“師傅,貴姓?回鍋肉真不錯!”
“嗬嗬,免貴,姓馮。”
胖老板笑的看不見眼睛,說道:“是吧?我這道菜,學生們來了是都要點的。有的學生,為了吃我做的回鍋肉,半夜翻牆出來買,誒呦呦,真不得了。”
“配得上,確實好吃,我估摸著,8級廚師裏,也沒幾個做得出您這水平的。”
夏樹捧了幾句,老板愈發洋洋自得,幾杯啤酒下肚,更是和夏樹天南海北的胡吹起來。
在大學裏,要說消息靈通,飯館老板絕對排的上號,尤其是喜愛八卦的老板。兩人聊了足足1個小時,夏樹已經連計院哪個老師好說話,哪個老師愛掛科,都一清二楚了。
“馮師傅,咱們這也算熟了哈,我多問一句,算我交淺言深。您這買賣,想不想更上一層樓啊?”
“啥,上啥樓?”
老板聊的開心,已經喝的稍微大了一些,一時沒反應過來。
“上不了樓了,沒有二樓,房東不讓加蓋。”
夏樹隻好解釋:
“我說的,是生意,讓您這兒生意更好,有沒有興趣?”
“哦哦,你是這個意思啊。那,那你就說說唄。”
老板壓根不信,這年輕人高中剛畢業,連大學都沒上過,就來指點老板生意經,確實令人難以相信。
不過,如果是陳老在,一定會提醒這老板,發財的機會就到眼前了。
“我是學計算機的,我打算做一個網站。”
夏樹慢慢的說著,一邊照顧著老板的反應速度,一邊把前世的互聯網黑話翻譯成人話。
“咱們呀,把您家的菜放到網頁上,學生們隨時都可以在網上點菜。”
“學生們那邊一點,您這兒就能看到了,點的是什麽,什麽時候點的,送到哪兒,都能看見。”
“您按這個做,做完了送到學生宿舍,您看怎麽樣?”
馮老板剛聽完,就把頭搖的和撥浪鼓一樣。
“唉,不行不行,老弟你這個想法哦,都是學生氣哦。”
“我現在呀,生意就好的忙不過來咯,開學的時候,天天都是學生排隊。”
“而且,我已經給學生宿舍挨個發過傳單了,上麵有菜單電話,他們想吃了,就打電話,我去送,這不和你的一樣?所以你這個,沒前途哦。”
夏樹認真的聽完,解釋道:
“馮師傅,您這兒學生排隊,隻有每天的飯口吧?而且您剛才也說了,房東不讓加蓋二層,這說明您還是有擴展店麵的需求的。”
“我保證,隻要您把菜加到我的網站上,以後網上的生意,比你店裏的還要多!”
“至於您說現在就有電話點餐,這個和我的網站沒法比的。第一,電話點餐,您需要專門一個人接電話,單子越多,這人越走不開。第二,即使一中午不停地接電話,您這兒最多也就能接二三十個電話,而網站的話,多少都能接,沒有限製。”
“第三,電話訂餐,您一般是做好一批,讓夥計去送吧?您隻要用我這個網站,我來安排人幫您送,保證速度更快,您就不用擔心沒人送餐的問題了,最多每單您給個一塊兩塊的跑腿費,甚至這個錢都可以讓點餐的人出!”
“怎麽樣?不錯吧馮老板,您是我來這兒接觸的第一位老板,我可以免費讓您用我的網站,以後,咱們的用戶會越來越多,形成規模效應,效果會越來越明顯的。”
馮老板聽了半天,隻是搖頭,“不不,你這太麻煩了,現在我這都挺好的,不要折騰了。”
夏樹還是不死心,勸道:“馮老板,我免費給你用網站,這沒有任何壞處的,您為什麽不試試呢?”
“太麻煩了,太麻煩了,還是算了,兄弟謝謝你哈,以後你吃飯就上我這兒來,我多給你打折!”
