第224章 什麽叫‘九大簋\’
漫漫星空之基因研究院 作者：藍星秦月 投票推薦 加入書簽 留言反饋
黃豔芳作為學生插在兩個教師的家庭飯局上總是有點拘束。高鳴看著她有點緊張就對她說：“黃豔芳有什麽愛吃的就點兩個。今天老師做東，你不要客氣，就像在自己家一樣。還不知道你是哪裏人呢？喜歡什麽家鄉菜沒有？”
陳銘珠聽了高鳴這話不高興了。立即搶著說：“什麽你做東？今天我請客。黃豔芳想吃什麽就點，別客氣？”
黃豔芳這下反而更加不好意思了。對高鳴說：“高老師我是東青人，什麽都吃的。”
東青是大都市，食物應該是很豐富的。不過海鮮是特色，府州就不行了。
這時她已經是一頭秀發披肩，完全沒有了當初在球場上的假小子模樣了。一米七以上的身高，倒有幾分模特的風度。不過走路還是一副風風火火的姿態，不是怎樣淑女就是了。
陳銘珠就這性格，高鳴也不跟他認真了。不過高鳴知道。說真的，吃一頓飯千把兩千塊錢，對於一個大學教師還是有點負擔的。而對高鳴就簡直不是錢。所以高鳴對陳銘珠笑著說：“珠仔啊！今天我回來找你們有事，所以是我召集大家開會呢！會議費用當然是我出了。哪有讓你來開會還承當開會費用的？”
高鳴將一頓飯說得公事公辦的口吻，令陳銘珠無法應對。隻好對高鳴說：“好，大哥是會議領頭說了算。嗬嗬！”
珠仔大男人是不將一兩千塊錢過於放在眼裏的。其實他每個月的工資是大家都知道的，作為一個體育出身的大學教師和副院長，平時應酬還是有的。但是他每個月能夠動用的錢最多也就是三四千塊而已，而且還是特殊情況。所以這種大包大攬的私人請客也是不會多做的，今天對高鳴是例外了。作為副院長，他每個學期學校有一點應酬資金，但是不多。為了請高鳴吃飯他是絕對不敢動用公費的。因為如果給高鳴知道也會看不起他的。
因為請他這個朋友吃頓飯還要動用公款！夠丟麵子的。
但是作為家庭主婦的阿英就不是這樣大方得了的。雖然請高鳴這個丈夫的救命恩人吃飯她不敢說什麽，但是一頓飯不見一兩千塊也是有點心痛的。如果不動用積蓄生活費就要收緊了啊！
陳銘珠作為副教授，一個月扣除了五險一金到手的也就七八千塊錢，自己在電信當營業員領的是九崗工資。夫妻加起來每個月收入也就是一萬二左右。基本是月月清的，有點積蓄也就依靠陳銘珠學期末發下來的課時補貼費了。
一般的大學教師都沒有獎金，隻有課時補貼費。課時補貼費是各個學校不同的。高鳴在職的時候，2012年以前，學校的課時補貼僅僅是10元一節課。體育課就更加低些。搞得教師都不願意多上課。後來提高到50元一節就好多了。正規的高校專業老師一年計劃工作量是300課時，全年的課時補貼也就是元。高鳴一般是上夠計劃課時就不上了。反正課時費提高了，課程有很多老師爭著上。所以每年的課時費就這麽多。
其實一個教師的課時增多是以降低教學質量為代價的。現代大學的教學質量逐年下降與教師的課時增多也有直接關係。八十年代以前，教育部要求大學教師一般每年的計劃課時是140課時。但是那時是沒有什麽課時補貼的，獎金自然也沒有。因此大學教師是一個貧窮的職業。高鳴的前妻很大原因就是這樣分開的。
陳銘珠一家生活雖然不算貧窮，但是也絕對不算富有，能夠隨便掏出兩千塊的。所以阿英聽到高鳴的話暗暗地還是鬆了口氣。對高鳴的印象更加好了幾分。覺得高鳴這個大哥大方呢！
高鳴夫妻都是從底層走過來的，哪裏不清楚這些？所以阿瑩對高鳴的做法是絕對支持的。
所以阿瑩接過話題對黃豔芳說：“豔芳，不要跟老師客氣。年輕人正是長身體的時候，該吃什麽吃什麽。北方人喜歡吃羊肉吧？這裏的的烤羊肉還是不錯的，我們點上一盤怎樣？”
