“哢嚓”
外焦裏嫩的蛤蜊雞蛋煎餅,一口咬下滿滿都是軟嫩的蛤蜊,吃起來不但鮮美,而且口感也十分的豐富。
“嗚嗚”還吃煎餅的李立冬,才吃了一口,就忍不住的朝陸曉苗豎起了大拇指,“嫂子,你做的蛤蜊雞蛋煎餅簡直就是絕了!”
“可不是。”宋成飛不不住的誇讚的道,“這個味道,簡直比在外麵買都要好吃。”
“這個螺肉也好吃!”王立安忙不迭的道。
“我嚐嚐。”宋成飛說著,就夾了一筷子螺肉朝著嘴裏塞去。
微辣脆爽的螺肉,讓在海南一直吃的清淡的宋成飛忍不住的眼睛一亮,“居然是辣的,嫂子你這是從哪裏帶來的辣椒啊。”
“是啊,海南這邊的人基本上都不吃辣的,我們在這裏都好久沒吃過辣口的了。”說著,李立冬又夾了一筷子的海螺。
“我涼拌的時候,加了些帶來的肉醬,裏麵放了些辣椒,所以吃起來才帶著點辣。”陸曉苗指了指一邊的罐頭道。
一聽到這話,原本一直沒注意罐頭裏的東西,隻顧著吃菜的幾個,都朝著罐頭看了過去。
“肉醬?”
“對,香菇牛肉醬,也不知道你們吃不吃得……”陸曉苗的話還沒說完,裴清林就快速的拿起筷子,就朝罐頭裏夾了過去。
這一筷子,混著剁碎的花生、辣椒還有香菇粒的肉醬,就這麽出現在了大家的眼睛。
一看到這,宋成飛立馬就不淡定了,“這肉醬也太實在了吧!”
說著,他也忙不迭的給自己夾了一筷子。
醬香味十足的牛肉醬,吃上去不但口感豐富,而且還讓人回味無窮。
這不,原先覺得螃蟹粥喝起來特別鮮美的宋成飛,吃了一口肉醬後,頓時就覺得這螃蟹粥的味道,有些寡淡了。
王立安更是直接往自己的粥裏加了幾筷子肉醬,在拿筷子一攪和,就是呼嚕嚕的幾口下肚,“好吃。”
“我嚐嚐。”李立冬也跟著學了起來。
不一會兒,那罐香菇肉醬直接就被這幫人就著粥給喝完了。
李立冬更是連瓶子上沾著的那點肉醬,都抹著煎餅沾吃了,吃完,李立冬還朝著陸曉苗看去,“嫂子,你帶的肉醬還有不?”
“沒了。”陸曉苗看著已經都可以不用洗的罐子道,“這就是最後一罐了。”
“最後一罐。”宋成飛整個人都不好了,“那豈不是說我才吃上癮就沒了?”
李立冬更是垮著張臉,朝著陸曉苗看去,“嫂子,我都還沒吃夠啊。”
同樣沒吃夠的裴清林,也朝著陸曉苗問了起來,“媳婦兒,這個肉醬難不難做?”
