按照之前跟母親說好的,中午她做了臘野豬肉炒蒜苗。


    如果是一般的做法,就是直接用切好的臘肉跟蒜苗兌著一起炒熟就行。


    但她這道菜做的很特別,在土灶台裏簡單炒過切好的肉片之後,又把它們盛到了一個老式燒木炭的鋁製火鍋裏。


    這種煮菜的方式,當飯做好後,火鍋裏麵的肉,早就悶熟了。


    等快吃飯的時候,再把回鍋簡單炒過的蒜苗下到火鍋裏麵煮一會兒。


    這做法,也算是“野豬臘肉煮蒜苗”。


    不過他更喜歡這種鋁製火鍋煮出來的臘肉蒜苗的味道兒。


    臘肉更熟,蒜苗更香。


    中午回來的有點晚,但母親還是炒了幾個菜。


    她炒菜的時候,黃蓄去自家的菜地裏用鏟刀鏟了一些泡泡青回來。


    父親很會種菜,菜園裏的泡泡青長得綠油油的一大片。


    因為打過幾次霜,加上之前也下過雪,這時候的泡泡青或者其它的一些蘿卜、大白菜、小白菜之類的蔬菜,是最好吃的。


    為啥好吃,因為打霜過後的菜,蟲少,糖份更高,吃起來感覺也更甜。


    把弄回來的泡泡青洗幹淨,又放到鍋裏簡單炒了一下。


    這樣做,等吃的時候丟到火鍋裏隨便涮涮就熟了。


    家裏的泡泡青,同樣是他最喜歡吃的菜之一。


    主要是黃蓄不挑食,胃口好!


    野豬肉的臘味兒,在鋁製火鍋的加熱下,一直散發出濃濃的特有的香味兒。


    這種香味,很遠就能讓人聞到。


    有人說“吃肉不如喝湯,喝湯不如聞香!”


    話雖這麽說,但不管是聞香還是喝湯,肯定都趕不上吃肉。


    差不多快到2點的時候,飯做好了。


    “爸,中午我們再喝點茅台?”飯菜上桌後,黃蓄對父親說道。


    其實買回來的這酒,父親一直都是舍不得喝的,平時喝的是散酒糧食酒。


    除非特殊情況,或者高興,就像上次楊又田過來,才拿了一瓶出來。


    “那就喝點,不過我們一人喝一杯,剩下再喝點散酒,這茅台酒雖好,但也要節省點喝。”


    父親說出了他的想法,看得出來,他現在比他農忙那次回來要更好說話一些了。


    “行!聽你的!”黃蓄說完去拿酒了。


    就像他們說的,拿來酒後,他幫父親倒了一杯。


    “小宇,我給你也倒一杯吧!”


    把父親跟自己酒杯倒上酒後,他又對黃宇說道。


    “哥,我喝半杯,我酒量小,你幫我倒半杯就可以了。”


    黃宇這樣說,黃蓄就幫他倒了半杯。


    家裏喝酒的玻璃杯,都能裝一兩酒左右。


    他幫母親倒酒的時候,母親說她自己來,她喝多少倒多少。


    從他的手裏拿過瓶子,她給她桌前的酒杯倒了三分之一的酒。


    接下來他們就開始吃喝了起來。


    其實對於野豬肉的味道兒,他剛才在端火鍋進來的時候,已經跟黃宇都偷嘴嚐過了。


    跟自己家裏的豬肉比起來,野豬肉的肉質要更緊致一些,有點像牛肉,很有勁道兒,肥而不膩。


    “哥!野豬肉我啥時間給煥麗那裏送點?”


    吃著飯的時候,黃宇問他道,看來他現在心裏已經很想著楊煥麗了。


    “你一會兒先跟她聯係一下,問一下她家明天有沒有啥事,要是沒有,就明天上午送過去,有事情忙,就今天下午送過去。”


    黃蓄想了一會兒說道,他們這邊去別人家送禮或者做客啥的,一般都是上午,明天過去,黃宇肯定會被留那裏吃午飯。


    “好的!那我送多少過去?”他接著又問道。


    “送個五六斤就行了!”


