最好吃的無疑是紅燒鱸魚,那魚煎得外焦裏嫩,肉質是嫩嫩的,可骨頭偏偏煎得酥透,吃起來魚皮又是勁道的。
更美的是那魚肉,飽滿彈牙,入口又嫩又緊實,半點魚腥味都尋不著!
青菜粥盛出來以後,孟言將它放在涼水裏隔水散熱,吃的時候溫度將將好,不會燙嘴也不會發涼。
清淡的青菜粥配上鮮辣的紅燒魚,一淡一辣,鹹粥的清淡味道恰到好處分散掉鱸魚的辣度,相得益彰,仿佛天生該一起吃!
幾人吃得牙齒都不聽使喚了,這邊嚼著魚肉,那邊迫不及待夾起清脆爽口的土豆絲。
大口大口吃著,沒一會兒,江少嶼的碗便見了底。
“好吃,你這手藝真的,要不給你安排進我們部隊後勤部,保準讓那群小子嚐了都不想回家吃飯。”
還真別說,在這個缺衣少食的七十年代,軍隊後勤部的夥食可好了,且炊事班大多是有編製的,還不用跑早操,連隊很多新來的小戰士都想調到炊事班工作卻也不是想進就能進,門檻不低呢!
這人居然還會開玩笑,孟言跟洪嫂對視一眼,樂出聲:“別打趣我了,我可做不來大鍋飯。”
這話確實是開玩笑,就算她有這手藝,江少嶼也絕對不可能安排她進後廚。
部隊後廚那是什麽地方?全是男人!
海島溫度高,廚房裏常年悶熱,不做飯的時候還要去菜地裏幹農活,搬重物……部隊條件再好也不能掩蓋現在是七十年代的事實,七十年代的環境啊,還是比較簡陋的,洗菜切菜,淘米,和麵,每一個步驟都是人工完成,沒有機器輔助,炊事班十幾個人每天做幾百多人的飯菜,說不累不可能。
所以,這份苦他可舍不得讓自家對象受。
等等,自家對象?他下意識已經拿她當對象了麽?
喉結一滾,江少嶼有點不好意思看她了。
“再吃點吧。”見他碗又空了,孟言拿起湯勺要給他再盛碗青菜粥。
“不了不了。”江少嶼放下碗筷,憋了個飽嗝,“再吃就撐了。”
其實已經撐了。
“怕什麽,撐就撐,你們軍隊天天體力活,多吃點免得晚上餓。”
江少嶼不記得自己是怎麽離開的洪嫂家,隻記得那天肚子好撐,差點走不動路在孟言跟前丟麵子。
話說回來——那魚真特娘的好吃!
……
夜霧襲來,初夏的夜晚有些涼意,空曠的田野幽靜極了,除了微風細細的吹著,便隻聽見偶爾的幾聲狗吠。
與孟言在洪嫂家門前道別,江少嶼沒直接回家,而是繞遠路,繞著田野晃了兩圈,直到感覺肚子裏的食物消化了一些,這才邁著輕快步伐回到家。
吱呀——
“嗷嗷嗷——嗷——”
淺淺叫了那麽幾聲,小黃就聞到了自家主人的味道,邁開小短腿哼哧哼哧往江少嶼身上跳,兩隻前爪子扒拉著他的褲管,迫切想要主人親親抱抱舉高高。
“小東西,今天可抱不動你。”淺淺踢開地上的一團小東西,往屋裏走。
小黃失落地嗚咽了一聲,還是屁顛屁顛跟了上去。
左邊院牆,陳巧麗踩在壘高的石塊上,扒著牆頭:“參謀長,這個點才回來啊?”
“陳姐。”
這年頭能源是稀缺物,陳巧麗平時過得節儉,院子裏沒開燈,江少嶼隻能借著自家院子裏的微弱光源,依稀辨別她的臉。
“從小孟那兒回來的吧?”
江少嶼但笑不語,嘴角那高高揚起的弧度好生得意,在此時昏暗的光線下,陳巧麗都能看得一清二楚。
腦海裏莫名浮現一句話——
“老孔雀開屏”——騷,真特麽騷!
手指不由自主摳了幾塊牆皮,陳巧麗饒有興致地問:“參謀長,你倆現在處著嗎?”
陳巧麗這邊問著問題,江少嶼也不好不理她進屋,心情很好地彎腰將小黃抱起,撓了撓小東西溫軟的腦殼。
“嗯。”
小黃感動地嗚咽兩下,腦袋像挖掘機一樣死命往男人懷裏拱。
“那前幾天你咋一直不去找人家?”
