第一百七十二章 未雨綢繆
商業帝國:從賣酒開始 作者:一根幹扣麵 投票推薦 加入書簽 留言反饋
紫金宮是文亮的心血,他將紫金宮打造成高端商務會所,想借此結交政商名流,所以在裝修布局方麵花了大功夫。
整體風格上來說,紫金宮偏於中式古典,本來是想打造成會議、餐飲為主的會所,但生意表現不佳,文亮不得不調整方向,因為文亮的特殊出身,方向很容易走偏,增設很多不好見光的娛樂項目,目前是介於夜總會和商務會所之間。
偶爾會邀請政商名流,提升紫金宮的格調。
前些天,文亮收到阿虎的電話,說是介紹個人認識,黃斌老婆楊惠認的弟弟,文亮與黃斌有交情,自然不會拒絕。
文亮托人打聽過,聽說此人很年輕,已經是花啤的經理還是老總,傳言說此人有點石成金的能力,在餐飲界頗有聲名。
他很想看看,衛來能否給紫金宮提出有效的建議。
剛才經衛來提醒,文亮意識到紫金宮的確有些問題,虛心請教:“老弟,你說我這場子該怎麽調整,不用重新裝修吧?”
紫金宮不是普通酒吧、ktv、夜總會,定位就是高端豪華,不計房租成本,裝修花費數以千萬計,目前還沒有收回成本。
若需要重新裝修,文亮真得好好想一想。
衛來搖搖頭,笑道:“那倒不用!”
“裝修布局沒什麽大問題,主要是裝飾品擺件之類的,比如櫥窗的空瓶子,如果換成具有古典色彩的酒瓶,看上去就完全不一樣。”
“還有其他方麵……算了,很多我也不懂,還是不說了。”
本想說經營方向的,衛來突然意識到自己跟文亮是初次見麵,不適合說太多,說不定會惹得人家不高興。
文亮沒有架子,急切地催促道:“老弟,別賣關子啊,說說……”
“就是,我們也想聽聽衛來老弟有什麽高見,說不定對我的場子也有啟發呢,難不成你要跟亮哥私下交流,還要對姐姐藏私?”
“它山之石可以攻玉,說出來大家參考一下。”
“呦吼……幾天不見,我們雷哥文化修養見長啊,都可以拽文了。”
“嗬嗬……學了兩句……”
衛來心裏知道,他們幾個如此看重自己,八成是黃斌跟他們打過招呼,能否談成啤酒方麵的合作,還得看自己的表現。
入職花啤一年多時間,衛來清楚地認識到一點,談成那麽多合作,不在於花啤的產品質量比別家好,都是工業啤酒,質量沒什麽差別。
比起品牌,花啤還是劣勢!
關鍵就在於,給老板們帶來利益。
最現實的是啤酒利潤高,直觀的增加收入,再有其他方麵的運作,比如啤酒節活動、服務員激勵、營業員激勵等,拉動門店生意。
若是能給文亮提出有效建議,可增加談成合作的幾率。
“那我就說說……我第一次過來,之前對紫金宮不熟悉,就是剛才進來的時候看看,我自己的確有些想法,比如果外麵的燈光,花花綠綠的,混雜太多的色彩,看上去感覺有點亂,可能會拉低紫金宮的檔次。”
“不如換成偏柔和的燈光,不需要太多顏色,配合紫金宮的整體風格,紅色和黃色的燈光為主,或許會好一些。”
“還有就是進門之後的大廳,前台、酒水食品展示區太西化,設備可以簡易包裝,人員的服裝調整風格,符合古典國風就行。”
“還有經營節目……”
紫金宮的節目很花,菜單名稱就能看出來,有很瘋狂的舞蹈表演,就是那種普通人不敢看的係列。
衛來不想繼續說下去,文亮則是期待的等著……
另一邊的孫大美突然笑起來:“衛來老弟怎麽不說了,是不是亮哥場子的節目太花,咱老弟不好意思說,老弟不會沒有女朋友吧?”