話說到這兒,基本就算結束了,夏樹禮貌的寒暄了幾句,就走出了這家飯館,他的外賣平台的第一次商家引入,就算是失敗了。
其實馮老板人不錯,他不答應夏樹的建議,歸根結底,就是嫌麻煩。
可惜,嫌麻煩,是最不適配這個大時代的缺點了。
用網站需要從頭學,重新安排員工工作,很麻煩,馮老板感覺現在的流程已經很合理了,沒必要再多此一舉。
可惜很快,用戶的習慣和粘性,就會讓馮老板們知道,一件事,哪怕隻提升一點點的客戶感知,也要盡全力去做好,因為贏或敗,取決的就是這麽一點點細微的差別。
打電話和用網站看起來差不多,但有時打電話會占線,用網站則不會,幾次下來,用戶就不會再打電話了。
而網站上的商家多了以後,客戶就會習慣性的使用網站,不在網站的飯店,即使菜做的不錯,也會被拋棄。
這就是即將來臨的,互聯網時代的力量,洶湧澎湃,無可抗拒,順之者昌,逆之者亡。
馮老板選擇了保守,這個選擇會讓他付出代價,改的越快,代價越小。
出師不利,夏樹沒有氣餒,他深吸一口氣,拍了拍臉頰,繼續沿著環繞理工大學的馬路向前走去。
~~~~
7月20日,庚子年甲子日,諸事皆宜。
轉眼間,夏樹已經來到滬上1個月了。
曾經那個俊俏白皙的男生,已經被滬上洪洪的日光,曬成了小麥色的肌膚。配合上嘴角叼著的煙,和花格襯衫和墨鏡,已經頗具幾分社會的氣息。
這一個月裏,夏樹主要的收獲,有如下幾點。
1、買的房子成功過戶,正式成為學府南苑的業主。
2、夏樹家裏收到了滬上理工大學寄來的錄取通知書,他以高過滬上理工大學錄取分數線75的成績被錄取,成為江城二中本年度高考大怨種之一。這成績甚至可以進入滬上交通和震旦兩所名校。
3、這一個月裏,夏樹逛遍了yp區9所高校周邊所有的大小餐館300多家,有89家的老板被夏樹說動,願意試一試。
4、夏樹已經花錢找人,成功的做好了網站的雛形,名字暫定為快吃網,同時,快吃公司也同步注冊完成。
5、夏樹已經成功學會了一口的滬上話,其標準程度,令本地人都難以分辨。
6、在袁朗的操持下,小夏餐廳的收入,已經穩定在每日2萬左右,也就是說,隻這一個月的時間,夏樹買房子的錢,就已經被掙回來了。但小夏餐廳的擴張計劃也已經緊鑼密鼓的展開,所以沒有多餘的錢來支持夏樹這邊。
當然,這一個月裏,也有些不如意之處。
比如,沈小喬依然不肯接他的電話,而袁朗也還沒有把手機交到前女友陸雪琪的手中。
再比如,還有1個多月的時間,高校就要開學,而夏樹預想中的,各個高校的管理團隊和快遞人員,依然沒有著落。
如果是在開學季,這事兒很好解決,往各個學校的勤工儉學辦公室裏走一圈,快遞小哥要多少幾乎都能找得到,而管理人員互相介紹一下,基本也不成問題,
但現在大多數的高校生都返家了,留下來的學生,也大多都有勤工儉學的工作,臨時抓人不好抓,如果夏樹堅持原計劃,在開學前配置好所有隊伍,那就需要招募社會人員。
社會人員有好處也有壞處,好處是社會人員全職,好管理,穩定性強,碰到一些突發問題,也有一定的處理能力。
但壞處是工資高,進入大學校園和宿舍不方便,最重要的一點是,如果大量啟用了社會人員,那自己的公司,就和普通公司沒什麽區別了。
甚至更糟糕,將來如果有人特意針對,快吃公司會被描繪成一個,靠引誘大學生變懶變饞,來賺錢的黑心吸血公司。
而如果用的主要是在校大學生,情況就完全不同,快吃公司就是一家大學生自己建立,自己運營的陽光公司,籠罩著大學生自主創業的光環,可以省去相當多的麻煩。
想來想去,夏樹還是決定,人員招募,團隊建設的工作,可以放一放,畢竟剛剛開學時,學生們的新鮮勁兒還沒過,對食堂也還沒有厭倦,等過了個把月,學生們的生活開始穩定無聊起來後,快吃公司的業務才能更好地幫助他們。
那麽,接下來,夏樹決定拓展一下自己在滬上餐飲圈的知名度。
名氣這個東西,沒用的時候,那真的是水中月,鏡中花,但如果有用,那麽起到的作用,會是相當巨大且不可替代的。
至於怎麽擴展名氣,那肯定不能去飯店踢館,夏樹想了一下,開車去了附近的一家大型商場,在商場最顯眼的位置,貼著一個大型的廣告條幅:
“‘做飯我最行’節目,海選現場,火熱報名參賽中。”
“做飯我最行”是去年開始的一個綜藝娛樂節目,它麵向全國,每周海選出5名參賽選手,錄製綜藝節目,依次決出周冠軍,月冠軍,季度冠軍和年冠軍。
目前,這檔綜藝節目在國內很火爆,每周五晚上七點半,無數個家庭都會準時守在電視前觀看,收視率一度破10!非常驚人。
由於節目的火爆,海選就更加嚴格,節目組不僅要求廚藝,還對參選選手的綜合素質要求很高。
簡單地說,就是這人除了做飯,必須要有看點。
“嗬嗬,免貴,姓馮。”
胖老板笑的看不見眼睛,說道:“是吧?我這道菜,學生們來了是都要點的。有的學生,為了吃我做的回鍋肉,半夜翻牆出來買,誒呦呦,真不得了。”
“配得上,確實好吃,我估摸著,8級廚師裏,也沒幾個做得出您這水平的。”
夏樹捧了幾句,老板愈發洋洋自得,幾杯啤酒下肚,更是和夏樹天南海北的胡吹起來。
在大學裏,要說消息靈通,飯館老板絕對排的上號,尤其是喜愛八卦的老板。兩人聊了足足1個小時,夏樹已經連計院哪個老師好說話,哪個老師愛掛科,都一清二楚了。
“馮師傅,咱們這也算熟了哈,我多問一句,算我交淺言深。您這買賣,想不想更上一層樓啊?”
