付洛瑤抬手摸了她的額頭一把:“該不會是發燒了,怎麽忽然說起了胡話。”


    因為十二那日要去赴宴,徐桃心安理得地翹了這兩日的擺攤,給自己放了個雙休。十二那日晌午時分,徐桃她們又坐著租來的馬車到了錦繡樓。


    下車的時候,徐桃感歎道:“這租馬車也是一筆大消費啊。感覺再租上一段時間,都能買一輛馬車了。”


    “那還是不夠的。”付洛瑤扳著手指給她算,“車的價錢,馬的價錢。維修車的費用,平日裏馬的飼料之類的,並不比買馬車便宜。對了,還要一個馬廄和能停馬車的地方。”


    謝菱適時補了一句:“那阿桃的院子恐怕不夠大。”


    紮心了!徐桃捂住胸口:“就當我沒說過。”


    徐桃之前去過最高檔的食肆就是高升樓了,不過品嚐的結果就類似於網紅店,名氣很大,內裏就很一般般。錦繡樓外麵看著比較氣派,裏麵卻是古樸路線。來這裏的,多是些文人墨客,還時不時能聽到幾句官稱,果然是坐落在皇城外不遠的食肆。


    第三層的更加大氣,旁邊掛著的書畫價值竟能與平康坊的一教高下,可見家底了。尹娘子就站在摘星閣包廂的門口,瞧見三人連忙笑迎了上來:“可算盼到三位了,快,裏麵請。”


    一進去,裏麵暖香撲鼻。坐下後,徐桃看見桌上已經擺上了四道涼菜,中間還有一隻鍋子,鍋子中的湯汁微微翻滾。徐桃隻一眼便笑了:“這不是我那日說的煮青菜豆腐嗎?”


    尹娘子在旁邊坐下:“實不相瞞,那日聽你說著,我都饞了。正好今日,來嚐嚐你說的這一道美味。”她說著,衝身後的人吩咐道:“吩咐廚房,開始走菜吧。”


    “可見是英雄所見略同了。”徐桃笑著將自己帶的食盒放到桌上,“上回你不是說想要跟我正麵對絕一下。我想到第一天比試,你做的是河鮮,要不要嚐嚐我做的魚。”


    尹娘子一臉驚喜:“這可定要嚐嚐了。”她頓了一下:“可要讓廚房熱熱?”


    “不必。”徐桃說著,打開了食盒蓋,然後提起食盒側壁,往上一抽,側壁竟是活動的。徐桃雙手伸進去,慢慢往外拉。待完全取出來,尹娘子這才發現,這竟然是兩層。


    下麵一層是裝著的燒紅的炭,幾根鐵架支撐著上麵的鐵盤。鐵盤裏麵是鋪得滿滿的土豆塊、青筍頭等等蔬菜,上麵還有一層厚厚的蔥花,魚呢?


    徐桃拿筷子輕輕撥開蔥花和蔬菜。隨著她的動作,魚肉漸漸露出了真麵目,一股濃烈的香氣也飄散開來。她夾起一塊魚肚上的肉,放到尹娘子麵前的碗中,笑道:“今日無事逛街,正好看到這人提著的魚特別好,順便買了一條,做成了烤魚,來嚐嚐,可怎麽樣?”


    天不亮就一起出門“逛街”的付洛瑤和謝菱滿麵期待地看著尹娘子:這一大早就“順便”做出來的烤魚如何?


    魚肉表麵烤得有些焦黃,有一種獨特的香味,內裏依舊嫩滑。這裏麵用的是青椒,放得不多,相比紅辣椒更有一股香味,辣得更加溫和。更多的是蔥的清香,浸透了魚肉,毫無腥味,還回味綿長!


    尹娘子放下筷子,十分感慨:“這下,我是真的心服口服了。”


    作者有話說:


    好久沒吃烤魚了,今天吃了,於是給大家也安排上。感謝在2023-06-15 21:40:46~2023-06-16 20:51:49期間為我投出霸王票或灌溉營養液的小天使哦~


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    第100章 蛤蜊燉蛋


    ◎一隻隻小蛤蜊張著嘴,嵌在燉蛋裏麵,仿佛一隻隻展翅的蝴蝶一般。◎


    徐桃笑道:“喜歡就好, 其實烤魚身上最好吃的部分,倒不是魚肚。“


    剛要伸筷子去夾魚肚的付洛瑤和謝菱齊齊住手,同步看向徐桃, 仿佛兩隻等待投食的小肥啾。徐桃抿嘴一笑, 左手用小鏟子將一麵魚輕輕翻了起來, 右手的筷子剝出了一長條的魚骨。她一一分給三人:“最好吃的, 莫過於魚骨這裏的肉。”


