第147章 這一波虧大了
一界之主從四合院開始 作者：看不慣我就自己寫 投票推薦 加入書簽 留言反饋
第150章 這一波虧大了
李銘假裝回家，拿了20斤黃豆回小四合院，讓福媽這邊先浸泡5斤。
紗布家裏有，福媽負責去買石膏。
婁曉娥也騎自行車，李銘婁曉娥兩人騎車去買幾件大家夥，石磨，大木桶，豆腐的模具箱子或者叫豆腐架子。
兩人溜達了半天，隻買到了石磨，大木桶，都是花錢請板爺送貨上門。
問了百貨商店，問了糕點鋪，還問了供銷社，兩人最後在一個木匠手工合作社才買到做豆腐的模具箱子。
綁在李銘的車後座上，兩人趕回小四合院。
福伯福媽已經做好了午飯，李銘看桌上的菜還可以，也湊合著吃饅頭。
好多天沒吃饅頭了，李銘感覺還行。但他還是決定下次再帶一點米過來，饅頭是零食，吃米飯比較習慣。
飯後，婁曉娥去梳洗了一下就趕李銘回家，午休，她沒好意思大白天跟李銘睡一起。
福伯夫婦回來住一起，婁曉娥就放不太開了。
以前兩個人的時候，那是廚房、臥室、浴室、院子裏，什麽花樣都能玩。特別是外院，牆外就是人來人往的街道。
李銘感覺這一波有點虧大了。
回四合院睡了個午覺，李銘把酸菜缸也帶去小四合院。
傻柱幫忙醃製的酸菜可以開吃了，20多天，沒什麽亞硝酸鹽，剛剛好。
福伯來開門的時候算是見識到了這個新姑爺的大力氣。
之前隻是聽婁曉娥講，沒有他自己親眼看到的震撼。
關門是李銘的建議，婁曉娥三人要是再加個小孩子就是典型‘老弱婦孺’，遇到人或者遇到事沒什麽抵抗能力。
婁曉娥正在嚐試磨黃豆，純屬給福媽搗亂。
李銘把酸菜缸放廚房邊，他這個壯勞力主動去推石磨，而且做豆腐也是他提議的，理應多出力。
婁曉娥還想參與舀黃豆進磨盤，笨手笨腳的，李銘讓她在旁邊用大蒲扇給大家扇風，人工電風扇。
“有的人家是先把黃豆磨碎了，用篩子去皮，再泡水，然後再磨成豆糊糊。”
“我們這樣是直接泡好水就磨黃豆，也一樣能行。”
“曉娥看好了，黃豆不能加太快了，加的時候要配點水。出的糊糊太稠了就要多配點水，太稀了就要少放一點水。”
“小銘這速度剛剛好，是真的懂做豆腐。”
福媽對婁曉娥是手把手的教。
現在社會不像以前了，福媽擔心婁曉娥啥都不會，以後過日子不好過。
有李銘的參與，順利把黃豆磨成豆糊。
福媽想用的是熟漿過濾法，就是先把研磨的豆糊加熱煮沸，然後過濾除渣，再得到豆漿。
李銘以前見的是采用生漿過濾法，就是先把研磨的豆糊除去豆渣，先得到豆漿，然後再把豆漿煮沸。
過濾就是用過濾網布把豆糊中的漿和渣分開，除去大豆纖維物質，製取以蛋白質為主要分散質的溶膠體——豆漿。
福媽這種熟漿過濾法，要比較注意預防結鍋底，當然生漿的方法也一樣要注意，但是因為沒有了豆渣，更不容易結鍋底。
眼睛和腦子會做，手不知道會不會，所以李銘也不敢多說，畢竟他隻是看過沒實際操作過，火候的把握他可是一點也不懂。
婁曉娥也乖乖的看著福媽操作，幫忙打個下手。
福媽是一步一步的詳細教導婁曉娥，婁曉娥也明白了這不是玩耍，還是挺認真在學習。
福伯把灶裏新燒出來的炭火取了一些出來烤石膏。石膏要烤到發紅為止，然後等涼了一點敲碎成粉末。
石膏粉中加入少量的水溶解做成石膏水。
一般按照10斤黃豆3兩石膏的比例，上下稍微浮動一點沒問題。但是不能放太多了，放多了豆腐味道會發苦。放太少了不能凝結成豆腐。
李銘吃了一碗豆腐腦就要先回軋鋼廠看看情況。
知道晚上劉海中要請李銘喝酒，婁曉娥跟小媳婦一樣叮囑李銘不要喝多了。
李銘笑嘻嘻的應下，抱了一下她才離去。
軋鋼廠宣傳科。
許大茂坐立不安了大半天，發現好像沒事情。
下午，他拐彎抹角的打聽到，那三個人自己扛下了。
許大茂又抖了起來。
原來刀疤臉三人在治安所咬死了是一時衝動，惡作劇，就沒想傷害人。
三人說的也很有道理，他們就沒追傻柱，傻柱承認；而且他們也沒動傻柱的自行車，傻柱也承認；三人還主動逃跑了，傻柱還是承認。
