華夏菜雖然是世界三大菜係之一,但因為枝葉繁茂,以及花樣太多了,絕大多數都翻譯不過來,不說菜品,就連華夏的烹飪技法,都不能完全的翻譯。


    午餐時間。


    八人刷護照規規矩矩排隊,這次自願了很多,一點也沒有清早排隊的急躁,當然即使他們來得這麽早也沒能排到第一的位置。


    在排隊途中,看到了個讓人意外的人。


    “熱雷米,你怎麽來了?”馬裏謝羅詢問道:“你不是去畫廊了嗎?”


    “是啊,到了畫廊和烏聊得很開心,然後這快中午了,烏一般都在yuan的店裏吃飯,排在第一個的就是烏。”熱雷米道。


    馬裏謝羅等人看過去,隊伍排在第一的是個小胡子,原來他就是號稱歐洲畫壇最後希望的烏,諸位西餐大師雖說並沒有關注畫壇,但對於烏海的名字還是有所耳聞。


    “原來是他,難怪很神秘。”陀羅瑪默默說了一句


    之所以有這個說法,是因為他們可是隨著袁州過來準備午餐食材,就過來排隊領號,已經可以說是夠早了,但也不知道什麽時候,從什麽地方來的,前麵就突然多了一位小胡子,動作之鬼魅。


    開玩笑,要知道烏海可是練過的,幼兒園滑滑梯第一名!


    等待美食的時間總是過的很漫長,相對於交流時間,那就更加漫長。這就相當於去遊樂園,排隊兩小時,卻隻爽那麽幾分鍾……簡直是一晃就過去了。


    熱雷米有正當理由,反正就是拿烏海當借口,眾人在後麵議論他,烏海卻是頭也沒回,反正議論對他也不會影響吃飯,有什麽理由去理會?最慘的真心是拜厄,無論什麽理由,今天也不能出現在廚神小店,這話是今天陀羅瑪說的,因為陀羅瑪擔心拜厄會影響今天的交流會。


    拜厄:“???”


    第一批食客進店,排隊早的陀羅瑪等人也是屬於第一批。


    “烏大哥今天吃什麽?”蘇若燕開始點餐。


    “昨天我看了短視頻。”烏海忽然道。


    “嗯?烏大哥你還看短視頻?”蘇若燕接話,等著烏海後麵的話。


    “然後有個吃播,點了好多滇省菜來吃。”烏海道:“所以我今天準備吃川菜,我要辣子雞丁、水煮魚、跳水蛙……”一連十多個菜點下來。


    蘇若燕一開始沒太能理解畫家的思路,但一點餐,蘇若燕還是很盡職的,全部記錄。


    “最近烏大哥胃口不怎麽好啊。”蘇若燕感歎了一句,然後就繼續問其餘客人點餐。


    “yuan店裏的西餐有點少,但牛排是真多,我印象中的牛排種類,還都能找到,那我要一份紅酒牛排,五分,我想要看看雙峰都認同的世界第一牛排是什麽樣子。”巴爾點餐。


    排除牛排之外,目前菜單上的西餐的確不多,不過就如同巴爾所說,因為陀羅瑪、馬裏謝羅的話,將眾人的期待感推到了頂點,所有人都點了份牛排,唯一不同的是博杜安了。


    “也有瑞典肉丸,還真是巧了,那我再加一份瑞典肉丸。”博杜安在上午的交流上,拿出的就是瑞典肉丸。


    第一批的食客點餐也完畢了,袁州開始烹飪,還是和之前一樣,因為是第一批,所以陀羅瑪等人還是選擇的可以看見袁州烹飪的位置。


    馬裏謝羅這隻愚蠢的土撥鼠,故意再次點了t骨牛排,所以袁州那萬能菜刀再次展現出來,說句實話,擁有兩大典藏刀工的袁州,要說刀工如何如何,完全是在欺負人。


    無論是牛排切割,還是配菜,那極強大的控製力,都是讓人瞠目結舌的等級。


    巴爾作為教徒,他隻能這樣理解:“這刀工?怕是上帝附身在yuan身上了吧?”


