大街上討論女人的小日子不大好吧？
“我借機給她把脈，她一開始還抗拒，但被我說服了，”馬冰沒在意他們的表情，雲淡風輕道，“確實有點出血，但不是小日子……”
謝鈺捏了捏眉心。
小日子什麽的……
話說，你的那個說服，恐怕也不是一般手段吧？
馬冰繼續叭叭道：“她的脈象短如豆，滑數有力，你們知道這意味著什麽嗎？”
謝鈺繼續沉默。
阿德艱難地朝天思索片刻，嚐試性，“有孕？”
馬冰衝他翻了個白眼，“你們就知道個喜脈！”
阿德大感冤枉，“那你直接說啊，我又不是大夫！”
馬冰神秘兮兮地壓低聲音，“驚懼。”
此脈象主驚懼。
也就是說，周巡那位表姐並非真病了，而是嚇病了！
第35章 入爐羊
嚇病？
為什麽會受驚？
“而且那周巡的表姐陳思昨天上午出過門,”馬冰繼續說，“她自稱去城裏看戲，早上出門,下午才回來，有戲票和戲園子的夥計作證。”
聽上去好像證據確鑿，但時間會不會太巧了？
出去這麽久,又是人來人往的戲園子，誰能保證她中間沒離開過？
這個空檔足夠往返錦澤兩三次了！
原本以為隻有董平一人說謊，現在看來，夫妻倆可能都不無辜。
有意思,實在是太有意思了。
謝鈺當機立斷,讓兩名衙役一人留下監視，一人立刻返回董宅,提董平夫婦的貼身侍從和昨日守門的小廝、婆子等人回開封府受審。
那夫妻二人剛被突襲,此刻必然驚魂甫定,若果然心裏有鬼，心腹又被殺了個回馬槍提走，定然方寸大亂，或許會有什麽行動也未可知。
阿德疑惑,“大人,不是說不到關鍵時刻那些人的口供不足信嗎？”
怎麽忽然又要審了？
同伴抬手往他後腦勺拍了一巴掌，“傻子，現在就是關鍵時刻！”
時候不早了,日頭都過了正中,謝鈺和馬冰也不耽擱,徑直往城內而去。
回城時,正值午飯時段,酒樓裏、攤販邊坐滿了出來用飯的食客，無數食肆的鍋灶俱都燒得滾滾的，橙紅色的火苗拚命舔著鍋底，濃白水汽夾著濃香氤氳了幾條街。
“哢嚓嚓~”
“嗤啦~”
處理食材，熱油入鍋，各色佐料丟進去，金燦燦的火苗迅速沿著鍋壁攀爬，將大師傅們的臉龐映得通紅。
“三脆羹、白炸齏……齊啦！”
“脆筋巴子、蔥潑兔，還欠您這桌一碗蔥絲蒸魚，稍住，稍住哈……客官裏麵請！”
馬冰走不動道了。
她一大清早就出門，早起隻胡亂往肚子裏塞了一隻水煮蛋和野菜夾子，寡淡淡的無甚油水，哪裏經得起消耗？
如今日過正中，早就餓得前胸貼後背。方才沒聞見這味道倒也罷了，可現在聞到了，五髒六腑內瞬時唱起空城計。
正砸吧嘴兒呢，就見謝鈺翻身下馬，徑直往那酒樓裏去了。
“大人？”
謝鈺踩在台階上看她，“不是餓了麽？”
現在回衙門也趕不上飯點，倒不如在外麵吃了再回去。
馬冰大喜，試探著道：“可是我沒帶多少銀子……”
這麽大的酒樓，一餐飯少說也要三幾兩銀子呢。
“我請。”
“請”字的尾音尚飄在空中，馬冰便火速滾鞍落馬，將韁繩拋給迎上來的夥計，一陣風似的卷入大堂，“好咧，我要吃入爐羊！”
謝鈺：“……”
你是不是早來勘察過？不用問就知道這家的招牌菜。
有小二湊上來問，“客官？”
謝鈺無奈又好笑地搖了搖頭，“要二樓臨窗雅座，給她入爐羊，再添置幾樣小菜。”
“好咧！”小二麻溜兒跑走，朝後麵大聲報菜名，“入爐羊，小菜若幹！”
謝鈺上樓時，馬冰已經坐好了，還幫忙倒了茶，笑眯眯推到他麵前，“大人辛苦，大人請用茶。”
如此殷勤，倒弄得謝鈺不大敢喝了。
她該不會在裏麵下了什麽藥吧？
