第44章 皇後麵包和做燈籠
穿成炮灰後靠非遺爆紅了 作者:滿茗 投票推薦 加入書簽 留言反饋
安夕顏回到臥室後,開了下時間,才一點半,就真的睡了過去。
再次睜開雙眼,已經兩點多了。
安夕顏起床後去看麵包窖。麵包窖底下的火已經燒完,摸了摸窖壁,還是燙手的。
很好,殺菌完成!可以做下午茶了!
“大家快來,顏顏起床了。”
“來了來了”
“顏顏,今天下午做什麽啊。”
安夕顏向節目組兌換了一桶牛奶,正在廚房倒麵粉準備揉麵,薑pd來了。
薑pd問,“顏顏,你準備做什麽麵包啊?”
“皇後麵包。”
“???”
“皇後麵包?”
“沒聽說過。”
看出薑pd的疑惑,安夕顏解釋,“皇後麵包是傳說中中世紀的麵包,現在國外賣的地方不多,因為做不出來,做出來了,也不好吃,人們誤以為中世紀的東西就是不好吃的,畢竟現有的選擇太多了。國內的話,這種麵包就更少見了。”
“中世紀啊。”
“還以為是皇後吃的麵包。”
“哈哈哈哈哈。”
剛說完,傅斯涵他們就來了,“顏顏,我們來了,有什麽要幫忙的嗎?”於明朗看見安夕顏在和麵,大聲問。
“廚房沒有柴火了,你們去樹林撿點枯樹枝吧,多撿一點啊。”安夕顏頭也不抬的回答。
“來了來了,yfd來了。”
“哈哈哈,五個yfd。”
說完,對著直播鏡頭,“好了,我要做皇後麵包了。你們感興趣可以和我一起做。”
“在跟了在跟了,嘻嘻。”
“正好在家做下午茶,不過皇後麵包沒聽說過。”
“樓上的,要相信顏顏的手藝。”
“隻求我待會不要手殘。”
安夕顏細細講解,“中世紀的細麵粉很少,需要仆人一點一點篩細麵粉,所以皇室廚房和貴族以細麵粉的麵包為貴。皇後麵包說白了就是歐式軟包。之所以叫皇後麵包,是因為做出來的麵包如皇後一樣膚白貌美、沁人心脾,令人垂涎。”
“牛奶、羊奶都可以,還需要準備一些蜂蜜。”
安夕顏往麵粉裏加入適量的牛奶和蜂蜜,然後揉麵,發酵。
發酵好的麵團裝入烤盤,這兩個烤盤還是隨著米麵一快兒那些貴婦們給的,當時看見後都不知道用來做什麽。
燒柴的麵包窯難以控製溫度,安夕顏就在麵包窖前一直盯著火候。
“放入的溫度以150攝氏度為佳”她用鏟子將發酵好的兩塊麵團送入麵包窯,進行烘焙。
“烘焙時間差不多20分鍾左右,我們等一等。”
第一次用麵包窯烤麵包,安夕顏就在旁邊等著,時不時加一下柴火,控製一下溫度。
與此同時,鷹國的貴族,到了吃下午茶的時間。
女公爵看著廚師做出來的精致的小蛋糕,覺得索然無味。
不知道怎麽回事,小時候吃禦廚的東西,什麽都是津津有味,怎麽都吃不夠。還和廚房的烘焙師父一起揉麵團。現在,看到做出來的糕點,一點想吃的欲望都沒有。
是他們的手藝下降了嗎?
女公爵五十多歲,中世紀的穿衣風格,整理一下裙擺,下樓去廚房看看,有沒有什麽好吃的。
直到看到一個華裔員工在看直播。
走進一看,這不是皇後麵包嗎?好久沒有吃到皇後麵包了,有幾十年了吧。
華裔員工發現身後的女公爵,嚇得汗毛炸起,急忙彎腰行禮,“見過公爵。”
“你在看什麽”女公爵指著他的手機。
“是華國的一個直播間。”員工戰戰兢兢。
“哦。請拿過來。”
女爵拿著手機,坐在簡易的圓凳上,帶著好奇看了起來。
小院內,麵包還沒出爐,空氣中就已經彌漫著屬於麵包的甜香。
掌控烤爐的火候一門高超的技術,麵粉不同,加的水量不同,做出來的麵包肯定不一樣。
聞到麵包的香味濃鬱,安夕顏覺得差不多了,打開麵包窯的門,用鏟子把烤盤拖出來。
皇後麵包的表麵微黃,等待放涼了一會,於明朗已經上前,迫不及待地先動手撕開麵包的一角,裏麵的麵包白白嫩嫩,香香軟軟。
此時麵包香味達到濃鬱的最高值。
於明朗快餓死了,中午的包子沒搶過段沐封他們,他們就是一匹狼!連忙把麵包塞到嘴裏,“唔~,浩浩次。”他感覺自己快要哭了,嘴裏像吃了一口,又香又軟,細細品味,還有麥芽糖的甜!
