第206節
錦衣衛小飯堂（美食） 作者：五彩的白紙 投票推薦 加入書簽 留言反饋
舒甜連忙拿起鍋鏟，開始煸炒雞塊，這雞塊需要煸得微微泛黃，焦而不糊，便是最好的。
舒甜動作嫻熟，有節奏地翻炒著，鍋裏的雞肉，慢慢變成誘人的黃色，雞油也被煸了出來。
雞肉已經基本熟了，舒甜灑下一把幹辣椒和蔥段，繼續翻炒。
雞肉和幹辣椒、蔥段的融合，還不算太緊密，於是，舒甜又倒入了提前炒好的辣椒醬料。
辣椒醬料到鍋中的一刹那，“嘶”地一聲，香味騰然而起，猛烈地向鼻腔撲來，舒甜差點打了個噴嚏。
直到雞塊都均勻地沾上了辣椒醬，舒甜才下入提前熬好的糖汁。
這糖汁是用糖塊細細熬製的，可以很好地為雞肉提鮮。
然後，她又倒了半鍋高湯進去，高湯衝散了辣椒醬和糖汁，三者混合在一起，最終還是強勢的辣椒醬占了上峰，整鍋湯汁呈現出鮮紅的色澤，漫過了雞塊。
舒甜加上鹽和白胡椒等調料，用鏟子攪拌起來。
個性鮮明的白胡椒，入了湯汁後，便與裏麵的鮮辣融為一體了。
火燒得很旺，鍋裏“咕咚咕咚”冒著泡泡，一鍋紅彤彤，香噴噴的，滿滿當當。
舒甜將火勢調得小了些，又取來鍋蓋蓋上，開始燜煮。
但就算被蓋上了，整個夥房內，仍然充斥著雞肉的香味。
半柱香的功夫後，舒甜將鍋蓋打開，輕輕聞了聞——真香！
但光有雞肉還不夠，她將切好的土豆塊放到了雞塊上麵，輕輕鋪平。
再次蓋上鍋蓋，燜煮了一會兒。
鍋蓋再次揭開之時，淡黃的土豆塊，已經變成了金黃的色澤，舒甜用鏟子探了探，土豆已經煮透了，粉糯中透著軟爛，恰當好處。
最後才能倒入青紅椒等配菜進行翻炒。
原本滿滿一鍋湯汁，部分蒸發了，還有部分熬進了雞肉，如今的湯量，恰好漫過大半雞肉——這湯汁是為寬麵準備的。
舒甜找了許久，才找來一個巨大無比的盤子，終於能應襯出她心中大盤雞的模樣。
濃鬱棕紅的湯汁，緩緩流入瓷白的盤中，舒甜將雞塊，錯落有致地擺進盤子裏，顯得豐盛至極。
舒甜勾唇笑了笑，心中滿意。
“我就說嘛！一定有好吃的！”
熟悉的聲音響起，舒甜抬眸一看，居然是範通通和尹忠玉來了。
尹忠玉笑起來：“董姑娘，你怎麽在這兒啊？我們在飯堂等了一會兒沒見到你，範通通就循著味道找來了。”
範通通哈哈一笑：“今日做的是雞肉？正好，我許久沒有吃炒雞了！”
尹忠玉睇了他一眼：“你懂什麽？這叫大盤雞，是西北那邊的名菜……配上寬麵，那滋味！嘖嘖嘖……”
範通通擰眉：“你吃過？”
尹忠玉答道：“沒有。”
範通通眼角抽了抽：“那你裝什麽裝？”
尹忠玉轉過臉來，語重心長道：“京城極少有做西北菜的，我自然沒吃過。但西行的遊記之中，大盤雞、烤全羊等都出現過不少次，你自己不看書便罷了，別人看書得來的道理，你還如此不屑？範兄，我真是對你太失望了……”
範通通：“……”
總覺得哪裏不對，但又覺得尹忠玉說得很有道理。
他確實不愛看書，連寫奏報或者公文，都行文不通，經常被吳僉事批評。
但這並不能影響他吃大盤雞的心情。
“董姑娘，這盤子這麽大，要不要幫忙？”範通通下意識問道，他隻想趕緊嚐嚐這大盤雞。
舒甜愣了愣，這大盤雞盤子的直徑超過了半米，還重得很，若要她端到隔壁的飯堂去而不灑出來，確實有些難度。
舒甜點點頭，笑道：“我疏忽了，應該拎著鍋到飯堂裝盤的，這樣就不會這麽難端了。”