“啥,上啥樓?”
老板聊的開心,已經喝的稍微大了一些,一時沒反應過來。
“上不了樓了,沒有二樓,房東不讓加蓋。”
夏樹隻好解釋:
“我說的,是生意,讓您這兒生意更好,有沒有興趣?”
“哦哦,你是這個意思啊。那,那你就說說唄。”
老板壓根不信,這年輕人高中剛畢業,連大學都沒上過,就來指點老板生意經,確實令人難以相信。
不過,如果是陳老在,一定會提醒這老板,發財的機會就到眼前了。
“我是學計算機的,我打算做一個網站。”
夏樹慢慢的說著,一邊照顧著老板的反應速度,一邊把前世的互聯網黑話翻譯成人話。
“咱們呀,把您家的菜放到網頁上,學生們隨時都可以在網上點菜。”
“學生們那邊一點,您這兒就能看到了,點的是什麽,什麽時候點的,送到哪兒,都能看見。”
“您按這個做,做完了送到學生宿舍,您看怎麽樣?”
馮老板剛聽完,就把頭搖的和撥浪鼓一樣。
“唉,不行不行,老弟你這個想法哦,都是學生氣哦。”
“我現在呀,生意就好的忙不過來咯,開學的時候,天天都是學生排隊。”
“而且,我已經給學生宿舍挨個發過傳單了,上麵有菜單電話,他們想吃了,就打電話,我去送,這不和你的一樣?所以你這個,沒前途哦。”
夏樹認真的聽完,解釋道:
“馮師傅,您這兒學生排隊,隻有每天的飯口吧?而且您剛才也說了,房東不讓加蓋二層,這說明您還是有擴展店麵的需求的。”
“我保證,隻要您把菜加到我的網站上,以後網上的生意,比你店裏的還要多!”
“至於您說現在就有電話點餐,這個和我的網站沒法比的。第一,電話點餐,您需要專門一個人接電話,單子越多,這人越走不開。第二,即使一中午不停地接電話,您這兒最多也就能接二三十個電話,而網站的話,多少都能接,沒有限製。”
“第三,電話訂餐,您一般是做好一批,讓夥計去送吧?您隻要用我這個網站,我來安排人幫您送,保證速度更快,您就不用擔心沒人送餐的問題了,最多每單您給個一塊兩塊的跑腿費,甚至這個錢都可以讓點餐的人出!”
“怎麽樣?不錯吧馮老板,您是我來這兒接觸的第一位老板,我可以免費讓您用我的網站,以後,咱們的用戶會越來越多,形成規模效應,效果會越來越明顯的。”
馮老板聽了半天,隻是搖頭,“不不,你這太麻煩了,現在我這都挺好的,不要折騰了。”
夏樹還是不死心,勸道:“馮老板,我免費給你用網站,這沒有任何壞處的,您為什麽不試試呢?”
“太麻煩了,太麻煩了,還是算了,兄弟謝謝你哈,以後你吃飯就上我這兒來,我多給你打折!”