“yfd不要臉。”
“用土窯烤麵包,太厲害了。”
“哈哈哈,看yfd陶醉的表情。”
“樓上,那肯定代表很好吃。吸溜。”
“嫉妒的眼淚從嘴角流出來。”
安夕顏看於明朗已經上手了,快速切開皇後麵包,六個人一個人一個碟子,於明朗撕開的給他分了。餘下的,讓薑pd他們分了。
溫時華他們在於明朗先吃時就在暗中瞪他,接過碟子後迫不及待地吃起來。
安夕顏品嚐完一片後,麵包窯尚有餘熱,就去廚房拿來切好的豬肉,準備做熏肉。
現在不能用火烤了,而是用炭塊進行熏肉。
炭塊裏可以加入一些木料碎屑和中藥碎屑,她加入一些胡桃木碎屑和櫻桃木碎屑,這些都是之前在後山砍的雜樹。
“這些是我之前做木工的碎屑,我現在往炭上加胡桃木碎屑和櫻桃木碎屑,它們會隨著炭火的煙熏而入味,給熏肉帶來不同的風味。你們可以自己調配喜歡的味道。但是要注意,木屑燒黑了之後,要換新的木屑,不然熏肉有燒焦的味道。”
第三次換木屑的時候,山山再往裏麵加入一些玫瑰花瓣,這些是做澡豆方剩下的。
很快,熏肉的香味飄出來,對於肉食動物來說,手裏的麵包不再香了。
段沐封把一排熏肉取下來,然後切成薄片,擺到幾個盤子中。皮裏的油脂浸透熏肉,熏肉外邊是黑紅色的,裏麵則是一種誘人的紅色。
他切熏肉,除了安夕顏,大家都眼巴巴地看著,很想吃一片!
“這色澤,吸溜!”
“好漂亮啊!”
“看著顏顏做好的熏肉,再看看自己手裏的麵包。”
“嗚嗚嗚手裏的麵包都不香了!”
葉音音忍不住拿起一片放嘴裏,這香味,這又焦又嫩的口感,是她吃過最好吃的熏肉沒錯了。
“看yfd那樣子就知道好吃。”
“感覺她好不懂規矩啊。”
“顏顏都還沒吃呢。”
“一點都不尊重前輩!”
“就是就是。”
“話說回來,兄弟們,剛烤出來的熏肉是最好吃的啊。吸溜~”
安夕顏用放麵包碟子來放熏肉片,坐上椅子上,一口麵包一口熏肉,“熏肉裏有櫻桃木的香味,還有玫瑰的香氣,油脂浸透了,吃起來很嫩的。總體還算比較成功。”
這時,天空變成了粉紫色,片絮狀的雲層宛如一筆筆隨意的墨彩。仙女的鏡頭拍到天空,拍到遠方波瀾的粉紫色海洋,還有吃著“下午茶”的熱鬧的一群人。
“好美啊。”
“是啊,感覺一直生活在這裏也不錯。”
“哈哈哈,好好的求生綜藝,被我們顏顏搞成了向往的生活。”
“哈哈哈哈哈哈”
“可不就是向往的生活嘛。”
夕陽西下,
下午幾個男人聊天說晚上沒有燈好黑,安夕顏就帶著他們去砍竹子,準備做燈籠。一邊破竹,一邊教他們破。
“嗷嗷,做燈籠,做燈籠。”
“來了來了,手工課來了。”
長長的青竹在他們手中被破成四五條。
接著去節,安夕顏解說,“要把中間的竹節去掉。”
去節比破竹簡單,段沐封他們戴上手套,學著安夕顏,用刀刮去中間的竹節。
“下一步,破篾,將竹條篾成薄薄的小片。”
安夕顏一邊破篾,一邊用嘴巴咬住青青的篾竹,長長的竹篾貼著她的臉。
“顏顏,快鬆嘴。”
“小心臉啊!”
