顧舜華繼續道：“當然了，你也可以我誤會了，認為我是有偏見，認為我故意把她往壞你說，我承認，我是不喜歡她，我也可能看錯了，畢竟我就是一個普通女人，我還可能嫉妒人家美嫉妒人家離婚了能去雷家當保姆。所以這些需要你自己去驗證，有本事你去查啊，你看看她是不是像你以為的那樣清清白白一朵花？你要是能證明我誤會她了誣賴她了，那行，我給她道歉，我給她敬茶叫她嫂子行吧？”
顧振華深吸口氣：“舜華，我知道了，我會去看看，她到底什麽情況。”
顧舜華看著哥哥這樣，估摸著他也挺難過的，便反過來安慰：“哥，你也別太當真，人生還很長，有些人，真不值當，凡事往前看。”
說完趕緊溜回房去了。
回到家，任競年給她遞上熱毛巾，又奉上熱水：“暖暖吧。”
顧舜華歎息：“看來我哥還真挺喜歡那位馮同誌的，怎麽就招惹了這麽一位？”
任競年：“你剛才也太狠了，其實這些他自己估計也意識到了，他需要慢慢接受，人的認識都需要一個過程。你直接這麽說，他心裏轉不彎來，也未必就認可。”
顧舜華身上衣服帶著潮氣，濕涼濕涼的，不過暖烘烘的水下了肚，感覺好多了。
她長出了口氣：“我看我哥就是一個榆木疙瘩，不透氣，真要是讓他慢悠悠這麽晃悠，他且被人家吊著呢！”
**********
顧舜華在她哥那裏點了這麽一藥撚兒，就等著看後麵動靜呢，誰知道觀察了兩天，也不見什麽動靜，他哥雖然看著挺消沉的，但也沒有徹底和馮書園決斷了的意思，再看她哥和苗秀梅，依然是那樣，不由得歎息一聲。
她這個做妹妹的，當然不好插手哥哥感情上麵的事，馮書園人品不行，這是她自己感覺的，親兄妹，犯不著瞞著，說了就說了，但說了這個後她哥依然對馮書園不死心，她這個妹妹也沒法拿槍逼著，更不能再絮叨什麽了。
至於苗秀梅，這是一個本分人，本分人隻知道自己吃虧了，就算喜歡自己哥也肯定不說，整天覺得自己欠了人的，顧舜華也沒法去多這個嘴，隻能看他們的造化了。
而顧全福拿了自己做的一塊清醬肉，給牛得水嚐了，牛得水果然拍案叫絕，說要做這個，不過這當然得打報告了，報告打上去了，一天沒動靜，兩天沒動靜，牛得水跑去飲食公司一聊，飲食公司經理也為難：“這個我們沒法批。”
說了一堆的難處，最後不了了之。
牛得水為了這個，自然是悶悶不樂，顧全福也有些失望，顧舜華趁機說了自己的想法：“這個本錢我來出，咱們家自己做。”
顧全福：“這可不行，這是要做資本主義清醬肉了！”
這話倒不是說笑，經過這些年的熏陶，大家下意識就是這個了，顧全福也是怕了，凡事小心翼翼的。
不過顧舜華卻很堅定，她的丈夫都已經要支持她了，有什麽好怕的？瞻前顧後，最後好處還不是被人家沾了。
當下她就和顧全福說了自己對當前形勢的理解，以及自己的打算，顧全福皺眉想了半天，最後終於說：“這可是大事，萬一做不好——”
顧舜華：“爸，我還年輕，我有工資，目前來看競年也是靠譜的人，他也支持我做這個，那萬一失敗了，我還能從頭再來，不試試怎麽能行呢？”
顧全福歎了口氣：“舜華，時代變了，我的很多想法，不一定對了，你現在有幹勁也好，想幹就幹吧，爸也沒得說。”
她當然也知道，顧全福還是擔心，怕萬一政策有變動，畢竟建國也才三十年，可這世道變了幾變，老人經曆得多了，更多是圖一個安穩了。
當下笑道：“爸，你放心，我覺得這事成的可能挺大的，說不定到時候咱們發財了！”
