第五章 薺菜餃子
重回1980：請再愛我一次 作者：麻將君 投票推薦 加入書簽 留言反饋
送走李國富，趙文牧便直接去了衛生所。
果然，處理腳傷足足花了1塊6毛5分錢。
野菜一共賣了3塊4毛，加上李國富給的5塊錢，以及昨天剩下的1毛，他現在一共有6塊8毛5分錢。
他去供銷社買了十斤白麵，因為沒有麵票，價格就稍貴一些，1毛2一斤。
買了兩斤肥瘦相間的豬肉，也就是後世的豬五花，這會兒叫做三層肉。
三層肉最好吃，7毛5一斤。
還買了兩斤豬板油，這個是用來榨豬油的，熬完豬油剩下的油渣撒點鹽吃也是嘎嘎香。
油渣炒菜也好吃。
豬板油6毛錢一斤。
當下並不流行吃瘦肉，純瘦肉反而要便宜些。
又買了兩斤白糖，1塊1一斤。
還花了7毛5買了一些醬油、醋、鹽。
又買了幾塊糖。
手裏的錢一下子便隻剩2塊2，其中2塊是預留出來給三裏莊小賣鋪的，畢竟昨天的米粉錢還欠著2塊呢。
趙文牧心裏感歎錢還是太少啊，不過這才第一天，對於賺錢他還是很有自信的。
重活一世，他一定要讓趙靜和小囡囡過上好日子，還要幫著親人、鄉親們致富。
他想自己能夠重生，肯定跟前世積德行善有關係。
回家的路上，清風拂麵，看著路兩邊盛開的小野花，趙文牧覺得心情無比舒暢，他已經幾十年沒有這麽高興了。
前世一個人孤零零活在世上，看似叱吒風雲、風光無限，實則內心的淒苦隻有自己清楚。
去三裏莊還了錢，回到家大概十點鍾的樣子。
趙靜此時不在家中，估計是下地幹活去了。
對於剛分到手的土地，每個村民恨不得捧在手心裏伺候著，趙靜也不例外。
趙文牧把東西放到廚房裏，提上背簍、鋤頭就上山了。
大哥、大嫂承包了山上的一小片桃園，這會兒正是桃花盛開的時候，估計現在正忙著給桃花授粉，他打算先去找大哥。
畢竟需要的野菜量有點大，他一個人肯定挖不來那麽多。
到了桃園才發現不隻是大哥、大嫂，就連二哥、二嫂、趙靜都在這兒，小囡囡和大哥家的兩個小蘿卜頭趙子孟、趙子婷也在。
大家都在幫著授粉，畢竟花期很短，而且隨時可能刮風、下雨就沒法授粉，所以趁著天氣好，就抓緊時間幹活。
這麽多人不到半天就能幹完。
親戚之間互相幫著幹農活實在是再常見不過了。
還沒走近就聽見哥哥嫂嫂們在討論自己，二哥甚至慫恿大嫂去揍自己一頓。
趙靜則溫聲細語說著“小弟有在努力”。
趙文牧聽得滿頭是汗，剛想躲起來，就聽見脆生生的一句“小叔”。
是趙子婷發現了她，小丫頭四歲了，粉嫩嫩的十分可愛，正逗得小囡囡咯咯笑。
趙文牧雖然在大人眼裏是個混不吝的街溜子，在侄子、侄女眼裏卻是很受歡迎。
畢竟隻有趙文牧願意帶著他們撈魚摸蝦、捉鳥掏蛋，還會偶爾給他們買糖吃。
趙子孟也撲了過來。
大人們也望了過來，趙文牧滿臉尷尬地從兜裏掏出幾塊糖分給子孟、子婷兩個小家夥。
又剝了最後一塊糖，示意趙靜張嘴。
趙靜臉紅了紅，在眾人麵前有些害羞，趙文牧就堅持舉著手，她無奈隻得張嘴吃下。
絲絲甜蜜入喉，混雜著奶香味，趙靜心頭也湧上一股暖流。
“行啊，小弟，光顧著媳婦，嫂子們呢？”
二嫂宋芸擠眉弄眼地笑著問道。
“二嫂，你要吃糖得找我二哥。自己媳婦自己疼，是吧二哥？”
哼，誰讓你慫恿大嫂揍我的！
趙文牧讓趙靜去休息，自己幫著授粉，對此趙靜堅決不從。
不到中午幾個人就做完了所有的活兒。
