第159章 你懂的真多
一界之主從四合院開始 作者：看不慣我就自己寫 投票推薦 加入書簽 留言反饋
第162章 你懂的真多
高建德補充道：“毒不死人，但是讓人拉肚子是沒問題的，嚴重點的會頭暈、胸悶、嘔吐。”
“那泥鰍隻能吃新鮮的？”婁曉娥追問道。
高建德回答道：“是的，黃鱔也是這樣。”
李銘詢問道：“建德，晚上一起去不？我是準備喊建業一起去，他肯定樂意。”
“是吃完晚飯就去嗎？”
“對，等天黑就去，早去早回。弄一竹簍不需要多長時間。”
“那我也去看看你是怎麽叉泥鰍的。小銘哥，還有沒其他要做的，不然我就先回去劈些鬆明晚上用，我吃完晚飯再過來找你們。”
“現在沒什麽事情。你也可以帶上工具，時候一起捉泥鰍。”
高建德告辭離去，回家做準備。
“小銘，我先去看看其他兩間房。”婁曉娥興致勃勃。
“我陪伱一起去。”
都是新鮮事物，婁曉娥都還挺有興致的。
兩人一起先看了下房子內部，又在外麵繞著圈看了一看。
兩人這才想起要先把飯盒打開，飯菜都是福媽中午準備好的，還好沒異味。
李銘帶婁曉娥去挑水，對於他而言輕鬆得很，他還是想吐槽，木桶比水還重。
收拾了一番，閑著沒事，他又帶婁曉娥四處溜達閑逛，看到高建德在劈鬆木，就要了些柴火。
回到小院子，他帶著婁曉娥一起把新鍋從裏到外清洗幹淨。
李銘在柴火灶裏生起小火把鐵鍋慢慢幹燒，他把手放在鍋上方20厘米左右，感覺燒熱了。
他就開始抹豬油，整個鐵鍋抹遍，他又把帶來的肥豬肉皮扔進鍋裏，用這塊豬肉皮擦拭鐵鍋。
擦完鍋又弄了些鹽巴進去炒製，他這才倒水進鍋，加大火，煮沸後清洗鍋。
他又去挑水回來繼續剛才的步驟。
這熱鍋操作主要是去除鐵鍋的異味。
有李銘指揮，婁曉娥燒火添柴還是會的。
兩人配合不錯，新鐵鍋搞定。
沒有架子墊子放鍋裏，就用兩根筷子墊著，他把打開了盒蓋的飯盒放在上麵。
加水沒過筷子，直接燒火熱飯菜。
吃完飯，婁曉娥用熱水配了點冷水洗碗，熱水是大灶裏的餘溫熱出來的。
李銘把飯桌拆下來放好，趁婁曉娥沒注意，用小世界把地上的土收拾幹淨。
他把長凳疊起來，攤上席子，側身躺著看婁曉娥在院子裏洗飯盒。
這間餐廳加廚房的飯桌、長凳都是木匠新打造的，還有個小櫥櫃。
正房也有一個櫃子、一張桌子、兩條椅子，正房還在盤炕，家具就暫時放在了西邊的房子裏。
高建德的聲音傳來，“曉娥姐，你們已經吃完飯了啊？”
“是呀，已經生火了，就順便把飯菜也熱了一下。”
“我爺爺還說叫你們上家裏吃飯呢。”
“不用那麽客氣，我們以後也是經常來村裏的。”
“那好吧，我先回去了，吃完飯我再過來。”
高建德來去匆匆，李銘也就沒出去。
不是正式場合，規矩沒那麽多。
婁曉娥洗好飯盒回到屋裏，看到李銘懶散的樣子，白了他一眼，把飯盒放櫥櫃裏。
看婁曉娥忙完，李銘拍了拍身旁的席子，示意婁曉娥。
婁曉娥順著他的意也躺下。
“忘記跟高連長提議大灶頭旁邊加兩個小鍋了。”
“怎麽加？”
“就在大鐵鍋的邊上，砌灶頭的時候就計算好。北方大多一個灶頭一個鍋。南方不止一個大鍋，還會有用來裝水的小鍋，小鍋是用餘火加熱。”
“你懂的真多！”
“那是！欸，怎麽感覺變大了一點？”
“快要來大姨媽了。”
兩人說著閑話，蜜裏調油。
太陽快下山之前，高建業的聲音傳來了，“小銘哥！”
高建業雖然調皮搗蛋，但是能讀初中，成績也是還可以的。
這時候，連一年級升二年級都要考試合格才能升級，不合格就留級跟新入學的一起繼續念一年級。一、二年級還好，有的人三、四年級可能留好幾回，人家初中都畢業了，他小學才畢業。
小學升初中那更是要考試，農村的升學率10%左右，名額不多。初中升高中的升學率也差不多是10%。能考上高中的農村學生，那已經是百裏挑一。主要是師資不足。
全國來講，也比較複雜，單單小學就有六年一貫製，五年一貫製，有初小四年+高小兩年等幾種情況。
