行人有些失望，“怎麽過節日什麽都沒有呢。”
田淑香和李洪生打掃完,拎著掃地機器人進了飯館,田淑香去廚房,開始準備早飯。包子快要蒸好的時候,葉寧走進廚房,“香菇豆腐包？洋蔥牛肉包？白菜豬肉包？”
田淑香轉身笑道：“聞出來了？”
“嗯,好香。”葉寧靠近蒸屜,聞了聞。
“快蒸好了,馬上就可以吃了。”田淑香接著說，“今天外麵到處張燈結彩的，我想著今天是十一月一號，不是啥節日啊，然後才知道原來今天是啥萬聖節。”
葉寧關注的重點不是萬聖節，她訝然，“今天已經十一月一號了？這就十一月了啊，時間過得好快。”不聲不響的，日子便從十月滑到了十一月。
田淑香也歎了一下時間過得快，又說：“還有人問我們，今天過節，有沒有啥新菜呢，還問有沒有優惠活動，咱們又不過洋節。”
葉寧聳肩，沒再說什麽，“包子蒸好了吧？”
葉寧格外愛吃香菇豆腐包，爆汁的香菇和水嫩入味的豆腐結合起來，吃著尤其香。見葉寧吃了好幾個香菇豆腐包了，田淑香說：“明兒多蒸點香菇豆腐包。”
啃著包子，葉寧眼睛彎彎的，“嗯，多蒸些，我挺喜歡吃的。”
大清早，橫店影視基地已經熱鬧起來。
“卡！”
導演皺著眉，似乎已經忍耐到極點，“喬喬，你是怎麽回事？”
喬喬彎著腰道歉，“對不起導演，我……我昨晚沒睡好，所以……所以……”
導演眉心皺得更緊，“難道你天天都沒睡好？開拍以來你每天都一副神遊的狀態，你知道的，我是導演，我必須對這部戲負責，如果你再這樣下去，我就得換人了。”到底是一線小花，導演也不能罵得過於刻薄。
聽到導演說要換人，喬喬似乎被刺激到，她呼吸急促起來，已經想到了網上會怎麽謾罵她，那些想象中的尖酸刻薄的謾罵刮得她神經劇痛，讓她幾近窒息。
見喬喬胸膛劇烈起伏，情緒十分不穩定，導演不耐：“好了，你快去調整狀態，今天你的戲就不拍了，等狀態調整好了再拍，要是一直調整不好狀態，那我就得換————”
“我會的，導演我會很快調整好狀態，對不起！”喬喬鞠躬，氣息有些急促，江燕趕緊過來，攙扶著她，“喬喬……”
回到休息室後，喬喬對著鏡子，深深呼吸，努力調整自己的情緒，她與鏡子裏的自己對視。
鏡子裏的那張臉，嘴角努力地往上提，笑容在嘴角浮現，然而下一秒卻急速崩裂，五官似乎猙獰扭曲起來，喬喬尖叫一聲，推倒鏡子，鏡子摔落在地裏，碎裂成渣。
“喬喬！喬喬！”江燕抱住喬喬，“你沒事吧？”
喬喬呼吸粗重，慢慢地，粗重的呼吸平複下來，一滴一滴眼淚從眼角滑落。她埋進江燕懷裏，低聲哭起來。
江燕抱著她，心疼不已，“喬喬，要不，要不就不拍了，咱先好好治病，好嗎？”
“不行！”
“可是……”
喬喬抽噎著，從江燕懷裏起身，“不行的，我不能……我，我一會兒就好了。”她抹掉頰邊的淚痕，顫顫巍巍地去往休息室。江燕拿出手機，準備給喬喬的經紀人黃姐打電話，不料她剛拿出手機，喬喬就道：“不要告訴黃姐。”
“但是……”
“不要告訴她，我休息會就好了，沒事的。”
江燕握緊手機。
午時天空濃雲陣陣，仿佛是要下雨。江燕把飯盒擺好，去敲門，“喬喬，出來吃午飯了。”
好半天，喬喬才出來。
“買了你最喜歡吃的糖醋裏脊，還有鍋包肉。”江燕把筷子遞給她。喬喬盯著桌上的菜，眼神沒有焦點，仿佛無法聚焦。她放下筷子，“不吃了。”