“做法倒是不難。”陸曉苗的話才說完。
宋成飛就忙不迭的道,“都需要什麽,我這就給你買去。”
“對對對,買回來我給嫂子你打下手,你讓我做什麽都行。”好久沒有吃到這麽對胃口的菜的李立冬忙不迭的說道。
陸曉苗看著他們那張期待的臉,不由的點頭,“那行,我們一會兒去菜場看看,要是有新鮮的牛肉的話,就多買些回來。”
“走走走,我這就帶嫂子你去逛菜場去。”宋成飛忙不迭的站起來,就把一邊的車鑰匙給揣兜裏道。
“我也去我也去。”李立冬趕緊舉手道,“我可以給嫂子你拎東西。”
就這樣,才吃完早飯的幾個,就開著車來朝菜市場駛去。
這裏的菜市場位於碼頭不遠的地方,不少漁民每天從海裏捕撈來的海貨,都直接搬到菜市去銷售,所以在哪裏每天都看見各種新鮮的海貨。
還沒到碼頭,陸曉苗幾個就已經能聞到了海鮮那特有的腥味,到達菜市時,那股味道更是直衝鼻尖。
“嫂子,這裏是島上最大的海鮮市場,裏麵有很多新鮮的海鮮。”宋成飛一邊停車一邊朝著陸曉苗說道。
“海鮮市場?你剛才不是說要帶我來買肉的嗎?”陸曉苗有些疑惑的道。
宋成飛笑了,“雖說這裏是海鮮市場,但是菜市場也是這。”
原來,這處海鮮市場是漁民在售賣海鮮時,自然形成海鮮交易市場,同時,因為這裏的人流最多的緣故,不少附近的村民都會把家裏種的蔬菜,養殖的雞鴨,也都帶到這裏來一起買。
時間一長,這邊的市場也就不限於隻買海鮮了。
“原來是這樣,我說這麽就來這裏了呢。”陸曉苗一邊了然的點了點頭,一邊跟著裴清林他們一起朝著海鮮市場,也就是菜市場走去。
第18章 一盆海鮮
一進市場,各種海鮮的味道就不停的朝鼻尖傳來。
陸曉苗看著擺在攤子上的海鮮,忍不住的睜大了眼睛,隻見一隻隻臉盆大的帝王蟹,手臂粗的皮皮蝦、腦袋大的八爪魚等等,巨大型的海鮮,一一的被攤主擺在了最前麵。
除了這些大型的海鮮之後,那些小一點的螃蟹海鮮,直接都是被攤主放在臉盆裏論盆買。
陸曉苗聽著邊上傳來的討價還價聲,整個人都有些呆了,“這一盆的小八爪,才五塊啊?”
“是啊,這些小八爪太小了,基本上沒什麽人要,所以買的就便宜。”裴清林說著,還朝陸曉苗看去,“媳婦兒,你要是想吃八爪嗎?我去前麵給你買個大的。”
“嫂子你要想吃八爪啊,這個簡單我給你買。”宋成飛說著,就要去買。
陸曉苗趕緊拉住他,“不不不,這個八爪太大了,我要點小的就行。”
雖說是小八爪,可拿圓鼓鼓的腦袋也有雞蛋大小,這要是放在京市,一斤也得要賣個三塊多,可在這,一盆差不多有五六的八爪魚,才要五塊錢。
這個價格,簡直讓陸曉苗有些懷疑人生。
不過,想想也對,畢竟這會兒的物價本來就便宜,再加上海南又盛產海鮮,像是八爪魚這些,又是常見的海鮮,不少漁船出去要是一網上了八爪魚群,那數量就多了。
但也正是因為這樣,小八爪就買不上價。
所以,才會出現論盆賣的場景。
除了小八爪之外,拳頭大的螃蟹、兩指寬的皮皮蝦、小黃魚等等這些個頭不大的海鮮,價格也都是及其的便宜。
不過,別看這些海鮮個頭不大,吃起來的味道可絕對不差。
這不,陸曉苗在還沒走到肉攤上,就賣了不少的海鮮,論盆賣的小八爪魚、葡萄串似的海虹、一塊錢一大堆的生蠔,還有那比拇指還大上一圈的泥螺等等。
宋成飛看著陸曉苗盡是買些便宜的海鮮,不由的忙道,“嫂子,你不用給我們省錢。”
“是啊媳婦兒,你看上了什麽盡管買就行,這點吃海鮮的錢,我還是有的。”
“我知道。”陸曉苗可不是因為便宜,當然便宜也占很大一部分的原因,但是更主要的是這些別人看不上的海鮮,做好了的味道,根本不比那些個頭大的海鮮差啊!