顧全福卻道：“舜華，說實話，這個得要本錢，爸也沒攢多少錢，出不了這個錢，你要想做，那就做，爸可以幫著你一起做，回頭掙了錢，算你自己的，爸這性子，幹不了這個事，也不能拿你本錢掙錢，至於振華和躍華那裏，他們更不至於沾你這個便宜。”
顧舜華：“爸，你說什麽呢，回頭我掙了錢，肯定得算你的啊，我這還指望著你呢！”
顧全福：“舜華，爸不是和你說笑，做買賣，事先都得說好了，不然回頭鬧得傷了感情，反而不爽利，我能幫襯你，把你扶起來，以後不用操心，爸也就知足了。”
顧舜華聽著這個，想到那幾百塊錢的本錢，畢竟還有任競年的份，也就沒說什麽，隻能說掙了錢多孝敬了。
反而是顧全福，那天吃飯的時候，特意提了這事。
顧躍華現在還吃現成飯，自己也不掙錢，當然沒什麽想法，唯一的誌氣就是：“姐，等你發財了，給我一塊清醬肉吃！”
顧振華，他現在操心著別的事，對這個根本沒上心，自然也無所謂。
顧舜華見此，知道自己爸這是想得長遠，不過這樣也好，等於是她自己做，真遇到什麽事需要做決策，不至於說意見不合互相扯後腿。
而確定了要做清醬肉，顧舜華不敢耽誤，先找了馮保國，提了豬後腿的事，馮保國實在人，一聽這個，便約好了星期天帶著顧舜華過去大興，他媳婦親戚就在大興。
熬到了周六，顧舜華請了一天的假，自己揣兜裏三百塊錢，跟著馮保國去大興。
大興位於北京城的南邊，郊區了，不過好在有公交車，66路公交車從永定門外開始發，往南能到黃村鎮。
馮保國陪著顧舜華，坐上了那很有年代感的布拉格客車，據說那還是捷克斯洛伐克進口的，被天津客車廠改造成客車了。
這種客車比較悶，顧舜華有些暈車，晃悠了一路，總算到了黃村鎮，從黃村鎮再坐驢拉的排子車，顛簸到了中午，才算到了養豬場。
現在農民或者養豬場的豬，都是要上交國家統一進行計劃的，不可能自己私底下賣，所以一般人，沒有票，是不可能買到什麽豬肉的，除非是有點門路關係，恰好趕上有人殺豬，可能能買那麽一斤兩斤的。
不過這年頭，總是有些例外，除了這些國家計劃外的，還有一些其它的門路渠道，比如一些大型工廠會自己養豬，種糧食或者菜，這些都是內部供應了。
現在他們去的就是大興電機廠的食品站，這食品站養出豬來賣給自己的職工，當然了，這裏麵也有些門道，不可能所有的豬都賣給員工，或者食品站養豬場自己私底下往外挪，或者食品站計劃好的要賣出去一部分來掙點回頭錢，這都是有的。
顧舜華就是要鑽這個空子。
作者有話要說：
解釋下
1）八十年代的改革，被稱為“在拉鋸中進行”，大家可以想象這個拉鋸……所以改革開放的氣氛，不是從0一下子到1，而是需要一個認識的過程，我在文中特意用了一些話來解釋當時的思想動態。
從我們後人的眼光看，1978年三中全會，之後就是一直在改革的道路上，可是就當時的人來說，他們見過的反複太多了，他們經曆的風向太多了，他們哪知道眼前吹的這個風就是以後幾十年的大方向呢？比如我們國家說降房價，你說是信呢還是不信呢，想想20年後有個後人指著我們說傻子都已經說了降房價你竟然還囤房，啥感覺？……所以有人畏懼忐忑，這都是正常的，因為他們吃過太多教訓。顧爸的設定是大概生於1918年，想想他經曆多少巨變。
