第106節
我在人間擺地攤[美食] 作者:momocha 投票推薦 加入書簽 留言反饋
葉夭似笑非笑的斜睨了一眼馬均明,後者淡定極了。
“91分!我們恭喜彩鳳吞燕,奪得了這次的頭名!”
隨著主持人報出最後的分數,這場比賽也就宣告結束了。葉夭組的選手們已經開心得跳了起來,原本沒有選她的一些選手,臉上隱隱有著失落。周慶春和文瀾趕過來慶賀她。
“恭喜葉老板,葉老板那道彩鳳吞燕我看到了,的確是不俗。”
周慶春有點遺憾:“可惜我們反倒是沒有嚐到滋味。”
在一旁的導演忙道:“幾位大師別急,每樣菜我們都留出了你們的份例,等這邊結束後就可以去吃了。”
葉夭看向馬均明,主動微笑道:“承讓。”
她的語氣中帶著微微的諷刺,馬均明呼吸一滯,想發火都找不到理由,而且周圍還杵著這麽多的攝像機呢。於是隻能擠出笑容:“葉老板果然大才。”
等到幾位都品嚐過各自的菜品時,才知道葉夭的獲勝的確是實至名歸,對葉夭的看法和對她的實力判斷又更上一層樓。就連馬均明都不得不承認,自己敗在葉夭手下並不算冤枉。
結束了這一場錄製,第二天緊接著的就是創新菜式的錄製。
經過一天的磨合,以及前一天的獲勝,葉夭組的選手信心大增,整個精神麵貌都有所不同。葉夭並不想自己在組內獨斷專行,她隻是導師,負責給這些選手引導,真正的賽事過程要考量的還是各位選手的實力。因此她鼓勵每一個選手提出自己的創意。最後結合大家的意見,史永瑤的提議方案獲得了認可。這讓她高興不已。
錄製又是一整天的時間,這一次,葉夭和周永春的分數竟然是一樣的,並列第一!但葉夭因為在前一場是第一,所以兩期的分數綜合下來,他們組依然是全場最高,可以安全的進入到下一期的錄製。而另外三組,都需要評委從組中選出相對比較弱的人淘汰。
一時之間場麵變得惆悵和傷感。而因為沒有選上其他組被分配到葉夭組的幾位選手,則慶幸不已。
就這樣,半個月錄製一次,不知不覺,時間已經來到了一月中旬。而葉夭之前在熏的臘味也都熏好了。
第134章 臘味炒飯
每周固定播出的《地獄廚房》節目, 得益於一開始林凜和葉夭的流量帶動,終於擺脫了原本隻在吃貨小圈子裏流行的局麵。雖然還比不上那些當紅的老牌節目,但總算也擁有了自己的姓名。
有賴於此, 夜宵攤的微博粉絲數猛增,成功的跨過了兩百萬大關,可以稱得上是華國第一網紅夜宵攤了。如果不是葉夭堅持每天隻賣這麽多, 兩點準時打烊,說不定到了早上都還有人在排隊。累是累了點,但每天晚上看到手機錢包中上漲的數字, 還是很開心的。
現在的夜宵攤,賺錢的主力已經變成了羊肉和生蠔, 大閘蟹早已經過了最肥美的時候,也被無情的下架。因為忙著節目, 所以沒太多時間更新夜宵攤的一月新品,葉夭頗有些歉疚。當鄉下看火塘的那對夫妻給她發來消息, 說臘味已經熏製好了後, 她立刻就上架了新的單品——臘味炒飯。本來是想做臘味煲仔飯的, 但實在是擺不下那麽多砂鍋了,而且時間太長也不適合夜宵攤這種需要手快的性質。
她錄完節目回隨城的第二天就帶著杜望去鄉下看臘味。
路上杜望興奮的和她說昨天夜宵攤上出現的一個訛詐者。
“訛詐?”葉夭皺眉問。
“對。一個三十多歲的男人, 後來有人告訴我們是附近一個很出名的二混子,專門搞些小偷小摸什麽的。他叫了一份羊肉湯,然後說從裏麵吃出了一隻蟑螂。”
葉夭:……這麽老套的訛詐方式嗎?
“後來怎麽樣了?”
“還好,食客們都不信。”因為夜宵攤和別的餐廳後廚不一樣,完全是公開透明化的操作, 所有的料理台和廚具和佐料是什麽樣的,大家都看得一清二楚,反倒會更加的有說服力。
杜望接著說:“我直接報了警。然後那個人就有點慌, 小幽趁機給他下了一個真言咒,他就一五一十的把自己的盤算給當麵吐出來了。後來警察就把他給帶走了。”
當時,那個二混子當著大家的麵喊:“不要報警!不要報警!這隻蟑螂是我自己帶過來的,我隻是想放在湯裏麵敲老板一筆!”