“如花似玉的臉劃破就不好了。”
安夕顏聽不到,她拉得很快,不一會兒就拉完一條竹篾。
“啊,我的臉。嗚嗚嗚~”葉音音不小心劃了一下臉,血珠滲出來。
“這個小姐姐的臉被劃破了。”
“嘶~~,都流血了。”
“突然覺得她有點慘啊。”
“就她自己劃破了臉。”
薑pd急忙上前,“我看看我看看。”
“還好,傷口不深,我包裏有創口貼。”薑pd連忙去包裏翻創口貼。
葉音音拿著創可貼,右臉臉頰一道斜著的紅痕。
“我幫你貼吧。”安夕顏撕開創可貼,對好傷口,貼了上去。
貼完創可貼,看葉音音還在哭,安夕顏就讓她坐著休息。
等段沐封他們破完竹篾,安夕顏排好竹篾子,“這一步叫做打底,圍繞一個中心,竹篾子像雨傘的骨架一般散開。”
打底的下一步是固定,需要在燈籠模子上固定燈籠,進行編織。
這裏沒有燈籠模子,安夕顏就用水桶,圍繞著水桶進行編織。
於明朗也在學習編織竹篾子,可惜他手殘,一直編不好。
傅斯涵則在一旁,提著毛筆,往畫布上作畫。
是的,沒錯,在畫布上作畫!
傅斯涵小時候因為夢到過一些片段,感覺對自己很重要,就執著的學了畫畫。
“傅影帝竟然會畫畫?”
“臥槽!”
“傅影帝還挺多才多藝的啊?”
“粉了傅哥5年,完全不知道。”
“別說,畫的挺好看的!”
“好期待燈籠最後的樣子啊。”
“我們的非遺真的好好看啊!很有感覺!”
編製好後,整圓和減去多餘的竹篾子。一直燈籠基本做好啦。
“哇,好精致啊!”
“是啊是啊”
“期待貼上畫的樣子”
傅斯涵畫了一副院景圖,把小院裏的風景描繪了出來。
“不錯啊!”
“和小院挺像的。”
安夕顏看了眼,拿起畫筆,“介意嗎?”
傅斯涵愣了愣,覺得安夕顏此刻的神情和夢中的人好像,搖頭,“不介意。”
安夕顏提筆,在畫作上添上幾筆,“太亂了!”
“顏顏也學過美術嗎?”
“改過之後感覺更和諧了。”
“是滴是滴”
改好的小畫平鋪於上,妙趣橫生。
天色漸暗,安夕顏看已經快七點了,就停了下來。
雖然已經吃了不少下午茶,但安夕顏覺得,晚飯,還是要吃的!
不想再吃麵食,於是拿著桶,準備去看看自己的地籠裏有什麽!
再次睜開雙眼,已經兩點多了。
安夕顏起床後去看麵包窖。麵包窖底下的火已經燒完,摸了摸窖壁,還是燙手的。
很好,殺菌完成!可以做下午茶了!
“大家快來,顏顏起床了。”
“來了來了”
“顏顏,今天下午做什麽啊。”
安夕顏向節目組兌換了一桶牛奶,正在廚房倒麵粉準備揉麵,薑pd來了。
薑pd問,“顏顏,你準備做什麽麵包啊?”
“皇後麵包。”
“???”
“皇後麵包?”
“沒聽說過。”
看出薑pd的疑惑,安夕顏解釋,“皇後麵包是傳說中中世紀的麵包,現在國外賣的地方不多,因為做不出來,做出來了,也不好吃,人們誤以為中世紀的東西就是不好吃的,畢竟現有的選擇太多了。國內的話,這種麵包就更少見了。”
“中世紀啊。”
“還以為是皇後吃的麵包。”
“哈哈哈哈哈。”
剛說完,傅斯涵他們就來了,“顏顏,我們來了,有什麽要幫忙的嗎?”於明朗看見安夕顏在和麵,大聲問。
“廚房沒有柴火了,你們去樹林撿點枯樹枝吧,多撿一點啊。”安夕顏頭也不抬的回答。
“來了來了,yfd來了。”
“哈哈哈,五個yfd。”
說完,對著直播鏡頭,“好了,我要做皇後麵包了。你們感興趣可以和我一起做。”
“在跟了在跟了,嘻嘻。”
“正好在家做下午茶,不過皇後麵包沒聽說過。”
“樓上的,要相信顏顏的手藝。”
“隻求我待會不要手殘。”
安夕顏細細講解,“中世紀的細麵粉很少,需要仆人一點一點篩細麵粉,所以皇室廚房和貴族以細麵粉的麵包為貴。皇後麵包說白了就是歐式軟包。之所以叫皇後麵包,是因為做出來的麵包如皇後一樣膚白貌美、沁人心脾,令人垂涎。”
“牛奶、羊奶都可以,還需要準備一些蜂蜜。”
安夕顏往麵粉裏加入適量的牛奶和蜂蜜,然後揉麵,發酵。
發酵好的麵團裝入烤盤,這兩個烤盤還是隨著米麵一快兒那些貴婦們給的,當時看見後都不知道用來做什麽。
燒柴的麵包窯難以控製溫度,安夕顏就在麵包窖前一直盯著火候。
“放入的溫度以150攝氏度為佳”她用鏟子將發酵好的兩塊麵團送入麵包窯,進行烘焙。
“烘焙時間差不多20分鍾左右,我們等一等。”
第一次用麵包窯烤麵包,安夕顏就在旁邊等著,時不時加一下柴火,控製一下溫度。
與此同時,鷹國的貴族,到了吃下午茶的時間。
女公爵看著廚師做出來的精致的小蛋糕,覺得索然無味。
不知道怎麽回事,小時候吃禦廚的東西,什麽都是津津有味,怎麽都吃不夠。還和廚房的烘焙師父一起揉麵團。現在,看到做出來的糕點,一點想吃的欲望都沒有。
是他們的手藝下降了嗎?