2）女主無法猜想到馮，當時十年結束，有多少人出事了，有多少知青回城離婚了，這個大背景下，北京城那麽大，女主真沒法開一個“兩個離婚帶娃的所以他們是一個人”的腦洞，讀者能猜到那是因為作者沒事不會亂放屁，但女主猜不到不是她敏感，畢竟她不知道她現在的一切就是生活在我寫的小說中……
3）女主用爸爸的方子做清醬肉掙錢問題，爸爸就是要把女主扶持起來傳承衣缽啊，我以為大家都意識到了，這不存在可不可以，想幹就幹啊。至於為什麽不扶持兩個兒子，小兒子現在啃老考大學，考不上大學再做打算，大兒子戶口還沒落下還是盲流，也得落了戶口再說，沒落戶口糧票都沒有供應全都得吃家裏的。而且不是說女主用了清醬肉的方子兩個兒子就沒活路了，老爸絕活兒很多，這隻是其中之一。因為姐妹問了，我在文中和作者有話說都稍微解釋下。不過姐妹也就是隨口問問，我覺得沒別的意思，這隻是一個考慮周全的問題，沒那麽多內涵。
第51章 大骨頭湯
養豬場散發著熏人的味兒，好在顧舜華什麽條件沒見過，倒是也不至於太難受，馮保國領著顧舜華來到了一處破敗的土磚平房裏，見了養豬場的主任，那主任姓呂，是馮保國媳婦的叔叔。
馮保國和呂主任說明了情況，最後道：“叔，你看看盡可能想辦法吧，我和你說過，這是我師傅的閨女，我小師妹！我師傅可是禦廚，玉花台的頂梁柱！”
顧舜華也忙和呂主任寒暄，說明了來意，客客氣氣的，又把自己準備好的點心遞上去：“這是我們自己做的，呂主任您嚐嚐味兒。”
呂主任其實事先聽自己侄女提過這事了，他歎了口氣：“能幫我肯定盡量幫了，不過這事，難辦哪！”
顧舜華聽這話，心便輕輕地頓了下，如果不成的話，弄不到豬肉，那一切計劃都成空啊。
旁邊馮保國忙道：“叔，我們也是大老遠過來的，您看看想想法子，這是我師父的閨女，我師父對我有大恩，這一次要不是我師父，我轉正的事還不知道猴年馬月呢！”
顧舜華也從包裏掏出來一條煙，帶過濾嘴的牡丹煙，整整一條，這個拿出來，到了哪裏都有分量。
她不著痕跡地遞給了馮保國：“呂主任，您就抬抬手，幫我們這一把，等回頭我們做出來，也請馮主任嚐個鮮。”
呂主任卻沒要，推回去了：“這個可不行，這個可不行，其實這個難辦也不是我說的，主要是我們上麵，畢竟這是廠子裏的食品站，也是為了給職工落點實在東西，咱要是往外頭賣，總得有個交代。”
顧舜華多少懂了：“咱倒是不在乎錢，關鍵是要拿到肉，還得是後腿肉。”
呂主任一聽，猶豫了下，看看馮保國。
馮保國道：“叔，咱都不是外人，什麽價您就直接說，也不用藏著掖著。”
呂主任這才道：“這也不是我定的價，是上麵，畢竟我們得給單位職工謀福利不是嗎？大家夥辛苦養豬，一年到頭總得落點好。”
說著，他伸出一根手指頭，又伸出曲著的一根。
顧舜華便懂了，一塊五一斤。
現在市麵上的豬肉，要票的大概七八毛一斤，個別門路弄到不要票的話大概是一塊錢，上等五花肉特別貴的也可能要花一塊一甚至一塊二。
呂主任的報價隻是後腿肉而已，後腿上還有後腿骨頭，真要抽出來肉，那得縮水一小半。
結果竟然直接一塊五一斤了。
這價錢，可真不便宜。
呂主任可能也有點不好意思，畢竟是侄女女婿帶過來的，他幹笑了兩聲：“可能是有點貴，不過也沒辦法，這不是不要票嗎，按說這是廠子裏的食品站，是給大家夥準備的。”
顧舜華卻在簡單衡量後，已經有了主意：“行，一塊五一斤，不知道呂主任這裏能搞多少斤？”
她這麽一答應，呂主任倒是有點意外：“一塊五一斤你想要？”