範通通卻不在意地笑笑：“我有辦法！”
說罷，他便走到大盤麵前，左右手各端住一側，還有一側盤沿，直接抵在了自己隆起的腹部。
舒甜：“……”
尹忠玉：“……”
不得不說，三麵固定，確實很穩當。
範通通小心翼翼端著一滿盤的大盤雞，向隔壁的飯堂走去，他好似一個圓球，端著一個大餅，怪異又滑稽。
舒甜跟在他後麵，小聲提醒，讓他注意腳下。
尹忠玉見狀，笑得直不起腰，走在後麵。
路程不遠，卻走得萬分艱難，範通通好不容易到了飯堂門口，十分謹慎地邁過門檻，走入了堂中。
舒甜抬眸一看，吳僉事和吳鳴，都已經端坐在桌前，他們看到範通通這笨拙緊張的樣子，也有些忍俊不禁。
範通通終於將大盤雞順利放到了桌上，湯汁一滴也沒有灑出來，他嘿嘿一笑，坐到桌前。
舒甜笑著和他們打了個招呼，然後輕聲問道：“夜嶼大人……還在忙麽？”
第138章 臉蛋
飯堂中,香味嫋嫋。
所有人的注意力，本來都凝聚的大盤雞上，但舒甜這麽一問,眾人都抬起了頭。
吳僉事笑道：“今日分部有人過來,大人還在和他們議事。”
舒甜抿唇一瞬,她本來問夜嶼用晚膳沒有，但見人太多,又將話咽了下去。
舒甜轉過身,走向備餐桌，準備幫眾人燙煮寬麵。
“原來這便是錦衣衛指揮司的飯堂？果然很是氣派。”第壹分部的黃百戶,今日來到錦衣衛指揮司奏報公務,但一忙便忙到了這個時候，夜嶼便邀了他和第二分部的劉百戶,一起過來用宵夜。
這兩人皆是第一次來飯堂。
劉百戶跟在夜嶼後麵，與黃百戶並排走著，與黃百戶不同的是，他之前來參加過年宴，知道這飯堂華而不實,外麵雖然看著闊氣，其實飯菜難吃得不行。
但他麵上仍然擠出一絲笑容：“多謝指揮使大人款待！”
夜嶼淡聲：“都是自家飯堂,不分你我。”
劉百戶從善如流，連忙跟著笑起來。
夜嶼一襲暗紅的飛魚服,在月光之下，顯得格外招搖，他走到飯堂門口,抬眸看向裏麵。
飯堂中燈火通明,人並不是很多,備餐區後，一個纖細的身影，正在忙碌著，似乎沒有注意到他。
夜嶼勾唇，淡笑了下：“進去罷。”
黃百戶的第壹分部，才加了不少人，終於達到了建設獨立飯堂的標準，他進了飯堂後，便四處打量，若是能把第壹分部的飯堂，也修繕得如此整潔大氣就好了！
劉百戶則沒他那麽好奇，他的第貳分部原本人不少，但被夜嶼撥走了不少，調去了第壹分部，他雖然心有不悅，但也不敢多說什麽，隻能私下了和黃百戶慪氣。
吳僉事等人見到夜嶼帶兩人過來，連忙起身，雙方相互見禮後，便也在同一張桌子前，坐了下來。
原本坐六人剛好的桌子，如今坐了七個，有些擠。
還好付貴沒來，不然，隻怕要分兩桌了……但如果那樣的話，就有一半人要錯過第一份大盤雞了。
尹忠玉和範通通盯著大盤雞看了許久，正要動筷子時，夜嶼便帶人過來了。
他們二人好歹是千戶，算是百戶的上峰，吃相上也不好太難看了。
吳鳴為夜嶼添茶，夜嶼微微頷首，端起了茶杯，輕抿一口。
仰頭間，目光落到不遠處的舒甜身上，舒甜也看到了他，淡淡一笑，卻沒說什麽，繼續忙自己手頭的事。
夜嶼靜靜放下茶杯，目光卻沒有收回，依舊定定看著舒甜。
舒甜被盯得麵上發熱，頭埋得更低了。
劉百戶見夜嶼一直盯著備餐區的方向，也轉頭去看，頓時愣住。
這錦衣衛指揮司的總部，怎麽連廚娘都如此貌美！？