街頭的羊肉串的確是黃豔芳喜歡吃的。所以聽了就臉紅地應了聲：“好的。”
七個人，點了九個菜一個湯。還不算兩個孩子的煎雞扒倒也挺豐盛的了。高鳴特別交代服務員要先上兩個煎雞扒。
高鳴笑著說：“好啊！今日我哋食個九大簋。嗬嗬！”（好啊！今天我們吃個九大簋。嗬嗬！）
“爸爸，爸爸。什麽叫‘九大鬼’？是哪九個大鬼？鬼能吃嗎？”晨曦突然的發問引起大家一陣笑聲。
其實‘九大簋’就算是廣東人很多都聽過，真正了解其中意義的卻不多的。所以阿瑩也不太清楚。所以也說：“什麽是‘九大簋’啊？”
高鳴看看大家都不是太清楚，就解釋道：“‘九大簋’的‘簋’可不是鬼神的鬼哦！‘簋’是古代用來裝食物的一種容器呢！它是這樣寫的。”
高鳴用手機將‘簋’字寫了出來。還給大家講了‘九大簋’的含義。
何謂“九大簋”？意謂筵席之豐盛，有九個大簋裝放菜肴食物。古時祭祀，便常言“二簋”、“四簋”、“八簋”，全是用雙數，惟有粵地之穗、港、澳一帶，慣稱盛宴為“九大簋”。盛宴之所以叫“九大簋”，其原因是，因為在“九”與“簋”之間還加個“大”字，不但言其多，且含有極其豐盛、隆重之意。且古人謂“造化之初，九大相爭”，“九大”即風、雲、雷、雨、海、火、水、地、天，是“造物之初”的“相爭”之物，乃萬物之最，有其獨特意涵。另據廣東省三水縣金本鎮(現廣東省佛山市三水區西南街道金本社區)一座東漢前期之古墓出土物來看，粵人所言之“簋”，是可裝五至六斤米飯之“大碗”。如果按今天人們的食量，裝滿“九大簋”，可供一百幾十人享用。由此可知，“九大簋”是極言其飯菜之豐盛，誇耀其筵席規格之高。不過九大簋每道菜都選用最好的材料，但沒有牛肉，因為牛能夠幫助農民耕田。
聽了高鳴一番解釋，大家都感覺長知識了。黃豔芳更是眼睛看著高鳴一眨不眨的。心想，高老師怎麽就懂這麽多呢？
其實高鳴樣貌雖然年輕，但是已經在人間生活了六十多年了，又是一個高級知識分子，閱曆當然不是一般人能夠相比的。
陳銘珠聽了高鳴這話不高興了。立即搶著說：“什麽你做東？今天我請客。黃豔芳想吃什麽就點，別客氣？”
黃豔芳這下反而更加不好意思了。對高鳴說：“高老師我是東青人，什麽都吃的。”
東青是大都市，食物應該是很豐富的。不過海鮮是特色，府州就不行了。
這時她已經是一頭秀發披肩，完全沒有了當初在球場上的假小子模樣了。一米七以上的身高，倒有幾分模特的風度。不過走路還是一副風風火火的姿態，不是怎樣淑女就是了。
陳銘珠就這性格，高鳴也不跟他認真了。不過高鳴知道。說真的，吃一頓飯千把兩千塊錢，對於一個大學教師還是有點負擔的。而對高鳴就簡直不是錢。所以高鳴對陳銘珠笑著說：“珠仔啊！今天我回來找你們有事，所以是我召集大家開會呢！會議費用當然是我出了。哪有讓你來開會還承當開會費用的？”
高鳴將一頓飯說得公事公辦的口吻，令陳銘珠無法應對。隻好對高鳴說：“好，大哥是會議領頭說了算。嗬嗬！”
珠仔大男人是不將一兩千塊錢過於放在眼裏的。其實他每個月的工資是大家都知道的，作為一個體育出身的大學教師和副院長，平時應酬還是有的。但是他每個月能夠動用的錢最多也就是三四千塊而已，而且還是特殊情況。所以這種大包大攬的私人請客也是不會多做的，今天對高鳴是例外了。作為副院長，他每個學期學校有一點應酬資金，但是不多。為了請高鳴吃飯他是絕對不敢動用公費的。因為如果給高鳴知道也會看不起他的。
因為請他這個朋友吃頓飯還要動用公款！夠丟麵子的。
但是作為家庭主婦的阿英就不是這樣大方得了的。雖然請高鳴這個丈夫的救命恩人吃飯她不敢說什麽，但是一頓飯不見一兩千塊也是有點心痛的。如果不動用積蓄生活費就要收緊了啊！
