櫻花花瓣狀的和菓子,和菓子中間還有一個鵝黃色的花蕊。
這便是馬鹿製作的櫻花和菓子。
或者說是馬鹿從《相合之物》裏抄來的【櫻花和菓子——紅萌】。(注1)
【櫻花和菓子】這道料理出自於《相合之物》第一話裏男主角納野家和式點心店·綠鬆的一道點心。
其實在《相合之物》中,櫻花料理還有透明的“流”。
“流”為半月狀點心,上層是流體型透明果凍般,果凍中還有幾粒櫻花,下方是三層不一樣的餡料壓製而成。
隻不過馬鹿一看到這種料理就發愁,這料理外表好看,想必製作難度也不小。因此,馬鹿非常從心地拋棄了“流”。
小小的和菓子,怎麽就起了“流”、“紅萌”這樣的名字呢?
其實,這來自於泥轟和菓子的3條“死規矩”。即規定原料隻能使用本國產,製作技法上也有明文規定,名店菓子不可抄襲製作。
但是,我們懂得都懂,泥轟傳說中的死規矩,傻瓜才信。
以上這些規矩在客觀上束縛著和菓子的壯大,卻也激發了製作者的創造力。
菓子名店,甚至將菓子的儀式感做到“一日一菓”。
日本和菓子的文化是非常保守。
在外來新式甜品的衝擊下,傳統的和菓子麵臨著時代淘汰。如今和菓子的璀璨,是泥轟強製政策振興下,上傳下達的硬性行業規則。
每一枚菓子都經過設計與手作,做到“食”“景”“意”三者的完美融合,達到“物”“人”“禪”三境的巧妙結合。
當然了,這什麽融合啊,巧妙結合啊,都是收取溢價的話術。
泥轟的神話、工匠話術那可是一套一套的。
泥轟的和菓子按含水量分為三類:生菓子(含水量30%以上)餅、蒸、燒、流、煉、炸菓子;半生菓子(含水量10-30%)餡、岡、燒、流、煉菓子;幹菓子(含水量10%以下)打、壓、掛、燒、糖菓子。
像《哆啦a夢》裏哆啦a夢非常喜歡的銅鑼燒,就屬於生菓子裏的燒菓子。(注2)
而《蠟筆小新》裏野原新之助喜歡的羊羹則屬於生菓子裏的流菓子。
就連泥轟式的紅豆年糕湯也屬於和菓子。
馬鹿的這道外皮裏有鹽漬的櫻花皮,內裏是紅豆餡料,如果單單拿出來的話,倒也吸引人。
不過,在這個充滿了櫻花香味和粉色的點心的試驗會場,太平凡了。
眾所皆知,在泥轟漫畫中,秘密隻要有一兩個人知道,那基本上大家都知道了。
更何況,堂島銀給的提示又那麽明顯,外加幸平創真這個大嘴巴的宣傳,是個遠月學員都知道這次試驗的料理是櫻花味點心。
而櫻花,泥轟人可不要太熟了。
因此,整個會場中,一水的粉色點心。
就連馬鹿的櫻花和菓子,都有不少的學員製作出類似的。
更何況,人家遠月茶寮料理學園的學員那也是千錘百煉的,就馬鹿這三腳貓的照貓畫虎做出來的櫻花和菓子,就外貌來說,怎麽比得過。
再說了,人家《相合之物》可是一個單純的“無魔世界”,在料理上怎麽比得上《食戟之靈》這個“低魔世界”?
櫻花凋零,萬物哀鳴,櫻花香四溢,馬鹿在哀嚎。
聞著這股濃鬱的“櫻花味”,馬鹿是越想越氣。
這群遠月學員,到底加了多少櫻花香精啊,才讓整個會場都是一股子“櫻花味”。
事實上,櫻花味是一種需要想象力的味道。
舉個例子,賞櫻是很多泥轟動漫都出現過的場景,比如《烏龍派出所》、《魔卡少女櫻》、《秒速五厘米》、《四月是你的謊言》……
我們會發現一個問題,這些人賞櫻,場景很美。
但是,你有聽他們討論過櫻花有多香嗎?這些主角有討論過櫻花的味道嗎?