小幽好笑的問:“你想敲多少 ”
“一萬塊!”二混子想要製止自己不要說出去,但嘴巴卻不受控製,一時驚駭無比:“這個老板生意那麽好,一萬塊總是出得起的!”
被警察帶走的時候,小幽順便就把這份錄音給交了出去,看看警方是會以訛詐罪還是尋釁滋事罪來起訴他。他給二混子又下了個混淆咒,讓他模糊剛剛的這一段記憶。旁邊的食客們自然是看了一場大熱鬧,雖然也覺得略有點違和,但他們隻會以為是二混子被報警給嚇到了,精神恍惚,才會像倒豆子一樣的把所有的事情給倒了出來。
葉夭冷下臉:“他最好是祈禱按敲詐勒索罪起訴!不然我會讓他好看。”
她告訴杜望一件往事:“這還是九十年代的時候,青陽巷附近有一家早餐店,做湯粉,味道不錯所以生意還挺好。他們也是那種熬好的那種大鍋湯,然後也是被一個二混子扔了一隻蟑螂進去。不過那人可比昨天這二混子聰明多了,他把那隻蟑螂丟進了那大鍋湯裏,剩了個蟑螂腳在自己的湯粉裏。”
那位商家不過是普通老百姓,平時還有點慫,這下百口莫辯,隻能自認倒黴的賠了一千塊給那個二混子。但一傳十,十傳百,真相在傳播的過程中早就走了樣。最後他的早餐店隻能關門了事。
杜望聽了後,沉默了半晌,這才感歎了一句:“做人可真難啊!”
葉夭挑眉,聽他這麽一說,有點好笑,又有點悵然,最後隻能點了點頭:“誰說不是呢。”
好在的是,現在整體大環境已經好多了。
兩人在鄉下看過了臘味,檢查了一下品質沒有問題,達到了預期。她讓謝三拉了大部分到廠裏麵去做安全檢測然後重新包裝,自己隻帶了一小部分回小院子,開始緊鑼密鼓的準備夜宵攤的新品。
新品售賣的第一天,小廣場上就又排起了長長的隊伍。另外在這邊擺攤的幾位攤主都已經司空見慣,甚至還能幫著維護一下秩序,順便再推銷一下自己的東西。一時之間,熱鬧非凡。
一月份已經是隆冬時節,隨城的冬天往往伴隨著濕冷,如果不刮風還好,一刮風簡直可以冷到骨頭縫裏,讓人直打哆嗦。但奇怪的是,一靠近這個小廣場,似乎風都停止了,甚至還感覺到了讓人極為舒適的暖意。
“應該是這邊人多,都湊一堆了,還有這麽多明火,所以體感就更舒服了。”陳大可對女兒陳曉柯說。
陳曉柯自從上一次中獎來吃了小龍蝦後,就收到了一家公司的offer,立刻就去上了班。從此她就把夜宵攤視為自己的好運吉祥物,每次家裏有個什麽喜事,都要帶上爸爸來這裏吃一頓。上一次是發了項目獎金,來吃了羊肉湯,而這一次則是喜獲升職,必須來吃頓好的!
“我要吃臘味炒飯,再加一份羊肉湯。”陳曉柯已經開始在盤算要吃什麽,轉過身來問他,“爸,你要吃什麽?你可以點一份主食,然後也要一份羊肉湯,我們再多點兩個烤生蠔,一人一個,怎麽樣?”
陳大可趕緊搖頭:“不用那麽多,少點一點。我隻要一個羊肉粉就可以了。”這個老板還挺實在,羊肉放得多,而且可以無限的續粉,一個羊肉粉足夠他這樣的大男人吃飽了。
“哎呀,爸,我們又不是天天來吃。兩三個月才來一次呢。再說了,我加了挺多工資,別替我省錢哈!”陳曉柯不答應,她知道她爸不是不想吃,是怕她多花錢。
沒聽她爸的,她點單的時候直接替他要了和自己一樣的,然後嬉笑著拉著爸爸去等位。
葉夭的臘味炒飯,用了臘肉和臘腸。因為定價也就是48一份,所以她隻選擇了用普通鹽和普通柚子樹樹枝熏出來的那種,其他的版本放到珍玉樓去賣。
當蒜粒在油鍋中爆香,再放入切好粒的臘肉臘腸時,那股幹香氣味讓人饑腸轆轆。和之前的牛肝菌炒飯不一樣,她在炒的時候就放了一點點磨成碎碎的幹辣椒進去,所以幹香中還帶著一點點的嗆,但卻非常的吸引人。為了中和辣味和油感,又加入了青瓜粒,多了幾分清爽。
陳大可吃得津津有味:“香!”