    魚骨肉,也可以被稱為魚排。如果說方才的魚肚隻有表麵的部分有些焦黃,那魚排上的肉已經被烤得失了水分, 緊緊貼在魚骨上, 需要用筷子一點點地夾。


    付洛瑤好不容易撥下了一點點, 連忙嚐了嚐味道。魚肉吸飽了醬料的味道,柔韌有嚼勁, 這種滋味, 跟吃魚的感覺一點兒都不一樣了。付洛瑤雙眸瞪得圓溜溜的:“太好吃了。”


    “感覺有點兒像吃之前那種豕肉脯的感覺。”謝菱抓住了精髓。


    或許, 可以考慮把魚片弄出來。徐桃如是想著,問尹娘子道:“尹娘子,你可知長安城裏何處有長期賣海貨的嗎?”


    尹娘子剛吃了一塊魚肉,聞言雙眸一亮:“初選那日我還在想, 居然有人會用海貨。今日瞧見,你是真喜歡海貨啊。”


    啊不, 其實, 她並沒有那麽喜歡海貨,隻是饞海鮮了,替身文學了解一下?徐桃清了清嗓子:“其實我也隻是想看看, 有哪些海貨?”


    這時正好有人來上菜, 上的菜正是燉蛋。小盅內, 一隻隻小蛤蜊張著嘴,嵌在燉蛋裏麵,仿佛一隻隻展翅的蝴蝶一般。尹娘子親自將小盅端到三人麵前,坐下後,自己也取了一盅,笑道:“這件事,別人不一定知道,你倒是問對人了。”


    徐桃挑起一隻蛤蜊,夾起肉來吃,海貨獨有的鮮味立刻席卷了口腔。徐桃看向尹娘子:“之前我就想問你了,倒是一直沒有機會。你是不是,江南人氏?”


    尹娘子眼睫輕輕一顫,眼角眉梢卻是隱藏不住的喜意:“你怎麽猜出來的?”


    徐桃指著剛上的一道菜:“京城裏少有人用海貨燉蛋,再者,我看了一下公布出來的初選和複選菜式,隻有錦繡樓有醋魚。”


    尹娘子嘴角的笑越發加深:“我的確是江南人氏,大約十歲的時候就隨耶娘到了長安。到這裏也有近二十載了,做夢夢見的滋味,卻還是小時候嚐過的那些。”


    徐桃輕輕扶住她的肩:“故鄉,就是每個人小時候都想拚命離開,長大後卻魂牽夢縈的地方。不管走得再遠,隻要自己心中沒有忘記它,它就從未離開過。”


    尹娘子用手帕沾去了眼角的晶瑩:“徐娘子這話,聽起來也不是長安人士?”


    這話倒是把徐桃給問住了。原主的記憶本就殘缺不全,幾歲前隻隱約記得有一片湖,有一個娘子溫柔的手,她真不知道原主何方人士,隻隱隱覺得好似換過地方。而她自己來自千年以後,也確非千年後的長安人。徐桃隻語焉不詳地笑了笑:“俗話說,離開家的那一刻,就開始想家。我也隻是一個俗人罷了。”


    尹娘子聞言,轉了話題:“既是說到醋魚,來嚐嚐我這醋魚吧。瞧我,怎麽忘了最重要的,來人,將我珍藏的佳釀端上來!”


    來了來了來了!唐朝人士們最愛的酒,雖遲但到!徐桃懷著莫大的勇氣,端起酒杯抿了一口:咦,這酒比之前嚐過的酒要柔和一些,有一股果香,當得起佳釀兩字。


    一頓宴,從晌午一直用到了申初,徐桃都有些偏偏倒倒了。付洛瑤雖然雙頰緋紅,還算掌得住,一手扶住徐桃,一手牽著謝菱,還不忘與尹娘子告別。回應她的隻有趴在桌上嘿嘿衝她們笑的尹娘子。


    “幾位貴人,這邊請。”副掌櫃親自在前頭領路,眼神一點兒不敢飄。他聽見後頭傳來一陣叮叮當當的釵環相撞聲,腿也跟著心一道顫起來了:這群貴人們,他隻見過其中一位,是某位大將軍的娘子。但是這位娘子今日隻能跟在後頭走,可想前頭的都是些什麽身份。平日裏這樣的貴客都是尹掌櫃親自接待,今日偏偏尹掌櫃設宴去了。當這群尊貴的女眷們走進大門時,天知道,他緊張得心都要從嗓子眼兒跳出來了。


    “這錦繡樓的菜,是依據時令來的,更有許多新菜,天南海北的滋味都有。”後頭傳來一個貴人的聲音。


    最前頭的人點點頭。她正要說話,就聽見上頭樓梯間傳來咚咚咚一陣淩亂的腳步聲。


    “誒誒誒!阿菱,你扶著牆,一步步往下走,對,就是這樣。”一個清麗的女聲傳來,“阿桃,阿桃,別亂跑,這裏是樓梯,等會兒摔下去怎麽辦?誒,阿菱,走反了!”