大嫂要留大家一起吃午飯，這也是慣例了，農村幫忙幹活一般不要錢，但至少是要管飯的。
不過大家都是親兄弟，倒也不計較這些。
趙文牧則神秘兮兮地說自己有門生意要跟大哥、二哥一起做，讓大家都去自己家裏吃飯，順便商量一下。
幾位哥哥嫂嫂對於去趙文牧那裏吃飯都不感興趣，但是一聽趙文牧說“有生意”卻打定主意要去聽一下。
倒不是真的想跟他一起做生意。
而是擔心他又胡作非為。
二哥還跟大嫂使了個眼色，意思是等下你下手可不要太輕了。
趙文牧自然知道幾位哥哥嫂嫂在想什麽。
也不怪大家不信任自己，畢竟以前的自己太不懂事。
兩位嫂子都知道趙文牧家裏是什麽情況，都打算先回家取點饅頭、白菜蘿卜什麽的再過去。
“大嫂、二嫂，家裏有麵，你們別回去拿了。”
趙文牧不由分說，拉著眾人就往家走。
還在路上順便挖了一些薺菜。
一群人浩浩蕩蕩去了趙文牧家裏。
看著廚房裏的白麵、豬肉、白糖，眾人都驚呆了，過年也不舍得買這麽多豬肉吧？
沒有想象中的喜悅激動。
大哥趙文林臉色鐵青，他語氣裏是藏不住的怒火和失望，就連子孟、子婷兩個小家夥都嚇得躲到了後麵。
“小弟，這些東西是哪來的？！”
趙文牧遊手好閑，天天從阿靜這裏騙錢也就罷了，難道現在還去偷、去搶了？
其他幾位兄嫂也是神色不虞。
趙靜雖然臉上也有焦急，卻還是拉住趙文林，生怕他就要揍趙文牧。
“大哥，你先別著急，聽小弟解釋。”
聽著媳婦的話，趙文牧心裏很感動，不論自己多不堪，趙靜都願意去相信自己。
然而以前的自己卻一次次辜負了她的信任。
她辛辛苦苦養的雞自己偷走賣了，賣玉米的錢自己也哄走拿去賭博了，就連她賣頭發的錢也拿走買酒喝了。
對於眾人此時對他的不信任，他一點都不生氣，這是他罪有應得，他會努力改變大家對他的印象。
他隻欣喜於一切還來得及，趙靜還願意相信他。
“大哥，這些東西真的不是偷來、搶來的，是我賣野菜賺的。”
接著趙文牧仔仔細細講述了自己賣野菜的經過，就連李國富預付了5塊錢的事情也詳細說了一遍。
事情條理清晰、前因後果簡單明了。聽完以後，大家也都相信了七八分。
“我今天叫大家來就是因為需要的野菜太多，我自己一個人挖不了那麽多，想讓大家幫我一起挖。”
“大家一起挖，5分錢一斤賣給我怎麽樣？”
聽完趙文牧的話，眾人基本已經相信他沒有在撒謊，不過1毛錢一斤的野菜還是讓大家很吃驚。
最後還是大嫂拍板發話了：
“小弟，吃完飯大家就去挖野菜，錢哥哥嫂子們就不要了。”
“老二，你明天陪小弟一起去賣野菜，就趕著家裏的牛車。”
大哥家裏有一輛牛車，趙文牧確實計劃著跟他借牛車的。
至於讓二哥跟自己一起去，既是為了確認事情是不是真的跟自己說的一樣，也是為了幫自己趕車吧。
畢竟不幹農活的趙文牧還真的不會趕牛車。
讓二哥跟著也好，二哥心思活絡，也會說話，趙文牧本來就打算拉他入夥呢。
至於錢的事情，不著急。
等生意做大點再跟大哥二哥分錢就好。
談完這些，眾人便忙活起了午飯。
大哥去把板油切成小片，然後起鍋燒火榨豬油。
幾個妯娌則在和麵、擀麵皮。
趙文牧趁著這個時間，迅速洗好薺菜，剁好肉餡，調好了餃子餡。
不多時豬油的香氣便在院子裏彌漫開來，兩個小蘿卜頭趴在老爹身邊，眼睛一眨不眨地看著鍋裏的油渣，口水都快流到了地上。