輕輕推開小黃的腦袋,拇指不小心被它的舌頭蹭到,帶來濕漉漉的癢意。
江少嶼想也沒想胡謅道:“之前部隊有點忙,現在空了。”
彎腰將小黃放下,推它屁股走。
“哦,那……”
“參謀長!”
兩道聲音同時響起,小黃極不情願地邁出去兩步,繼而興奮地衝柵欄邊的男人嗷叫。
嗷嗷嗷——你是誰!
小黃短腿一蹦,給主人使了個眼色,可惜主人壓根沒瞧見。
江少嶼眯眼,定睛瞧:“海生?”
中等身材,臉上有胡茬未剃,腰間別著個旱煙袋,一進門就舉起兩條肥美的大黃魚,精神勁頭十足:“參謀長,傍晚剛打上來的,新鮮著哩!”
這是宋海生,東豐公社捕魚隊的大隊長,二十八的年紀,已經結婚了,對象是葵花的大表姐曹淑敏。
“呀,海生啊,你這麽能耐啊,兩條大肥魚,啥魚哦?”陳巧麗扒拉著牆頭探頭探腦,好奇地問。
宋海生一進院就將注意力放在眼前的江少嶼身上,全然不知隔壁牆頭還趴著個陳巧麗,差點沒被嚇一跳。
“陳姐,是黃花魚!”
大黃魚可好吃了,魚肉嫩如蒜瓣,別說紅燒,就是清燉做出來也鮮美的很,隻是這魚不好捕,要到遠海去,危險性高,自然售出價格也高。
江少嶼當真很有福氣,這海生總有吃不完的魚送給他。
陳巧麗誇張地笑起來:“哦,那魚好呢,鮮得很!”
“是啊,鮮得很。”宋海生撓撓頭,幹笑道。
“嗬嗬,你們聊。”見倆人要說話,陳巧麗也就不好意思再扒拉人家的牆頭,笑著滑了下去。
作者有話說:
感謝“櫻花”灌溉營養液 +1,“糖糖”+1,“甜甜甜”+1,“提拉米蘇”+15,“梁祉揚”+1,“嵐岫”+18,“吃芝麻的小麵包”+1,“點點”+12,“吃貨橘貓”+1,“沐你個大辰辰吖”+3,“上杉達也”,“蘿卜開會”+5,“葵啊”+1,“餘光”+10,“吃芝麻的小麵包”+1,感謝投喂!麽麽噠!(*^▽^*)!
第21章 這麽會撩?!
收回目光, 江少嶼將兩條黃魚還給他:“我家又不開火,你們留著自己吃吧。”
海生家的情況不比他,家裏三個嗷嗷待哺的孩子, 為了掙錢養家,不得不從事最危險的遠海捕魚工作。
宋海生為人耿直實誠, 一身腱子肉,十二歲起便跟著父親下海捕魚,海上本領誰也比不了他。
有時刮大風,別人都捕不到魚,就他能捕到,別人不敢台風天出海,他就敢。
識水性, 懂魚情,辨風向, 他是個有本事的人, 所以年紀輕輕就混到了捕魚大隊長的職位,也是捕魚隊的主心骨。
饒是如此危險的行當, 海生仍舊過得樂觀, 他說現在比四五十年代父輩那會兒安全多了, 現在漁船升級,有船艙, 有甲板,有發動機, 擱以前, 就靠一條小破舢板養活一家七八口呢!
“沒事, 我那還有兩條呢, 這不是吃不完嗎。”海生憨憨一笑, 硬是要讓他收下這兩條肥美的大黃魚。
江少嶼打開門把人帶進了屋,徑直走到廚房找了個搪瓷盆放魚。
黃魚這玩意兒平時在深海裏生存,被漁民打撈出海後會因為大氣壓強,極速爆裂而亡,所以撈起來就是死的。
培蘭島天氣炎熱,晚間溫度雖然下降,卻也不太冷,這魚得放在陰涼處才不會壞。
江少嶼糾結了很久,最後還是海生提出建議:“魚放盆裏,盆放水缸裏冰一晚,就不會壞了。”
江少嶼豁然開朗:“行。”
撈起一塊幹淨的布洗了洗盆身,將盆放在水麵,這裏確實是整個房子最陰涼的地方。
放好後,洗了把手從廚房走出來:“今天抓了這麽多?”
海生笑著後退兩步:“是啊,今天不知道走了啥好運。”
“坐。”江少嶼指了指木沙發:“前些日子撈的魚全賣了?”