最後，傻柱也認為確實是自己倒黴碰上這三個孫子。
至於當時身上帶的刀，三人解釋那是幹活的工具，已經還給生產隊了。
至於屎，傻柱沒問，治安所的也沒問，這年月就不缺這玩意。
傻柱這邊認可了刀疤臉三人的解釋，東直門治安所就準備送刀疤臉三人去工地義務勞動10天，要他們自帶吃食或者家屬送飯。
治安所的其實一直認為這就是個惡作劇。
這就是許大茂的精明，既惡心人又隻是犯個小錯，還能達成敗壞傻柱名聲的目的。
李銘回到治安股，也知道了事情的結果，既然傻柱明天要請他喝酒，那他就幫傻柱一把。
他讓範家文三人寫一張布告，把事情經過講清楚，然後抄寫幾份張貼在軋鋼廠不同地方，還多貼了一張到95號四合院大門對麵的布告欄上。
這也算是幫傻柱澄清了一些事實。
是不是許大茂找的人，李銘懶得計較，但是謠言，李銘、傻柱、四合院的人都肯定裏麵有許大茂的手腳。
采購科，李銘剛露臉。
李雪瑤說道：“小銘，收發室有包裹到了。”
李銘又掉頭出門，“那我先去領包裹再回來。”
原來是浙省寄來的筍幹，單子上都寫著。
李銘領回采購科，解開綁住布袋的繩索，給科長、副科長、胡來、李雪瑤一人分了點。
一斤筍幹可以泡發出四五斤竹筍。
曬成筍幹確要10多到20多斤才能曬出一斤。
不過竹筍這玩意得快點挖，挖慢了筍就變老，肉質會大打折扣，再慢點就不能吃了。特別是雨後春筍，一天二三十厘米，一天一個樣。
陳科長說道，“小銘，你說準備把各地的資料匯總後寄一份給他們當回禮。這個實用的回禮我感覺很不錯，我讓科裏的人幫你一起做。”
“好的，科長。”李銘樂得有人幫忙整理。
陳冬副科長接話道，“磨刀不誤砍柴工，能把東風公社的產量再提升，我們科的采購任務基本就完成了。”
陳科長說道，“提升也是明年才能提升，也還不知道能提多少。下個月開始，采購任務就進入關鍵期了，各種節日，評比都來了。胡來，你們可不能放鬆。”
胡來又是隨口自誇道：“科長，您就放心吧。老胡我很靠譜的。”
李銘也笑道：“科長，您放心吧。”
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紗布家裏有，福媽負責去買石膏。
婁曉娥也騎自行車，李銘婁曉娥兩人騎車去買幾件大家夥，石磨，大木桶，豆腐的模具箱子或者叫豆腐架子。
兩人溜達了半天，隻買到了石磨，大木桶，都是花錢請板爺送貨上門。
問了百貨商店，問了糕點鋪，還問了供銷社，兩人最後在一個木匠手工合作社才買到做豆腐的模具箱子。
綁在李銘的車後座上，兩人趕回小四合院。
福伯福媽已經做好了午飯，李銘看桌上的菜還可以，也湊合著吃饅頭。
好多天沒吃饅頭了，李銘感覺還行。但他還是決定下次再帶一點米過來，饅頭是零食，吃米飯比較習慣。
飯後，婁曉娥去梳洗了一下就趕李銘回家，午休，她沒好意思大白天跟李銘睡一起。
福伯夫婦回來住一起，婁曉娥就放不太開了。
以前兩個人的時候，那是廚房、臥室、浴室、院子裏，什麽花樣都能玩。特別是外院，牆外就是人來人往的街道。
李銘感覺這一波有點虧大了。
回四合院睡了個午覺，李銘把酸菜缸也帶去小四合院。
傻柱幫忙醃製的酸菜可以開吃了，20多天，沒什麽亞硝酸鹽，剛剛好。
福伯來開門的時候算是見識到了這個新姑爺的大力氣。
之前隻是聽婁曉娥講，沒有他自己親眼看到的震撼。
關門是李銘的建議，婁曉娥三人要是再加個小孩子就是典型‘老弱婦孺’，遇到人或者遇到事沒什麽抵抗能力。
婁曉娥正在嚐試磨黃豆，純屬給福媽搗亂。
李銘把酸菜缸放廚房邊，他這個壯勞力主動去推石磨，而且做豆腐也是他提議的，理應多出力。
婁曉娥還想參與舀黃豆進磨盤，笨手笨腳的，李銘讓她在旁邊用大蒲扇給大家扇風，人工電風扇。
“有的人家是先把黃豆磨碎了，用篩子去皮，再泡水，然後再磨成豆糊糊。”
“我們這樣是直接泡好水就磨黃豆，也一樣能行。”
“曉娥看好了，黃豆不能加太快了，加的時候要配點水。出的糊糊太稠了就要多配點水，太稀了就要少放一點水。”
