刀法如電影中那般令人瞠目結舌,簡直是一場炫技表演。


    夏育民眼皮都不眨一下,看得呆若木雞。


    轉眼間。


    一根兩指寬的大蔥被陳浪切成了滾刀塊,蔥香味能壓住髒器味,還能提香,是這菜的靈感配料。


    切完蔥,他順手切了兩片薑,起鍋燒油,油熱將薑片下入鍋中,隨後下入切好的蔥。


    簡單煸炒了幾下,蔥香味爆了出來,直竄人鼻腔。


    待火候成熟,下入醃製好的鴨心合炒,加入一點醬油,隨後拿料酒一烹,火焰在鍋中升起。


    陳浪握住炒鍋柄手腕抖了抖,菜品在鍋中上下翻飛。


    翻炒過程中,加入一點雞粉提鮮,快出鍋了在鍋邊淋上一點醋去腥,最後點上兩滴香油。


    “夏叔,幫我拿下盤子。”


    沒有回應……


    “夏叔,盤子!”


    陳浪連喊了兩聲,夏育民才回過神,手忙腳亂從碗櫃裏拿出來一個盤子擺好。


    出鍋裝盤,一氣嗬成。


    完美!


    香味撲鼻,夏育民盯著盤子裏的菜口水都流下來了,陳浪也是,同樣是沒吃過……


    “小夥子,你家裏人有大廚吧,你這也太厲害了!”


    夏育民滿臉驚訝地看著陳浪,心裏想不通他是怎麽做到的,鋼琴彈得好,歌唱得也好,精通作詞作曲,還有炒菜的手藝,老天爺這是賞了幾碗飯給他?


    陳浪盯著這道菜,微微皺眉,凡爾賽道:“發揮的不算好,家裏的燥火不如飯店的火衝,對這爆炒菜來說差點意思。”


    “太謙虛了!”


    夏育民咽了咽口水,拿了一對筷子出來,盯著冒熱氣的蔥爆鴨心,忍不住道:“趁熱,我先試個菜。”


    陳浪:“……好。”


    夏育民夾了一筷子鴨心送進嘴裏,嚼了幾下,眼睛頓時瞪大了一圈。


    醇香勁道的口感刺激著味蕾,片刻間,瞪大的眼睛慢慢眯了起來,顯然已經沉浸在美味中了。


    “剛才塊有點小,我再品品。”


    夏育民又夾了一塊送進了嘴裏,緊接著又眯起了眼露出了享受的表情。


    一塊接著一塊,陳浪看得又饞又無語。


    好家夥,你擱這豬八戒嚐人參果呢啊,試個菜半盤都試沒了。


    “太好吃了!”


    見盤裏菜不多了,夏育民不舍地放下了筷子,扭頭看著陳浪,豎起了大拇指是讚不絕口:“這比我在全聚德飯店裏吃的味道還好,吃上根本停不下來啊,手藝太好了!”


    能把夏育民這種常應酬下館子的人吃的這麽美,看來技能確實很牛。


    “謝謝夏叔誇獎。”


    陳浪笑了笑,把袋子裏剩下的鴨心拿去水池裏洗:“沒事,您吃吧,還有鴨心呢,我再炒一盤。”


    “那太好了!”


    夏育民見識到了陳浪的好手藝,有兩道本應該自己做的菜,也讓他做了。


    ……


    ……


    “吃飯了,菲菲,婉婉!”


    菜都做得了,夏育民邊往餐桌上端盤子,邊招呼看電視的倆人吃飯。


    “好,早就聞到香味了!”


    沈一菲關掉電視,拉著閨蜜坐在了一起,看著桌子上品相極佳的菜品是直流口水,濃鬱菜香勾起了肚裏的蛔蟲。


    桌子是玻璃長桌,陳浪坐在夏育民對麵,左手邊是夏婉瑩和沈一菲。


    “小夥子,陪我喝點?”


    夏育民從酒櫃裏拿出來一瓶珍藏多年的白酒。


    “成。”


    陳浪很有眼力見,接過酒瓶先給夏育民斟上一杯,扭頭問沈一菲:“學姐,你喝嗎?”


    “我看一眼。”


    沈一菲接過酒瓶瞅了瞅,瞪大眼不可思議地問:“夏叔,您好偏心啊,怎麽以前我來吃飯,您沒拿過這麽好的酒出來,這酒都藏十年了!”


    “有嗎?”


    夏育民扶了扶眼鏡,裝起了傻。


    “啊!”


    沈一菲雙手拍著大腿裝哭撒起了嬌。


    “這就是給你拿的!”


    夏育民是哭笑不得,招手跟陳浪說:“小夥子,快,給菲菲拿大杯倒一杯!”


    “好。”


    陳浪笑著搖了搖頭,無奈拿大杯給沈一菲倒上一杯,沒想到她還鍾情白酒,這閨蜜倆真是默契,一個喜歡喝啤酒一個喜歡喝白酒。


    “這還差不多!”


    沈一菲小嘴撅了撅。


    記得上次夏育民不知道女兒會喝酒的事,陳浪略過了夏婉瑩,給自己倒了一小杯,坐下吃飯。


    “來,都別等著了,夾菜吃!”


    夏育民先給沈一菲夾了一塊自己做的糖醋排骨,以表安慰。


    “謝謝夏叔!”


    沈一菲吃了一口,豎起大拇指是連連點頭:“好吃,太好吃了,我能一個人吃下一盤!”


    “愛吃就多吃點,我嚐嚐陳浪的手藝啊!”


    夏育民演技非常好,像從未吃過一樣,夾了一筷子蔥爆鴨心塞進了嘴裏,嚼的時候笑著跟陳浪使了個眼色。


    老小孩兒一樣,陳浪挺想笑的。


    “夏教授,您點的清蒸小黃魚。”陳浪夾了一條小黃魚放進了夏婉瑩的碗裏。


    “嗯。”


    夏婉瑩盯著碗裏香氣四溢的小黃魚,微微點頭。


    相比上次,這次夾菜並沒有拒絕。


    算是有進步。


    陳浪心裏美滋滋的,剛想給自己加口菜,沈一菲狐疑地小眼神飄了過來。


    “咳咳,學姐,您點的蔥爆鴨心!”


    陳浪無奈,又給沈一菲夾了一筷子蔥爆鴨心到碗裏。


    “謝謝小學弟!”


    沈一菲夾起碗裏的鴨心送進嘴裏,隻是一口,眸光頓時亮了,好吃到原地起飛:“太好吃了叭,怎麽做到的這麽好吃!”


    緊接著一發不可收拾,下筷如飛。


    有這麽好吃嗎?


    都太浮誇了吧?


    陳浪持懷疑態度,自己也嚐了一口。


    香味充滿了口腔,刺激著味蕾,這味道口感簡直是絕了,讓人矜持不住,也同夏育民和沈一菲爭搶了起來。


    見他們三個都吃的這麽香。


    夏婉瑩拿起筷子夾起陳浪給夾的小黃魚,淺淺嚐了一口,肉質滑嫩,鮮香味美,頓時是兩眼放光,小嘴抿了抿,哧溜一口,吸光魚肉。


    四個人與美食開戰,不多時,陳浪做的幾盤菜光盤了。


    蔥爆鴨心極為誇張,不光鴨心沒了,連配菜大蔥都被撿的幹幹淨淨,就差舔盤底了。


    有趣的是,揚言一個人能吃光一盤糖醋排骨的沈一菲。


    從頭到尾,就隻吃了那一口……

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