第29節
重生後我選擇嫁給王二麻子 作者：粉紅小白菜 投票推薦 加入書簽 留言反饋
日頭越來越好，鹽水浸過兩個時辰就能上架晾幹，幹了以後吊起風幹，就是醪糟魚的原底料。
目前家裏的魚幹生意分成兩樁，一是專供酒樓的醪糟魚醬，另一則是煙熏後的魚幹。
煙熏魚幹是後山上的香氣草葉曬幹點燃的香氣熏烤，這種生魚不用鹽水泡，而是在濕潤魚身抹她自己配好的佐料粉。
煙熏魚幹不用像醪糟魚一般再泡開晾幹炸製，直接上籠就能吃，是當日在鎮上她自己擺攤賣得那種。
比起醪糟魚醬，這種煙熏魚費些時間，但是可自家直接售賣。
目前家裏收魚都收海魚，不拘泥品種，隻要個頭大，剔除魚鱗內髒，按照分量來就好。
但是她發現黃花魚口感更佳，而且漁撈容易，是這片海域比較多的魚類。
想了想，她道：“娘，若是嬸再纏著，你就說，我這裏收魚，目前收鮮活黃花魚，去鱗去內髒，一斤六個銅子，她要是有我就收。”
補充道：“村裏有人要是問，都能跟他們說。”
她這裏結算都是當場給銅子，若是有心人勤快些，隻要來，符合她要的種類，都收。
慶母笑著‘哎’一聲，妯娌之間不好鬧騰地僵持，昨夜丈夫又怨怪她這些年沒生個男娃，不然分地的時候不至於隻有三分。
要不是房有一個男丁，慶家未必能有一畝地。
慶脆脆不知她娘的心思，她不是偏心幫著娘家，逢著王家大房嫂子黃氏帶著豆豆來，也是同樣的說法。
三葉子又在搓小麻繩，王豆豆生得比他壯，被他娘扯著來有些不願意，擠在三葉子跟前推這搡那的，一看就死性不改。
慶脆脆沒耐心招呼她們，給黃氏說了話，起身送他們出門，“嫂子，咱們兩家都分家了，按理說以前的事兒麻子和三葉子不計較，我就不說別的。但是豆豆每次見了三葉子連個叔叔都不叫，別人家怎麽看王家的家教？”
黃氏臉上一僵，有些不開心。
她自己的兒子用一個隔房伯娘教訓？
不過眼下求到跟前做事，不好不給麵子，“是了，我回去好好教他。”
慶脆脆知道她沒放在心上，不過情分盡到了。
上一輩子在縣太爺後院，瞧見不少姨娘生的孩子就是不服管教，打小性子就歪地不成樣子，最後都成了紈絝。
大門關上，慶脆脆一邊收著竹排下的煙熏魚幹，一邊跟三葉子說話，“今兒上鎮上，嫂子給你買一本開蒙的書，你不能做重活，便學著認字吧。”
她原本也不認字，後來幫著主母白氏料理賬冊，說了不少字，正好教給三葉子。
這些時候三葉子按時喝藥，吃食衣飾都不缺，瞧著小臉蛋上有了肉，整個人不再病懨懨的。
今日隻忙活半天，慶母已經回家去了，下晌的時候她要帶著三葉子去鎮上，一來將這些天煙熏過的魚幹賣了，另一遭該給三葉子換新藥，家裏的銅板也不夠了。
出門鎖好大門，慶脆脆拉著三葉子往村口走，尋常都有牛車在那邊等著拉客，路上遇上村裏人問她是不是真的收魚，慶脆脆笑著點頭，“嬸子放心，魚錢都是現給，不賒欠。現在隻收黃花魚，料理幹淨，一斤六個銅板，童叟無欺。”
那婦人聽她親口說了，心裏終於信了。
瞧著王媳婦一聲鮮亮衣衫，三葉子也穿得是往日都不曾有的新衣服，兩人還闊氣地做了牛車，不由點頭。
王家這生意可行。
——
依舊是上一回的賣魚幹的攤子，慶脆脆交代三葉子蹲在自己身側，方解開背上的大背簍，連布巾都不曾鋪開，已經有熟悉麵孔的婦人蹲在跟前。
“哎喲，小夫人，可叫我等地心焦。你怎麽這麽長時間才來？”
是那一日出手大方，第一單開張的婦人。
當日她說自己不會做魚，所以買了兩張最大的魚。
慶脆脆同她笑笑，“家裏忙著事情，脫不開身。今日空出時候，這才來。還是要兩條？”
婦人點頭，眼神已經在她籮筐了來回看，“上一次那一道鹹味的可有？”
丈夫吃了誇讚過好幾回，夜裏都宿在自己屋子裏。
不僅有鹹味的，這一次煙熏有幾條辣口的。
臨海鎮人吃不慣辛辣，打蜀中來的辣椒粉不受歡迎，她手輕，隻醃過三四條。
婦人一聽，歡喜不已，“都要了。你這辣口的都要了，這東西放得住，我聽你說吊在院子廊下，第條隔了七八天才吃，味還是沒變。”
很快第一單開張，婦人一買就是七條，入賬第一筆就有三百多個銅子，慶脆脆從簍子底翻出一個手掌高的竹筒。
“這是自家醃製的魚醬，鎮上的大酒樓都要，我看您大氣，便送你一筒回去嚐嚐。”
白送的，誰不願意？
婦人笑嗬嗬地接過，再三承諾下一次還來買。
不過片刻又有第客人，第三、第四、第五....