陳曉柯也點點頭:“嗯,感覺比咱家的臘味還要更香一些,而且還不鹹。好吃!”
葉老板家的東西,總是不會讓人失望!
與此同時,珍玉樓的小程序和旗艦店裏,也都上架了臘味產品。謝三按照葉夭的叮囑,將喜馬拉雅鹽、鹽之花和夏威夷火山鹽分為了三個版本來出售。不多,每個版本也就三百多份,一份大概一公斤左右。
不過現在還隻是預覽狀態,不能下單。因為他看到了視頻網站發布的預告,《夜宵江湖》的紀錄片馬上就就要上線了,而且第一期就是葉夭的夜宵攤。
“嗷,謝三你個奸商!”有粉絲跑到謝三的微博下麵去咆哮:“你這樣不是增加我們搶到的難度嗎?”
是的,謝三現在在微博上也擁有了姓名,而且他和李以蕊之間的交往也沒有瞞著大家,因此靠著兩個女人,他迅速成的吸粉幾十萬。李以蕊的粉絲本來還有點不爽的,雖然你有錢,但是我家蕊蕊也不窮啊。不過在知道他是珍玉樓的主理人之後,立刻就有一部分粉絲叛變投敵了。
“姐夫!請問姐夫之前那個油雞樅還有得賣嗎?”
“姐夫,是不是要給我們一點福利啊?下次給我們蕊蕊的粉絲做一個專場唄。”
看得謝三哈哈大笑,惹來了李以蕊的幾個大白眼。
《夜宵江湖》的定檔時間比較特殊,定在了晚上十一點,屬於深夜放毒的典範,每一期大概是半個小時左右的時間。穆成給葉夭這一期定的主題是“本真”,從兩條線來講述這個主題。一條線是他們當時跟拍幾天葉夭的剪輯,看她如何挑選食材,每一天上攤前的準備;而另一條則是對葉夭的一些采訪和對夜宵攤食客的一些采訪。
穆成覺得葉夭之所以成功,是因為她回歸到了廚藝這件事的本真,把食材的優質、新鮮度以及對口味的探索作為最根本的原則,而她的食客們也能投桃報李,給出無數讚譽。當然,他很清楚,葉夭的這種做法是極為奢侈的,可能也是不能複製的,所以才更顯得珍貴。
這是夜宵攤的後廚和前期準備工作第一次在網上公開,大家都看得很過癮。
“我喜歡這種有潔癖的廚師,吃著真的很放心!”
“是的,沒想到後廚也那麽幹淨!”
“葉老板有錢任性!居然用喜馬拉雅鹽來熏臘肉!還有鹽之花!知道這些有多貴嗎!嗚嗚嗚,我好想嚐嚐分別是什麽味道啊。”
“前麵別哭,我手速快,到時候搶到了,我告訴你是什麽味道23333”
“手速慢的我哭得更大聲了。”
“我隻想知道那位想要約9999一位的私宴的小哥,最後成功了沒有?”
“成功了!他還發了微博,當時還直播了!我給你指路。”
《夜宵江湖》第一季本來就還挺紅的,第二季的這期節目剛放上去,就創下了不俗的播放量,讓視頻網站笑得合不攏嘴。謝三一看勢頭不錯,在十二點整的時候,就開放了臘味的購買鏈接。
已經一月中,本來就是大家瘋狂買年貨的時候。珍玉樓的這批臘味雖然價格比普通的臘肉貴了將近三四倍,但依然一上架就售罄了。創下了珍玉樓開售以來的最快售罄速度——十秒!.
第135章 、正文完結
周盼楠憑借著優秀的手速以及公司的高速光纖, 在珍玉樓的秒殺上向來無往不利。但沒想到謝三這次搞了個零點預售,她蹭不到公司的網了!而且這次的競爭對手實在是太多了,所以她不可避免的失手了。
結果, 剛放下手機就看到閨蜜在群裏發了一張訂單截圖:“快!快恭喜我!我今天簡直是歐皇!”