“小銘這速度剛剛好，是真的懂做豆腐。”
福媽對婁曉娥是手把手的教。
現在社會不像以前了，福媽擔心婁曉娥啥都不會，以後過日子不好過。
有李銘的參與，順利把黃豆磨成豆糊。
福媽想用的是熟漿過濾法，就是先把研磨的豆糊加熱煮沸，然後過濾除渣，再得到豆漿。
李銘以前見的是采用生漿過濾法，就是先把研磨的豆糊除去豆渣，先得到豆漿，然後再把豆漿煮沸。
過濾就是用過濾網布把豆糊中的漿和渣分開，除去大豆纖維物質，製取以蛋白質為主要分散質的溶膠體——豆漿。
福媽這種熟漿過濾法，要比較注意預防結鍋底，當然生漿的方法也一樣要注意，但是因為沒有了豆渣，更不容易結鍋底。
眼睛和腦子會做，手不知道會不會，所以李銘也不敢多說，畢竟他隻是看過沒實際操作過，火候的把握他可是一點也不懂。
婁曉娥也乖乖的看著福媽操作，幫忙打個下手。
福媽是一步一步的詳細教導婁曉娥，婁曉娥也明白了這不是玩耍，還是挺認真在學習。
福伯把灶裏新燒出來的炭火取了一些出來烤石膏。石膏要烤到發紅為止，然後等涼了一點敲碎成粉末。
石膏粉中加入少量的水溶解做成石膏水。
一般按照10斤黃豆3兩石膏的比例，上下稍微浮動一點沒問題。但是不能放太多了，放多了豆腐味道會發苦。放太少了不能凝結成豆腐。
李銘吃了一碗豆腐腦就要先回軋鋼廠看看情況。
知道晚上劉海中要請李銘喝酒，婁曉娥跟小媳婦一樣叮囑李銘不要喝多了。
李銘笑嘻嘻的應下，抱了一下她才離去。
軋鋼廠宣傳科。
許大茂坐立不安了大半天，發現好像沒事情。
下午，他拐彎抹角的打聽到，那三個人自己扛下了。
許大茂又抖了起來。
原來刀疤臉三人在治安所咬死了是一時衝動，惡作劇，就沒想傷害人。
三人說的也很有道理，他們就沒追傻柱，傻柱承認；而且他們也沒動傻柱的自行車，傻柱也承認；三人還主動逃跑了，傻柱還是承認。
最後，傻柱也認為確實是自己倒黴碰上這三個孫子。
至於當時身上帶的刀，三人解釋那是幹活的工具，已經還給生產隊了。
至於屎，傻柱沒問，治安所的也沒問，這年月就不缺這玩意。
傻柱這邊認可了刀疤臉三人的解釋，東直門治安所就準備送刀疤臉三人去工地義務勞動10天，要他們自帶吃食或者家屬送飯。
治安所的其實一直認為這就是個惡作劇。
這就是許大茂的精明，既惡心人又隻是犯個小錯，還能達成敗壞傻柱名聲的目的。
李銘回到治安股，也知道了事情的結果，既然傻柱明天要請他喝酒，那他就幫傻柱一把。
他讓範家文三人寫一張布告，把事情經過講清楚，然後抄寫幾份張貼在軋鋼廠不同地方，還多貼了一張到95號四合院大門對麵的布告欄上。
這也算是幫傻柱澄清了一些事實。
是不是許大茂找的人，李銘懶得計較，但是謠言，李銘、傻柱、四合院的人都肯定裏麵有許大茂的手腳。
采購科，李銘剛露臉。
李雪瑤說道：“小銘，收發室有包裹到了。”
李銘又掉頭出門，“那我先去領包裹再回來。”
原來是浙省寄來的筍幹，單子上都寫著。
李銘領回采購科，解開綁住布袋的繩索，給科長、副科長、胡來、李雪瑤一人分了點。
一斤筍幹可以泡發出四五斤竹筍。
曬成筍幹確要10多到20多斤才能曬出一斤。
不過竹筍這玩意得快點挖，挖慢了筍就變老，肉質會大打折扣，再慢點就不能吃了。特別是雨後春筍，一天二三十厘米，一天一個樣。
陳科長說道，“小銘，你說準備把各地的資料匯總後寄一份給他們當回禮。這個實用的回禮我感覺很不錯，我讓科裏的人幫你一起做。”
“好的，科長。”李銘樂得有人幫忙整理。
陳冬副科長接話道，“磨刀不誤砍柴工，能把東風公社的產量再提升，我們科的采購任務基本就完成了。”
陳科長說道，“提升也是明年才能提升，也還不知道能提多少。下個月開始，采購任務就進入關鍵期了，各種節日，評比都來了。胡來，你們可不能放鬆。”
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