宋海上個月出海,整整一個月昨兒個剛回來,堪堪休息了一天就閑不住了,又下近海撈魚,撈上來還沒歇腳呢,迫不及待來找江少嶼。隻是他那時候正好在洪嫂家吃飯,海生尋了個空,這趟是第二次。
提起賣魚,海生的聲音都帶著激動的顫:“賣了,我們捕魚隊大豐收呢,漁業生產計劃今年已經提前超額完成了,八百擔魚鮮!供銷社給了這個數。”
伸手比了個七。
江少嶼眉梢微挑,讚歎道:“好家夥,真不少。”
宋海生高興地大笑:“哈哈哈——不少,可太多了!”
找了一圈暖水壺,江少嶼又給他倒了杯熱水。
“等年中分紅,又可以過個好年了。”
江少嶼笑道:“還早,這才過半,下半年再去一趟,說不定收獲更多。”
海生憨笑,撓頭說:“我沒啥願望,就想攢點錢給媳婦兒把茅房蓋起來,再修整修整老房子……房子錢攢到今年就不下海了,你不知道,海上飄的那一個月,簡直不是人待的……”
海上飄久了的人容易得壞血病,因為蔬菜保質期短,沒兩天就壞,而唯一能食用的隻有土豆、胡蘿卜這類存儲時間長的根莖類食物,長期缺乏維生素使大部分船員患上壞血病,會爛嘴角、口腔潰瘍、視力下降……雜七雜八的病症。
誰說漁民不苦呢?
海生邊笑著,歎著氣兒:“你說這人還真是,以前一個人的時候沒覺得有什麽,天不怕地不怕,可有了老婆孩子以後啊,那詞兒怎麽說來著?哦,瞻前顧後!別說台風,現在稍微刮點大風我都不想下海。”
江少嶼笑了笑,將熱水遞給他。
宋海生接過,視線從未關的窗戶向外眺望夜空:“參謀長,您說咱這麽辛苦是為了什麽?不就是為了老婆孩子吃好穿好嗎?要是命沒了,別說穿好吃好,老婆孩子活不活得下來還是另一碼事哩。”
若換做從前的江少嶼,對宋海生的這番話或許不會有多麽深刻的理解,可如今心裏住進了一個人,他似乎有些能夠理解這番話的意義了。
——以前他也是個為了某些東西而不要命的家夥。
“對,留著命在,以後還怕沒好日子過嗎。”一杯水喝完,江少嶼又給他添了一杯。
“謝謝參謀長。”
更美的是那魚肉,飽滿彈牙,入口又嫩又緊實,半點魚腥味都尋不著!
青菜粥盛出來以後,孟言將它放在涼水裏隔水散熱,吃的時候溫度將將好,不會燙嘴也不會發涼。
清淡的青菜粥配上鮮辣的紅燒魚,一淡一辣,鹹粥的清淡味道恰到好處分散掉鱸魚的辣度,相得益彰,仿佛天生該一起吃!
幾人吃得牙齒都不聽使喚了,這邊嚼著魚肉,那邊迫不及待夾起清脆爽口的土豆絲。
大口大口吃著,沒一會兒,江少嶼的碗便見了底。
“好吃,你這手藝真的,要不給你安排進我們部隊後勤部,保準讓那群小子嚐了都不想回家吃飯。”
還真別說,在這個缺衣少食的七十年代,軍隊後勤部的夥食可好了,且炊事班大多是有編製的,還不用跑早操,連隊很多新來的小戰士都想調到炊事班工作卻也不是想進就能進,門檻不低呢!
這人居然還會開玩笑,孟言跟洪嫂對視一眼,樂出聲:“別打趣我了,我可做不來大鍋飯。”
這話確實是開玩笑,就算她有這手藝,江少嶼也絕對不可能安排她進後廚。
部隊後廚那是什麽地方?全是男人!
海島溫度高,廚房裏常年悶熱,不做飯的時候還要去菜地裏幹農活,搬重物……部隊條件再好也不能掩蓋現在是七十年代的事實,七十年代的環境啊,還是比較簡陋的,洗菜切菜,淘米,和麵,每一個步驟都是人工完成,沒有機器輔助,炊事班十幾個人每天做幾百多人的飯菜,說不累不可能。
所以,這份苦他可舍不得讓自家對象受。
等等,自家對象?他下意識已經拿她當對象了麽?
喉結一滾,江少嶼有點不好意思看她了。
“再吃點吧。”見他碗又空了,孟言拿起湯勺要給他再盛碗青菜粥。
“不了不了。”江少嶼放下碗筷,憋了個飽嗝,“再吃就撐了。”
其實已經撐了。
“怕什麽,撐就撐,你們軍隊天天體力活,多吃點免得晚上餓。”
江少嶼不記得自己是怎麽離開的洪嫂家,隻記得那天肚子好撐,差點走不動路在孟言跟前丟麵子。
話說回來——那魚真特娘的好吃!