事實上,櫻花的花香本身就很淡,也沒啥特點。
所謂的“櫻花味”都是用人工香料模仿的味道。
因為櫻花的花香很淡,就算人工去模仿,也仿不出什麽風味。
所以市麵上所謂的“櫻花味”,多少是摻了點研發人員的想象力進去的。
“櫻花味”大多是把各類香精疊加,然後加上點研發人員的腦洞。
各類春節限定櫻花味的食品味道千奇百怪,並沒有一個統一的“櫻花味”的原因就來源於此。
唯一統一的是味道大多不行。
從另一個角度來說,如果你覺得櫻花味的食物不好吃,那隻能說明你的想象力不夠,或者你與研發人員的腦電波對不上。
這些個春節限定食品,最能和櫻花扯的上關係的大概也就隻有包裝上的幾片櫻花花瓣了。
食品公司也是看消費者喜歡什麽就做什麽,營銷的套路,大家都懂的。
而且,在大土地自2022年三月開始,櫻花才可以正式作為食品添加原料添加進食品中。
那麽2022年之前,大家在大土地品嚐到的櫻花味食品,那究竟是怎麽來的,想必大家也都清楚了。
就像之前因為泥轟的瘋牛病,大土地是不允許和牛進口的,而有些人在大土地吃到的和牛,那又是怎麽來的,嘿嘿!
小破站某up主小拉澤試吃各類春季限定櫻花味食品,各類櫻花味食品的味道實在是一言難盡。
櫻花有多好看,櫻花味的東西就有多難吃。(注3)
什麽櫻花蝦味薯片、櫻花味白奇、櫻花柚子味奧利澳、花萊士櫻花味氣泡水、櫻花味湯大人、三個老鼠櫻櫻粉團。
其中櫻花柚子味奧利澳倒是比較會搞噱頭,它的包裝盒印有櫻花的地方有香味,其他地方則沒有。
看著這些現實世界的櫻花味食品,遠月茶寮料理學園眾多學員搞出來的“櫻花味”料理好像也能接受了。
比如說水戶鬱魅的“櫻花肉”點心、塔克米?阿爾迪尼的意大利式櫻花香料點心、田所惠的櫻花蔬菜點心、吉野悠姬的櫻花雞肉點心、丸井善二的櫻花幽靈點心、薙切愛麗絲和黑木場涼的“分子狗糧點心”、佐藤昭二、青木大吾的“瞪眼基情點心”、薙切繪裏奈的“櫻花女王點心”、“藥王”幸平創真的“電腦配件櫻花點心”……
好像還是有些離譜。
讓我們回到馬鹿的料理上,在彌散著各式“櫻花味”的想象力香味中,馬鹿端出來的【櫻花和菓子——紅萌】不止是香味,就連形狀也沒什麽特色。
為什麽呢,因為在泥轟,和菓子還是比較讓大眾熟悉的食物。
既然和菓子是一種比較大眾的食物,那外形、香味、味道,自然也不會差太多。
就像你在小學時,考試讓你寫一篇關於父愛的作文。
你費盡千辛萬苦寫了一篇可歌可泣的爸爸深夜下雨天送我去醫院的作文。
幾天後,等老師講評考卷時,你才發現,怎麽大家都寫父親送我去醫院,天氣還都一樣,都是下雨天,還都是深夜。
這時,你才會發現,人類的想象力是有極限的,而且是那麽的匱乏。
而現在在試驗會場的遠月茶寮料理學園的學員,便是一個個缺乏想象力的學生。
端出來粉紅色櫻花狀點心沒有60%也有50%。
故而在這種情況下,水戶鬱魅的“櫻花肉”點心、塔克米?阿爾迪尼的意大利式櫻花香料點心、田所惠的櫻花蔬菜點心、吉野悠姬的櫻花雞肉點心、丸井善二的櫻花幽靈點心、薙切愛麗絲和黑木場涼的“分子狗糧點心”、佐藤昭二、青木大吾的“瞪眼基情點心”、薙切繪裏奈的“櫻花女王點心”、“藥王”幸平創真的“電腦配件櫻花點心”……
他們這些遠月茶寮料理學園高一新生中的佼佼者的辣眼料理反而是這一群粉色點心中的清流,遠月茶寮料理學園的四萬十川。
而馬鹿,這個剽竊《相合之物》裏抄來的【櫻花和菓子——紅萌】點心的家夥,則是遠月茶寮料理學園學員“櫻花泥石流”中的一員。
馬鹿隻是這場泥沙俱下的“硬化泥石流”中的一個不起眼的小沙粒,也因此。
馬鹿目前正處於大危機。
馬鹿,危,速救!
