第72節
我繼承的四合院超好吃 作者：公子葭 投票推薦 加入書簽 留言反饋
半塊月餅不大，幾個老頭子一人兩三口就沒了。
但顯而易見，這些人沒吃夠。
頓時，個個都雙眼明亮的看向老四。
老四哪裏不知道這些老家夥們心裏想什麽，這會兒正死死抱著快遞箱子。
“老四啊，你那個月餅再分我兩個，我家裏還有小孫孫呢，你分我兩個，這幾天下棋我一定叫你贏過那幾個！”
“也給我一個，我家裏最近十來箱月餅呢，我跟你換！”
老四艱難的吞咽著口水，嘴上一點不敢鬆口。
正好樓上的老婆子又開始扯著嗓門喊了，老四趕緊抱著月餅就往家跑。
“嘖嘖，跑什麽啊，好歹把月餅的牌子給我說下。”
回到家，老四媳婦一嚐，就恨鐵不成鋼的提著男人耳朵開始數落。
兒子寄回來的月餅統共也沒多少，一盒子八個，三盒也才二十多個。這人在樓底下就直接給出去六個！
“你說說你！兒子大老遠寄的，離中秋還有一陣子，你別再吃不到中秋就沒了！”
這倒也不是危言聳聽，家裏親戚多，小輩也多，每年中秋前都會來來往往的送點節禮。
這麽好吃的月餅，當回禮送肯定是不行，但誰家來個小輩了，給小孩子們分幾個還是需要的。
結果現在就剩了這不到二十個！
正鬧著，這家的兒子打了電話過來。
“哎，兒子！”
“月餅收到了！”
“好的很好的很！你爸我們倆就沒吃過這麽好吃的月餅！”
“害，就是你爸剛才沒嚐，還以為是你們公司發的月餅，直接就在樓底下就分了好幾個。”
“兒子，這月餅不貴吧？你可別為了充大頭買那種死貴的月餅。”
那邊兒子隔著電話笑得爽朗：“不貴！就是不好搶。你們要是喜歡吃，我最近看能不能再買幾盒，到時候給你們寄回去。”
“那感情好！你在那邊也要注意休息，平時不要太累……”
……
掛了電話，當兒子趕緊擺開手機，準備著卡點搶月餅。
*****
這頭忙著月餅的事情，另一邊時染則是發現了院子裏的桂花已經打起了花苞，馬上就要開放了。
第53章
桂花盛開的時候預計就在中秋前後, 時染在心裏已經算起了桂花的十七八種吃法。
桂花蜜糖，拿盛開的桂花曬幹，再加上幾種糖熬, 熬到糖漿粘稠, 桂花點綴在其中格外好看。這樣的桂花蜜糖不管是拿來配粥還是配點心都格外香味撲鼻。
拿桂花配上椰奶做椰奶凍, 顫顫巍巍的透明奶凍，光是顏值就讓人垂涎三尺。
還有桂花做成的桂花糯米藕, 味道別提有多好。
時染想起來就覺得口水直流。
等到中秋節前兩天, 時染的月餅季節正式宣告結束。給自家的員工各自發了幾盒月餅，再加上每人一份最先上市的大閘蟹。
時染也關了店，準備過節。
玲姐心細, 這麽幾個月下來，發現時染沒提過親戚，也沒說起過父母, 心裏便有了些猜測。
不過這些話放在嘴上不好說，玲姐幹脆的提出邀請。
“我家裏人口多，你來姐家裏過節吧。”
時染心下感動，但還是拒絕。
闔家團圓的好日子，沒道理自己插一腳。
倒是小梅，不聲不響, 但等到玲姐和穆飛都走了，她才小聲對著時染說道：“小染姐，我中秋可以過來吃飯嗎？”
玲姐這樣家裏有一大家子的，時染當然不願意。但換成小梅, 時染就沒有什麽顧慮了。
“可以啊, 到時候你帶著賈爺爺一塊來, 咱們一起過中秋。”
等到了中秋這一天, 最令時染沒想到的是，來的不光是賈大爺和小梅，王大娘和壯壯也來了。
王大娘嘴上抱怨：“他爸媽說是要趁著節日出去旅遊，說是讓我也去，我才不愛去，做飛機坐的腦子嗡嗡的。”
壯壯邁著小短腿一路跑到時染腳邊，抱著時染的腿就開始告狀：“奶奶今天給我吃了特別特別難吃的魚！”
