第180章 大叔可以嗎？
宴會廳。
麵對美紀良田的刁難，新真嗣麵色不改。
隻見他用刀片輕輕在酥脆的燒鵝表皮一劃，待得將燒鵝皮送入口中之後，頓時酥脆的聲響從口內爆開，便是堪堪說道：
“燒鵝的烤製火候應當在200攝氏度左右，普通燒鵝的烤製時間在50分鍾左右，但此燒鵝的重量大抵在六斤，因此烤製時間應該在35分之上，但低於40分鍾。”
“塗抹在燒鵝表皮的醬料應當是由蒜茸、鹽、味精、幹椒粉、香油、生抽、陳醋調製而成。”
“禾花雀表麵的醬汁則是柱候醬、磨豉醬、排骨醬、叉燒醬等諸多醬料混合而成。”
“當然更為難得的是，經過如此高溫的處理與縫合之後，燒鵝表麵依舊完整無缺，保持恰到好處的酥脆同時未有一處龜裂，而裏麵的禾花雀肉質更是沒有受到一絲影響，叔叔對火候的把控當真是如火純情。”
說罷新真嗣目光快速從美紀良田的臉上略過，待得對方一個白眼之後，旋即笑眯眯的轉向美紀和田道：“晚輩才疏學淺，有品評不當之處，還請海涵。”
“哈哈哈，好！好！好！”
美紀和田紅光滿麵的連連說了三個好字，內心喜悅不足言表，將一旁的兄長氣得臉色發青。
這時，一直微合著眼皮的美紀南次郎也是發出嘶啞的聲音道：“年紀輕輕便有如此火候，前途不可限量。”
嘩！
聞言，在座族人紛紛露出震驚之色。
自家的老家主一向惜字如金，眼光之高，甚至連身為現任王廚的美紀和田也很少受到對方的肯定。
雖然不排除因為對方是現任王廚的父親，有著更高的期待，從側目也說明了，對方對眼前這位年輕人又多麽欣賞，並且毫不吝嗇。
而大家更是明白，當這位老爺子開口的時候，其實這一場晚宴的考核已經合格了。
甚至，超出預期！
接下來，新真嗣也不負所望，連續二十道菜，全部一分不差的將每一道的烹飪工藝以及火候都說了出來。
即便是身為王廚的美紀和田，也是歎為觀止。
試問，在同樣的年紀，自己也僅僅是正式出師罷了。
可眼前的這位眼前人，卻是分毫不差的將各道料理的烹飪精髓一一點評出來。
這宛如親自參與烹飪過程中的現場分解，在他的印象中也隻此一家了。
關鍵這年輕人，說話又好聽，真的哭死！
隨著二十一道菜全部品評而出，整個宴會終於來到了高潮。
而這最後一道菜，不僅要新真嗣將這道菜的工藝及火候給品出來，更需要以蒙眼的方式將其中涉及到的料理食材全部分辨出來。
在這裏，最大的難關其實並不是蒙眼視物，而是考驗一個廚師是否有海量的料理經驗。
特別是像小櫻花這樣的刺身大國，各種海鮮刺身千奇百怪，假如這一道菜是你連接觸都未曾接觸過的海鮮，那即便你有再強大的料理技巧都極有可能在這上麵折戟沉沙。
所以，換做家族內部成員參與此道菜的考核，反而能夠獲得巨大的優勢。
像新真嗣這樣的外人，實屬和盲猜沒有區別。
“大叔，可以嗎？”
眼看新真嗣的眼睛已經被蒙上絲巾，美紀沙耶本能的握緊了對方那粗壯的手臂。
新真嗣拍了拍對方細膩的手背，示以安撫道：“畢竟沙耶都犧牲那麽大了，我肯定會全力以赴。”
美紀沙耶臉一熱，腦中不由浮現出二人在浴池中的畫麵，那臉上的慌亂也是逐漸被紅潤所取代。
一時之間也不知道哪來的勇氣，直接往新真嗣臉上啄了一下，瞬間羞得無地自容，不再再看別人。
“大叔，不管結果如何，我以後都是你的！”
當然，這句話美紀沙耶是放在心底的。
隻是遠在右上角坐上壁觀的美紀良田卻是麵色陰沉的難看，心中不由罵：“沙耶這個混蛋，怎麽一點羞恥都不知道。”
而他更擔心的是，在禦洗禮的過程中，這兩人究竟有沒有發生過關係。
如果兩人發生了那種關係，美紀家族與南宮家族的聯姻必將會告吹。
一旦繼承人之女不能保持貞潔，那就無法再進行神聖的禦洗禮，像南宮家族這樣古老而傳統的家族，是絕對不允許聯姻的對象會是不潔之身。