劉百戶眼皮跳了跳……這麽好看的廚娘，就算做出來的菜難吃一些，也是可以忍受的。
黃百戶見劉百戶盯著舒甜看，便也將目光投了過去……啊，第壹分部的飯堂，還需要招募廚娘才是！他在心中又默默記下一筆來。
吳僉事見幾人都盯著舒甜看，忍不住咳嗽了兩聲。
“對了，黃百戶和劉百戶，可知那位姑娘是誰？”吳僉事笑道。
舒甜聽了，也疑惑地抬起頭來。
她身份低微，其實並不值得吳僉事特別介紹的。
吳僉事卻道：“之前運送到你們那邊的保溫飯盒，便是出自這位董姑娘之手。”
兩人一聽，麵麵相覷，不約而同地站了起來，連忙走到備餐區麵前。
“原來是董姑娘啊，幸會幸會！自從那保溫飯盒到了我們分部後，所有的兄弟們，都能吃上熱乎飯了！”黃百戶誠摯道，第壹分部地域偏遠，許多錦衣衛都隻能從家中帶飯來分部吃，若是夏天還好說，冬天這樣吃，胃裏總是有些難受的。
“是啊，多謝董姑娘，也幫了我們大忙！”劉百戶也表示讚同，錦衣衛們吃得好些，抱怨就少些，幹起活兒來，也更加麻利了。
舒甜有些意外，她淡笑一下，道：“兩位大人過獎了，不過是舉手之勞罷了……”
可黃百戶和劉百戶，卻還站在原地沒走。
“董姑娘，我第壹分部也快要開飯堂了，你是錦衣衛指揮司總部的，到時候，能不能去我們第壹分部稍作指點啊？如果能幫我們培養培養廚子，就更好了！”
劉百戶一聽，頓時不甘落後：“董姑娘！我第貳分部雖然沒有飯堂……但我們有的是能幹優秀的錦衣衛！他們一表人才，大多還沒有成親，不知董姑娘……”
“啪”地一聲。
兩人的話戛然而止。
眾人一愣，回頭看向夜嶼。
方才，他突然將茶杯重重地放在桌上，麵色冷了不少。
“兩位，不是來用宵夜的嗎？”夜嶼的語氣，比他的麵色還冷。
舒甜動作嫻熟，有節奏地翻炒著，鍋裏的雞肉，慢慢變成誘人的黃色，雞油也被煸了出來。
雞肉已經基本熟了，舒甜灑下一把幹辣椒和蔥段，繼續翻炒。
雞肉和幹辣椒、蔥段的融合，還不算太緊密，於是，舒甜又倒入了提前炒好的辣椒醬料。
辣椒醬料到鍋中的一刹那，“嘶”地一聲，香味騰然而起，猛烈地向鼻腔撲來，舒甜差點打了個噴嚏。
直到雞塊都均勻地沾上了辣椒醬，舒甜才下入提前熬好的糖汁。
這糖汁是用糖塊細細熬製的，可以很好地為雞肉提鮮。
然後，她又倒了半鍋高湯進去，高湯衝散了辣椒醬和糖汁，三者混合在一起，最終還是強勢的辣椒醬占了上峰，整鍋湯汁呈現出鮮紅的色澤，漫過了雞塊。
舒甜加上鹽和白胡椒等調料，用鏟子攪拌起來。
個性鮮明的白胡椒，入了湯汁後，便與裏麵的鮮辣融為一體了。
火燒得很旺，鍋裏“咕咚咕咚”冒著泡泡，一鍋紅彤彤，香噴噴的，滿滿當當。
舒甜將火勢調得小了些，又取來鍋蓋蓋上，開始燜煮。
但就算被蓋上了，整個夥房內，仍然充斥著雞肉的香味。
半柱香的功夫後，舒甜將鍋蓋打開，輕輕聞了聞——真香！
但光有雞肉還不夠，她將切好的土豆塊放到了雞塊上麵，輕輕鋪平。
再次蓋上鍋蓋，燜煮了一會兒。
鍋蓋再次揭開之時，淡黃的土豆塊，已經變成了金黃的色澤，舒甜用鏟子探了探，土豆已經煮透了，粉糯中透著軟爛，恰當好處。
最後才能倒入青紅椒等配菜進行翻炒。
原本滿滿一鍋湯汁，部分蒸發了，還有部分熬進了雞肉，如今的湯量，恰好漫過大半雞肉——這湯汁是為寬麵準備的。