市麵上不要票的也就一塊出頭，那還是上好五花肉呢，這豬後腿，估計也就出一多半的肉，等於這瘦肉要賣到兩塊多一斤了。
顧舜華：“是，我要，而且隻要後腿肉，帶骨頭的新鮮後腿肉。”
呂主任皺眉，想了想：“你要是真要的話，正好後天我要宰一批豬，打算給大家夥分豬肉吃，到時候豬後腿給你留著，我估摸著能殺七八頭豬，這七八頭，得有十幾個豬後腿，都給你留著了。”
顧舜華迅速地計算了下，一個豬後腿大概是二十斤，這樣一個豬後腿就得三十塊錢，如果給自己十五個豬後腿，那就是四百五十塊錢，自己還有五六百，到時候還能剩下一百多留作急用。
這豬後腿肉的價格自然是貴了，後麵賣的話，清醬肉必須賣上去價格，不然就是血虧了。不過她考慮著，將來能吃得起清醬肉的，這必然是不在乎錢的主兒，別看現在世道窮，但一定有人能吃得起這個。
再說，她現在在玉華台，買一斤兩斤肉容易，但要大量地買豬後腿，根本不可能有門路，現在兩塊多一斤能大量地買，那也隻能認了。
當下道：“行，我全要了，我可以先交訂金。”
她這麽麻利兒答應了，倒是讓呂主任吃驚不小，畢竟這可是好幾百，花幾百買豬後腿，裏麵帶著骨頭，又不能煉油，這是要幹嘛？
就連旁邊的馮保國也憂心忡忡：“師妹，這可是不小的一筆。”
顧舜華：“既然打算做了，那就來一個狠的，我豁出去了。”
馮保國發愁：“太貴了，以後就算做出來，有幾個能吃得起，再說萬一中間出個什麽事——”
顧舜華明白他的意思，不過沒解釋什麽。
當下細談了具體怎麽交貨，具體怎麽算斤兩，最後顧舜華給了一百塊錢的訂金。
從大興回去大柵欄，馮保國垂頭喪氣的，他總是怕自己連累顧舜華賠錢，他覺得這太貴了，心裏也愧疚，顧舜華反過來安慰了他一番。
到了家，顧舜華和顧全福大致提了提今天的買賣，顧全福開始的時候覺得冒險，但到底在勤行裏摸爬打滾這麽多年，見識也多，一旦接受了這件事，聽說要花四百多，倒是也沒太驚訝，反而點頭道：“豬肉不容易買到，你別處三塊錢也不見得有，現在買到了就是賺到了，等這清醬肉做出來，賣十塊是它，賣二十塊也是它。”
這倒不是顧全福自誇，清醬肉這個東西，特別是醃製夠時候的清醬肉，有價無市啊，過去那會兒，慈禧都好這一口，喜歡用清醬肉熬冬瓜。
做好了後，擱過去就是貢品，一般人沒資格嚐。
本來一口氣花出去四百多還覺得有些忐忑，聽自己爸這麽一說，頓時吃了定心丸，怕什麽呢，未來都是機會！
當晚早早地睡下，第二天，送了孩子去托兒所，她就跑著找房子去了，後天過去取豬肉，她今天必須找到一處房子，而且還得距離自己工作的地兒不能太遠。
顧舜華去找了王新瑞，讓王新瑞幫忙問，問了一圈也沒消息，最後回去找潘爺，潘爺一聽：“這個我掃聽掃聽。”
到了顧舜華中午下班回來，潘爺已經有消息了，說是在百子灣找到一個房子，麵積也有十一二平，租金隻需要一個月五塊錢。
潘爺：“就是太偏了，也太遠了，晚上根本不見什麽人影，不過倒是有一趟公交車過去。”
顧舜華擰眉，這肯定是有點遠了，過去那邊要七八公裏呢！
做清醬肉每天都要下功夫，這就意味著顧舜華每天都得跑到百子灣去。
潘爺：“不行我再給你找找，可咱們這附近，真不可能有房子，這到處多是人，隨便有個空地兒早就被占上了，肯定得去荒涼地兒找，郊區才有空地，也便宜。”