背簍裏上百條魚幹很快就賣光了，最後一個顧客嚼著慶脆脆送過來嚐味的樣品，眼神閃過精光。
等慶脆脆收起攤子要走，這人邀她去臨近飯湯館。
“不瞞夫人說，某是個走貨人，以前扁擔挑著做貨郎，走街串巷，見過不少東西，這魚幹還是頭一遭。不知您可有意向同某做一樁交易？”
慶脆脆喝了半碗茶湯，聞言一頓，“您如今做什麽？”
“山貨生意。南來北往，收些山裏幹菜。我家在鎮子東邊有鋪子，門臉也好認，槐花巷子第三街，第一家山貨通就是。”
比起魚鮮生意來，幹菜利潤實在看不下去。
慶脆脆是村裏人，每年貨郎從山裏收菜，行價多少了然於心，到了縣裏，聽後廚的娘子說一斤山菜的價錢時候，還嚇了一跳。
足足多出兩倍的價錢呢。
兩人商議過後，最終以一斤黃花魚幹十三個銅子的價錢議定。
說好交貨的地方，兩人借了店家的筆墨當場立過契書。
慶脆脆婉拒對方請客的邀請，拉著三葉子東西市來回跑，終於將東西買齊換好。
將將踏著黃昏最後一縷光線趕回村子裏。
未料到家門口堵了四五個人，慶脆脆瞧出他們都是赤著小腿，一聲腥氣，頓時明白。
看來她收黃花魚的消息已經傳開了。
等著的人見她回來，頓時咧出笑，“王娘子回來啦。”
慶脆脆認出這幾人都是花溪村外姓的人，客氣地打招呼，開鎖進屋，“各位伯伯在此處稍等。我去拿秤杆出來。”
這幾人雖是一個村子的，卻不過分相親，露財於人不是好事，更何況此時家中隻有自己一個大人。
再出來時候，她隻拿了秤杆。
“幾位伯伯，按照咱們說得，黃花魚須得料理幹淨，腸肚掏空，魚鱗淨身，我這邊才收。”
“這是自然，”
“曉得的，咱們都聽說了。”
唯獨有一個眼神閃爍，瞧著慶脆脆一條條地檢查，有些心虛。
輪到他的時候，這人笑笑，“一轉眼脆脆都這般大了，以前去你家的時候，你還跟個小豆丁似的....”
慶脆脆和他客氣笑笑，將他筐中最上層的黃花魚檢查後，眉頭一皺。
這魚越往下料理地越不幹淨，本身魚肉便有腥氣，若是料理地不好，更是難聞。
尤其是有些魚腸肚還掛在外邊，筐裏臭烘烘的，“吳叔，你這魚料理地不行。我不能收。”
一聽這話，吳叔就急了，“怎麽不能收？我一條條洗過了，你看這...”
慶脆脆將另一筐拉到跟前，讓他看差距，“我收魚回來，這麽多若是再自己費時間去鱗清洗，後續的工序就慢了。慢一筐就是一天，耽誤了鎮上的交貨，是要虧錢的。”
“吳叔，下一回料理得跟這位叔子一樣就行。”
——“吳別耍賴，咱們一塊出海，都是兩筐，就你舍不得力氣，才將將一筐。王媳婦說得要求我們都知道，你自己發懶不好好料理，別怪別人。”
——“就是。你看看你那筐魚，髒不兮兮的。再瞧瞧我這筐...”
