷吃鹵豬蹄的事情姐姐就不管你了,畢竟是皇上賜膳,姐姐也隻能睜一隻眼閉一隻眼了!”
青璃高興地原地轉了個圈,在心裏拜了拜康熙帝。當下也不計較姐姐耍流氓了,隻暗暗可惜豬蹄餐隻訂了七天。
看著小妮子大鬆一口氣的模樣,皇後說出自己的真正目的:“咱們既然收到了皇上賜的菜,那是不是該投桃報李一番呢?”
“阿璃上午從梅園回來時,不是說明日要做梅花饌嗎,姐姐看這個就很好,別致又風雅。等明日做好了,阿璃給乾清宮也送上一份好不好呀?”
青璃聽了姐姐的建議也連聲叫好,給乾清宮送膳的時候是不是可以給自己訂個長期的晚點單子呢?
沒有肉吃的時候想著什麽都好,現在實現鹵豬蹄自由了,青璃又開始期待禦膳房其他的拿手好菜了,滿漢全席換著來豈不是美滋滋?
青璃心裏的小算盤打得啪啪直響,就等著明天用清湯寡水的梅花饌換上數不清的美食佳肴了!
作者有話說:
*:改編自:貴州百科-狀元蹄
胡旦:我喜歡鹵豬蹄這個秘密,終於在700年後被人發現了嗎?
康熙帝:鹵豬蹄讓朕多了5點好感度,不管胡旦愛不愛吃,從今天起它就是狀元蹄了,朕還要全天下都愛它!
狀元蹄的傳聞有,但是光緒年間的貴州狀元趙以炯,並非宋太宗當政時的山東狀元胡旦。這裏是阿璃張冠李戴,提前為鹵豬蹄正名啦!
第9章
次日上午,青璃監督著姐姐喝完藥,就迫不及待地回到東偏殿招來坤寧宮的膳房管事,打算開始自己的下廚大業。
這所謂的下廚當然也是有套路的。
青璃跟膳房管事定好膳食單子,交代過注意事項。然後就可以開始美美地打扮自己,隻等著坤寧宮的小廚房那邊完事了,再帶著一溜宮人去乾清宮送膳。
掌管坤寧宮小廚房的杜公公是個圓潤愛笑的白胖子,有著宮裏大多數膳房管事的標配——圓滾滾的肚子和顫巍巍的雙下巴。
一眼看去就能讓人對坤寧宮的膳食水平產生信任。
白胖子杜公公得到青璃的召見時更是笑眯了眼,這陣子小廚房盡做養身餐和滋補藥膳了,好不容易得到一個一展所長的機會,白胖子可不得使出全力應對。
“這次圍繞著梅花做菜,主打一個風流雅致,吃的就是一個意境,所以一定要好看!菜單你看著安排吧,不宜太多,四到六種就夠了。”
杜公公連連點頭,脫口就是一溜菜名:“格格您看,咱們就定湯綻梅、蜜漬梅花、暗香粥、翠縷冷淘、梅花包子、八瓣梅花酥,這六樣如何?”
“甜點蜜餞茶湯粥主食,樣樣俱全,杜公公真不愧是坤寧宮的膳房管事!不過‘翠縷冷淘’聽起來似是冷飲,如今天寒地凍,是否略有不妥?”
杜公公依舊一副笑嗬嗬的模樣,不緊不慢地解釋道:“格格思慮周全,不過‘翠縷冷淘’這道菜式可冷熱兩做。”
“此菜品是將梅花研磨成汁,再用花汁和入麵中,將麵揉和至筋道,大火煮熟後澆上湯汁而成。想要冷品就選擇過冰後的湯汁,想要熱飲就用剛起鍋的熱湯。如今正值寒冬臘月,自然首選熱飲。”
青璃聽畢放下心來,不忘叮囑墨竹將昨日皇上親手采摘的紅梅都送去小廚房作原料。
杜公公回到小廚房後便熱火朝天地開始指派工作,更是打定主意要親自動手,在這位貴主兒麵前好好露一手。
昨日下午乾清宮的大總管梁九功過來坤寧宮,可就在正殿門口遠遠行了個禮就去東偏殿拜見這位貴主兒了。
大總管都要巴結的人物,如今自己有機會在這位格格麵前露臉,這可是老天爺賞機會啊!可不得趕緊接住這掉下的餡餅!
小廚房的李公公一如既往地準備著皇後要用的藥膳,心裏卻有些不得勁兒。
李公公擅長養生湯和滋補藥膳,自皇後娘娘病重之後,小廚房幾乎就成了他的天下。杜公公雖還頂著個膳房管事的名頭,可眼看著在主子麵前不得用了,李公公就等著哪一天拉下杜公公自己上位了。
哪知道今日杜公公突然跟東偏殿的主子搭上了線。
李公公可不敢抱怨東偏殿的嬌客,誰不知道這位格格不僅備受皇後娘娘的疼愛,就連這大清的主人康熙帝也對她另眼相待。
這滿腔的酸妒可不就都衝著杜公公去了。
等東偏殿的跑腿小太監送來紅梅時,被自己心裏酸楚淹沒的李公公沒忍住陰陽怪氣起來。
“咱們做廚子的凡事都得講究一個精益求精,食材要用最新鮮的。梅園裏枝頭上的新鮮梅花那麽多,杜公公要是懶得去挑選,可以讓小太監們代勞啊!”
李公公的一番話沒刺著杜公公,反而把跑腿的小太監嚇了一大跳,小太監想上手捂住李公公的嘴發現距離有點遠,連忙撲通一聲跪倒在地。
小太監這一出五體投地把李公公鎮住了,不等李公公反應過來,一旁的杜公公眼疾手快地將他按倒在地,壓低了聲音提點他:“這每一枝梅花都是昨日皇上親手折的,你還要不要命了!”
李公公頓時攤倒在地,四肢無力,臉色刷的一下全白了,咽了咽唾沫想要辯解卻說不出話來。
他剛剛那一番話,往小了說也不過是一個廚子說了句關於做菜的看法,可往大了說那可是對聖上不敬,是要命的死罪啊!
杜公公看著這一幕也有些不忍,幫著打了個圓場:“李公公一顆心都放在膳房,整日隻顧著鑽研藥膳,其餘事情一概不知,也是希望咱家能做出更好的膳食呈給主子們才多嘴一句。稍後咱家會一五一十地把此事告知三格格,你們就別再私下議論了!”
平日裏麵團似笑嗬嗬的杜公公,一旦嚴肅起來還是挺能唬人的,膳房的小太監們紛紛應是。
吩咐小太監們都繼續做手上的事情,杜公公扶起渾身無力的李公公,狠狠掐了他一把:“打起精神來!安排完手上的活計就來給我打個下手,三格格一向心善,你脖子上的腦袋穩著呢!”
李公公回過神來,抽出帕子抹了把臉,臉上濕淋淋的也不知是汗水還是淚水。
腦子裏閃過了很多話,最後也隻是低聲道了句謝謝。
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巳時末,墨竹領著小宮女們把青璃打扮一新。
看著鏡中的神仙妃子,青璃沒忍住捧臉感歎:“雖然我天生麗質,但這些錦緞珍珠還是沒白用啊,果然大美人更需要亮晶晶來點綴!”
宮女們本來也沉浸在格格的美貌裏默默出神,可青璃一開口就把她們從夢中的仙境拉回了現實。
眼前的原來不是天上清冷無塵的嫦娥仙子,而是人間調皮可愛的青璃格格啊!