不怪馬冰如此期待。
牛肉固然難得，可若跟羊肉比起來，也就不算什麽了。
一來中原腹地並不大適合養羊，縱然有，肉質也不夠鮮美細嫩，市麵上流通的羊肉大多是從北方運過來的，如此先就加了一層運費。
二來牛可做畜力，不必官府呼籲，民間就爭相養殖，而羊不同，非但不能幹活，還要專門空出勞力來伺候，又愛生病，故而數量不多。
物以稀為貴，種種原因之下，羊肉的價格一直居高不下，往往被視為達官顯貴們的專屬，尋常百姓是問都不敢問的。
入爐羊，顧名思義，取五個月左右的小羊羔剝皮洗淨，塗抹醬料醃製後，腹內塞各色菌菇、時蔬入爐烘烤。
烤製過程極其考驗大師傅的經驗，火候、時機須得拿捏得當，期間不得開蓋，開則香氣流失，這一爐就廢了。
聽說這麽烤出來的羊肉外皮金黃酥脆，內裏粉嫩多汁，一口下去，連牙齒都不用的。
開封城內幾家大酒樓的入爐羊賣得都極好，就比如說這家，後院一共十二隻巨大的泥爐，每日天不亮就開火，直到入夜才熄，中間沒有一刻停歇。
一日下來，能賣上百隻呢！
“大人覺得董平夫婦會是凶手嗎？”馬冰抓過桌上的南瓜子剝著。
謝鈺不喜歡南瓜子。
因為那東西形狀古怪不說，皮兒也薄，死死貼在肉上，很難完整地摳出來。
一不小心，還容易把碎殼紮進指甲縫的肉裏。
但馬冰似乎很擅長做這類細小瑣碎的營生，她甚至看都不必看的，隻隨意跟自己說著話，眼睛漫無目的地往窗外街上掃著，碟子裏就多了一顆又一顆完整而圓潤的瓜子。
“目前看來，他們的嫌疑最大。”
謝鈺忍不住低頭去看那些南瓜子，開始懷疑剝殼到底是不是那樣輕鬆的事？
馬冰歪頭看他，“大人真是滴水不漏啊。”
都到了這個份兒上，私下裏也不肯輕易下斷論麽？
謝鈺剛要開口，對麵就推過來一隻甜白瓷的小碟子，裏麵堆滿了胖乎乎的南瓜子。
馬冰笑道：“大人請我吃羊，我請大人吃瓜子，禮尚往來嘛。”
謝鈺低頭，對上那群南瓜子，沉默良久。
“南瓜子花的也是我的銀子。”
馬冰：“……”
可是我給你剝殼了呀！
不多時，夥計舉著巨大的托盤過來，沿途灑下濃烈的異香，引得許多食客扭頭猛吸。
好香，真是好香！
烤羊上桌，四條桌腿兒都跟著顫了顫，金棕色的美麗脆皮立刻占據了馬冰的全部視野。
夥計用帕子擦了擦雪亮的刀，以一種令人眼花繚亂的速度和動作切開切開各處關節，方便貴客稍後取用。
晶瑩的油脂順著羊肉紋理滾落，滾燙的水汽噴薄而出，帶著強烈的葷腥撲麵而來，燙得毛孔都微微舒展了。
馬冰咋舌，“吃不完呐。”
經常吃羊的都知道一個說法：半羊，意思是一頭羊剝皮放血去內髒，再斬去頭蹄，烤製後上桌也不過生前一半重量。
五月左右的羊羔差不多二十五斤上下，上桌就是十二斤，縱然再扣掉不能吃的骨頭，也有將近六斤。
還有羊腹中的菜蔬，兩人哪裏吃得完這七、八斤？
謝鈺道：“給元培他們帶回去。”
馬冰快樂地吃羊。
外皮上抹了醬料，長時間燜烤後形成一層光滑的薄殼，一口咬下去，哢嚓作響，內裏細嫩的肉質爭相擠出肉汁……
她細細品味片刻，稍顯遺憾地搖搖頭，“很好吃，但還是不如在北方吃的好。”
或許北方人吃羊沒有這樣細致講究的手法，但她卻覺得那是世上最好吃的羊肉。
北方羊趕到內地殺，似乎總帶了那麽點兒水土不服。
謝鈺看她一眼，“馬姑娘似乎很懷念在故鄉的日子，既然如此，又為什麽要來中原呢？”
馬冰迅速剔完一根羊排骨，光潔的骨杆上一絲兒肉渣都沒剩下。
她眯眼看過去，“大人又要套我的話嗎？”