——“下一回不能叫他一塊出海了，一路上又嫌這又嫌那的，煩人！”
其他人開口，吳隻能認了。
慶脆脆指出另一堆，“吳叔還有七八條過關的，也值當些錢，不白費力氣。”
檢查過就是上秤杆，不一會兒誰家多少斤兩都分明。
慶脆脆給眾人算過銅錢數量，再次進門。
不一會兒出來，每人數量都給過，“伯伯們放心，我家做生意不賒欠，當場點清，後續不複賬。”
這四五人中最多的有十七斤，到手就是百餘個銅子，握在手心裏燙地眼窩熱，數了好幾次才放心。
就連最少的吳都有四十個銅子。
這隻是一天的收魚錢，加上網起來、已經在碼頭上賣了的，這一天就掙了往年收成的一小半。
四五人心裏激動，連籮筐都忘了拿，腳步匆匆地往家奔去。
慶脆脆無奈地將這幾筐魚拖進小院，趁著天色沒有完全黑，帶上手套匆匆裹上佐料。
一直忙到腰酸背痛，終於將這三小筐處理好。
王麻子和楊狗蛋到家的時候又是四籮筐的魚肉，慶脆脆將蒸好的包子端到桌上，手腳麻利地炒了一大盤臘魚塊，再加上一鍋野菜蛋湯。
眾人吃地飽飽地，慶脆脆拿了十五枚銅板給了狗蛋哥，“這工比想象中的還要累些，以後便按照三個銅板算工錢。”
楊狗蛋歡喜地接了過去，村裏早就有王房收黃花魚的消息，他自己不會浮水，做不來出海的活計，幸虧力氣還有地方使喚。
明日開始，他爹也要雇船出海了，到時候家裏黃花魚王娘子收，其他魚也不浪費，由他收，銅板不會少。
送走了楊狗蛋，慶脆脆累得睜不開眼，勉強將四筐魚倒進鹽水裏，一倒頭昏睡過去。
迷迷糊糊間覺得有人在幫她擦臉洗腳，溫熱的帕子讓人身上舒緩，不由鬆開蹙起的眉頭。
王麻子生疼她受累，想了想，覺得明天自己就不用出海了。
反正最後都要收魚，他整日不在家，脆脆一個人要幹活太重。
這一夜一直到月上中天，王麻子將鹽水中浸泡到時辰的鮮魚都吊起，才歇下。
作者有話要說：
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目前家裏的魚幹生意分成兩樁，一是專供酒樓的醪糟魚醬，另一則是煙熏後的魚幹。
煙熏魚幹是後山上的香氣草葉曬幹點燃的香氣熏烤，這種生魚不用鹽水泡，而是在濕潤魚身抹她自己配好的佐料粉。
煙熏魚幹不用像醪糟魚一般再泡開晾幹炸製，直接上籠就能吃，是當日在鎮上她自己擺攤賣得那種。
比起醪糟魚醬，這種煙熏魚費些時間，但是可自家直接售賣。
目前家裏收魚都收海魚，不拘泥品種，隻要個頭大，剔除魚鱗內髒，按照分量來就好。
但是她發現黃花魚口感更佳，而且漁撈容易，是這片海域比較多的魚類。
想了想，她道：“娘，若是嬸再纏著，你就說，我這裏收魚，目前收鮮活黃花魚，去鱗去內髒，一斤六個銅子，她要是有我就收。”
補充道：“村裏有人要是問，都能跟他們說。”
她這裏結算都是當場給銅子，若是有心人勤快些，隻要來，符合她要的種類，都收。
慶母笑著‘哎’一聲，妯娌之間不好鬧騰地僵持，昨夜丈夫又怨怪她這些年沒生個男娃，不然分地的時候不至於隻有三分。
要不是房有一個男丁，慶家未必能有一畝地。
慶脆脆不知她娘的心思，她不是偏心幫著娘家，逢著王家大房嫂子黃氏帶著豆豆來，也是同樣的說法。
三葉子又在搓小麻繩，王豆豆生得比他壯，被他娘扯著來有些不願意，擠在三葉子跟前推這搡那的，一看就死性不改。
慶脆脆沒耐心招呼她們，給黃氏說了話，起身送他們出門，“嫂子，咱們兩家都分家了，按理說以前的事兒麻子和三葉子不計較，我就不說別的。但是豆豆每次見了三葉子連個叔叔都不叫，別人家怎麽看王家的家教？”
黃氏臉上一僵，有些不開心。
她自己的兒子用一個隔房伯娘教訓？
不過眼下求到跟前做事，不好不給麵子，“是了，我回去好好教他。”
慶脆脆知道她沒放在心上，不過情分盡到了。
上一輩子在縣太爺後院，瞧見不少姨娘生的孩子就是不服管教，打小性子就歪地不成樣子，最後都成了紈絝。
大門關上，慶脆脆一邊收著竹排下的煙熏魚幹，一邊跟三葉子說話，“今兒上鎮上，嫂子給你買一本開蒙的書，你不能做重活，便學著認字吧。”
