服務員領著他們到空桌坐下。高主編拿起菜單,“免費小菜胭脂蘿卜杆子,蘿卜杆子?”他挑起眉頭。
服務員微笑:“是的,就是蘿卜根泡的鹹菜,酸酸脆脆的,很下飯的。”
高主編頷首,“香煎粳米雲吞?粳米雲吞?這倒是新鮮。”
董味沉吟,“粳米做雲吞餡麽?似乎不錯,粳米略油,香煎的話會很香。”他瀏覽著菜單,“來一份香煎粳米雲吞,還有,你們這有什麽好吃的菜都上上來吧。”
“都很好吃,全都上嗎?”
董味抬首,“都很好吃?”
“是的,我們飯館菜都很好吃,建議您每一道菜都可以嚐嚐。”
旁邊,高主編笑了下,“這樣吧,先上一份香煎粳米雲吞。”
“好的先生。”
等服務員離開之後,高主編說:“先上一個菜嚐嚐怎麽樣。”
董味嗯了一聲,不甚在意,也漫不經心。
沒過多久,服務員把香煎粳米雲吞端上來。高主編打量著盤子裏的小金塊,香煎粳米雲吞堆疊在盤子裏,猶如一塊塊金磚,金磚中間微微露出裏麵餡料的顏色,直引人去戳破雲吞皮,去嚐裏麵那香噴噴的餡料。高主編說:“賣相挺漂亮。”
“聞著也挺香。”高主編拿起筷子,夾起一個香煎粳米雲吞,送入口中。
香煎粳米雲吞堆疊在盤子裏,猶如一塊塊金磚,金磚中間微微露出裏麵餡料的顏色,直引人去戳破雲吞皮,去嚐裏麵那香噴噴的餡料。
煎過的雲吞皮香香脆脆,因為撒了辣椒粉帶著微微的辣味,裏麵的粳米軟軟糯糯,香菇微微爆汁,臘腸臘味十足,多嚼幾下,能感受到醇濃的鹹香在唇齒間流溢。
雲吞皮,粳米,香菇,臘腸完美地結合在一起,各自發揮出自身最美的滋味,統一成酥糯鹹香、汁濃味美的極致口感。
高主編雙目逐漸睜大。
董味放下手機,問他,“如何?”
高主編睫毛快速眨動,然後說:“董老師,你自己嚐嚐。”
董味拿起筷子,夾起一個香煎粳米雲吞,咬了一口,嚼了幾下,咀嚼的動作慢了下來,最後停住了動作,像是被人點了穴道,像是被按了暫停鍵。
“董老師?”
“董老師?”
高主編的聲音將董味拉回神,好半晌,董味才出聲,“不可思議……”
一改之前的漫不經心,他怔怔道:“不可思議。”
高主編語氣上揚,處於某種震撼的狀態裏,“的確不可思議。”
這一刻,高主編才知道,原來徐膳並未誇大其詞,這家飯館的確很美味!他實在是沒想到,這家網紅小飯館居然這麽好吃。實在是難以想象,雲吞能好吃到這種地步。他又去夾了一個香煎粳米雲吞。董味也去夾香煎粳米雲吞。
邊吃著,董味邊作評價,“外酥裏嫩,汁濃味醇,口感豐富,卻又多而不雜,色極佳,香極佳,味更佳。”評價著,評價著,他的語氣逐漸激動起來,“香煎粳米雲吞,當真稱得上佳肴二字!”
高主編補充道:“是佳肴中的極品!”
董味點頭,繼而招手,“服務員。”
服務員很快過來。董味說:“把你們家的菜通通都端上來。”
“所有菜嗎?”
“對,所有菜。”
“好的,先生。”
一盤盤菜陸陸續續端上來,董味和高主編一開始吃的時候還會評價幾句,慢慢地,吃著吃著,兩人安靜下來,似乎不想浪費時間說話,隻埋頭安靜苦吃。
桌上的菜一點點消失,高主編打了一個飽嗝,悄悄鬆了鬆腰帶,繼續吃。董味清清嗓子,也暗地裏鬆下腰帶。
“嗝!”董味捂嘴。高主編看過來,道:“很久沒有吃得這麽撐過了。”
董味咀嚼著彈滑筋道的牛蹄筋,吐出一口氣,“高主編,我立刻就去寫專欄,盡快讓這家飯館登上我們雜誌。”
高主編擦擦嘴,“董老師,你等會兒不是還要去蘇州?”