“不行，好歹吃一點，你看你都瘦成什麽樣子了。”
“我真吃不下。”喬喬沒有胃口，沒有一點食欲，整個人萎靡得像燃燒過後的灰燼。
江燕勸道：“吃點吧，吃飽了才有力氣，有力氣了精神才好，精神好了，心情就會好點，心情好點了病情就會……”
喬喬沉默很久，拿起筷子吃了一口糖醋裏脊，隨之搖頭，“不想吃了。”
“再吃點吧。”
喬喬直接起身，進了休息室。江燕也沒心情吃飯了。突然，她想起了什麽，趕忙去敲門，“喬喬，我可以進來嗎？”
“嗯。”
江燕推門入內，房間裏，喬喬側臥在軟榻上，手裏拿著劇本。江燕走過去，說：“喬喬，最近有一家小飯館挺火的，據說特別好吃，我們要不去嚐嚐？”
“不了。”
“雜誌上說這家飯館好吃到哭，也不知道有多好吃，咱們去看看吧？”
喬喬側臥著，有氣無力，靈魂像是被抽走了幾分，“不管有多好吃，我都不想吃。”
“喬喬，你這樣下去不行的，飯總得好好吃，不然……”
喬喬忽然抬起腦袋，眼裏淚光浮現出來，“燕姐，能不能別逼我。”
聞言江燕沉默下來，她垂下頭顱，難受焦灼，無能為力，無可奈何。
天色漸暗，雲層漸濃，厚厚的烏雲擠壓著天空，沉沉得仿佛下一秒就會從空中墜落下來。夜裏，狂風陣陣，沉濃的烏雲化作大雨，傾盆而落。
一直沒睡著的喬喬凝望外麵的大雨。她忽然起身下床。
走出房門，往樓上走，打開天台門，風雨嘩啦打到身上。風吹亂她的頭發，雨水打濕她的衣服，她踩著雨水，一步一步走到天台上。
站到天台中央，她抬起頭，抬起手，迎接著風雨，沐浴著風雨，雨水嘩啦啦的從臉上滑落，她突然笑了起來。
笑著笑著又哭了起來，淚水混合著雨水在地麵砸出水花。漸漸地，她止住哭聲，目光落在天台邊上。
水花四濺裏，她靠近天台邊沿，俯視樓下。靜靜地俯視著樓下，瞳孔渙散，雨水在身上流成了河，她像一隻遊魂，像一隻水鬼，幽幽地淌著水流。那水流明明是透明的，卻又宛若鮮血，一股一股從她身上滑落。
“喬喬！”
風雨聲裏，江燕的聲音如利劍劃破而來，喬喬仿若沒聽到，站著一動也不動，猶如木偶一般。
江燕整顆心髒快要跳出胸，恐懼了攫住她，她快步跑過去，一把拉住雨中的木偶，“喬喬！你要幹什麽！”
喬喬渙散的瞳孔逐漸清明，似乎恢複了一些神智，她頓了頓，嗓音沙啞，“我隻是……有點熱，想淋淋雨……”
江燕渾身顫抖，拽著喬喬下天台，同時拿出手機，給經紀人打電話，喬喬這情況，必須通知一下經紀人了。
第二天仍然在下雨。葉寧拉開窗簾，玻璃窗上雨水不停地潑下來，水簾洞似的。這是她穿回來以後，第一次下這麽大的雨。天上似乎有條河，河堤斷開，河水稀裏嘩啦地往下潑。
吃早飯時，葉寧啃著香菇豆腐包，說：“這麽大的雨，今天來吃飯的人應該會少一些。”
李洪生不讚同，“那可不一定。”
田淑香附和，“就是，來咱們店吃飯的客人，那可是風雨無阻。”
果不其然，即便大雨傾盆，飯館生意照常火爆，食客仍然絡繹不絕，同往常相比，並沒有少多少。
打著傘的食客們擁擠成群，嘈雜的人聲壓過了雨聲。
“今天下這麽大的雨，本來不打算來的，但一想到肯定有人跟我一樣下大雨不來吃飯，所以今天來吃飯的人肯定很少，人少的話，就不用那麽辛苦的排隊了啊！所以我就來了。結果他媽的，沒想到，人還是這麽多！”