    “我當廚師四十多年快五十年,還真沒見過這種刀工。”高斯道。


    高斯一向是非常嚴苛的,此時也有些明白為什麽雙峰說自己不如yuan了,就這刀工,別說雙峰,他翻遍了自己的記憶,都沒有一個能夠與之抗衡的人。


    “一直覺得我自己在廚藝方麵非常有天賦,直到我遇見了yuan”一位非常自負的西餐大師這樣說。


    “我很想知道,yuan的老師是誰,能夠教出這樣的人。”目前從事廚藝教授工作的大師道。


    如果不是西餐大師們,是見過大風大浪的人,現在鐵定是已經連連驚呼了。


    在驚歎之中,牛排一份份上桌,吃到嘴裏,這些讚歎聲都沒有了,很正常就連李研一這個專業的美食評論人,都做不到一邊吃袁州做的菜一邊寫評語。


    “怎麽樣,我和陀羅瑪的評價沒錯吧,世界第一的牛排。”馬裏謝羅在吃完後,看著老友們津津有味的神態,這樣詢問。


    巴爾道:“又不是你做的,而且yuan的牛排,是讓你們從第一跌下來了,怎麽你還一臉高興。”


    馬裏謝羅回答:“我覺得挺好,在沒吃yuan的牛排前,我想要提升,都是在食材上麵下功夫,也是在吃完yuan烹飪的牛排,才讓我又有了向前的方向。”


    “嗯,這點我和馬裏謝羅的觀點一致。”陀羅瑪點點頭,然後詢問博杜安:“我還沒吃過yuan其他西餐,瑞典肉丸如何?”


    “好,從任何一方麵,都比我上午做的好。”博杜安道:“我現在是明白馬裏謝羅的話了,這次交流會,我如果沒來,的確會後悔。”


    博杜安的話,引起其餘大師讚同,因為幾乎是都聽了馬陀兩人說這話,但無一例外開始都是不相信的,但從上午開始,思維開始扭轉,到現在吃完牛排,是完全相信了,這要是沒來必須會後悔。


    ……


    第一千七百七十二章 沒有招牌菜


    “這群外國人是真能吃,基本上每人都是一塊半牛排,我六七十歲也能夠有這麽好的胃口就好了。”店裏的某位留著山羊須的食客嘀咕,要知道牛肉可不好消化,何況是對於六七十歲的老年人。


    “我覺得,要保持這麽好的胃口其實很簡單。”漫畫家曹密作為第三批進店的食客,參與了這個話題的討論。


    食客好奇的看這曹密:“哦?”


    “隻要你到了六七十歲,廚神小店還開著門,並且主廚還是袁老板就行。”曹密道。


    說得真是好有道理,不過袁老板會做到六十歲嗎?要知道以袁州現在的名氣,如果要加盟一間餐廳,壓根就不用動手,一個月來個一兩次,就能有極高的薪酬。現在尚且如此,真難想象,二三十年後,袁州的名氣會大到什麽地步。


    “不行我得問問袁老板。”山羊須食客嘀咕,當然他雖說不是常客,但也是來過好幾次知曉規矩,肯定不會在袁州做菜時,跑上去問,得等營業時間結束再問。


    都說到這個話題了,想詢問的人,不光山羊須食客想問,其他的人也想問。對於習慣的東西投入感情,就像一家早餐店,一連買早餐三四年,如果突然有一天沒了,還是會傷心一段時間,這才是人。何況是廚神小店,因為有廚神小店,桃溪路才一直存在。


    店內是這麽個情況,店外又是另一個情況,八個,哦不對還得算上熱雷米,九個六七十歲的老外好像一條鹹魚一樣,癱坐在排隊委員會安排的長椅上。


    一副頹廢的樣子,你看看我,我看看你,不由互相間笑出了聲。


    “我要和烏交流去了”熱雷米道:“巴爾和博杜安知道的,我幾乎每天都要和烏交流,烏的腦子就像寶庫一般,怎麽聊都不會無趣。”說著話熱雷米緩緩起身,與眾人打了招呼,就離開了。


