遠月茶寮料理學園【月鄉祭】第五日最終日星期日早


    幸平創真小攤位


    小林龍膽看著幸平創真熾烈的戰意,哈哈大笑,“你很努力啊,幸平創真。”


    “但是按照這個節奏,你是不可能在營業額總數上戰勝馬鹿的。”


    “雖然今天你的營業額可能有機會超越馬鹿。”


    幸平創真歎了一口氣,“原本我的計劃是打敗久我學長,第一天借由胡椒餅緊追不舍,第二天用新的料理增加競爭力,第三天營業額並列,第四天壓倒性獲勝,第五天在營業額總數上勝出。”


    說到這,幸平創真苦笑一聲,“但令我沒想到的是,久我學長竟然被馬鹿輕易打倒了。”


    “打倒了久我學長的馬鹿連帶著也把我打倒了,直到現在,我才有一絲在一天之內營業額打敗馬鹿的希望。”


    “馬鹿的邪門招數太多了!”


    小林龍膽笑道:“你想的還真是樂觀啊,別說馬鹿了,今天的久我照紀也不容小覷。”


    “我覺得我一定有機會戰勝對手的……”


    “況且我並不覺得自己會在招攬食客上敗北。”


    “所以我真的……很不甘心啊!”


    “你還真是個坦率的家夥啊——”


    說到這,小林龍膽走向了【久我飯店】。


    “久我——”


    “久我——”


    “嗚啊,龍膽學姐!”


    “久我,你今天氣勢很足呢,被小學弟馬鹿打擊到了嗎?”


    “吵死了,吵死了,吵死了!”


    久我照紀抱怨了一句便馬上投入到了料理之中,不再多說。


    “看來那個叫馬鹿的小家夥給了你很大的壓力啊!”小林龍膽靠在椅背上,揶揄道,“如果是平時的話,久我一定會和我吵起來,而不是靜靜地做料理。”


    “哼——”


    小林龍膽悠哉悠哉地翹著二郎腿,肆意地晃動身體,“我去品嚐了馬鹿推出的幾道新型的豆腐料理,創意十足。如果是食戟的話,你的麻婆豆腐不一定能勝過任何一道。”


    “但是,這是在開店,光憑香味,你基本已經立於不敗之地了。”


    “不,那家夥,他一定在謀劃著什麽。我一定要做到最好,用盡我現在所有的能力。”


    “是嗎?”


    話音剛落,就聽見了馬鹿的【乆我飯店】裏傳來了一陣劇烈的響聲。


    “啪唧啪唧!”


    “啪唧啪唧!”


    久我照紀一聽,直覺地感覺不妙,微微側目,豎起耳朵,但又放不下手中尚未完成的料理。


    小林龍膽輕笑了一聲,“我就代替小久我去偵察一下馬鹿的‘敵情’吧……”


    “嗚哇!”


    “好大的聲音,那是什麽?”


    “是不是什麽東西爆炸了!”


    外麵的食客們一陣喧嘩,議論紛紛。


    當小林龍膽來到【乆我飯店】,看到的就是馬鹿將一盤在烤爐中燒得通紅的物體狠狠地丟進一口大石鍋中。


    大石鍋十分巨大,高度基本與馬鹿的身高相仿。


    滾燙的圓形物體冒著紅光,散發著陣陣熱氣。


    當這一大盤東西扔進熱氣騰騰的大石鍋中,濺起恐怖的爆炸響聲與湯汁。


    “啪唧啵哩!”


    “啪唧啵哩!”


    在湯汁爆炸膨脹濺出之前,馬鹿就已經遠遠地躲開了。


    “爆……爆炸之後出現了蒸汽!”


    “好……好多蒸汽!”


    “什麽都看不見了!”


    “他好像放了什麽進鍋子裏!”


    “放什麽東西會搞成這樣啊,真是的!”


    “嘻嘻,小馬鹿又幹了什麽!真是越來越有趣了!”小林龍膽毫不畏懼響聲與濃霧,金黃的瞳孔泛著恍若貓咪的微光,探索著馬鹿的虛實。


    “啪唧啵哩!”


    “啪唧啵哩!”


    在劇烈的爆炸終究也有平息的時候,就像燃燒的太陽終究也會熄滅,蒸騰的霧氣慢慢消散,眾人才慢慢看清裏麵發生了什麽。


    “你們看!是石頭,高溫的石頭!”


    “什麽!”


    “原來馬鹿從烤箱中拿出來的是烤過的石頭!”


    “把烤過的石頭放進鍋裏,這不就是石頭鍋嗎?”小林龍膽道。


    “石頭鍋?那是什麽?”一旁的食客不解地問道。


    小林龍膽把豎著的食指放在嘴巴,笑道:“石頭鍋那個秋田縣很有名的料理,在男鹿半島的漁民料理。”


    男鹿半島是一個位在泥轟秋田縣西部的半島。


    “那是很久以前捕魚歸來的漁夫們在海邊做的料理,特征就是將磨圓的海中熔岩以火烤熟之後使用。”


    “用木桶代替鍋子,在盛了水的木桶中放入抓來的魚和海苔、蔥等,然後放入烤過的石頭,水就會咕嚕咕嚕地滾著,是一道很豪邁的料理。”


    “這麽說,現在馬鹿正在做的就是石頭鍋嗎?”


    “真是奇特的料理啊!”


    小林龍膽對馬鹿真的是越來越有興趣了,“嗬嗬不錯嘛,連石頭鍋的技巧也會!”


