到了二十五,也就是家裏做豆腐的日子。
前兩天,周九妹就跟他們說打算今天做豆腐。
紹金姐聽了,給她的回複肯定是好,豆腐是她很喜歡的一道菜。
雖說她不知道怎麽做豆腐,可周九妹會,也就輪不到她操心。
馮自學馮自生倆聽說要做豆腐,也很高興,他們對去年吃過的豆腐記憶尤新,今年聽他們娘說要做豆腐,隻有拍手叫好。
一大早,周九妹早早開工,紹金姐她們也沒賴床。
一個上午豆腐還沒好,午飯還是紹金姐掌勺。
到了下午,豆腐做完了。
之所以有這麽長時間,畢竟是純手工,再說人力也有限,即便紹金姐她在旁邊幫忙。
豆腐出鍋,周九妹共做了兩種豆腐,其中有老豆腐。
當即,紹金姐就報菜單說晚上要吃煎豆腐,周九妹答應了。
除此外,整個過程下來,紹金姐的收獲也是滿滿的。
不說期間,她和兄弟倆吃到得熱氣騰騰的豆腐腦。
豆腐腦太好吃了。
紹金姐吃豆腐腦,豆腐腦就著白糖一勺一勺吃得停不下來。
也因為跟周九妹打下手,旁觀了整個豆腐製作流程,中間她也有心的歸納了豆腐製作流程,對做豆腐也算有了概念。
整個豆腐製作步驟依次如下:泡黃豆,磨豆漿,過濾,煮豆漿,加凝固劑,豆腐腦出鍋,裝模,準備壓製,壓製,完工。
整個過程用的原料不是很多,主要的是黃豆,醋,和水。
當晚的晚飯,紹金姐就吃到了菜譜上的豆腐美食--煎豆腐。
許是太久沒吃,整盤煎豆腐,紹金姐吃了好多。
所以,周九妹見狀,便許諾還明天中午還煎。
馮自學馮自生稱好。
果真,紹金姐第二天中午又吃到了煎豆腐。
“九妹,左邊點。”
紹金姐看周九妹比劃的位置有點歪說道。
旁邊,馮自學跟著湊熱鬧。
“娘,左邊點。”
馮自生就沒他哥這麽活潑,靚仔就在一旁看著。
周九妹左邊挪了一點,停下問:“娘,怎麽樣?”
紹金姐仔細看看,告訴她:“正了。”
馮自學就是個跟屁蟲:“娘,好了好了。”
周九妹貼好了大門口的對聯。
一家四口,紹金姐周九妹母子三一起並肩站在大門外朝內看去。
此時,門框左右上三邊都有了內容,左聯和順一門有百福,右聯平安二字值千金,橫幅萬象更新。
大門中間也有年畫大門刀神。
這天是臘月二十九,再過一天就是三十,她們在貼迎春的新聯。
對聯用的紅紙是早年家裏用剩的,周九妹拿出來用的。
對聯上大字是凹裏早前唯一上過兩年私塾,跟紹金姐是平輩,在兄弟間排行第七的老七揮墨而就。
好不好紹金姐不知道,但凹裏人人都誇老七。
推開大門,走進院子,窗台上新換了窗紙和花貼很是顯目。
這些窗紙和貼花也是早前剛剛才貼好,是阿花昨晚點送過來的。
阿花婆婆有一雙巧手,靠一把剪刀和紙,就能剪刻出喜愛的花樣,如窗花、鞋花、帽花等。
當然,阿花婆婆不白幹。
紅紙凹裏各家出自家的,早前送紅紙過去說需求什麽花樣的窗花時,籃子裏就帶了給她的酬禮。
這些凹裏的人家都知道,也有人嚐試過剪紙,可是她出來的成品肉眼可見有很大差別,還是阿花婆婆手藝受凹裏歡迎。
紹金姐也覺得阿花婆婆的窗紙貼花花樣好,尤其貼在窗上是活靈活現。
再說酬禮也合宜,故每年她們的窗紙貼花都被阿花婆婆承包。
紹金姐接過窗紙貼花跟阿花說:“拖人帶個口訊來多好,勞阿花你單獨跑一趟多不好。”
阿花告訴她:“不費事,恰好過來這邊,就順道了。”
紹金姐還要留阿花喝口水。
阿花說:“還有其他事,就是順路帶過來。這就走了。”
紹金姐和周九妹婆媳一起挽留,讓阿花不急著這一會。
阿花不讓,隻做推辭,跟著就這麽告辭了。
阿花走後,周九妹還跟紹金姐閑話:“花妹子,這點時間都沒事,前麵是有什麽事等著呀?”