顧舜華：“潘爺，不用了，就這個吧，我急用，就今天訂下來，再說這個便宜，一個月五塊錢，我如果換個地兒，真不見得這麽便宜。”
潘爺：“行嘞，那我給你地址，你自己過去。”
顧振華深吸口氣：“舜華，我知道了，我會去看看，她到底什麽情況。”
顧舜華看著哥哥這樣，估摸著他也挺難過的，便反過來安慰：“哥，你也別太當真，人生還很長，有些人，真不值當，凡事往前看。”
說完趕緊溜回房去了。
回到家，任競年給她遞上熱毛巾，又奉上熱水：“暖暖吧。”
顧舜華歎息：“看來我哥還真挺喜歡那位馮同誌的，怎麽就招惹了這麽一位？”
任競年：“你剛才也太狠了，其實這些他自己估計也意識到了，他需要慢慢接受，人的認識都需要一個過程。你直接這麽說，他心裏轉不彎來，也未必就認可。”
顧舜華身上衣服帶著潮氣，濕涼濕涼的，不過暖烘烘的水下了肚，感覺好多了。
她長出了口氣：“我看我哥就是一個榆木疙瘩，不透氣，真要是讓他慢悠悠這麽晃悠，他且被人家吊著呢！”
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顧舜華在她哥那裏點了這麽一藥撚兒，就等著看後麵動靜呢，誰知道觀察了兩天，也不見什麽動靜，他哥雖然看著挺消沉的，但也沒有徹底和馮書園決斷了的意思，再看她哥和苗秀梅，依然是那樣，不由得歎息一聲。
她這個做妹妹的，當然不好插手哥哥感情上麵的事，馮書園人品不行，這是她自己感覺的，親兄妹，犯不著瞞著，說了就說了，但說了這個後她哥依然對馮書園不死心，她這個妹妹也沒法拿槍逼著，更不能再絮叨什麽了。
至於苗秀梅，這是一個本分人，本分人隻知道自己吃虧了，就算喜歡自己哥也肯定不說，整天覺得自己欠了人的，顧舜華也沒法去多這個嘴，隻能看他們的造化了。
而顧全福拿了自己做的一塊清醬肉，給牛得水嚐了，牛得水果然拍案叫絕，說要做這個，不過這當然得打報告了，報告打上去了，一天沒動靜，兩天沒動靜，牛得水跑去飲食公司一聊，飲食公司經理也為難：“這個我們沒法批。”
說了一堆的難處，最後不了了之。
牛得水為了這個，自然是悶悶不樂，顧全福也有些失望，顧舜華趁機說了自己的想法：“這個本錢我來出，咱們家自己做。”
顧全福：“這可不行，這是要做資本主義清醬肉了！”
這話倒不是說笑，經過這些年的熏陶，大家下意識就是這個了，顧全福也是怕了，凡事小心翼翼的。
不過顧舜華卻很堅定，她的丈夫都已經要支持她了，有什麽好怕的？瞻前顧後，最後好處還不是被人家沾了。
當下她就和顧全福說了自己對當前形勢的理解，以及自己的打算，顧全福皺眉想了半天，最後終於說：“這可是大事，萬一做不好——”
顧舜華：“爸，我還年輕，我有工資，目前來看競年也是靠譜的人，他也支持我做這個，那萬一失敗了，我還能從頭再來，不試試怎麽能行呢？”
顧全福歎了口氣：“舜華，時代變了，我的很多想法，不一定對了，你現在有幹勁也好，想幹就幹吧，爸也沒得說。”
她當然也知道，顧全福還是擔心，怕萬一政策有變動，畢竟建國也才三十年，可這世道變了幾變，老人經曆得多了，更多是圖一個安穩了。
當下笑道：“爸，你放心，我覺得這事成的可能挺大的，說不定到時候咱們發財了！”
顧全福卻道：“舜華，說實話，這個得要本錢，爸也沒攢多少錢，出不了這個錢，你要想做，那就做，爸可以幫著你一起做，回頭掙了錢，算你自己的，爸這性子，幹不了這個事，也不能拿你本錢掙錢，至於振華和躍華那裏，他們更不至於沾你這個便宜。”