“是啊，這麽大的雨，來吃飯的人還跟之前一樣多，真是絕了。”
“哈哈，可不要小瞧了吃貨們，為了吃的，這點雨算什麽。”
“還不是因為寧冬飯館這麽好吃，要沒這麽好吃，下這麽大雨，誰來吃飯啊。”
“就是，要是別的飯店，誰下這麽大雨來吃飯。”
“那可不，不是寧冬飯館，我才不會冒這麽大雨來吃飯……唉，也不知道今天能不能吃到飯，好想再吃一碗炸粉條啊。”
飯館裏麵，挨著窗戶的食客吃著飯，看著窗外的大雨。窗外大雨滂沱，涼風瑟瑟，飯館隔絕了風雨，一片安寧香濃。
大雨一連下了好幾天，冷且潮濕，整個街道霧蒙蒙一片。田淑香打開大門，嗬了口冷氣，說：“今天立冬了。”
李洪生搓搓手，“立冬了，天兒更冷了。”
冷風吹進廚房裏，葉寧拉了下窗簾，繼續和麵，揉出軟硬適度的麵團後，等待麵團變軟。
今天立冬，早上得吃餃子。立冬之際吃餃子，寓意著人們對冬天的美好期盼，餃子和耳朵很像，因而有言“立冬不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管”，所以在立冬這天吃餃子，整個冬天耳朵就不會受凍了。
在桃城，立冬的早晨必須要吃餃子的。
等麵團變軟的期間，葉寧開始做餃子餡兒。現如今餃子餡的肉餡基本上都是用機器絞出來的，但絞出來的肉餡終究是比不上用刀親手剁出來的口感好。肉的鮮味主要來自肉汁，用刀剁肉餡時，肉汁流失較少，所以肉的鮮味流失度低，因此剁出來的肉餡味道要鮮美許多。為了更好的口感，葉寧沒用機器剁餡，盡管累一些，但做出來的口感會好很多。
雞肉冬筍餡，豬肉玉米餡，韭菜雞蛋餡，蘿卜肉絲餡，青椒肉餡，豆角牛肉餡……各式各樣的餃子餡準備好，麵團也軟的差不多了。葉寧拿著擀麵杖，開始擀餃子皮。
擀麵杖上上下左右挪動，一按一轉間，一張張雪白又完整的餃子皮從擀麵杖下飛出來，葉寧動作利落，毫不拖泥帶水，很快，餃子皮全部擀好。
餡料和餃子皮做好，田淑香和李洪生他們也來一起包餃子。
把雪白圓潤的餃子皮放在手心，餡料放到餃子皮裏，用筷子在餃子皮邊沿沾一圈水，指尖輕輕一捏，收口捏出褶皺花邊來，白胖喜人的餃子便成型了。
田淑香觀察葉寧包的餃子，之前也吃過葉寧包的餃子，知道她包的餃子很漂亮，之前田淑香還練了很久，就是為了包出和葉寧一樣漂亮的餃子，然而她練了這麽久，卻始終包不出葉寧那樣好看的餃子。
葉寧包的餃子，每一個都均勻圓鼓，捏出來的褶皺精致漂亮，連鼓起來的弧度都一模一樣，像是丈量過一般，幹淨齊整，瞧著十分賞心悅目。
能把餃子包得這麽好看，要有有大量的經驗，還要有非凡的手感。
經驗可以累積，可是手感卻沒辦法練得非凡，田淑香想，或許她一輩子都包不出來這樣漂亮的餃子。餘光觸及李洪生手裏的餃子，她沒忍住笑出聲，“洪生，你這餃子包的……”
大小不一，收口十分粗糙。
李洪生臉紅起來，“嗐，醜是醜了點，可是吃起來，還不是一樣的好吃。”
葉寧道：“是啊，看著是不好看，但吃起來是一樣好吃的。”
包好了餃子，鍋裏的水也燒開了，餃子一個個下進開水鍋裏。一個個餃子落入開水裏，就像一隻隻小白鴨，噗通噗通下了河，歡快地在水裏撲騰起來。
