第二百七十三章 新的三層意思
商業帝國：從賣酒開始 作者：一根幹扣麵 投票推薦 加入書簽 留言反饋
陳帥關於未酒入局白酒市場優劣勢分析的觀點，應該怎麽說呢，對倒也是對的，說的都是大實話。
隻不過，不能令人眼前一亮。
提出的觀點，所謂的輕裝上陣，適用於所有新企業。
在此之前，衛來自己研究品牌方麵的知識，亦是同樣的想法，知道未酒是白紙，應該在品牌塑造方麵進行創新，另辟蹊徑。
至於酒質出眾，未經過市場檢驗，暫時不能算。
不過衛來也知道，智勝合一的未酒項目組春節前組建，實際工作時間很短，不可能提出很驚豔的觀點。
令人驚豔的觀點，需要充分的準備，加上創造性設想。
待陳帥分享完畢後，楊宇補充說：“兩位衛總，關於未酒的規劃，我們今天應該將戰略方向定下來，幾個很關鍵的點，未酒的品牌定位！”
“品牌定位是先決條件，有清晰的定位，才能確定產品布局，以及產品價格……”
谘詢公司是乙方，作業的關鍵是滿足甲方需求。
甲方的需求不明確，乙方會有作業困境，智勝合一的未酒項目組即是如此，他們先前跟酒廠的衛想等高層對接，沒有機會跟衛來交流。
衛想有很多稀奇古怪的想法，但是他對白酒行業、市場業態、消費者了解不深，關於未酒的發展，他想的是掙更多錢，而不是具體的發展規劃。
酒廠發展的大事，衛想也是聽老弟衛來的安排。
即是說，衛來才是真正的決策者！
智勝合一未酒項目組很想知道，衛來有什麽想法？
衛來回想著陳帥分享的訊息，額頭出現幾條紋理，明顯有些疑惑，他問道：“楊總，陳總，我這段時間一直在想一件事，現在沒有想明白，想聽聽二位專家的意見。”
楊宇和陳帥認真的回應，等待衛來提問。
隻聽衛來問道：“我先前了解的信息，以及剛剛陳總分享的資料，我發現白酒企業都喜歡講曆史，有的講產地幾千年的釀酒曆史，有的講自家曆史級窖池，幾百年的傳承，有的講飲酒文化等等。”
“經常提到的幾個關鍵詞，比如‘傳統’、‘老’等概念。”
“包括近幾年崛起的山小白，以新青年流行文化發家的酒企，沒有什麽曆史積澱，仍然提出類似傳統的概念，往產地的曆史上去靠。”
“我很疑惑，白酒酒企能不能完全拋開‘傳統’概念？”
“如果未酒的品牌定位，使用新潮、時尚、現代、年輕、創新等概念，利用互聯網手段運作，有沒有成功的可能性呢？”
“運作難度會不會很大？”
衛來的疑惑，令所有人跟著一起思考。
白酒，必須傳統嗎？
智勝合一致力於白酒行業研究，卻很少思考類似的問題。
蓋因白酒行業的特殊性，曆史非常悠久，所以不得不談曆史，以及傳統釀造工藝，老窖池優級酒出酒率高，陳年老酒口感好，形成獨特的白酒文化。
整個行業如此，而智勝合一研究白酒行業，總結行業普適性規律，其結論就是曆史底蘊雄厚的酒企，發展起來更容易。
似未酒這種新生酒企，以前從未遇到過。
楊宇經常與衛來交流互通，大概能猜出衛來的想法，他沒有直接回答，而是從另一個方麵進行解讀：“衛總，您的想法很好，不過我們必須考慮現實，白酒主流消費人群，尤其是作為意見領袖的政商務消費者，他們是什麽樣的人？”
“試想一下，某位四十多歲的處級幹部，再來一位差不多年齡事業有成的商人，如果他們兩個是朋友，有共同的愛好，經常一起聚會喝酒，他們的愛好會是什麽呢？”
衛來立即在腦海中檢索自己認識的人，符合楊宇所說條件的人。
領導幹部如袁國偉，更高的就是縣裏一二把手，商人朋友更多，有黃斌、顧鼎、梁奇、林長運等人，因為工作性質不同，或者從事行業不同，個人愛好差異挺大，倒也不是完全沒有共同點。
非得找共同點的話，他們中有很多人喜歡書法、飲茶……
想到此節，衛來立即明白楊宇問話的用意。
品牌培育方麵，不能隻考慮手段創新，必須考慮受眾。
新潮、時尚、現代、年輕、創新等概念，再結合互聯網模式，其受眾更傾向於現代都市的年輕人，他們的確是衛來的目標消費群體。