顧舜華：“爸，你說什麽呢，回頭我掙了錢，肯定得算你的啊，我這還指望著你呢！”
顧全福：“舜華，爸不是和你說笑，做買賣，事先都得說好了，不然回頭鬧得傷了感情，反而不爽利，我能幫襯你，把你扶起來，以後不用操心，爸也就知足了。”
顧舜華聽著這個，想到那幾百塊錢的本錢，畢竟還有任競年的份，也就沒說什麽，隻能說掙了錢多孝敬了。
反而是顧全福，那天吃飯的時候，特意提了這事。
顧躍華現在還吃現成飯，自己也不掙錢，當然沒什麽想法，唯一的誌氣就是：“姐，等你發財了，給我一塊清醬肉吃！”
顧振華，他現在操心著別的事，對這個根本沒上心，自然也無所謂。
顧舜華見此，知道自己爸這是想得長遠，不過這樣也好，等於是她自己做，真遇到什麽事需要做決策，不至於說意見不合互相扯後腿。
而確定了要做清醬肉，顧舜華不敢耽誤，先找了馮保國，提了豬後腿的事，馮保國實在人，一聽這個，便約好了星期天帶著顧舜華過去大興，他媳婦親戚就在大興。
熬到了周六，顧舜華請了一天的假，自己揣兜裏三百塊錢，跟著馮保國去大興。
大興位於北京城的南邊，郊區了，不過好在有公交車，66路公交車從永定門外開始發，往南能到黃村鎮。
馮保國陪著顧舜華，坐上了那很有年代感的布拉格客車，據說那還是捷克斯洛伐克進口的，被天津客車廠改造成客車了。
這種客車比較悶，顧舜華有些暈車，晃悠了一路，總算到了黃村鎮，從黃村鎮再坐驢拉的排子車，顛簸到了中午，才算到了養豬場。
現在農民或者養豬場的豬，都是要上交國家統一進行計劃的，不可能自己私底下賣，所以一般人，沒有票，是不可能買到什麽豬肉的，除非是有點門路關係，恰好趕上有人殺豬，可能能買那麽一斤兩斤的。
不過這年頭，總是有些例外，除了這些國家計劃外的，還有一些其它的門路渠道，比如一些大型工廠會自己養豬，種糧食或者菜，這些都是內部供應了。
現在他們去的就是大興電機廠的食品站，這食品站養出豬來賣給自己的職工，當然了，這裏麵也有些門道，不可能所有的豬都賣給員工，或者食品站養豬場自己私底下往外挪，或者食品站計劃好的要賣出去一部分來掙點回頭錢，這都是有的。
顧舜華就是要鑽這個空子。
作者有話要說：
解釋下
1）八十年代的改革，被稱為“在拉鋸中進行”，大家可以想象這個拉鋸……所以改革開放的氣氛，不是從0一下子到1，而是需要一個認識的過程，我在文中特意用了一些話來解釋當時的思想動態。
從我們後人的眼光看，1978年三中全會，之後就是一直在改革的道路上，可是就當時的人來說，他們見過的反複太多了，他們經曆的風向太多了，他們哪知道眼前吹的這個風就是以後幾十年的大方向呢？比如我們國家說降房價，你說是信呢還是不信呢，想想20年後有個後人指著我們說傻子都已經說了降房價你竟然還囤房，啥感覺？……所以有人畏懼忐忑，這都是正常的，因為他們吃過太多教訓。顧爸的設定是大概生於1918年，想想他經曆多少巨變。
2）女主無法猜想到馮，當時十年結束，有多少人出事了，有多少知青回城離婚了，這個大背景下，北京城那麽大，女主真沒法開一個“兩個離婚帶娃的所以他們是一個人”的腦洞，讀者能猜到那是因為作者沒事不會亂放屁，但女主猜不到不是她敏感，畢竟她不知道她現在的一切就是生活在我寫的小說中……