再說了,這會兒的生蠔,那都是個頂個的大,而且肉質還都特別的飽滿,這要是放在後世的酒店裏,賣個幾十塊錢一個都是便宜的。
這會兒一塊錢一堆,她都覺得賺了不好。
更不要說,蒜蓉生蠔粉絲、爆炒小八爪、海虹燉豆腐等等,都是一等一的好吃。
雖然陸曉苗真沒有要買大海鮮的意思,但是裴清林幾個,還是買了隻胳膊長的大龍蝦,跟捆起來都有臉盆大的帝王蟹。
“嫂子,你真不用跟我們客氣,這些海鮮真花不了多少錢。”
“對,想吃我們就買,海南的海鮮都便宜。”裴清林拉著她的手道。
“我知道,但是我真不是為了給你們省錢。”陸曉苗認真的解釋道。
“既然這樣,那我們往裏看看,喜歡吃什麽就買什麽。”裴清林說著,就拉著陸曉苗朝前麵的攤子走去。
最後,又買了些巴掌大的鮑魚,才朝著買肉菜的攤子走去。
一來到肉攤,宋成飛就迫不及待的朝攤主問道,“大哥,有牛肉不?”
“牛肉啊。”肉攤大哥朝著宋成飛道,“我們這裏吃牛肉的比較少,你要的話,需要提前定。”
“還要定啊?”宋成飛有些失望,“我還以為來了就能買上。”
“你要不看看豬肉行不?我們攤子上的豬肉都是早上剛剛宰的鮮豬肉,味道也不比牛肉差。”肉攤大哥說著,還提了塊肥瘦相間的五花肉,“你看這塊五花肉,粉肉白皮,肥瘦相間,用來燉紅燒肉最好不過了。還有這塊豬腿肉……”
“肉是不錯,但是……”宋成飛的話還沒說完,陸曉苗就指著肉攤大哥手上的五花肉道,“多少一斤?”
“嫂子?”宋成飛忙不迭的朝他看去,“我們不是來買牛肉的嗎?”
“是啊,但是豬肉也可以做肉醬啊。”
一聽到這話,宋成飛的眼睛立馬就亮了起來,“對啊,那嫂子你多挑點肉,我們一會兒多做點肉醬。”
“肉醬做多了,吃不完放著浪費。”
“不浪費不浪費,嫂子你做的肉醬,多少我們都能吃完。”
“是啊嫂子,你就多做點,我們絕對不浪費。”
“那行。”陸曉苗說著,就在肉攤上又挑了幾塊肉,“就這些吧,吃完了到時候在做也一樣。”
“那好,老板幫我們稱一下,一共多少錢。”
“好,我這就給你們稱起來。”肉攤大哥說著,就快速的把陸曉苗他們看中的肉,一一稱了起來,“五花肉三塊一斤、豬腿肉一塊八……一共是二十五塊六,就給二十五吧。”
“行。”裴清林掏出錢給他道,“幫我們拿個袋子裝一下。”
“沒問題。”
買了肉,陸曉苗他們又去菜攤上買了些香菇、跟辣椒,還有一些蔬菜。
在路過豆腐攤跟賣幹貨的攤子時,陸曉苗還買了豆腐,還有些曬幹的裙帶菜、海帶跟海苔,最後還買了幾斤綠豆粉絲。
宋成飛提著一袋子的粉絲,有些期待的陸曉苗看去,“嫂子,你買這麽多粉絲是要做什麽菜啊?”
陸曉苗,“可以做涼拌粉絲、生蠔粉絲,還有龍蝦粉絲,很多菜都能用。”
“生蠔粉絲?”宋成飛有些嫌棄的看了眼王立安手上提著的生蠔,“生蠔裏還能放粉絲?”
“嗯,蒜蓉生蠔,下麵在放點粉絲,味道特別好。”陸曉苗光是說說,就有些饞了起來。
“生蠔下麵放粉絲?”裴清林疑惑了下,“是做生蠔粉絲湯嗎?”
“不是,就是把生蠔肉放在粉絲上一起蒸。”
“生蠔肉用粉絲一起蒸?這是什麽味道?”
“一會兒我給你們做些嚐嚐就知道了。”陸曉苗說著,還在菜攤上買了不少的蔥薑蒜、特別是蒜,更是裝了滿滿的一袋。
宋成飛看著手上的大蒜,忍不住滾了滾喉嚨,“這麽多大蒜,這要吃到什麽時候啊。”
“多嗎?”陸曉苗看了眼袋子裏的大蒜道,“這些也就幾頓的量。”
“幾頓?”宋成飛睜大眼睛,“這麽多大蒜幾頓就吃完,嫂子你不會想讓我們頓頓都吃大蒜嗎?”