文亮狠狠地瞪她一眼:“我說孫大美女,你怎麽說話呢,咱老弟這麽優秀,長得又這麽帥,怎麽可能沒有女朋友。”
衛來更不想說話……
一直沉默不言的方三金突然出聲:“你們都扯遠了,還是讓衛來兄弟繼續說,經營節目有什麽建議。”
“對對對……老弟繼續!”文亮及時掰扯回來。
“呼……”
衛來長呼一口氣,幹脆地說:“關於會所的經營,比起哥哥姐姐,我是個外行,我就從我的角度來說,回到咱們紫金宮的定位,偏商務型的會所吧?”
文亮點頭回應:“嗯……”
其他幾人聚精會神地等著,衛來繼續說:“商務型會所的客戶是商務人士,企業老板或高管之類的,可能有少量政務人員,現在這幫人有個特點,附庸風雅!”
說到附庸風雅時,幾個人同時看向秦天雷。
秦天雷當即變臉,不樂意的說:“你們看我幹啥,我就附庸風雅,怎麽了?”
衛來忍俊不禁,笑道:“雷哥別在意,附庸風雅沒什麽,大趨勢就是這樣,最開始應該是政務人士,帶著商務人士走。”
國內高端消費具有特色,政務帶著商務走!
商務和政務有很深的關係,很多商務消費,亦與政務有關,很多商務人士為了某些特殊目的,從消費到習慣,都是緊跟政務人士的步伐。
秦天雷學習古文和書法,就有這方麵的關係。
“現在的政商人員附庸風雅,會影響到日常消費,你看現在的高端餐飲,大多是符合當地文化傳承的中式風格,會所可能跟著學。”
“比如我們紫金宮,現有的節目沒有風格特點,不符合會所整體風格,還有就是……那種節目太多,會給人不太好的感覺。”
“亮哥、美姐、三金大哥,還有雷哥,我說這些沒有別的意思,不是擋大家的財路,就是我自己的建議,我感覺大環境會有變化,大家得未雨綢繆……”
大環境會有變化……在座的幾個人不是沒有感覺,他們一直想攀附政商關係,秦天雷更是想著轉行,都有這方麵的考慮,隻是沒想那麽多。
畢竟,那麽多年都過來了,誰沒見過大風大浪啊!
幾個人或多或少有點關係,不認為會有大整治……
如果衛來都能感覺到有變化,他們不得不重新考慮。
整體風格上來說,紫金宮偏於中式古典,本來是想打造成會議、餐飲為主的會所,但生意表現不佳,文亮不得不調整方向,因為文亮的特殊出身,方向很容易走偏,增設很多不好見光的娛樂項目,目前是介於夜總會和商務會所之間。
偶爾會邀請政商名流,提升紫金宮的格調。
前些天,文亮收到阿虎的電話,說是介紹個人認識,黃斌老婆楊惠認的弟弟,文亮與黃斌有交情,自然不會拒絕。
文亮托人打聽過,聽說此人很年輕,已經是花啤的經理還是老總,傳言說此人有點石成金的能力,在餐飲界頗有聲名。
他很想看看,衛來能否給紫金宮提出有效的建議。
剛才經衛來提醒,文亮意識到紫金宮的確有些問題,虛心請教:“老弟,你說我這場子該怎麽調整,不用重新裝修吧?”
紫金宮不是普通酒吧、ktv、夜總會,定位就是高端豪華,不計房租成本,裝修花費數以千萬計,目前還沒有收回成本。
若需要重新裝修,文亮真得好好想一想。
衛來搖搖頭,笑道:“那倒不用!”
“裝修布局沒什麽大問題,主要是裝飾品擺件之類的,比如櫥窗的空瓶子,如果換成具有古典色彩的酒瓶,看上去就完全不一樣。”
“還有其他方麵……算了,很多我也不懂,還是不說了。”
本想說經營方向的,衛來突然意識到自己跟文亮是初次見麵,不適合說太多,說不定會惹得人家不高興。
文亮沒有架子,急切地催促道:“老弟,別賣關子啊,說說……”
“就是,我們也想聽聽衛來老弟有什麽高見,說不定對我的場子也有啟發呢,難不成你要跟亮哥私下交流,還要對姐姐藏私?”