    送個兩三斤他覺得太少,五六斤剛剛好。


    “嗯!吃完飯我就跟他聯係。”


    “爸,還是你種的菜好吃!”


    換了一個話題,黃蓄又對父親黃佳敬說道。


    “那是當然了,自己家的菜,沒有用化肥!都是用的草木灰,家禽的肥料。”


    父親喝了一口酒說道。


    “好吃就多吃點,菜園子的菜多得是,你們也就過年回家吃點,平時多的都喂了雞跟豬了。”


    母親給他夾了一些火鍋裏麵的泡泡青說道。


    “那也沒有浪費!雞吃了多下點蛋,豬吃了也多長點肉。”


    他們邊吃邊聊著。


    吃完午飯已經兩點半了。


    黃宇給楊煥麗發了信息過去後,她說明天上午她家沒有事,讓他明天上午過去。


    下午母親燒了一些開水,把野雞殺了後,讓黃蓄拔雞毛。


    黃宇跟父親兩人去處理野兔去了,野兔殺掉後還要剝皮,這個作為一個山裏人,不算什麽難事。


    他正拔著野雞毛的時候,手機響了起來,看了一下,是白婧打過來的,他接通了電話:


    “黃蓄,在幹嘛呢?”


    聽那邊很安靜,估計她是找了一個沒有人打擾的地方在給自己打電話。


    “我說我在拔野雞毛!你信嗎?”他實話實說道。


    “信!過年,很多人都會買一些野味兒,我看見菜市場賣的就有,你賺了錢,買一些回家過年吃也不奇怪!”


    “伱在幹嘛呢?”


    沒有繼續這個話題,他又問她道。


    “我很無聊,啥事都沒做。你闖進了我的生活,讓我有時無法靜下心來做其它的事情了。”


    她說這個話,黃蓄感覺有些高興,自己應該是走進她的內心世界了。


    “你的意思是會經常的想起我嗎?”


    “你說呢!”


    “我說是的!你現在打電話給我,是不是有啥事情?”


    “是啊!我已經從表姐家回來了,想問下你明天有沒有時間,有的話,一起出去逛逛街!年內也就明天可能會有時間了。”


    “美女約我,肯定有時間了!我們明天在哪裏見麵?”


    “你有車,明天過來接我吧,還是在我們村口。”


    “行,我要是到的話,估計就九點半了!”


    “九點半就九點半,早點晚點都沒有關係。”


    “那好!我明天早上出發的時候,跟你說一聲。”


    “嗯!那就這樣說,不打擾你拔雞毛了!明天見!”


    “明天見!”


    兩人說完都掛了電話。


    掛掉電話後,黃蓄繼續拔著雞毛。


    年內的話,也確實隻有明天有時間了,後天二十八,家裏要吃年飯,外後天以及大年三十,二叔、幺叔家,也都要吃年飯。


    三家目前都是聚在一起吃的,每家都做一頓飯,這樣年飯就要吃三頓。


    畢竟農村不像城市,過年的話,一大家子人可能直接去酒店擺一桌團圓飯。


    拔完野雞毛,他又把雞內髒都處理了一下,把野雞洗幹淨用食鹽簡單醃製了起來。


    做完這些,他又去看了一下父親跟小宇那裏,發現他們已經把兔皮剝了下來。


    下午的其它時間,他跟黃宇又把母親泡的風吹得快幹的瓜子(葵花子)以及自家地裏種的花生,拿到了離村子不遠的一處專門炒幹貨的加工場所,把瓜子花生都炒成了熟食。


    對於用鹽水泡瓜子,這個母親每年過年前都會製作一些。


    她泡出來的瓜子,拿到炒貨店加工後,吃著的味道兒,黃蓄覺得比那些攤位上賣出來的成品要好吃很多。

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