第342章 它怎麽就鼓起來了
一界之主從四合院開始 作者：看不慣我就自己寫 投票推薦 加入書簽 留言反饋
第345章 它怎麽就鼓起來了
年二十九，除夕。
臘月二十九是除夕這樣的情況並不規律。
1999年、2003年、2012年、2022年，接著是2025-2029年連續5年，這些年份都沒有年三十。
李銘老早就被小鞭炮的聲音吵醒了。
廣播裏的天氣預報報道今晚下雪，真是有點坑人。
他昨天下午在軋鋼廠保衛處的會議上，主動要求值班除夕，受到眾人的一致稱讚。
下雪就下雪了，他也就是巡邏幾趟而已，主要還是坐鎮保衛科的辦公樓。
他的值班，是預防真出了事情，保衛人員能找到一個現場負責的頭頭。
李銘進入小世界梳洗了一下，然後回到東廂房。
他貼上對聯，正站在院子裏自顧自的瞅貼得是否周正。
棒梗帶著妹妹小當、槐花出門路過，旁邊還跟著易中海收養的小星。
幾個小屁孩紛紛向他問好，他照樣發了幾顆糖果給他們。
棒梗咬著水果糖問道：“小銘叔，你這麽早就貼對聯，是又要出去嗎？”
李銘沒回答棒梗的問題，微笑道：“小棒梗，你這個月幫我燒炕的功勞不小。過年來了，我會給你包個大紅包，伱可不能吃獨食呀。”
一聽有大紅包，棒梗興高采烈道：“小星，小當，槐花肯定都有份。”
“還不錯。你過來，我跟你說個事，要保密的。”
棒梗屁顛屁顛的跟著李銘到了東廂房門口，另外三小隻在院裏瞅著他兩。
李銘小聲吩咐道：“你媽最近會叫你奶奶抄寫作業。你到時候要是碰上了，要幫你媽，讓你奶奶聽你媽的話。”
棒梗一臉暮逼，“我奶奶她能寫作業嗎？”
“這你就不用擔心了，聽你媽的話就是了，知道了麽？”
棒梗答應道：“我知道了，我聽我媽的話。”
“過年的大紅包，1塊錢的。這事情要記住咯！”
棒梗笑得合不攏嘴，“小銘叔，我肯定會記住的。”
“我到時候會問你媽，要是沒有，我就從你工錢裏扣這1塊錢。”
棒梗拍胸脯保證道：“放心吧，我肯定聽我媽的話。”
“你們去玩吧。我也要去上班了。”
打發走這群小屁孩，李銘出門不是去軋鋼廠上班，是去城西找婁曉娥。
跑來給他開門的婁曉娥關心道：“今天早上又不用上班，你在家多睡一會兒嘛！”
“早上被鞭炮吵醒了，睡不著了，我就想著早點過來陪你。”
昨天夜裏，李銘用白酒漱了一下口，他借口跟95號院的人喝酒應酬，然後打盹睡著了。
他很輕易的就安撫了婁曉娥躁動的情緒。
婁曉娥還很心疼他半夜特意趕過去。
“這一片的小孩可能比較乖，到現在還比較安靜，你要不要再眯一會？”
“沒事，我身體好著呢。”
“隨便你了，我是管不住你的。”
李銘邊往內院走邊詢問道：“做油餅的材料泡好了吧？”
婁曉娥跟著他亦步亦趨，“黃豆大米已經泡好了。我們吃好早飯，用石磨磨好就能油炸了，是吧？”
“沒錯！你要是不餓，我可以現在就開始做，早餐就吃油餅。”
“早上喝了點蜂蜜水，還不餓，那咱們馬上開始吧！”
“行啊。”
李銘三下兩下搞定這些磨漿、油炸的步驟。
福媽看他油炸了兩三次之後就接手了，實在是簡單毫無難度。
婁曉娥看著鍋裏的燈盞糕，疑惑道：“沒有發酵，沒有用膨鬆劑，它怎麽就鼓起來了？”
李銘笑道：“豆腐泡能鼓起來，這個也用了黃豆的，能鼓起來也不稀奇了。”
“就是這個味道。”吃到了久違的美食，李銘覺得幸福感滿滿的。
看他吃得香，婁曉娥也躍躍欲試想吃。
旁邊燒火的福伯勸說道：“曉娥你還是等涼一點再吃，現在吃太上火。”
“乖哦，聽福伯的話。你還是等放涼一點再吃。”
李銘又仔細解釋道：“剛炸出來的東西比較堅硬，也比較燙，可能會弄傷口腔內的黏膜，容易引起喉嚨紅腫、疼痛等上火症狀。”
婁曉娥噘嘴道：“這麽冷的天，我等個兩分鍾總可以了吧！”