周九妹的話裏滿是好奇。
紹金姐不感興趣,“人家有事,也正常,管那麽多幹嗎?再說過年,事情本來就多。”
霹靂吧啦,過年了。
他們家今天的鞭炮是馮自學點的,把小家夥得意的,馮自生也躍躍欲試,不過馮自學拔了頭魁。
今天凹裏幾乎家家戶戶都放了鞭炮,或長或短,具體看家境,紹金姐她們家的鞭炮不算長。
當然,凹裏的人家如果不是實在窮,都不會買最短的那種鞭炮,總會買上比最短的再長一點的一褂鞭炮喜迎新春。
新年,今天過去,美好開始。
紹金姐不知道其他地方是不是如此,至少馮家凹是大年三十這天叫過年。
過年有過年的習俗。
三十的這天晚上,天擦黑,家裏的男丁,他們家馮自學馮自生出門去請“先人”回來焚香祭拜。
供桌上擺上了好飯好菜好酒,這是恭迎祖宗回來一起過年給他們擺的祭品。
馮田哥不在,馮自學馮自生草草祭完了祖,就到了兄弟倆每年最期盼的時刻,也就是吃年夜飯。
年夜飯講究家人團聚,這頓飯一家人團團圓圓坐在各自的位置上,遇上不能回家過年的親人,也會留一副碗筷,表示家人與他團聚著,所以也有人叫它合家歡。
周九妹一聲開飯,紹金姐和馮自學馮自生紛紛動起來。
很快,堂屋的大桌上擺了滿滿的菜碗,有紅燒豬蹄,芋頭燉肉,萵筍炒臘肉,鯉魚蘿卜絲湯,蓮藕瓦子,菠菜炒蛋,清炒白菜,白麵饅頭,玉米餅。
一家人落座。
四個人五副碗筷。
今天她們家馮田哥不在,桌上也有他的碗筷,還有對他的思念。
“爹爹什麽時候回來呀?”
“都快忘了爹爹什麽樣子?”
“田哥什麽時候?”
“是呀,崽什麽時候回來?”
美味在前,思念不可擋。
隔壁,紹瀟湘母子兩孤孤單單坐一個大桌子,桌子上也是滿滿一桌子的菜。
紹金姐叫她們母子一起過年,紹瀟湘拒絕了。
“娘,爹離開多久呢?他離開時答應我長到這麽高就回來。”
馮自立說著站了起來讓紹瀟湘看他爹當初在家裏牆壁上比劃的高度,結果是身高已經超過了畫刻。
遠方,硝鹽猶在,一場糜戰才結束不久。
馮田哥再次從戰場逃生。
一個翻身,他把壓在他身上的人翻落,看看左右四處躺著的沉睡再也起不來的人海,隻把周圍流散開的獻血塗在臉上,衣服上,才從人堆中灰頭土臉爬起來。
馮田哥站起來最後整了整身上的裝備,看到地上掉落的屬於自己的武器又任它在血堆裏滾了滾,才一把撿起來提著大步朝營地跨去。
“馮大哥,你剛剛在哪?”