外焦裏嫩的蛤蜊雞蛋煎餅,一口咬下滿滿都是軟嫩的蛤蜊,吃起來不但鮮美,而且口感也十分的豐富。
“嗚嗚”還吃煎餅的李立冬,才吃了一口,就忍不住的朝陸曉苗豎起了大拇指,“嫂子,你做的蛤蜊雞蛋煎餅簡直就是絕了!”
“可不是。”宋成飛不不住的誇讚的道,“這個味道,簡直比在外麵買都要好吃。”
“這個螺肉也好吃!”王立安忙不迭的道。
“我嚐嚐。”宋成飛說著,就夾了一筷子螺肉朝著嘴裏塞去。
微辣脆爽的螺肉,讓在海南一直吃的清淡的宋成飛忍不住的眼睛一亮,“居然是辣的,嫂子你這是從哪裏帶來的辣椒啊。”
“是啊,海南這邊的人基本上都不吃辣的,我們在這裏都好久沒吃過辣口的了。”說著,李立冬又夾了一筷子的海螺。
“我涼拌的時候,加了些帶來的肉醬,裏麵放了些辣椒,所以吃起來才帶著點辣。”陸曉苗指了指一邊的罐頭道。
一聽到這話,原本一直沒注意罐頭裏的東西,隻顧著吃菜的幾個,都朝著罐頭看了過去。
“肉醬?”
“對,香菇牛肉醬,也不知道你們吃不吃得……”陸曉苗的話還沒說完,裴清林就快速的拿起筷子,就朝罐頭裏夾了過去。
這一筷子,混著剁碎的花生、辣椒還有香菇粒的肉醬,就這麽出現在了大家的眼睛。
一看到這,宋成飛立馬就不淡定了,“這肉醬也太實在了吧!”
說著,他也忙不迭的給自己夾了一筷子。
醬香味十足的牛肉醬,吃上去不但口感豐富,而且還讓人回味無窮。
這不,原先覺得螃蟹粥喝起來特別鮮美的宋成飛,吃了一口肉醬後,頓時就覺得這螃蟹粥的味道,有些寡淡了。
王立安更是直接往自己的粥裏加了幾筷子肉醬,在拿筷子一攪和,就是呼嚕嚕的幾口下肚,“好吃。”
“我嚐嚐。”李立冬也跟著學了起來。
不一會兒,那罐香菇肉醬直接就被這幫人就著粥給喝完了。
李立冬更是連瓶子上沾著的那點肉醬,都抹著煎餅沾吃了,吃完,李立冬還朝著陸曉苗看去,“嫂子,你帶的肉醬還有不?”
“沒了。”陸曉苗看著已經都可以不用洗的罐子道,“這就是最後一罐了。”
“最後一罐。”宋成飛整個人都不好了,“那豈不是說我才吃上癮就沒了?”
李立冬更是垮著張臉,朝著陸曉苗看去,“嫂子,我都還沒吃夠啊。”
同樣沒吃夠的裴清林,也朝著陸曉苗問了起來,“媳婦兒,這個肉醬難不難做?”