舒甜找了許久，才找來一個巨大無比的盤子，終於能應襯出她心中大盤雞的模樣。
濃鬱棕紅的湯汁，緩緩流入瓷白的盤中，舒甜將雞塊，錯落有致地擺進盤子裏，顯得豐盛至極。
舒甜勾唇笑了笑，心中滿意。
“我就說嘛！一定有好吃的！”
熟悉的聲音響起，舒甜抬眸一看，居然是範通通和尹忠玉來了。
尹忠玉笑起來：“董姑娘，你怎麽在這兒啊？我們在飯堂等了一會兒沒見到你，範通通就循著味道找來了。”
範通通哈哈一笑：“今日做的是雞肉？正好，我許久沒有吃炒雞了！”
尹忠玉睇了他一眼：“你懂什麽？這叫大盤雞，是西北那邊的名菜……配上寬麵，那滋味！嘖嘖嘖……”
範通通擰眉：“你吃過？”
尹忠玉答道：“沒有。”
範通通眼角抽了抽：“那你裝什麽裝？”
尹忠玉轉過臉來，語重心長道：“京城極少有做西北菜的，我自然沒吃過。但西行的遊記之中，大盤雞、烤全羊等都出現過不少次，你自己不看書便罷了，別人看書得來的道理，你還如此不屑？範兄，我真是對你太失望了……”
範通通：“……”
總覺得哪裏不對，但又覺得尹忠玉說得很有道理。
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但這並不能影響他吃大盤雞的心情。
“董姑娘，這盤子這麽大，要不要幫忙？”範通通下意識問道，他隻想趕緊嚐嚐這大盤雞。
舒甜愣了愣，這大盤雞盤子的直徑超過了半米，還重得很，若要她端到隔壁的飯堂去而不灑出來，確實有些難度。
舒甜點點頭，笑道：“我疏忽了，應該拎著鍋到飯堂裝盤的，這樣就不會這麽難端了。”
範通通卻不在意地笑笑：“我有辦法！”
說罷，他便走到大盤麵前，左右手各端住一側，還有一側盤沿，直接抵在了自己隆起的腹部。
舒甜：“……”
尹忠玉：“……”
不得不說，三麵固定，確實很穩當。
範通通小心翼翼端著一滿盤的大盤雞，向隔壁的飯堂走去，他好似一個圓球，端著一個大餅，怪異又滑稽。
舒甜跟在他後麵，小聲提醒，讓他注意腳下。
尹忠玉見狀，笑得直不起腰，走在後麵。
路程不遠，卻走得萬分艱難，範通通好不容易到了飯堂門口，十分謹慎地邁過門檻，走入了堂中。
舒甜抬眸一看，吳僉事和吳鳴，都已經端坐在桌前，他們看到範通通這笨拙緊張的樣子，也有些忍俊不禁。
範通通終於將大盤雞順利放到了桌上，湯汁一滴也沒有灑出來，他嘿嘿一笑，坐到桌前。
舒甜笑著和他們打了個招呼，然後輕聲問道：“夜嶼大人……還在忙麽？”
第138章 臉蛋
飯堂中,香味嫋嫋。
所有人的注意力，本來都凝聚的大盤雞上，但舒甜這麽一問,眾人都抬起了頭。
吳僉事笑道：“今日分部有人過來,大人還在和他們議事。”
舒甜抿唇一瞬,她本來問夜嶼用晚膳沒有，但見人太多,又將話咽了下去。
舒甜轉過身,走向備餐桌，準備幫眾人燙煮寬麵。
“原來這便是錦衣衛指揮司的飯堂？果然很是氣派。”第壹分部的黃百戶,今日來到錦衣衛指揮司奏報公務,但一忙便忙到了這個時候，夜嶼便邀了他和第二分部的劉百戶,一起過來用宵夜。
這兩人皆是第一次來飯堂。
劉百戶跟在夜嶼後麵，與黃百戶並排走著，與黃百戶不同的是，他之前來參加過年宴，知道這飯堂華而不實,外麵雖然看著闊氣，其實飯菜難吃得不行。
但他麵上仍然擠出一絲笑容：“多謝指揮使大人款待！”