    “畫家真是會演戲。”陀羅瑪在心中默默的吐槽,他早就看出來了,這貨去畫廊肯定是去了,但吃飯時間肯定都是跑到了yuan的店中,因為陀羅瑪發現,被稱作歐洲畫壇最後希望的烏,其實並不喜歡與人交流。


    馬裏謝羅也知道熱雷米的是說辭,他雖然沒注意到烏海,但他是愚蠢的土撥鼠又不是傻,兩次都遇到,很明顯這熱雷米肯定是頓頓都在yuan的餐廳。馬裏謝羅還想起自己之前還很關心的詢問他,午飯在什麽地方吃,然後熱雷米還回答說,隨便找個地方吃點。


    真是大大的狡猾!你看看把馬裏謝羅都氣成什麽樣了,在心裏想著都帶日本口音了。


    當然陀羅瑪和馬裏謝羅很有默契的什麽都沒說,畢竟都是要臉的人,要是不小心說出了他們三個丟下巴爾、博杜安跑來yuan餐廳吃飯,還能一起愉快的玩耍嗎?


    熱雷米走後,剩下的都是西餐大師,廚師和廚師之間開始交流。


    “我已經是好久沒有把自己吃撐了。”巴爾感歎:“yuan的威靈頓牛排簡直就是絕技,吃到嘴裏的第一口,就立刻想吃第二口。”


    “紅酒牛排才是絕對的好吃。”博杜安馬上接話,本來他算是幾個老頭中聲音最為沉穩的,但由於肚子有些脹,所以說話也稍微的放小聲了:“瑞典肉丸也是絲毫不遜於牛排的好吃,真的是,肯定是我太餓了,難以想象肉丸和那一塊牛排都是我一個人吃完的,你們知道的,我在家裏是吃半塊牛排都有些勉強。”


    “而且我知道,yuan的規矩,必須把所點的美食全部吃完。”博杜安努力在為自己現在如此脹鼓鼓的肚子找借口。


    “讓你給我吃一個肉丸,你都不讓,我的上帝,博杜安你什麽時候,如此不紳士了。”馬裏謝羅馬上戳穿:“還什麽是為了遵守yuan的規矩,你明明就是自己想吃。”


    博杜安目光一凝,這個愚蠢的土撥鼠,他現在是終於認同陀羅瑪所取的這個外號了。


    “來到yuan的餐廳後,我認識到了兩類廚師。”博杜安馬上挑起另一個話題,略過剛才的尷尬。


    所有人盯著博杜安等著下一句,他也沒有賣關子,直接就道:“一種是有招牌菜的廚師。”


    話音一落,還沒等後一句,馬裏謝羅就翻起了白眼,他道:“所以另一種是沒有招牌菜的廚師,這分類真精妙。”


    在場的八人作為大師級的人物,還有些就是教出來的徒弟都是大師級,怎麽可能沒有幾手絕技?這不是廢話嗎?


    “另一種就是沒有招牌菜的廚師,yuan就是這樣的廚師。”博杜安道。


    此話一出,倒是讓眾人愣住了,細想之下,菜單上的確沒有今日推薦,或者說主廚推薦什麽的。一般來說前者是今日的時令食材做出的美食,而後者就是主廚的招牌菜。


    招牌菜,在國內叫拿手菜,沒有拿手菜,無論是在中方還是西方,其實都是貶義詞,這就代表廚藝非常一般,沒有什麽能拿得出手的菜。


    可沒有拿手菜用來形容袁州,那意思就完全變了。


    “我支持牛排,吃了三種牛排,從這三種牛排來說,每一種都是登峰造極,隻能說你個人喜歡什麽口味,不能說哪種更好,因為每種都是登峰造極。”陀羅瑪很公正的說了一句。


    “這麽說,這個世界上就隻有兩種廚師,一種是yuan,一種是除yuan以外的廚師。”馬裏謝羅幹脆的做了一個總結。


    “我可沒這樣說。”博杜安搖頭道:“但除了yuan,我也的確沒見過,其他廚師,能夠辦到菜單上的每道菜都是招牌。”


    見過?