“蘇州那家飯店先等等。”董味毫不猶豫道,“一定要盡快讓寧冬飯館飯館登上我們雜誌,盡快讓大家都知道這家飯館。”
“好,那董老師快點把專欄寫完。”
吃完飯走出飯館,董味轉過身,回望寧冬飯館。
這家小飯館,好吃到超乎人的想象。打破了他對網上炒起來的網紅店的認知,打破了他對網紅店的偏見。
他喟歎出聲,“沒想到啊。”
感歎完,他說:“高主編,我還要在桃城待幾天,你有什麽打算,這就回去?”
高主編笑道:“我也要再待幾天,再多吃幾天這家小飯館。”說著他點開賣票app,退機票。
暮色四起,昏暗的暮色如大網般罩住了整個桃城,老街街燈亮了起來,白燦燦的燈光將老街映得仿若白日。
寧冬飯館後廚裏,葉寧炒著牛蹄筋,說:“明天得多進一些牛蹄筋,不夠賣,把後天的,大後天的也訂上。”
田淑香問:“寧寧,你是不是忘記了啥事兒?”
葉寧顛著勺,微微側過腦袋,“什麽事?”
田淑香欲言又止,“你再想想?”
葉寧回想了一下,“沒忘記什麽事啊。舅母,我忘記了什麽,你跟我說一說。”
田淑香笑道:“真想不起來了啊,那你就自己慢慢想,我不過告訴你。”
“舅母你提醒我一下?”
田淑香仍然笑,“自己想吧。”
眉心擰了擰,葉寧實在是想不起來她忘記了什麽事,正好這時候點餐機又出單了,她趕緊把單子拿下來,繼續專心炒菜。
次日,飯館打烊後,葉寧打開電腦,檢查營業額,田淑香忽然說:“寧寧,明天咱不營業了吧。”
葉寧滑動鼠標,“嗯?明天不放假呀。”
“有點累了,”田淑香吐氣,“唉,年紀大了……”
葉寧放下鼠標,“舅母你累了?那你明天休息。”
“你呢?沒我幫忙,你怕是忙不過來。”
葉寧猶疑著,“其實也還好。”廚房裏現在有三個幫廚,少一個幫廚,是要忙一些,但大抵是能應付過來的。
田淑香說:“你也休息吧,少我一個人,你得累壞。就休息一天吧,身體重要。”
李洪生也勸道:“是啊,寧寧,明天就休息一天吧。”
忖度片刻,葉寧說:“行,那明天就休息,那我趕快把休息的公告發到小程序裏,舅舅你快跟供貨商聯係一下,明天不送貨,還有員工們,都聯係一下。”
李洪生立刻拿出手機去聯係供貨商和員工們。
因為明天不營業,葉寧把鬧鍾調晚了半個小時,翌日九點,她打著嗬欠醒來。
走出房間時,發現客廳黑漆漆的,窗子窗簾都拉得緊緊實實,一點光也沒透進來。
葉寧腳步微頓,怎麽回事?她正疑惑著,頭頂乍然撒下亮光。
潑天亮光將整個客廳照亮,五彩斑斕的彩帶和氣球映入視野。
下一秒,絢爛的彩帶撒到了她身上,同時伴隨著幾道聲音:“生日快樂!”
對麵,田淑香,李洪生,李滿福,小天,小冬手裏拿著彩帶,臉上帶著燦爛的笑容。
葉寧愣了愣,“生、生日?”
田淑香走過來,笑著說:“是啊,今天是十月十二號,你生日。你看你,生日都能忘記,我那天還特意提醒了你有沒有忘記啥,結果你還是沒想起來。”
葉寧拍拍額頭,懊惱,“真忘記了。”
她在古代過了二十八年,過了二十八年古代的生辰,習慣性記著的也是古代的生辰日期,倒把自己原本的生辰日期給忘了。
隨後突然反應過來,她問:“所以……舅母你不是真的累?”
“我要不這麽說,你今天還得營業,咋過生日?”
“小天小冬他們今天沒上學?”
“他們今天請一天假陪你過生日。”
小天小冬衝過來,一個抱著她的大腿,一個抱著她的腰。
“給姐姐過生日!”
“給寧姐姐過生日!”
