實際上，他們的三道菜都設計的相當合理。
熱騰騰的拔絲紅薯，用油溫把溫度都封在了泛霜的脆皮裏。
火候正好的高湯火鍋，既可以喝菌湯，也可以大快朵頤的吃肉到飽。
還有一份蛋包飯，番茄醬畫出輕鬆熊的模樣，金燦燦的蛋液如同外衣般包裹住炒飯，用刀一切開，油光閃閃的飯粒裏綻露著青豆與蝦仁。
這三道，足夠讓所有人都在冬天吃的一本滿足。
挑剔如蒂凡尼，都忍不住喝完了一整碗的鮮菇湯。
“總分九十八，”容玉一臉渴望的看著大屏幕：“我也想吃。”
拉斐爾扭頭看向她，眼睛裏亮亮的：“這個我會做！”
“好啦好啦，”容玉笑著親了親他的臉頰：“以後天天蹭你的飯。”
整場比賽中，隻有傑拉裏一個人選擇了單人比賽，也隻有他一個人成績低於七十分。
在第二場比賽開始錄製前，導演組交頭接耳的討論了接近十五分鍾，似乎爭執的相當激烈。
怎麽感覺……這是要加賽？
容玉愣了下，忽然有種不好的預感。
這個節目本身的尿性，就是把每個選手都逼得如臨深淵。
這樣他們才有充足的噱頭，到處宣傳和碾壓。
“哦對了，”拉斐爾趁著其他人都吆喝著去吃火鍋休息了，湊到她耳邊悄咪咪道：“這個節目的火爆程度，已經完全超過了投資預期……”
“也就是說……”容玉愣了下，立刻反應了過來：“你完全回本了？”
“投資回報比279%。”拉斐爾笑眯眯道：“彩禮估計夠了。”
他！居然還！知道彩禮！
是哪個小混蛋教會他這種東西的！
容玉臉上一紅，嘴硬道：“不明白你在說什麽。”
“真的麽。”拉斐爾順勢親了親她的頭發：“你害羞的樣子真好看。”
“所有人！哎你們那兩個，先把筷子放下來！”場記無可奈何道：“拜托，先別吃了，有事兒要宣布下！”
副導演舉手拍了拍掌，示意火鍋旁的那幾隻把注意力集中過來。
“傑拉裏，你要用掉這次豁免權了。”他語氣嚴肅道：“但為了節目的錄製時長，我們要再來一個額外的加賽！”
“什麽？”閔初失望道：“還想回房間看鋼鐵俠來著……”
“動漫隨時都可以看的。”副導演扶額道：“再休息十分鍾，準備下一輪的錄製了。”
“你知道額外的加時賽意味著什麽嗎，”容玉坐直了些，強迫自己從放鬆的狀態裏回轉過來。
“額外獎勵。”拉斐爾熟稔道：“而且多半都是在之後給對手下套子的。”
容玉看向他，頗有種惺惺相惜的感覺。
他們之間的默契感，已經隨著時間不斷加深。
剛才在聯手做飯的時候，她幾乎都不用再溝通什麽。
他諳熟她所發布的所有菜譜，又擅長擺盤和甜點……
等等。
容玉愣了下，忽然想到一個早該考慮的問題。
如果說，將來決賽的終極對決，是他們兩人。
她該怎麽贏？？？
自己拿手的核心菜譜雖然有那麽幾樣，但是大半他都已經學會了。
但拉斐爾隨著這幾年的曆練和學習，明顯掌握了最新的意餐和法餐潮流。
她的勝算似乎並不高。
雖然他們是戀人，但出於對彼此實力的尊重，肯定也不會手下留情。
好像暫時無解。
拉斐爾見她有些出神，抬手揉了揉她的臉頰。
容玉順勢往他懷裏一窩，半晌沒吭聲。
這個男人啊，表麵上是乖巧無害的大金毛。
但是他的真實實力……強到可怕。
“所有人過來補妝！最後五分鍾錄製倒計時！”場記用清脆打板聲提醒道：“集中注意！評委已經就緒！”
錄製廳的燈光再一次集中焦點，每個人都穿好了廚師服和圍裙，齊齊站在了評委身前。