煮著煮著，慢慢的，餃子從水裏漂浮了起來，圓鼓鼓的餃子在水裏翻滾，從小白鴨又變成了彎彎的月亮船。一個個帶著花邊的月亮船在水裏漂浮著，漂浮著，將濃濃的香味蕩漾出來。
餃子煮好出鍋，裝進盤子裏，一個個圓鼓鼓的餃子冒著騰騰熱氣，熱氣裏含著餡的鮮香和皮的清香。
煮過餃子的湯可以喝，喝起來也十分美味，在湯裏撒上蔥花，喝起來更好喝。一人舀上一碗湯，撒上蔥花，端上桌。
李洪生瞧著盤子裏的餃子，盤子裏的餃子白胖胖，圓滾滾地堆疊著，皮薄餡大，微微透明的皮似乎一戳就會破，似乎輕輕一戳，餡料就湧出來，料汁就會溢出來。
迫不及待地，李洪生夾起餃子，還沒吃進嘴裏，隻聽田淑香道：“湯好喝，先喝湯。”
飯前先喝湯，勝過良藥方，李洪生忙捧起湯碗，煮過餃子的餃子湯裏麵有很好的養胃效果，吃餃子先喝點餃子湯，暖胃養胃。
拿起湯匙攪動幾下，湯麵上的蔥花被勺子攪動開，綠悠悠地漂浮著，將熱滾的湯汁吸溜進嘴裏，清淡的麵皮清香一點一點地覆蓋口腔，清香裏入了餃子的餡料鹹味，鹹度適宜，清鮮可口，一口下去，趕走了冷空氣，渾身都暖融融起來。
喝了湯，李洪生用筷子夾起一個雞肉冬筍餃子，表皮水滑的餃子險些從筷子裏溜了下去。趕緊夾住要滑下去的水餃，蘸了蘸料，快速放進嘴裏。光滑柔軟的餃子皮軟乎乎地在嘴裏破開，一股子小麥的清香瞬間攫住了味蕾。
餃子皮破開後，溫熱的餡汁從皮子裏流出來，雞肉和冬筍榨出來的餡汁極其鮮美，以不容拒絕的氣勢洗刷唇舌，在唇齒間留下讓人回味不止的香味。
還在回味鮮美的餡汁時，滑嫩不柴的雞肉抵到齒間，雞肉裏含著脆脆的冬筍，嚼起來時有脆脆的唇齒愉悅感。
“這雞肉冬筍餃子吃起來帶勁。”李洪生一口一個雞肉冬筍餃子，吃得滿嘴流油。
田淑香和李洪生打掃完,拎著掃地機器人進了飯館,田淑香去廚房,開始準備早飯。包子快要蒸好的時候,葉寧走進廚房,“香菇豆腐包？洋蔥牛肉包？白菜豬肉包？”
田淑香轉身笑道：“聞出來了？”
“嗯,好香。”葉寧靠近蒸屜,聞了聞。
“快蒸好了,馬上就可以吃了。”田淑香接著說，“今天外麵到處張燈結彩的，我想著今天是十一月一號，不是啥節日啊，然後才知道原來今天是啥萬聖節。”
葉寧關注的重點不是萬聖節，她訝然，“今天已經十一月一號了？這就十一月了啊，時間過得好快。”不聲不響的，日子便從十月滑到了十一月。
田淑香也歎了一下時間過得快，又說：“還有人問我們，今天過節，有沒有啥新菜呢，還問有沒有優惠活動，咱們又不過洋節。”
葉寧聳肩，沒再說什麽，“包子蒸好了吧？”
葉寧格外愛吃香菇豆腐包，爆汁的香菇和水嫩入味的豆腐結合起來，吃著尤其香。見葉寧吃了好幾個香菇豆腐包了，田淑香說：“明兒多蒸點香菇豆腐包。”
啃著包子，葉寧眼睛彎彎的，“嗯，多蒸些，我挺喜歡吃的。”
大清早，橫店影視基地已經熱鬧起來。
“卡！”
導演皺著眉，似乎已經忍耐到極點，“喬喬，你是怎麽回事？”
喬喬彎著腰道歉，“對不起導演，我……我昨晚沒睡好，所以……所以……”
導演眉心皺得更緊，“難道你天天都沒睡好？開拍以來你每天都一副神遊的狀態，你知道的，我是導演，我必須對這部戲負責，如果你再這樣下去，我就得換人了。”到底是一線小花，導演也不能罵得過於刻薄。
聽到導演說要換人，喬喬似乎被刺激到，她呼吸急促起來，已經想到了網上會怎麽謾罵她，那些想象中的尖酸刻薄的謾罵刮得她神經劇痛，讓她幾近窒息。