趙文林撈出一些已經焦黃幹脆的油渣，撒上一點鹽遞給他們，倆人就抱著碗衝到一邊開心地吃了起來。
小丫頭趙子婷還不忘給媽媽、嬸子們塞了幾塊兒。
真是個乖巧懂事的小姑娘。
妯娌們忙著包餃子，趙文牧取了點油渣炒了一個油渣薺菜，又調了一些料理汁，做了一個涼拌薺菜。
想了想，他把趙子孟叫到身邊：
“小孟，回家拿點芝麻來。”
趙子孟很快就回家取了些芝麻，趙文牧把它們灑上。
一道色香味俱全的涼拌薺菜便完成了。
皮薄餡大的餃子在鍋裏翻滾著，一點點變得鼓鼓脹脹，就像一艘艘乘風破浪的小船。
就如同一代餐飲巨頭的啟航，起初靜寂無聲，終又轟轟烈烈。
餃子是分兩次煮的，第一鍋煮好後，趙靜先端了兩大碗給趙學海老兩口送去。
剩下的全盛在高粱杆做的篦子上麵，這玩意兒方言叫做蓋簾，又大又有溝壑，特別適合盛餃子。
老兩口因為分家的事情還在生趙文牧的氣呢，趙文牧回想起這事兒，覺得還是等緩一緩再去看望他們。
兩個小的先吃起來。
大人們則接著煮另一鍋，等煮好後才一起開吃。
“好吃！真好吃！”
“比過年包的餃子還好吃！”
趙子孟嘴裏塞得滿滿的，還不忘大聲誇讚。
這是自然，初春最鮮嫩的薺菜，還放了那麽多肉，自然是香的。
“肉渣炒薺菜也好吃！”
“這個涼拌薺菜味道也好！”
兩個小的嘰嘰喳喳，幾個大人也是讚不絕口：
“小弟，你這個涼拌薺菜料汁調的確實好吃！”
“想不到薺菜還能做得這麽好吃，怪不得城裏人願意花那麽多錢買！”
……
“姐，我做的菜好吃嗎？”
趙文牧溫柔地看著趙靜，眼睛裏含著笑，輕聲問道。
“好吃！”
趙靜不記得上次吃到這麽好吃的東西是什麽時候了，可能從來沒有吃過吧，她認真地點點頭。
一雙大大的杏眸裏亮亮晶晶的。
“那我以後每天都做菜給你吃！”
果然，處理腳傷足足花了1塊6毛5分錢。
野菜一共賣了3塊4毛，加上李國富給的5塊錢，以及昨天剩下的1毛，他現在一共有6塊8毛5分錢。
他去供銷社買了十斤白麵，因為沒有麵票，價格就稍貴一些，1毛2一斤。
買了兩斤肥瘦相間的豬肉，也就是後世的豬五花，這會兒叫做三層肉。
三層肉最好吃，7毛5一斤。
還買了兩斤豬板油，這個是用來榨豬油的，熬完豬油剩下的油渣撒點鹽吃也是嘎嘎香。
油渣炒菜也好吃。
豬板油6毛錢一斤。
當下並不流行吃瘦肉，純瘦肉反而要便宜些。
又買了兩斤白糖，1塊1一斤。
還花了7毛5買了一些醬油、醋、鹽。
又買了幾塊糖。
手裏的錢一下子便隻剩2塊2，其中2塊是預留出來給三裏莊小賣鋪的，畢竟昨天的米粉錢還欠著2塊呢。
趙文牧心裏感歎錢還是太少啊，不過這才第一天，對於賺錢他還是很有自信的。
重活一世，他一定要讓趙靜和小囡囡過上好日子，還要幫著親人、鄉親們致富。
他想自己能夠重生，肯定跟前世積德行善有關係。
回家的路上，清風拂麵，看著路兩邊盛開的小野花，趙文牧覺得心情無比舒暢，他已經幾十年沒有這麽高興了。
前世一個人孤零零活在世上，看似叱吒風雲、風光無限，實則內心的淒苦隻有自己清楚。
去三裏莊還了錢，回到家大概十點鍾的樣子。
趙靜此時不在家中，估計是下地幹活去了。
對於剛分到手的土地，每個村民恨不得捧在手心裏伺候著，趙靜也不例外。
趙文牧把東西放到廚房裏，提上背簍、鋤頭就上山了。
大哥、大嫂承包了山上的一小片桃園，這會兒正是桃花盛開的時候，估計現在正忙著給桃花授粉，他打算先去找大哥。