馮田哥剛到營地門口,守營門口的兄弟看到他著急問道。
馮田哥還以為“東窗事發”,故作不在意:“去撒了泡尿,憋老長時間,這不就久了點。”
門口的這個兄弟顯然也就隨口問問,聽了馮田哥如此說,還起勁罵道:“狗日的,一點信用都不講,居然在大帥背後放槍。”
馮田哥看他如此,原本提著的心徹底放了下來。
同時,他心裏也有了揣摩,莫非大帥……
“萬幸,田璽兄弟替大帥擋了一槍。”
聞言,馮田哥手裏剛剛一直握著的武器應聲而落。
接著,他狂奔離去。
門口站崗的兄弟看著馮田哥的背影,伸起的手又放下,嘴裏的那句:“田璽兄弟沒事。”聲音也越來越小,飄散四處。
這些,遠處的馮田哥不知道,此時,他頭腦一片空白。
很快,他又清楚的記起馮田璽的出生,他的長大,後來的娶妻生子,也有如今他們的背井離鄉。
一直一直他們都在一起,不是親兄弟勝似親兄弟。
想到以後,他們兄弟不能再一起回去,他失去了他兄弟田璽。
馮田哥腳步都不由慢了下來。
“哥,你怎麽哭了?”
馮田璽拿著大帥賞他的好酒菜過來找馮田哥一起過年,竟然在半道看到他哥滿麵淚痕。
馮田哥聞言摸了把臉,抬起了頭。
馮田璽正端著酒菜邊走邊對他說:“今天過年,咱倆戳一頓。”
剛剛還心有餘悸的馮田哥,看著眼前好好站著的兄弟,當即落在胸口的心也不在局促的跳動。
還跟著應和道:“過年你不說,都忘了。行,吃一頓。”
馮田哥說著抬起一條手臂搭在馮田璽一邊肩膀,直到此時他觸碰到馮田璽肩膀上冒出去的熱度,心才落到了肚子,隨後手也從兄弟肩膀上撤下。
馮田哥的一係列動作,馮田璽沒覺得有什麽。
他正感慨:“唉,也不知道家裏怎麽樣?”
此時,夜幕早已降臨,馮家凹家家戶戶都亮起了燈。
透過深夜的窗戶,屋裏滲出來的微弱燈光,我們可以看到紹金姐她們正圍爐烤火,旁邊的矮凳上還有不少零嘴紅薯片,炒花生。
隔壁,紹瀟湘母子也在守歲。
前兩天,周九妹就跟他們說打算今天做豆腐。
紹金姐聽了,給她的回複肯定是好,豆腐是她很喜歡的一道菜。
雖說她不知道怎麽做豆腐,可周九妹會,也就輪不到她操心。
馮自學馮自生倆聽說要做豆腐,也很高興,他們對去年吃過的豆腐記憶尤新,今年聽他們娘說要做豆腐,隻有拍手叫好。
一大早,周九妹早早開工,紹金姐她們也沒賴床。
一個上午豆腐還沒好,午飯還是紹金姐掌勺。
到了下午,豆腐做完了。
之所以有這麽長時間,畢竟是純手工,再說人力也有限,即便紹金姐她在旁邊幫忙。
豆腐出鍋,周九妹共做了兩種豆腐,其中有老豆腐。
當即,紹金姐就報菜單說晚上要吃煎豆腐,周九妹答應了。
除此外,整個過程下來,紹金姐的收獲也是滿滿的。
不說期間,她和兄弟倆吃到得熱氣騰騰的豆腐腦。
豆腐腦太好吃了。
紹金姐吃豆腐腦,豆腐腦就著白糖一勺一勺吃得停不下來。
也因為跟周九妹打下手,旁觀了整個豆腐製作流程,中間她也有心的歸納了豆腐製作流程,對做豆腐也算有了概念。
整個豆腐製作步驟依次如下:泡黃豆,磨豆漿,過濾,煮豆漿,加凝固劑,豆腐腦出鍋,裝模,準備壓製,壓製,完工。
整個過程用的原料不是很多,主要的是黃豆,醋,和水。
當晚的晚飯,紹金姐就吃到了菜譜上的豆腐美食--煎豆腐。
許是太久沒吃,整盤煎豆腐,紹金姐吃了好多。
所以,周九妹見狀,便許諾還明天中午還煎。
馮自學馮自生稱好。
果真,紹金姐第二天中午又吃到了煎豆腐。
“九妹,左邊點。”
紹金姐看周九妹比劃的位置有點歪說道。
旁邊,馮自學跟著湊熱鬧。
“娘,左邊點。”
馮自生就沒他哥這麽活潑,靚仔就在一旁看著。
周九妹左邊挪了一點,停下問:“娘,怎麽樣?”
