第70章高山流水品好茶


    幾個莫名其妙的小麻雀,一臉疑惑的看著仙仙姐姐走開。


    仙仙媽媽笑著解釋道:


    “你們不要急,等一會兒,她要去準備一下茶藝表演的道具。


    她的要求可高了,她從小喝茶就是這樣,喝茶時的要求是很高的!這個也是她可以很小年齡,就可以獲得高級證書的緣故。


    “耶耶耶!還有道具!那一定很厲害哦!”


    樂樂姐姐開心的拍起手來。


    “哈哈,阿姨!我們有耐心!喝好茶嘛,就要有耐心。”


    甜甜姐姐忽閃著濃眉大眼微笑著說道。


    “對對對,我們都是有耐心的,尤其是我,溫文爾雅小仙女!”


    樂樂姐姐大言不慚的說著,引起大家一片哄笑。


    900秒後,屋子裏輕輕的響起了古琴曲高山流水的樂曲,屋裏的燈光也暗淡,柔和起來。


    隨著音樂的響起,仙仙姐姐身穿一身天青色的古裝長裙,紮著一個發髻,手裏托著一個托盤,一副仙風飄飄,仙女下凡的從屏風後麵緩緩地走了出來!


    “哇塞,仙仙姐姐太仙了!”


    樂樂姐姐大呼小叫地讚美起來


    “仙仙姐姐才是小仙女哦!樂樂,你似乎還有點距離哦!”


    苗苗姐姐誇讚著,還回頭看了一眼樂樂姐姐。


    “沒事,仙仙是大仙女,樂樂是小仙女。”


    “真的好像畫中走出來的!仙女下凡啊……”


    甜甜姐姐也不由的讚歎起來,心裏嘀咕著:這真是俗話說得好,“人靠衣裝馬靠鞍”,沒想到仙仙這樣一打扮,還真的很漂亮哦!


    看來自己把這個家夥拉進自己的團隊,是多麽的明智。


    嗯,要給自己點一個讚。


    這時,仙仙姐姐已經走到茶桌中央,麵向大家微微鞠了一個躬,然後緩緩說道:


    “中國的茶文化博大精深,源遠流長,在唐朝的時候,茶聖陸羽就寫出來“茶經”,這是世界上第一部詳細描寫茶葉的書籍。


    中國悠久的曆史,孕育出不一樣風格的茶藝文化。”


    “今天我們為大家表演的是功夫茶藝,請大家靜下心來,品茗賞藝,和我們共享茶藝的溫馨和怡悅。”


    仙仙姐姐將托盤輕輕放到茶桌上麵,然後緩緩坐下。


    “俗話說,好馬配好鞍,好茶要配好茶具。


    下麵,我先介紹一下品茶要用到的一些專用茶具!


    我現在展示的這套茶具,是我自己手繪的茶具,上麵的圖案都是我自己繪製,在德化請陶瓷專家燒製的德化白瓷茶具!”


    “德化縣位於福建省中部,以出產白瓷為主。這裏自然資源豐富,瓷土礦藏密布,質地優良,是中國瓷器的著名產地,與江西景德鎮、湖南醴陵並稱為中國“三大瓷都”。


    德化白瓷是中國著名的瓷器,宋朝開始,中國的大量陶瓷出口,主要出口港口就是泉州,泉州出口的陶瓷,主要就是德化白瓷,英文裏麵的“china”就是指的德化白瓷。”


    “china就是德化白瓷?”


    樂樂姐姐疑問道。


    “是的!china就是德化白瓷”


    仙仙姐姐點了點頭。


    “在德化白瓷裏麵,白瓷茶具又是最有代表性的存在,據說德化陶瓷在唐宋年間開始流行,到了明清年間,進入了興盛時期,直到現在,德化白瓷茶具也是市場上十分熱銷的一種茶具。


    我這套茶具,就是在德化古窯“八珍窯“燒製的精品,非常珍貴!”


    “一套白瓷茶具要多少錢?”樂樂姐姐小聲地問道。


    “一般的陶瓷茶具要100-200元,德化白瓷要300-1000元,八珍窯的出品,要5萬-8萬元,我這套要108萬元。”


    仙仙姐姐微笑著回應道。


    “哇塞,哇塞,仙仙姐姐,你太厲害!你這套這麽值錢?


    為什麽啊?這套茶具有什麽特殊的地方?難道是名人名作?”


    樂樂姐姐驚奇地嘰嘰喳喳起來。


    “當然特殊啊,因為這套白瓷茶具上麵的畫是我自己畫的,這個茶具本來值8萬,加上本姐姐價值100萬的畫,當然要值108萬啊!”