“它山之石可以攻玉,說出來大家參考一下。”
“呦吼……幾天不見,我們雷哥文化修養見長啊,都可以拽文了。”
“嗬嗬……學了兩句……”
衛來心裏知道,他們幾個如此看重自己,八成是黃斌跟他們打過招呼,能否談成啤酒方麵的合作,還得看自己的表現。
入職花啤一年多時間,衛來清楚地認識到一點,談成那麽多合作,不在於花啤的產品質量比別家好,都是工業啤酒,質量沒什麽差別。
比起品牌,花啤還是劣勢!
關鍵就在於,給老板們帶來利益。
最現實的是啤酒利潤高,直觀的增加收入,再有其他方麵的運作,比如啤酒節活動、服務員激勵、營業員激勵等,拉動門店生意。
若是能給文亮提出有效建議,可增加談成合作的幾率。
“那我就說說……我第一次過來,之前對紫金宮不熟悉,就是剛才進來的時候看看,我自己的確有些想法,比如果外麵的燈光,花花綠綠的,混雜太多的色彩,看上去感覺有點亂,可能會拉低紫金宮的檔次。”
“不如換成偏柔和的燈光,不需要太多顏色,配合紫金宮的整體風格,紅色和黃色的燈光為主,或許會好一些。”
“還有就是進門之後的大廳,前台、酒水食品展示區太西化,設備可以簡易包裝,人員的服裝調整風格,符合古典國風就行。”
“還有經營節目……”
紫金宮的節目很花,菜單名稱就能看出來,有很瘋狂的舞蹈表演,就是那種普通人不敢看的係列。
衛來不想繼續說下去,文亮則是期待的等著……
另一邊的孫大美突然笑起來:“衛來老弟怎麽不說了,是不是亮哥場子的節目太花,咱老弟不好意思說,老弟不會沒有女朋友吧?”
文亮狠狠地瞪她一眼:“我說孫大美女,你怎麽說話呢,咱老弟這麽優秀,長得又這麽帥,怎麽可能沒有女朋友。”
衛來更不想說話……
一直沉默不言的方三金突然出聲:“你們都扯遠了,還是讓衛來兄弟繼續說,經營節目有什麽建議。”
“對對對……老弟繼續!”文亮及時掰扯回來。
“呼……”
衛來長呼一口氣,幹脆地說:“關於會所的經營,比起哥哥姐姐,我是個外行,我就從我的角度來說,回到咱們紫金宮的定位,偏商務型的會所吧?”
文亮點頭回應:“嗯……”
其他幾人聚精會神地等著,衛來繼續說:“商務型會所的客戶是商務人士,企業老板或高管之類的,可能有少量政務人員,現在這幫人有個特點,附庸風雅!”
說到附庸風雅時,幾個人同時看向秦天雷。
秦天雷當即變臉,不樂意的說:“你們看我幹啥,我就附庸風雅,怎麽了?”
衛來忍俊不禁,笑道:“雷哥別在意,附庸風雅沒什麽,大趨勢就是這樣,最開始應該是政務人士,帶著商務人士走。”
國內高端消費具有特色,政務帶著商務走!
商務和政務有很深的關係,很多商務消費,亦與政務有關,很多商務人士為了某些特殊目的,從消費到習慣,都是緊跟政務人士的步伐。
秦天雷學習古文和書法,就有這方麵的關係。
“現在的政商人員附庸風雅,會影響到日常消費,你看現在的高端餐飲,大多是符合當地文化傳承的中式風格,會所可能跟著學。”
“比如我們紫金宮,現有的節目沒有風格特點,不符合會所整體風格,還有就是……那種節目太多,會給人不太好的感覺。”
“亮哥、美姐、三金大哥,還有雷哥,我說這些沒有別的意思,不是擋大家的財路,就是我自己的建議,我感覺大環境會有變化,大家得未雨綢繆……”
大環境會有變化……在座的幾個人不是沒有感覺,他們一直想攀附政商關係,秦天雷更是想著轉行,都有這方麵的考慮,隻是沒想那麽多。
畢竟,那麽多年都過來了,誰沒見過大風大浪啊!
幾個人或多或少有點關係,不認為會有大整治……
如果衛來都能感覺到有變化,他們不得不重新考慮。