社辦高中還沒有全麵鋪開，城市裏工作難找的高中生，在農村還是挺金貴的。
很多知識青年下鄉後都是擔任支書、會計、保管員、記分員、老師、電影放映員之類比較好的崗位。
69年初高中複課的時候，社辦高中全麵鋪開，在農村，高中生也就不咋地了，就剩中專生吃香了。
中專生也不全是有分配單位。
中等專業學校的畢業生，一般返回原單位、原地區工作。
原來非國家職工的學校畢業生，應根據當年勞動指標的需要和可能分配工作。可以分配到全民所有製的企事業單位；也可以分配到集體所有製的企事業單位；也可以下鄉參加農村建設。
61-62年，經濟困難，‘支援農業建設’，大批學生回鄉務農，撤並、停辦學校。
63-65年，小部分招生，初高中都能參加考核進中專。分配工作一番波折。
66-69年，全都停了。
70-76年，各地陸續恢複辦學，除了71年沒招生，6屆都是推薦上學，推薦資格是初中生工作兩年。
77-81年，中專是高中生才能考。77年的時候，高考結束兩天就是中專招生考試，規定不能兼報，但有些人高考完私下又去考中專。
82年開始，地區、縣級的財政、師範和衛校招收初中生，但是數量極少，每個縣僅招生100人左右。
86年開始，省部屬的中專院校也招收初中生。這下中專報考難度就大增，出現中專錄取分數比重點高中分數高的情況。特別是農村初中的優秀學生，基本是優先報考中專。
93年提出取消分配的政策後，加上農村經濟變好，選擇比較多元，中專生那就一年不如一年。
房間裏。
婁曉娥還在整理被弄亂的衣服。
李銘早已到院牆邊，“建業，放學回來啦。”
“我剛剛放學回來，聽說你來了，我就先跑過來看看。”高建業是因為離公社初中近，才能每天回家住，省下住宿費，離得遠的學生可省不下來。
“那你還沒回家吃飯，先回家吃飯，吃完了過來玩，到時我帶你曉娥姐一起去捉泥鰍。”
高建業問候道：“曉娥姐也來了呀。”
“建業你回來了，我剛剛在洗碗收拾。”婁曉娥撒了個小謊。
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“那泥鰍隻能吃新鮮的？”婁曉娥追問道。
高建德回答道：“是的，黃鱔也是這樣。”
李銘詢問道：“建德，晚上一起去不？我是準備喊建業一起去，他肯定樂意。”
“是吃完晚飯就去嗎？”
“對，等天黑就去，早去早回。弄一竹簍不需要多長時間。”
“那我也去看看你是怎麽叉泥鰍的。小銘哥，還有沒其他要做的，不然我就先回去劈些鬆明晚上用，我吃完晚飯再過來找你們。”
“現在沒什麽事情。你也可以帶上工具，時候一起捉泥鰍。”
高建德告辭離去，回家做準備。
“小銘，我先去看看其他兩間房。”婁曉娥興致勃勃。
“我陪伱一起去。”
都是新鮮事物，婁曉娥都還挺有興致的。
兩人一起先看了下房子內部，又在外麵繞著圈看了一看。
兩人這才想起要先把飯盒打開，飯菜都是福媽中午準備好的，還好沒異味。
李銘帶婁曉娥去挑水，對於他而言輕鬆得很，他還是想吐槽，木桶比水還重。
收拾了一番，閑著沒事，他又帶婁曉娥四處溜達閑逛，看到高建德在劈鬆木，就要了些柴火。
回到小院子，他帶著婁曉娥一起把新鍋從裏到外清洗幹淨。
李銘在柴火灶裏生起小火把鐵鍋慢慢幹燒，他把手放在鍋上方20厘米左右，感覺燒熱了。
他就開始抹豬油，整個鐵鍋抹遍，他又把帶來的肥豬肉皮扔進鍋裏，用這塊豬肉皮擦拭鐵鍋。
擦完鍋又弄了些鹽巴進去炒製，他這才倒水進鍋，加大火，煮沸後清洗鍋。
他又去挑水回來繼續剛才的步驟。
這熱鍋操作主要是去除鐵鍋的異味。
有李銘指揮，婁曉娥燒火添柴還是會的。
兩人配合不錯，新鐵鍋搞定。
沒有架子墊子放鍋裏，就用兩根筷子墊著，他把打開了盒蓋的飯盒放在上麵。
加水沒過筷子，直接燒火熱飯菜。
吃完飯，婁曉娥用熱水配了點冷水洗碗，熱水是大灶裏的餘溫熱出來的。