女公爵五十多歲,中世紀的穿衣風格,整理一下裙擺,下樓去廚房看看,有沒有什麽好吃的。
直到看到一個華裔員工在看直播。
走進一看,這不是皇後麵包嗎?好久沒有吃到皇後麵包了,有幾十年了吧。
華裔員工發現身後的女公爵,嚇得汗毛炸起,急忙彎腰行禮,“見過公爵。”
“你在看什麽”女公爵指著他的手機。
“是華國的一個直播間。”員工戰戰兢兢。
“哦。請拿過來。”
女爵拿著手機,坐在簡易的圓凳上,帶著好奇看了起來。
小院內,麵包還沒出爐,空氣中就已經彌漫著屬於麵包的甜香。
掌控烤爐的火候一門高超的技術,麵粉不同,加的水量不同,做出來的麵包肯定不一樣。
聞到麵包的香味濃鬱,安夕顏覺得差不多了,打開麵包窯的門,用鏟子把烤盤拖出來。
皇後麵包的表麵微黃,等待放涼了一會,於明朗已經上前,迫不及待地先動手撕開麵包的一角,裏麵的麵包白白嫩嫩,香香軟軟。
此時麵包香味達到濃鬱的最高值。
於明朗快餓死了,中午的包子沒搶過段沐封他們,他們就是一匹狼!連忙把麵包塞到嘴裏,“唔~,浩浩次。”他感覺自己快要哭了,嘴裏像吃了一口,又香又軟,細細品味,還有麥芽糖的甜!
“yfd不要臉。”
“用土窯烤麵包,太厲害了。”
“哈哈哈,看yfd陶醉的表情。”
“樓上,那肯定代表很好吃。吸溜。”
“嫉妒的眼淚從嘴角流出來。”
安夕顏看於明朗已經上手了,快速切開皇後麵包,六個人一個人一個碟子,於明朗撕開的給他分了。餘下的,讓薑pd他們分了。
溫時華他們在於明朗先吃時就在暗中瞪他,接過碟子後迫不及待地吃起來。
安夕顏品嚐完一片後,麵包窯尚有餘熱,就去廚房拿來切好的豬肉,準備做熏肉。
現在不能用火烤了,而是用炭塊進行熏肉。
炭塊裏可以加入一些木料碎屑和中藥碎屑,她加入一些胡桃木碎屑和櫻桃木碎屑,這些都是之前在後山砍的雜樹。
“這些是我之前做木工的碎屑,我現在往炭上加胡桃木碎屑和櫻桃木碎屑,它們會隨著炭火的煙熏而入味,給熏肉帶來不同的風味。你們可以自己調配喜歡的味道。但是要注意,木屑燒黑了之後,要換新的木屑,不然熏肉有燒焦的味道。”
第三次換木屑的時候,山山再往裏麵加入一些玫瑰花瓣,這些是做澡豆方剩下的。
很快,熏肉的香味飄出來,對於肉食動物來說,手裏的麵包不再香了。
段沐封把一排熏肉取下來,然後切成薄片,擺到幾個盤子中。皮裏的油脂浸透熏肉,熏肉外邊是黑紅色的,裏麵則是一種誘人的紅色。
他切熏肉,除了安夕顏,大家都眼巴巴地看著,很想吃一片!
“這色澤,吸溜!”
“好漂亮啊!”
“看著顏顏做好的熏肉,再看看自己手裏的麵包。”
“嗚嗚嗚手裏的麵包都不香了!”