王大娘兩手一攤：“我就說我不會做，他非要吃，吃完了還要說我做的不好。”
時染忍住笑：“那你先去搬凳子好不好？等下咱們就開飯了，有好吃的大鯉魚！”
壯壯當即就給時染表現了一個現場變臉，美滋滋的去搬凳子了。
今年的月亮格外漂亮，時染在內院的院子中央擺了一張大圓桌，四合院的上空無遮無攔，能一下子看到高懸在空中的明月。
小梅幫著時染打下手，壯壯搬好了凳子就在一旁逗小二。手裏拿著月餅把小二逗的團團轉。小二經過這半年好吃好喝的喂，時染還三五不時的給它燉點骨頭湯，隻把一個小土狗給養的格外結實。
隨著體型增大，小二也似乎格外聰明，在認人這件事上從不失手。
常來常往的客人和街坊，小二老遠瞅見就會搖尾巴，換了個第一次上門的，在外院還好，但凡走進內院就能聽見小二汪汪的叫聲。
賈大爺含笑看著這熱鬧的院子，沒一會兒時染就準備好了。
她準備了一大桌子的火鍋。
清湯鍋是用雞湯豬骨頭吊的奶白色濃湯，上麵飄著蔥段枸杞。
麻辣鍋則是用十來種辣椒加上糍粑辣椒牛油一塊熬煮成的鍋底，加上蔥薑香料煸炒出香味，放入花椒麻椒提鮮味，紅彤彤的半邊鍋底，看上去就讓口舌生津。
時染另外蒸了一大盤子的大閘蟹，配上一大盤子的鯉魚焙麵。
人一多，火鍋無疑就是可以立刻拉近人跟人之間距離的最好選擇。
熱騰騰的鍋底，邊上放著牛羊肉片，還有炸好的小酥肉，各種素菜丸子，幹碟蘸料和芝麻花生醬應有盡有。
時染還另外做了一些油條和蝦滑，琳琅滿目的一大桌子，看上去就讓人心裏豐足。
羊肉片在清湯鍋裏打個滾，再在芝麻醬裏浸一下，羊肉的鮮香配上芝麻醬的濃厚，讓人在嘴裏顛倒著呼氣，又慌忙把筷子伸向鍋裏。
賈爺爺吃得額頭冒汗，嘴裏還不忘讚歎道：“小染手藝是真的好，這羊肉鍋子要是冬天吃，那得多舒服啊！”
最好是坐在暖呼呼的炕頭上，老式銅火鍋吃羊肉鍋，光是想想就叫人心生向往。
時染和小梅則是打一開始就衝著紅湯鍋底去，q彈的蝦滑，爽脆的毛肚，鮮嫩的牛肉片，炸好的小酥肉……在紅湯鍋裏上下浮沉，撈出來搭配上蒜蓉油碟，瞬間就被熱辣征服。
小梅吃得滿臉通紅，斯哈斯哈的把冰鎮可樂往嘴裏倒。
時染做的鍋底比起外麵賣的，香味更勝，但辣味不減。這麽一大鍋辣湯，光是看著就叫不吃辣的人害怕。
壯壯把小酥肉往嘴裏塞，看向時染和小梅的眼裏充滿了好奇。
大有蠢蠢欲動，也想自己來一口的架勢。
王大娘及時製止了他：“別看了，你吃不了。”
壯壯不服氣，怎麽了？他可是中班的小朋友了！這個叫火鍋的東西，他怎麽就吃不了？
關鍵時刻，王大娘趕緊把小胖子拽到鯉魚焙麵的麵前：“來來，吃魚。你不是說奶奶今天做的魚不好吃嗎？你看姐姐做的這個魚，多漂亮！”
時染做的魚是鯉魚焙麵，橙紅色的炸魚上，蓋著如雪一般的炸好的細絲麵，看上去像是給炸魚蓋了一層被子，不知道的人還以為上麵的細絲麵是什麽裝飾品。
王大娘先是嚐了一口魚肉，正值鯉魚最肥的時節，這個時候的鯉魚肉格外滑嫩，沾著糖醋汁吃，味道酸酸甜甜，外酥裏嫩。
壯壯光是看就口水直流，把自己的小碗揮舞的格外起勁：“我要吃我要吃！”
王大娘：“好好好，給你盛，你自己要小心魚刺。”
正當這時候，王大娘聽見腳下傳來一陣急切的叫聲，砦泠完全拋棄了自己的高冷範，使勁蹭著王大娘的褲腿。
王大娘：“哎呦，你也要吃啊。行，我給你也來點。”
砦泠幾乎是毫無形象的就跑去廚房叼了一隻碗回來，沒辦法，今天吃的是火鍋，時染怎麽也不可能讓他上桌的。貓毛飄在火鍋裏，那還能吃嗎？