因為這樣同樣意味著，新一任的王廚將不會被料理之神所眷顧，視為不潔！
此時一旦泄露到王上的耳中，整個家族都要遭受滅頂之災。
所以別看平時美紀家族都挺放縱美紀沙耶的，甚至平日裏一直以辣妹示人，可不論對方走到哪裏，身邊都有著數名保鏢在暗中跟隨，明麵上的保鏢隻不過是障眼法罷了！
與此同時，短暫離開的王廚，美紀和田終於領著仆人將最後一道菜放了上來。
而說是一道菜，卻是如同拚盤的形式展現，外人肉眼可見這拚盤之中包含著四種不同的工藝。
顯然這道菜中所展示的口味，並非來自一處。
新真嗣很十分謹慎，等到料理放到麵前，便是用手背在這料理上一掃而過。
直到一股微涼之意傳來，新真嗣立即有了注意：“沙耶，將這部分的料理替我做好標記，防止我先行品嚐。”
新真嗣話語一落，一直死死盯著新真嗣的美紀良田不由暗暗握緊了拳頭。
其實他與自己弟弟的料理技術不相伯仲，可就是因為他當初在這場考核中沒有洞悉這份細節，家族第一順位繼承的名頭就落到了對方的頭上。
這也是他一直以來的心病。
而當他見到新真嗣小動作後，心底更是生起了一抹難以言語的恐慌。
正所謂，外行看熱鬧，內行看門道，僅此一眼，他便清楚，眼前這個年輕人在料理上究竟有著多麽精湛的功底。
這道菜最大的考驗，或者說陷阱，並非品嚐出其中料理的多樣性，而是有著一道冰凍刺身一旦搶先試吃便會影響味蕾的感知，甚至對其他料理產生嚴重誤導。
因此可以看出，這位年輕人到底有多麽恐怖。
哪怕他不想承認，也不得不承認，如論年輕一輩，即便是南宮家族現任的這位少家主，在新真嗣麵前也是稍遜一籌。
對於一名敵人而言，最怕的並不是自己實力不足，而是伱突然意識到，彼此之間有著天塹一般的實力差距。
此時，美紀良田的感受大底如此。
然而如果有人注意到的話，會發現，這種異樣的情緒在對方表情上隻是一閃而過，隨著新真嗣將筷子夾向第三道菜，他的嘴角上突然揚起了詭異的弧度。
宴會廳。
麵對美紀良田的刁難，新真嗣麵色不改。
隻見他用刀片輕輕在酥脆的燒鵝表皮一劃，待得將燒鵝皮送入口中之後，頓時酥脆的聲響從口內爆開，便是堪堪說道：
“燒鵝的烤製火候應當在200攝氏度左右，普通燒鵝的烤製時間在50分鍾左右，但此燒鵝的重量大抵在六斤，因此烤製時間應該在35分之上，但低於40分鍾。”
“塗抹在燒鵝表皮的醬料應當是由蒜茸、鹽、味精、幹椒粉、香油、生抽、陳醋調製而成。”
“禾花雀表麵的醬汁則是柱候醬、磨豉醬、排骨醬、叉燒醬等諸多醬料混合而成。”
“當然更為難得的是，經過如此高溫的處理與縫合之後，燒鵝表麵依舊完整無缺，保持恰到好處的酥脆同時未有一處龜裂，而裏麵的禾花雀肉質更是沒有受到一絲影響，叔叔對火候的把控當真是如火純情。”
說罷新真嗣目光快速從美紀良田的臉上略過，待得對方一個白眼之後，旋即笑眯眯的轉向美紀和田道：“晚輩才疏學淺，有品評不當之處，還請海涵。”
“哈哈哈，好！好！好！”
美紀和田紅光滿麵的連連說了三個好字，內心喜悅不足言表，將一旁的兄長氣得臉色發青。
這時，一直微合著眼皮的美紀南次郎也是發出嘶啞的聲音道：“年紀輕輕便有如此火候，前途不可限量。”
嘩！
聞言，在座族人紛紛露出震驚之色。
自家的老家主一向惜字如金，眼光之高，甚至連身為現任王廚的美紀和田也很少受到對方的肯定。
雖然不排除因為對方是現任王廚的父親，有著更高的期待，從側目也說明了，對方對眼前這位年輕人又多麽欣賞，並且毫不吝嗇。
而大家更是明白，當這位老爺子開口的時候，其實這一場晚宴的考核已經合格了。
甚至，超出預期！
接下來，新真嗣也不負所望，連續二十道菜，全部一分不差的將每一道的烹飪工藝以及火候都說了出來。
即便是身為王廚的美紀和田，也是歎為觀止。
試問，在同樣的年紀，自己也僅僅是正式出師罷了。