3）女主用爸爸的方子做清醬肉掙錢問題，爸爸就是要把女主扶持起來傳承衣缽啊，我以為大家都意識到了，這不存在可不可以，想幹就幹啊。至於為什麽不扶持兩個兒子，小兒子現在啃老考大學，考不上大學再做打算，大兒子戶口還沒落下還是盲流，也得落了戶口再說，沒落戶口糧票都沒有供應全都得吃家裏的。而且不是說女主用了清醬肉的方子兩個兒子就沒活路了，老爸絕活兒很多，這隻是其中之一。因為姐妹問了，我在文中和作者有話說都稍微解釋下。不過姐妹也就是隨口問問，我覺得沒別的意思，這隻是一個考慮周全的問題，沒那麽多內涵。
第51章 大骨頭湯
養豬場散發著熏人的味兒，好在顧舜華什麽條件沒見過，倒是也不至於太難受，馮保國領著顧舜華來到了一處破敗的土磚平房裏，見了養豬場的主任，那主任姓呂，是馮保國媳婦的叔叔。
馮保國和呂主任說明了情況，最後道：“叔，你看看盡可能想辦法吧，我和你說過，這是我師傅的閨女，我小師妹！我師傅可是禦廚，玉花台的頂梁柱！”
顧舜華也忙和呂主任寒暄，說明了來意，客客氣氣的，又把自己準備好的點心遞上去：“這是我們自己做的，呂主任您嚐嚐味兒。”
呂主任其實事先聽自己侄女提過這事了，他歎了口氣：“能幫我肯定盡量幫了，不過這事，難辦哪！”
顧舜華聽這話，心便輕輕地頓了下，如果不成的話，弄不到豬肉，那一切計劃都成空啊。
旁邊馮保國忙道：“叔，我們也是大老遠過來的，您看看想想法子，這是我師父的閨女，我師父對我有大恩，這一次要不是我師父，我轉正的事還不知道猴年馬月呢！”
顧舜華也從包裏掏出來一條煙，帶過濾嘴的牡丹煙，整整一條，這個拿出來，到了哪裏都有分量。
她不著痕跡地遞給了馮保國：“呂主任，您就抬抬手，幫我們這一把，等回頭我們做出來，也請馮主任嚐個鮮。”
呂主任卻沒要，推回去了：“這個可不行，這個可不行，其實這個難辦也不是我說的，主要是我們上麵，畢竟這是廠子裏的食品站，也是為了給職工落點實在東西，咱要是往外頭賣，總得有個交代。”
顧舜華多少懂了：“咱倒是不在乎錢，關鍵是要拿到肉，還得是後腿肉。”
呂主任一聽，猶豫了下，看看馮保國。
馮保國道：“叔，咱都不是外人，什麽價您就直接說，也不用藏著掖著。”
呂主任這才道：“這也不是我定的價，是上麵，畢竟我們得給單位職工謀福利不是嗎？大家夥辛苦養豬，一年到頭總得落點好。”
說著，他伸出一根手指頭，又伸出曲著的一根。
顧舜華便懂了，一塊五一斤。
現在市麵上的豬肉，要票的大概七八毛一斤，個別門路弄到不要票的話大概是一塊錢，上等五花肉特別貴的也可能要花一塊一甚至一塊二。
呂主任的報價隻是後腿肉而已，後腿上還有後腿骨頭，真要抽出來肉，那得縮水一小半。
結果竟然直接一塊五一斤了。
這價錢，可真不便宜。
呂主任可能也有點不好意思，畢竟是侄女女婿帶過來的，他幹笑了兩聲：“可能是有點貴，不過也沒辦法，這不是不要票嗎，按說這是廠子裏的食品站，是給大家夥準備的。”
顧舜華卻在簡單衡量後，已經有了主意：“行，一塊五一斤，不知道呂主任這裏能搞多少斤？”
她這麽一答應，呂主任倒是有點意外：“一塊五一斤你想要？”
市麵上不要票的也就一塊出頭，那還是上好五花肉呢，這豬後腿，估計也就出一多半的肉，等於這瘦肉要賣到兩塊多一斤了。