見喬喬胸膛劇烈起伏，情緒十分不穩定，導演不耐：“好了，你快去調整狀態，今天你的戲就不拍了，等狀態調整好了再拍，要是一直調整不好狀態，那我就得換————”
“我會的，導演我會很快調整好狀態，對不起！”喬喬鞠躬，氣息有些急促，江燕趕緊過來，攙扶著她，“喬喬……”
回到休息室後，喬喬對著鏡子，深深呼吸，努力調整自己的情緒，她與鏡子裏的自己對視。
鏡子裏的那張臉，嘴角努力地往上提，笑容在嘴角浮現，然而下一秒卻急速崩裂，五官似乎猙獰扭曲起來，喬喬尖叫一聲，推倒鏡子，鏡子摔落在地裏，碎裂成渣。
“喬喬！喬喬！”江燕抱住喬喬，“你沒事吧？”
喬喬呼吸粗重，慢慢地，粗重的呼吸平複下來，一滴一滴眼淚從眼角滑落。她埋進江燕懷裏，低聲哭起來。
江燕抱著她，心疼不已，“喬喬，要不，要不就不拍了，咱先好好治病，好嗎？”
“不行！”
“可是……”
喬喬抽噎著，從江燕懷裏起身，“不行的，我不能……我，我一會兒就好了。”她抹掉頰邊的淚痕，顫顫巍巍地去往休息室。江燕拿出手機，準備給喬喬的經紀人黃姐打電話，不料她剛拿出手機，喬喬就道：“不要告訴黃姐。”
“但是……”
“不要告訴她，我休息會就好了，沒事的。”
江燕握緊手機。
午時天空濃雲陣陣，仿佛是要下雨。江燕把飯盒擺好，去敲門，“喬喬，出來吃午飯了。”
好半天，喬喬才出來。
“買了你最喜歡吃的糖醋裏脊，還有鍋包肉。”江燕把筷子遞給她。喬喬盯著桌上的菜，眼神沒有焦點，仿佛無法聚焦。她放下筷子，“不吃了。”
“不行，好歹吃一點，你看你都瘦成什麽樣子了。”
“我真吃不下。”喬喬沒有胃口，沒有一點食欲，整個人萎靡得像燃燒過後的灰燼。
江燕勸道：“吃點吧，吃飽了才有力氣，有力氣了精神才好，精神好了，心情就會好點，心情好點了病情就會……”
喬喬沉默很久，拿起筷子吃了一口糖醋裏脊，隨之搖頭，“不想吃了。”
“再吃點吧。”
喬喬直接起身，進了休息室。江燕也沒心情吃飯了。突然，她想起了什麽，趕忙去敲門，“喬喬，我可以進來嗎？”
“嗯。”
江燕推門入內，房間裏，喬喬側臥在軟榻上，手裏拿著劇本。江燕走過去，說：“喬喬，最近有一家小飯館挺火的，據說特別好吃，我們要不去嚐嚐？”
“不了。”
“雜誌上說這家飯館好吃到哭，也不知道有多好吃，咱們去看看吧？”
喬喬側臥著，有氣無力，靈魂像是被抽走了幾分，“不管有多好吃，我都不想吃。”
“喬喬，你這樣下去不行的，飯總得好好吃，不然……”
喬喬忽然抬起腦袋，眼裏淚光浮現出來，“燕姐，能不能別逼我。”
聞言江燕沉默下來，她垂下頭顱，難受焦灼，無能為力，無可奈何。
天色漸暗，雲層漸濃，厚厚的烏雲擠壓著天空，沉沉得仿佛下一秒就會從空中墜落下來。夜裏，狂風陣陣，沉濃的烏雲化作大雨，傾盆而落。
一直沒睡著的喬喬凝望外麵的大雨。她忽然起身下床。
走出房門，往樓上走，打開天台門，風雨嘩啦打到身上。風吹亂她的頭發，雨水打濕她的衣服，她踩著雨水，一步一步走到天台上。
站到天台中央，她抬起頭，抬起手，迎接著風雨，沐浴著風雨，雨水嘩啦啦的從臉上滑落，她突然笑了起來。