    小林龍膽秀鼻微動,“嗯,這個香味,應該是大石鯛吧!”(注1)


    走近一看,果然沒錯。


    馬鹿的石頭鍋裏正煮著豆腐與一條大石鯛。


    不多時,馬鹿的料理便完成了。


    馬鹿搬來一張凳子放在石鍋邊,拿著一根巨大的湯匙,踮著腳舀了一碗砂鍋湯交給小林龍膽。


    “龍膽學姐,這就是我最後的豆腐料理——【白汁石鯛鍋】,請享用。”


    冒著熱氣的砂鍋中盛放著一隻黑白相間的石鯛,石鯛魚邊是煮熟漂浮在白色湯汁上的白豆腐,整道料理濃鬱白淨。


    “那我就來試吃看看吧!”


    馬鹿紳士地將砂鍋中的【白汁石鯛鍋】分成好幾碗料理,供小林龍膽和其他食客享用。


    “呼呼!”


    “呼呼!”


    幾位食客吹著氣,品嚐起了這道【白汁石鯛鍋】料理。


    “這是……這個湯使用豆漿做成的。”


    “哦……豆漿,我還以為是白湯呢!”


    “沒錯,那是用豆漿及高湯做成的。”馬鹿道。


    “原來如此,這種清爽的味道很適合肥嫩的石鯛啊,不但柔軟可口,而且不油膩!”小林龍膽仔細地品茗著,“嗯,魚肉也很美味,你選了適合的魚呢!”


    “再來是豆腐,石鯛的美味都滲進豆腐裏了,好吃!”


    小林龍膽將每一樣食材都細細品嚐,真是仔細地進行偵察任務。


    “不僅如此。”小林龍膽用湯匙在碗裏慢慢地搖動著,“你把石鯛的腥味都去除掉了!”


    “你使用了生薑去除了腥味,而且豆漿的植物成分也發揮了將石鯛的腥臭味保藏起來的功用!”


    “你這道料理的有點就在於當你把烤過的石頭放進鍋裏時,引起了急速的水分蒸發,所以味道全收斂在湯裏,香味也被引出來了!”


    “如果不是這樣做的話,效果就不會這麽好了!”


    “是的,龍膽學姐。”馬鹿一邊稱讚,一邊用眼神指示演員就位。


    一收到馬鹿的指令,一位大叔演員連忙道:“這道料理中,豆腐和石鯛料理,植物性蛋白質和動物性蛋白質都很充足呢!”


    “豆腐和豆漿都能攝取到大豆皂角素,大豆皂角素不但能降低膽固醇和中性脂肪,還能改善肝功能,預防肥胖。”


    “誒,大叔你很懂嘛!”


    小林龍膽突然湊近一問,大叔演員有些慌,但是多年的舞台經驗還是讓他立馬反應了過來。


    “我其實是專業的營養學專家,對於食物的營養我還是很了解的!”


    “哦——”小林龍膽也沒多問,畢竟遠月茶寮料理學園的【月鄉祭】遊客太多了,來一個營養學專家倒也不是什麽奇怪的事情。


    “嗯,不過——”小林龍膽大大咧咧地坐在椅子上,“馬鹿,你這道料理其實不是豆腐料理,而是魚料理。”


    “是嗎!”


    “是的,因為美味的並不是豆腐,而是石鯛的美味和豆漿湯的美味合體。”


    “你料理的主角是石鯛,雖然你放了豆腐,但是豆腐和豆漿卻成了石鯛的配角,所以不能稱作新豆腐料理。”


    “是嗎!”


    馬鹿依然是兩個字回應,看不出他的想法。


    小林龍膽搖了搖頭,“不過這不是食戟比賽,倒也沒有多少人會探究你的料理究竟算不算得上是豆腐料理。”


    “是嗎!”


    看到這樣的馬鹿,小林龍膽有些奇怪,但她既然完成了偵察‘敵情’的任務,也沒有再多探究,便起身準備離開。


    臨走前,小林龍膽還是提醒了一下馬鹿。


    “這樣的料理,恐怕【月鄉祭】的最終日,馬鹿小學弟要翻車了呢!”


    “是嗎!”


    小林龍膽離開了【乆我飯店】,馬鹿也沒說什麽。


    麵對著對小林龍膽的評價而有些憂心忡忡的【俄羅斯料理研究會】成員,馬鹿不多說,隻是招手道:


    “這道【白汁石鯛鍋】就先不對外銷售了,就這樣放著吧!”


    注1:石鯛魚是一種生活在熱帶和溫帶的魚類。它的身體是橢圓形的鱗片較細,是一種很可愛的魚類。在隻有30厘米長時通常被稱為“黑色假麵翁”或花紋鯛魚,隨著魚的成長,雄魚的花紋變淡,又被用其身體被色被稱為“銀魚”,口周圍的黑色部分較引人注目。


    石鯛魚最美味的部位是魚皮,因為富含油脂(不飽和脂肪酸)與膠質且對於人體細胞的修複有很好的功效,也能夠預防心血管細胞老化。石鯛魚屬於白肉魚種,魚肉清爽,不會造成身體負擔,是健康的好魚。石鯛魚是老饕們心目中的夢幻美味,不僅價格高貴,且可遇不可求。這是因為石鯛魚一般棲息於礁石之中,無法以拖網捕獲,隻能用磯釣的方式捕撈,但由於石鯛魚有非常銳利的牙齒,因此一旦被釣上,也會將釣繩咬斷。基於以上原因,所以市場上不是很常見石鯛魚,但饕客們心目中總是有它,因為富含油脂的石鯛魚,吃起來非常清爽不油膩

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