顧舜華：“是，我要，而且隻要後腿肉，帶骨頭的新鮮後腿肉。”
呂主任皺眉，想了想：“你要是真要的話，正好後天我要宰一批豬，打算給大家夥分豬肉吃，到時候豬後腿給你留著，我估摸著能殺七八頭豬，這七八頭，得有十幾個豬後腿，都給你留著了。”
顧舜華迅速地計算了下，一個豬後腿大概是二十斤，這樣一個豬後腿就得三十塊錢，如果給自己十五個豬後腿，那就是四百五十塊錢，自己還有五六百，到時候還能剩下一百多留作急用。
這豬後腿肉的價格自然是貴了，後麵賣的話，清醬肉必須賣上去價格，不然就是血虧了。不過她考慮著，將來能吃得起清醬肉的，這必然是不在乎錢的主兒，別看現在世道窮，但一定有人能吃得起這個。
再說，她現在在玉華台，買一斤兩斤肉容易，但要大量地買豬後腿，根本不可能有門路，現在兩塊多一斤能大量地買，那也隻能認了。
當下道：“行，我全要了，我可以先交訂金。”
她這麽麻利兒答應了，倒是讓呂主任吃驚不小，畢竟這可是好幾百，花幾百買豬後腿，裏麵帶著骨頭，又不能煉油，這是要幹嘛？
就連旁邊的馮保國也憂心忡忡：“師妹，這可是不小的一筆。”
顧舜華：“既然打算做了，那就來一個狠的，我豁出去了。”
馮保國發愁：“太貴了，以後就算做出來，有幾個能吃得起，再說萬一中間出個什麽事——”
顧舜華明白他的意思，不過沒解釋什麽。
當下細談了具體怎麽交貨，具體怎麽算斤兩，最後顧舜華給了一百塊錢的訂金。
從大興回去大柵欄，馮保國垂頭喪氣的，他總是怕自己連累顧舜華賠錢，他覺得這太貴了，心裏也愧疚，顧舜華反過來安慰了他一番。
到了家，顧舜華和顧全福大致提了提今天的買賣，顧全福開始的時候覺得冒險，但到底在勤行裏摸爬打滾這麽多年，見識也多，一旦接受了這件事，聽說要花四百多，倒是也沒太驚訝，反而點頭道：“豬肉不容易買到，你別處三塊錢也不見得有，現在買到了就是賺到了，等這清醬肉做出來，賣十塊是它，賣二十塊也是它。”
這倒不是顧全福自誇，清醬肉這個東西，特別是醃製夠時候的清醬肉，有價無市啊，過去那會兒，慈禧都好這一口，喜歡用清醬肉熬冬瓜。
做好了後，擱過去就是貢品，一般人沒資格嚐。
本來一口氣花出去四百多還覺得有些忐忑，聽自己爸這麽一說，頓時吃了定心丸，怕什麽呢，未來都是機會！
當晚早早地睡下，第二天，送了孩子去托兒所，她就跑著找房子去了，後天過去取豬肉，她今天必須找到一處房子，而且還得距離自己工作的地兒不能太遠。
顧舜華去找了王新瑞，讓王新瑞幫忙問，問了一圈也沒消息，最後回去找潘爺，潘爺一聽：“這個我掃聽掃聽。”
到了顧舜華中午下班回來，潘爺已經有消息了，說是在百子灣找到一個房子，麵積也有十一二平，租金隻需要一個月五塊錢。
潘爺：“就是太偏了，也太遠了，晚上根本不見什麽人影，不過倒是有一趟公交車過去。”
顧舜華擰眉，這肯定是有點遠了，過去那邊要七八公裏呢！
做清醬肉每天都要下功夫，這就意味著顧舜華每天都得跑到百子灣去。
潘爺：“不行我再給你找找，可咱們這附近，真不可能有房子，這到處多是人，隨便有個空地兒早就被占上了，肯定得去荒涼地兒找，郊區才有空地，也便宜。”
顧舜華：“潘爺，不用了，就這個吧，我急用，就今天訂下來，再說這個便宜，一個月五塊錢，我如果換個地兒，真不見得這麽便宜。”
潘爺：“行嘞，那我給你地址，你自己過去。”