周鐵把周娜介紹給她,周娜見德羅蒂娜如此漂亮,嘴裏恭維著,小手卻是暗暗在周鐵的腰上捏了一把,表示醋意。


    隻不過,德羅蒂娜差周鐵那麽多年齡,她也沒太在意。


    他們幾人見麵,又在廣場附近轉了轉,時間已經不早。


    沒走幾步路,就看見路東側有一個不很大的門店,已經有遊人在往裏麵走,看樣子來品嚐這個著名風味的也不少。


    周鐵覺得已經到吃午飯的時間,就駐足給介紹說道。


    “你們知道嗎?這個‘都一處’的牌匾,是1964年郭沫若親筆提寫,郭老生前經常偕夫人前來用餐呢!”周鐵顯然不愧是生長在京城的文科生,知道的典故很多。


    “咦?那我問問你,為什麽叫‘都一處’啊?”周娜很好奇,小時候她也想來,就是家裏條件不好,從未來過。


    聽到小孩說起來父母帶著進城吃東西,總是很羨慕。


    周鐵看她看她一眼,感覺到她從小就缺少父愛的溫暖。


    德羅蒂娜和博德也露出關注的神色,他們都是對中國的曆史,對文化淵源的東西更感興趣,而不是隨處可見的快餐。


    “都一處”燒麥館最早是以經營燒餅、炸豆腐、燒酒的小鋪,俗名“醉葫蘆”,因門口掛一破酒葫蘆而得名。


    據說在乾隆十七年,這一天正是農曆大年三十,天色已很晚,老百姓都帶著年貨,從四麵八方趕回家吃團圓飯。


    眾多店鋪也早已關門上板,隻有這家酒鋪仍在開門營業。乾隆一行三人便走進了酒鋪。


    王瑞福連忙把三位客人讓到樓上,把店中的“佛手露”和酒鋪自製的幾樣拿手涼菜“糟肉”、“涼肉”、“馬蓮肉”一齊端上桌來,並親自為三人斟酒,還站在一旁伺候。


    飲罷酒,嚐過菜,其中一位客人問:“你這小店叫什麽名字?”王瑞福趕忙回答:“小店沒有名字。”


    這位客人聽見樓外鞭炮齊鳴,想到家家戶戶已在歡度新春,生出幾分感慨,他非常感激地說:“這個時候還開門營業,京都隻有你們這一處了,就叫‘都一處’吧”。


    王瑞福當時一聽也就過去了,並沒太在意。可沒過幾天,幾個太監送來了一塊“都一處”的虎頭匾,並說這塊匾是當朝乾隆皇帝禦筆賞賜的,從此便改名叫“都一處”了。


    周鐵介紹的如此有趣,幾個人就決定在這裏用餐了。


    四個人找座位坐好後,也點了四種餡料的燒麥,果然是皮薄、餡滿,味道極好;再加上幾樣熱氣騰騰的炒菜端上來。


    聽周鐵把這些老bj的故事娓娓道來,周娜坐在對麵托著腮,亮晶晶的眼睛看著他,也不說話,就算是下酒菜了。


    “知道嗎?這‘都一處’的燒麥最少上屜之後蒸7分鍾,每個燒麥最少也要24個褶呢!”周鐵介紹後還是意猶未盡。


    “真的嗎?”小博德立即就開始,用小手開始數了。


    “果然是,真的啊!”片刻之後,小博德就跳了起來,滿臉喜悅的對著媽媽說道,似乎是發現了不起的秘密。

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