……
夜霧襲來,初夏的夜晚有些涼意,空曠的田野幽靜極了,除了微風細細的吹著,便隻聽見偶爾的幾聲狗吠。
與孟言在洪嫂家門前道別,江少嶼沒直接回家,而是繞遠路,繞著田野晃了兩圈,直到感覺肚子裏的食物消化了一些,這才邁著輕快步伐回到家。
吱呀——
“嗷嗷嗷——嗷——”
淺淺叫了那麽幾聲,小黃就聞到了自家主人的味道,邁開小短腿哼哧哼哧往江少嶼身上跳,兩隻前爪子扒拉著他的褲管,迫切想要主人親親抱抱舉高高。
“小東西,今天可抱不動你。”淺淺踢開地上的一團小東西,往屋裏走。
小黃失落地嗚咽了一聲,還是屁顛屁顛跟了上去。
左邊院牆,陳巧麗踩在壘高的石塊上,扒著牆頭:“參謀長,這個點才回來啊?”
“陳姐。”
這年頭能源是稀缺物,陳巧麗平時過得節儉,院子裏沒開燈,江少嶼隻能借著自家院子裏的微弱光源,依稀辨別她的臉。
“從小孟那兒回來的吧?”
江少嶼但笑不語,嘴角那高高揚起的弧度好生得意,在此時昏暗的光線下,陳巧麗都能看得一清二楚。
腦海裏莫名浮現一句話——
“老孔雀開屏”——騷,真特麽騷!
手指不由自主摳了幾塊牆皮,陳巧麗饒有興致地問:“參謀長,你倆現在處著嗎?”
陳巧麗這邊問著問題,江少嶼也不好不理她進屋,心情很好地彎腰將小黃抱起,撓了撓小東西溫軟的腦殼。
“嗯。”
小黃感動地嗚咽兩下,腦袋像挖掘機一樣死命往男人懷裏拱。
“那前幾天你咋一直不去找人家?”
輕輕推開小黃的腦袋,拇指不小心被它的舌頭蹭到,帶來濕漉漉的癢意。
江少嶼想也沒想胡謅道:“之前部隊有點忙,現在空了。”
彎腰將小黃放下,推它屁股走。
“哦,那……”
“參謀長!”
兩道聲音同時響起,小黃極不情願地邁出去兩步,繼而興奮地衝柵欄邊的男人嗷叫。
嗷嗷嗷——你是誰!
小黃短腿一蹦,給主人使了個眼色,可惜主人壓根沒瞧見。
江少嶼眯眼,定睛瞧:“海生?”
中等身材,臉上有胡茬未剃,腰間別著個旱煙袋,一進門就舉起兩條肥美的大黃魚,精神勁頭十足:“參謀長,傍晚剛打上來的,新鮮著哩!”
這是宋海生,東豐公社捕魚隊的大隊長,二十八的年紀,已經結婚了,對象是葵花的大表姐曹淑敏。
“呀,海生啊,你這麽能耐啊,兩條大肥魚,啥魚哦?”陳巧麗扒拉著牆頭探頭探腦,好奇地問。
宋海生一進院就將注意力放在眼前的江少嶼身上,全然不知隔壁牆頭還趴著個陳巧麗,差點沒被嚇一跳。
“陳姐,是黃花魚!”
大黃魚可好吃了,魚肉嫩如蒜瓣,別說紅燒,就是清燉做出來也鮮美的很,隻是這魚不好捕,要到遠海去,危險性高,自然售出價格也高。
江少嶼當真很有福氣,這海生總有吃不完的魚送給他。
陳巧麗誇張地笑起來:“哦,那魚好呢,鮮得很!”
“是啊,鮮得很。”宋海生撓撓頭,幹笑道。
“嗬嗬,你們聊。”見倆人要說話,陳巧麗也就不好意思再扒拉人家的牆頭,笑著滑了下去。
作者有話說:
感謝“櫻花”灌溉營養液 +1,“糖糖”+1,“甜甜甜”+1,“提拉米蘇”+15,“梁祉揚”+1,“嵐岫”+18,“吃芝麻的小麵包”+1,“點點”+12,“吃貨橘貓”+1,“沐你個大辰辰吖”+3,“上杉達也”,“蘿卜開會”+5,“葵啊”+1,“餘光”+10,“吃芝麻的小麵包”+1,感謝投喂!麽麽噠!(*^▽^*)!