    甭說見過。


    一眾人是聽都沒聽過,這一群西餐大廚的廚齡加起來得破兩百五十年了,如果不是因為這次看見袁州,他們是根本就不相信有這樣的人存在。


    “沒有招牌菜,現在除了是貶低的意思,也可以是褒獎之意了,但我想這個褒獎除了yuan,沒有誰能夠聽到。”巴爾道。


    在眾人皆讚揚袁州的廚藝中,但高斯卻一直很沉默。


    “怎麽了高斯。”細心的陀羅瑪發現了,所以不由問:“是對yuan的廚藝,有什麽問題嗎?說出來我們可以一起討論。”


    ……


    第一千七百七十三章 翻譯菜單


    沉默的高斯聞言搖頭,出聲道:“對於今天的午餐,我滿意得不能在滿意,能有什麽意見。”


    “那為什麽一直沉默無語?”陀羅瑪奇怪的詢問。


    “是因為我覺得,你這個流程還是有問題。”高斯認真的看著陀羅瑪。


    陀羅瑪一聽不由皺眉,這老狐狸真是不識好歹,如果沒有他舉辦這個九人會,並且定下這個流程,中午能如此舒適的吃牛排,還不是多虧了他!嗯是的,陀羅瑪已經自動忽略了拜厄和馬裏謝羅。


    “我覺得這個行程挺好的,第一次就安排得妥妥當當”、“上次為英國皇室做美食,也要配合皇室的時間,但我今天覺得配合yuan的時間,比上次配合皇室的時間,讓我心甘情願得多”、“陀羅瑪和馬裏謝羅是用了心的,高斯我們不能要求太多”、“高斯我們這麽多年的朋友,你的起床氣我是知道的,所以你依舊認為流程有問題,我能夠理解”


    就如之前所說,這些西餐大師已經徹底被袁州的廚藝給征服了,所以紛紛誇獎起陀羅瑪和馬裏謝羅的安排,而在高斯還有意見的時候,還出言幫襯。


    “不知道你們在說什麽。”高斯對陀羅瑪道:“我認為兩節交流時間根本就不夠,所以我認為我們可以將交流變成三節,我的意思是晚餐,我們也向yuan互相討教交流,然後晚餐結束後,我們再對今天的交流做出一個總結。”


    此言一出,所有人都木楞的看著高斯,說好的起床氣很大呢?現在是什麽意思?!


    “你們用這種目光看著我幹什麽,難道我說得不對?”高斯一臉嚴肅。


    巴爾點頭:“我認為高斯先生說得很有道理,我也感覺還有很多東西沒有很好的交流。”


    “既然叫安布羅西亞九人會,我認為就要做到徹底,我們不能像湯姆慢悠悠跨過門前兩條水溝那樣,我們要飛躍過去,交流到底!”博杜安說話的時候稍微沒有控製語氣,胃扯得稍微有點疼,忍不住捂了捂自己的肚子。


    其實解釋一番,吃這麽漲,不是說西餐大師們沒有自控力,一來是袁州的東西的確好吃,二來是他們作為廚師,一邊吃一邊還在思考個中奧妙,吃著吃著……就成現在這樣了。


    “既然交流,自然是要把所有東西都展現出來,不能讓yuan吃虧了,陀羅瑪先生你這個安排是有些欠妥當了”、“既然組織這個九人會,就應該能夠想象時間是不夠的,晚上的時間也要利用起來啊”、“第一次安排難免會有不夠細心的地方”“所以這個總結還是很有必要的。”


    陀羅瑪此時都不知道說什麽了,這群牆頭草,一點堅定的立場都沒有,這個流程明明是馬裏謝羅想的,與他何幹?!


    還有就是這個高斯,陀羅瑪看著高斯,兩人幾十年的交情,但陀羅瑪感覺是今天才認識高斯,真沒想到濃眉大眼的高斯,也是這樣的人。

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