李銘笑道：“可以~。”
“福媽，這些材料全炸了。我中午下鄉去運新鮮蔬菜的時候，帶一些下去給他們吃。晚上我值班的時候也帶些去保衛科。”
此時，對普通人來講，油炸的食物，不管做得怎麽樣，吃起來的味道那就是一個字，香！
福媽應聲道：“沒問題。這個又是南方的做法吧？他們是不是缺麵粉，就隻能用這個替代了？”
“那到不是。最南邊的華南粵省、桂省的生產隊也有種小麥，即使沒種小麥，他們用大米換小麥也是很容易的。”
“他們也有吃麵食，麵粉的油餅也會做。而且要替代麵粉的油餅也應該是用大米做的米果來替代。用黃豆大米做純粹就是為了吃不同口味的食物。”
福伯說道：“南方吃的東西真豐富，聽說南方的糧價都比咱們這邊低。”
“跟咱們北方一樣，也是要分地方的。南方的平原跟丘陵，山區跟海邊，生活就有很大不同。”
“夏秋時節，南北方也沒什麽差異，端午節不管南北都吃粽子，中秋節也都吃月餅。”
“隻有這寒冷的冬季，咱們北方稍微匱乏了那麽一點點，大部分人過年過節隻能包頓白菜餃子吃，了不得加點肉進去。等大棚菜普及了之後，家家戶戶過年的餐桌都會很豐盛。”
婁曉娥已經拿起油餅開吃了，詢問道：“95號院的老太太，她今年還是跟一大爺家一起過年麽？”
“應該是吧。她不缺吃喝，人又是住在後院，我平常就沒多大注意。”
婁曉娥提議道：“老太太人挺好的，這種油餅軟軟的，可以帶點給她吃。”
“老太太一心想著傻柱呢，傻柱會給她弄好吃的。前天三大爺幫我在院裏分發的蔬菜，有剩的都給老太太了。”
電視劇裏，聾老太就是典型的老糊塗了，或者說為了傻柱的婚事急昏了頭。
許大茂婁曉娥前腳剛離婚，聾老太後腳就撮合許大茂的死對頭傻柱跟婁曉娥。
同一個大院裏，許大茂要是整不死傻柱婁曉娥，那就隻能自己忍氣吞聲換房走人。
聾老太的所作所為，那是要許大茂跟傻柱刺刀見血的火並。
這樣的老糊塗，李銘是敬而遠之，不招惹。
婁曉娥突然歎氣道：“哎...。”
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李銘老早就被小鞭炮的聲音吵醒了。
廣播裏的天氣預報報道今晚下雪，真是有點坑人。
他昨天下午在軋鋼廠保衛處的會議上，主動要求值班除夕，受到眾人的一致稱讚。
下雪就下雪了，他也就是巡邏幾趟而已，主要還是坐鎮保衛科的辦公樓。
他的值班，是預防真出了事情，保衛人員能找到一個現場負責的頭頭。
李銘進入小世界梳洗了一下，然後回到東廂房。
他貼上對聯，正站在院子裏自顧自的瞅貼得是否周正。
棒梗帶著妹妹小當、槐花出門路過，旁邊還跟著易中海收養的小星。
幾個小屁孩紛紛向他問好，他照樣發了幾顆糖果給他們。
棒梗咬著水果糖問道：“小銘叔，你這麽早就貼對聯，是又要出去嗎？”
李銘沒回答棒梗的問題，微笑道：“小棒梗，你這個月幫我燒炕的功勞不小。過年來了，我會給你包個大紅包，伱可不能吃獨食呀。”
一聽有大紅包，棒梗興高采烈道：“小星，小當，槐花肯定都有份。”
“還不錯。你過來，我跟你說個事，要保密的。”
棒梗屁顛屁顛的跟著李銘到了東廂房門口，另外三小隻在院裏瞅著他兩。
李銘小聲吩咐道：“你媽最近會叫你奶奶抄寫作業。你到時候要是碰上了，要幫你媽，讓你奶奶聽你媽的話。”
棒梗一臉暮逼，“我奶奶她能寫作業嗎？”
“這你就不用擔心了，聽你媽的話就是了，知道了麽？”
棒梗答應道：“我知道了，我聽我媽的話。”
“過年的大紅包，1塊錢的。這事情要記住咯！”
棒梗笑得合不攏嘴，“小銘叔，我肯定會記住的。”
“我到時候會問你媽，要是沒有，我就從你工錢裏扣這1塊錢。”
棒梗拍胸脯保證道：“放心吧，我肯定聽我媽的話。”