葉寧摸摸他倆的腦袋,“謝謝。”
“寧寧,快去洗漱,洗漱完了出來吃長壽麵。”田淑香說。
在桃城,生日的早晨要吃長壽麵、壽桃糕和燒餅。長壽麵和壽桃糕寓意長壽,而燒餅寓意是“少病”。生日的早晨吃這幾樣東西才能健康長壽。
“來來來,快來吃。”
葉寧坐到餐桌前,看向桌麵。桌麵上,長壽麵熱氣騰騰,麵香湯鮮;壽桃糕白裏透紅,紅裏透白,圓圓鼓鼓地散發著香甜的氣息;燒餅上撒著芝麻,金黃油亮,酥酥香香。
田淑香說:“快趁熱吃。”
葉寧拿起筷子,捧住麵碗,她喝下一口湯,熱湯裏有麵和蔬菜的清香,雞肉和雞蛋的鮮香,香菇的醇香,各種香味混合,在口腔裏蔓延。
生辰時吃雞肉和雞蛋有大吉大利和圓圓滿滿的寓意,所以田淑香在長壽麵裏加了雞肉和雞蛋。
葉寧嗦麵條,香滑細膩的麵條很筋道,很有韌性,裏麵包裹著醬汁的鹹味,吃下去滿口餘香,麵條長長的,綿延不絕,要一口全部吃下去。一口氣吃完長壽麵,葉寧豎起大拇指:“好吃!”
田淑香說:“快吃壽桃糕和燒餅。”
葉寧捧起圓圓鼓鼓的大壽桃糕,壽桃糕是米糕做的,清香軟糯,蜜糖一般的甜蜜在口腔裏綻放開來。然後又去咬一口燒餅,撒過芝麻的燒餅,帶著芝麻的酥香,焦焦脆脆的,吃著滿口都是香味兒。
注意到小天小冬盯著壽桃糕和燒餅,葉寧把盤子推過去一些,“要吃嗎?”
倆小豆丁同時搖腦袋。
“不吃,寧姐姐,這是你的,我們吃了會把你的福氣分走的!”
小冬奶聲奶氣:“不能吃,會把福氣分走的!”
葉寧失笑,“好,那我就全吃了。”
等葉寧吃完早飯,田淑香說:“現在快十點了,十二點咱吃午飯,吃了咱就出去玩。”
服務員微笑:“是的,就是蘿卜根泡的鹹菜,酸酸脆脆的,很下飯的。”
高主編頷首,“香煎粳米雲吞?粳米雲吞?這倒是新鮮。”
董味沉吟,“粳米做雲吞餡麽?似乎不錯,粳米略油,香煎的話會很香。”他瀏覽著菜單,“來一份香煎粳米雲吞,還有,你們這有什麽好吃的菜都上上來吧。”
“都很好吃,全都上嗎?”
董味抬首,“都很好吃?”
“是的,我們飯館菜都很好吃,建議您每一道菜都可以嚐嚐。”
旁邊,高主編笑了下,“這樣吧,先上一份香煎粳米雲吞。”
“好的先生。”
等服務員離開之後,高主編說:“先上一個菜嚐嚐怎麽樣。”
董味嗯了一聲,不甚在意,也漫不經心。
沒過多久,服務員把香煎粳米雲吞端上來。高主編打量著盤子裏的小金塊,香煎粳米雲吞堆疊在盤子裏,猶如一塊塊金磚,金磚中間微微露出裏麵餡料的顏色,直引人去戳破雲吞皮,去嚐裏麵那香噴噴的餡料。高主編說:“賣相挺漂亮。”
“聞著也挺香。”高主編拿起筷子,夾起一個香煎粳米雲吞,送入口中。
香煎粳米雲吞堆疊在盤子裏,猶如一塊塊金磚,金磚中間微微露出裏麵餡料的顏色,直引人去戳破雲吞皮,去嚐裏麵那香噴噴的餡料。
煎過的雲吞皮香香脆脆,因為撒了辣椒粉帶著微微的辣味,裏麵的粳米軟軟糯糯,香菇微微爆汁,臘腸臘味十足,多嚼幾下,能感受到醇濃的鹹香在唇齒間流溢。
雲吞皮,粳米,香菇,臘腸完美地結合在一起,各自發揮出自身最美的滋味,統一成酥糯鹹香、汁濃味美的極致口感。
高主編雙目逐漸睜大。
董味放下手機,問他,“如何?”
