蘇媽媽嗅了嗅空氣裏的甜香味兒，滿足道：「你最近手藝見長啊。」
其實是食材好，蘇子青用的土豆，番茄，玉米都是農場裏出的，不好吃才怪了。因為怕店裏留味道，蘇子青中午基本上不做這種香味大的菜，結果剛端出來，就有人進來打聽：「你這是什麽餐館？有午飯麽？」
「不好意思，這是自己吃的，」蘇子青指了指自己門口的小黑板，「這裏隻賣早餐和下午茶哦。」
「哎呀，真香。」來人遺憾的走了，邊走還邊念叨，「有這手藝不開飯店。」
蘇子青坐下先喝了一口湯，玉米排骨湯味道清甜，因為加了玉米，很好的去掉了排骨的肉腥味兒，排骨小火慢煨了一上午，輕輕一咬，肉就直接掉下來了。
土豆因為先蒸過，一點也不幹，外麵煎的脆脆的，裏麵又很酥軟，還有股子奶香，孜然味道不沖，格外下飯。
蘇媽媽偏愛糖醋裏脊和西紅柿炒雞蛋，酸酸甜甜的，一口糖醋裏脊一口飯，一口番茄炒雞蛋一口飯，吃的停不下來，飯都不夠她吃了，蘇子青又撥了一些給她。
吃完午飯，蘇媽媽長嘆了口氣，心滿意足：「好幾個月了，總算吃上口正宗的中餐。」
蘇子青問她：「這次回國待多久啊？」
「到年後吧，後麵都是些國內的工作，出差的話也是短期的，可以在家給你做好吃的。」蘇媽媽摸了摸她的頭，「青青你是不是又長高了？」
「這段時間應該沒有吧，」蘇子青這幾年吃農場的東西，的確長高了些，不過最近應該沒有再長了，「可能是瘦了。」
「嗯，是瘦了。」蘇媽媽摸了摸她的臉，「氣色還不錯。」
蘇子青正在準備下午要賣的水果撻，蘇媽媽看了一會兒，突然問她：「還記不記得媽媽做的蘋果派？想吃麽？」
蘇媽媽中餐做的一般，西餐比較擅長，最拿手的就是蘋果派，小時候蘇子青隔三差五的就要吃一回，但是她就做不出媽媽那個味道來。
蘇子青眼前一亮：「好啊好啊！」
蘇媽媽看了看她準備的材料，動手先削了個蘋果，切了一塊塞進嘴裏：「嗯，酸甜適中，你這蘋果不錯，哪裏買的？」
「朋友自家的農場，」反正蘇媽媽也不知道自己到底有幾個朋友，蘇子青隨口說道，「好吃的話我讓她多送點過來。」
蘇媽媽看了看她放進料理機的黃油和麵粉：「你派皮裏放鹽了麽？」
「放鹽？」蘇子青搖頭，「為什麽放鹽，蘋果派是甜的呀。」
「放一點點鹽，吃起來會更香哦。」蘇媽媽捏了一小簇鹽放進去，「做派皮和餅幹的時候都可以放一點。」
原來如此，難怪她做出來的派沒有媽媽的好吃，蘇子青忙記下來，繼續看媽媽做。
派皮做好後放在模具上先進烤箱烤熟，蘋果去皮去核，切成月牙狀，按順序碼在烤好的派皮裏，接著用黃油，檸檬汁和糖熬好糖漿，加幾滴蘋果酒增添風味，用刷子塗在蘋果上，進烤箱烤出焦糖色。
蘋果在烤的時候就可以用奶油，雞蛋和砂糖做卡士達醬，然後倒在烤了一半的蘋果派上，繼續高溫烤到卡士達醬凝固。
隨著幾次烘烤，蘋果特有的清甜香味在店裏彌散開來，最後一次更是帶上了濃濃的蛋奶香味和焦糖味兒，店裏的客人紛紛抬頭：「好香啊，是什麽啊小老闆，給我來一份！」
「這個不賣哦，是我媽媽給我做噠！」蘇子青笑眯眯的回答他們，完全不在意自己拉了多大仇恨。