“或許吧。”謝鈺道。
“我借機給她把脈，她一開始還抗拒，但被我說服了，”馬冰沒在意他們的表情，雲淡風輕道，“確實有點出血，但不是小日子……”
謝鈺捏了捏眉心。
小日子什麽的……
話說，你的那個說服，恐怕也不是一般手段吧？
馬冰繼續叭叭道：“她的脈象短如豆，滑數有力，你們知道這意味著什麽嗎？”
謝鈺繼續沉默。
阿德艱難地朝天思索片刻，嚐試性，“有孕？”
馬冰衝他翻了個白眼，“你們就知道個喜脈！”
阿德大感冤枉，“那你直接說啊，我又不是大夫！”
馬冰神秘兮兮地壓低聲音，“驚懼。”
此脈象主驚懼。
也就是說，周巡那位表姐並非真病了，而是嚇病了！
第35章 入爐羊
嚇病？
為什麽會受驚？
“而且那周巡的表姐陳思昨天上午出過門,”馬冰繼續說，“她自稱去城裏看戲，早上出門,下午才回來，有戲票和戲園子的夥計作證。”
聽上去好像證據確鑿，但時間會不會太巧了？
出去這麽久,又是人來人往的戲園子，誰能保證她中間沒離開過？
這個空檔足夠往返錦澤兩三次了！
原本以為隻有董平一人說謊，現在看來，夫妻倆可能都不無辜。
有意思,實在是太有意思了。
謝鈺當機立斷,讓兩名衙役一人留下監視，一人立刻返回董宅,提董平夫婦的貼身侍從和昨日守門的小廝、婆子等人回開封府受審。
那夫妻二人剛被突襲,此刻必然驚魂甫定,若果然心裏有鬼，心腹又被殺了個回馬槍提走，定然方寸大亂，或許會有什麽行動也未可知。
阿德疑惑,“大人,不是說不到關鍵時刻那些人的口供不足信嗎？”
怎麽忽然又要審了？
同伴抬手往他後腦勺拍了一巴掌，“傻子，現在就是關鍵時刻！”
時候不早了,日頭都過了正中,謝鈺和馬冰也不耽擱,徑直往城內而去。
回城時,正值午飯時段,酒樓裏、攤販邊坐滿了出來用飯的食客，無數食肆的鍋灶俱都燒得滾滾的，橙紅色的火苗拚命舔著鍋底，濃白水汽夾著濃香氤氳了幾條街。
“哢嚓嚓~”
“嗤啦~”
處理食材，熱油入鍋，各色佐料丟進去，金燦燦的火苗迅速沿著鍋壁攀爬，將大師傅們的臉龐映得通紅。
“三脆羹、白炸齏……齊啦！”
“脆筋巴子、蔥潑兔，還欠您這桌一碗蔥絲蒸魚，稍住，稍住哈……客官裏麵請！”
馬冰走不動道了。
她一大清早就出門，早起隻胡亂往肚子裏塞了一隻水煮蛋和野菜夾子，寡淡淡的無甚油水，哪裏經得起消耗？
如今日過正中，早就餓得前胸貼後背。方才沒聞見這味道倒也罷了，可現在聞到了，五髒六腑內瞬時唱起空城計。
正砸吧嘴兒呢，就見謝鈺翻身下馬，徑直往那酒樓裏去了。
“大人？”
謝鈺踩在台階上看她，“不是餓了麽？”
現在回衙門也趕不上飯點，倒不如在外麵吃了再回去。
馬冰大喜，試探著道：“可是我沒帶多少銀子……”
這麽大的酒樓，一餐飯少說也要三幾兩銀子呢。
“我請。”
“請”字的尾音尚飄在空中，馬冰便火速滾鞍落馬，將韁繩拋給迎上來的夥計，一陣風似的卷入大堂，“好咧，我要吃入爐羊！”
謝鈺：“……”
你是不是早來勘察過？不用問就知道這家的招牌菜。
有小二湊上來問，“客官？”
謝鈺無奈又好笑地搖了搖頭，“要二樓臨窗雅座，給她入爐羊，再添置幾樣小菜。”
“好咧！”小二麻溜兒跑走，朝後麵大聲報菜名，“入爐羊，小菜若幹！”
謝鈺上樓時，馬冰已經坐好了，還幫忙倒了茶，笑眯眯推到他麵前，“大人辛苦，大人請用茶。”
如此殷勤，倒弄得謝鈺不大敢喝了。
她該不會在裏麵下了什麽藥吧？
不怪馬冰如此期待。