【雞蛋的半藏】、【天然氣司的久作】、【扁豆的耕助】這三位大佬真的能拯救危機中的馬鹿嗎?
注1:《相合之物》講述的是為了追尋夢想來到東京的納野和,得知了父親住院的消息後,決定回到了闊別十年的老家,繼承和式點心店·綠鬆。但是店內已經有一位候補繼承人——看板娘雪平一果,在納野家一邊寄居一邊工作。和被委以代替一果的父母的重任,但一果對曾經棄店的和懷有敵意,並宣布要接管這家店。在和態度冷淡的她一起工作的過程中,知道了她的另一麵。
注2:哆啦a夢有個日語名稱為銅鑼衛門,愛吃銅鑼燒可能也是因為如此吧。
注3:春日限定櫻花味,異常徹頭徹尾的“騙局”。視頻中有一句,我們美食界有這麽一句話,櫻花有多好看,櫻花味的東西就由多難吃。
這便是馬鹿製作的櫻花和菓子。
或者說是馬鹿從《相合之物》裏抄來的【櫻花和菓子——紅萌】。(注1)
【櫻花和菓子】這道料理出自於《相合之物》第一話裏男主角納野家和式點心店·綠鬆的一道點心。
其實在《相合之物》中,櫻花料理還有透明的“流”。
“流”為半月狀點心,上層是流體型透明果凍般,果凍中還有幾粒櫻花,下方是三層不一樣的餡料壓製而成。
隻不過馬鹿一看到這種料理就發愁,這料理外表好看,想必製作難度也不小。因此,馬鹿非常從心地拋棄了“流”。
小小的和菓子,怎麽就起了“流”、“紅萌”這樣的名字呢?