“在上一輪的比賽中，傑拉裏由於得分和豁免權，幸免淘汰。”盧老爺子總結道：“經過節目組的討論，我們決定——增開一輪額外賽！”
“而最終勝者，將擁有足夠影響明天戰局的神秘獎勵！”埃斯佩朗莎微笑道：“相信我，這項獎勵是……相當致命的。”
果然如此。
容玉忍著困意站的筆挺，爪子在身後悄咪咪的摸了摸身邊拉斐爾的指尖。
對方一臉平靜的站在身側，用食指撓了撓她的掌心。
幼稚的像小孩子一樣，好像也挺不錯。
“而本場加賽的題目是——咖啡。”
咖啡？
容玉瞬間醒了，有些不能相信自己的耳朵。
這是加賽，而且不是對抗賽。
怎麽拿咖啡來對決勝負？
“咖啡文化作為飲食文化的一眾，在各國都有截然不同的發展分支，相信各位也有所了解。”盧老爺子打了個響指，溫和道：“而作為一個足夠優秀的廚師，全麵的知識涉獵也相當重要。”
一個木製看板被推了出來，上麵吊著一串串如同果實的名牌。
“而我，將擔任本次比賽的主評委。”詹姆斯微笑道：“這裏一共有七十個牌子，讓我們來看看——”
瑪奇朵、康寶藍、美式、意式……
七十種咖啡的名字被做成果實狀，懸掛在牌子下麵的鎖鏈上。
“隻有端著對應的咖啡，才可以在我這裏換取牌子。任何順序或者口味的錯誤，都將導致你提交的作品失效。”詹姆斯抿唇笑道：“限時三十分鍾，先來後到。”
“所有的咖啡豆都已準備好，放在了你們的身後。”
“計時——開始！”
第49章 咖啡手速賽#2
如果說在拉斐爾麵前單純比做咖啡,可能還真的沒容玉他們什麽事兒了。
每個意大利人的廚房裏,都會有個小小的灶台,是專門用來煮咖啡的。
從過去到現在,都沒有一家星巴克進駐過意大利。
原因很簡單——就像沒有哪個美國人會試圖在北京開烤鴨店一樣。
論起源,論傳承,論情懷。美式的快餐咖啡在意大利,幾乎毫無立足之處。
因為意大利的大街小巷……全特麽的是咖啡店。
就像在哪兒都能看見的蘭州拉麵和沙縣小吃一樣。
容玉在詹姆斯宣布題目、名牌板隨之被推出來的那一刻，突然意識到了一個重要問題。
這根本就不是比手藝的好壞。
這個加賽考的核心，是博弈。
牌子總共七十個,從最簡單的美式、意式，到麻煩的要死的愛爾蘭咖啡。
每個牌子都沒有重複的，而且必須要做好了端上去,得到評委認同之後才能摘下那個牌子。
這就是個博弈題。
首先,所有的咖啡都幾乎基於一個最基礎的東西——espresso，濃縮咖啡。
一杯三十毫升的espresso,就是意式。
四十五毫升的意式加兩百五十毫升的九十度熱水,就是美式,也就是麥當勞和肯德基裏的早餐必備飲品。
意式+熱水=美式。
意式+牛奶=拿鐵。
冰淇淋球+意式=阿芙加朵。
意式+奶泡=瑪奇朵。
幾乎所有的咖啡都基於此,而且所有人第一時間搶的牌子,也絕對是意式和美式。
這不僅僅是在考驗他們對咖啡機的使用,對每個選手進度的觀察和強大的判斷能力也至關重要。
“計時——開始！”
容玉還沒有想完後續的對策，詹姆斯就猝不及防的宣布比賽開始，幾乎所有人都倉皇的回頭,開始在三個長桌間如同沒頭蒼蠅般的胡亂徘徊。
一桌盛放著十幾簍咖啡豆,一桌放著十幾種不同品牌的咖啡機。
一桌排列著玻璃杯馬克杯還有各種迷之形狀的杯子，明顯對應了七十種不同咖啡的特殊要求。
從製作方式來說，咖啡隻有兩種。濾泡咖啡和意式的萃取咖啡。
容玉小步跑到放著咖啡機的桌子旁邊，緊跟在拉斐爾身後挑完了咖啡豆和咖啡機。