紹金姐仔細看看,告訴她:“正了。”
馮自學就是個跟屁蟲:“娘,好了好了。”
周九妹貼好了大門口的對聯。
一家四口,紹金姐周九妹母子三一起並肩站在大門外朝內看去。
此時,門框左右上三邊都有了內容,左聯和順一門有百福,右聯平安二字值千金,橫幅萬象更新。
大門中間也有年畫大門刀神。
這天是臘月二十九,再過一天就是三十,她們在貼迎春的新聯。
對聯用的紅紙是早年家裏用剩的,周九妹拿出來用的。
對聯上大字是凹裏早前唯一上過兩年私塾,跟紹金姐是平輩,在兄弟間排行第七的老七揮墨而就。
好不好紹金姐不知道,但凹裏人人都誇老七。
推開大門,走進院子,窗台上新換了窗紙和花貼很是顯目。
這些窗紙和貼花也是早前剛剛才貼好,是阿花昨晚點送過來的。
阿花婆婆有一雙巧手,靠一把剪刀和紙,就能剪刻出喜愛的花樣,如窗花、鞋花、帽花等。
當然,阿花婆婆不白幹。
紅紙凹裏各家出自家的,早前送紅紙過去說需求什麽花樣的窗花時,籃子裏就帶了給她的酬禮。
這些凹裏的人家都知道,也有人嚐試過剪紙,可是她出來的成品肉眼可見有很大差別,還是阿花婆婆手藝受凹裏歡迎。
紹金姐也覺得阿花婆婆的窗紙貼花花樣好,尤其貼在窗上是活靈活現。
再說酬禮也合宜,故每年她們的窗紙貼花都被阿花婆婆承包。
紹金姐接過窗紙貼花跟阿花說:“拖人帶個口訊來多好,勞阿花你單獨跑一趟多不好。”
阿花告訴她:“不費事,恰好過來這邊,就順道了。”
紹金姐還要留阿花喝口水。
阿花說:“還有其他事,就是順路帶過來。這就走了。”
紹金姐和周九妹婆媳一起挽留,讓阿花不急著這一會。
阿花不讓,隻做推辭,跟著就這麽告辭了。
阿花走後,周九妹還跟紹金姐閑話:“花妹子,這點時間都沒事,前麵是有什麽事等著呀?”
周九妹的話裏滿是好奇。
紹金姐不感興趣,“人家有事,也正常,管那麽多幹嗎?再說過年,事情本來就多。”
霹靂吧啦,過年了。
他們家今天的鞭炮是馮自學點的,把小家夥得意的,馮自生也躍躍欲試,不過馮自學拔了頭魁。
今天凹裏幾乎家家戶戶都放了鞭炮,或長或短,具體看家境,紹金姐她們家的鞭炮不算長。
當然,凹裏的人家如果不是實在窮,都不會買最短的那種鞭炮,總會買上比最短的再長一點的一褂鞭炮喜迎新春。
新年,今天過去,美好開始。
紹金姐不知道其他地方是不是如此,至少馮家凹是大年三十這天叫過年。
過年有過年的習俗。
三十的這天晚上,天擦黑,家裏的男丁,他們家馮自學馮自生出門去請“先人”回來焚香祭拜。
供桌上擺上了好飯好菜好酒,這是恭迎祖宗回來一起過年給他們擺的祭品。
馮田哥不在,馮自學馮自生草草祭完了祖,就到了兄弟倆每年最期盼的時刻,也就是吃年夜飯。
年夜飯講究家人團聚,這頓飯一家人團團圓圓坐在各自的位置上,遇上不能回家過年的親人,也會留一副碗筷,表示家人與他團聚著,所以也有人叫它合家歡。
周九妹一聲開飯,紹金姐和馮自學馮自生紛紛動起來。
很快,堂屋的大桌上擺了滿滿的菜碗,有紅燒豬蹄,芋頭燉肉,萵筍炒臘肉,鯉魚蘿卜絲湯,蓮藕瓦子,菠菜炒蛋,清炒白菜,白麵饅頭,玉米餅。
一家人落座。
四個人五副碗筷。
今天她們家馮田哥不在,桌上也有他的碗筷,還有對他的思念。
“爹爹什麽時候回來呀?”