“做法倒是不難。”陸曉苗的話才說完。
宋成飛就忙不迭的道,“都需要什麽,我這就給你買去。”
“對對對,買回來我給嫂子你打下手,你讓我做什麽都行。”好久沒有吃到這麽對胃口的菜的李立冬忙不迭的說道。
陸曉苗看著他們那張期待的臉,不由的點頭,“那行,我們一會兒去菜場看看,要是有新鮮的牛肉的話,就多買些回來。”
“走走走,我這就帶嫂子你去逛菜場去。”宋成飛忙不迭的站起來,就把一邊的車鑰匙給揣兜裏道。
“我也去我也去。”李立冬趕緊舉手道,“我可以給嫂子你拎東西。”
就這樣,才吃完早飯的幾個,就開著車來朝菜市場駛去。
這裏的菜市場位於碼頭不遠的地方,不少漁民每天從海裏捕撈來的海貨,都直接搬到菜市去銷售,所以在哪裏每天都看見各種新鮮的海貨。
還沒到碼頭,陸曉苗幾個就已經能聞到了海鮮那特有的腥味,到達菜市時,那股味道更是直衝鼻尖。
“嫂子,這裏是島上最大的海鮮市場,裏麵有很多新鮮的海鮮。”宋成飛一邊停車一邊朝著陸曉苗說道。
“海鮮市場?你剛才不是說要帶我來買肉的嗎?”陸曉苗有些疑惑的道。
宋成飛笑了,“雖說這裏是海鮮市場,但是菜市場也是這。”
原來,這處海鮮市場是漁民在售賣海鮮時,自然形成海鮮交易市場,同時,因為這裏的人流最多的緣故,不少附近的村民都會把家裏種的蔬菜,養殖的雞鴨,也都帶到這裏來一起買。
時間一長,這邊的市場也就不限於隻買海鮮了。
“原來是這樣,我說這麽就來這裏了呢。”陸曉苗一邊了然的點了點頭,一邊跟著裴清林他們一起朝著海鮮市場,也就是菜市場走去。
第18章 一盆海鮮
一進市場,各種海鮮的味道就不停的朝鼻尖傳來。
陸曉苗看著擺在攤子上的海鮮,忍不住的睜大了眼睛,隻見一隻隻臉盆大的帝王蟹,手臂粗的皮皮蝦、腦袋大的八爪魚等等,巨大型的海鮮,一一的被攤主擺在了最前麵。
除了這些大型的海鮮之後,那些小一點的螃蟹海鮮,直接都是被攤主放在臉盆裏論盆買。
陸曉苗聽著邊上傳來的討價還價聲,整個人都有些呆了,“這一盆的小八爪,才五塊啊?”
“是啊,這些小八爪太小了,基本上沒什麽人要,所以買的就便宜。”裴清林說著,還朝陸曉苗看去,“媳婦兒,你要是想吃八爪嗎?我去前麵給你買個大的。”
“嫂子你要想吃八爪啊,這個簡單我給你買。”宋成飛說著,就要去買。
陸曉苗趕緊拉住他,“不不不,這個八爪太大了,我要點小的就行。”
雖說是小八爪,可拿圓鼓鼓的腦袋也有雞蛋大小,這要是放在京市,一斤也得要賣個三塊多,可在這,一盆差不多有五六的八爪魚,才要五塊錢。
這個價格,簡直讓陸曉苗有些懷疑人生。
不過,想想也對,畢竟這會兒的物價本來就便宜,再加上海南又盛產海鮮,像是八爪魚這些,又是常見的海鮮,不少漁船出去要是一網上了八爪魚群,那數量就多了。
但也正是因為這樣,小八爪就買不上價。
所以,才會出現論盆賣的場景。
除了小八爪之外,拳頭大的螃蟹、兩指寬的皮皮蝦、小黃魚等等這些個頭不大的海鮮,價格也都是及其的便宜。
不過,別看這些海鮮個頭不大,吃起來的味道可絕對不差。
這不,陸曉苗在還沒走到肉攤上,就賣了不少的海鮮,論盆賣的小八爪魚、葡萄串似的海虹、一塊錢一大堆的生蠔,還有那比拇指還大上一圈的泥螺等等。
宋成飛看著陸曉苗盡是買些便宜的海鮮,不由的忙道,“嫂子,你不用給我們省錢。”
“是啊媳婦兒,你看上了什麽盡管買就行,這點吃海鮮的錢,我還是有的。”
“我知道。”陸曉苗可不是因為便宜,當然便宜也占很大一部分的原因,但是更主要的是這些別人看不上的海鮮,做好了的味道,根本不比那些個頭大的海鮮差啊!