意式咖啡……可以說是相當的麻煩。
熱騰騰的拔絲紅薯，用油溫把溫度都封在了泛霜的脆皮裏。
火候正好的高湯火鍋，既可以喝菌湯，也可以大快朵頤的吃肉到飽。
還有一份蛋包飯，番茄醬畫出輕鬆熊的模樣，金燦燦的蛋液如同外衣般包裹住炒飯，用刀一切開，油光閃閃的飯粒裏綻露著青豆與蝦仁。
這三道，足夠讓所有人都在冬天吃的一本滿足。
挑剔如蒂凡尼，都忍不住喝完了一整碗的鮮菇湯。
“總分九十八，”容玉一臉渴望的看著大屏幕：“我也想吃。”
拉斐爾扭頭看向她，眼睛裏亮亮的：“這個我會做！”
“好啦好啦，”容玉笑著親了親他的臉頰：“以後天天蹭你的飯。”
整場比賽中，隻有傑拉裏一個人選擇了單人比賽，也隻有他一個人成績低於七十分。
在第二場比賽開始錄製前，導演組交頭接耳的討論了接近十五分鍾，似乎爭執的相當激烈。
怎麽感覺……這是要加賽？
容玉愣了下，忽然有種不好的預感。
這個節目本身的尿性，就是把每個選手都逼得如臨深淵。
這樣他們才有充足的噱頭，到處宣傳和碾壓。
“哦對了，”拉斐爾趁著其他人都吆喝著去吃火鍋休息了，湊到她耳邊悄咪咪道：“這個節目的火爆程度，已經完全超過了投資預期……”
“也就是說……”容玉愣了下，立刻反應了過來：“你完全回本了？”
“投資回報比279%。”拉斐爾笑眯眯道：“彩禮估計夠了。”
他！居然還！知道彩禮！
是哪個小混蛋教會他這種東西的！
容玉臉上一紅，嘴硬道：“不明白你在說什麽。”
“真的麽。”拉斐爾順勢親了親她的頭發：“你害羞的樣子真好看。”
“所有人！哎你們那兩個，先把筷子放下來！”場記無可奈何道：“拜托，先別吃了，有事兒要宣布下！”
副導演舉手拍了拍掌，示意火鍋旁的那幾隻把注意力集中過來。
“傑拉裏，你要用掉這次豁免權了。”他語氣嚴肅道：“但為了節目的錄製時長，我們要再來一個額外的加賽！”
“什麽？”閔初失望道：“還想回房間看鋼鐵俠來著……”
“動漫隨時都可以看的。”副導演扶額道：“再休息十分鍾，準備下一輪的錄製了。”
“你知道額外的加時賽意味著什麽嗎，”容玉坐直了些，強迫自己從放鬆的狀態裏回轉過來。
“額外獎勵。”拉斐爾熟稔道：“而且多半都是在之後給對手下套子的。”
容玉看向他，頗有種惺惺相惜的感覺。
他們之間的默契感，已經隨著時間不斷加深。
剛才在聯手做飯的時候，她幾乎都不用再溝通什麽。
他諳熟她所發布的所有菜譜，又擅長擺盤和甜點……
等等。
容玉愣了下，忽然想到一個早該考慮的問題。
如果說，將來決賽的終極對決，是他們兩人。
她該怎麽贏？？？
自己拿手的核心菜譜雖然有那麽幾樣，但是大半他都已經學會了。
但拉斐爾隨著這幾年的曆練和學習，明顯掌握了最新的意餐和法餐潮流。
她的勝算似乎並不高。
雖然他們是戀人，但出於對彼此實力的尊重，肯定也不會手下留情。
好像暫時無解。
拉斐爾見她有些出神，抬手揉了揉她的臉頰。
容玉順勢往他懷裏一窩，半晌沒吭聲。
這個男人啊，表麵上是乖巧無害的大金毛。
但是他的真實實力……強到可怕。
“所有人過來補妝！最後五分鍾錄製倒計時！”場記用清脆打板聲提醒道：“集中注意！評委已經就緒！”
錄製廳的燈光再一次集中焦點，每個人都穿好了廚師服和圍裙，齊齊站在了評委身前。
“在上一輪的比賽中，傑拉裏由於得分和豁免權，幸免淘汰。”盧老爺子總結道：“經過節目組的討論，我們決定——增開一輪額外賽！”