“你們去玩吧。我也要去上班了。”
打發走這群小屁孩，李銘出門不是去軋鋼廠上班，是去城西找婁曉娥。
跑來給他開門的婁曉娥關心道：“今天早上又不用上班，你在家多睡一會兒嘛！”
“早上被鞭炮吵醒了，睡不著了，我就想著早點過來陪你。”
昨天夜裏，李銘用白酒漱了一下口，他借口跟95號院的人喝酒應酬，然後打盹睡著了。
他很輕易的就安撫了婁曉娥躁動的情緒。
婁曉娥還很心疼他半夜特意趕過去。
“這一片的小孩可能比較乖，到現在還比較安靜，你要不要再眯一會？”
“沒事，我身體好著呢。”
“隨便你了，我是管不住你的。”
李銘邊往內院走邊詢問道：“做油餅的材料泡好了吧？”
婁曉娥跟著他亦步亦趨，“黃豆大米已經泡好了。我們吃好早飯，用石磨磨好就能油炸了，是吧？”
“沒錯！你要是不餓，我可以現在就開始做，早餐就吃油餅。”
“早上喝了點蜂蜜水，還不餓，那咱們馬上開始吧！”
“行啊。”
李銘三下兩下搞定這些磨漿、油炸的步驟。
福媽看他油炸了兩三次之後就接手了，實在是簡單毫無難度。
婁曉娥看著鍋裏的燈盞糕，疑惑道：“沒有發酵，沒有用膨鬆劑，它怎麽就鼓起來了？”
李銘笑道：“豆腐泡能鼓起來，這個也用了黃豆的，能鼓起來也不稀奇了。”
“就是這個味道。”吃到了久違的美食，李銘覺得幸福感滿滿的。
看他吃得香，婁曉娥也躍躍欲試想吃。
旁邊燒火的福伯勸說道：“曉娥你還是等涼一點再吃，現在吃太上火。”
“乖哦，聽福伯的話。你還是等放涼一點再吃。”
李銘又仔細解釋道：“剛炸出來的東西比較堅硬，也比較燙，可能會弄傷口腔內的黏膜，容易引起喉嚨紅腫、疼痛等上火症狀。”
婁曉娥噘嘴道：“這麽冷的天，我等個兩分鍾總可以了吧！”
李銘笑道：“可以~。”
“福媽，這些材料全炸了。我中午下鄉去運新鮮蔬菜的時候，帶一些下去給他們吃。晚上我值班的時候也帶些去保衛科。”
此時，對普通人來講，油炸的食物，不管做得怎麽樣，吃起來的味道那就是一個字，香！
福媽應聲道：“沒問題。這個又是南方的做法吧？他們是不是缺麵粉，就隻能用這個替代了？”
“那到不是。最南邊的華南粵省、桂省的生產隊也有種小麥，即使沒種小麥，他們用大米換小麥也是很容易的。”
“他們也有吃麵食，麵粉的油餅也會做。而且要替代麵粉的油餅也應該是用大米做的米果來替代。用黃豆大米做純粹就是為了吃不同口味的食物。”
福伯說道：“南方吃的東西真豐富，聽說南方的糧價都比咱們這邊低。”
“跟咱們北方一樣，也是要分地方的。南方的平原跟丘陵，山區跟海邊，生活就有很大不同。”
“夏秋時節，南北方也沒什麽差異，端午節不管南北都吃粽子，中秋節也都吃月餅。”
“隻有這寒冷的冬季，咱們北方稍微匱乏了那麽一點點，大部分人過年過節隻能包頓白菜餃子吃，了不得加點肉進去。等大棚菜普及了之後，家家戶戶過年的餐桌都會很豐盛。”
婁曉娥已經拿起油餅開吃了，詢問道：“95號院的老太太，她今年還是跟一大爺家一起過年麽？”
“應該是吧。她不缺吃喝，人又是住在後院，我平常就沒多大注意。”
婁曉娥提議道：“老太太人挺好的，這種油餅軟軟的，可以帶點給她吃。”
“老太太一心想著傻柱呢，傻柱會給她弄好吃的。前天三大爺幫我在院裏分發的蔬菜，有剩的都給老太太了。”
電視劇裏，聾老太就是典型的老糊塗了，或者說為了傻柱的婚事急昏了頭。
許大茂婁曉娥前腳剛離婚，聾老太後腳就撮合許大茂的死對頭傻柱跟婁曉娥。
同一個大院裏，許大茂要是整不死傻柱婁曉娥，那就隻能自己忍氣吞聲換房走人。
聾老太的所作所為，那是要許大茂跟傻柱刺刀見血的火並。
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