牛肉固然難得，可若跟羊肉比起來，也就不算什麽了。
一來中原腹地並不大適合養羊，縱然有，肉質也不夠鮮美細嫩，市麵上流通的羊肉大多是從北方運過來的，如此先就加了一層運費。
二來牛可做畜力，不必官府呼籲，民間就爭相養殖，而羊不同，非但不能幹活，還要專門空出勞力來伺候，又愛生病，故而數量不多。
物以稀為貴，種種原因之下，羊肉的價格一直居高不下，往往被視為達官顯貴們的專屬，尋常百姓是問都不敢問的。
入爐羊，顧名思義，取五個月左右的小羊羔剝皮洗淨，塗抹醬料醃製後，腹內塞各色菌菇、時蔬入爐烘烤。
烤製過程極其考驗大師傅的經驗，火候、時機須得拿捏得當，期間不得開蓋，開則香氣流失，這一爐就廢了。
聽說這麽烤出來的羊肉外皮金黃酥脆，內裏粉嫩多汁，一口下去，連牙齒都不用的。
開封城內幾家大酒樓的入爐羊賣得都極好，就比如說這家，後院一共十二隻巨大的泥爐，每日天不亮就開火，直到入夜才熄，中間沒有一刻停歇。
一日下來，能賣上百隻呢！
“大人覺得董平夫婦會是凶手嗎？”馬冰抓過桌上的南瓜子剝著。
謝鈺不喜歡南瓜子。
因為那東西形狀古怪不說，皮兒也薄，死死貼在肉上，很難完整地摳出來。
一不小心，還容易把碎殼紮進指甲縫的肉裏。
但馬冰似乎很擅長做這類細小瑣碎的營生，她甚至看都不必看的，隻隨意跟自己說著話，眼睛漫無目的地往窗外街上掃著，碟子裏就多了一顆又一顆完整而圓潤的瓜子。
“目前看來，他們的嫌疑最大。”
謝鈺忍不住低頭去看那些南瓜子，開始懷疑剝殼到底是不是那樣輕鬆的事？
馬冰歪頭看他，“大人真是滴水不漏啊。”
都到了這個份兒上，私下裏也不肯輕易下斷論麽？
謝鈺剛要開口，對麵就推過來一隻甜白瓷的小碟子，裏麵堆滿了胖乎乎的南瓜子。
馬冰笑道：“大人請我吃羊，我請大人吃瓜子，禮尚往來嘛。”
謝鈺低頭，對上那群南瓜子，沉默良久。
“南瓜子花的也是我的銀子。”
馬冰：“……”
可是我給你剝殼了呀！
不多時，夥計舉著巨大的托盤過來，沿途灑下濃烈的異香，引得許多食客扭頭猛吸。
好香，真是好香！
烤羊上桌，四條桌腿兒都跟著顫了顫，金棕色的美麗脆皮立刻占據了馬冰的全部視野。
夥計用帕子擦了擦雪亮的刀，以一種令人眼花繚亂的速度和動作切開切開各處關節，方便貴客稍後取用。
晶瑩的油脂順著羊肉紋理滾落，滾燙的水汽噴薄而出，帶著強烈的葷腥撲麵而來，燙得毛孔都微微舒展了。
馬冰咋舌，“吃不完呐。”
經常吃羊的都知道一個說法：半羊，意思是一頭羊剝皮放血去內髒，再斬去頭蹄，烤製後上桌也不過生前一半重量。
五月左右的羊羔差不多二十五斤上下，上桌就是十二斤，縱然再扣掉不能吃的骨頭，也有將近六斤。
還有羊腹中的菜蔬，兩人哪裏吃得完這七、八斤？
謝鈺道：“給元培他們帶回去。”
馬冰快樂地吃羊。
外皮上抹了醬料，長時間燜烤後形成一層光滑的薄殼，一口咬下去，哢嚓作響，內裏細嫩的肉質爭相擠出肉汁……
她細細品味片刻，稍顯遺憾地搖搖頭，“很好吃，但還是不如在北方吃的好。”
或許北方人吃羊沒有這樣細致講究的手法，但她卻覺得那是世上最好吃的羊肉。
北方羊趕到內地殺，似乎總帶了那麽點兒水土不服。
謝鈺看她一眼，“馬姑娘似乎很懷念在故鄉的日子，既然如此，又為什麽要來中原呢？”
馬冰迅速剔完一根羊排骨，光潔的骨杆上一絲兒肉渣都沒剩下。
她眯眼看過去，“大人又要套我的話嗎？”
“或許吧。”謝鈺道。