其實,這來自於泥轟和菓子的3條“死規矩”。即規定原料隻能使用本國產,製作技法上也有明文規定,名店菓子不可抄襲製作。
但是,我們懂得都懂,泥轟傳說中的死規矩,傻瓜才信。
以上這些規矩在客觀上束縛著和菓子的壯大,卻也激發了製作者的創造力。
菓子名店,甚至將菓子的儀式感做到“一日一菓”。
日本和菓子的文化是非常保守。
在外來新式甜品的衝擊下,傳統的和菓子麵臨著時代淘汰。如今和菓子的璀璨,是泥轟強製政策振興下,上傳下達的硬性行業規則。
每一枚菓子都經過設計與手作,做到“食”“景”“意”三者的完美融合,達到“物”“人”“禪”三境的巧妙結合。
當然了,這什麽融合啊,巧妙結合啊,都是收取溢價的話術。
泥轟的神話、工匠話術那可是一套一套的。
泥轟的和菓子按含水量分為三類:生菓子(含水量30%以上)餅、蒸、燒、流、煉、炸菓子;半生菓子(含水量10-30%)餡、岡、燒、流、煉菓子;幹菓子(含水量10%以下)打、壓、掛、燒、糖菓子。
像《哆啦a夢》裏哆啦a夢非常喜歡的銅鑼燒,就屬於生菓子裏的燒菓子。(注2)
而《蠟筆小新》裏野原新之助喜歡的羊羹則屬於生菓子裏的流菓子。
就連泥轟式的紅豆年糕湯也屬於和菓子。
馬鹿的這道外皮裏有鹽漬的櫻花皮,內裏是紅豆餡料,如果單單拿出來的話,倒也吸引人。
不過,在這個充滿了櫻花香味和粉色的點心的試驗會場,太平凡了。
眾所皆知,在泥轟漫畫中,秘密隻要有一兩個人知道,那基本上大家都知道了。
更何況,堂島銀給的提示又那麽明顯,外加幸平創真這個大嘴巴的宣傳,是個遠月學員都知道這次試驗的料理是櫻花味點心。
而櫻花,泥轟人可不要太熟了。
因此,整個會場中,一水的粉色點心。
就連馬鹿的櫻花和菓子,都有不少的學員製作出類似的。
更何況,人家遠月茶寮料理學園的學員那也是千錘百煉的,就馬鹿這三腳貓的照貓畫虎做出來的櫻花和菓子,就外貌來說,怎麽比得過。
再說了,人家《相合之物》可是一個單純的“無魔世界”,在料理上怎麽比得上《食戟之靈》這個“低魔世界”?
櫻花凋零,萬物哀鳴,櫻花香四溢,馬鹿在哀嚎。
聞著這股濃鬱的“櫻花味”,馬鹿是越想越氣。
這群遠月學員,到底加了多少櫻花香精啊,才讓整個會場都是一股子“櫻花味”。
事實上,櫻花味是一種需要想象力的味道。
舉個例子,賞櫻是很多泥轟動漫都出現過的場景,比如《烏龍派出所》、《魔卡少女櫻》、《秒速五厘米》、《四月是你的謊言》……
我們會發現一個問題,這些人賞櫻,場景很美。
但是,你有聽他們討論過櫻花有多香嗎?這些主角有討論過櫻花的味道嗎?
事實上,櫻花的花香本身就很淡,也沒啥特點。
所謂的“櫻花味”都是用人工香料模仿的味道。
因為櫻花的花香很淡,就算人工去模仿,也仿不出什麽風味。
所以市麵上所謂的“櫻花味”,多少是摻了點研發人員的想象力進去的。
“櫻花味”大多是把各類香精疊加,然後加上點研發人員的腦洞。
各類春節限定櫻花味的食品味道千奇百怪,並沒有一個統一的“櫻花味”的原因就來源於此。
唯一統一的是味道大多不行。
從另一個角度來說,如果你覺得櫻花味的食物不好吃,那隻能說明你的想象力不夠,或者你與研發人員的腦電波對不上。
這些個春節限定食品,最能和櫻花扯的上關係的大概也就隻有包裝上的幾片櫻花花瓣了。
食品公司也是看消費者喜歡什麽就做什麽,營銷的套路,大家都懂的。
而且,在大土地自2022年三月開始,櫻花才可以正式作為食品添加原料添加進食品中。
那麽2022年之前,大家在大土地品嚐到的櫻花味食品,那究竟是怎麽來的,想必大家也都清楚了。
就像之前因為泥轟的瘋牛病,大土地是不允許和牛進口的,而有些人在大土地吃到的和牛,那又是怎麽來的,嘿嘿!