笑著笑著又哭了起來，淚水混合著雨水在地麵砸出水花。漸漸地，她止住哭聲，目光落在天台邊上。
水花四濺裏，她靠近天台邊沿，俯視樓下。靜靜地俯視著樓下，瞳孔渙散，雨水在身上流成了河，她像一隻遊魂，像一隻水鬼，幽幽地淌著水流。那水流明明是透明的，卻又宛若鮮血，一股一股從她身上滑落。
“喬喬！”
風雨聲裏，江燕的聲音如利劍劃破而來，喬喬仿若沒聽到，站著一動也不動，猶如木偶一般。
江燕整顆心髒快要跳出胸，恐懼了攫住她，她快步跑過去，一把拉住雨中的木偶，“喬喬！你要幹什麽！”
喬喬渙散的瞳孔逐漸清明，似乎恢複了一些神智，她頓了頓，嗓音沙啞，“我隻是……有點熱，想淋淋雨……”
江燕渾身顫抖，拽著喬喬下天台，同時拿出手機，給經紀人打電話，喬喬這情況，必須通知一下經紀人了。
第二天仍然在下雨。葉寧拉開窗簾，玻璃窗上雨水不停地潑下來，水簾洞似的。這是她穿回來以後，第一次下這麽大的雨。天上似乎有條河，河堤斷開，河水稀裏嘩啦地往下潑。
吃早飯時，葉寧啃著香菇豆腐包，說：“這麽大的雨，今天來吃飯的人應該會少一些。”
李洪生不讚同，“那可不一定。”
田淑香附和，“就是，來咱們店吃飯的客人，那可是風雨無阻。”
果不其然，即便大雨傾盆，飯館生意照常火爆，食客仍然絡繹不絕，同往常相比，並沒有少多少。
打著傘的食客們擁擠成群，嘈雜的人聲壓過了雨聲。
“今天下這麽大的雨，本來不打算來的，但一想到肯定有人跟我一樣下大雨不來吃飯，所以今天來吃飯的人肯定很少，人少的話，就不用那麽辛苦的排隊了啊！所以我就來了。結果他媽的，沒想到，人還是這麽多！”
“是啊，這麽大的雨，來吃飯的人還跟之前一樣多，真是絕了。”
“哈哈，可不要小瞧了吃貨們，為了吃的，這點雨算什麽。”
“還不是因為寧冬飯館這麽好吃，要沒這麽好吃，下這麽大雨，誰來吃飯啊。”
“就是，要是別的飯店，誰下這麽大雨來吃飯。”
“那可不，不是寧冬飯館，我才不會冒這麽大雨來吃飯……唉，也不知道今天能不能吃到飯，好想再吃一碗炸粉條啊。”
飯館裏麵，挨著窗戶的食客吃著飯，看著窗外的大雨。窗外大雨滂沱，涼風瑟瑟，飯館隔絕了風雨，一片安寧香濃。
大雨一連下了好幾天，冷且潮濕，整個街道霧蒙蒙一片。田淑香打開大門，嗬了口冷氣，說：“今天立冬了。”
李洪生搓搓手，“立冬了，天兒更冷了。”
冷風吹進廚房裏，葉寧拉了下窗簾，繼續和麵，揉出軟硬適度的麵團後，等待麵團變軟。
今天立冬，早上得吃餃子。立冬之際吃餃子，寓意著人們對冬天的美好期盼，餃子和耳朵很像，因而有言“立冬不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管”，所以在立冬這天吃餃子，整個冬天耳朵就不會受凍了。
在桃城，立冬的早晨必須要吃餃子的。
等麵團變軟的期間，葉寧開始做餃子餡兒。現如今餃子餡的肉餡基本上都是用機器絞出來的，但絞出來的肉餡終究是比不上用刀親手剁出來的口感好。肉的鮮味主要來自肉汁，用刀剁肉餡時，肉汁流失較少，所以肉的鮮味流失度低，因此剁出來的肉餡味道要鮮美許多。為了更好的口感，葉寧沒用機器剁餡，盡管累一些，但做出來的口感會好很多。