    “樓梯?”徐桃歪著腦袋想了半天,忽然一下子整個趴到了樓梯上。看到下麵的人時,她嘿嘿一笑:“咦,你看下頭,好多漂亮娘子誒!”


    付洛瑤剛把嚐試往上走的謝菱抓住轉了個方向,轉頭就看見徐桃趴在扶手上,整個上半身都探了出去。付洛瑤嚇得魂飛魄散,忙跨兩步過來,一把扶住徐桃:“阿桃,這裏危險。”


    徐桃趴著扶手,撅著嘴:“為什麽不讓我看漂亮娘子!這麽漂亮!”


    付洛瑤耐心地給她說道理:“漂亮娘子在下麵,這裏太高了看不清,咱們下去看,看得更清楚好不好?”


    徐桃鬆開了手,一把撲到了付洛瑤肩頭:“真的要下去看?”


    付洛瑤拚命扶住她,艱難地點頭:“對,阿桃乖的話,我就帶阿桃下去看。”


    “貴人們,這邊請。”二層的平台上,副掌櫃大著膽子再喚了一聲。


    最前頭那位貴人這才回過神來,跟著副掌櫃去了二層最大的包廂。


    進去後,大將軍的娘子落在最後,吩咐了一句:“掌櫃的,要些雅致精巧的。不拘口味,不拘食材,重點是要雅!還有,這邊不要人來打擾。”


    副掌櫃忽然去掉了那個副字,莫名覺得肩上的擔子又重了三分。他鄭重地點了點頭:“貴人放心,我必親自去盯著。”


    大將軍娘子這才點了下頭,進了包廂。她衝自己的胞姐蘭侯夫人輕輕點了下頭。蘭侯夫人笑著衝上首的人道:“公主,這家店我妹妹來過,倒是有些雅意,便鬥膽請公主來坐坐。”


    勤暄公主微微一笑:“前日收到你的賞菊帖子,我還說要來,偏晌午有事絆住了,倒是我來晚了。”


    “公主肯賞臉,實乃蓬蓽生輝。因著家中廚子手藝吃絮了,我本也正打算領眾姐妹出來嚐嚐鮮,還望公主不要怪罪。”蘭侯夫人忙笑道。


    其他人也連忙附和,之前本提出告辭正在準備套車的兩位娘子也像是忘了這回事一樣,比誰都積極。


    勤暄公主笑了笑:“我也許久未見你們了,所以來瞧瞧。大家不必拘束。”她頓了頓,又道,“方才瞧見這外頭景致好似還不錯,我去看看。”


    蘭侯夫人親自扶起了勤暄公主,比扶老侯夫人還緊張。勤暄公主,當今聖人關係最好的妹妹,平日裏何曾出席過誰家的宴,偏就出席了她辦的賞花宴,這麵子比天大。蘭侯夫人越發恭敬:“公主您看,這裏正好能看到夕陽。”


    勤暄公主抬眼望了一眼夕陽,也瞧見了夕陽下,正在上馬車的三人。若說之前的兩次遇見,勤暄公主還有些半信半疑。如今再次見到與舊友眉目如此相似的年輕娘子,她本來否定了的想法又蠢蠢欲動起來:或許,她們真的是阿慈與阿容的後代也說不定?


    徐桃睡到第二日日上三竿才醒。她扶著頭坐起來,看到也剛起來正呆坐著的謝菱,兩人一臉懵。


    吱嘎門一響,付洛瑤端著一盆熱水進來,一人絞了一條熱手巾,遞給兩人:“好嘛,我說你們平日裏怎麽不喝酒,量都那麽淺,往後再不許喝酒了。雪娘和霜娘都來了那麽一會兒了,晌午飯都快好了,你們才爬起來。”


    徐桃憑著本能擦著臉,擦到一半,宿醉的腦袋終於開動了:“什麽,雪娘霜娘來了?”