畢竟需要的野菜量有點大，他一個人肯定挖不來那麽多。
到了桃園才發現不隻是大哥、大嫂，就連二哥、二嫂、趙靜都在這兒，小囡囡和大哥家的兩個小蘿卜頭趙子孟、趙子婷也在。
大家都在幫著授粉，畢竟花期很短，而且隨時可能刮風、下雨就沒法授粉，所以趁著天氣好，就抓緊時間幹活。
這麽多人不到半天就能幹完。
親戚之間互相幫著幹農活實在是再常見不過了。
還沒走近就聽見哥哥嫂嫂們在討論自己，二哥甚至慫恿大嫂去揍自己一頓。
趙靜則溫聲細語說著“小弟有在努力”。
趙文牧聽得滿頭是汗，剛想躲起來，就聽見脆生生的一句“小叔”。
是趙子婷發現了她，小丫頭四歲了，粉嫩嫩的十分可愛，正逗得小囡囡咯咯笑。
趙文牧雖然在大人眼裏是個混不吝的街溜子，在侄子、侄女眼裏卻是很受歡迎。
畢竟隻有趙文牧願意帶著他們撈魚摸蝦、捉鳥掏蛋，還會偶爾給他們買糖吃。
趙子孟也撲了過來。
大人們也望了過來，趙文牧滿臉尷尬地從兜裏掏出幾塊糖分給子孟、子婷兩個小家夥。
又剝了最後一塊糖，示意趙靜張嘴。
趙靜臉紅了紅，在眾人麵前有些害羞，趙文牧就堅持舉著手，她無奈隻得張嘴吃下。
絲絲甜蜜入喉，混雜著奶香味，趙靜心頭也湧上一股暖流。
“行啊，小弟，光顧著媳婦，嫂子們呢？”
二嫂宋芸擠眉弄眼地笑著問道。
“二嫂，你要吃糖得找我二哥。自己媳婦自己疼，是吧二哥？”
哼，誰讓你慫恿大嫂揍我的！
趙文牧讓趙靜去休息，自己幫著授粉，對此趙靜堅決不從。
不到中午幾個人就做完了所有的活兒。
大嫂要留大家一起吃午飯，這也是慣例了，農村幫忙幹活一般不要錢，但至少是要管飯的。
不過大家都是親兄弟，倒也不計較這些。
趙文牧則神秘兮兮地說自己有門生意要跟大哥、二哥一起做，讓大家都去自己家裏吃飯，順便商量一下。
幾位哥哥嫂嫂對於去趙文牧那裏吃飯都不感興趣，但是一聽趙文牧說“有生意”卻打定主意要去聽一下。
倒不是真的想跟他一起做生意。
而是擔心他又胡作非為。
二哥還跟大嫂使了個眼色，意思是等下你下手可不要太輕了。
趙文牧自然知道幾位哥哥嫂嫂在想什麽。
也不怪大家不信任自己，畢竟以前的自己太不懂事。
兩位嫂子都知道趙文牧家裏是什麽情況，都打算先回家取點饅頭、白菜蘿卜什麽的再過去。
“大嫂、二嫂，家裏有麵，你們別回去拿了。”
趙文牧不由分說，拉著眾人就往家走。
還在路上順便挖了一些薺菜。
一群人浩浩蕩蕩去了趙文牧家裏。
看著廚房裏的白麵、豬肉、白糖，眾人都驚呆了，過年也不舍得買這麽多豬肉吧？
沒有想象中的喜悅激動。
大哥趙文林臉色鐵青，他語氣裏是藏不住的怒火和失望，就連子孟、子婷兩個小家夥都嚇得躲到了後麵。
“小弟，這些東西是哪來的？！”
趙文牧遊手好閑，天天從阿靜這裏騙錢也就罷了，難道現在還去偷、去搶了？
其他幾位兄嫂也是神色不虞。
趙靜雖然臉上也有焦急，卻還是拉住趙文林，生怕他就要揍趙文牧。
“大哥，你先別著急，聽小弟解釋。”
聽著媳婦的話，趙文牧心裏很感動，不論自己多不堪，趙靜都願意去相信自己。
然而以前的自己卻一次次辜負了她的信任。
她辛辛苦苦養的雞自己偷走賣了，賣玉米的錢自己也哄走拿去賭博了，就連她賣頭發的錢也拿走買酒喝了。
對於眾人此時對他的不信任，他一點都不生氣，這是他罪有應得，他會努力改變大家對他的印象。