她原本也不認字，後來幫著主母白氏料理賬冊，說了不少字，正好教給三葉子。
這些時候三葉子按時喝藥，吃食衣飾都不缺，瞧著小臉蛋上有了肉，整個人不再病懨懨的。
今日隻忙活半天，慶母已經回家去了，下晌的時候她要帶著三葉子去鎮上，一來將這些天煙熏過的魚幹賣了，另一遭該給三葉子換新藥，家裏的銅板也不夠了。
出門鎖好大門，慶脆脆拉著三葉子往村口走，尋常都有牛車在那邊等著拉客，路上遇上村裏人問她是不是真的收魚，慶脆脆笑著點頭，“嬸子放心，魚錢都是現給，不賒欠。現在隻收黃花魚，料理幹淨，一斤六個銅板，童叟無欺。”
那婦人聽她親口說了，心裏終於信了。
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王家這生意可行。
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依舊是上一回的賣魚幹的攤子，慶脆脆交代三葉子蹲在自己身側，方解開背上的大背簍，連布巾都不曾鋪開，已經有熟悉麵孔的婦人蹲在跟前。
“哎喲，小夫人，可叫我等地心焦。你怎麽這麽長時間才來？”
是那一日出手大方，第一單開張的婦人。
當日她說自己不會做魚，所以買了兩張最大的魚。
慶脆脆同她笑笑，“家裏忙著事情，脫不開身。今日空出時候，這才來。還是要兩條？”
婦人點頭，眼神已經在她籮筐了來回看，“上一次那一道鹹味的可有？”
丈夫吃了誇讚過好幾回，夜裏都宿在自己屋子裏。
不僅有鹹味的，這一次煙熏有幾條辣口的。
臨海鎮人吃不慣辛辣，打蜀中來的辣椒粉不受歡迎，她手輕，隻醃過三四條。
婦人一聽，歡喜不已，“都要了。你這辣口的都要了，這東西放得住，我聽你說吊在院子廊下，第條隔了七八天才吃，味還是沒變。”
很快第一單開張，婦人一買就是七條，入賬第一筆就有三百多個銅子，慶脆脆從簍子底翻出一個手掌高的竹筒。
“這是自家醃製的魚醬，鎮上的大酒樓都要，我看您大氣，便送你一筒回去嚐嚐。”
白送的，誰不願意？
婦人笑嗬嗬地接過，再三承諾下一次還來買。
不過片刻又有第客人，第三、第四、第五....
背簍裏上百條魚幹很快就賣光了，最後一個顧客嚼著慶脆脆送過來嚐味的樣品，眼神閃過精光。
等慶脆脆收起攤子要走，這人邀她去臨近飯湯館。
“不瞞夫人說，某是個走貨人，以前扁擔挑著做貨郎，走街串巷，見過不少東西，這魚幹還是頭一遭。不知您可有意向同某做一樁交易？”
慶脆脆喝了半碗茶湯，聞言一頓，“您如今做什麽？”
“山貨生意。南來北往，收些山裏幹菜。我家在鎮子東邊有鋪子，門臉也好認，槐花巷子第三街，第一家山貨通就是。”
比起魚鮮生意來，幹菜利潤實在看不下去。
慶脆脆是村裏人，每年貨郎從山裏收菜，行價多少了然於心，到了縣裏，聽後廚的娘子說一斤山菜的價錢時候，還嚇了一跳。
足足多出兩倍的價錢呢。
兩人商議過後，最終以一斤黃花魚幹十三個銅子的價錢議定。
說好交貨的地方，兩人借了店家的筆墨當場立過契書。
慶脆脆婉拒對方請客的邀請，拉著三葉子東西市來回跑，終於將東西買齊換好。
將將踏著黃昏最後一縷光線趕回村子裏。
未料到家門口堵了四五個人，慶脆脆瞧出他們都是赤著小腿，一聲腥氣，頓時明白。
看來她收黃花魚的消息已經傳開了。
等著的人見她回來，頓時咧出笑，“王娘子回來啦。”
慶脆脆認出這幾人都是花溪村外姓的人，客氣地打招呼，開鎖進屋，“各位伯伯在此處稍等。我去拿秤杆出來。”
這幾人雖是一個村子的，卻不過分相親，露財於人不是好事，更何況此時家中隻有自己一個大人。
再出來時候，她隻拿了秤杆。
“幾位伯伯，按照咱們說得，黃花魚須得料理幹淨，腸肚掏空，魚鱗淨身，我這邊才收。”
“這是自然，”
“曉得的，咱們都聽說了。”
唯獨有一個眼神閃爍，瞧著慶脆脆一條條地檢查，有些心虛。
輪到他的時候，這人笑笑，“一轉眼脆脆都這般大了，以前去你家的時候，你還跟個小豆丁似的....”