“都快忘了爹爹什麽樣子?”
“田哥什麽時候?”
“是呀,崽什麽時候回來?”
美味在前,思念不可擋。
隔壁,紹瀟湘母子兩孤孤單單坐一個大桌子,桌子上也是滿滿一桌子的菜。
紹金姐叫她們母子一起過年,紹瀟湘拒絕了。
“娘,爹離開多久呢?他離開時答應我長到這麽高就回來。”
馮自立說著站了起來讓紹瀟湘看他爹當初在家裏牆壁上比劃的高度,結果是身高已經超過了畫刻。
遠方,硝鹽猶在,一場糜戰才結束不久。
馮田哥再次從戰場逃生。
一個翻身,他把壓在他身上的人翻落,看看左右四處躺著的沉睡再也起不來的人海,隻把周圍流散開的獻血塗在臉上,衣服上,才從人堆中灰頭土臉爬起來。
馮田哥站起來最後整了整身上的裝備,看到地上掉落的屬於自己的武器又任它在血堆裏滾了滾,才一把撿起來提著大步朝營地跨去。
“馮大哥,你剛剛在哪?”
馮田哥剛到營地門口,守營門口的兄弟看到他著急問道。
馮田哥還以為“東窗事發”,故作不在意:“去撒了泡尿,憋老長時間,這不就久了點。”
門口的這個兄弟顯然也就隨口問問,聽了馮田哥如此說,還起勁罵道:“狗日的,一點信用都不講,居然在大帥背後放槍。”
馮田哥看他如此,原本提著的心徹底放了下來。
同時,他心裏也有了揣摩,莫非大帥……
“萬幸,田璽兄弟替大帥擋了一槍。”
聞言,馮田哥手裏剛剛一直握著的武器應聲而落。
接著,他狂奔離去。
門口站崗的兄弟看著馮田哥的背影,伸起的手又放下,嘴裏的那句:“田璽兄弟沒事。”聲音也越來越小,飄散四處。
這些,遠處的馮田哥不知道,此時,他頭腦一片空白。
很快,他又清楚的記起馮田璽的出生,他的長大,後來的娶妻生子,也有如今他們的背井離鄉。
一直一直他們都在一起,不是親兄弟勝似親兄弟。
想到以後,他們兄弟不能再一起回去,他失去了他兄弟田璽。
馮田哥腳步都不由慢了下來。
“哥,你怎麽哭了?”
馮田璽拿著大帥賞他的好酒菜過來找馮田哥一起過年,竟然在半道看到他哥滿麵淚痕。
馮田哥聞言摸了把臉,抬起了頭。
馮田璽正端著酒菜邊走邊對他說:“今天過年,咱倆戳一頓。”
剛剛還心有餘悸的馮田哥,看著眼前好好站著的兄弟,當即落在胸口的心也不在局促的跳動。
還跟著應和道:“過年你不說,都忘了。行,吃一頓。”
馮田哥說著抬起一條手臂搭在馮田璽一邊肩膀,直到此時他觸碰到馮田璽肩膀上冒出去的熱度,心才落到了肚子,隨後手也從兄弟肩膀上撤下。
馮田哥的一係列動作,馮田璽沒覺得有什麽。
他正感慨:“唉,也不知道家裏怎麽樣?”
此時,夜幕早已降臨,馮家凹家家戶戶都亮起了燈。
透過深夜的窗戶,屋裏滲出來的微弱燈光,我們可以看到紹金姐她們正圍爐烤火,旁邊的矮凳上還有不少零嘴紅薯片,炒花生。
隔壁,紹瀟湘母子也在守歲。