“而最終勝者，將擁有足夠影響明天戰局的神秘獎勵！”埃斯佩朗莎微笑道：“相信我，這項獎勵是……相當致命的。”
果然如此。
容玉忍著困意站的筆挺，爪子在身後悄咪咪的摸了摸身邊拉斐爾的指尖。
對方一臉平靜的站在身側，用食指撓了撓她的掌心。
幼稚的像小孩子一樣，好像也挺不錯。
“而本場加賽的題目是——咖啡。”
咖啡？
容玉瞬間醒了，有些不能相信自己的耳朵。
這是加賽，而且不是對抗賽。
怎麽拿咖啡來對決勝負？
“咖啡文化作為飲食文化的一眾，在各國都有截然不同的發展分支，相信各位也有所了解。”盧老爺子打了個響指，溫和道：“而作為一個足夠優秀的廚師，全麵的知識涉獵也相當重要。”
一個木製看板被推了出來，上麵吊著一串串如同果實的名牌。
“而我，將擔任本次比賽的主評委。”詹姆斯微笑道：“這裏一共有七十個牌子，讓我們來看看——”
瑪奇朵、康寶藍、美式、意式……
七十種咖啡的名字被做成果實狀，懸掛在牌子下麵的鎖鏈上。
“隻有端著對應的咖啡，才可以在我這裏換取牌子。任何順序或者口味的錯誤，都將導致你提交的作品失效。”詹姆斯抿唇笑道：“限時三十分鍾，先來後到。”
“所有的咖啡豆都已準備好，放在了你們的身後。”
“計時——開始！”
第49章 咖啡手速賽#2
如果說在拉斐爾麵前單純比做咖啡,可能還真的沒容玉他們什麽事兒了。
每個意大利人的廚房裏,都會有個小小的灶台,是專門用來煮咖啡的。
從過去到現在,都沒有一家星巴克進駐過意大利。
原因很簡單——就像沒有哪個美國人會試圖在北京開烤鴨店一樣。
論起源,論傳承,論情懷。美式的快餐咖啡在意大利,幾乎毫無立足之處。
因為意大利的大街小巷……全特麽的是咖啡店。
就像在哪兒都能看見的蘭州拉麵和沙縣小吃一樣。
容玉在詹姆斯宣布題目、名牌板隨之被推出來的那一刻，突然意識到了一個重要問題。
這根本就不是比手藝的好壞。
這個加賽考的核心，是博弈。
牌子總共七十個,從最簡單的美式、意式，到麻煩的要死的愛爾蘭咖啡。
每個牌子都沒有重複的，而且必須要做好了端上去,得到評委認同之後才能摘下那個牌子。
這就是個博弈題。
首先,所有的咖啡都幾乎基於一個最基礎的東西——espresso，濃縮咖啡。
一杯三十毫升的espresso,就是意式。
四十五毫升的意式加兩百五十毫升的九十度熱水,就是美式,也就是麥當勞和肯德基裏的早餐必備飲品。
意式+熱水=美式。
意式+牛奶=拿鐵。
冰淇淋球+意式=阿芙加朵。
意式+奶泡=瑪奇朵。
幾乎所有的咖啡都基於此,而且所有人第一時間搶的牌子,也絕對是意式和美式。
這不僅僅是在考驗他們對咖啡機的使用,對每個選手進度的觀察和強大的判斷能力也至關重要。
“計時——開始！”
容玉還沒有想完後續的對策，詹姆斯就猝不及防的宣布比賽開始，幾乎所有人都倉皇的回頭,開始在三個長桌間如同沒頭蒼蠅般的胡亂徘徊。
一桌盛放著十幾簍咖啡豆,一桌放著十幾種不同品牌的咖啡機。
一桌排列著玻璃杯馬克杯還有各種迷之形狀的杯子，明顯對應了七十種不同咖啡的特殊要求。
從製作方式來說，咖啡隻有兩種。濾泡咖啡和意式的萃取咖啡。
容玉小步跑到放著咖啡機的桌子旁邊，緊跟在拉斐爾身後挑完了咖啡豆和咖啡機。
意式咖啡……可以說是相當的麻煩。