但是衛來必須承認，年輕人並不是白酒消費的主流群體。
尤其是高端白酒，消費群體主要是政商務人士，亦是各大名酒品牌主攻目標，多年來塑造的傳統、曆史、年份等概念，他們那群人就認這個。
未酒想另辟蹊徑創新概念，那幫“大人物”未必認可！
違逆市場規律，不是明智之舉。
衛來沉吟著點頭：“楊總的問題很好，我認識的領導朋友，他們比較喜歡傳統文化，愛好方麵跟年輕人有很大的差異。”
“過於追求創新、新潮，有可能招來傳統意見領袖的排斥……”
以前說三年就有代溝，而現在互聯網發達，人們獲取信息的渠道多，愛好不同的同齡人也會產生代溝。
現代的年輕人不喜歡傳統的政商務人士，反之亦然。
太過迎合年輕人的手段，有可能得罪那些位居高位的政商務人士！
“不過……”
衛來話鋒一轉：“我認為年輕消費者不可忽視，現在的主流消費人群是中年人，長遠考慮的話，現在的年輕人總會成為消費主力，如果現在不加以重視，我不認為喜歡喝可樂的年輕人，年紀上去會突然喜歡喝白酒。”
楊宇認同地點頭：“衛總這麽說很有道理，需要重視年輕消費者。”
關於年輕消費者，白酒行業有兩種語調。
一種認為需要提前培育年輕消費者，另一種則是聚焦主流消費人群，也就是有一定年齡的成功人士，既喜歡喝白酒，同時有消費能力。
目前而言，第二種為主！
提前培育年輕消費者，見效實在太慢。
現在二十多三十來歲的人，不計那些起步特殊的人，多數剛剛步入工作崗位，或者是基層管理崗，他們不喜歡喝白酒，除非是工作需求。
領導喝什麽，年輕人喝什麽。
換言之，在工作場合，喝不喝白酒，喝什麽白酒，年輕人沒有決定權。
被動受迫的情況下喝酒，喜歡才是怪事。
正因如此，很多年輕人對白酒深惡痛絕，認為酒桌文化是陋習，連帶不少酒企受累，比如白酒龍頭茅鎮，飽受年輕人批判。
年輕人和領導們，在飲酒方麵的矛盾產生了。
衛來自己是年輕人，他在未酒是老板，在花啤則是員工，從基層升上來的員工，參加多種類型的酒場，懂得年輕人在酒桌上的想法。
現在不是主力消費群體，但年輕人的態度必須重視！
而且衛來認為：“年輕人的消費能力，真的很低嗎？”
半開放式的問話，所有人都在思考。
“以啤酒為例……”衛來舉自己最熟悉的啤酒，“啤酒與白酒有異同，共同點在於都有檔次之分，六七塊一瓶的啤酒，相當於百十元的白酒，二三十塊一瓶的啤酒，可以跟高端白酒對等。”
“你們知道二三十一瓶以及更貴的啤酒，都是誰喝了嗎？”
其他人不熟悉，都沒有回答。
衛來沒有繞彎子，直接解釋說：“其實很貴的啤酒，不是在餐飲店和超市消費，而是在夜場，夜店、ktv、娛樂會所等場景。”
“那些場所不乏大老板，消費主體卻是年輕人，不分男女。”
“我說那麽多，就是說明一點，隨著經濟發展，現在的年輕人消費能力不弱，他們不喝白酒，可能不是消費不起，隻是不喜歡。”
“我覺得，我們可以做年輕人喜歡的白酒！”
楊宇、陳帥以及未酒項目組的人，已經聽出衛來的意思，甲方老板有自己的想法，堅持將年輕消費者提到很高優先級。
隻聽衛來繼續解釋：“我的意思是重視年輕消費者，不代表忽視中老年消費者，所以將先前的想法調整。”
“新，新舊的新。”
“我所設想的未酒，突出‘新’這一概念。”
“新包含三層意思，第一是指未酒自己，新入局的白酒企業，可謂白酒新勢力，既然是新勢力，當然得有新理念，所以第二是品牌理念，我們不宣傳傳統工藝、老窖池、釀酒曆史等等，而是宣揚技術層麵的新，科學創新。”
“新的第三層意思，就是態度的新，未酒對產品的新態度，對消費者的新態度，同時衍生出更多含義，希望所有消費者有年輕化的心態。”
“大概就是這個想法……”
衛來說完，會議室的人或是目瞪口呆，或是若有所思。
楊宇是最先響應的人，認真的點下頭：“衛總的想法非常好，我覺得這是未酒戰略規劃的方向，山小白的成功有偶然性，未嚐不能複製。”