夜嶼淡聲：“都是自家飯堂,不分你我。”
劉百戶從善如流，連忙跟著笑起來。
夜嶼一襲暗紅的飛魚服,在月光之下，顯得格外招搖，他走到飯堂門口,抬眸看向裏麵。
飯堂中燈火通明,人並不是很多,備餐區後，一個纖細的身影，正在忙碌著，似乎沒有注意到他。
夜嶼勾唇，淡笑了下：“進去罷。”
黃百戶的第壹分部，才加了不少人，終於達到了建設獨立飯堂的標準，他進了飯堂後，便四處打量，若是能把第壹分部的飯堂，也修繕得如此整潔大氣就好了！
劉百戶則沒他那麽好奇，他的第貳分部原本人不少，但被夜嶼撥走了不少，調去了第壹分部，他雖然心有不悅，但也不敢多說什麽，隻能私下了和黃百戶慪氣。
吳僉事等人見到夜嶼帶兩人過來，連忙起身，雙方相互見禮後，便也在同一張桌子前，坐了下來。
原本坐六人剛好的桌子，如今坐了七個，有些擠。
還好付貴沒來，不然，隻怕要分兩桌了……但如果那樣的話，就有一半人要錯過第一份大盤雞了。
尹忠玉和範通通盯著大盤雞看了許久，正要動筷子時，夜嶼便帶人過來了。
他們二人好歹是千戶，算是百戶的上峰，吃相上也不好太難看了。
吳鳴為夜嶼添茶，夜嶼微微頷首，端起了茶杯，輕抿一口。
仰頭間，目光落到不遠處的舒甜身上，舒甜也看到了他，淡淡一笑，卻沒說什麽，繼續忙自己手頭的事。
夜嶼靜靜放下茶杯，目光卻沒有收回，依舊定定看著舒甜。
舒甜被盯得麵上發熱，頭埋得更低了。
劉百戶見夜嶼一直盯著備餐區的方向，也轉頭去看，頓時愣住。
這錦衣衛指揮司的總部，怎麽連廚娘都如此貌美！？
劉百戶眼皮跳了跳……這麽好看的廚娘，就算做出來的菜難吃一些，也是可以忍受的。
黃百戶見劉百戶盯著舒甜看，便也將目光投了過去……啊，第壹分部的飯堂，還需要招募廚娘才是！他在心中又默默記下一筆來。
吳僉事見幾人都盯著舒甜看，忍不住咳嗽了兩聲。
“對了，黃百戶和劉百戶，可知那位姑娘是誰？”吳僉事笑道。
舒甜聽了，也疑惑地抬起頭來。
她身份低微，其實並不值得吳僉事特別介紹的。
吳僉事卻道：“之前運送到你們那邊的保溫飯盒，便是出自這位董姑娘之手。”
兩人一聽，麵麵相覷，不約而同地站了起來，連忙走到備餐區麵前。
“原來是董姑娘啊，幸會幸會！自從那保溫飯盒到了我們分部後，所有的兄弟們，都能吃上熱乎飯了！”黃百戶誠摯道，第壹分部地域偏遠，許多錦衣衛都隻能從家中帶飯來分部吃，若是夏天還好說，冬天這樣吃，胃裏總是有些難受的。
“是啊，多謝董姑娘，也幫了我們大忙！”劉百戶也表示讚同，錦衣衛們吃得好些，抱怨就少些，幹起活兒來，也更加麻利了。
舒甜有些意外，她淡笑一下，道：“兩位大人過獎了，不過是舉手之勞罷了……”
可黃百戶和劉百戶，卻還站在原地沒走。
“董姑娘，我第壹分部也快要開飯堂了，你是錦衣衛指揮司總部的，到時候，能不能去我們第壹分部稍作指點啊？如果能幫我們培養培養廚子，就更好了！”
劉百戶一聽，頓時不甘落後：“董姑娘！我第貳分部雖然沒有飯堂……但我們有的是能幹優秀的錦衣衛！他們一表人才，大多還沒有成親，不知董姑娘……”
“啪”地一聲。
兩人的話戛然而止。
眾人一愣，回頭看向夜嶼。
方才，他突然將茶杯重重地放在桌上，麵色冷了不少。
“兩位，不是來用宵夜的嗎？”夜嶼的語氣，比他的麵色還冷。