「這麽大一份你也吃不掉啊，賣給我們一塊吧！」坐在櫃檯附近有眼尖的客人已經看到了。
「我可以吃掉！」蘇子青果斷拒絕，開玩笑，蘋果派她都好幾年沒有吃到了，怎麽可能賣。
「涼了再吃哦！」蘇媽媽把蘋果派放在架子上脫下手套，拿起剛剛響了一聲的手機，「哎呀，你鍾阿姨要過來呢，帶他兒子一起。」
「她兒子？」蘇子青勉強從蘋果派的香味中抽離出來，「她兒子不是說在國外？」
鍾阿姨是蘇媽媽從小就認識的閨蜜，現在也在一個樂團裏，年輕時候離了婚，把兒子的姓改成自己的，獨自一人養大了孩子，在蘇子青印象裏一直是位很強大的女性。
「說是今年回國啦，參加了個選秀吧，還拿了名次呢。」蘇媽媽看店裏已經開始慢慢的有客人，也幫忙打下手。
蘇子青不太看選秀類的節目，主要是太忙，回家連個開電視的時間都沒有： 「那是要準備出道了？」
「是啊，聽說人氣還可以呢，她兒子不是長得挺帥的，你們小時候還一起過家家呢。」蘇媽媽從玻璃櫃裏拿出一份草莓千層，放在白色瓷盤上，在邊緣一圈撒上一層薄薄的糖粉，然後把草莓切片，擺成花朵的樣子放在邊上做裝飾，「怎麽樣，是不是很好看？」
好看是好看，這一顆裝飾十塊錢呢，能不好看麽？不過蘇子青也沒說什麽，隻是笑著點了點頭：「嗯，好看。」
拿到蛋糕的顧客很驚訝：「小老闆今天這麽大方？」
「我媽弄的，她覺得好看。」蘇子青指了指櫃檯裏還在忙活擺盤的蘇媽媽，「別和她說。」
顧客也是常客，直接就和她聊上了：「小老闆的媽媽氣質超好的。」
「是吧，她是小提琴手，今天剛結束演出回國。」蘇子青笑眯眯的說。
其實是食材好，蘇子青用的土豆，番茄，玉米都是農場裏出的，不好吃才怪了。因為怕店裏留味道，蘇子青中午基本上不做這種香味大的菜，結果剛端出來，就有人進來打聽：「你這是什麽餐館？有午飯麽？」
「不好意思，這是自己吃的，」蘇子青指了指自己門口的小黑板，「這裏隻賣早餐和下午茶哦。」
「哎呀，真香。」來人遺憾的走了，邊走還邊念叨，「有這手藝不開飯店。」
蘇子青坐下先喝了一口湯，玉米排骨湯味道清甜，因為加了玉米，很好的去掉了排骨的肉腥味兒，排骨小火慢煨了一上午，輕輕一咬，肉就直接掉下來了。
土豆因為先蒸過，一點也不幹，外麵煎的脆脆的，裏麵又很酥軟，還有股子奶香，孜然味道不沖，格外下飯。
蘇媽媽偏愛糖醋裏脊和西紅柿炒雞蛋，酸酸甜甜的，一口糖醋裏脊一口飯，一口番茄炒雞蛋一口飯，吃的停不下來，飯都不夠她吃了，蘇子青又撥了一些給她。
吃完午飯，蘇媽媽長嘆了口氣，心滿意足：「好幾個月了，總算吃上口正宗的中餐。」
蘇子青問她：「這次回國待多久啊？」
「到年後吧，後麵都是些國內的工作，出差的話也是短期的，可以在家給你做好吃的。」蘇媽媽摸了摸她的頭，「青青你是不是又長高了？」
「這段時間應該沒有吧，」蘇子青這幾年吃農場的東西，的確長高了些，不過最近應該沒有再長了，「可能是瘦了。」
「嗯，是瘦了。」蘇媽媽摸了摸她的臉，「氣色還不錯。」
蘇子青正在準備下午要賣的水果撻，蘇媽媽看了一會兒，突然問她：「還記不記得媽媽做的蘋果派？想吃麽？」