“山小白酒質公認的差，未酒遠勝之，必當成功！”
“我剛剛說山小白酒質不好，希望大家不要外傳……”
隻不過，不能令人眼前一亮。
提出的觀點，所謂的輕裝上陣，適用於所有新企業。
在此之前，衛來自己研究品牌方麵的知識，亦是同樣的想法，知道未酒是白紙，應該在品牌塑造方麵進行創新，另辟蹊徑。
至於酒質出眾，未經過市場檢驗，暫時不能算。
不過衛來也知道，智勝合一的未酒項目組春節前組建，實際工作時間很短，不可能提出很驚豔的觀點。
令人驚豔的觀點，需要充分的準備，加上創造性設想。
待陳帥分享完畢後，楊宇補充說：“兩位衛總，關於未酒的規劃，我們今天應該將戰略方向定下來，幾個很關鍵的點，未酒的品牌定位！”
“品牌定位是先決條件，有清晰的定位，才能確定產品布局，以及產品價格……”
谘詢公司是乙方，作業的關鍵是滿足甲方需求。
甲方的需求不明確，乙方會有作業困境，智勝合一的未酒項目組即是如此，他們先前跟酒廠的衛想等高層對接，沒有機會跟衛來交流。
衛想有很多稀奇古怪的想法，但是他對白酒行業、市場業態、消費者了解不深，關於未酒的發展，他想的是掙更多錢，而不是具體的發展規劃。
酒廠發展的大事，衛想也是聽老弟衛來的安排。
即是說，衛來才是真正的決策者！
智勝合一未酒項目組很想知道，衛來有什麽想法？
衛來回想著陳帥分享的訊息，額頭出現幾條紋理，明顯有些疑惑，他問道：“楊總，陳總，我這段時間一直在想一件事，現在沒有想明白，想聽聽二位專家的意見。”
楊宇和陳帥認真的回應，等待衛來提問。
隻聽衛來問道：“我先前了解的信息，以及剛剛陳總分享的資料，我發現白酒企業都喜歡講曆史，有的講產地幾千年的釀酒曆史，有的講自家曆史級窖池，幾百年的傳承，有的講飲酒文化等等。”
“經常提到的幾個關鍵詞，比如‘傳統’、‘老’等概念。”
“包括近幾年崛起的山小白，以新青年流行文化發家的酒企，沒有什麽曆史積澱，仍然提出類似傳統的概念，往產地的曆史上去靠。”
“我很疑惑，白酒酒企能不能完全拋開‘傳統’概念？”
“如果未酒的品牌定位，使用新潮、時尚、現代、年輕、創新等概念，利用互聯網手段運作，有沒有成功的可能性呢？”
“運作難度會不會很大？”
衛來的疑惑，令所有人跟著一起思考。
白酒，必須傳統嗎？
智勝合一致力於白酒行業研究，卻很少思考類似的問題。
蓋因白酒行業的特殊性，曆史非常悠久，所以不得不談曆史，以及傳統釀造工藝，老窖池優級酒出酒率高，陳年老酒口感好，形成獨特的白酒文化。
整個行業如此，而智勝合一研究白酒行業，總結行業普適性規律，其結論就是曆史底蘊雄厚的酒企，發展起來更容易。
似未酒這種新生酒企，以前從未遇到過。
楊宇經常與衛來交流互通，大概能猜出衛來的想法，他沒有直接回答，而是從另一個方麵進行解讀：“衛總，您的想法很好，不過我們必須考慮現實，白酒主流消費人群，尤其是作為意見領袖的政商務消費者，他們是什麽樣的人？”
“試想一下，某位四十多歲的處級幹部，再來一位差不多年齡事業有成的商人，如果他們兩個是朋友，有共同的愛好，經常一起聚會喝酒，他們的愛好會是什麽呢？”
衛來立即在腦海中檢索自己認識的人，符合楊宇所說條件的人。
領導幹部如袁國偉，更高的就是縣裏一二把手，商人朋友更多，有黃斌、顧鼎、梁奇、林長運等人，因為工作性質不同，或者從事行業不同，個人愛好差異挺大，倒也不是完全沒有共同點。
非得找共同點的話，他們中有很多人喜歡書法、飲茶……
想到此節，衛來立即明白楊宇問話的用意。
品牌培育方麵，不能隻考慮手段創新，必須考慮受眾。
新潮、時尚、現代、年輕、創新等概念，再結合互聯網模式，其受眾更傾向於現代都市的年輕人，他們的確是衛來的目標消費群體。
但是衛來必須承認，年輕人並不是白酒消費的主流群體。