可眼前的這位眼前人，卻是分毫不差的將各道料理的烹飪精髓一一點評出來。
這宛如親自參與烹飪過程中的現場分解，在他的印象中也隻此一家了。
關鍵這年輕人，說話又好聽，真的哭死！
隨著二十一道菜全部品評而出，整個宴會終於來到了高潮。
而這最後一道菜，不僅要新真嗣將這道菜的工藝及火候給品出來，更需要以蒙眼的方式將其中涉及到的料理食材全部分辨出來。
在這裏，最大的難關其實並不是蒙眼視物，而是考驗一個廚師是否有海量的料理經驗。
特別是像小櫻花這樣的刺身大國，各種海鮮刺身千奇百怪，假如這一道菜是你連接觸都未曾接觸過的海鮮，那即便你有再強大的料理技巧都極有可能在這上麵折戟沉沙。
所以，換做家族內部成員參與此道菜的考核，反而能夠獲得巨大的優勢。
像新真嗣這樣的外人，實屬和盲猜沒有區別。
“大叔，可以嗎？”
眼看新真嗣的眼睛已經被蒙上絲巾，美紀沙耶本能的握緊了對方那粗壯的手臂。
新真嗣拍了拍對方細膩的手背，示以安撫道：“畢竟沙耶都犧牲那麽大了，我肯定會全力以赴。”
美紀沙耶臉一熱，腦中不由浮現出二人在浴池中的畫麵，那臉上的慌亂也是逐漸被紅潤所取代。
一時之間也不知道哪來的勇氣，直接往新真嗣臉上啄了一下，瞬間羞得無地自容，不再再看別人。
“大叔，不管結果如何，我以後都是你的！”
當然，這句話美紀沙耶是放在心底的。
隻是遠在右上角坐上壁觀的美紀良田卻是麵色陰沉的難看，心中不由罵：“沙耶這個混蛋，怎麽一點羞恥都不知道。”
而他更擔心的是，在禦洗禮的過程中，這兩人究竟有沒有發生過關係。
如果兩人發生了那種關係，美紀家族與南宮家族的聯姻必將會告吹。
一旦繼承人之女不能保持貞潔，那就無法再進行神聖的禦洗禮，像南宮家族這樣古老而傳統的家族，是絕對不允許聯姻的對象會是不潔之身。
因為這樣同樣意味著，新一任的王廚將不會被料理之神所眷顧，視為不潔！
此時一旦泄露到王上的耳中，整個家族都要遭受滅頂之災。
所以別看平時美紀家族都挺放縱美紀沙耶的，甚至平日裏一直以辣妹示人，可不論對方走到哪裏，身邊都有著數名保鏢在暗中跟隨，明麵上的保鏢隻不過是障眼法罷了！
與此同時，短暫離開的王廚，美紀和田終於領著仆人將最後一道菜放了上來。
而說是一道菜，卻是如同拚盤的形式展現，外人肉眼可見這拚盤之中包含著四種不同的工藝。
顯然這道菜中所展示的口味，並非來自一處。
新真嗣很十分謹慎，等到料理放到麵前，便是用手背在這料理上一掃而過。
直到一股微涼之意傳來，新真嗣立即有了注意：“沙耶，將這部分的料理替我做好標記，防止我先行品嚐。”
新真嗣話語一落，一直死死盯著新真嗣的美紀良田不由暗暗握緊了拳頭。
其實他與自己弟弟的料理技術不相伯仲，可就是因為他當初在這場考核中沒有洞悉這份細節，家族第一順位繼承的名頭就落到了對方的頭上。
這也是他一直以來的心病。
而當他見到新真嗣小動作後，心底更是生起了一抹難以言語的恐慌。
正所謂，外行看熱鬧，內行看門道，僅此一眼，他便清楚，眼前這個年輕人在料理上究竟有著多麽精湛的功底。
這道菜最大的考驗，或者說陷阱，並非品嚐出其中料理的多樣性，而是有著一道冰凍刺身一旦搶先試吃便會影響味蕾的感知，甚至對其他料理產生嚴重誤導。
因此可以看出，這位年輕人到底有多麽恐怖。
哪怕他不想承認，也不得不承認，如論年輕一輩，即便是南宮家族現任的這位少家主，在新真嗣麵前也是稍遜一籌。
對於一名敵人而言，最怕的並不是自己實力不足，而是伱突然意識到，彼此之間有著天塹一般的實力差距。
此時，美紀良田的感受大底如此。
然而如果有人注意到的話，會發現，這種異樣的情緒在對方表情上隻是一閃而過，隨著新真嗣將筷子夾向第三道菜，他的嘴角上突然揚起了詭異的弧度。