她定睛一看, 果然是珍玉樓的訂單, 頓時就羨慕嫉妒恨了。自從上次她請了兩個閨蜜來家中吃飯, 展示了自己開了外掛一般的廚藝之後,兩位閨蜜也跟著入了珍玉樓的坑,沒想到這次她的運氣居然這麽的好。
“厲害厲害!啥時候請吃飯?【狗頭】”她發了一條。
“+1”另一位閨蜜附上。
“別急, 等收到了有你們的份兒。”
這樣的對話,不僅僅發生在周盼楠和她的閨蜜之間,還發生在金嘉和劉韶儀之間。對了,金嘉已經早就從南雲省城搬來了隨城,不僅換了新工作, 兩人還在青陽巷附近租了一套兩室一廳。劉韶儀商量著過年的時候帶金嘉回家見父母, 金嘉本來還在愁著送什麽給未來的嶽父嶽母,正好就看到珍玉樓上架了臘味。
“我搶到了!”他開心的給劉韶儀看自己的後台, “正好是禮盒裝的, 拿回去也有麵子。到時候再給你媽買條金項鏈,給你爸買瓶酒。”
“嗯, 這樣就可以了。”劉韶儀點點頭, “正好我爸上次還問起說那個油鬆茸還有沒有得賣,他們都還挺愛吃的。”
“嗯, 給咱爸媽吃點好的。”金嘉在她臉上重重的親了一口。
搶到的人自然樂嗬, 但最樂嗬的肯定是看著後台訂單的謝三和電商運營人員。尤其是後者,在許多家品牌電商做過,基本上不是操心銷量就是操心退貨率。但這家不一樣, 銷量不用太操心,每天隻要做基本的推廣就行了,退貨率更是低到可以忽略不計。這樣的工作,簡直輕鬆又省心,甚至讓他惶恐的覺得沒有了自己的用武之地。
謝三正樂嗬著呢,就接到了vbo采購專員的電話。
“謝總,下次珍玉樓有什麽新品也別忘了我
們超市啊。”采購專員和他寒暄幾句後轉入了正題。
“哎呀,你是說臘味禮盒吧?不是我不想多賣,主要是今年的產量還不行,賣完這一波就沒有了。明年,明年一定!”謝三趕緊說明情況。
“那我們可說好了。”采購專員爽朗的笑聲傳過來,“你們珍玉樓在我們超市,銷量和口碑都是很不錯的。”
珍玉樓和vbo的合作很緊密,當時vbo的渠道經理看在唐祁風的麵子上給了他們最低的渠道費,而珍玉樓投桃報李選擇和vbo簽訂了五年的獨家進駐合同。按葉夭的話講,國內現在的精品超市vbo算裏麵的佼佼者,選擇和他們獨家合作可以保證利益最大化。那些大眾超市,去買東西的大多數人群不一定愛好上網衝浪,珍玉樓的價格對他們來說應該接受不太來。
果然,vbo給了珍玉樓很大的支持,給了最顯眼的貨架位置,還有專門的攤位。珍玉樓現在每天的出貨量,有三分之二都是發給vbo的。不僅是賣得好,客戶口碑和回購率也出乎了超市的預料,可謂是皆大歡喜!
謝三已經在醞釀著,明年又要擴大工廠的規模了。最重要的是,一定要追著葉夭再開發幾款新品!不過,工廠自己的新品研發中心也得慢慢的建立起來,不然葉夭也太辛苦,到時候她可以隻做顧問和最後的把關。珍玉樓要走向正軌,創造百年品牌,隻靠一個人的力量是不行的。
所有的臘味都是提前備好了貨的,謝三用了最快的速度把它們給發到了食客的手中。因此兩三天後,還沒等《夜宵江湖》的熱度消下去,就有了食客們的反饋。
“強烈推薦去買這個臘味禮盒!首先包裝很上檔次,年貨拿來送禮很合適。當然,最重要的是,味道實在是太好了!首先,都沒有我以前吃過的臘味那麽鹹,而且用不同的鹽醃出來,的確是風味也有些不同。我最喜歡的是喜馬拉雅係列,吃到後麵還有一點點淡淡的甜味。另外兩種的還沒開封,舍不得,留著慢慢吃。有吃了的可以來說說看。”
“我吃了我吃了!我買的是夏威夷火山鹽,超級超級香!就煙熏風味很濃厚,而且我吃到後麵覺得有一點鬆果的香氣,我媽還不信,結果翻出包裝一看,上麵就寫著是用鬆木熏製!我可厲害死了!【叉腰】”
“最好吃的是熏鴨,不接受反駁!用辣椒和大蒜炒一炒,那味道~~~真的是香到我鄰居都來問是在炒什麽菜。”
“我也最喜歡熏鴨,沒有我想象中的柴,而且也沒太多脂肪。”
“口胡!明明是我香腸最美味。就是太少了,吃幾頓就沒有了,大哭!”