    “正在堂屋吃飯呢,你們收拾好也快過來。”付洛瑤一人輕戳了一腦門兒,“今兒個晌午隻有索餅,我這就去給你們煮上,若是慢了坨了我可不管。”


    兩人忙起身更衣梳妝,付洛瑤端著兩人的麵到堂屋時,她們也正好趕到。徐桃笑著衝屋裏兩人打招呼:“你們今兒個可是放假,怎麽有空過來了?”


    “店裏裝潢已經好了,今日送櫃子來,我們特意尋了個由頭出來看呢。”雪娘斜睨徐桃一眼,“怎麽,遴選第一,不請我們吃個飯便罷了,連我們上門道賀也不許?”


    徐桃忙上前去,一手拉起一個:“怎麽會?我昨日一早便備下雞了,今日給你們燉一種新雞湯!”說完,她渾身一滯:“糟糕,那海貨忘記泡發了。”


    雪娘笑著搖搖頭:“行了,那雞你們先吃吧,我們今兒個瞧瞧就回去了,來不及吃暮食。徐娘子,等會兒你幫我們去看看,這樣的裝潢到底可以不?”


    半個時辰侯,她們便一齊來到了雪娘霜娘的新店鋪。上回空蕩蕩的店鋪此刻已經煥然一新。屋梁柱該換的換該補的補,還刷了新漆。地上重新鋪了方磚,牆上也粉刷過了,窗戶重新做了。最重要的是,訂製的吧台高腳椅之類的,都到了。


    坐在高腳椅上,徐桃靠在吧台邊,有一種滄海桑田之感。徐桃環顧四周,笑道:“如今這樣已是很好,你們打算何時開業?”


    “這……”雪娘霜娘對視一眼,雪娘開了口,“徐娘子,我們想與你談筆生意。”


    作者有話說:


    故鄉,就是每個人小時候都想拚命離開,長大後卻魂牽夢縈的地方。引自百度感謝在2023-06-16 20:51:49~2023-06-17 10:04:23期間為我投出霸王票或灌溉營養液的小天使哦~


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    第101章 鹵肉飯


    ◎白色晶瑩的米飯染上了鹵肉汁變成了紅褐色。◎


    聽完這話, 付洛瑤和謝菱就要起身,被雪娘和霜娘一並按了下來:“付娘子,謝娘子, 這筆生意, 也想邀請兩位加入。”


    付洛瑤和謝菱又重新坐下來。徐桃轉向兩人的方向:“是什麽生意?”


    雪娘看向徐桃:“不知徐娘子是否還記得花開時節動京城?”


    詩句她當然記得, 隻是雪娘突然說起這句詩, 讓她一時之間有點兒想不起到底是給哪道菜取的這個名了。從菜名肯定想不起,她隻能從跟雪娘的交集上去想。這名字應當跟花有關,但是跟花有關的菜也不少。徐桃下意識看向付洛瑤。


    作為教會徐桃用詩詞來包裝菜名的始作俑者, 付洛瑤第一次發現了這種菜名的弊端, 雅是雅了, 但是,實在不知道到底是個什麽菜啊。平時不覺得, 這樣一回想, 她才發現這半年, 她和阿桃竟然一起經曆了那麽多事,做了那麽多菜。


    見兩人眼中都閃著困惑,雪娘適時提醒:“拿雲宴。”


    拿雲宴?徐桃先是想起了千層蛋糕,但她記得那個菜沒有牡丹花。還是在雪娘又提醒了一句牛乳, 她才恍然大悟:“雙皮奶?”


    付洛瑤立刻想起了那道菜,其他人倒是問了一句:“為何叫雙皮奶?”


    “因為它的製作過程中, 牛奶會結出兩層奶皮。”徐桃看向雪娘, “雙皮奶的確不難,適合放在飲子店裏賣。”


    雪娘和霜娘雙眸都亮了:“徐娘子,你這是同意了?”


    徐桃笑著看向她們:“平日裏那般爽快的模樣, 今日怎麽扭捏起來。若我不說破, 看你們磨嘰下去, 等會兒就回不去平康坊了。”


    霜娘與雪娘對視了一眼,霜娘笑道:“之前定下這個店時,我們都覺得沒問題。這臨近開業了,我們才發現,店裏飲子種類著實有些少。我們便想到,你們平日裏也有做些飲子,便想與你們合作。我們已與假母說好,這月十五的宴開過之後,我們就贖身。因著贖身,我們也拿不出錢買方子,便想問徐娘子可願合作。可是,這事怎麽說也是我們攀了交情占便宜,你們吃虧,故而有些遲疑。”


    徐桃笑道:“你們攀交情占便宜?是打算賒賬那種占便宜嗎?”

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