葉音音忍不住拿起一片放嘴裏,這香味,這又焦又嫩的口感,是她吃過最好吃的熏肉沒錯了。
“看yfd那樣子就知道好吃。”
“感覺她好不懂規矩啊。”
“顏顏都還沒吃呢。”
“一點都不尊重前輩!”
“就是就是。”
“話說回來,兄弟們,剛烤出來的熏肉是最好吃的啊。吸溜~”
安夕顏用放麵包碟子來放熏肉片,坐上椅子上,一口麵包一口熏肉,“熏肉裏有櫻桃木的香味,還有玫瑰的香氣,油脂浸透了,吃起來很嫩的。總體還算比較成功。”
這時,天空變成了粉紫色,片絮狀的雲層宛如一筆筆隨意的墨彩。仙女的鏡頭拍到天空,拍到遠方波瀾的粉紫色海洋,還有吃著“下午茶”的熱鬧的一群人。
“好美啊。”
“是啊,感覺一直生活在這裏也不錯。”
“哈哈哈,好好的求生綜藝,被我們顏顏搞成了向往的生活。”
“哈哈哈哈哈哈”
“可不就是向往的生活嘛。”
夕陽西下,
下午幾個男人聊天說晚上沒有燈好黑,安夕顏就帶著他們去砍竹子,準備做燈籠。一邊破竹,一邊教他們破。
“嗷嗷,做燈籠,做燈籠。”
“來了來了,手工課來了。”
長長的青竹在他們手中被破成四五條。
接著去節,安夕顏解說,“要把中間的竹節去掉。”
去節比破竹簡單,段沐封他們戴上手套,學著安夕顏,用刀刮去中間的竹節。
“下一步,破篾,將竹條篾成薄薄的小片。”
安夕顏一邊破篾,一邊用嘴巴咬住青青的篾竹,長長的竹篾貼著她的臉。
“顏顏,快鬆嘴。”
“小心臉啊!”
“如花似玉的臉劃破就不好了。”
安夕顏聽不到,她拉得很快,不一會兒就拉完一條竹篾。
“啊,我的臉。嗚嗚嗚~”葉音音不小心劃了一下臉,血珠滲出來。
“這個小姐姐的臉被劃破了。”
“嘶~~,都流血了。”
“突然覺得她有點慘啊。”
“就她自己劃破了臉。”
薑pd急忙上前,“我看看我看看。”
“還好,傷口不深,我包裏有創口貼。”薑pd連忙去包裏翻創口貼。
葉音音拿著創可貼,右臉臉頰一道斜著的紅痕。
“我幫你貼吧。”安夕顏撕開創可貼,對好傷口,貼了上去。
貼完創可貼,看葉音音還在哭,安夕顏就讓她坐著休息。
等段沐封他們破完竹篾,安夕顏排好竹篾子,“這一步叫做打底,圍繞一個中心,竹篾子像雨傘的骨架一般散開。”
打底的下一步是固定,需要在燈籠模子上固定燈籠,進行編織。
這裏沒有燈籠模子,安夕顏就用水桶,圍繞著水桶進行編織。
於明朗也在學習編織竹篾子,可惜他手殘,一直編不好。
傅斯涵則在一旁,提著毛筆,往畫布上作畫。
是的,沒錯,在畫布上作畫!
傅斯涵小時候因為夢到過一些片段,感覺對自己很重要,就執著的學了畫畫。
“傅影帝竟然會畫畫?”
“臥槽!”
“傅影帝還挺多才多藝的啊?”
“粉了傅哥5年,完全不知道。”
“別說,畫的挺好看的!”
“好期待燈籠最後的樣子啊。”
“我們的非遺真的好好看啊!很有感覺!”
編製好後,整圓和減去多餘的竹篾子。一直燈籠基本做好啦。
“哇,好精致啊!”
“是啊是啊”
“期待貼上畫的樣子”
傅斯涵畫了一副院景圖,把小院裏的風景描繪了出來。
“不錯啊!”
“和小院挺像的。”
安夕顏看了眼,拿起畫筆,“介意嗎?”
傅斯涵愣了愣,覺得安夕顏此刻的神情和夢中的人好像,搖頭,“不介意。”
安夕顏提筆,在畫作上添上幾筆,“太亂了!”
“顏顏也學過美術嗎?”
“改過之後感覺更和諧了。”
“是滴是滴”
改好的小畫平鋪於上,妙趣橫生。
天色漸暗,安夕顏看已經快七點了,就停了下來。
雖然已經吃了不少下午茶,但安夕顏覺得,晚飯,還是要吃的!
不想再吃麵食,於是拿著桶,準備去看看自己的地籠裏有什麽!