陳銘珠作為副教授，一個月扣除了五險一金到手的也就七八千塊錢，自己在電信當營業員領的是九崗工資。夫妻加起來每個月收入也就是一萬二左右。基本是月月清的，有點積蓄也就依靠陳銘珠學期末發下來的課時補貼費了。
一般的大學教師都沒有獎金，隻有課時補貼費。課時補貼費是各個學校不同的。高鳴在職的時候，2012年以前，學校的課時補貼僅僅是10元一節課。體育課就更加低些。搞得教師都不願意多上課。後來提高到50元一節就好多了。正規的高校專業老師一年計劃工作量是300課時，全年的課時補貼也就是元。高鳴一般是上夠計劃課時就不上了。反正課時費提高了，課程有很多老師爭著上。所以每年的課時費就這麽多。
其實一個教師的課時增多是以降低教學質量為代價的。現代大學的教學質量逐年下降與教師的課時增多也有直接關係。八十年代以前，教育部要求大學教師一般每年的計劃課時是140課時。但是那時是沒有什麽課時補貼的，獎金自然也沒有。因此大學教師是一個貧窮的職業。高鳴的前妻很大原因就是這樣分開的。
陳銘珠一家生活雖然不算貧窮，但是也絕對不算富有，能夠隨便掏出兩千塊的。所以阿英聽到高鳴的話暗暗地還是鬆了口氣。對高鳴的印象更加好了幾分。覺得高鳴這個大哥大方呢！
高鳴夫妻都是從底層走過來的，哪裏不清楚這些？所以阿瑩對高鳴的做法是絕對支持的。
所以阿瑩接過話題對黃豔芳說：“豔芳，不要跟老師客氣。年輕人正是長身體的時候，該吃什麽吃什麽。北方人喜歡吃羊肉吧？這裏的的烤羊肉還是不錯的，我們點上一盤怎樣？”
街頭的羊肉串的確是黃豔芳喜歡吃的。所以聽了就臉紅地應了聲：“好的。”
七個人，點了九個菜一個湯。還不算兩個孩子的煎雞扒倒也挺豐盛的了。高鳴特別交代服務員要先上兩個煎雞扒。
高鳴笑著說：“好啊！今日我哋食個九大簋。嗬嗬！”（好啊！今天我們吃個九大簋。嗬嗬！）
“爸爸，爸爸。什麽叫‘九大鬼’？是哪九個大鬼？鬼能吃嗎？”晨曦突然的發問引起大家一陣笑聲。
其實‘九大簋’就算是廣東人很多都聽過，真正了解其中意義的卻不多的。所以阿瑩也不太清楚。所以也說：“什麽是‘九大簋’啊？”
高鳴看看大家都不是太清楚，就解釋道：“‘九大簋’的‘簋’可不是鬼神的鬼哦！‘簋’是古代用來裝食物的一種容器呢！它是這樣寫的。”
高鳴用手機將‘簋’字寫了出來。還給大家講了‘九大簋’的含義。
何謂“九大簋”？意謂筵席之豐盛，有九個大簋裝放菜肴食物。古時祭祀，便常言“二簋”、“四簋”、“八簋”，全是用雙數，惟有粵地之穗、港、澳一帶，慣稱盛宴為“九大簋”。盛宴之所以叫“九大簋”，其原因是，因為在“九”與“簋”之間還加個“大”字，不但言其多，且含有極其豐盛、隆重之意。且古人謂“造化之初，九大相爭”，“九大”即風、雲、雷、雨、海、火、水、地、天，是“造物之初”的“相爭”之物，乃萬物之最，有其獨特意涵。另據廣東省三水縣金本鎮(現廣東省佛山市三水區西南街道金本社區)一座東漢前期之古墓出土物來看，粵人所言之“簋”，是可裝五至六斤米飯之“大碗”。如果按今天人們的食量，裝滿“九大簋”，可供一百幾十人享用。由此可知，“九大簋”是極言其飯菜之豐盛，誇耀其筵席規格之高。不過九大簋每道菜都選用最好的材料，但沒有牛肉，因為牛能夠幫助農民耕田。
聽了高鳴一番解釋，大家都感覺長知識了。黃豔芳更是眼睛看著高鳴一眨不眨的。心想，高老師怎麽就懂這麽多呢？
其實高鳴樣貌雖然年輕，但是已經在人間生活了六十多年了，又是一個高級知識分子，閱曆當然不是一般人能夠相比的。