王大娘給砦泠分了一大塊魚肉，砦泠當即就把腦袋埋進去，吃得十分起勁。
王大娘自己也吃了幾口魚肉，然後夾起蓋在魚身上的龍須麵，送進嘴裏，幾乎是瞬間，王大娘的眼睛就亮了起來。
龍須麵的蓬鬆酥脆，本身的微微鹹味，搭配上酸甜的醬汁居然意外的契合！
王大娘頓時把魚肉忘到了九霄雲外，隻盯著吃上麵的龍須麵。
火鍋最大的好處就在於可以吃一會兒歇一會兒，等到時染那頭過了火鍋的癮，這邊的鯉魚焙麵就隻剩下一小半了。
壯壯小朋友吃的肚皮滾圓，還不甘心的在往嘴裏塞小酥肉。
時染趕忙叫停，拿了拆螃蟹的用具，開始招呼人吃螃蟹。
王大娘雖然是b市人，但家裏這些年條件不錯，螃蟹也吃得多，自己給自己開了一個，剛打開就說道：“今年的螃蟹不算肥啊。”
時染一邊靈活的拆螃蟹，一邊接道：“沒到時候呢，這個時候才八月中，再等一個月才到螃蟹肥的時候。”
雖然螃蟹不算肥，但時染蒸螃蟹蒸的好，搭配上薑醋汁，王大娘吃的還是蠻開心的。
時染招呼著有些局促的小梅和賈爺爺吃螃蟹，吃完螃蟹，再一人發一個月餅。
王大娘是最早一批在時染這裏訂月餅的人，但再次吃到，還是覺得十分驚豔。
“小染啊，你說你的手是怎麽長的呢，怎麽就能什麽都會做呢？”
多少大酒店後廚還分個紅案白案，時染小小年紀居然各項都能來兩手，實在是讓人驚歎。
等到把所有人都給喂得撐到走不動，時染就把桌子上的火鍋和菜都撤下去。
順便感歎一下戰力驚人，連帶小孩也才五個人，不光是把鯉魚焙麵和螃蟹全都吃完了，按照七人份做的火鍋也沒剩多少。
時染給每個人都上了一杯菊花茶，各自緩一緩再回家。
王大娘環顧四周，內院本身就隻修了西廂房，另外兩邊還顯得有些破敗。但這破敗跟剛開始的時候卻不太一樣，看上去並不讓人覺得害怕。
但顯而易見，這些人沒吃夠。
頓時，個個都雙眼明亮的看向老四。
老四哪裏不知道這些老家夥們心裏想什麽，這會兒正死死抱著快遞箱子。
“老四啊，你那個月餅再分我兩個，我家裏還有小孫孫呢，你分我兩個，這幾天下棋我一定叫你贏過那幾個！”
“也給我一個，我家裏最近十來箱月餅呢，我跟你換！”
老四艱難的吞咽著口水，嘴上一點不敢鬆口。
正好樓上的老婆子又開始扯著嗓門喊了，老四趕緊抱著月餅就往家跑。
“嘖嘖，跑什麽啊，好歹把月餅的牌子給我說下。”
回到家，老四媳婦一嚐，就恨鐵不成鋼的提著男人耳朵開始數落。
兒子寄回來的月餅統共也沒多少，一盒子八個，三盒也才二十多個。這人在樓底下就直接給出去六個！
“你說說你！兒子大老遠寄的，離中秋還有一陣子，你別再吃不到中秋就沒了！”
這倒也不是危言聳聽，家裏親戚多，小輩也多，每年中秋前都會來來往往的送點節禮。
這麽好吃的月餅，當回禮送肯定是不行，但誰家來個小輩了，給小孩子們分幾個還是需要的。
結果現在就剩了這不到二十個！
正鬧著，這家的兒子打了電話過來。
“哎，兒子！”
“月餅收到了！”
“好的很好的很！你爸我們倆就沒吃過這麽好吃的月餅！”
“害，就是你爸剛才沒嚐，還以為是你們公司發的月餅，直接就在樓底下就分了好幾個。”
“兒子，這月餅不貴吧？你可別為了充大頭買那種死貴的月餅。”
那邊兒子隔著電話笑得爽朗：“不貴！就是不好搶。你們要是喜歡吃，我最近看能不能再買幾盒，到時候給你們寄回去。”
“那感情好！你在那邊也要注意休息，平時不要太累……”
……
掛了電話，當兒子趕緊擺開手機，準備著卡點搶月餅。