再說了,這會兒的生蠔,那都是個頂個的大,而且肉質還都特別的飽滿,這要是放在後世的酒店裏,賣個幾十塊錢一個都是便宜的。
這會兒一塊錢一堆,她都覺得賺了不好。
更不要說,蒜蓉生蠔粉絲、爆炒小八爪、海虹燉豆腐等等,都是一等一的好吃。
雖然陸曉苗真沒有要買大海鮮的意思,但是裴清林幾個,還是買了隻胳膊長的大龍蝦,跟捆起來都有臉盆大的帝王蟹。
“嫂子,你真不用跟我們客氣,這些海鮮真花不了多少錢。”
“對,想吃我們就買,海南的海鮮都便宜。”裴清林拉著她的手道。
“我知道,但是我真不是為了給你們省錢。”陸曉苗認真的解釋道。
“既然這樣,那我們往裏看看,喜歡吃什麽就買什麽。”裴清林說著,就拉著陸曉苗朝前麵的攤子走去。
最後,又買了些巴掌大的鮑魚,才朝著買肉菜的攤子走去。
一來到肉攤,宋成飛就迫不及待的朝攤主問道,“大哥,有牛肉不?”
“牛肉啊。”肉攤大哥朝著宋成飛道,“我們這裏吃牛肉的比較少,你要的話,需要提前定。”
“還要定啊?”宋成飛有些失望,“我還以為來了就能買上。”
“你要不看看豬肉行不?我們攤子上的豬肉都是早上剛剛宰的鮮豬肉,味道也不比牛肉差。”肉攤大哥說著,還提了塊肥瘦相間的五花肉,“你看這塊五花肉,粉肉白皮,肥瘦相間,用來燉紅燒肉最好不過了。還有這塊豬腿肉……”
“肉是不錯,但是……”宋成飛的話還沒說完,陸曉苗就指著肉攤大哥手上的五花肉道,“多少一斤?”
“嫂子?”宋成飛忙不迭的朝他看去,“我們不是來買牛肉的嗎?”
“是啊,但是豬肉也可以做肉醬啊。”
一聽到這話,宋成飛的眼睛立馬就亮了起來,“對啊,那嫂子你多挑點肉,我們一會兒多做點肉醬。”
“肉醬做多了,吃不完放著浪費。”
“不浪費不浪費,嫂子你做的肉醬,多少我們都能吃完。”
“是啊嫂子,你就多做點,我們絕對不浪費。”
“那行。”陸曉苗說著,就在肉攤上又挑了幾塊肉,“就這些吧,吃完了到時候在做也一樣。”
“那好,老板幫我們稱一下,一共多少錢。”
“好,我這就給你們稱起來。”肉攤大哥說著,就快速的把陸曉苗他們看中的肉,一一稱了起來,“五花肉三塊一斤、豬腿肉一塊八……一共是二十五塊六,就給二十五吧。”
“行。”裴清林掏出錢給他道,“幫我們拿個袋子裝一下。”
“沒問題。”
買了肉,陸曉苗他們又去菜攤上買了些香菇、跟辣椒,還有一些蔬菜。
在路過豆腐攤跟賣幹貨的攤子時,陸曉苗還買了豆腐,還有些曬幹的裙帶菜、海帶跟海苔,最後還買了幾斤綠豆粉絲。
宋成飛提著一袋子的粉絲,有些期待的陸曉苗看去,“嫂子,你買這麽多粉絲是要做什麽菜啊?”
陸曉苗,“可以做涼拌粉絲、生蠔粉絲,還有龍蝦粉絲,很多菜都能用。”
“生蠔粉絲?”宋成飛有些嫌棄的看了眼王立安手上提著的生蠔,“生蠔裏還能放粉絲?”
“嗯,蒜蓉生蠔,下麵在放點粉絲,味道特別好。”陸曉苗光是說說,就有些饞了起來。
“生蠔下麵放粉絲?”裴清林疑惑了下,“是做生蠔粉絲湯嗎?”
“不是,就是把生蠔肉放在粉絲上一起蒸。”
“生蠔肉用粉絲一起蒸?這是什麽味道?”
“一會兒我給你們做些嚐嚐就知道了。”陸曉苗說著,還在菜攤上買了不少的蔥薑蒜、特別是蒜,更是裝了滿滿的一袋。
宋成飛看著手上的大蒜,忍不住滾了滾喉嚨,“這麽多大蒜,這要吃到什麽時候啊。”
“多嗎?”陸曉苗看了眼袋子裏的大蒜道,“這些也就幾頓的量。”
“幾頓?”宋成飛睜大眼睛,“這麽多大蒜幾頓就吃完,嫂子你不會想讓我們頓頓都吃大蒜嗎?”