高主編睫毛快速眨動,然後說:“董老師,你自己嚐嚐。”
董味拿起筷子,夾起一個香煎粳米雲吞,咬了一口,嚼了幾下,咀嚼的動作慢了下來,最後停住了動作,像是被人點了穴道,像是被按了暫停鍵。
“董老師?”
“董老師?”
高主編的聲音將董味拉回神,好半晌,董味才出聲,“不可思議……”
一改之前的漫不經心,他怔怔道:“不可思議。”
高主編語氣上揚,處於某種震撼的狀態裏,“的確不可思議。”
這一刻,高主編才知道,原來徐膳並未誇大其詞,這家飯館的確很美味!他實在是沒想到,這家網紅小飯館居然這麽好吃。實在是難以想象,雲吞能好吃到這種地步。他又去夾了一個香煎粳米雲吞。董味也去夾香煎粳米雲吞。
邊吃著,董味邊作評價,“外酥裏嫩,汁濃味醇,口感豐富,卻又多而不雜,色極佳,香極佳,味更佳。”評價著,評價著,他的語氣逐漸激動起來,“香煎粳米雲吞,當真稱得上佳肴二字!”
高主編補充道:“是佳肴中的極品!”
董味點頭,繼而招手,“服務員。”
服務員很快過來。董味說:“把你們家的菜通通都端上來。”
“所有菜嗎?”
“對,所有菜。”
“好的,先生。”
一盤盤菜陸陸續續端上來,董味和高主編一開始吃的時候還會評價幾句,慢慢地,吃著吃著,兩人安靜下來,似乎不想浪費時間說話,隻埋頭安靜苦吃。
桌上的菜一點點消失,高主編打了一個飽嗝,悄悄鬆了鬆腰帶,繼續吃。董味清清嗓子,也暗地裏鬆下腰帶。
“嗝!”董味捂嘴。高主編看過來,道:“很久沒有吃得這麽撐過了。”
董味咀嚼著彈滑筋道的牛蹄筋,吐出一口氣,“高主編,我立刻就去寫專欄,盡快讓這家飯館登上我們雜誌。”
高主編擦擦嘴,“董老師,你等會兒不是還要去蘇州?”
“蘇州那家飯店先等等。”董味毫不猶豫道,“一定要盡快讓寧冬飯館飯館登上我們雜誌,盡快讓大家都知道這家飯館。”
“好,那董老師快點把專欄寫完。”
吃完飯走出飯館,董味轉過身,回望寧冬飯館。
這家小飯館,好吃到超乎人的想象。打破了他對網上炒起來的網紅店的認知,打破了他對網紅店的偏見。
他喟歎出聲,“沒想到啊。”
感歎完,他說:“高主編,我還要在桃城待幾天,你有什麽打算,這就回去?”
高主編笑道:“我也要再待幾天,再多吃幾天這家小飯館。”說著他點開賣票app,退機票。
暮色四起,昏暗的暮色如大網般罩住了整個桃城,老街街燈亮了起來,白燦燦的燈光將老街映得仿若白日。
寧冬飯館後廚裏,葉寧炒著牛蹄筋,說:“明天得多進一些牛蹄筋,不夠賣,把後天的,大後天的也訂上。”
田淑香問:“寧寧,你是不是忘記了啥事兒?”
葉寧顛著勺,微微側過腦袋,“什麽事?”
田淑香欲言又止,“你再想想?”
葉寧回想了一下,“沒忘記什麽事啊。舅母,我忘記了什麽,你跟我說一說。”
田淑香笑道:“真想不起來了啊,那你就自己慢慢想,我不過告訴你。”
“舅母你提醒我一下?”