雞肉冬筍餡，豬肉玉米餡，韭菜雞蛋餡，蘿卜肉絲餡，青椒肉餡，豆角牛肉餡……各式各樣的餃子餡準備好，麵團也軟的差不多了。葉寧拿著擀麵杖，開始擀餃子皮。
擀麵杖上上下左右挪動，一按一轉間，一張張雪白又完整的餃子皮從擀麵杖下飛出來，葉寧動作利落，毫不拖泥帶水，很快，餃子皮全部擀好。
餡料和餃子皮做好，田淑香和李洪生他們也來一起包餃子。
把雪白圓潤的餃子皮放在手心，餡料放到餃子皮裏，用筷子在餃子皮邊沿沾一圈水，指尖輕輕一捏，收口捏出褶皺花邊來，白胖喜人的餃子便成型了。
田淑香觀察葉寧包的餃子，之前也吃過葉寧包的餃子，知道她包的餃子很漂亮，之前田淑香還練了很久，就是為了包出和葉寧一樣漂亮的餃子，然而她練了這麽久，卻始終包不出葉寧那樣好看的餃子。
葉寧包的餃子，每一個都均勻圓鼓，捏出來的褶皺精致漂亮，連鼓起來的弧度都一模一樣，像是丈量過一般，幹淨齊整，瞧著十分賞心悅目。
能把餃子包得這麽好看，要有有大量的經驗，還要有非凡的手感。
經驗可以累積，可是手感卻沒辦法練得非凡，田淑香想，或許她一輩子都包不出來這樣漂亮的餃子。餘光觸及李洪生手裏的餃子，她沒忍住笑出聲，“洪生，你這餃子包的……”
大小不一，收口十分粗糙。
李洪生臉紅起來，“嗐，醜是醜了點，可是吃起來，還不是一樣的好吃。”
葉寧道：“是啊，看著是不好看，但吃起來是一樣好吃的。”
包好了餃子，鍋裏的水也燒開了，餃子一個個下進開水鍋裏。一個個餃子落入開水裏，就像一隻隻小白鴨，噗通噗通下了河，歡快地在水裏撲騰起來。
煮著煮著，慢慢的，餃子從水裏漂浮了起來，圓鼓鼓的餃子在水裏翻滾，從小白鴨又變成了彎彎的月亮船。一個個帶著花邊的月亮船在水裏漂浮著，漂浮著，將濃濃的香味蕩漾出來。
餃子煮好出鍋，裝進盤子裏，一個個圓鼓鼓的餃子冒著騰騰熱氣，熱氣裏含著餡的鮮香和皮的清香。
煮過餃子的湯可以喝，喝起來也十分美味，在湯裏撒上蔥花，喝起來更好喝。一人舀上一碗湯，撒上蔥花，端上桌。
李洪生瞧著盤子裏的餃子，盤子裏的餃子白胖胖，圓滾滾地堆疊著，皮薄餡大，微微透明的皮似乎一戳就會破，似乎輕輕一戳，餡料就湧出來，料汁就會溢出來。
迫不及待地，李洪生夾起餃子，還沒吃進嘴裏，隻聽田淑香道：“湯好喝，先喝湯。”
飯前先喝湯，勝過良藥方，李洪生忙捧起湯碗，煮過餃子的餃子湯裏麵有很好的養胃效果，吃餃子先喝點餃子湯，暖胃養胃。
拿起湯匙攪動幾下，湯麵上的蔥花被勺子攪動開，綠悠悠地漂浮著，將熱滾的湯汁吸溜進嘴裏，清淡的麵皮清香一點一點地覆蓋口腔，清香裏入了餃子的餡料鹹味，鹹度適宜，清鮮可口，一口下去，趕走了冷空氣，渾身都暖融融起來。
喝了湯，李洪生用筷子夾起一個雞肉冬筍餃子，表皮水滑的餃子險些從筷子裏溜了下去。趕緊夾住要滑下去的水餃，蘸了蘸料，快速放進嘴裏。光滑柔軟的餃子皮軟乎乎地在嘴裏破開，一股子小麥的清香瞬間攫住了味蕾。
餃子皮破開後，溫熱的餡汁從皮子裏流出來，雞肉和冬筍榨出來的餡汁極其鮮美，以不容拒絕的氣勢洗刷唇舌，在唇齒間留下讓人回味不止的香味。
還在回味鮮美的餡汁時，滑嫩不柴的雞肉抵到齒間，雞肉裏含著脆脆的冬筍，嚼起來時有脆脆的唇齒愉悅感。
“這雞肉冬筍餃子吃起來帶勁。”李洪生一口一個雞肉冬筍餃子，吃得滿嘴流油。