尤其是高端白酒，消費群體主要是政商務人士，亦是各大名酒品牌主攻目標，多年來塑造的傳統、曆史、年份等概念，他們那群人就認這個。
未酒想另辟蹊徑創新概念，那幫“大人物”未必認可！
違逆市場規律，不是明智之舉。
衛來沉吟著點頭：“楊總的問題很好，我認識的領導朋友，他們比較喜歡傳統文化，愛好方麵跟年輕人有很大的差異。”
“過於追求創新、新潮，有可能招來傳統意見領袖的排斥……”
以前說三年就有代溝，而現在互聯網發達，人們獲取信息的渠道多，愛好不同的同齡人也會產生代溝。
現代的年輕人不喜歡傳統的政商務人士，反之亦然。
太過迎合年輕人的手段，有可能得罪那些位居高位的政商務人士！
“不過……”
衛來話鋒一轉：“我認為年輕消費者不可忽視，現在的主流消費人群是中年人，長遠考慮的話，現在的年輕人總會成為消費主力，如果現在不加以重視，我不認為喜歡喝可樂的年輕人，年紀上去會突然喜歡喝白酒。”
楊宇認同地點頭：“衛總這麽說很有道理，需要重視年輕消費者。”
關於年輕消費者，白酒行業有兩種語調。
一種認為需要提前培育年輕消費者，另一種則是聚焦主流消費人群，也就是有一定年齡的成功人士，既喜歡喝白酒，同時有消費能力。
目前而言，第二種為主！
提前培育年輕消費者，見效實在太慢。
現在二十多三十來歲的人，不計那些起步特殊的人，多數剛剛步入工作崗位，或者是基層管理崗，他們不喜歡喝白酒，除非是工作需求。
領導喝什麽，年輕人喝什麽。
換言之，在工作場合，喝不喝白酒，喝什麽白酒，年輕人沒有決定權。
被動受迫的情況下喝酒，喜歡才是怪事。
正因如此，很多年輕人對白酒深惡痛絕，認為酒桌文化是陋習，連帶不少酒企受累，比如白酒龍頭茅鎮，飽受年輕人批判。
年輕人和領導們，在飲酒方麵的矛盾產生了。
衛來自己是年輕人，他在未酒是老板，在花啤則是員工，從基層升上來的員工，參加多種類型的酒場，懂得年輕人在酒桌上的想法。
現在不是主力消費群體，但年輕人的態度必須重視！
而且衛來認為：“年輕人的消費能力，真的很低嗎？”
半開放式的問話，所有人都在思考。
“以啤酒為例……”衛來舉自己最熟悉的啤酒，“啤酒與白酒有異同，共同點在於都有檔次之分，六七塊一瓶的啤酒，相當於百十元的白酒，二三十塊一瓶的啤酒，可以跟高端白酒對等。”
“你們知道二三十一瓶以及更貴的啤酒，都是誰喝了嗎？”
其他人不熟悉，都沒有回答。
衛來沒有繞彎子，直接解釋說：“其實很貴的啤酒，不是在餐飲店和超市消費，而是在夜場，夜店、ktv、娛樂會所等場景。”
“那些場所不乏大老板，消費主體卻是年輕人，不分男女。”
“我說那麽多，就是說明一點，隨著經濟發展，現在的年輕人消費能力不弱，他們不喝白酒，可能不是消費不起，隻是不喜歡。”
“我覺得，我們可以做年輕人喜歡的白酒！”
楊宇、陳帥以及未酒項目組的人，已經聽出衛來的意思，甲方老板有自己的想法，堅持將年輕消費者提到很高優先級。
隻聽衛來繼續解釋：“我的意思是重視年輕消費者，不代表忽視中老年消費者，所以將先前的想法調整。”
“新，新舊的新。”
“我所設想的未酒，突出‘新’這一概念。”
“新包含三層意思，第一是指未酒自己，新入局的白酒企業，可謂白酒新勢力，既然是新勢力，當然得有新理念，所以第二是品牌理念，我們不宣傳傳統工藝、老窖池、釀酒曆史等等，而是宣揚技術層麵的新，科學創新。”
“新的第三層意思，就是態度的新，未酒對產品的新態度，對消費者的新態度，同時衍生出更多含義，希望所有消費者有年輕化的心態。”
“大概就是這個想法……”
衛來說完，會議室的人或是目瞪口呆，或是若有所思。
楊宇是最先響應的人，認真的點下頭：“衛總的想法非常好，我覺得這是未酒戰略規劃的方向，山小白的成功有偶然性，未嚐不能複製。”
“山小白酒質公認的差，未酒遠勝之，必當成功！”
“我剛剛說山小白酒質不好，希望大家不要外傳……”