“91分!我們恭喜彩鳳吞燕,奪得了這次的頭名!”
隨著主持人報出最後的分數,這場比賽也就宣告結束了。葉夭組的選手們已經開心得跳了起來,原本沒有選她的一些選手,臉上隱隱有著失落。周慶春和文瀾趕過來慶賀她。
“恭喜葉老板,葉老板那道彩鳳吞燕我看到了,的確是不俗。”
周慶春有點遺憾:“可惜我們反倒是沒有嚐到滋味。”
在一旁的導演忙道:“幾位大師別急,每樣菜我們都留出了你們的份例,等這邊結束後就可以去吃了。”
葉夭看向馬均明,主動微笑道:“承讓。”
她的語氣中帶著微微的諷刺,馬均明呼吸一滯,想發火都找不到理由,而且周圍還杵著這麽多的攝像機呢。於是隻能擠出笑容:“葉老板果然大才。”
等到幾位都品嚐過各自的菜品時,才知道葉夭的獲勝的確是實至名歸,對葉夭的看法和對她的實力判斷又更上一層樓。就連馬均明都不得不承認,自己敗在葉夭手下並不算冤枉。
結束了這一場錄製,第二天緊接著的就是創新菜式的錄製。
經過一天的磨合,以及前一天的獲勝,葉夭組的選手信心大增,整個精神麵貌都有所不同。葉夭並不想自己在組內獨斷專行,她隻是導師,負責給這些選手引導,真正的賽事過程要考量的還是各位選手的實力。因此她鼓勵每一個選手提出自己的創意。最後結合大家的意見,史永瑤的提議方案獲得了認可。這讓她高興不已。
錄製又是一整天的時間,這一次,葉夭和周永春的分數竟然是一樣的,並列第一!但葉夭因為在前一場是第一,所以兩期的分數綜合下來,他們組依然是全場最高,可以安全的進入到下一期的錄製。而另外三組,都需要評委從組中選出相對比較弱的人淘汰。
一時之間場麵變得惆悵和傷感。而因為沒有選上其他組被分配到葉夭組的幾位選手,則慶幸不已。
就這樣,半個月錄製一次,不知不覺,時間已經來到了一月中旬。而葉夭之前在熏的臘味也都熏好了。
第134章 臘味炒飯
每周固定播出的《地獄廚房》節目, 得益於一開始林凜和葉夭的流量帶動,終於擺脫了原本隻在吃貨小圈子裏流行的局麵。雖然還比不上那些當紅的老牌節目,但總算也擁有了自己的姓名。
有賴於此, 夜宵攤的微博粉絲數猛增,成功的跨過了兩百萬大關,可以稱得上是華國第一網紅夜宵攤了。如果不是葉夭堅持每天隻賣這麽多, 兩點準時打烊,說不定到了早上都還有人在排隊。累是累了點,但每天晚上看到手機錢包中上漲的數字, 還是很開心的。
現在的夜宵攤,賺錢的主力已經變成了羊肉和生蠔, 大閘蟹早已經過了最肥美的時候,也被無情的下架。因為忙著節目, 所以沒太多時間更新夜宵攤的一月新品,葉夭頗有些歉疚。當鄉下看火塘的那對夫妻給她發來消息, 說臘味已經熏製好了後, 她立刻就上架了新的單品——臘味炒飯。本來是想做臘味煲仔飯的, 但實在是擺不下那麽多砂鍋了,而且時間太長也不適合夜宵攤這種需要手快的性質。
她錄完節目回隨城的第二天就帶著杜望去鄉下看臘味。
路上杜望興奮的和她說昨天夜宵攤上出現的一個訛詐者。
“訛詐?”葉夭皺眉問。
“對。一個三十多歲的男人, 後來有人告訴我們是附近一個很出名的二混子,專門搞些小偷小摸什麽的。他叫了一份羊肉湯,然後說從裏麵吃出了一隻蟑螂。”
葉夭:……這麽老套的訛詐方式嗎?
“後來怎麽樣了?”
“還好,食客們都不信。”因為夜宵攤和別的餐廳後廚不一樣,完全是公開透明化的操作, 所有的料理台和廚具和佐料是什麽樣的,大家都看得一清二楚,反倒會更加的有說服力。
杜望接著說:“我直接報了警。然後那個人就有點慌, 小幽趁機給他下了一個真言咒,他就一五一十的把自己的盤算給當麵吐出來了。後來警察就把他給帶走了。”
當時,那個二混子當著大家的麵喊:“不要報警!不要報警!這隻蟑螂是我自己帶過來的,我隻是想放在湯裏麵敲老板一筆!”