第21章 這麽會撩?!
收回目光, 江少嶼將兩條黃魚還給他:“我家又不開火,你們留著自己吃吧。”
海生家的情況不比他,家裏三個嗷嗷待哺的孩子, 為了掙錢養家,不得不從事最危險的遠海捕魚工作。
宋海生為人耿直實誠, 一身腱子肉,十二歲起便跟著父親下海捕魚,海上本領誰也比不了他。
有時刮大風,別人都捕不到魚,就他能捕到,別人不敢台風天出海,他就敢。
識水性, 懂魚情,辨風向, 他是個有本事的人, 所以年紀輕輕就混到了捕魚大隊長的職位,也是捕魚隊的主心骨。
饒是如此危險的行當, 海生仍舊過得樂觀, 他說現在比四五十年代父輩那會兒安全多了, 現在漁船升級,有船艙, 有甲板,有發動機, 擱以前, 就靠一條小破舢板養活一家七八口呢!
“沒事, 我那還有兩條呢, 這不是吃不完嗎。”海生憨憨一笑, 硬是要讓他收下這兩條肥美的大黃魚。
江少嶼打開門把人帶進了屋,徑直走到廚房找了個搪瓷盆放魚。
黃魚這玩意兒平時在深海裏生存,被漁民打撈出海後會因為大氣壓強,極速爆裂而亡,所以撈起來就是死的。
培蘭島天氣炎熱,晚間溫度雖然下降,卻也不太冷,這魚得放在陰涼處才不會壞。
江少嶼糾結了很久,最後還是海生提出建議:“魚放盆裏,盆放水缸裏冰一晚,就不會壞了。”
江少嶼豁然開朗:“行。”
撈起一塊幹淨的布洗了洗盆身,將盆放在水麵,這裏確實是整個房子最陰涼的地方。
放好後,洗了把手從廚房走出來:“今天抓了這麽多?”
海生笑著後退兩步:“是啊,今天不知道走了啥好運。”
“坐。”江少嶼指了指木沙發:“前些日子撈的魚全賣了?”
宋海上個月出海,整整一個月昨兒個剛回來,堪堪休息了一天就閑不住了,又下近海撈魚,撈上來還沒歇腳呢,迫不及待來找江少嶼。隻是他那時候正好在洪嫂家吃飯,海生尋了個空,這趟是第二次。
提起賣魚,海生的聲音都帶著激動的顫:“賣了,我們捕魚隊大豐收呢,漁業生產計劃今年已經提前超額完成了,八百擔魚鮮!供銷社給了這個數。”
伸手比了個七。
江少嶼眉梢微挑,讚歎道:“好家夥,真不少。”
宋海生高興地大笑:“哈哈哈——不少,可太多了!”
找了一圈暖水壺,江少嶼又給他倒了杯熱水。
“等年中分紅,又可以過個好年了。”
江少嶼笑道:“還早,這才過半,下半年再去一趟,說不定收獲更多。”
海生憨笑,撓頭說:“我沒啥願望,就想攢點錢給媳婦兒把茅房蓋起來,再修整修整老房子……房子錢攢到今年就不下海了,你不知道,海上飄的那一個月,簡直不是人待的……”
海上飄久了的人容易得壞血病,因為蔬菜保質期短,沒兩天就壞,而唯一能食用的隻有土豆、胡蘿卜這類存儲時間長的根莖類食物,長期缺乏維生素使大部分船員患上壞血病,會爛嘴角、口腔潰瘍、視力下降……雜七雜八的病症。
誰說漁民不苦呢?
海生邊笑著,歎著氣兒:“你說這人還真是,以前一個人的時候沒覺得有什麽,天不怕地不怕,可有了老婆孩子以後啊,那詞兒怎麽說來著?哦,瞻前顧後!別說台風,現在稍微刮點大風我都不想下海。”
江少嶼笑了笑,將熱水遞給他。
宋海生接過,視線從未關的窗戶向外眺望夜空:“參謀長,您說咱這麽辛苦是為了什麽?不就是為了老婆孩子吃好穿好嗎?要是命沒了,別說穿好吃好,老婆孩子活不活得下來還是另一碼事哩。”
若換做從前的江少嶼,對宋海生的這番話或許不會有多麽深刻的理解,可如今心裏住進了一個人,他似乎有些能夠理解這番話的意義了。
——以前他也是個為了某些東西而不要命的家夥。
“對,留著命在,以後還怕沒好日子過嗎。”一杯水喝完,江少嶼又給他添了一杯。
“謝謝參謀長。”