李銘把飯桌拆下來放好，趁婁曉娥沒注意，用小世界把地上的土收拾幹淨。
他把長凳疊起來，攤上席子，側身躺著看婁曉娥在院子裏洗飯盒。
這間餐廳加廚房的飯桌、長凳都是木匠新打造的，還有個小櫥櫃。
正房也有一個櫃子、一張桌子、兩條椅子，正房還在盤炕，家具就暫時放在了西邊的房子裏。
高建德的聲音傳來，“曉娥姐，你們已經吃完飯了啊？”
“是呀，已經生火了，就順便把飯菜也熱了一下。”
“我爺爺還說叫你們上家裏吃飯呢。”
“不用那麽客氣，我們以後也是經常來村裏的。”
“那好吧，我先回去了，吃完飯我再過來。”
高建德來去匆匆，李銘也就沒出去。
不是正式場合，規矩沒那麽多。
婁曉娥洗好飯盒回到屋裏，看到李銘懶散的樣子，白了他一眼，把飯盒放櫥櫃裏。
看婁曉娥忙完，李銘拍了拍身旁的席子，示意婁曉娥。
婁曉娥順著他的意也躺下。
“忘記跟高連長提議大灶頭旁邊加兩個小鍋了。”
“怎麽加？”
“就在大鐵鍋的邊上，砌灶頭的時候就計算好。北方大多一個灶頭一個鍋。南方不止一個大鍋，還會有用來裝水的小鍋，小鍋是用餘火加熱。”
“你懂的真多！”
“那是！欸，怎麽感覺變大了一點？”
“快要來大姨媽了。”
兩人說著閑話，蜜裏調油。
太陽快下山之前，高建業的聲音傳來了，“小銘哥！”
高建業雖然調皮搗蛋，但是能讀初中，成績也是還可以的。
這時候，連一年級升二年級都要考試合格才能升級，不合格就留級跟新入學的一起繼續念一年級。一、二年級還好，有的人三、四年級可能留好幾回，人家初中都畢業了，他小學才畢業。
小學升初中那更是要考試，農村的升學率10%左右，名額不多。初中升高中的升學率也差不多是10%。能考上高中的農村學生，那已經是百裏挑一。主要是師資不足。
全國來講，也比較複雜，單單小學就有六年一貫製，五年一貫製，有初小四年+高小兩年等幾種情況。
社辦高中還沒有全麵鋪開，城市裏工作難找的高中生，在農村還是挺金貴的。
很多知識青年下鄉後都是擔任支書、會計、保管員、記分員、老師、電影放映員之類比較好的崗位。
69年初高中複課的時候，社辦高中全麵鋪開，在農村，高中生也就不咋地了，就剩中專生吃香了。
中專生也不全是有分配單位。
中等專業學校的畢業生，一般返回原單位、原地區工作。
原來非國家職工的學校畢業生，應根據當年勞動指標的需要和可能分配工作。可以分配到全民所有製的企事業單位；也可以分配到集體所有製的企事業單位；也可以下鄉參加農村建設。
61-62年，經濟困難，‘支援農業建設’，大批學生回鄉務農，撤並、停辦學校。
63-65年，小部分招生，初高中都能參加考核進中專。分配工作一番波折。
66-69年，全都停了。
70-76年，各地陸續恢複辦學，除了71年沒招生，6屆都是推薦上學，推薦資格是初中生工作兩年。
77-81年，中專是高中生才能考。77年的時候，高考結束兩天就是中專招生考試，規定不能兼報，但有些人高考完私下又去考中專。
82年開始，地區、縣級的財政、師範和衛校招收初中生，但是數量極少，每個縣僅招生100人左右。
86年開始，省部屬的中專院校也招收初中生。這下中專報考難度就大增，出現中專錄取分數比重點高中分數高的情況。特別是農村初中的優秀學生，基本是優先報考中專。
93年提出取消分配的政策後，加上農村經濟變好，選擇比較多元，中專生那就一年不如一年。
房間裏。
婁曉娥還在整理被弄亂的衣服。
李銘早已到院牆邊，“建業，放學回來啦。”
“我剛剛放學回來，聽說你來了，我就先跑過來看看。”高建業是因為離公社初中近，才能每天回家住，省下住宿費，離得遠的學生可省不下來。
“那你還沒回家吃飯，先回家吃飯，吃完了過來玩，到時我帶你曉娥姐一起去捉泥鰍。”
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