小幽好笑的問:“你想敲多少 ”
“一萬塊!”二混子想要製止自己不要說出去,但嘴巴卻不受控製,一時驚駭無比:“這個老板生意那麽好,一萬塊總是出得起的!”
被警察帶走的時候,小幽順便就把這份錄音給交了出去,看看警方是會以訛詐罪還是尋釁滋事罪來起訴他。他給二混子又下了個混淆咒,讓他模糊剛剛的這一段記憶。旁邊的食客們自然是看了一場大熱鬧,雖然也覺得略有點違和,但他們隻會以為是二混子被報警給嚇到了,精神恍惚,才會像倒豆子一樣的把所有的事情給倒了出來。
葉夭冷下臉:“他最好是祈禱按敲詐勒索罪起訴!不然我會讓他好看。”
她告訴杜望一件往事:“這還是九十年代的時候,青陽巷附近有一家早餐店,做湯粉,味道不錯所以生意還挺好。他們也是那種熬好的那種大鍋湯,然後也是被一個二混子扔了一隻蟑螂進去。不過那人可比昨天這二混子聰明多了,他把那隻蟑螂丟進了那大鍋湯裏,剩了個蟑螂腳在自己的湯粉裏。”
那位商家不過是普通老百姓,平時還有點慫,這下百口莫辯,隻能自認倒黴的賠了一千塊給那個二混子。但一傳十,十傳百,真相在傳播的過程中早就走了樣。最後他的早餐店隻能關門了事。
杜望聽了後,沉默了半晌,這才感歎了一句:“做人可真難啊!”
葉夭挑眉,聽他這麽一說,有點好笑,又有點悵然,最後隻能點了點頭:“誰說不是呢。”
好在的是,現在整體大環境已經好多了。
兩人在鄉下看過了臘味,檢查了一下品質沒有問題,達到了預期。她讓謝三拉了大部分到廠裏麵去做安全檢測然後重新包裝,自己隻帶了一小部分回小院子,開始緊鑼密鼓的準備夜宵攤的新品。
新品售賣的第一天,小廣場上就又排起了長長的隊伍。另外在這邊擺攤的幾位攤主都已經司空見慣,甚至還能幫著維護一下秩序,順便再推銷一下自己的東西。一時之間,熱鬧非凡。
一月份已經是隆冬時節,隨城的冬天往往伴隨著濕冷,如果不刮風還好,一刮風簡直可以冷到骨頭縫裏,讓人直打哆嗦。但奇怪的是,一靠近這個小廣場,似乎風都停止了,甚至還感覺到了讓人極為舒適的暖意。
“應該是這邊人多,都湊一堆了,還有這麽多明火,所以體感就更舒服了。”陳大可對女兒陳曉柯說。
陳曉柯自從上一次中獎來吃了小龍蝦後,就收到了一家公司的offer,立刻就去上了班。從此她就把夜宵攤視為自己的好運吉祥物,每次家裏有個什麽喜事,都要帶上爸爸來這裏吃一頓。上一次是發了項目獎金,來吃了羊肉湯,而這一次則是喜獲升職,必須來吃頓好的!
“我要吃臘味炒飯,再加一份羊肉湯。”陳曉柯已經開始在盤算要吃什麽,轉過身來問他,“爸,你要吃什麽?你可以點一份主食,然後也要一份羊肉湯,我們再多點兩個烤生蠔,一人一個,怎麽樣?”
陳大可趕緊搖頭:“不用那麽多,少點一點。我隻要一個羊肉粉就可以了。”這個老板還挺實在,羊肉放得多,而且可以無限的續粉,一個羊肉粉足夠他這樣的大男人吃飽了。
“哎呀,爸,我們又不是天天來吃。兩三個月才來一次呢。再說了,我加了挺多工資,別替我省錢哈!”陳曉柯不答應,她知道她爸不是不想吃,是怕她多花錢。
沒聽她爸的,她點單的時候直接替他要了和自己一樣的,然後嬉笑著拉著爸爸去等位。
葉夭的臘味炒飯,用了臘肉和臘腸。因為定價也就是48一份,所以她隻選擇了用普通鹽和普通柚子樹樹枝熏出來的那種,其他的版本放到珍玉樓去賣。
當蒜粒在油鍋中爆香,再放入切好粒的臘肉臘腸時,那股幹香氣味讓人饑腸轆轆。和之前的牛肝菌炒飯不一樣,她在炒的時候就放了一點點磨成碎碎的幹辣椒進去,所以幹香中還帶著一點點的嗆,但卻非常的吸引人。為了中和辣味和油感,又加入了青瓜粒,多了幾分清爽。
陳大可吃得津津有味:“香!”