蘇媽媽中餐做的一般，西餐比較擅長，最拿手的就是蘋果派，小時候蘇子青隔三差五的就要吃一回，但是她就做不出媽媽那個味道來。
蘇子青眼前一亮：「好啊好啊！」
蘇媽媽看了看她準備的材料，動手先削了個蘋果，切了一塊塞進嘴裏：「嗯，酸甜適中，你這蘋果不錯，哪裏買的？」
「朋友自家的農場，」反正蘇媽媽也不知道自己到底有幾個朋友，蘇子青隨口說道，「好吃的話我讓她多送點過來。」
蘇媽媽看了看她放進料理機的黃油和麵粉：「你派皮裏放鹽了麽？」
「放鹽？」蘇子青搖頭，「為什麽放鹽，蘋果派是甜的呀。」
「放一點點鹽，吃起來會更香哦。」蘇媽媽捏了一小簇鹽放進去，「做派皮和餅幹的時候都可以放一點。」
原來如此，難怪她做出來的派沒有媽媽的好吃，蘇子青忙記下來，繼續看媽媽做。
派皮做好後放在模具上先進烤箱烤熟，蘋果去皮去核，切成月牙狀，按順序碼在烤好的派皮裏，接著用黃油，檸檬汁和糖熬好糖漿，加幾滴蘋果酒增添風味，用刷子塗在蘋果上，進烤箱烤出焦糖色。
蘋果在烤的時候就可以用奶油，雞蛋和砂糖做卡士達醬，然後倒在烤了一半的蘋果派上，繼續高溫烤到卡士達醬凝固。
隨著幾次烘烤，蘋果特有的清甜香味在店裏彌散開來，最後一次更是帶上了濃濃的蛋奶香味和焦糖味兒，店裏的客人紛紛抬頭：「好香啊，是什麽啊小老闆，給我來一份！」
「這個不賣哦，是我媽媽給我做噠！」蘇子青笑眯眯的回答他們，完全不在意自己拉了多大仇恨。
「這麽大一份你也吃不掉啊，賣給我們一塊吧！」坐在櫃檯附近有眼尖的客人已經看到了。
「我可以吃掉！」蘇子青果斷拒絕，開玩笑，蘋果派她都好幾年沒有吃到了，怎麽可能賣。
「涼了再吃哦！」蘇媽媽把蘋果派放在架子上脫下手套，拿起剛剛響了一聲的手機，「哎呀，你鍾阿姨要過來呢，帶他兒子一起。」
「她兒子？」蘇子青勉強從蘋果派的香味中抽離出來，「她兒子不是說在國外？」
鍾阿姨是蘇媽媽從小就認識的閨蜜，現在也在一個樂團裏，年輕時候離了婚，把兒子的姓改成自己的，獨自一人養大了孩子，在蘇子青印象裏一直是位很強大的女性。
「說是今年回國啦，參加了個選秀吧，還拿了名次呢。」蘇媽媽看店裏已經開始慢慢的有客人，也幫忙打下手。
蘇子青不太看選秀類的節目，主要是太忙，回家連個開電視的時間都沒有： 「那是要準備出道了？」
「是啊，聽說人氣還可以呢，她兒子不是長得挺帥的，你們小時候還一起過家家呢。」蘇媽媽從玻璃櫃裏拿出一份草莓千層，放在白色瓷盤上，在邊緣一圈撒上一層薄薄的糖粉，然後把草莓切片，擺成花朵的樣子放在邊上做裝飾，「怎麽樣，是不是很好看？」
好看是好看，這一顆裝飾十塊錢呢，能不好看麽？不過蘇子青也沒說什麽，隻是笑著點了點頭：「嗯，好看。」
拿到蛋糕的顧客很驚訝：「小老闆今天這麽大方？」
「我媽弄的，她覺得好看。」蘇子青指了指櫃檯裏還在忙活擺盤的蘇媽媽，「別和她說。」
顧客也是常客，直接就和她聊上了：「小老闆的媽媽氣質超好的。」
「是吧，她是小提琴手，今天剛結束演出回國。」蘇子青笑眯眯的說。