小破站某up主小拉澤試吃各類春季限定櫻花味食品,各類櫻花味食品的味道實在是一言難盡。
櫻花有多好看,櫻花味的東西就有多難吃。(注3)
什麽櫻花蝦味薯片、櫻花味白奇、櫻花柚子味奧利澳、花萊士櫻花味氣泡水、櫻花味湯大人、三個老鼠櫻櫻粉團。
其中櫻花柚子味奧利澳倒是比較會搞噱頭,它的包裝盒印有櫻花的地方有香味,其他地方則沒有。
看著這些現實世界的櫻花味食品,遠月茶寮料理學園眾多學員搞出來的“櫻花味”料理好像也能接受了。
比如說水戶鬱魅的“櫻花肉”點心、塔克米?阿爾迪尼的意大利式櫻花香料點心、田所惠的櫻花蔬菜點心、吉野悠姬的櫻花雞肉點心、丸井善二的櫻花幽靈點心、薙切愛麗絲和黑木場涼的“分子狗糧點心”、佐藤昭二、青木大吾的“瞪眼基情點心”、薙切繪裏奈的“櫻花女王點心”、“藥王”幸平創真的“電腦配件櫻花點心”……
好像還是有些離譜。
讓我們回到馬鹿的料理上,在彌散著各式“櫻花味”的想象力香味中,馬鹿端出來的【櫻花和菓子——紅萌】不止是香味,就連形狀也沒什麽特色。
為什麽呢,因為在泥轟,和菓子還是比較讓大眾熟悉的食物。
既然和菓子是一種比較大眾的食物,那外形、香味、味道,自然也不會差太多。
就像你在小學時,考試讓你寫一篇關於父愛的作文。
你費盡千辛萬苦寫了一篇可歌可泣的爸爸深夜下雨天送我去醫院的作文。
幾天後,等老師講評考卷時,你才發現,怎麽大家都寫父親送我去醫院,天氣還都一樣,都是下雨天,還都是深夜。
這時,你才會發現,人類的想象力是有極限的,而且是那麽的匱乏。
而現在在試驗會場的遠月茶寮料理學園的學員,便是一個個缺乏想象力的學生。
端出來粉紅色櫻花狀點心沒有60%也有50%。
故而在這種情況下,水戶鬱魅的“櫻花肉”點心、塔克米?阿爾迪尼的意大利式櫻花香料點心、田所惠的櫻花蔬菜點心、吉野悠姬的櫻花雞肉點心、丸井善二的櫻花幽靈點心、薙切愛麗絲和黑木場涼的“分子狗糧點心”、佐藤昭二、青木大吾的“瞪眼基情點心”、薙切繪裏奈的“櫻花女王點心”、“藥王”幸平創真的“電腦配件櫻花點心”……
他們這些遠月茶寮料理學園高一新生中的佼佼者的辣眼料理反而是這一群粉色點心中的清流,遠月茶寮料理學園的四萬十川。
而馬鹿,這個剽竊《相合之物》裏抄來的【櫻花和菓子——紅萌】點心的家夥,則是遠月茶寮料理學園學員“櫻花泥石流”中的一員。
馬鹿隻是這場泥沙俱下的“硬化泥石流”中的一個不起眼的小沙粒,也因此。
馬鹿目前正處於大危機。
馬鹿,危,速救!
【雞蛋的半藏】、【天然氣司的久作】、【扁豆的耕助】這三位大佬真的能拯救危機中的馬鹿嗎?
注1:《相合之物》講述的是為了追尋夢想來到東京的納野和,得知了父親住院的消息後,決定回到了闊別十年的老家,繼承和式點心店·綠鬆。但是店內已經有一位候補繼承人——看板娘雪平一果,在納野家一邊寄居一邊工作。和被委以代替一果的父母的重任,但一果對曾經棄店的和懷有敵意,並宣布要接管這家店。在和態度冷淡的她一起工作的過程中,知道了她的另一麵。
注2:哆啦a夢有個日語名稱為銅鑼衛門,愛吃銅鑼燒可能也是因為如此吧。
注3:春日限定櫻花味,異常徹頭徹尾的“騙局”。視頻中有一句,我們美食界有這麽一句話,櫻花有多好看,櫻花味的東西就由多難吃。