    仙仙姐姐狡黠地笑了起來。


    “切!”幾個小姐姐投過去鄙視的目光。


    “哈哈哈哈!”仙仙姐姐開心地笑了起來。


    “現在開始給各位尊敬的小姐姐表演茶藝!”


    仙仙姐姐收起笑聲,微笑著繼續介紹。


    “一套完整的茶具,主要有這些物品:


    這個放在右邊的電陶爐,是燒開熱水用的。


    上麵這個熱水壺,叫做隨手泡,是用來保溫或增溫,因衝泡不一樣的茶,對水溫的要求是不一樣的。


    旁邊這個是建水,是放置廢水用的。


    茶壺是用來衝泡茶葉的,放在靠近茶藝師的位置.


    品茗杯也就是茶杯,是用來品茶湯和觀色之用,三個杯子呈三角形放在最上麵。


    茶盅也叫公道杯是用來傳遞茶湯和均勻茶湯濃淡的公用器具,意為啟發做人公正,隨遇而安,放在三個杯子的左下角的位置。


    聞香杯杯體細長,便於籠住香氣,是用來聞香的,放在三個杯子的右下角位置。


    5個杯子,形成一個精美的三角形,三角形下麵是茶則,茶巾,茶匙。


    這個茶則是撮取幹茶和觀賞茶葉之用。放在左手。


    茶匙用來輕輕撥取幹茶的放在右手位置。。


    這款小毛巾是茶巾,用來擦幹茶汁和水漬的,放在茶則和茶匙中間位置。


    茶筷用來夾洗杯子的,放在右手位置。


    仙仙姐姐一邊說,一邊將各種茶具放到茶桌相應的位置。


    介紹完茶具,仙仙姐姐雙手捧起一個陶瓷茶罐,捧到胸口位置,用兩個大拇指輕輕頂起陶瓷蓋子,左手握緊茶罐,右手劃過一個圓弧,將蓋子翻起,輕輕放到右手邊的茶桌上。


    “現在開始鑒賞佳茗。”


    仙仙姐姐的左手輕柔將茶罐向右傾倒,右手拿起茶匙,用茶匙從茶罐裏輕輕撥出一些幹茶,置於茶則之上。


    “我國茶葉種類繁多,琳琅滿目,有綠茶、黃茶、黑茶、白茶、烏龍茶、紅茶六大茶類。


    今天茶藝表演所選用的茶葉是烏龍茶的一種--安溪鐵觀音。


    這個茶葉,也是我們家自己的茶山上采摘下來的茶葉。”


    仙仙姐姐驕傲的繼續說道:


    “我們家就在安溪虎邱鎮的羅岩村,是鐵觀音的核心產茶區,我們那裏的黃金桂,那可是天底下的獨一份,也是安溪鐵觀音中最好喝的茶。


    安溪鐵觀音茶條卷曲、沉重勻整、色澤油亮,有沙綠帶白霜的特征。還有‘青蒂綠腹蜻蜓頭,美如觀音重如鐵’之說。”


    “我們首先燙壺溫杯,因衝泡烏龍茶需100c高溫,所以在泡茶前先用開水燙壺,提高壺溫,將壺水倒入茶壺內,再依次倒入聞香杯和品茗杯內。”


    仙仙姐姐將熱水倒入各個杯子中,每個杯子,都雙手拿起來,放在胸口前,逆時針輕輕旋轉,然後將水倒入建水。


    “烏龍入宮,這是茶藝的第一個動作。”


    說完,仙仙姐姐左手拿起茶則,向右傾斜,對準茶壺口,右手拿起茶匙,將茶葉緩緩撥入茶壺!


    “烏龍初展,這是初泡也叫溫潤泡。用開水浸泡茶葉使茶葉舒展,並提高壺溫,然後迅速將茶水倒入公道杯內,這道工序又叫洗茶。”


    “高山流水,用懸壺高衝法激蕩茶葉,使茶葉上下翻滾,茶湯濃淡均勻,味道純正。”


    “抽眉推泡,用壺蓋將壺口泡沫推掉,雅稱--春風拂麵。”


    “重洗仙顏,用剛才的茶湯再次淋壺,既能夠將茶渣茶沫衝掉又能夠提高壺溫”


    “現在再次將熱水倒入茶壺,等待三分鍾。”


    “清潔茶具,此刻開始清洗杯子,要用茶筷夾起來清洗。”?

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