田淑香仍然笑,“自己想吧。”
眉心擰了擰,葉寧實在是想不起來她忘記了什麽事,正好這時候點餐機又出單了,她趕緊把單子拿下來,繼續專心炒菜。
次日,飯館打烊後,葉寧打開電腦,檢查營業額,田淑香忽然說:“寧寧,明天咱不營業了吧。”
葉寧滑動鼠標,“嗯?明天不放假呀。”
“有點累了,”田淑香吐氣,“唉,年紀大了……”
葉寧放下鼠標,“舅母你累了?那你明天休息。”
“你呢?沒我幫忙,你怕是忙不過來。”
葉寧猶疑著,“其實也還好。”廚房裏現在有三個幫廚,少一個幫廚,是要忙一些,但大抵是能應付過來的。
田淑香說:“你也休息吧,少我一個人,你得累壞。就休息一天吧,身體重要。”
李洪生也勸道:“是啊,寧寧,明天就休息一天吧。”
忖度片刻,葉寧說:“行,那明天就休息,那我趕快把休息的公告發到小程序裏,舅舅你快跟供貨商聯係一下,明天不送貨,還有員工們,都聯係一下。”
李洪生立刻拿出手機去聯係供貨商和員工們。
因為明天不營業,葉寧把鬧鍾調晚了半個小時,翌日九點,她打著嗬欠醒來。
走出房間時,發現客廳黑漆漆的,窗子窗簾都拉得緊緊實實,一點光也沒透進來。
葉寧腳步微頓,怎麽回事?她正疑惑著,頭頂乍然撒下亮光。
潑天亮光將整個客廳照亮,五彩斑斕的彩帶和氣球映入視野。
下一秒,絢爛的彩帶撒到了她身上,同時伴隨著幾道聲音:“生日快樂!”
對麵,田淑香,李洪生,李滿福,小天,小冬手裏拿著彩帶,臉上帶著燦爛的笑容。
葉寧愣了愣,“生、生日?”
田淑香走過來,笑著說:“是啊,今天是十月十二號,你生日。你看你,生日都能忘記,我那天還特意提醒了你有沒有忘記啥,結果你還是沒想起來。”
葉寧拍拍額頭,懊惱,“真忘記了。”
她在古代過了二十八年,過了二十八年古代的生辰,習慣性記著的也是古代的生辰日期,倒把自己原本的生辰日期給忘了。
隨後突然反應過來,她問:“所以……舅母你不是真的累?”
“我要不這麽說,你今天還得營業,咋過生日?”
“小天小冬他們今天沒上學?”
“他們今天請一天假陪你過生日。”
小天小冬衝過來,一個抱著她的大腿,一個抱著她的腰。
“給姐姐過生日!”
“給寧姐姐過生日!”
葉寧摸摸他倆的腦袋,“謝謝。”
“寧寧,快去洗漱,洗漱完了出來吃長壽麵。”田淑香說。
在桃城,生日的早晨要吃長壽麵、壽桃糕和燒餅。長壽麵和壽桃糕寓意長壽,而燒餅寓意是“少病”。生日的早晨吃這幾樣東西才能健康長壽。
“來來來,快來吃。”
葉寧坐到餐桌前,看向桌麵。桌麵上,長壽麵熱氣騰騰,麵香湯鮮;壽桃糕白裏透紅,紅裏透白,圓圓鼓鼓地散發著香甜的氣息;燒餅上撒著芝麻,金黃油亮,酥酥香香。
田淑香說:“快趁熱吃。”
葉寧拿起筷子,捧住麵碗,她喝下一口湯,熱湯裏有麵和蔬菜的清香,雞肉和雞蛋的鮮香,香菇的醇香,各種香味混合,在口腔裏蔓延。
生辰時吃雞肉和雞蛋有大吉大利和圓圓滿滿的寓意,所以田淑香在長壽麵裏加了雞肉和雞蛋。
葉寧嗦麵條,香滑細膩的麵條很筋道,很有韌性,裏麵包裹著醬汁的鹹味,吃下去滿口餘香,麵條長長的,綿延不絕,要一口全部吃下去。一口氣吃完長壽麵,葉寧豎起大拇指:“好吃!”
田淑香說:“快吃壽桃糕和燒餅。”
葉寧捧起圓圓鼓鼓的大壽桃糕,壽桃糕是米糕做的,清香軟糯,蜜糖一般的甜蜜在口腔裏綻放開來。然後又去咬一口燒餅,撒過芝麻的燒餅,帶著芝麻的酥香,焦焦脆脆的,吃著滿口都是香味兒。
注意到小天小冬盯著壽桃糕和燒餅,葉寧把盤子推過去一些,“要吃嗎?”
倆小豆丁同時搖腦袋。
“不吃,寧姐姐,這是你的,我們吃了會把你的福氣分走的!”
小冬奶聲奶氣:“不能吃,會把福氣分走的!”
葉寧失笑,“好,那我就全吃了。”
等葉寧吃完早飯,田淑香說:“現在快十點了,十二點咱吃午飯,吃了咱就出去玩。”