他隻欣喜於一切還來得及，趙靜還願意相信他。
“大哥，這些東西真的不是偷來、搶來的，是我賣野菜賺的。”
接著趙文牧仔仔細細講述了自己賣野菜的經過，就連李國富預付了5塊錢的事情也詳細說了一遍。
事情條理清晰、前因後果簡單明了。聽完以後，大家也都相信了七八分。
“我今天叫大家來就是因為需要的野菜太多，我自己一個人挖不了那麽多，想讓大家幫我一起挖。”
“大家一起挖，5分錢一斤賣給我怎麽樣？”
聽完趙文牧的話，眾人基本已經相信他沒有在撒謊，不過1毛錢一斤的野菜還是讓大家很吃驚。
最後還是大嫂拍板發話了：
“小弟，吃完飯大家就去挖野菜，錢哥哥嫂子們就不要了。”
“老二，你明天陪小弟一起去賣野菜，就趕著家裏的牛車。”
大哥家裏有一輛牛車，趙文牧確實計劃著跟他借牛車的。
至於讓二哥跟自己一起去，既是為了確認事情是不是真的跟自己說的一樣，也是為了幫自己趕車吧。
畢竟不幹農活的趙文牧還真的不會趕牛車。
讓二哥跟著也好，二哥心思活絡，也會說話，趙文牧本來就打算拉他入夥呢。
至於錢的事情，不著急。
等生意做大點再跟大哥二哥分錢就好。
談完這些，眾人便忙活起了午飯。
大哥去把板油切成小片，然後起鍋燒火榨豬油。
幾個妯娌則在和麵、擀麵皮。
趙文牧趁著這個時間，迅速洗好薺菜，剁好肉餡，調好了餃子餡。
不多時豬油的香氣便在院子裏彌漫開來，兩個小蘿卜頭趴在老爹身邊，眼睛一眨不眨地看著鍋裏的油渣，口水都快流到了地上。
趙文林撈出一些已經焦黃幹脆的油渣，撒上一點鹽遞給他們，倆人就抱著碗衝到一邊開心地吃了起來。
小丫頭趙子婷還不忘給媽媽、嬸子們塞了幾塊兒。
真是個乖巧懂事的小姑娘。
妯娌們忙著包餃子，趙文牧取了點油渣炒了一個油渣薺菜，又調了一些料理汁，做了一個涼拌薺菜。
想了想，他把趙子孟叫到身邊：
“小孟，回家拿點芝麻來。”
趙子孟很快就回家取了些芝麻，趙文牧把它們灑上。
一道色香味俱全的涼拌薺菜便完成了。
皮薄餡大的餃子在鍋裏翻滾著，一點點變得鼓鼓脹脹，就像一艘艘乘風破浪的小船。
就如同一代餐飲巨頭的啟航，起初靜寂無聲，終又轟轟烈烈。
餃子是分兩次煮的，第一鍋煮好後，趙靜先端了兩大碗給趙學海老兩口送去。
剩下的全盛在高粱杆做的篦子上麵，這玩意兒方言叫做蓋簾，又大又有溝壑，特別適合盛餃子。
老兩口因為分家的事情還在生趙文牧的氣呢，趙文牧回想起這事兒，覺得還是等緩一緩再去看望他們。
兩個小的先吃起來。
大人們則接著煮另一鍋，等煮好後才一起開吃。
“好吃！真好吃！”
“比過年包的餃子還好吃！”
趙子孟嘴裏塞得滿滿的，還不忘大聲誇讚。
這是自然，初春最鮮嫩的薺菜，還放了那麽多肉，自然是香的。
“肉渣炒薺菜也好吃！”
“這個涼拌薺菜味道也好！”
兩個小的嘰嘰喳喳，幾個大人也是讚不絕口：
“小弟，你這個涼拌薺菜料汁調的確實好吃！”
“想不到薺菜還能做得這麽好吃，怪不得城裏人願意花那麽多錢買！”
……
“姐，我做的菜好吃嗎？”
趙文牧溫柔地看著趙靜，眼睛裏含著笑，輕聲問道。
“好吃！”
趙靜不記得上次吃到這麽好吃的東西是什麽時候了，可能從來沒有吃過吧，她認真地點點頭。
一雙大大的杏眸裏亮亮晶晶的。
“那我以後每天都做菜給你吃！”