話說到這兒,基本就算結束了,夏樹禮貌的寒暄了幾句,就走出了這家飯館,他的外賣平台的第一次商家引入,就算是失敗了。
其實馮老板人不錯,他不答應夏樹的建議,歸根結底,就是嫌麻煩。
可惜,嫌麻煩,是最不適配這個大時代的缺點了。
用網站需要從頭學,重新安排員工工作,很麻煩,馮老板感覺現在的流程已經很合理了,沒必要再多此一舉。
可惜很快,用戶的習慣和粘性,就會讓馮老板們知道,一件事,哪怕隻提升一點點的客戶感知,也要盡全力去做好,因為贏或敗,取決的就是這麽一點點細微的差別。
打電話和用網站看起來差不多,但有時打電話會占線,用網站則不會,幾次下來,用戶就不會再打電話了。
而網站上的商家多了以後,客戶就會習慣性的使用網站,不在網站的飯店,即使菜做的不錯,也會被拋棄。
這就是即將來臨的,互聯網時代的力量,洶湧澎湃,無可抗拒,順之者昌,逆之者亡。
馮老板選擇了保守,這個選擇會讓他付出代價,改的越快,代價越小。
出師不利,夏樹沒有氣餒,他深吸一口氣,拍了拍臉頰,繼續沿著環繞理工大學的馬路向前走去。
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7月20日,庚子年甲子日,諸事皆宜。
轉眼間,夏樹已經來到滬上1個月了。
曾經那個俊俏白皙的男生,已經被滬上洪洪的日光,曬成了小麥色的肌膚。配合上嘴角叼著的煙,和花格襯衫和墨鏡,已經頗具幾分社會的氣息。
這一個月裏,夏樹主要的收獲,有如下幾點。
1、買的房子成功過戶,正式成為學府南苑的業主。
2、夏樹家裏收到了滬上理工大學寄來的錄取通知書,他以高過滬上理工大學錄取分數線75的成績被錄取,成為江城二中本年度高考大怨種之一。這成績甚至可以進入滬上交通和震旦兩所名校。
3、這一個月裏,夏樹逛遍了yp區9所高校周邊所有的大小餐館300多家,有89家的老板被夏樹說動,願意試一試。
4、夏樹已經花錢找人,成功的做好了網站的雛形,名字暫定為快吃網,同時,快吃公司也同步注冊完成。
5、夏樹已經成功學會了一口的滬上話,其標準程度,令本地人都難以分辨。
6、在袁朗的操持下,小夏餐廳的收入,已經穩定在每日2萬左右,也就是說,隻這一個月的時間,夏樹買房子的錢,就已經被掙回來了。但小夏餐廳的擴張計劃也已經緊鑼密鼓的展開,所以沒有多餘的錢來支持夏樹這邊。
當然,這一個月裏,也有些不如意之處。
比如,沈小喬依然不肯接他的電話,而袁朗也還沒有把手機交到前女友陸雪琪的手中。
再比如,還有1個多月的時間,高校就要開學,而夏樹預想中的,各個高校的管理團隊和快遞人員,依然沒有著落。
如果是在開學季,這事兒很好解決,往各個學校的勤工儉學辦公室裏走一圈,快遞小哥要多少幾乎都能找得到,而管理人員互相介紹一下,基本也不成問題,
但現在大多數的高校生都返家了,留下來的學生,也大多都有勤工儉學的工作,臨時抓人不好抓,如果夏樹堅持原計劃,在開學前配置好所有隊伍,那就需要招募社會人員。
社會人員有好處也有壞處,好處是社會人員全職,好管理,穩定性強,碰到一些突發問題,也有一定的處理能力。
但壞處是工資高,進入大學校園和宿舍不方便,最重要的一點是,如果大量啟用了社會人員,那自己的公司,就和普通公司沒什麽區別了。
甚至更糟糕,將來如果有人特意針對,快吃公司會被描繪成一個,靠引誘大學生變懶變饞,來賺錢的黑心吸血公司。
而如果用的主要是在校大學生,情況就完全不同,快吃公司就是一家大學生自己建立,自己運營的陽光公司,籠罩著大學生自主創業的光環,可以省去相當多的麻煩。
想來想去,夏樹還是決定,人員招募,團隊建設的工作,可以放一放,畢竟剛剛開學時,學生們的新鮮勁兒還沒過,對食堂也還沒有厭倦,等過了個把月,學生們的生活開始穩定無聊起來後,快吃公司的業務才能更好地幫助他們。
那麽,接下來,夏樹決定拓展一下自己在滬上餐飲圈的知名度。
名氣這個東西,沒用的時候,那真的是水中月,鏡中花,但如果有用,那麽起到的作用,會是相當巨大且不可替代的。
至於怎麽擴展名氣,那肯定不能去飯店踢館,夏樹想了一下,開車去了附近的一家大型商場,在商場最顯眼的位置,貼著一個大型的廣告條幅:
“‘做飯我最行’節目,海選現場,火熱報名參賽中。”
“做飯我最行”是去年開始的一個綜藝娛樂節目,它麵向全國,每周海選出5名參賽選手,錄製綜藝節目,依次決出周冠軍,月冠軍,季度冠軍和年冠軍。
目前,這檔綜藝節目在國內很火爆,每周五晚上七點半,無數個家庭都會準時守在電視前觀看,收視率一度破10!非常驚人。
由於節目的火爆,海選就更加嚴格,節目組不僅要求廚藝,還對參選選手的綜合素質要求很高。
簡單地說,就是這人除了做飯,必須要有看點。