陳曉柯也點點頭:“嗯,感覺比咱家的臘味還要更香一些,而且還不鹹。好吃!”
葉老板家的東西,總是不會讓人失望!
與此同時,珍玉樓的小程序和旗艦店裏,也都上架了臘味產品。謝三按照葉夭的叮囑,將喜馬拉雅鹽、鹽之花和夏威夷火山鹽分為了三個版本來出售。不多,每個版本也就三百多份,一份大概一公斤左右。
不過現在還隻是預覽狀態,不能下單。因為他看到了視頻網站發布的預告,《夜宵江湖》的紀錄片馬上就就要上線了,而且第一期就是葉夭的夜宵攤。
“嗷,謝三你個奸商!”有粉絲跑到謝三的微博下麵去咆哮:“你這樣不是增加我們搶到的難度嗎?”
是的,謝三現在在微博上也擁有了姓名,而且他和李以蕊之間的交往也沒有瞞著大家,因此靠著兩個女人,他迅速成的吸粉幾十萬。李以蕊的粉絲本來還有點不爽的,雖然你有錢,但是我家蕊蕊也不窮啊。不過在知道他是珍玉樓的主理人之後,立刻就有一部分粉絲叛變投敵了。
“姐夫!請問姐夫之前那個油雞樅還有得賣嗎?”
“姐夫,是不是要給我們一點福利啊?下次給我們蕊蕊的粉絲做一個專場唄。”
看得謝三哈哈大笑,惹來了李以蕊的幾個大白眼。
《夜宵江湖》的定檔時間比較特殊,定在了晚上十一點,屬於深夜放毒的典範,每一期大概是半個小時左右的時間。穆成給葉夭這一期定的主題是“本真”,從兩條線來講述這個主題。一條線是他們當時跟拍幾天葉夭的剪輯,看她如何挑選食材,每一天上攤前的準備;而另一條則是對葉夭的一些采訪和對夜宵攤食客的一些采訪。
穆成覺得葉夭之所以成功,是因為她回歸到了廚藝這件事的本真,把食材的優質、新鮮度以及對口味的探索作為最根本的原則,而她的食客們也能投桃報李,給出無數讚譽。當然,他很清楚,葉夭的這種做法是極為奢侈的,可能也是不能複製的,所以才更顯得珍貴。
這是夜宵攤的後廚和前期準備工作第一次在網上公開,大家都看得很過癮。
“我喜歡這種有潔癖的廚師,吃著真的很放心!”
“是的,沒想到後廚也那麽幹淨!”
“葉老板有錢任性!居然用喜馬拉雅鹽來熏臘肉!還有鹽之花!知道這些有多貴嗎!嗚嗚嗚,我好想嚐嚐分別是什麽味道啊。”
“前麵別哭,我手速快,到時候搶到了,我告訴你是什麽味道23333”
“手速慢的我哭得更大聲了。”
“我隻想知道那位想要約9999一位的私宴的小哥,最後成功了沒有?”
“成功了!他還發了微博,當時還直播了!我給你指路。”
《夜宵江湖》第一季本來就還挺紅的,第二季的這期節目剛放上去,就創下了不俗的播放量,讓視頻網站笑得合不攏嘴。謝三一看勢頭不錯,在十二點整的時候,就開放了臘味的購買鏈接。
已經一月中,本來就是大家瘋狂買年貨的時候。珍玉樓的這批臘味雖然價格比普通的臘肉貴了將近三四倍,但依然一上架就售罄了。創下了珍玉樓開售以來的最快售罄速度——十秒!.
第135章 、正文完結
周盼楠憑借著優秀的手速以及公司的高速光纖, 在珍玉樓的秒殺上向來無往不利。但沒想到謝三這次搞了個零點預售,她蹭不到公司的網了!而且這次的競爭對手實在是太多了,所以她不可避免的失手了。
結果, 剛放下手機就看到閨蜜在群裏發了一張訂單截圖:“快!快恭喜我!我今天簡直是歐皇!”