慶脆脆和他客氣笑笑，將他筐中最上層的黃花魚檢查後，眉頭一皺。
這魚越往下料理地越不幹淨，本身魚肉便有腥氣，若是料理地不好，更是難聞。
尤其是有些魚腸肚還掛在外邊，筐裏臭烘烘的，“吳叔，你這魚料理地不行。我不能收。”
一聽這話，吳叔就急了，“怎麽不能收？我一條條洗過了，你看這...”
慶脆脆將另一筐拉到跟前，讓他看差距，“我收魚回來，這麽多若是再自己費時間去鱗清洗，後續的工序就慢了。慢一筐就是一天，耽誤了鎮上的交貨，是要虧錢的。”
“吳叔，下一回料理得跟這位叔子一樣就行。”
——“吳別耍賴，咱們一塊出海，都是兩筐，就你舍不得力氣，才將將一筐。王媳婦說得要求我們都知道，你自己發懶不好好料理，別怪別人。”
——“就是。你看看你那筐魚，髒不兮兮的。再瞧瞧我這筐...”
——“下一回不能叫他一塊出海了，一路上又嫌這又嫌那的，煩人！”
其他人開口，吳隻能認了。
慶脆脆指出另一堆，“吳叔還有七八條過關的，也值當些錢，不白費力氣。”
檢查過就是上秤杆，不一會兒誰家多少斤兩都分明。
慶脆脆給眾人算過銅錢數量，再次進門。
不一會兒出來，每人數量都給過，“伯伯們放心，我家做生意不賒欠，當場點清，後續不複賬。”
這四五人中最多的有十七斤，到手就是百餘個銅子，握在手心裏燙地眼窩熱，數了好幾次才放心。
就連最少的吳都有四十個銅子。
這隻是一天的收魚錢，加上網起來、已經在碼頭上賣了的，這一天就掙了往年收成的一小半。
四五人心裏激動，連籮筐都忘了拿，腳步匆匆地往家奔去。
慶脆脆無奈地將這幾筐魚拖進小院，趁著天色沒有完全黑，帶上手套匆匆裹上佐料。
一直忙到腰酸背痛，終於將這三小筐處理好。
王麻子和楊狗蛋到家的時候又是四籮筐的魚肉，慶脆脆將蒸好的包子端到桌上，手腳麻利地炒了一大盤臘魚塊，再加上一鍋野菜蛋湯。
眾人吃地飽飽地，慶脆脆拿了十五枚銅板給了狗蛋哥，“這工比想象中的還要累些，以後便按照三個銅板算工錢。”
楊狗蛋歡喜地接了過去，村裏早就有王房收黃花魚的消息，他自己不會浮水，做不來出海的活計，幸虧力氣還有地方使喚。
明日開始，他爹也要雇船出海了，到時候家裏黃花魚王娘子收，其他魚也不浪費，由他收，銅板不會少。
送走了楊狗蛋，慶脆脆累得睜不開眼，勉強將四筐魚倒進鹽水裏，一倒頭昏睡過去。
迷迷糊糊間覺得有人在幫她擦臉洗腳，溫熱的帕子讓人身上舒緩，不由鬆開蹙起的眉頭。
王麻子生疼她受累，想了想，覺得明天自己就不用出海了。
反正最後都要收魚，他整日不在家，脆脆一個人要幹活太重。
這一夜一直到月上中天，王麻子將鹽水中浸泡到時辰的鮮魚都吊起，才歇下。
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