*****
這頭忙著月餅的事情，另一邊時染則是發現了院子裏的桂花已經打起了花苞，馬上就要開放了。
第53章
桂花盛開的時候預計就在中秋前後, 時染在心裏已經算起了桂花的十七八種吃法。
桂花蜜糖，拿盛開的桂花曬幹，再加上幾種糖熬, 熬到糖漿粘稠, 桂花點綴在其中格外好看。這樣的桂花蜜糖不管是拿來配粥還是配點心都格外香味撲鼻。
拿桂花配上椰奶做椰奶凍, 顫顫巍巍的透明奶凍，光是顏值就讓人垂涎三尺。
還有桂花做成的桂花糯米藕, 味道別提有多好。
時染想起來就覺得口水直流。
等到中秋節前兩天, 時染的月餅季節正式宣告結束。給自家的員工各自發了幾盒月餅，再加上每人一份最先上市的大閘蟹。
時染也關了店，準備過節。
玲姐心細, 這麽幾個月下來，發現時染沒提過親戚，也沒說起過父母, 心裏便有了些猜測。
不過這些話放在嘴上不好說，玲姐幹脆的提出邀請。
“我家裏人口多，你來姐家裏過節吧。”
時染心下感動，但還是拒絕。
闔家團圓的好日子，沒道理自己插一腳。
倒是小梅，不聲不響, 但等到玲姐和穆飛都走了，她才小聲對著時染說道：“小染姐，我中秋可以過來吃飯嗎？”
玲姐這樣家裏有一大家子的，時染當然不願意。但換成小梅, 時染就沒有什麽顧慮了。
“可以啊, 到時候你帶著賈爺爺一塊來, 咱們一起過中秋。”
等到了中秋這一天, 最令時染沒想到的是，來的不光是賈大爺和小梅，王大娘和壯壯也來了。
王大娘嘴上抱怨：“他爸媽說是要趁著節日出去旅遊，說是讓我也去，我才不愛去，做飛機坐的腦子嗡嗡的。”
壯壯邁著小短腿一路跑到時染腳邊，抱著時染的腿就開始告狀：“奶奶今天給我吃了特別特別難吃的魚！”
王大娘兩手一攤：“我就說我不會做，他非要吃，吃完了還要說我做的不好。”
時染忍住笑：“那你先去搬凳子好不好？等下咱們就開飯了，有好吃的大鯉魚！”
壯壯當即就給時染表現了一個現場變臉，美滋滋的去搬凳子了。
今年的月亮格外漂亮，時染在內院的院子中央擺了一張大圓桌，四合院的上空無遮無攔，能一下子看到高懸在空中的明月。
小梅幫著時染打下手，壯壯搬好了凳子就在一旁逗小二。手裏拿著月餅把小二逗的團團轉。小二經過這半年好吃好喝的喂，時染還三五不時的給它燉點骨頭湯，隻把一個小土狗給養的格外結實。
隨著體型增大，小二也似乎格外聰明，在認人這件事上從不失手。
常來常往的客人和街坊，小二老遠瞅見就會搖尾巴，換了個第一次上門的，在外院還好，但凡走進內院就能聽見小二汪汪的叫聲。
賈大爺含笑看著這熱鬧的院子，沒一會兒時染就準備好了。
她準備了一大桌子的火鍋。
清湯鍋是用雞湯豬骨頭吊的奶白色濃湯，上麵飄著蔥段枸杞。
麻辣鍋則是用十來種辣椒加上糍粑辣椒牛油一塊熬煮成的鍋底，加上蔥薑香料煸炒出香味，放入花椒麻椒提鮮味，紅彤彤的半邊鍋底，看上去就讓口舌生津。
時染另外蒸了一大盤子的大閘蟹，配上一大盤子的鯉魚焙麵。
人一多，火鍋無疑就是可以立刻拉近人跟人之間距離的最好選擇。
熱騰騰的鍋底，邊上放著牛羊肉片，還有炸好的小酥肉，各種素菜丸子，幹碟蘸料和芝麻花生醬應有盡有。
時染還另外做了一些油條和蝦滑，琳琅滿目的一大桌子，看上去就讓人心裏豐足。
羊肉片在清湯鍋裏打個滾，再在芝麻醬裏浸一下，羊肉的鮮香配上芝麻醬的濃厚，讓人在嘴裏顛倒著呼氣，又慌忙把筷子伸向鍋裏。
賈爺爺吃得額頭冒汗，嘴裏還不忘讚歎道：“小染手藝是真的好，這羊肉鍋子要是冬天吃，那得多舒服啊！”