她定睛一看, 果然是珍玉樓的訂單, 頓時就羨慕嫉妒恨了。自從上次她請了兩個閨蜜來家中吃飯, 展示了自己開了外掛一般的廚藝之後,兩位閨蜜也跟著入了珍玉樓的坑,沒想到這次她的運氣居然這麽的好。
“厲害厲害!啥時候請吃飯?【狗頭】”她發了一條。
“+1”另一位閨蜜附上。
“別急, 等收到了有你們的份兒。”
這樣的對話,不僅僅發生在周盼楠和她的閨蜜之間,還發生在金嘉和劉韶儀之間。對了,金嘉已經早就從南雲省城搬來了隨城,不僅換了新工作, 兩人還在青陽巷附近租了一套兩室一廳。劉韶儀商量著過年的時候帶金嘉回家見父母, 金嘉本來還在愁著送什麽給未來的嶽父嶽母,正好就看到珍玉樓上架了臘味。
“我搶到了!”他開心的給劉韶儀看自己的後台, “正好是禮盒裝的, 拿回去也有麵子。到時候再給你媽買條金項鏈,給你爸買瓶酒。”
“嗯, 這樣就可以了。”劉韶儀點點頭, “正好我爸上次還問起說那個油鬆茸還有沒有得賣,他們都還挺愛吃的。”
“嗯, 給咱爸媽吃點好的。”金嘉在她臉上重重的親了一口。
搶到的人自然樂嗬, 但最樂嗬的肯定是看著後台訂單的謝三和電商運營人員。尤其是後者,在許多家品牌電商做過,基本上不是操心銷量就是操心退貨率。但這家不一樣, 銷量不用太操心,每天隻要做基本的推廣就行了,退貨率更是低到可以忽略不計。這樣的工作,簡直輕鬆又省心,甚至讓他惶恐的覺得沒有了自己的用武之地。
謝三正樂嗬著呢,就接到了vbo采購專員的電話。
“謝總,下次珍玉樓有什麽新品也別忘了我
們超市啊。”采購專員和他寒暄幾句後轉入了正題。
“哎呀,你是說臘味禮盒吧?不是我不想多賣,主要是今年的產量還不行,賣完這一波就沒有了。明年,明年一定!”謝三趕緊說明情況。
“那我們可說好了。”采購專員爽朗的笑聲傳過來,“你們珍玉樓在我們超市,銷量和口碑都是很不錯的。”
珍玉樓和vbo的合作很緊密,當時vbo的渠道經理看在唐祁風的麵子上給了他們最低的渠道費,而珍玉樓投桃報李選擇和vbo簽訂了五年的獨家進駐合同。按葉夭的話講,國內現在的精品超市vbo算裏麵的佼佼者,選擇和他們獨家合作可以保證利益最大化。那些大眾超市,去買東西的大多數人群不一定愛好上網衝浪,珍玉樓的價格對他們來說應該接受不太來。
果然,vbo給了珍玉樓很大的支持,給了最顯眼的貨架位置,還有專門的攤位。珍玉樓現在每天的出貨量,有三分之二都是發給vbo的。不僅是賣得好,客戶口碑和回購率也出乎了超市的預料,可謂是皆大歡喜!
謝三已經在醞釀著,明年又要擴大工廠的規模了。最重要的是,一定要追著葉夭再開發幾款新品!不過,工廠自己的新品研發中心也得慢慢的建立起來,不然葉夭也太辛苦,到時候她可以隻做顧問和最後的把關。珍玉樓要走向正軌,創造百年品牌,隻靠一個人的力量是不行的。
所有的臘味都是提前備好了貨的,謝三用了最快的速度把它們給發到了食客的手中。因此兩三天後,還沒等《夜宵江湖》的熱度消下去,就有了食客們的反饋。
“強烈推薦去買這個臘味禮盒!首先包裝很上檔次,年貨拿來送禮很合適。當然,最重要的是,味道實在是太好了!首先,都沒有我以前吃過的臘味那麽鹹,而且用不同的鹽醃出來,的確是風味也有些不同。我最喜歡的是喜馬拉雅係列,吃到後麵還有一點點淡淡的甜味。另外兩種的還沒開封,舍不得,留著慢慢吃。有吃了的可以來說說看。”
“我吃了我吃了!我買的是夏威夷火山鹽,超級超級香!就煙熏風味很濃厚,而且我吃到後麵覺得有一點鬆果的香氣,我媽還不信,結果翻出包裝一看,上麵就寫著是用鬆木熏製!我可厲害死了!【叉腰】”
“最好吃的是熏鴨,不接受反駁!用辣椒和大蒜炒一炒,那味道~~~真的是香到我鄰居都來問是在炒什麽菜。”
“我也最喜歡熏鴨,沒有我想象中的柴,而且也沒太多脂肪。”
“口胡!明明是我香腸最美味。就是太少了,吃幾頓就沒有了,大哭!”