最好是坐在暖呼呼的炕頭上，老式銅火鍋吃羊肉鍋，光是想想就叫人心生向往。
時染和小梅則是打一開始就衝著紅湯鍋底去，q彈的蝦滑，爽脆的毛肚，鮮嫩的牛肉片，炸好的小酥肉……在紅湯鍋裏上下浮沉，撈出來搭配上蒜蓉油碟，瞬間就被熱辣征服。
小梅吃得滿臉通紅，斯哈斯哈的把冰鎮可樂往嘴裏倒。
時染做的鍋底比起外麵賣的，香味更勝，但辣味不減。這麽一大鍋辣湯，光是看著就叫不吃辣的人害怕。
壯壯把小酥肉往嘴裏塞，看向時染和小梅的眼裏充滿了好奇。
大有蠢蠢欲動，也想自己來一口的架勢。
王大娘及時製止了他：“別看了，你吃不了。”
壯壯不服氣，怎麽了？他可是中班的小朋友了！這個叫火鍋的東西，他怎麽就吃不了？
關鍵時刻，王大娘趕緊把小胖子拽到鯉魚焙麵的麵前：“來來，吃魚。你不是說奶奶今天做的魚不好吃嗎？你看姐姐做的這個魚，多漂亮！”
時染做的魚是鯉魚焙麵，橙紅色的炸魚上，蓋著如雪一般的炸好的細絲麵，看上去像是給炸魚蓋了一層被子，不知道的人還以為上麵的細絲麵是什麽裝飾品。
王大娘先是嚐了一口魚肉，正值鯉魚最肥的時節，這個時候的鯉魚肉格外滑嫩，沾著糖醋汁吃，味道酸酸甜甜，外酥裏嫩。
壯壯光是看就口水直流，把自己的小碗揮舞的格外起勁：“我要吃我要吃！”
王大娘：“好好好，給你盛，你自己要小心魚刺。”
正當這時候，王大娘聽見腳下傳來一陣急切的叫聲，砦泠完全拋棄了自己的高冷範，使勁蹭著王大娘的褲腿。
王大娘：“哎呦，你也要吃啊。行，我給你也來點。”
砦泠幾乎是毫無形象的就跑去廚房叼了一隻碗回來，沒辦法，今天吃的是火鍋，時染怎麽也不可能讓他上桌的。貓毛飄在火鍋裏，那還能吃嗎？
王大娘給砦泠分了一大塊魚肉，砦泠當即就把腦袋埋進去，吃得十分起勁。
王大娘自己也吃了幾口魚肉，然後夾起蓋在魚身上的龍須麵，送進嘴裏，幾乎是瞬間，王大娘的眼睛就亮了起來。
龍須麵的蓬鬆酥脆，本身的微微鹹味，搭配上酸甜的醬汁居然意外的契合！
王大娘頓時把魚肉忘到了九霄雲外，隻盯著吃上麵的龍須麵。
火鍋最大的好處就在於可以吃一會兒歇一會兒，等到時染那頭過了火鍋的癮，這邊的鯉魚焙麵就隻剩下一小半了。
壯壯小朋友吃的肚皮滾圓，還不甘心的在往嘴裏塞小酥肉。
時染趕忙叫停，拿了拆螃蟹的用具，開始招呼人吃螃蟹。
王大娘雖然是b市人，但家裏這些年條件不錯，螃蟹也吃得多，自己給自己開了一個，剛打開就說道：“今年的螃蟹不算肥啊。”
時染一邊靈活的拆螃蟹，一邊接道：“沒到時候呢，這個時候才八月中，再等一個月才到螃蟹肥的時候。”
雖然螃蟹不算肥，但時染蒸螃蟹蒸的好，搭配上薑醋汁，王大娘吃的還是蠻開心的。
時染招呼著有些局促的小梅和賈爺爺吃螃蟹，吃完螃蟹，再一人發一個月餅。
王大娘是最早一批在時染這裏訂月餅的人，但再次吃到，還是覺得十分驚豔。
“小染啊，你說你的手是怎麽長的呢，怎麽就能什麽都會做呢？”
多少大酒店後廚還分個紅案白案，時染小小年紀居然各項都能來兩手，實在是讓人驚歎。
等到把所有人都給喂得撐到走不動，時染就把桌子上的火鍋和菜都撤下去。
順便感歎一下戰力驚人，連帶小孩也才五個人，不光是把鯉魚焙麵和螃蟹全都吃完了，按照七人份做的火鍋也沒剩多少。
時染給每個人都上了一杯菊花茶，各自緩一緩再回家。
王大娘環顧四周，內院本身就隻修了西廂房，另外兩邊還顯得有些破敗。但這破敗跟剛開始的時候卻不太一樣，看上去並不讓人覺得害怕。